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吴路痴
2021-05-06 12:23
冒着大雾疾驰230+公里到达潮州!
那当然就要出门吃宵夜了!
在当地人的推荐下来了这家一开始连名字都不会读的店😂(鱻xiān)
来潮州当然要吃鱼生了
店家人很棒!因为都是第一次来潮州吃鱼生,不懂怎么吃,店家还耐心教我们
明虾生 — 可沾酱也可直接吃,直接吃可以感受到新鲜海鲜的清甜味,口感很棒,个人最爱;
石坚鱼生 — 夹几片鱼生放碗里,加上拌菜麻油,一口闷下去,清爽的香甜直击味蕾,直冲脑门;
秘制咸膏蟹 — 阿这,这道菜可能真的不太符合我们几人的口感,一致不太满意😂
鱼片粥 — 吃完鱼生喝碗粥,放假生活乐悠悠;
据说这家店平时是要排队的,可能是我们去的时间比较晚吧,店里没什么人。
然后!重点! 肠胃不好的人还是少吃点这种凉性的食品,以及,准备好史克肠虫清吧。
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无忧baby
2021-05-02 22:53
潮汕牛肉大名鼎鼎,来潮州特意搜了下这家正宗潮汕牛肉火锅网红店来一尝为快。
选了牌坊街这家,店家门前有口古井,里面还真的有井水,也是个网红打卡点,所以很好找。
「吊龙伴」不愧是招牌,带一丢丢肥肉,非常嫩,入口嚼一下满满都是牛肉的鲜香,赞!
「五花趾」都不知道是牛哪儿的肉,反正瞎点。5秒捞上来真是好嫩啊,而且里面貌似有一条条筋,很有嚼头。
「潮州三宝水」第一次喝,感觉像酸梅汤,还有陈皮的味道。后来了解了一下潮州三宝是老药桔、老香黄、黄皮豉,就是用这三样煮的凉茶饮品,有助于消化,另外还有生津止渴的功效。里面要是加冰就更爽了。
「手工牛肉饺」太让人惊艳了,本以为是一般的馄饨,结果里面包的牛肉馅真是太鲜美了,潮汕火锅偏清淡,这个馅儿的调味就正好,咸淡适中。
店里自制的沙茶酱很不错,水果新鲜,另外调料这儿还有个酸菜很好吃,非常爽口,去油腻。
服务很到位,女厕所里竟然还准备了护手霜,梳子,润肤乳等,太贴心了!
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Sky_4673
2020-08-22 11:16
潮州美食攻略-本地人带你50元吃遍潮州
本篇为小伙伴来潮州提供旅游美食攻略,玩法推荐,干货满满,方便打卡,防踩雷!杜绝网红,地道得很。
最后面还有交通攻略哦
.
图3⃣左-潮州肠粉
店名:铭记肠粉/餐饮店
营业时间:7:00-13:00
地址:潮州市春福街101-103号
.
这家肠粉店只卖3元,是潮州最便宜的肠粉,味道还不错,份量足,皮稍厚,酱比较稀,对比潮州传统肠粉酱做了改良。
价格参考:
除了加双蛋需要5元,其他都是3元
.
图3⃣右-糯米猪肠
店名:伟记小食店
营业时间:8:30-18:00
地址:潮州市西马路信孚大药房旁
.
每个人潮州人都吃过,馅料丰富,煎炸后十分美味。
价格参考:8-12元/份。
.
图4⃣咸水粿
店名:开元寺上西平咸水粿
营业时间:11:00-22:30
地址:杰龙数码直行10米
.咸水粿是用米浆做成小巧玲珑的小盏,配以爆香的潮州菜脯粒,是本地家喻户晓的地道小吃。
价格参考:6/8/10/12元一份。
.
图5⃣猪杂粿条
店名:岳伯亭(无名)粿条铺
营业时间:20:00-24:30
地址:岳伯亭/上西平路124号,要去的朋友直接按地址导航。
.
一家做了很久没有名字的老字号汤粉店,夫妻经营,店小,味不差。价格全潮州最便宜。
价格参考:沙茶粿条5元/份,汤2元/份。加粉面汤3元/份。
.
图6⃣牛杂/牛肉丸粿条
店名:老刚牛杂粿条
营业时间:16:20-20:00
地址:导航温馨出租房,就在旁边
.只卖粿条,味道非常不错!牛肉丸也是很赞!
