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  厨房大叔韩伟 2024-08-17 20:36

  建水晚餐选了这家步行街西门附近这家由三进三出的大宅院子改的福籍菜，这家堪称建水排队网，生意好的真是有点不像样了。
  虽然此刻头顶的天空晚霞满天，美得用文字几乎无法描述。但还是让我们几个吃货的视线和注意力无法离开餐桌上的美食。
  没办法，招牌​汽锅鸡太惊艳，抽筋菜花生汤打开了大家的认知新世界，红薯饼有淡淡的玫瑰花黑糖的甜美，炒牛肝菌绝对的米饭杀手，就连简单的一碟清炒空心菜都碧绿脆嫩的让我停不下来，租车两百公里高速路从昆明开过来，就冲这一顿就值了。

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  迷胡了 2024-09-19 21:04

  来到建水古城 闲逛，看到推荐多的福籍菜，环境很好，就在古城西门进来走几步就到了；点了建水知名炒草芽菜，果然是鲜爽可口，汽锅鸡的鸡汤鲜美，也想买个汽锅回家炖鸡汤喝，炒菌子也新鲜可口；哈哈哈；以后有机会还回来

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  哈哈酱_7366 2024-08-31 19:22

  好吃的建水老店~就开在建水古城里面
  好多人来吃哦，我们来吃也是排号的~~
  
  有种在农村老家吃席的感觉，坐满了人
  「汽锅鸡」汤好好喝，鸡肉鲜嫩！！
  
  「红薯糕」太好吃咯~我都吃了三块！！
  煎过的就是好吃多咯~~~爱吃多吃
  
  「炒牛肝菌」好吃，吃菌子的好季节

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  肉圆妈 2024-08-16 22:13

  来建水的第二顿正餐，选择了推荐数多的“福籍菜”，也是民宿小哥推荐的一家餐馆。
  7点多到，需要等位。大约十分钟后服务员带着一路往里走，这才发现，小小的门头里面大有洞天，最后落座于上天井。
  凉拌树花，口感脆脆的，偏咸了一点；
  凉拌🌵，与想象有差异，口味一般；
  炸蜂蛹，酥酥脆脆，还不错；
  鸡枞炖蛋，火候欠缺，蛋炖的不到位，但是没有影响鸡枞带来的鲜味；
  花生抽筋菜汤，感觉是豆浆煮的菜汤，才有点像菊花头；
  清炒干巴菌，也是这餐的重头戏，果然不同凡响。

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  水母vio 2024-08-20 12:41

  建水吃到最满意的一顿！
  本地店家推荐的，开在古城老宅子里，走进去就觉得很有厚重的历史文化底蕴。在天井里吃饭，十分随性自在。
  我们是八点多到的，想吃的汽锅鸡、草芽都卖完了。就想着随便点点，没想到都很好吃！非常有锅气！
  爆炒牛肚鲜辣爽口，下饭送酒非常合适。
  菌菇青椒炒肉，蘑菇的新鲜甜丝丝的味道真的能吃到。
  酸角汁，3块还是5块一大杯，冰冰凉酸酸的很开胃。
  非常推荐👍

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  黄木木_4518 2024-08-26 00:08

  世间万物，唯爱与美食不可辜负。古楼书香，老街风
  雅，充满文化底蕴的建水古城，饮食文化同样博大精
  深。这里有男女老少钟爱的豆腐，有鲜美甘甜的草芽，
  也有热气腾腾的汽锅鸡，美味层出不穷。漫步在古城的
  小巷，邂逅心仪的美食。
  久负盛名的建水福籍菜馆是-家古色古香四合院餐馆。很喜欢这种装修风格，福籍是以福记之意，原滋原味的建水地方风味菜为主，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而闻名，深受众多中外游客的青睐。院内古朴而典雅。百年缅桂、米兰花争香斗艳，花香四溢。有大小天井五个，共设大小包间14间，可同时容纳180人进餐。天井两侧的厢房均为包间，依次取名为建水古井、古桥、古巷，每间悬挂有古城标志性的历史记照，向每一位宾客倾述着这座城市辉煌历史。
  招牌的[汽锅鸡]还不错，基本上就是蒸鸡的做法，但是容器用的是建水的紫陶。鸡肉还是比较嫩的，小朋友们也能轻轻松松啃食干净，鸡汤鲜美，很好喝😋
  [炝锅米豆腐]跟桂林的酸辣米豆腐不一样，米豆腐先炸后用干辣椒花椒炝锅，是咸香的口感，做法上还是很有特色的，对于我这种比较爱吃米豆腐的人来说还是有点惊喜的
  点了好几个菜，总体来说个人👤觉🉐🈵好吃的，就是有点咸

