ASWERR 2021-05-18 19:18

潮州旅行怎么能不吃潮州鹅。
在吃阿臣肠粉的时候无意中查到这家店，发现就在附近，就走来了，周日上午10点40过去的，零零散散的人，不用排队。不知道怎么买，问我是一个人吃么，然后就给我切了一块适量的。
吃第一口的时候，感觉过去的鹅肉都白吃了，也太好吃了，肉很嫩，皮也卤的入口即化。
另外蘸料是白醋，有些特别。不过鹅肝蘸白醋吃味道有些奇怪。

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大叔探店 2021-04-24 19:30

潮州三天两夜：阿雄卤鹅N个城市N个门店，大叔来点评！

由来：这家店是因为部分网友说好吃，并且看到是在居民活动区，所以应该不差就过去找找看了。

出品：我忘记问他家鹅是什么品种，但和狮头鹅那样大，吃鹅一般建议买下桩，我吃几次了，也因为品尝一下，所以见有一块小上桩就买了，40一斤价格和我广州市场买的一样，和汕头做法就有明显不同，潮州会有微甜味，酱香味比较足。吃多会比汕头会更快腻。但真的好吃，非常棒。

环境：是一个菜市场一样的小档口，没坐的地方，都是打包的，这位置要导航步行过去，在牌坊街约1公里附近，还好。

总结：潮州卤鹅是我来潮州玩印象中深刻的一款，非常好吃，适合所有人，如果来潮州不吃上一次我觉得白来了！

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apreat 2021-07-15 22:30

环境：
是一家小小的店在類似菜市場的地方裡面，油亮亮的鵝就擺在台子上，超香～看起來就很好吃。

「鹅肉」「鹅肝」「鹅胗」「鹅肠」原本只是跟風來的，所以也不知道要買什麼，就跟著前面看起來是本地人的阿姨點了，為了趕車外帶回家吃。結果，即使坐了幾小時的車回家，所有的食物還是非常美味！味道跟台灣吃到的其實很像，但在廣州從沒吃過這麼好吃的滷鵝～滷得剛剛好很入味又不死鹹。特別推薦雞胗～

在排隊時，前面有個大哥說他從北方來的，來好幾次了，每次都一下飛機就跑來吃阿雄家的鵝肉，當時還想說有這麼誇張？結果這味道真的是會讓人回味無窮的！超推薦

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荒咬_7506 2021-04-27 10:39

到潮州游玩，晚上必逛牌坊街。而到牌坊街找地方吃饭，这家潮膳楼绝对是躲不开的存在。一个是位置跟门面醒目，大老远就能看见，简直是漆黑中的萤火虫；再一个门口排队等位的长龙，天然就给味道做了背书，群众的眼睛是雪亮的。

虽然客流如云，但服务态度仍然热情周到，这点真的难能可贵，感觉非常好。

点了招牌的虾仁石榴包，果然名不虚传，皮薄馅实，真正的一口满足。

然后到潮州各种粿是避不开必须尝尝的，一个拼盘，甜的咸的荤的素的都有了，还能当主食一举两得。

普宁豆腐酸甜口，加薄荷叶清爽适口，解腻效果一流。

舒舒服服吃一顿，结账时发现性价比也不错，难怪他家分这么高，有其道理哈。

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ShallyLai 2021-07-12 12:54

卤水鹅头、掌亦不错。来到潮州肯定少不了一顿潮州菜！

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zakxywd 2021-05-12 19:16

去机场之前在这解决了晚饭，很多惊喜，价格也很亲民，前台还可以自己挑选食材，让厨师去做。我们是按着菜单点的，因为是去年去的，点了哪些菜品都有点忘了，记得砂锅菜很好吃，另外小管也不错。惊喜的是白果芋泥，算是甜品吧，不腻，吃到嘴里清爽，最推荐。

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DreamyHaze 2021-05-19 02:18

这也。。。太好吃了潮州人民的日常都是这么幸福的么！服务态度也是上佳啊！能随便吃的免费水果特么我一个北方人都完全不认识。。。唉物产丰富的南方啊。虾酱骨是真的好吃，感觉调味十分独特。特别推荐挑海鲜现做，价格也是十分划算！午笋鱼也是人生第一次吃！三个人把这些全吃光！

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吃喝一生 2021-05-04 16:28

离开潮州之前吃一顿正宗的潮州菜，选了这家饭店，提前电话预定了个包厢，到店点了个店家推荐的套餐，再加了几个菜。上菜很快，墨鱼饼不油腻吃起来香。潮式佛跳墙一大份，比福州佛跳墙价格便宜，不过味道也没那么浓郁。桑叶羹第一次看见，味道还不错。糯米饭很香，一人一小碗很合适。卤鹅的鹅头确实好吃，嫩弹滑。

