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  雨过小天晴 2024-05-05 17:59

  吃在福鼎（第三十五弹）
  老福鼎都知道以前在十字街路口有一家专门卖水粿的路边摊，那时候有路过的，感觉肚子饿了，就让摊主切一小块，然后用牙签挑着蘸着酱油吃，一块也就2米，喜欢吃热的还能煎一煎再吃。水粿，即米粿，米浆制作，口感Q糯。现如今这个小摊儿搬到了离他不远的老板自家店面里，随着物价上涨，一块米粿也涨到了3米，但是味道没有丝毫改变，特别是他们家的酱油，可以说是最有福鼎特色的酱油，放了好多蜜蜂味精🤦‍酱油分辣的和不辣的，辣的真的很辣，喜欢挑战的同学可以试试

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  是小米呀_7288 2024-05-15 16:52

  不知道叫春卷还是叫啥 薄饼包着豆芽 8块钱十个
  感觉好便宜好呀 给了一包调味 蘸着吃好好吃 豆芽脆爽 
  葱饼三块钱一片 表皮酥脆很香 偏甜口
  来福鼎玩 价格感觉都还蛮实惠

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  澩澩_9621 2024-08-30 12:02

  不是！福鼎你怎么那么好吃啊私藏版小店半年前出了一篇福鼎美食比较受欢迎🥰这几个月又去了几次福鼎，又给大家整理了一波～都是本地人推荐➕我自己都尝过的😋放心冲！
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  1️⃣ 捞运糍｜有点类似麻糍，但里面有夹心🥯个头比较大，糯叽叽爱好者可🐛很好吃（当时只顾着吃忘记拍了🙂‍↕️）
  📍<福鼎市古城西路59号 >
  
  2️⃣ 膀蹄面｜面质QQ弹弹的手工面🍜加上膀蹄肉🥩挑肥瘦相间再带点脆骨的好吃😋还可以➕各种美味的卤味搭配起来吃
  （⚠️注：只在晚上5点后开门，白天去了没有🥺）
  📍<捞运糍对面小胡同里地图搜不到，参考图2.3>
  
  3️⃣ 朵朵和闽式茶食｜主要是喝茶的🍵很多种可以选，可以自己泡感觉还挺好玩滴🙂‍↔️味道也还行，茶食有甜有咸，我去的时候点的是拼盘但花生🥜都蔫了😢排除这个，茶还是可以的
  📍<福鼎市江滨中路92号>
  
  4️⃣ 北市场牛肉丸｜有点像温州的牛肉羹，但做的很Q弹，和肉片差不多但是用牛肉做的🐂上面的葱花是精髓！有点像兰州拉面的那种味道👅汤很好喝
  📍<福鼎市中山中路374-1 >
  
  5️⃣ 肉片大叔｜剁椒拌肉片很好吃，干拌的味道很好但我不会说特别辣🌶️和汤的完全是两种感觉可以尝试🤩
  📍< 福鼎市中山南路14号>

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  燃烧的垃圾 2024-06-14 22:18

  福鼎｜太姥山边的小镇美食📍阿耐（秦屿店）：
  卤猪头肉、卤鸡骨架：强烈推荐！完全和温州的卤味是两个味道！福鼎的居然是酸辣口的，特别入味，特别上头，好吃！可以双拼～里面可以拌千页豆腐。
  炸牡蛎：炸得很酥脆，蘸点醋，好吃好吃。
  煎芋头饼：很扎实，喜欢芋头的必点。
  拌面：管饱的主食～
  
  📍老福鼎祖传肉片（太姥山分店）：
  福鼎肉片、福鼎肉燕、太姥溜溜、大肠蛋粉等等。
  每样都好好吃！Q弹劲道滑溜！汤也好好喝！加点醋，再加点福建特色的黄辣椒酱，直接光盘行动！
  