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  ZijaaX 2024-09-02 16:54

  「青花菜」青花菜口感和味道，我觉得像西兰花。有点偏硬，喜欢这种的可以试试。
  牛干巴比较友好是因为有小份的，一次性也吃不了太多，口感还可以。
  鸡脚比较Q，有嚼劲，就是有点辣，我觉得算中辣吧～不能吃辣的不建议尝试。

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  elynyoung 2024-08-19 22:46

  汽锅鸡一绝，巨鲜，草芽清爽可口。
  院子里的建水豆腐可免费吃，随意和陌生人闲聊，烟火气十足。
  因为生意太好，服务可以忽略不计…

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  丸子酱_5192 2024-08-26 18:45

  连吃了两天，最喜欢的是红薯糕和烤豆腐（不是免费的那个单点的一小份，特别好吃），汽锅鸡也不错，很有鸡的香味，凉拌草芽很爽口，越吃越有味～

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  kudos给自 2024-04-20 13:41

  建水烧烤吃什么，看完这一篇就够了为了筹备开店，去年年底我跟朋友特意去了趟建水调研，在两天的时间里吃了十家本地口碑最好的烧烤店，最近整理素材，刚好发出来给姐妹们参考。
  小树角烧烤：🌟🌟🌟
  推荐比较多的一家烧烤，下午4点才开。招牌翻身牛肉就是片得非常薄的牛肉片，几十秒就烤好了，味道没有特别惊艳，牛肉品质一般，蘸水很好吃，应该加了腐乳。热凉饺吃个新鲜，藠头炒饭不错，腌制过的藠头微甜，吃起来爽口。
  如果时间有限，不是建议特意去这家。
  肖波烧烤：🌟🌟
  古城里风很大的一家，非常失望。翻身牛肉片很厚，烤得也很老，他家的肉是事先腌制好的，调味很奇怪，有股酸味，是此行最踩雷的一家店。不过云南当地的朋友推荐了他家，不知道是不是外地人和本地人之间口味有差异，还是他家出品不稳定。不推荐。
  姚家烧烤：🌟🌟🌟🌟
  在肖波烧烤旁边的一条巷子里，不是啥网红店，但是出品有惊喜。牛肉烤得很嫩，小肉串微甜，我很不喜欢带甜味的肉，但他们家的小肉串很好吃。风味老肝也很惊喜，喜欢吃猪肝的朋友应该会很喜欢，是个非常好的下酒菜。
  阿毛清真烧烤：🌟🌟
  跟肖波一样，是古城里比较网红的烧烤店，出品很一般，肉类都不太新鲜，不推荐。
  老曲江仁和烧烤：🌟🌟🌟
  很正常的烧烤店，没有特别好吃，但也不难吃，特意打卡就没必要。
  犁花尖小吃店：🌟🌟🌟🌟🌟
  唯一没踩雷的网红店，小肉串、牛肉、烤豆腐、冰稀饭、干巴苦菜炒饭都很好吃（猪皮不推荐）。店里有个老爷爷专门烤豆腐，烤豆腐用玉米粒计数，推荐烤干包浆豆腐，小小的一块烤熟后会膨胀两倍大。最最最推荐干巴苦菜炒饭，是此行最好吃的一碗炒饭，调味清爽不重口，能吃到干巴菌的香味和苦菜的清香，米饭油润饱满但不油腻，我跟朋友撑破肚皮还想多吃两口的那种。
  花大门小吃：🌟🌟🌟🌟🌟
  酒店前台推荐的，在点评和地图上都搜不到，也比较难找。有惊喜的一家，是除了犁花尖以外我们最喜欢的一家。牛肉、小肉串、甜肠、平菇、鸡胗、猪皮都很好吃，野花冰稀饭也好吃。在永善街，当时忘了在地图上做标记，如果想去吃，具体位置可以问下当地人。
  板井豆腐坊：🌟🌟🌟
  建水人气最高的网红店。豆制品种类很多，豆浆、豆花5块一位，炸豆腐类都有点偏油，尤其是炸干豆腐，不喜欢油腻的朋友慎点，吃起来像炸猪皮。打卡可以，但不建议在他家吃太多，体验感一般。

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  饭不着饿_5400 2024-07-24 22:41

