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只要胖不si就
2023-03-12 16:03
排队55min吃一餐米其林
关键是一半以上是本地人
香港人民也是不怕排队界的翘楚
味道还行,不觉得有什么惊人之处
就是在泰国吃的正常水准
在香港就变成了米其林…嗯,我不是很懂
服务是渣,收服务费就是不停问能收走了吗,指着面前的这份说可以收了,印度面孔服务员以迅雷不及掩耳之势收走了所有没吃完的餐食…还收了12%的服务费
香港
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ss滕_1149
2023-03-12 15:27
在南丫岛上,好多人吃,豆腐上浇的蜂蜜,豆浆也是甜口的,每个桌子上还有一瓶备用蜂蜜,不够可以自己加
香港
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牙尖怪
2023-03-12 13:54
香港暂时觉得大班楼在粤菜领域没有对手
它不是一味传统守旧,而是温故而知新,它不以浓鲜制人,而是在百味中探索本味和平衡。用于调味的食材是在做加法,但最后的呈现却是在做减法,味道凝练干净,味型却不单薄
·
跟龙景轩跟家全是不一样的派别,但不妨碍这些好餐厅在各自的赛道上卓尔不群。在大班楼见不到燕鲍翅肚等名贵食材,摆盘讲究但不浮夸,一般餐厅最多自制酱汁,而大班楼的油都是自制,成本都在轻易看不到的地方
·
【子薑皮蛋】子姜像脆口多汁的梨子切片,姜味辛辣酸甜,皮蛋的碱味是我吃到过最为克制的,蛋黄微微溏心、香浓滑软
·
【茘甫鴨盒】蜂巢炸得轻盈酥脆毫无腻感,咬合瞬间金色碎屑如落英缤纷。切丁的鸭肉和香菇被咸香烫口的酱汁包裹,香甜绵密的芋泥早已天衣无缝地融入其中
·
【蟛蜞膏柚皮冬瓜】取小河蟹的蟹膏,海胆一样金灿灿地盖在细腻无渣的柚皮上,柚皮渗出的汤汁裹挟着柔和深邃的咸香,最后味蕾再任由冬瓜的清甜慢慢淹没,这道可谓浓郁与清香的叠加
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【雞油花雕蒸花蟹配陳村粉】扑鼻的花雕酒香混合醇厚的鸡油,汤汁一下有了灵魂,但鲜得又是那么自然,有种天然去雕饰的美感。陈村粉顺溜似绸缎,缠绕上汤汁的鲜甜灵气,简直是从第一口就能俘获人理智(然后一筷接一筷停不下来)的碳水炸弹
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【魚米粥蝦籽象拔蚌】名曰粥却不见米粒,质地在粥与羹的临界点不分彼此,表面泛起润泽的珠光,淋上自己熬制的虾油,把鲜味抬高了一个层次。脆韧的象拔蚌其实是衬托,粥才是这道菜的主角,绵滑中勾勒出一种返璞归真的米香,温暖才下喉头,鱼汤的鲜甜又渐上心头
·
【十八味豉油雞】也许真用了十八种香料,酱汁既有豉油鸡标志性的咸甜,更震撼的是那股灵秀隽永的药材香气,绚烂却不猛烈。鸡皮又厚又爽弹,鸡肉嫩滑无比,每一丝肌理都吸尽酱汁之精华
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【魚湯白木耳浸瓜絲】跟拆鱼羹有异曲同工之妙,手拆的鱼肉碎块,工工整整的木耳丝和节瓜丝,慢炖出一股清淡雅致的鲜,汤羹浓顺的胶质与食材脆爽的口感萦绕出别样的层次
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【蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯】顶配版蛋炒饭,米饭颗颗挺立,质地干干爽爽,虾酱着色不重,调味清淡,意在突出虾蟹本身的鲜甜
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【甜品三味】杏仁茶质地柔顺,表面浮着一层细腻的坚果油,带出润润的奶香。黑芝麻糕交织着淳朴的熟芝麻香气和微妙的奶香,枸杞桂花糕清凉润弹,桂花的清香可以在口腔中回旋很久
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扒鸡米米
2023-03-12 13:36
hk必吃榜‼️来铜锣湾就直奔荣记粉面
牛腩!猪皮!猪红(是血)猪大肠!牛筋!牛肚!