  📍李记扁食：吃扁食～皮非常薄～
  
  📍肉片大叔：吃肉片～实打实的肉～
  
  📍太姥邱记：吃珍珠小笼包～
  
  以上全都便宜+实惠+好吃！

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  蒋玲芳 2024-05-20 11:36

  来福建霞浦旅游已经是第五天了，还没有品尝过小吃，今天去太姥邱记打卡，听说他家的肉燕比较正宗，类似于上海的小馄饨，就是它的皮子很薄，透明状，有嚼劲，汤里面还放生姜丝与紫菜醋，蛮好吃的，环境不错，还算干净卫生整洁。

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  甜酷小琳 2024-03-23 22:43

  三月福鼎美食攻略！趁着年轻就是要到处吃吃喝喝，准备好1tb的胃，这两天趁着白茶的开茶节，跟着本地人去探寻福鼎小吃，来过才知道这里的小吃原来这般多！避开了节假日，不会人挤人，开心😁！
  ✔️后街葱饼
  香香脆脆，一定要吃刚出锅的，肉夹饼有点像福州光饼夹肉那种，蜜汁鸡翅也试试
  📍古城西路与古城南路交叉口西北20米
  ✔️点头柴火米粉汤
  米粉清淡顺滑，可以加夹骨肉，煎蛋，现点现切，
  📍海口路116号
  ✔️吴记煎包
  滋滋声作响的煎包，看着变成金黄酥脆，一口下去香酥爆汁，肉肥瘦相间还有颗粒感
  📍中山中路正新鸡排旁
  ✔️鼎培肉片
  可以拌肉片，也可以煮汤，还可以额外加料，q弹的肉片，真的和福州不一样！
  📍中山中路福鼎市政府西北侧约40米
  ✔️大沁茶园
  来这会让你心旷神怡
  风景秀丽，茶山空气清新
  蓝天白云一片青山拍照也很出片
  还可以了解茶叶采植到制作全过程
  ✔️牛郎岗✔️太姥山
  福鼎5A级风景区，太姥山的自然景观十分壮丽，牛郎岗景区的开放时间是早上8点-下午6点，游玩时间建议为1到2小时，日落时分风景好。
  公共交通方面，可以从太姥山动车站乘坐黄色班车到秦屿镇（太姥镇汽车站），然后在汽车站转乘去牛郎岗的车。自驾游的可以开启导航前往。

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  Shelly洋小葱 2024-05-12 17:38

  福鼎1日美食特种兵｜本地亲戚带路吃到走不动福鼎素有浙江后花园之称，这次计划早上10点到，先从北市场开始一路吃到后街，然后去桐山大桥和青莲寺逛一逛消食，回来再吃些点心，晚饭到海鲜市场，最后再坐车回家，绝对的战神美食之行🥳
  亲戚把本地人喜欢的，网红的都带我去了❗️吃到走不动🥹提前休战，这篇如此全面的美食攻略，舍我求谁！
  
  1️⃣️福鼎肉片 （一定试一下拌肉片）
  ·肉片阿公：最传统的手打做法肉片，粉会少一些。
  ·阿丽肉片、鼎培肉片：这两家也是本地人喜欢的，我感觉是差不多的。
  
  2️⃣蜜汁鸡翅（没有哪家更好吃，看个人口味）
  ·褚翅：当地较老的一家店，肉质做的比较干柴有嚼劲，酱汁带着焦香，我很喜欢。
  ·褚玉莲：网络上风很大，肉质比较软嫩，酱汁偏甜，我妈妈喜欢这家。
  
  3️⃣海鲜
  ·谊荣海鲜大排档、老福鼎：这两家店在本地都很有口碑，生腌海鲜，芋头饭是必点菜。海鲜只要在点菜区选择喜欢的，让老板推荐烹饪方式就可以啦。
  
  4️⃣牛肉丸&鱼片
  ·江祥金鱼片：10年前还未来过福鼎，就已经电话老板邮寄解馋。𩾃鱼滑只有福鼎有，新鲜海鱼做的，我非常喜欢。还有带肉筋的福鼎肉片叫肉筋丸，吃起来肉香足，比起肉片我更喜欢肉筋丸。
  ·北市场牛肉丸：店铺里一堆的获奖奖牌，你就知道他家的水平了，用料实诚能不好吃吗！
  ·还有一家钟楼阿旭鱼片肉片，也是当地人喜欢的。
  