  从建水回来总结一下『建水美食好吃榜』📍壹加壹家常菜⭐⭐⭐
  草芽是当地特色，味道一般，可以试试
  汽锅鸡不推荐，全是小骨头没有啥肉
  花生野菜汤有点出乎意料的好喝，就是喝的时候小心渣，喉咙有点痒
  紫陶街夜市
  📍舂鸡脚 ⭐⭐⭐
  舂鸡脚味道不错，但是更喜欢他家蒸的米糕
  📍清真老鸭卤味 ⭐⭐⭐⭐
  鸭头被卤水泡的很到位，再拌上香菜小米辣调味料，重口味爱好者冲！『买了两次当宵夜』
  📍清真特色罐罐饭⭐⭐⭐
  香菜星人请点『哈尼风味饭』
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  📍杨二小吃⭐⭐⭐⭐
  现炒本地鳝鱼米线，点了红烧和三鲜两种口味，结果儿子那碗三鲜的更好吃非常鲜美，鳝鱼一点也不腥！汤底有血旺，非常嫩滑『可选择不要』炸猪皮『吃不惯没吃』，米线米粉自助自取。点了一碗豆浆糯米饭味道如名，豆浆喝完了，糯米饭剩了一大半…
  📍张菊鲜果汁冷饮店⭐⭐
  一共点了四杯，有椰芒、木瓜水、奶白酒、原味奶茶，嗜甜星人表示全都太甜了，木瓜水有点像四川的冰粉，路过还是可以点一杯椰芒试试，确实便宜
  📍永成烧烤『清真』⭐⭐⭐⭐⭐
  在成都经常吃各种调味料堆出来的烧烤，来建水吃这家烧烤真的是一股清流，碳火味十足肉香菜甜，最爱鲜牛肉串 糯米藕，其他菜都不错，孩子吃可以烤不辣的，不喝酒一定跟老板说少盐，因为少盐我觉得味道刚刚好

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  OLIVIAJUAN 2024-01-19 16:09

  建水蚁工坊～蚁工坊二刷了，第二次去比第一次新建了很多特色建筑～很有特色，设计师一定拥有有趣的灵魂吧🏠🏠🏠🏠

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  Jaso_4246 2023-01-18 18:23

  建水古城有座17层宝塔！高耸入云位于建水古城东门朝阳楼南玉皇阁内的崇文塔，始建于元，明时重修，塔高20米，为17层密檐式砖砌佛塔，高耸入云，颇为壮观。

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  行舟扣舷 2023-11-13 21:49

  雄镇东南，夜幕下的“小天安门”“雄镇东南，飞霞流云”。。建水位于云南红河哈尼族彝族自治州西北部，古称步头，亦名巴甸。因明代始这里为临安府治，建水古城又称临安古城，有着1200多年建城史。
  朝阳楼修建于明洪武二十二年（1389年），比北京天安门还早了28年（据说天安门的建造有许多工匠来自于建水，一定程度上是仿了建水朝阳门）。据记载，明朝洪武二十年，明军平定云南后设临安卫，筑临安卫城，在原有土城的基础上拓地改建为砖城。城有四门，东叫迎晖门，南叫阜安门，西为清远门，北为永贞门。
  明末战争，李定国攻占临安城，南北西三城楼毁于战火，仅存东城门朝阳楼。后虽经历多次战乱和地震，六百年至今，朝阳门依然巍然屹立，成为滇南重镇建水历史悠久的主要标志之一，也是祖国南陲重镇的象征。
  朝阳楼有四层，底层为砖石砌成城墙及城门，其上三层为五开间、三进间、三重檐歇山式屋顶建筑。在顶层檐下，正面（东面）悬有清代书法家涂卓“雄镇东南”四个大字（一说为清代临安知府来谦鸣所题），笔力刚劲，极有气魄；其下“朝阳楼”三字匾额为清代书法家王文治书写。背面（西面）悬摹唐朝草圣张旭“飞霞流云”之狂草榜书，笔法龙飞凤舞，潇洒飘逸。

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  多肉甜甜圈Vivi 2024-03-19 10:25

