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婺源的此刻

  • 三木_1891 2023-06-21 22:20
    来婺源必吃的婺源特色小吃来婺源吃啥?有什么特色小吃?本帖带你逛吃婺源

    🔴1、婺源汽糕,作为婺源本地特色小吃代表之一,原先作为婺源端午节才有的一项小吃,现在已经在婺源的日常早点普及,由米浆,婺源干菜,豆芽,虾米等材料蒸制而成,口感微酸。
    🔴2、糯米子糕,“子”在婺源土话是鸡蛋的意思,从字面上可以了解到,它是由糯米,鸡蛋制作而成,也会添加一些猪肉丁,也是一道蒸锅出炉的特色点心。
    🔴3、清明果,原先作为一道清明时的一道点心,现再普及在日常的早餐中,和很多地方的青团类似,用艾叶糯米粉制作粿子皮,内包韭菜馅,豆腐馅,酸菜馅,笋干馅,萝卜馅,还有小孩子爱吃的溏心馅。
    🔴4、油煎灯,婺源人都爱吃的一道小吃,由米浆做皮煎制而成,有多种口味,大致分萝卜馅,酸菜馅,豆角馅,笋干馅,外酥里嫩,特别香。
    🔴5、婺源菜包,婺源菜包作为婺源人每天早餐必不可少的一道美食,菜包馅料大多数都会用菜籽油搅拌而成,有韭菜豆腐馅,萝卜馅,酸菜馅,刚出炉食用最佳,也是为什么早餐店有很多人排队的原因,刚出炉一锅哄抢。
    🔴6、婺源米糊,米糊作为早餐可代替稀饭的一道特色美食,由米粉,婺源特色干菜,豆芽制作而成,婺源人在外地很难吃到的家乡味道。
    🔴7、乌佬果,由葛根粉制皮,类似婺源菜包,馅料大多为韭菜豆腐,粿子皮蒸熟后呈透明状,有水晶包子的即视感,口感顺滑。
    🔴8、麻果,又叫糯米粿,婺源土话麻果,制作当天可以用芝麻白糖包裹即食,婺源人为了存放时间长会沾上米粉,凉至饼状,吃的时候可以放蒸锅蒸熟沾白糖吃,也可放火炉上烘烤即食,可谓不同吃法不同味道。
    🔴9、茄子干,婺源人外出打工大多会携带的一种当地特色小吃,虽然看起来黑不溜秋,但吃起来是很美味的,香辣爽口,比吃辣条带劲,深受当地人喜欢。
    本次介绍婺源代表性小吃,当然还有灰汁粿,米粉等等,大部分特色小吃在婺源稍微大点的早餐店都是可以吃到的,味道也会正宗一些,欢迎各地游客朋友来婺源品尝当地风味。
    • 10
  • 十一_1079 2023-05-19 14:05
    来婺源一定不能错过的美食大合集面来包香:他的汤粉和包子非常好吃,我吃了很多年了,隔壁店的汽糕和拌面也不错。
    文公商城
    姐妹早点:这家厚汽糕是特色必吃
    美红特色饼店:你想吃的他都有主要是好吃
    东门桥头
    阿发拉面:这家店开了10几年了吧!面都是现拉的,比起牛肉我更爱大排。
    拉面隔壁的凉皮也很好吃没有拍照
    姐们麻辣烫:烧烤、麻辣烫都有、从上学的五块钱就可以吃饱,到现在需要30了就知道他存在了多久,因为在学校门口,饭点学生蛮多的,可以早点去。
    程氏牛肉汤:比起汤我更爱这个饼老好吃了。
    兰州拉面:就是随处可见的味道,不踩雷就是。
    斜对面有一个衢州烤饼也很好吃。
    考川路这一条全部是夜宵
    火焰山烤鱼:吃过这么多烤鱼这家是最爱,记得点微辣我这个爱吃辣的也只能吃微辣,烧烤最爱牛肉、鸡翅。
    大饼烤肉:烤肉和炒菜都不错,还有烧烤。
    江南岸:主打额就是经济实惠,菜量和味道都不错,推荐口水鱼、南瓜蒸豆角、糊豆腐等
    书香路
    权青汤包:他家包子你来了不去吃就等于白来咯、推荐酸菜包。
    婺源特色汽糕店就在包子隔壁:这家薄汽糕可以试一试,牛骨粉我没有吃过他家的。
    牛骨粉那家我就不推荐了、因为态度太差了。
    华星广场
    阿叁龙虾:龙虾我吃的最多的就是这家虽然比起其他家算小贵但是虾大好吃然后蒜泥最好吃虾,十三香的虾个人觉得口感不如蒜泥,他家蒜泥是有点甜口的。烧烤炒菜还行,墨鱼仔和手抓羊骨还说牛骨来着不要点哦又贵有难吃都是速冻品。
    现在晚上华星广场有小夜市可以逛一下,就是烤肠、手抓饼、烤饼、凉皮、关东煮这些,奶茶店也很多,古茗、蜜雪冰城、喜茶在广场。