  5️⃣其他小吃
  ·吴记煎包：3.5元一粒煎包，肉馅塞得满满当当，皮炸的金黄酥脆，好吃！
  ·北市场锅边糊：现在还能吃到用这么浓稠的米糊做的锅边，大满足！
  ·捞运糍：最值得买的就是招牌捞运糍，豆粉裹着塞满红糖花生馅的麻糍，咸甜口非常好吃。只能当天吃，风味才是最佳的！
  ·方记十字街串串：他家的酱汁确实很特别，我妈妈本来很嫌弃，吃了一口上头了。推荐微辣的酱汁。
  ·老巷杏仁豆腐：很清爽解腻，好吃～
  
  6️⃣其他特色主食：
  ·沙埕海鲜溜溜面：溜溜是地瓜粉做的面，很Q弹入味，与海鲜是经典搭配。
  ·西门仔粿汤：当地的粿打底+各种猪肉的主食汤，味道不错，太占肚子，建议跳过。
  ·兰平馄炖：皮薄陷大，开了很久的店。
  
  7️⃣拔草
  ·老牌后街葱饼：偏甜的葱饼，个人吃不来，这里也可以买到挂霜芋头和地瓜，齁甜。
  ·剧场豆花：豆花本体不够浓，糖水太甜。
  ·店下琴炒米粉：算是本地人的食堂，但米粉炒的太普通，不用特意去。

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  Bellalin_381 2024-05-27 15:45

  福鼎极限特种兵逛吃攻略（超经典精华版）定位都在图上啦～都是去除了一些网红打卡店，留下的一些超经典超精华版！！如果时间有限的姐妹可以直接按我的攻略来，只去这些店就足够了，我们这些店总用时4-5小时，推荐到了这边之后租电动车出行！

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  菠菜来 2024-06-14 21:55

  阿午炒米粉——低调而令人难忘的美味老店
  
  旅游中在街巷中偶然发现了这家有着三十年历史的阿午炒米粉店。
  
  一进店，就能感受到那种岁月沉淀下来的独特氛围。这里的炒米粉，全店最贵也不过才 5 元，真的是超级实惠！
  而味道却丝毫不打折，米粉炒得恰到好处，根根分明，香气扑鼻。每一口都能感受到那醇厚的味道在口腔中散开，让人回味无穷。
  
  更值得一提的是，老板特别热情，让人如沐春风。那种亲切的态度，就像多年的老友一般。
  
  这家开了三十年的老店，没有华丽的装饰和高昂的价格，却凭借着那份始终如一的美味和老板的热情，深深扎根在我的心中。

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  斓fz_2907 2024-08-12 13:37

  去福鼎当了一天特种兵，回来念念不忘的就是这家。去的时候已经是九分饱的肚子，吃这家的还是会觉得太好吃了！姜丝和香菜是灵魂，让汤上了好几个层次，牛肉丸QQ弹弹而且很香，珍珠小笼包也是一口一个不吱声…有机会还要试一下拌牛杂！特种兵们冲！

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  兔兔兔兔_3854 2024-01-14 01:36