我求求了都是必点的💥💥
如果非要让我说你们至少也要点一个三拼🥹
我再去一次是会点👍🏻牛腩👍🏻猪大肠👍🏻牛肚的😍
我们三个人点的都是不一样的
所以我尝到了九个配菜爽爆了🥰🥰
我去的时候有点晚了😣最受欢迎的河粉已经卖完了
我点的油面(其实就是我们的担担面)
面其实就soso 😭可能也是没有点到好吃的面
晚上7点多的 大概要排队半个钟
主要是他们家那些配菜卤的太好吃了🍜
还给很多肉肉!香港超高性价比小吃店了
这家店员跟我们用普通话解释的时候有一点不耐烦
可能也是人太多忙累了吧😀
而且只收现金 大家要换好零钱在过去哦!
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徐徐徐徐_9203
2023-03-12 13:26
好吃好吃 五星好评嘎嘎!!
最满意的一餐了!!
沾面有一丢丢咸 不过是好吃的~
我点的高辣感觉也不辣!下次吃十倍辣最辣!!哈哈吃不下肉饭了怕浪费 但是真的很想尝尝!!
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Petercn
2023-03-12 13:19
一个下午连续打卡九记,八宝,华姐,个人感觉华姐最佳,汤汁鲜美,不像九记稍微有些个油腻。
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徐徐徐徐_9203
2023-03-12 13:16
火了好久啊 我记得17还是18来hk的时候就很想吃 听说发排长龙。。
这次来吃 大概排队半小时左右 还可以接受吧。
老样子 很小一个桌子拼了7个人。。
吃饭让我很憋屈但是也没办法。。
整体味道还是可以的 偏甜
不让外带饮料 让我放门口
t🐎到底为什么这么多规矩。。累了
脾气又上来了。。
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背驰土豆
2023-03-12 12:15
每次到香港都喜欢吃的餐厅,自从得了米其林一星之后,这间餐厅就要排队了,我们十一点来居然都在排队,但是很快。
烧鹅自然很好吃,但是两个人吃一份下庄就足够了,吃多了会很腻,再点了些其他烧腊饭吃吃,感觉真的大满足。
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ss滕_1149
2023-03-12 12:10
米其林一星餐厅,位于希慎广场12楼,12点去的需要等位,不过很快就到了,店铺环境很好,他家粥类很有名,几乎每桌必点的,平时只喝皮蛋瘦肉粥,也是只点了这款,确实很赞,粥里的皮蛋和肉特别多,一碗粥足够吃饱,炸云吞皮薄酥脆也很棒,下次可以尝尝其他款的粥
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会飞的美少羊
2023-03-12 09:51
这几年深圳各种港式茶餐厅开了不少,本以为来香港吃茶餐厅再也没什么新鲜感了,但是一坐下这狭小的餐室里,和陌生人的拼桌,耳边的粤语,各种走茶走奶走糖的叫法,还是能一下找到属于香港自己的感觉。
鸭寮街的新香园茶餐厅,招牌的牛肉蛋三明治和猪手面(不排除是受高启强影响)都来了一份,加一杯冻奶茶才66港币,太不合理了,怎么能比深圳物价还要便宜呢
猪手不是那种特别软烂的口感,有些嚼劲。蛋牛三明治至今没有在深圳的茶餐厅吃到过,希望各位店家尽快学习!
店里可以用支付宝,很不错!