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夏日柠檬_7314 2021-05-07 09:35

潮州城内，一家满是人的牛肉火锅店，几乎每一桌都是满的，牛肉很鲜很嫩，整只牛的部位都吃过。肉质的纹路清晰有层次，每一片肉稍微烫一下就很好入口了。
环境:他们家的装修风格是中式古风
服务:店主很热情的招待，还特意嘱咐了我们，不要点太多，不够再加。

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QinSan 2021-06-06 20:49

门口那只牛太惨了，翻的📖里全是自己的肉
离开潮汕的最后一顿，还是想结束在火锅店里。
我们是晚餐时间过去的，到店铺的时候还没到人多的时候。我们是当晚首客。
接待我们的阿姨可热情了，直接给我们开了两个风扇轮换吹。还直接帮我们用开水烫洗了餐具，服务真的很到位。给我们加了好几次零食豆子。开森～
这家店我们点的没有之前杏花吴记多。但是吃得很巴适。而且他们有一点做得很好，就是上的牛肉都有标签🏷️，我们就知道涮的是什么菜，不然想加菜都没法加。
最后就是沙茶酱，牛丸不错。回去了可以采购
到了潮州，一定要试试这家店，推荐～

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fanny_310 2021-07-11 15:31

朋友推荐的来潮州要试试，出品都很不错，价钱也不贵，还可以用的团购券，很划算！店员的态度很好，餐厅环境也比较舒适，饭后还送一份潮州小菜带回家。下次来潮州的话一定会再来！

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一月呀 2021-06-22 10:25

这次来潮州行的人少，点的菜不算多，鱼饭不错，配普宁豆酱还满特别的，牛肉炒芥蓝超级大份，味道也不错，虾酱也蛮有特色的，那个糯米类的，叫不来名字了，也还行，海鲜粥感觉中规中矩，不是很惊艳，但里面食材还是满足的，总体感觉还不错

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匿名用户_9911 2021-05-17 23:19

都说潮汕是美食的天堂，来了后发现果然名不虚传。在潮州最著名的牌坊街逛了一天，因为是假期人超级多，提前在按评分找到了这家高分潮汕菜，5点多就取号了。
二层楼环境普普通通，人非常多，服务员提醒说再次加菜会慢，但其实上菜速度超快的，基本刚点没多久就都上齐了。
最爱的两道菜，第一个是潮汕炒牛肉粿粉，牛肉超级嫩，粿粉入味很好吃！第二个是凤凰炸豆腐，精髓在酱油！不咸，沾上炸的外酥里嫩的豆腐刚刚好，香的咧！
剩下的虾包、酸菜炒牛肉味道也都很不错，两个人四道菜，份量很足，吃着刚刚好。感觉在潮州盲点就行，只要你本身是爱吃这个食材的，很少遇到不好吃踩雷的菜。

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春风吹呀吹 2021-06-22 17:16

在牌坊街～地址很好找！当时从车站出来坐车，司机跟我们说，他们本地人都会来这家店，生意超级好的，装修也非常的古色古香，我们到店里的时候发现真的有很多当地人朋友聚会来这里吃的～每道菜呢都很好下饭，推荐菜品：「卤水拼盘」香炸乳鸽「秘制鳗鱼煲」

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不断被存在的酱 2021-07-11 23:22

环境：
一入门就能看到大大的海鲜池和点菜区，装修古色古香，我们三小只被安排在了一楼“平民区”，相信如果是大老板们来，应该是有VIP区的毕竟是请客好地方～

服务：
我们到店时间较早，店员们都比较热情，尤其是海鲜区的大叔，我们本来也有吃虾生的打算，被他一番推荐，就决定试一下之前听都没听过的标价¥168/斤的沙卢虾，据说这玩意只有野生的，人工无法养殖，来晚了想吃都吃不到喔～
另外比较称赞的是这里的菜品基本都有分大份小份，使得我们这些远道而来的三小只可以在不浪费的前提下尽可能地多品尝到当地美食。

「沙卢虾虾生」¥168/斤虾+¥30配料加工费，一出场就带着仙气，颜值超高，配料也很丰富，口感确实一流，吃出了龙虾的感觉，可以说是除了贵没啥缺点。
「虾酱骨」有点儿像广州炳胜的叉烧，吃起来酥酥脆脆香香的，更像是一道小吃。
「农家薄壳米」在广州薄壳吃得多，但薄壳米还是第一次吃，感觉就像在吃净瓜子，过瘾是蛮过瘾的，因为加了马蹄等配菜口感更丰富，但我还是更喜欢吃薄壳～
「干贝糯米饭」好吃😋一个很小一份，但内容丰富

总体来说，这是一家🉑️人均可以从50-5000的丰俭由人的出品比较有保障的不错的饭店。

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