  释放多巴胺的建筑群️云南红河·蚁工坊五孔砖垒砌的色彩王国
  天马行空，
  马卡龙拼凑的童话世界
  光怪陆离。
  
  导航搜索🔍云南省红河州建水·蚁工坊🛕
  爱拍照的童鞋千万别错过，不爱拍照的✔️👉🏻慎入🤭～

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  陈三天 2024-02-29 18:01

  为了这座韦斯安德森式的建筑，我飞了趟云南这个神奇的存在叫做蚁工坊，座落在建水县郊外，之前在网上看到有博主来这里拍的照片，直接就被吸引住了，这简直太韦斯安德森了！今年去建水很大一个原因就是要去这里拍照，它和弥勒东风韵一样，是著名艺术家罗旭的作品。
  这里的建筑色彩饱和度很高，又有很多对称的结构，还有很多孔洞，拍出来就是妥妥的韦斯安德森电影质感的照片。
  🔺这里有太多的角度可以去发现，不同的时间段，不同的光影下可以拍出完全不一样的照片，我们拍到后面意犹未尽，这条就给大家分享一下我们拍摄过程中的小心得，在拍这种场景的一些注意点。
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  📸拍摄建议：
  利用墙上的镂空，就可以拍出框架结构，各种颜色都可以拍一张，横图竖图都可以拍，感觉不一样，然后做成拼图。
  2️⃣找对称结构，拱门、两栋建筑中间这类地方更好拍出对称感
  3️⃣找纵深感，多个拱门重合形成的纵深，多个建筑形成的纵深
  5️⃣找曲线，有弧度的墙体、光线形成的弧度、两个建筑体墙面形成的弧形
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  注意事项
  1️⃣下午3-6点的光线更适合拍摄
  2️⃣这里还有美术馆咖啡馆餐厅等等很多场馆，但是主要的拍照点只有三个：诞窝、生命源和粉色奇缘，拍照的话不用乱逛，直奔目的地。
  3️⃣一定要晴天去！阴天天空不好看不说，也没有光影，建筑色彩也没有那么明媚，拍出来会差很多
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  📍地址：蚁工房
  🎫：
  1️⃣半票：建水本地人/学生/老年人 20/1人（不含美术馆、腿庄园）
  2️⃣全票：40/1人（不含美术馆、腿庄园）
  3️⃣通票：50/1人，会赠送3枚蚁工房陶币，可以抵扣景区消费
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  🧥穿搭建议：
  我很喜欢卡其色的建筑，就搭了一件和建筑同色的风衣，和其他颜色的建筑合影时也不突兀。

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  春城街溜子 2024-03-04 00:37

  朱家花园｜布局精致的“滇南大观园”朱家花园位于建水古城中心翰林街中段，为清末年间当地乡绅朱渭卿兄弟所建的家宅和宗祠。
  占地2万多平方米、主体建筑呈"纵四横三"布局，为建水典型的"三间六耳三间厅附后山耳、一大天井附四小天井"并列联排组合式民居建筑群。
  院落层出迭进，房舍鳞次栉比，记有大小天井42个，房舍214间，享有"滇南大观园"之称。
  朱家花园是国家重点风景名胜区、国家历史文化名城建水的重要组成之一，现为全国重点文物保护单位。青砖素瓦，陡脊飞檐，雕梁画栋，精巧华丽。
  庭院厅堂布局合理，空间景观层次丰富，有边陲"大观园"之称。
  百年沧桑再回首，朱家花园的兴衰变迁，无不反映了云南近现代风云激荡的历史，每一次重大的政治事件和转折、社会形势的急剧变化，都会直接影响到建水朱氏宗族的生存与发展，而朱家花园这一特殊的古建筑群，就是这段历史无声的见证和载体。
  🕙营业时间：08:00-19:00
  ⏳游玩时间：2-3小时
  💰门票价格: 官方挂牌价35元/人
  🌟亮点特色：一组保存非常完整的，规模宏大的清代民居建筑。
  📝注意tips：非常适合汉服拍照打卡地。

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  沐轻舟 2024-01-26 01:12

  云南建水你糊涂啊!这么美的地方竟然不宣传🌼建水竟然有这么美的油菜花田，这不妥妥的建水版喜洲古镇吗!云南建水的文旅局你是真的糊涂，这个稻田公园的景色真的很有大理喜洲古镇的味道。这你都不宣传!
  👘本来是来双龙桥拍清汉女系列的，无意间发现这个地方，瞬间感觉收获了不小的彩蛋，而且在这里清汉女也能拍出明媚大小姐的感觉，会有一种反差感。
  🌾如果觉得大理人多的，不想去大理人挤人的，那么这个小众的稻田公园是个很好的选择，人很少，超级好出片。不过目前周边配套不太完善，没有文创没有周边，也没有饮品，甚至吃饭的地方都很少，想要一边逛一边吃喝的，可能会失望了。如果就是为了拍照出片的话那完全可以无脑冲
  
  💡旅行小贴士💡
  📍地址：位于云南省红河哈尼族彝族自治州建水县稻田公园
  🚇交通攻略 : 可以导航到双龙桥，就在双龙桥的对面。建水打车还是挺便宜的，建议打车前往，很方便。
  🎫门票：免费
  ⏰开放时间：全天
  📸拍照建议: 建议下午四点后再去，光线会更柔和，天气好的时候还可以看到日落。
  👗穿搭建议: 不建议穿和稻田或者油菜花同色系的衣服，可以尝试白色、蓝色等清新素雅的颜色，或者喜欢的汉服也可以，或许有意想不到的效果哦!