碗筷在消毒柜,要自己取,牛杂有加葱,不吃葱的小伙伴提前跟老板说,觉得太咸可让老板加汤。
价格参考:牛杂粿条10元,牛肉/牛肉丸/牛杂拼牛肉丸,15元
.
图7⃣甘草水果
店名:七丛松甘草水果
营业时间:9:00-23:30
地址:太平路七丛松2号之7(牌坊街头中医院七丛松诊所右侧进入十米)
.
新鲜的水果,用特制的甘草水果腌制,腌制后酸甜适中,非常美味!
价格参考:8-15元份。23点后报趣玩推荐,半价
.
图8⃣潮州甜汤-鸭母稔
店名:胡荣泉
营业时间:8:00-19:00
地址:潮州市湘桥区牌坊街太平路136-144号
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潮州本地糖水,是叫甜汤,口感温热,与其他地方是冰凉不同,甜汤代表作少不了鸭母稔。
价格参考:10元/碗
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图9⃣红桃粿与笋饺
地址:西马路一条街
价格参考:红桃粿2-3元个,笋饺1.5-2元个
租车:
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不正大人
2021-05-11 00:18
⛩ - 三姨の小食店
五一假期高速免费,想吃一顿潮汕牛肉哈哈哈~兴冲冲和家人早上6点就从厦门自驾去潮州。到潮州也算玩过了几趟,一年没来开了好多好多新店~
在小红书上找攻略,好多人都提到三姨の小食店,哈哈哈,好可爱又特色的牌坊华夫饼,喜欢打卡的必须要买一个拍照。📍就在牌坊街上:(潮州)上东平路212号,位置不算难找,广济桥出来,往左拐,导航很精准。
本以为节假日需要排队,意外不用,而且出品很快。一个14块钱,和妹妹买了2个,就是为了一起合照哈哈哈。装修得挺温馨,店里还有茶类饮品等等的,五一天气太热了,刚好买个华夫饼,蹭个空调吹,店里还蛮多人在休戚。
除了造型可爱以外,刚出炉的华夫饼,脆脆的还算是挺好吃的。主要是颜值很高,跟牌坊街绝配!为了这块华夫饼都值得专门跑一趟了。
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禹橙_7719
2021-02-23 10:18
潮州探店|排队45分钟的台湾车轮饼[加油]
🏠店铺:吧噗叭噗正宗昌黎车轮饼
📍地址:广东省潮州市湘桥区昌黎路65号(昌黎小学隔壁)
🈺️时间:15:00开始营业
💰人均:丰俭由人
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
💁🏻♀️:没见过价格这么低!馅料这么多的车轮饼!!真的好实惠!口味也很赞哦👍
🌿环境:
一家小店
即买即走
🛎️服务:
要自己写单哦
然后再把单给店里的人
扫码给钱
「芋头」
我超级喜欢💕
芋头不是买的馅料
是真芋头!!
一点都不甜!
是真实的芋香混合奶香~😜
车轮饼皮超薄!但也很韧很糯!❤️
「起司蛋」
这个个人感觉一般般
只是有点少啦~
里面还加的有肠仔
「珍珠奶茶车轮饼」
奶茶味的卡仕达酱
里面还有珍珠
喜欢珍珠奶茶的一定要试试!🧋
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
整体很赞!!
实惠美味😜
但要选在不排队的时候哦!
