佛系吃货 2021-05-04 14:06

【潮州】
打卡牌坊街小吃，其实我是为了打卡蚝爽
「蚝爽」一开始吃还OK，胡椒粉的缘故汤汁更提鲜，吃了一小碗就开始腻了
「酸甜芙蓉饺」酸甜料汁，饺子炸的酥脆，一人一个挺开胃
「蚵仔煎」蚝烙料足，鸡蛋也很多，所以蚝烙会更加蓬松，赞
「鹅粉」这个比较平平无奇了，一开始以为畲鹅粉会有惊喜，整体类似炒薯粉

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吃着吃着就瘦了 2021-05-22 23:22

潮州第一站 这家蚝爽可真鲜爽 小小蚝仔颗颗爆珠鲜美得很
酸甜芙蓉饺也太是我的菜了 酸酸甜甜饺皮嘎嘣香脆 内馅儿居然还有肉 不是后面还有很重任务 这个我得来一盘呵呵

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小鱼嫲嫲 2021-07-02 22:10

此粿汁非彼果汁🚗位置：
就在牌坊街的开元寺附近，在开元寺走到上客大餐室右转就到了。开车的话可以把车停在开元寺停车场再走过去。

环境:
巷弄里的小吃店，所以不要指望有什么环境，吃的就是这种市井的感觉。

🍜菜品：
小店主要卖的是潮汕粿汁，此粿汁非彼果汁，不是饮料哦～是感觉像米糊的汤粉，是潮州的特色小吃。
「潮州传统粿汁」店里的主打，一碗满满都是料。个人感觉料比粿本身好吃，可能是不会欣赏这么地道的美食吧，不过总体还算很不错的，很有特色的小吃。

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apreat 2021-06-13 19:45

环境：
店面小小的，當天去遊客不多（端午節），環境一般。不過當天端午連假，客人不多，感覺是老闆跟朋友在店裡泡茶聊天，有人邊抽煙，所以不時聞到煙味，感覺比較不好。

「潮州传统粿汁」店裡賣得東西很簡單，第一次吃粿汁，有點像台灣說的粄條，裡頭的料應有儘有，滷肉、滷大腸、滷蛋，滷得技術非常好，非常入味但又不死鹹，配著粿汁皮一起吃很適合。其中滷大腸跟滷蛋都很好吃！
「牛丸汤」牛肉丸加紫菜一起煮成的湯，簡簡單單的美味，牛肉丸蠻有嚼勁，也很多汁。比後來吃其他家的牛肉丸都好吃。

價格便宜實惠，是一家如果開在我家附近，不知道要吃什麼就會吃他的日常好味道。

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Matica美 2021-06-01 16:59

到潮州问了当地人早茶都推荐韩上楼，并且早上7:30就开始营业啦！果然饮早茶要在早茶的故乡～广东打卡。茶位费¥5/位，我们自带了茶叶去泡。

环境：
一个大宴会厅，大大小小感觉可以容纳百来桌。
服务：
服务还不错，小姐姐小哥哥加茶水还蛮勤快的。
早茶的品种真是千千万「鲜人参高汤虾饺皇」汤色澄清带着浓郁的参味，虾饺皮薄浸在参汤里却不烂，虾仁更是好大两三个，味道一级棒！「金沙鲜虾红米肠」几乎是每次饮茶的必点；「酱香金钱肚」金钱肚味道恰到好处，口感也合适，垫底的萝卜也好吃；「十年陈皮牛肉球」带着悠悠的陈皮味道牛肉弹而香，不爱吃丸子的我也爱了！「香煎芋丝饼」外脆里糯并且有好多广东腊味香肠粒，我们都太爱这个啦！「鸡汤虎皮卷」是我喜欢的；一桌点心如果一定要找点毛病的话就是豉油皇凤爪不是我们的菜，感觉香料味道有点重。一桌点心下来价格也真美丽！打个飞的去广东饮早茶还挺值！

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CarinaChan 2021-07-09 01:05

潮州探店丨牌坊街屋顶喝咖啡踢桃Titalk和姐妹一起找旅行攻略的时候一眼就相中这家店啦‼️坐在旧巷老屋的房顶喝咖啡简直不要太惬意☕️
✨
「美式咖啡」💰20 不踩雷的美式～想不到打印出来的单子上写的是“斋啡”，太广东啦我爱💕
「得体dirty」💰30 没有特别浓郁的奶味，感觉还是偏拿铁的味道多d～
✨
室内外都有位置，可以楼顶拍个照坐回里面喝咖啡啦！店里很多潮州文创，门口还有大大的“潮州”可以拍照打卡📷
✨
📍踢桃咖啡Titalk
灶巷19号
人均💰25

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zakxywd 2021-05-12 19:16

去机场之前在这解决了晚饭，很多惊喜，价格也很亲民，前台还可以自己挑选食材，让厨师去做。我们是按着菜单点的，因为是去年去的，点了哪些菜品都有点忘了，记得砂锅菜很好吃，另外小管也不错。惊喜的是白果芋泥，算是甜品吧，不腻，吃到嘴里清爽，最推荐。