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周星星_2713
2023-03-12 08:37
本来想去吃一兰,但确实是有点腻了,所以这次选择了鬼金棒。
大名鼎鼎的鬼金棒,比一兰位置小很多。
分量真的是超足,就这两块肉,这个价格其实还是很值得的。
这蛋煮的是真的好吃。但是真的太腻了,有点像重庆小面和日本拉面的结合体。当然越辣的越好吃。
面是那种粗面,我比较喜欢。汤底很浓。
现在香港也可以用微信收款。不错。
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爱喝奶的短腿儿
2023-03-12 00:21
很惨烈地点了都不好吃的帮大家排除了一下
「咖喱鱼蛋」「粉肠」「五香牛腩」选择的这三款小料 都很不好吃,不推荐大家点
「咖喱鱼蛋」鱼蛋非常硬,即不q弹也不爽脆,还不如平时在hk这边菜市场买的鱼蛋自己煮好吃(港漂学生
「五香牛腩」推荐这家的牛腩的朋友都是认真的吗,完全没炖软,卡牙齿的牛肉,部位也不好,整个口感非常不行,只能说是把肉做熟了而已
「粉肠」怕大肠太肥油太多点了粉肠,最大的雷,粉肠是苦味儿的,口感也很普通 不推荐
非珠三角&hk本地人的我也不懂这几种面分别是什么样
百度搜以为油面就是细细的竹升面结果是粗粗的面条(如图,一是个人喜欢吃细面,二是这款面条既不劲道也不Q弹,硬硬的毫不入味 再次帮大家排除了
再说口味
咖喱底咖喱味比较淡,四川人选择的最辣觉得辣度还是不行
下次回来尝试其他小料其他粉面
暂且不给差评吧
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中音谱号
2023-03-12 00:18
三年后的「香港」行,以「香港四季酒店」著名的「龙景轩」为终点。这是首家长达14年保持“米其林”三星的中餐厅,也许你还没有来过香港,也许你都不知道“香港四季酒店”在哪里,“龙景轩”的名字,早就在老饕圈儿中有所耳闻。
也是怀着一颗朝圣的心来品尝这家餐厅,约了18:00第一拨儿,17:40就早早在门口沙发坐着了。餐厅并没有想象中金碧辉煌,楼层也不是天际线高度,相对「澳门」同等级的中餐厅,这里真的算朴素了。
尊崇味道为主,开胃小食「片皮乳猪件」就已经很惊艳了!「皇汤鸡丝羹」更是鲜掉了眉毛!使用本港鸡,并没有选用什么“葵花鸡”、“清远鸡”之类的贵价食材;一道“上汤浸澳洲菠菜苗”仅用云腿就调出了所有的鲜。
下次要来尝尝有名的午市茶点,不过要提前很久约。
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点小评_330
2023-03-12 00:15
挺糟糕的。两个人坐下看菜单,服务员推荐698套餐。结果上菜后海鲜的量都少的可怜,和店家提了建议,店家说可以多吃点海鲜炒饭….难道我们过来吃饭是为了吃饱!?太商业化了,对待游客感觉就是只做一次生意,不指望回头客的那种。
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TWO_74
2023-03-12 00:02
超级好吃的,不愧是招牌炒辣蟹…
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CHOKTING小锦鲤
2023-03-11 23:28
心心念念的烘底蛋牛治,特意中环跑来深水埗,原来现在新香园已经不开24小时了,晚上八点就关。来晚了没得加单
猪手面好入味好好吃,不爱吃猪手的我也忍不住。而且真的好抵,牛腩面25蚊!出了坚记没这个价,可惜没吃上。红豆冰也好喝,不甜。
环境就是没有环境啦,阿叔阿姨大大声,不过他们风格就是这样,一视同仁的~
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JanlyJudy
2023-03-11 23:05
香港🇭🇰为何说它是粤菜领域找不到对手的餐厅?
