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潮州的此刻

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  • Summer_4342 2021-05-09 23:03
    潮州
  • 暗香疏影_6965 2021-05-11 22:43
    五一长假潮汕游美食篇之一
    🌈打卡潮州阿彬牛肉火锅🌈
    一大早从虹桥机场出发，✈️到达广东揭阳机场，立马打车到了潮州古城，放下行李🧳吃中饭，潮汕游的第一顿美食，选在了阿彬牛肉火锅店！
    事实证明，没有选错。团购了一个2～3人套餐，非常实惠，还可以用积分抵扣

    服务员挺热情❤️，过了饭点时间，不用排队了。上菜速度挺快的，我们正好也饿了，正合我们心意。看到桌上有个牌子，正反两面写着如何吃牛肉火锅，感觉很贴心，加分👍
    牛肉涮过头就会很老，也体现不出牛肉各部位本身的品质，看了这牌子上的说明，就可以很精准的对照了，值得借鉴～
    「吊龙伴」不愧是点击率第一的菜品，热气现切的牛肉，牛骨汤内烫8秒钟，恰到好处的鲜嫩，蘸上调制的酱料，特美味。蘸牛肉的酱料必须是鲜酱油小米椒香油香菜，提鲜提香，不信试试
    「手打鲜牛丸」还是第一次品尝鲜牛丸，在汤里煮熟后，配上沙茶酱，绝了
    「酸菜牛肉饭」特别特别好吃的一道饭，三个人三下五除二就干完了，酸菜炒饭还是第一次吃，很开胃
    「炸腐皮」「手工牛肉饺」每一个都好吃😋
    「潮州三宝水」第一次喝，感觉甜甜的，有甘草陈皮味道。后来才得知，潮州三宝是老药桔、老香黄和黄皮豉，由这三味煮成的凉茶饮品，非常适合吃完火锅后的茶饮，喝下去很清爽的赶脚，生津润肺助消化作用。喝了一杯又一杯，舒爽
    一顿性价比超高的午餐🥣，以后有机会还会再次打卡
    潮州
    1
  • 小C妹 2021-05-08 02:53
    潮州
  • 沙橙美食_6806 2021-04-26 18:13
    潮州寻味 | 西马路咸蛋黄卷, 6元一根!👉🏻店面：永记小食店
    🏠地址：潮州市湘桥区西马路315号
    🈺营业时间：9：00-18：00
    💰人均：8元
    跑那么远去潮州就是为了吃这个咸蛋黄卷，我们也是很勤快了，一卷6元，有点小贵，看着内馅满满的咸蛋黄，也就只能说：“好吧。”
    -
    小店开在西马路路口的第一家店面，小小一个很容易被忽视，以前是没有招牌的，现在搜永记小食店就能找到了。
    -
    店门口的摊位上摆着各种各样的潮汕传统小吃，都是老板娘自己手工制作的，琳琅满目，都可以混拼，一个起卖。因为我比较喜欢吃咸口的东西，所以除了咸蛋黄卷，还额外点了芋头粿，卷煎，和一个阿姨帮我拿错的芋泥酥，本来点的是玉米酥的。
    -
    满满一盒的炸物，花费15元，足够两个人分享了，实在是太诱人了。
    -
    嗯~里面满到流心的咸蛋黄卷，中间夹着一层薄薄的猪肥肉，外层裹上酥脆的面包糠，口感层次非常丰富。
    -
    咸蛋黄微微有点咸口，主要还是蛋黄的香气，中间的猪肉应该有被糖渍过，吃起来脆脆甜甜的，油分被炸制后融化到蛋黄里面，形成流心。
    -
    卷煎也很好吃哦，咸香的糯米跟我们常吃的甜口的口感完全不一样，炸后腐皮有点脆脆的，里面的糯米依旧软糯，下次家里做卷煎，也要让妈妈做咸口的。
    -
    芋粿也不错，很香的芋头的味道，要趁热吃，冷了硬了会影响口感，吃不出原来浓郁的芋头香气了。
    -
    芋泥酥有一点点踩雷了，里面的芋泥太甜，外面是油炸的混起来就会有点腻了，搭配的酱汁不适合我们澄海人的口味，建议不要尝试，很甜，有点上头了。
    -
    为了一根咸蛋黄卷而专门跑了一趟潮州的我们，咸蛋黄卷不错吃，卷煎跟芋粿也很好，打包了一些带回公司二次加工给小伙伴分享，旷工的感觉真好！