  福鼎特种兵一日游福州动车出发，10点多一些到福鼎。4个人吃6小时，晚上快7点动车回了！
  ⭕️-北市场牛肉丸：点了拌牛滑和牛滑汤。小伙伴们都觉得比较普通吧。牛滑汤牛肉味比较突出，拌的就是酱料味
  ⭕️-捞运糍：捞运糍很香！芋头饼小伙伴们都觉得很平淡，不够甜，一人一个吃了还特饱😂
  ❌-肉片阿公：网上很火，但是觉得一般。
  ✅✅-江祥金鱼片：点了𩾃鱼和肉筋的双拼。肉筋好吃！！好劲道！后来还买了带回家
  ✅-福鼎褚翅：很入味！刚好的甜味！这个也买了一盒回家！
  ✅-剧院豆花：豆花好嫩！有淡淡的薄荷味。只要2.5r，也太幸福了😭
  ✅-阿强大肠粉：好吃！！大肠好吃，小伙伴说猪血很嫩，黄辣椒酱很辣，老板说辣椒酱是自己做的
  ❌-后街葱饼：小伙伴们都认为不理解为什么网上那么多人推荐😂面皮有点厚
  ✅-店下琴炒米粉：好吃的！值得一试！
  ⭕️-老巷杏仁豆腐：点的木莲杏仁腐。也有一股薄荷味，小伙伴们觉得不够甜。或许是福州人喜甜吧。。
  ⭕️-十字街串串：挺辣的！豆干可以一试
  ✅✅-肉片大叔：这家肉片好吃！！打车时候司机大哥推荐的！4人都觉得有嚼劲，用料实在，粉比较少，汤底也好喝
  ✅-老福鼎传统菜：芋头饭好吃，好大一锅～江蟹生很嫩，辣！炒碎螺也辣！捞血蚶熟度刚好，没有老，很新鲜！
  
  总的来说，便宜好吃！个人最最推荐 肉片大叔和江祥金鱼片！

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  闻班呀麻 2024-05-06 20:09

  据说是一家只有本地人才知道的馄炖，本来刚吃完午饭有点饱但是因为下一站安排别的地方吃海鲜抱着不能白来一趟的心情我决定吃上一碗，因为刚吃饱肯定会影响味蕾发挥的，但是没有想到这家店的醋直接打开我们胃了炫完一碗后又把娃吃不掉的那半碗也给炫了太好吃了，罪过晚上海鲜是没有胃口吃了。

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  小咩咩呀 2024-03-01 21:27

  去了两次才买到，褚翅品质很好，且每个都裹满了酱汁。老板说每天都是现做的，卖完就没了。6.5一个，真空包装7块钱，放冷藏储存。带了些回家，第一次吃觉得纯甜，有点腻了。第二天吃觉得能接受了，接下来每天三个根本停不下来不过回想起来还是略微偏甜了些

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  AAure夏夏 2024-02-27 10:15

  福鼎的水粉 是世界上最好吃的粉
  不软不硬 很Q弹 有较劲
  
  这家阿强大肠水粉一直是我心中福鼎美食前三甲
  滑嫩的猪血 肥美的大肠 爽口的酸菜
  加上绝世好吃的水粉 如果再加一个煎蛋
  一定是最完美的一顿
  
  这家也是我每次回福鼎
  一定会吃的店 魂牵梦绕

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  clymene_3099 2024-01-13 17:52

  做为游客不是太喜欢这个细粉，很容易被噎到。味道还可以吧，看起来挺清淡，吃到最后有点腻

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  裙裙de福鼎美 2024-08-15 20:11

  ‼️📍福鼎本地人 💕美食安利合集👍

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  yo_6489 2024-05-04 23:02

  特意跑福鼎吃阿耐
  到店门口已经排队了，好在等待时间不长
  拿好号码牌就可以去选菜了，选好等叫号安排座位把菜签给前台就可以了
  「鸿运当头」味道偏淡，没有配蘸酱，吃不来，不太符合我的口味
  「秘制荔枝肉」酸甜口，跟咕老肉差不多
  「酱烤黄鱼」蛮好吃的，配的蘸酱也不错
  「白茶芋丸子」没吃，直接打包了
  「阿耐酸辣鸡架」酸酸辣辣，还蛮好吃的
  「小笼包」配的蘸酱很奇怪，但是小笼包本身蛮好吃
  「炒目鱼嘴」肉有点绵绵的，不太行，打包回来自己再加工一下
  「阿耐拌面」不好吃，还是得打包回家自己加工
  「无骨凤爪」酸辣很开胃
  「酱汁肉片」像是炸瘦肉丸，还行
  口味跟我们这边很像，吃的很习惯，就是店里没有禁止吸烟，边上有人吸烟闻着就很不舒服，特别是带了小孩的，很不友好，所以环境三颗星