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  爱拍照的金铃子 2024-03-07 14:05

  建水的贝山陶庄｜感受建水陶文化紫陶文化、陶瓷景观和石文化艺术为基调的景区。在这里，可以亲身感受到传统紫陶文化的魅力，还可以看到用陶罐打造的艺术场景。
  🧭导航：云南建水县贝山陶庄
  门票🎫：30
  开放时间：8:00～18:00

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  MissmissE 2023-10-18 21:28

  去了加州很喜欢的一组图，感觉回到了加州～
  
  📍云南建水-佛映莲花岛
  
  很大的一个景区，无门票，停车要停在停车场，走进去有一段路，大概15-20min左右，夏天有点晒，不过拍照很出片，也很适合家庭露营和野餐，很喜欢哦

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  建水陶醉小院 2024-07-05 17:28

  建水本地人推荐的野生菌火锅合集-
  又到了吃野生菌的季节。在建水旅居群里，群友们老问，建水哪里可以捡到菌子？哪里可以吃菌子？
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  6-9月省外的朋友来建水，可以试试野生菌火锅，也可以试试建水本地人蕞爱吃的爆炒牛肝菌。今天推荐4家吃菌野生菌的店，菌子真的非常鲜，我是很爱很爱😍😍😍
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  1️⃣新房拾菌：乡会桥车站附近，不在城里，一家被稻田包围的餐厅，用餐环境挺好的。可以点菌汤锅套餐，也可以单点野生菌。菌子味道浓郁，配上鸡汤，确实鲜美！
  2️⃣福籍菜：这是一家在建水古城里的本地菜餐厅，野生菌上市的季节，它家的野生菌火锅也是不错的。
  3️⃣奇味轩：离朱家花园不到100米的一家本地菜餐厅，它家也有菌子火锅，爆炒牛肝菌、干巴菌炒饭、鸡枞菌炖蛋都挺好吃。
  4️⃣石屏家常菜十五年老店：就在朱家花园出来不远的巷子里，它家做全菌子宴很多年了，就餐环境一般般，有全菌宴，也有野生菌火锅，消费也不贵，可以团购。菌子很鲜美，品种多。算是性价比很高的一家。
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  每年6-9月，来云南了，一定不要错过菌子
  要不又要等一年了
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  -再细的痒经年也刻成伤- 2024-08-16 10:50

  昆明周边|建水2天1夜去“班味”攻略建水是一个很适合周末去放松的小城，去除“班味”的好地方~
  📅时间：2天
  🚄交通：昆明-建水 动车2h
  🏨住宿：古城内
  🚗行程：
  Day1 文庙➡️朱家花园➡️蚁工坊➡️紫陶街
  1️⃣文庙：是全国第二大的孔庙，里面很大，可以感受孔夫子的儒家思想，考学的小伙伴也可以来祈福，祝大家都能心愿达成哦！
  2️⃣朱家花园：建水典型的“三间六耳三间厅，一大天井附四小天井”式传统民居，有“西南边陲大观园”之称。置身其中，仿佛看到了朱家当年生活的场景。院落别致，还有各式各样的精美雕刻，后花园特别美，很出片！很值得一去！
  3️⃣蚁工坊：和弥勒的东风韵一样都出自罗旭之手，但我个人不是很推荐，特别晒，性价比不是很高，比较适合喜欢拍照的姐妹，确实是个出片的好地！🤳
  4️⃣紫陶街：建水比较火爆的小吃街
  Day2 建水古城小火车临安站➡️双龙桥➡️乡会桥➡️团山民居
  ❗️这里有一些买小火车票的tips：
  🎫购票方式：线上/线下
  📱线上：某程和“嗨游建水”xcx
  🏠线下：现场购买或客栈预定
  要提前买票！线上因为我定的比较晚，已经买不到了😭，我是请客栈老板帮忙预定的，会给一张取票单，直接拿到临安站取票就可以了。
  ⌚️小火车时间：9：00/14：30
  提前半小时到车站，我坐的是9点的，8：40就检票可以上车啦。
  小火车会经停三个站点，每个站点都有留时间给游客拍照打卡，团山站的停留时间比较长，每一站也都会有列车员做简单的讲解，火车有提供免费矿泉水和狮子糕。
  1️⃣双龙桥：建于乾隆年间的十七孔桥，很值得一看
  2️⃣团山民居：里面的建筑我觉得是缩小版的“朱家花园”，都是建水的传统建筑风格。
  🔺小火车的时间表附在后面啦，感兴趣的小伙伴可以看看哦！
  🍛美食推荐：板井豆腐坊、味道临安、香满楼、临安饭店
  到建水一定要吃烤豆腐和草芽米线！否则等于白来建水！围坐在烧烤桌旁吃着烤豆腐，感受人间烟火气！

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  贝壳呀贝壳 2024-02-12 17:10

  富士雨天|云南小众旅游-建水贝山陶庄攻略作为昆明人 建水来了很多次了
  但从未来过贝山陶庄 很适合打卡拍照
  建水以陶器闻名 贝山陶庄也是AAA级景区
  非遗+文旅景点 主要宣传发扬陶器文化
  
