MM的爪印 2021-06-28 10:12

柳州旅游，打卡网红店+1，整体还是非常的好吃的，吃的太幸福了

「鸳鸯螺蛳粉」汤+干捞的，别看两碗小小的，分量是十足的，13元，性价比超高！…个人偏爱干捞的，里面有螺蛳肉香菇丁和鹌鹑蛋，料更多味更浓，粉也更劲道…汤粉的话汤会更香，还有腐竹，也很好吃
「卤味拼盘」这个肝竟然是黑色的，吃起来非常的扎实，油炸过的很香…肥肠是外脆内软，油脂很丰富，完全没有异味…猪小肚，非常的有嚼劲
「香辣脆皮猪手」个头很大，不过皮并不是脆的，浸在汤料里的感觉，非常的软糯入味，还不错
「养生木薯羹」「鸡蛋甜酒」甜汤有很重的姜味，我是很喜欢的，不过不喜欢姜味的可能就会接受不了…木薯非常的软糯，口感超棒的
「豆奶」解辣解咸神器
「螺蛳鸭血」鸭血比较老，一般般，不推荐

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香菜害我 2021-07-08 09:55

来了来了我的西环肥仔。柳州最好吃螺蛳粉之一
小吃、卤味贼多。
「鸳鸯螺蛳粉」量实在太大了，打着不浪费的名义，点的一碗一两的鸳鸯螺蛳粉（共两碗）。料也是好多，酸笋豆角鹌鹑蛋花生，肥仔的粉就没那么硬，嗦的很爽。爱死了
「肥肠」外酥里嫩啊，一点都不腻，就好这口！
「鸭脚」吸满了汤汁，入口即化。
「肥仔螺」螺的有点久了，肉有点柴，吸不出来，不过汤汁吸的倒是舒服。
「煎蛋」溏心蛋yyds
最后是光盘行动！！！不是饭点也是坐满了 排满了人。来的路上还看到好多人推着行李箱过来，真的是远近闻名

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印小缘 2021-05-04 21:36

柳州招牌美食环境：
天了噜，游客来到柳州后一定要打卡的螺狮煲！！！螺狮粉还不够，一定要再来一碗螺狮煲才够味，全身从头臭到脚🦶🦶🦶从早臭到晚！！！
这家店有很多家分店，总店旁边就有好几家分店。第一次去的时候打卡失败，晚上八点🕗到的，说是还要等两个小时，果断放弃。第二天学聪明了，白天玩完，下午五点半准时去排队，刚到就要开始排，不会还好前面才7个人。没等多久就拍到了。

服务：
这边比较人多有名的店，服务态度都不会特别nice，但也不会恶劣那种。就爱吃不吃拉到而已。上菜速度还行吧，能感觉到螺狮煲是现做的。

「鸭脚」
我们人少再加上重口的就我和我老公爱公婆都不太接受，所以没有点全家福，点了一个小份的鸭脚煲。料很足，里面有鸭脚，豆腐泡，芋头，螺狮。味道很重口，但不是特别辣椒那种。不错

「烧烤」
烤串味道有点咸，这里的烤肉串比较特别的是会有一点点甜甜的味道。

「凉拌鱼皮」
凉拌鱼皮有点咸，而且鱼皮不够脆，有点粘牙的感觉。一般

总体来说，螺狮煲还是比较本地特色的可以尝试，但如果排两个小时就不值当了。可以早点去就不用排太久了。

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美味大餐大哥大 2021-07-17 10:59

「鸳鸯螺蛳粉」本来我以为这个是汤粉的，没想到是干捞的，见没有加汤，看不见辣，就叫加点微辣，最后两碗都辣了，没有尝到真实味道，不过辣的也是很好吃。
「三鲜螺蛳菜多粉少」这个我就说很喜欢里面的鲜肉，很好吃慢慢的螺蛳汤的味道。
「猪肺」猪肺很好吃的，脆嫩脆嫩的，很喜欢的螺狮味，就是有点辣了，辣椒油比较多，辣喉咙。
「养生木薯羹」木薯羹很好吃，稠稠的，淀粉都煮出来了，很喜欢，就是水太少了，给我来上一大桶都可以。

可以说这个粉没有预期的那么好吃，对我来说只能说中等螺蛳粉，达不到我心中的神。

环境:
环境人多多的，桌面有点有，人多就是这样了，收拾不过来。

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宇雨腾腾 2021-06-07 01:07

电影🎬速9⃣️结束🔚，夜宵再次开起…！
每次夜宵来吃西环肥仔螺蛳粉🍜都不会让我失望！个人认为肥仔螺蛳粉🍜觉得才是最地道的口味！肉串、干捞、原味螺蛳粉🍜豪华版🍜全点…！就得以这一口，虽然没有三十岁但也有二十多年的历史了。…！

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gaojian_3140 2021-07-11 17:19