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DreamyHaze 2021-05-19 02:18

这也。。。太好吃了潮州人民的日常都是这么幸福的么！服务态度也是上佳啊！能随便吃的免费水果特么我一个北方人都完全不认识。。。唉物产丰富的南方啊。虾酱骨是真的好吃，感觉调味十分独特。特别推荐挑海鲜现做，价格也是十分划算！午笋鱼也是人生第一次吃！三个人把这些全吃光！

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吃喝一生 2021-05-04 16:28

离开潮州之前吃一顿正宗的潮州菜，选了这家饭店，提前电话预定了个包厢，到店点了个店家推荐的套餐，再加了几个菜。上菜很快，墨鱼饼不油腻吃起来香。潮式佛跳墙一大份，比福州佛跳墙价格便宜，不过味道也没那么浓郁。桑叶羹第一次看见，味道还不错。糯米饭很香，一人一小碗很合适。卤鹅的鹅头确实好吃，嫩弹滑。

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夏日柠檬_7314 2021-05-07 09:35

潮州城内，一家满是人的牛肉火锅店，几乎每一桌都是满的，牛肉很鲜很嫩，整只牛的部位都吃过。肉质的纹路清晰有层次，每一片肉稍微烫一下就很好入口了。
环境:他们家的装修风格是中式古风
服务:店主很热情的招待，还特意嘱咐了我们，不要点太多，不够再加。

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QinSan 2021-06-06 20:49

门口那只牛太惨了，翻的📖里全是自己的肉
离开潮汕的最后一顿，还是想结束在火锅店里。
我们是晚餐时间过去的，到店铺的时候还没到人多的时候。我们是当晚首客。
接待我们的阿姨可热情了，直接给我们开了两个风扇轮换吹。还直接帮我们用开水烫洗了餐具，服务真的很到位。给我们加了好几次零食豆子。开森～
这家店我们点的没有之前杏花吴记多。但是吃得很巴适。而且他们有一点做得很好，就是上的牛肉都有标签🏷️，我们就知道涮的是什么菜，不然想加菜都没法加。
最后就是沙茶酱，牛丸不错。回去了可以采购
到了潮州，一定要试试这家店，推荐～

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fanny_310 2021-07-11 15:31

朋友推荐的来潮州要试试，出品都很不错，价钱也不贵，还可以用的团购券，很划算！店员的态度很好，餐厅环境也比较舒适，饭后还送一份潮州小菜带回家。下次来潮州的话一定会再来！

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一月呀 2021-06-22 10:25

这次来潮州行的人少，点的菜不算多，鱼饭不错，配普宁豆酱还满特别的，牛肉炒芥蓝超级大份，味道也不错，虾酱也蛮有特色的，那个糯米类的，叫不来名字了，也还行，海鲜粥感觉中规中矩，不是很惊艳，但里面食材还是满足的，总体感觉还不错

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霞客_9850 2021-07-01 13:09

我在潮州旅游时大众上寻味，找到离宾馆1.8公里的千湖宴酒楼，走了20多分钟才到千湖宴酒楼。点了潮州的特色菜（大九节虾、卤味烧鹅拼盘、豉油炊鱿鱼筒、虾酱骨、葱头炒泊壳米、大花螺、桑叶羹、生煎包）。
7人共消费864元，女士们异口同声说，没有冤枉走这些路，值得。男同胞谦虚的说，吃的满意，开心就好。管大哥更幽默，把酒言欢，人生得意不过如此哦，哈哈哈哈。吃吃喝喝玩玩，舒服的一天又过去了。

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不断被存在的酱 2021-07-11 23:22

环境：
一入门就能看到大大的海鲜池和点菜区，装修古色古香，我们三小只被安排在了一楼“平民区”，相信如果是大老板们来，应该是有VIP区的毕竟是请客好地方～

服务：
我们到店时间较早，店员们都比较热情，尤其是海鲜区的大叔，我们本来也有吃虾生的打算，被他一番推荐，就决定试一下之前听都没听过的标价¥168/斤的沙卢虾，据说这玩意只有野生的，人工无法养殖，来晚了想吃都吃不到喔～
另外比较称赞的是这里的菜品基本都有分大份小份，使得我们这些远道而来的三小只可以在不浪费的前提下尽可能地多品尝到当地美食。

「沙卢虾虾生」¥168/斤虾+¥30配料加工费，一出场就带着仙气，颜值超高，配料也很丰富，口感确实一流，吃出了龙虾的感觉，可以说是除了贵没啥缺点。
「虾酱骨」有点儿像广州炳胜的叉烧，吃起来酥酥脆脆香香的，更像是一道小吃。
「农家薄壳米」在广州薄壳吃得多，但薄壳米还是第一次吃，感觉就像在吃净瓜子，过瘾是蛮过瘾的，因为加了马蹄等配菜口感更丰富，但我还是更喜欢吃薄壳～
「干贝糯米饭」好吃😋一个很小一份，但内容丰富

总体来说，这是一家🉑️人均可以从50-5000的丰俭由人的出品比较有保障的不错的饭店。

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