  今天阴雨天 反倒是多了一种朦胧感
  但是还是更建议大家晴天打卡 更出片~
  
  适合人群：摄影爱好者、网红打卡拍照、陶艺文化爱好者
  ——
  📍地点：云南省红河州建水县贝山陶庄
  🚗交通：自驾/建水古城打车6km，约18min，15块左右
  🕰时间：8:30-18:00
  🎫门票：30元/人
  🅿️停车：内部有免费停车场，虽然不大，但是很多人不知道，都直接停在门口小路，多走了路。
  📸拍照：蛮多点可以拍的，尤其大景好几个机位。由于下雨，加上今天穿搭朴素，我就没怎么拍人像，晴天随便一个地方都是出片机位！穿上裙子来，美美打卡！😁
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  📷富士XS10+XC35镜头
  🎞富士直出参数分享：
  ▪️胶片模拟：Classic Neg （NC 滤镜）
  ▫️白平衡：自动R+2 B-2
  ▪️动态范围：DR400
  ▫️色调曲线：H-1.5 S+1.5
  ▪️色彩：+1
  ▫️锐度：+1
  ▪️高ISO降噪：+3
  ▫️色彩效果：强
  ▪️彩色FX蓝色：关
  ▫️颗粒效果：关
  ☑️适用场景＆风格：雨天、阴天、室外、静物、氛围感、电影感、复古
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  小城百味 2024-06-06 09:50

  9道云南小城建水的地道美食建水好吃的简直太多了！
  🔴1、木瓜凉水(贵州叫做冰粉)，这个夏天在建水的最爱，着重介绍一下：
  🌟口味：木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。软软滑滑的在口里，似有若无之间，却掺着红糖水实实在在的甜，芝麻的香，玫瑰糖的醺，再配上红绿丝的颜色，非常奇特。
  🌟食材：制作木瓜凉粉的木瓜不是台湾木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一种假酸浆的植物的种子。假酸浆籽细细的，形状颜色有点像茴香籽。
  🌟做法：1、用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液。2、继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的粘液为止。3、将混有木瓜籽粘液的水放置几个小时。4、木瓜水凝结，成为果冻状的固体。5、浇上红糖水、芝麻粒、玫瑰花碎即可食用。
  🔴2、建水烤豆腐（随处可见，推荐：广池美食）
  🔴3、凉面（广池巷：广池美食）
  🔴4、各种烧烤（紫阳烧烤）
  🔴5、柠檬鸡脚（广池巷：广池美食）
  🔴6、菌子火锅（位于古城西门：福籍菜）
  🔴7、曲靖酸辣饵丝(位于福康路，人社局对面)
  🔴8、蒙自三家鸭
  后记：建水美食数不胜数，你还吃过哪些建水美食，欢迎留言互动！

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  建水陶醉小院 2024-03-22 17:08

  本地人带你吃遍建水，当地菜餐厅推荐-
  全家都是土生土长的建水人👩，在自家陶醉小院里，被客人问到最多的问题就是：”建水那里好吃啊？汽锅鸡去哪家啊？米线吃哪家啊？“最终花时间和朋友们认真讨论了一番，按照系列整理给宝子们📕，今天先来说说当地菜餐厅，这些餐厅里都会有专属于建水的特色菜品🍛。
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  1️⃣临安饭店
  汽锅鸡、草芽肉片，吃的很全，就是节假日超级无敌挤。
  2️⃣福籍菜
  汽锅鸡、凉拌草芽、炸米豆腐是特色，服务态度一般般😀
  3️⃣乡会餐厅
  就在乡会桥，氛围很好!超适合约会！人均消费高，建议点特色菜，服务员会有推荐的🎆
  4️⃣自兴烤鸭
  曲江烤鸭是现烤的，喜欢出炉上桌的味道，那叫一个香🍗
  5️⃣土瓦房
  靠近文庙附近，很小的一个入口，农家菜系，菜品确实便宜，节假日的时候，卫生和服务态度有待改善，平日还是OK的🙄
  6️⃣禧院
  中规中矩的餐厅，就餐环境蛮干净，个人不建议点汽锅宴，单点汽锅鸡再加其他当地菜，它家的稻花鱼好吃👍👍👍铜炊锅味道还可以，需要提前预定。
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  ‼以上内容仅为本人意见，覆盖有限，不吝分享，仅供大家在旅行期间参考。
  祝各位在建水玩得好，吃得好！旅途愉快！
  也欢迎大家有好吃的推荐，留言分享，能帮到更多来建水玩的姐妹们！
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  勾儿李Joyce 2024-09-13 18:05