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  yumo_6666 2024-06-03 16:09

  守在锅边赶上下午第一锅煎包
  煎包是煎得双面金黄酥脆
  皮厚度恰到好处
  要稍微晾一下 
  心急吃不了热包子
  一口下去内陷肉汁满满
  里面是猪肉馅的口味是甜的 
  但是我爱吃哈哈 
  一人一个几口就解决了 
  要不是怕上火真的是
  吃了还想吃的程度

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  大星派大星 2024-03-25 15:49

  出乎意料的口感微甜！粉的口感很滑～汤底也是好喝的喝起来微甜加点醋和辣椒就好吃了～

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  闲食猫 2024-08-30 17:07

  福鼎的第一顿当然要吃福鼎肉片，因为挺晚了就往夜市这边找，这家不算特别出名吧但是也是推荐的。点了纯肉片和小笼包，这边的小笼包也太可爱，但是吃的人不太喜欢，我觉得和沙县小吃店里的差不多，后来反应过来沙县好像离这不远所以像也很正常。肉片看着是白汤，吃起来酸酸辣辣的。肉片非常滑，虽然是第一次吃但我还蛮喜欢的。

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  丢丢爱吃罐罐 2023-12-16 23:29

  念念不忘的味道 打包带走

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  Glaedr 2024-08-29 20:43

  「馄饨汤」小碗份量不大，汤没什么味道，混沌皮很薄，个头不大，但馅料很鲜亮，海鲜味比较浓，带点咸甜口。总体还不错。
  
  🌿环境：店铺在老城区的巷子里，环境很原生态，典型的街边苍蝇馆子但还比较卫生。
  
  🛎️服务：进店直接说要什么就行，上菜很速度。

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  无翅之徒 2024-05-09 18:10

  口感上有韧劲，肉片厚实，份量很大。那个太姥山……忘了叫啥，是白薯做的一个，很嫩很好吃

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  发酵物的体验气 2024-08-24 08:27

  路过被锅气迷住了。炒红薯粉里也有很多的白胡椒粉，味道是不错的，就是蛮油。老板人很好，愿意卖我小份。

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  绿色的天空 2024-05-03 22:40

  离开福鼎前一个晚上9:00，驱车20分钟，来打卡吴记水煎包，大晚上来排队打卡的依然络绎不绝，和老板聊，一天大概能做20-30锅。
  
  「水煎包」3.5¥一个，里面是肥肉瘦肉做成的馅儿，咬下去有汤汁，味道不错，但自己觉得吃完会有点腻，可能不爱肥肉。感觉是发面水煎，两面煎至金黄，做出来很香。
  
  做煎包的叔叔辛苦了

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  嘟嘟鱼_6381 2024-04-13 20:09

  72元套餐就是实物图的啦。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈味道还是很OK，量有点少就是叻。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈家

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  花凌枫 2023-10-15 12:12

  福鼎肉片很好吃，海鲜炒面也不错，虾也是新鲜的不是死的那种，店面小归小，弄的很干净，味道也不错

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  fsgffgrrf 2024-03-21 18:38

  吃了几家感觉还是阿勇的肉片吃起来肉感更足一点。肉筋一开始吃油香味很足，后面就有点腻了，能吃到明显的肉纤维感，但是又很嫩像鸡柳那种感觉。

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  luyi璐 2024-06-15 00:03

  第二次点了，味道还不错，个人喜欢那个干碟和花椒酱，而且包圆白菜是精华，圆白菜解腻且自带清甜，个人比较推荐

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  丁一一呀 2024-05-03 17:55

  牛肉+生姜+葱
  汤底牛肉味道很浓很好闻 有点生姜的辣味
  好吃😋推荐

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