    #潮州寻味##潮州探店##潮汕美食#
    潮州
    1
  • 吃小熊的辣曲奇 2021-05-10 22:37
    潮州
    1
  • 是荔枝阿 2020-10-12 23:48
    『潮州』保姆级一日游攻略~跟我逛吃吧✨周末超想吃牛肉火锅~就打飞的来到宝藏城市——潮州！🐂
    ✨潮州景点之间距离不远，紧凑点安排下一天就能逛完啦~😝
    ✨一日游攻略奉上⏬ 跟我这样逛吃逛吃~准没错😋
    .
    🏡住宿： 推荐住牌坊街附近
    ✈️交通： 潮州站 | 潮汕揭阳国际机场
    .
    『早』
    🎐早起趁太阳不晒，【牌坊街】逛一圈~
    ▶️绝佳时间，避开人群拍照✅
    🎐【三姨の小食店】买牌坊街造型的华夫饼🍪
    ▶️拍照打卡超可爱的，最后一口吃掉❗️
    .
    『中』
    🔆中午在【潮镇老尾牛杂】吃碗牛肉粿条吧~ 🍽
    ▶️超好吃！虽然排队人多到爆，等了快一个小时！！😳一碗才20出头，性价比高，牛肉丸口感真的念念不忘！！！💯
    🔆附近就是【潮州西湖】，吃完散步消食~🚶
    .
    『午』
    🍭下午到【泰佛殿】拍照（3公里左右）🕌
    ▶️之前写了攻略和拍照机位可以移步看，小众出片地，假装在泰国🇹🇭
    🍭【余时牛奶冰】下午茶，强烈推荐芝士系列🧀
    ▶️这是我在杭州完全没有吃过的口感~ 料超级足的！🍧
    🍭附近【老魏记杏仁茶】，建议点芝麻与杏仁双拼。🍵
    ▶️算是潮州这边特色，可以尝试一下，微苦口感。
    .
    『晚』
    🍺吃晚饭【官塘兄弟牛肉火锅】（略远，打车10公里）🚖
    ▶️建议早去排队，量大经济实惠，感受下正宗的潮汕牛肉火锅 🍲
    🍺吃饱后返回【广济桥】看夜景，最后回到牌坊街休息咯~🌙
    -----------------happy ending ----------------
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    😍羡慕大广东人民，好玩的地方太多啦！之后继续更新玩法~
    😊潮州更多推荐可以留言告诉我，下次再去哈
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    潮州
    88
  • claytonia 2021-04-12 23:17
    潮州
  • dpuser_3032 2021-04-29 01:57
    潮州
  • TTSky益 2021-05-01 10:51
    潮州
  • DYYYing 2020-09-30 19:03
    潮州｜建议收藏！当地人领头吃喝攻略！🥢潮汕 / 独具一派的饮食文化 /
    双节假期将至，赶紧拿上攻略约上小伙伴前往潮州吧！
    ——————
    🥘『阿彬牛肉火锅』
    来了潮州怎能不吃牛肉火锅？虽开在景区价格却不贵，牛肉新鲜，三起三落将肉涮好搭配沙茶酱，口感绝了！推荐手打牛肉丸和胸口朥！
    📍地址：湘桥区太平街道东门街32-34号
    ⏰营业：10:00-21:00
    💰人均：86/人
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    🍽『阿臣肠粉』
    当地人的早餐店，牛肉肠粉和虾仁肠粉料足，肠粉滑而不粘牙，搭配鸡蛋和独家花生酱汁，味道好极了！
    📍地址：湘桥区开元路义安楼一层商店14号
    ⏰营业：7:00-13:00
    💰人均：16/人
    ———————
    🍲『镇记牛杂』
    名副其实老字号，招牌牛杂牛筋丸爽弹脆，配上南姜蓉和炸蒜的汤头清甜，搭配辣椒酱，咸香辣舌，大快朵颐！
    📍地址：湘桥区环城路60号
    ⏰营业：8:00-22:00
    💰人均：27/人
    ———————
    🥣『十八曲老尾鱼胶店』
    这家亦是老字号，纯手工制作的鱼饺十分Q弹，汤头鲜美，物美价廉，值得尝试！
    📍地址：湘桥区环城路西马路口对面
    ⏰营业：7:00-19:30
    💰人均：23/人
    ———————
    🍉『甘草水果』
    甘草水果是将新鲜的水果集合到一起，撒上足量的甘草粉搅拌一下，酸甜口感使得味蕾被唤醒，吃了三天解馋！
    📍地址：随处可见
    ⏰营业：随缘
    💰人均：20/人
    ———————
    🍨『鸭母捻』和『咸水粿』
    ▫️咸水粿是极具潮汕特色的民间小食，米浆制成粿胚，撒上油煎过的菜脯，简单朴实却美味十足！
    ▫️鸭母捻量足，两个夹心汤圆，搭配银耳等，味道很像冰糖燕窝，食材入味且不甜腻！
    📍地址：牌坊街
    ⏰营业：随缘
    💰人均：8+人
    ———————
    🍱『商贸城海鲜城』
    点了盐焗花螺，椒盐皮皮虾，象拔蚌刺身，海鲜新鲜价格不贵，象拔蚌刺身第一次吃，搭配潮汕独特吃法，口感不错，想吃海鲜可参考！
    📍地址：湘桥区南较路与枫春路交界路口
    ⏰营业：9:00-14:00 16:00-2:00
    💰人均：75/人
    ———————
    🍧『古法甜点』
    店内品种繁多，点了招牌芋圆+冰淇淋球，清甜可口，口感有层次，味道极好！
    📍地址：湘桥区开元路尾南
    ⏰营业：10:00-23:30
    💰人均：17/人
    ———————
    潮汕美味无穷无尽，别再说潮汕只有一颗牛肉丸。
    还未选定美食探索地点？潮州将是不错的选择。
    💌任何问题可在评论区留言！
    潮州
    58
  • 港版湯米 2021-04-25 17:54
    潮州
  • 哈喽一个舒 2021-04-23 17:19
    几年前来潮州第一次吃鱼生时就被惊艳到了，所以这次特地找了很多人推荐的鱼生店，带着没吃过的朋友来尝鲜，就喜欢看别人也被惊艳到了的表情哈哈哈！
    ………………………………
    「鱼生」
    有1说1，这家鱼生应该是中等，没有吃出特别新鲜美味的感觉，反而是酱汁完胜，配菜是加了一遍又一遍，再捞上花生酱+豆瓣酱的油汁，确实很美味。后期吃不下鱼了，专门用这酱料配大蒜洋葱吃，每个人都是带着臭臭的味道离开的哈哈。
    「黄墙鱼饭」
    传说李嘉诚最爱的鱼饭？带着好奇心试了试，其实就是蒸好的鱼再冰镇做成冷菜，吃起来很扎实很香，像吃饭一样吃鱼。反正挺奇妙的，不踩雷，但也没到很好吃的地步。
    「秘制腌血蚌」
    也是赢在酱汁，是生食的，但因为壳厚肉小，其实吃不到什么很生的海鲜，大多都被酱料盖住了，不会腥不会难接受，不过这道菜各家应该都不差，推荐~
    「鱼头粥」
    也是没喝过鱼头粥，是好奇特的口感，3个人都描述不出这是什么味道，应该是鱼头的鲜甜带了点九层塔带着细微的薄荷味？粥也挺扎实，可以当主食。
    ………………………………