  建水必吃美食攻略！！！1.老鸭哥（图1-2）
  真的巨好吃 巨香，直接打包一大份回酒店，第二天甚至用窝窝头和鸡蛋蘸着吃这个佐料很入味，确实有点辣，但是完全停不下来，炒饭是牛干巴炒饭，很一般，没啥味但是老鸭哥下饭吃刚好！
  2.味道临安 草堂米线（图3-4）
  草芽是什么好吃的蔬菜！有点像笋子，很嫩的那种小笋又有点像葱白，这个米线绝了，自己可以加好多配料，米线也是自取，吃不够继续拿，点了一份草芽米线：超级鲜美的鸡汤和草芽味道，大热天都忍不住喝汤；和一份带皮小黄牛米线：很醇厚的红烧牛肉味，牛肉超多，我记得14，在重庆这点钱能吃个屁！😤好吃实惠
  3.越南卷粉（肖波烧烤斜对面）（图5）
  这个其实还好，没有特别好吃，但是吃烧烤可以顺便买，口味不要选那个榨菜的，那个口味不好吃！其他三个口味都还行
  4.肖波烧烤（图6）
  没踩雷哈！我觉得是好吃的！推荐那个排骨很香！带点甜口，但是我觉得肖波的蘸料不好吃，烧烤本来烤出来好吃
  5.乡会桥 咖啡店（图7-8）
  点了牛肝菌披萨 说实话料很足，但是有一点腻，在及格线以上，推荐那个榴莲拿铁！！榴莲很香很甜，价格比我在重庆喝类似的便宜多了，店里的小猫超级超级可爱（最后几张图！非常黏人的宝宝🐱）
  6.姚家烧烤（图9-12）
  如果肖姚二选一，我推荐姚家烧烤！很好吃！他家蘸料比肖波好吃很多🥤然后那个肝！巨好吃！一定要点一份，干干酥酥甜甜的，等烧烤的时候瞬间吃完！推荐他家的牛肉和五花肉还有草芽，肉都很香，而且价格挺便宜的，比起小串的肉，更推荐他按两称的牛肉和按片卖的五花，多拿几片，只拿了一片吃完还想吃😋对了韭菜真的很好吃诶，肖姚两家的韭菜都烤得甜甜的！

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  吃吃喝喝走走停 2024-02-16 22:08

  建水文庙｜不懂这些知识点可能就白来了♋作为滇藏第一文庙，建水文庙规模可以和北京孔庙与山东曲阜相媲美。来建水吃吃喝喝，一定不要错过这个文人竞相参拜的胜地。同时得知道，来了拜什么，怎么拜。
  🔴1、游览线路（1h）
  从南门进，东门出，效仿学习参拜路线，遍览华南区域最大孔庙建筑群。一池，一坛，一圃，二殿，二庑，三堂，三阁，四门，五亭，六祠，八坊。
  🔄太和元气坊->孔子雕塑->泮池(学海)->洙泗渊源->棂星门->大成殿(先师庙)
  
  📍太和元气坊: 进门第一坊，过坊后即为孔圣人的雕塑伫立于泮池前。
  
  📍泮池: 古时书院中多有池塘，称"泮池"，后取"书山有路勤为径，学海无涯苦作舟"雅称"学海"。池中司乐亭。
  
  📍洙泗渊源坊: 两旁为"礼门"，"义路"，正中一坊。坊上正面书"洙泗渊源"，来源于孔子故乡曲阜的两条河，洙水与泗水而得名。背面书"万世宗师"。
  
  📍棂星门: 旧时孔庙或学宫外门，文庙中轴线上的牌楼。据传棂星为天上文星，也代表着孔夫子文曲星下凡之意。洙泗渊源坊至棂星门间，横向对称伫立着"德配天地"，"道冠古今"，"贤关近仰"，"圣域由兹"四坊。
  
  📍大成殿: 祭祀核心，殿内外高悬清代八位黄帝对孔子的赞誉。康熙"万世师表"｜雍正"生民未有"｜乾隆"与天地参"｜嘉庆"圣集大成"｜道光"圣协时中"｜咸丰"德齐著载"｜同治"圣神天纵"｜光绪"斯文在兹"。殿内同时供有孔门十哲的雕塑（颜渊、闵子骞、冉耕、冉雍、宰予、端木赐、冉求、曾子、卜商、言偃）
  