穿越大半个中国🇨🇳，只为一碗粉！
暑期出游，举家行动，欣赏了闻名天下的桂林山水，更不能错过江湖味道的桂林美食…
一大早从桂林高铁出发，一个小时的车程，打车直奔店家，去得早，人还不算多，满腔的热忱在点餐时被严肃冷漠的前台消耗了不少，点了招牌的和鸳鸯的，又单点了若干牛肚，鸭肠，鸭血，鸭下巴，鸭爪等等，汤口很鲜，辣汤在取饭时需要给后厨说清，辣汤的香辣与自助调料台的辣不是一个味儿，但是如果有个热馒头的话应该能再干半罐辣子…
作为一个在西门闻到某姐螺蛳粉的味道就够够的人，居然这次能有勇气坐下来嗦一碗，最大的体会就是，原来柳州正宗的螺蛳粉真的没有那么“秀”，真心没有什么怪味，调料台还有一个酸甜汤可以自加，能够体现螺蛳粉的“酸辣鲜甜”…
甜品点了木薯羹，需要从隔壁送过来，自取时又被前台质疑没点多拿？…如果不是这么大老远的来，还要赶着再返回值机安检，真的看脸就够了…
或许是我们太过期待热情高涨，对于店家来说见怪不怪懒得服务，除此之外，穿越了大半个中国，见证了原产地的螺蛳粉的首次尝试…

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肥硕日记 2021-05-05 13:12

司机说本地人都会吃的螺蛳粉这也是我们在广西的最后一站了，为了给这趟旅行画上圆满的句号，我们在临走之前还是选择了螺蛳粉，西环肥仔，这家粉是多个当地的出租车、快车司机推荐的，平时他们自己也是吃这家，而且它离柳州站比较近，所以也是安排在了最后～
「原味螺蛳粉」配料足，酸笋嫩，粉比较软，这是我在柳州粉最软的一家了，其他家都偏硬，腐竹泡软吃好吃
「干捞螺蛳粉」味道会略重一些，二两份量挺大，口感爽滑。
「香辣脆皮猪脚」特别大，肉也很多，不脆，比较软，味道一般般
「养生木薯羹」很甜，味道还可以，就是块头有点大，表面都是瑟瑟的，犹如吃甘蔗皮包糯米，看来是我误会张飞的了，就这样
「五香豆腐」我们点的带到高铁吃，和啤酒相当搭配，给酸豆角点赞
「鸭下巴」是不是烤过的，酥脆可口
「鸭翅」肉比较紧实，有嚼劲
环境：比较干净，人多不乱
服务：老板态度很好，热情推荐
总结：西环肥仔口味比较适合我，因为煮出来的粉是软的，味道不算特别重，所以吃起来口感丰富，酸豆角特别好吃，推荐大家尝尝，地理位置比较偏。

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Yimker 2021-07-04 17:44

住在凤张隔壁的希铂酒店 昨天晚上男友上网回来就说下去吃 说很多人排队 我拒绝 因为昨天吃的肥螺庄镇的一般般 我又很困 又觉得就在楼下容易吃到 不如先睡
今天去吃我觉得我来晚了
这个就是姚记豆花对面的那家 搬迁到这里了

环境：
店面不是很大 也不小 环境也不错 我们去的时候人不是很多 可能没有到饭点

「干捞粉」我们以为是炒的 但是是拌的 味道少了一点 我们又自己加了一点汤 这里是自己加汤的 加汤之后非常好吃
「螺肉螺狮粉」螺肉螺狮粉是1两份 然后有很多螺肉 实现了螺肉自由 虽然也不是很多 但是我没有吃过这么多螺肉的螺狮粉 对我来说很多了 感觉自己是螺肉富翁了 自己加的汤 我把辣椒都扒开就加了一点汤底 有一点辣味 但是又不是很辣 而且这种辣味不呛人
「鸭脚」➕猪脚 这里的鸭脚和猪脚就有点逊色了 可能是螺狮粉真的太好吃了 可以加空心菜和木耳菜 我加的空心菜 这里一般都是加空心菜 主要也是因为我吃不了木耳菜 总之觉得这个酒店都住的值了

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魔都版孤独的美 2021-07-11 15:23

魔都版孤独的美食家第八十三弹柳州篇⑤:离开柳州前，去吃了最有名的凤张，这家比西环肥仔的名气还要响。入口以后感觉果然名不虚传，味道不错，粉的口感和西环肥仔走的是两个方向，西环是口感偏硬而凤张口感是软糯有韧性，各有所长看个人爱好。吃完以后必须在旁边的姚记豆花买甜品啊……不过说实话冰糖➕ 豆花的口感作为一个上海人还真吃不惯，不过味道也还不错……
总体评价:噗柳州一定不能错过的螺蛳粉店。推荐指数:⭐ ⭐ ⭐ ⭐