    🌿环境：
    环境不算小，是周日下午3点去的，所以完全没拍到，但坐得还是很满。想吃海瓜子（薄壳）的，因为夏天还没到，就还没吃上。还是很喜欢这种小城市，到了什么季节就该吃什么食物，一点都不抢吃哈哈。

    🛎️服务：
    老板很热情，教着怎么吃鱼生，配菜送了一盘又一盘，稍微聊几句还可以便宜一点（也就是抹零了哈哈），好评，整体还是推荐的！就是在牌坊街的末尾了，略微远~
    潮州
  • dpuser_3032 2021-05-01 21:23
    潮州
  • 暗香疏影_6965 2021-05-14 18:15
    五一长假潮汕游美食篇之二
    🌈打卡官塘鱻鱻鱼生～南较路总店🌈
    在潮州游玩，唯有美食不可辜负。早就听说，到了潮州一定要尝尝当地特色鱼生，对于人生地不熟的我们，打车直接前往最简单
    下午过了饭点时间，店里还有三三两两的几桌客人。店内不大，还算干净整洁，有个明档口是专门切鱼生的
    服务员挺热情❤️招呼落座点单烫餐具。三个人团购了一个套餐198元，选了鱼生虾生和鱼片粥，团购还可以用大众点评积分抵扣，不错👍
    不一会儿，鱼生虾生端上桌啦！一看就非常非常新鲜呀还有一大盘伴菜➕调料，不知所措中服务员立马前来演示，教我们如何吃鱼生，点赞👍
    伴菜中有花生米、芹菜、紫苏、洋葱、九层塔、萝卜丝、小米椒等等，小碗里先放入各种伴菜，然后放入薄如蝉翼的鱼生片及鱼皮，淋上豆瓣酱，搅拌均匀后一口闷放入嘴里，哇塞，好过瘾呀！鱼生的鲜甜立马感受到了，真的是味蕾的享受😏，非常推荐～
    「明虾生」第一次吃明虾生，都忘记拍照啦每只鲜虾都平铺摆放在冰面上，出奇漂亮。虾肉很Q弹，蘸上酱油芥末，口感爆棚
    「生腌雪蛤」加点了生腌雪蛤，作为上海人应该很吃得惯的。生的血蛤充满了血丝，蒜末覆盖着，酱汁浓郁，新鲜鲜嫩，好吃的停不下口，在上海可能就不敢吃啰，哈哈😆
    「鱼片粥」鱼片粥相对来说，感觉有点一般，感觉是鱼片烧的泡饭，可能与我们想象中的粥不一样吧！不过加点胡椒粉，味道不错了
    一次很难忘的美食之旅，以后有机会再来品尝别的菜品
    潮州
  • John_9626 2021-05-13 07:05
    潮州

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