它不是一味传统守旧,而是温故而知新,它不以浓鲜制人,而是在百味中探索本味和平衡。用于调味的食材是在做加法,但最后的呈现却是在做减法,味道凝练干净,味型却不单薄。
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跟龙景轩跟家全是不一样的派别,但不妨碍这些好餐厅在各自的赛道上卓尔不群。在大班楼见不到燕鲍翅肚等名贵食材,摆盘讲究但不浮夸,一般餐厅最多自制酱汁,而大班楼的油都是自制,成本都在轻易看不到的地方。
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搬到新址后更像私房菜的形式,装潢低调雅致,葱茏的绿植垂悬于空中,书柜书架上陈列了各种中外菜谱和饮食书籍,像在朋友家做客一样舒适。
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服务是种老派的好,侍应都不年轻了,不过分热情,报个菜名就走(可能是真的忙),但极会察言观色,客人需求总是能迅速注意到。
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午市套餐人均880港币起,提前几天在网上点菜的“厨师发办”。包含3道前菜3道主菜1道蔬菜1道主食再加甜品,实在丰富,份量也诚意十足,最后毫不意外吃到扶墙出。虽然安排这顿饭的过程太曲折,但吃到那一口还是感觉,真值得!
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【子薑皮蛋】子姜像脆口多汁的梨子切片,姜味辛辣酸甜,皮蛋的碱味是我吃到过最为克制的,蛋黄微微溏心、香浓滑软。
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【茘甫鴨盒】蜂巢炸得轻盈酥脆,毫无油腻感,咬合瞬间金色碎屑如落英缤纷。切丁的鸭肉和香菇被咸香烫口的酱汁包裹,香甜绵密的芋泥早已天衣无缝地融入其中。
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【蟛蜞膏柚皮冬瓜】取小河蟹的蟹膏,海胆一样金灿灿地盖在细腻无渣的柚皮上,柚皮渗出的汤汁裹挟着柔和深邃的咸香,最后味蕾再任由冬瓜的清甜慢慢淹没,这道可谓浓郁与清香的叠加。
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【雞油花雕蒸花蟹配陳村粉】大班楼这道名菜的照片看了不知多少,但真正当一整只蟹上桌时还是有被震撼到。花蟹甘美肉厚,就是对啃螃蟹非常不在行的我来说太挑战了。
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扑鼻的花雕酒香混合醇厚的鸡油,汤汁一下有了灵魂,但鲜得又是那么自然,有种天然去雕饰的美感。陈村粉顺溜似绸缎,缠绕上汤汁的鲜甜灵气,简直是从第一口就能俘获人理智(然后一筷接一筷停不下来)的碳水炸弹。
·
【魚米粥蝦籽象拔蚌】名曰粥却不见米粒,质地在粥与羹的临界点不分彼此,表面泛起润泽的珠光,淋上自己熬制的虾油,把鲜味抬高了一个层次。
·
脆韧的象拔蚌其实是衬托,粥才是这道菜的主角,绵滑中勾勒出一种返璞归真的米香,温暖才下喉头,鱼汤的鲜甜又渐上心头。
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【十八味豉油雞】也许真用了十八种香料,酱汁既有豉油鸡标志性的咸甜,更震撼的是那股灵秀隽永的药材香气,绚烂却不猛烈。
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鸡皮又厚又爽弹,鸡肉嫩滑无比,每一丝肌理都吸尽酱汁之精华,如果粤菜也评选四大名鸡,这款豉油鸡必须榜上有名。
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【魚湯白木耳浸瓜絲】跟顺德拆鱼羹有异曲同工之妙,手拆的鱼肉碎块,工工整整的木耳丝和节瓜丝,慢炖出一股清淡雅致的鲜,汤羹浓顺的胶质与食材脆爽的口感也萦绕出了别样的层次。
·
【蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯】顶配版蛋炒饭,米饭颗颗挺立,质地干干爽爽,虾酱着色不重,调味清淡,意在突出虾蟹本身的鲜甜。
·
【甜品三味】生磨杏仁茶质地柔顺,表面浮着一层细腻的坚果油,带出润润的奶香。黑芝麻糕交织着淳朴的熟芝麻香气和微妙的奶香,枸杞桂花糕清凉润弹,桂花的清香可以在口腔中回旋很久。
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叶子啊s
2023-03-11 22:39
晚上来到某评和OpenRice都评分很好的陈根记,据说1986年开业时候在一个小村里的大排档,因为口味出众生意火爆搬到石门站。可能期待太高,吃下来觉得性价比一般。
环境就是普通的不能再普通的大排档,地板已经黑得发亮,不敢细看。
菜的话
- 芥末手撕鸡👆还不错,鸡肉搭配黄瓜丝火腿丝海蜇头丝口感丰富,喜欢芥末的不要错过。
- 沙爹牛肉粉丝👆是唯一一个上来比较热的菜,牛肉很嫩,就是粉丝有些糊了。
- 椒盐九肚鱼👇用的鱼比较小没什么肉,就是鱼骨裹面的感觉
- 腐竹通菜👇端上来凉凉的,而且炒的很老完全没有青菜的爽口了
- 芒果一口脆👇宣传单上说外脆里冰的口感,实际里面芒果是冻硬了,外面的面皮也凉凉的完全不脆
- 豉油皇炒面👇有点油,味道一般,可是这样一盘没有肉的炒面78你敢信🤣
总之性价比不高,像我们一样住附近可以来尝尝,远的话大可不必专门赶来。
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Nala小姐
2023-03-11 22:09
香港本地朋友推荐的海鲜打边炉,环境就真的…..但是据说非常有名,香港吃饭从来不便宜,即便这样的馆子也是一样。好在食材不错,七个人,吃了很多。一般情况每桌会点两个炉子,一个用来涮一个用来烧烤,但是我们还是点了两个锅。菜嘛,就大胆点就好了。
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toyonn
2023-03-11 21:48
比镛记好吃多了。烧鹅选材不错,刚上来看成色就知道不会差。最惊艳的反而是白灼菜心,选材好到连梗都好吃。但环境和服务就这样了,就快餐店的环境和水平咯。
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Maria_8361
2023-03-11 19:48
因为是发哥的故乡
所以解封后的第一站选择了这里
很悠闲惬意
对逛吃逛玩的小伙伴很友好
是三月
是海
是阳光
是风
是南丫岛哇
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tonypi
2023-03-11 19:48
香港地道老街市的大排档餐厅,在女人街边二楼。吃的全是地道港味海鲜!值得一提的是鲍鱼居然炸着吃😛这是第一次吃这种做法,一口下去,又香又糯,爽!还有蛏王,我就没见过这么大的 吃撑的节奏!
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viahh
2023-03-11 19:14
跟着吴磊逛香港,打卡杜莎夫人蜡像馆
春暖花开的三月🌸这次来香港前,刚好刷到👀👀香港杜莎夫人蜡像馆微博分享的吴磊游香港🤩🤩趁着周末约上姐妹来个说走就走👣👣跟磊磊沉浸式的香港之行,嘻嘻
1⃣广州-西九龙(高铁直达)🚝🚝
不用2小时就能到西九龙高铁站
丝滑过关真的是敲方便的呢
从西九龙坐几个站就能到中环站🚇🚇
2⃣花园道山顶缆车乘坐缆车-太平山山顶🏔
下午从花园道登上去往太平山的缆车🚡
整个香港全景慢慢出现在视野
这一览无遗的景色就在眼皮下
3⃣太平山顶凌霄阁的香港杜莎夫人蜡像馆
一共有100尊世界各地明星的蜡像,从中国明星艺人、荷里活影星到韩国艺人😎😎在门口的古巨基、到馆内的吴彦祖、刘德华以及追星少女不可错过的王嘉尔、蔡徐坤等等,当然少不了的是~我最爱的吴磊喔😍😍😍全部是1:1蜡像,几乎是以假乱真的程度。除此以外,厅内还有互动小游戏哟,还可以买纪念品带走的呢🛍🛍