  🔴2、交通
  🚅建水站下车后，可以打车到建水古城。文庙位于古城内。建议从大门进，然后走走停停到建水文庙。

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  良十九 2024-08-07 19:57

  建水蚁工坊 颜色让你快乐就够了 好拍🎫周一去30
  🙋🏻🙌🏻周一人多人多
  📷拍照
  🌿进门后左手边一组多巴胺各式砖建筑，外粉色内蓝色拍照基本上避不开人群
  🌿粉色奇缘在停车场🅿️的一处建筑 看了实际建筑差距略大感觉要靠后期 我没拍
  🌿欢喜堂在文创中心走进去，内部粉色砖，蓝天拍摄好看
  🌿生命源单独的砖建筑，有特殊造型可拍
  
  其他：
  🌿窑狱咖啡在窑洞里，出品时间久排队长现场取
  
  🌿食堂别点炸洋芋😂
  🌿开放时间：9:00-21:00（夏季）20:00开灯
  🅿️ 有停车场 并且🆓

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  一坐小茶_3706 2024-02-05 10:33

  原汁原味云南明清古建筑群-建水团山民居建水小火车团山站是小火车之旅的最后一站
  这一站主要是要来团山村看看
  建水古城附近的团山村
  历史上曾是彝族的居住地
  村名意为“藏金埋银之地”
  有着丰富的民族文化和历史遗迹
  
  旅行tips：
  1、团山村不是很大，火车给预留的时间是1小时50分钟，时间是充裕的，可以下车后慢慢走走看看，主要景点有：张家花园、风水树、将军地、留苑、东寨门、张家宗祠等。民居建筑基本上原汁原味地保留了明清建筑当年的风貌，其在2006年入选世界纪念性建筑遗产保护名录，喜欢古建筑的朋友推荐来打卡。
  2、团山村基本没有什么商业化，只有村口有几家可以供游客简单吃饭的餐馆，村里很安静，人很少，只有本村的老人居多，村内有一家民宿，除非是有特别需求的朋友，原则上不建议住在这里，出入不便，也没有什么可玩的
  3、出村时在村口有电瓶车可以将游客送回小火车车站，每人3元车费

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  王九拿 2024-04-06 18:25

  慢逛小城｜建水美食！请带着1TB的胃来吃！2天恨不得自己长八张嘴，这份美食攻略给你们参考✔️👉🏻
  
  🔴1、土瓦房 人均50💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
  两顿午饭都在这里解决，没有一个菜踩雷！当然也火爆，高峰时期需要等。自己看菜单点啥自己写单子，没有环境服务可言，但好吃！凉拌草芽酸辣清爽，一口就惊艳住了！炸包浆豆腐也太嫩了，外表又微酥脆口，打败此前吃过的所有豆腐！（图2-8）
  ‼️推荐：翻身牛肉 凉拌草芽 凉卷粉 炸包浆豆腐 炸排骨
  
  🔴2、姚家烧烤 人均50💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
  这几天以来吃到的最好吃的烧烤，没有之一！随便点的菜每一口都刷新我对烧烤的认知，牛肉小串竟然撒了白糖！蘸上干碟鲜甜与咸辣竟然能奇妙地融合。草芽！烤着特别清口，又仙又嫩！驴干巴撒上芝麻，怎么能有这么好吃的肉干啊！蘸水表扬一下，干湿特色分明，好吃！（图9-13）
  ‼️推荐：草芽 牛小串 驴干巴 米肠 豆腐
  
  🔴3、 肖波烧烤 人均40💰
  好吃程度⭐⭐
  网红店，但味道比姚家差的很远，烤的一般，蘸水味道也很奇怪，似乎放了很多的酱油，除了小瓜和鸡脚筋还不错，其他都很一般，个人不推荐这家（图17）
  
  🔴4、建水老鸭哥 人均30💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐
  来之前被各种安利，吃过发现名不虚传。属于鸭货的一种，但用湿料辣椒之类的拌过，浸泡之后更加入味，和此前吃过的鸭货完全不一样！值得一试！（图14）
  ‼️推荐：鸭头 鸭肠 鸭舌
  
  🔴5、越南小卷筒 人均15💰
  好吃程度⭐⭐⭐
  越南风味，用薄薄的粉皮卷上馅料，一共4种料，一份可以拼，香菇的最好吃！（图16）
  
  🔴6、欧亚牛奶 人均10💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
  随便溜达发现了欧亚的奶站！奶制品爱好者完全控制不住！盲买了百香果酸奶和甜牛奶，好喝说一万遍！（图18）
  
  🔴7、酸角树冷饮店 人均10💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐
  据说是20年老店，也确实都是本地人来吃，有小食、饮品之类的，盲点芒果椰子汁还不错，酸角汁应该更好喝！（图15）
  
  🔴8、乍甸鲜奶吧 人均10💰
  好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
  从在弥勒就开始喝，到了建水发现也有店，继续喝！一个吃不惯醪糟的人，竟然在云南被奶白酒征服了！每天一碗，根本喝不够！
  ‼️推荐：奶白酒

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