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Yaya爱抹茶 2021-05-29 14:02

在鲸鱼巷的里面，鲸鱼巷小小的一条小巷子，左右两边都是美食店，我们是去买柠檬茶的时候无意间看到的，就进去点了两碗甜品尝尝看，价格真的是太惊喜了，7块8块钱一碗，感觉这样一碗甜品非常的朴实，就像家里烧出来的一样，木薯感觉就像山芋一样的口感。
除了卖甜品之外，他们家还有卖鸭爪鸭翅膀，这种也是很便宜，几块钱一个味道还不错，吃的时候甜甜香香，吃完之后满嘴辣的冒火，哈哈哈，

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黄小勇勇 2021-06-22 14:11

环境：
来柳州来来往往那么多年，一直都是喜欢吃螺蛳粉，每次抵达柳州必吃一碗，也不知道从何年开始突然螺蛳粉风很大，突然各路各品牌杀出一片江湖，娇姐、翠翠、凤张、聚宝、西环肥仔这些柳州的都吃过了，哈哈哈，螺蛳粉爱好者。

这家在雅儒路一个巷子边上，不在马路上，远远没到就看到排队的人群，环境不算好，但是也只有这样才比较地道，有三个小铺面可以坐着吃粉，位置还蛮多的，就是没空调，会热点。

服务：
23点这样到的，前面大概有10多位在排队，大概差不多半个小时才排到，一个阿姐在煮粉，大约每碗2分钟。没有打单就只有传统看菜收钱。所以就只能一个一个排队等。如果大中午出太阳就难受了

🍜味道
「螺蛳粉」汤底看起来很浑厚，要的比较辣，味道还不错，但是空心菜太老了，有点费嘴
「猪脚」猪脚是直接卤水煮到软烂那种，味道不错
「鸭肠」味道ok
「绿豆沙」味道很好，就是料太少了，都没有几口

整体味道ok。但是不是心目中排名第一的

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Angelic_2160 2021-07-10 19:47

柳州螺蛳粉朝圣之旅之第三家 娇姐螺蛳粉

首先我想宣布
娇姐螺蛳粉是我的菜
直接封为YYDS 最好吃的一家

环境是接地气的老店
说实话我真心喜欢这种店
对环境好连锁的那种莫名有点排斥
可能内心里觉得会不太正宗

街角有嗦粉的地方
走进小巷子就看到有人在排队

店里几个人分工明确
接待烫粉烫菜一位
加各种料的一位
打包的一位
好像还有一位在忙乎什么没太注意

一口汤汁入口
对了 这就是喜欢的味道
汤汁浓郁
微辣也挺辣
豆腐猪蹄都非常好吃
老板还非常贴心的把猪脚剪成了几小块 方便吃
加上每家店都有的辣椒醋
太棒了

找到了喜欢的店非常开心🥳

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剪心月 2021-06-16 22:24

不是我说什么，柳州真是个宝藏地方，来之前觉得不就螺蛳粉嘛，吃两碗就可以走了，结果吧就觉得好想一直待下去啊，生活节奏也喜欢，无论什么时候几点出来永远有吃的，也太适合我了吧，简直神仙生活，然后这里一家木薯羹据说很不错，临走前最后一家打卡了这里，然后就打车去机场准备回上海了，还是挺好吃的，这里的木薯挺糯的那种

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祁朵朵 2021-05-15 13:36

第一次见识木薯长什么样，平时只知道芋圆之类的是用木薯粉做的，纯未深加工木薯还是第一次吃

「木薯羹」红糖煮过的木薯，口感真奇妙微微有点Q，又有点糯，喜欢！但是中午去居然只有热的，要命了！

「玉米糖水」糯玉米，颗颗有嚼劲，美中不足一样是热的

打算晚上在酒店躺着叫份冰的外卖，吃过再来追评！


～～～～～～~5月16日分割线～～～～～

吃完打边炉时间还早，立即打车到金鱼巷

到店又被告知只有温热，天哪～

老板娘突然告知还有最后一碗冰的

立即拿下

哇o(≧v≦)o冰的入口就是舒服

冰凉感降低了甜度

配合QQ糯糯的木薯

啊(´-ω-`)立即大众改分，满意！

～～～～5月17日分割线～～～～

今日天空漂细雨

在酒店不想动

就叫了冰木薯的外卖

外卖盒封口很棒，一点都不撒

关键这次到手的木薯糖水好冰，口感超级棒！

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喜乐是个好姑娘 2021-06-30 16:34

大名鼎鼎的张飞木薯羹，特意过来尝尝味道。
价格多少一份忘记了，反正不贵，很喜欢这种藏在巷子里的小店，总能给人带来惊喜。木薯羹应该就是木薯粉和马铃薯粉做的，吃起来口感和芋圆有些类似，但是没有芋圆那么Q，这个更软糯一些，分量也很足，店里还在卖一些卤味鸭货，买了个鸭头啃着吃，太适合夏天的傍晚了。

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