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GtFly
2021-04-22 14:00
和牛肉火锅一样 来潮汕不吃鱼生等于没来🤗 一般潮汕人把鱼生当做夜宵 配粥吃的 不过我们的吃程已经排的满满登登了 鱼生就中午来尝一下吧
作为外地吃客 信息量有限 不过只要知道在潮州只要是有“官塘”俩字打头的鱼生店基本品质都上佳 放心吃没错 为了不占肚子 就不点粥了…
「石坚鱼生」当地一种常见的草鱼 基本也是各大鱼生店的C位 基本属于必点系列 口感比较弹牙 尤其是鱼皮 得和诸多配菜拌在一起吃:香菜 蒜瓣 红椒 姜丝 洋葱丝 萝卜丝…都是些刺激性提鲜的配菜 每种都加一小小撮就行了 这辛香的小味道还不得噌的就上去了 再蘸上点咸咸的麻酱 给鱼生增添了一丝肉味和脂香 一口闷着吃确实非常过瘾 用大logo的话说就是:爆赞[阴险]
「明虾生」这才是当日最佳哦 口感是绝了 把一只鲜虾偏干净平铺摆满冰面 颜值就已经很高了 吃起来不但Q弹 借着鲜虾片的厚度 在咀嚼过程中可以感受虾肉绝妙的肌理感 味道鲜甜啊 所以蘸点鱼生酱油+芥末就好了 我特别喜欢芥末溶化在酱油醋里的味道
「秘制咸膏蟹」竟然是冰冻的😓 沿海城市冰冻的还好意思拿出来?不过也许是一种吃法吧 不过我是品位不来了 还是温州的江蟹生好吃些 毕竟是鲜活的
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难敌的诱惑
2021-03-30 17:57
第一次吃鱼生,一开始心存介意,不敢下嘴吃,在老板的指导下,尝鲜一口,没想到很美味!超级赞!
清香滑嫩没异味!一直没停下来,直到三人把一盘子,吃光了!
经过与老板交流,只有这里韩江的鱼,才可以吃鱼生🐟。
很值得很珍贵的一次体验,感谢女儿的精心挑选谋划!
最后上的鱼粥更鲜美!我说老板为什么不早上呢?老板说要吃完鱼生再喝粥啦,否则粥的鲜味就体会不到了!
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Janerong
2021-05-01 12:44
在连续吃了两家闭门羹后,终于在要离开潮州的一大早吃到了心心念念的肠粉。作为潮州人民喜爱的一大早餐,潮州的肠粉店基本在下午就关门了。
正好碰上当地断崖式降温的第一天。老板边抱怨着狂降温的天气边在门口做着肠粉,说一下子冷这么多实在受不了,做肠粉的速度都慢了~但作为被湿冷魔法攻击的江浙沪人民,还是很羡慕这里的气温的。心疼老板一秒😂
三个人要了两份,又多要了一个溏心蛋,吃吃也都饱了。这里的肠粉和之前在广州吃到的肠粉不太一样,潮州的偏湿,更像是一盆菜。
牛肉金针菇肠粉。不愧是招牌,不知道是不是在潮州只要带牛肉的都不差,我们一致认为比猪肉的那份更好吃。一份肠粉配上蘸了特制酱料的牛肉和鸡蛋,便是美好一天的开始~满足。
溏心蛋的蛋黄还是生了些,配上刚出炉的肠粉吃应该口感更佳。
还是推荐来尝尝当地人爱吃的特色肠粉哒~不一样的肠粉,不一样的城市味道~但是记得早上出动,免得跑空趟啦~
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Summer_4342
2021-05-10 19:45
就点了一份「香脆蚝烙」老板是买单取号 去对面自己找位子坐。不用等太久 很有秩序。
超级大份!生蚝也非常新鲜大颗 和蛋液一起在锅内煎炸 出锅 金灿灿的。单吃很香脆 但味道不重 油味比较大。蘸着搭配的鱼露一起吃就解腻超级多 微咸。面粉的部分还是稍稍有点多。
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yabichen
2021-04-30 08:01
听朋友说,老电影院附近有家挺好吃的车轮饼,一直想试试,刚好前段时间回去,就打算过去尝尝,去牌坊街的小伙伴也可以顺带去试试,很近陈伟南文化馆那边~
远处看到一家很多人排队的,门口都挤满人了,原来就是它,店面不大,自己拿纸和笔写好想吃的口味,然后交给店员,算好钱付款,把纸还你,上面有号码牌,听叫号就可以了,门口有小凳子做,必须要耐心等待,因为品种挺多的,每个人买的量都挺多的,我自己都买了9个,除了几款传统口味,还有其他新奇的口味,很特别,太迫不及待想试了,等的时间超过30分钟,到自己的时候太兴奋了,店员也提醒要尽快吃,拿到手马上尝了抹茶味和紫薯味,一口咬下去,外面松脆,里面松软,馅超多,很饱满,甜度适中,超满足的,回到家再和家人一起吃别的口味,的确软了下来,没出炉的时候好吃,不过除了口感差一点,味道还是不错的,总结出来:香芋味、奥尔良鸡肉喝起司蛋是最好吃,我个人认为咸味比甜味更出色,下次过去,我要再尝尝其他口味,好评~