逛完蜡像馆出来正好是五点,此刻的日落时分,看着这金碧辉煌的高楼与海天成一线的景点太美啦🌇🌇
📍香港杜莎夫人蜡像馆
📎地址:山顶道128号太平山凌雪阁P1层101号铺
时间:11:00~20:00 最后入场时间19:30#
4⃣中环码头-摩天轮-天星小轮-尖沙咀码头🚢
从太平山下来到中环码头恰好是傍晚,随着天色渐渐暗下来,摩天轮也亮起霓虹灯!磊磊同款摩天轮照片get🎡🎡旁边的9号码头就是TVB常常出现的场景喔,最后登上天星小轮就能看到维港的璀璨夜景🏙🏙🏙ps.坐天星小轮记得要备港币或者八达通
5⃣香港乐高探索中心
这个有着30000平方尺的乐高探索中心,很适合带上小朋友们来感受拼砌的快乐哟👪👨👩👧👦
时间:周一到到五:早上11点-晚上7点;周六日以及公众假期:早上10点-7点
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Fafa小姐的
2023-03-11 19:11
绝不能错过的香港购物圣地
三年不见的香港依然是熟悉的配方
吃吃喝喝
买买逛逛😘
西九龙高铁站到东荟城非常方便
可以从柯士甸或九龙站到东涌站
吃喝玩乐一条龙
是绝不能错过的购物天堂啊
除了很多品牌折扣非常低
时间富裕的还可以去下大屿山坐坐缆车
就在隔壁~
每次来港必须是暴走的一天
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自我放逐
2023-03-11 18:42
很一般的店……
座位很少……上面很慢……所以会排队……
汤很油……叉烧很肥……
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磨人的小_3298
2023-03-11 18:34
早上来的时候都十点半了还没开…
中午要去其他地方来不及 晚上兜兜转转又来了
这条路上有四家 这老板真是家大业大说明很火爆啊
可是味道一般般啊…
香港这边讲究出菜速度 所以料都是一个个熟的 面烫一下就直接加料了 这样的话面就不够入味呢 然后会不够烫 要先买单再把面端到隔壁吃
然后汤偏甜呢…吃得不习惯
特色的麻辣鱿鱼太嫩了…吃不惯
油面好吃~粉肠也太嫩了 吃不惯
应该不会来吃第二次勒~
不建议去旁边的厕所 在后巷…有点可怕
无纸巾 这边餐厅的通病…
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童小瞳TAFFY
2023-03-11 18:33
一家本地人常来的店,店里可以使用微信支付宝,而且老板态度很好,特别有礼貌。没有因为是外地来的就区别对待。
味道就是传统的港式风味,如果喜欢吃辣的人可能会有点不适应,但是店里都配有老干妈还有甜辣酱,所以放心吃吧!
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猫喵咪喵
2023-03-11 17:43
好吃!花生多士好好吃!老板都很客气!
这次碰到的香港人态度都很好,同桌拼桌的还主动跟我们说哪里适合带小孩子玩,还打电话帮我们查游玩时间,很棒的一次旅行
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玛丽莲松露
2023-03-11 17:09
好逛还歹是连卡佛好逛!
这次逛街真的就是我理想中的逛街模式.
清清静静不用排队不用等..
大概是我运气好吧
这么多年在外碰到的sales也都超级好 热心也耐心
之前在老家没货的断货的停产的在这边基本搞到手
开心到流眼泪 主要赠品还超级多
满减换券也不错
吃穿用基本方方面面的也都能抵
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Christymua
2023-03-11 14:45
特意过来深水埗吃「蛋牛治烘底」
非常不错 一定要趁热吃
外表很香 配上内里的滑蛋牛肉很棒
本来想点沙嗲牛肉面 结果下午就卖完了
点了也是推荐菜「南乳猪手面」
猪手也是炖的很软糯 非常入味
店里的员工也很热情
可以用支付宝支付 很方便
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