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杨不寒
2021-03-15 16:27
游潮州古城,观广济门。
参观了全国重点文物保护单位潮州老城古民居建筑群——
青亭巷大夫第、马使埕闫宅、东府埕儒林第、卓府、黄尚书府、铁巷陈宅、辜厝巷林宅、德里旧家、红栏杆、辜厝巷王宅、郑厝巷蔡宅、甲第巷外翰第、甲第巷大夫第和兴宁巷大夫第。
14座国保级民居始建自明崇祯年间至民国初年,涵盖竹竿厝、单配剑、双配剑、爬狮、四点金、五间过、三坐落等建筑样式,为潮州古民居建筑之精华。
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吃糖_9554
2021-05-14 23:18
吃这家让我差点回不了家
作为潮州唯一上必吃榜的余时牛奶冰,是我这次潮州行的重点打卡对象😏目标明确,吃完牛肉火锅就直奔那里。
🌿环境:
去到的时候店里里外外都有很多人,普通装修,室内有点闷,点完单店家说要等一个小时左右,建议我们去外面玩后接到电话通知再过来拿😐
🛎️服务:
一个小时后迟迟没有电话通知,随着时间流逝,内心越来越不安,打电话过去点评店家的电话,接电话的人说他去广州店了,不清楚潮州店的情况[难过]终于两个小时后电话通知了,千等万等终于等到了!吃完都傍晚了,回汕头的班次没有了,最后有惊无险打顺风车回去😭
菜品:
「海盐芝士芒果双拼」海盐芝士的咸香和芒果的甜美搭配超绝!不会让你觉得太甜腻,一口接着一口。内层夹心还有芋头条,黑糖珍珠等等…「抹茶草莓冰」抹茶雪糕超好吃,也不苦,草莓不够甜之外还是很好吃。
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小猪没配齐
2021-05-15 10:55
店铺离广济桥一片不远,在一个文创园里。看到隔壁家门口是一头“读书牛”。
五一旅游冲着排行榜来的。下午四点半到的,老板店员还在休息中,五点才正式营业。
因为小伙伴吃不了生的,所以自己一个人来的,团了一份鱼生套餐。上餐很快,店员小姐姐会耐心解释吃法。味道整体就是生鱼片的感觉,主要是本地的酱料吃法比较特别。也有芥末酱油料。如果配这个吃就很像日料的感觉了。很合我胃口,一人吃完一整份!
本来团了点评套餐,结果下单选的鱼生种类是更贵的一种,但老板娘看在我一个人来的份上,还是给我核销了。感谢~
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KellyWG
2021-03-29 10:24
必吃车轮饼!
老板超好人的!
我们3.赶高铁🚅本来2.才开门,提前1.30就帮忙弄!
和巷子里的是一样的,巷子里那家3.才开门~
去探店的小伙伴们要注意时间哦 别太早过去!
馅料满满的!超级好评!强推!一定要给我去吃!
「芋泥咸蛋黄」超喜欢这个!咸蛋黄是一大颗的!足料!口感超级好!下次去一定还要吃!爱爆了!
「珍珠奶茶车轮饼」珍珠超弹牙!口感也满满的赞!不过我还是更爱芋泥咸蛋黄!
「红豆」「芋头」「紫薯车轮饼」料都🈵️的!也不会太甜!
老板说一定要乘热吃!每过1分钟口感都不一样!😜
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EllenD
2021-01-24 22:44
潮州小故宫|太安堂麒麟阁
💫简介: 太安堂中华麒麟阁位于广东潮州太安堂小镇,以“天人和一”为理念,突出五大元素:太医院的宫廷元素,潮汕的岭南元素,海派文化的江南元素,集滕王阁、黄鹤楼、岳阳楼元素之大成,兼具太安堂的中医药元素。
💫主阁共九层,依次为:观音阁、求子坛、帝王殿、灵丹厅、潮商馆、科幻城、非遗轩、点化堂、藏书楼,有九五之尊之寓意。✨
💫门票🎫 :30💰每人(儿童24💰)
💫停车:门前大片停车位🅿️免费🆓
🎈地址:潮州市潮安区太安堂麒麟阁(导航直达,在沙溪下高速🛣️十分便捷)
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