    刀耕火种:他家主打原生态啥都是土的,有要求的来这里吃,还有娃娃鱼宴需要提前预约。价格小贵咯。
    乌佬果:东升路老党校对面
    • 16
  • 锅包you的游 2023-05-04 18:32
    这些早餐不吃的话就白来婺源啦在这个2.7亿次人口出游的五一,真的很怕排队😢
    起了一个大早专门去吃婺源的早餐
    体验一把当地人的过早
    不得不感叹婺源人民太会吃啦
    早餐都这么特别又好吃👍
    1⃣️先到文公商场来买蒸汽糕
    没吃之前一直以为会是甜的
    没想到竟然是香辣的😍
    应该是用米浆加上各种小料蒸出来的米糕,再刷上秘制辣椒酱。小料很足,有酸豆角、酸菜还有虾皮。
    香而不辣,越吃越上头👍
    2⃣️文公商城出来的路上就是詹记汤包
    他家真的是一直在排队,吃的大部分是本地人,阿姨们的手一直没停下来在包包子,供不应求啦😢
    素菜包有酸菜馅、韭菜豆腐陷还有包菜陷,1¥/个,鲜肉汤包2.5¥/个。
    最推荐的是酸菜陷的⭕️很具有本地的风味,真的很哇塞😍
    鲜肉馅的不推荐❌很油腻,而且味道不怎么好,调料味道很重。
    还吃了他家的子糕,这个真的很让我惊喜,糯米和咸蛋黄混合蒸出来的糕,每一粒米都裹着咸蛋黄,香香香😍
    3⃣️樊氏牛骨粉
    真的难以想象这么一大份肉超多的牛骨粉才要20¥/碗,铺满牛肉的牛肉粉也才12¥/碗。这个物价我爱死啦
    而且味道也炒鸡棒!牛肉汤头浓郁,粉爽滑,铺的小料也很足!牛骨头辣而不燥,肉质紧实。
    我要称他是婺源早餐第一名🏆
    在婺源旅行的宝宝们,真的要吃一吃当地的早餐,体验一下本地人的过早!!
  • 歪歪今天出门没 2023-04-24 18:44
    婺源美食|不听本地人话真的会后悔‼️️1⃣️正宗牛骨粉
    📍詹氏包记左边
    会有一碗牛骨肉和一大碗粉
    很适合现在有点冷的天气去吃,暖暖的很舒服❗️牛骨肉也是一吃就脱骨,我很喜欢把他放到粉里一起吃感觉很开心很美味🤤
    (司机师傅说她女儿说景德镇牛骨粉没婺源好吃我还不信,对比过真的远远不如啊!
    2⃣️詹氏包记(5:00-10:00)
    📍婺源县城里
    推荐糯米籽糕、酸菜包、豆腐包
    位置离做中巴的地方很近,推荐去景区前去那里美美吃一顿早餐,糯米籽糕口感很扎实,里面还有一些肉感觉很幸福😍
    3⃣️农家乐(从篁岭玩出来下了索道随便找一家,价格不会很贵)
    📍篁岭下索道后走一段
    点了小黄鱼和笋炒腊肉感觉小黄鱼和笋很嫩,然后小黄鱼的汤汁特别下饭!
    4⃣️姐妹麻辣涮
    📍县城里
    他的烧烤很好吃!年糕外表很酥脆,里面糯糯的,麻辣涮的汤汁也是口感很独特酸酸甜甜又带点辣味
    5⃣️气糕(我随便点了个外卖)
    口感其实有点像豆腐皮我朋友很爱但本人作为豆制类产品不爱好者觉得不太喜欢🫢
    6⃣️乌佬果(也是随便点的外卖
    可能是因为漏了我觉得非常非常一般像是皮厚的水晶包
    7⃣️清明粿
    在李坑买的有咸口和甜口,咸口还有辣和不辣,外皮浓浓的艾草味配上辣口小菜感觉很美味
    8⃣️篁岭咖啡
    带上一杯有篁岭标签的咖啡打卡一下篁岭8⃣️,点的是山茶花味的,没有很突出但也还不错的味道
    气糕和乌佬果好像景德镇没有可以在婺源尝一下嗷~
  • 偷心小橘不请自 2023-04-24 16:14
    婺源美食攻略——婺源美食推荐和避雷!!P2樊老头樊式牛骨粉:惊艳!超级无敌好吃经并且经济实惠! 临回山东前,青旅里常驻婺源的小伙伴推荐我一定要去吃,并且放狠话“没吃过牛骨粉你敢说你来过婺源?”😊😊结果我为了这碗牛骨粉差点没赶上回家的高铁。20元一大碗带肉牛骨➕一碗粉,超级无敌好吃。还点了一份炒年糕,北方人表示吃不惯🤕友情提示:饭点要等位,等位的时候可以溜溜达达去斜对面买杯库迪咖啡喝😊
    P3朗妈私房菜:非常火爆!生意非常好!大约是晚上九点走完自驾环线回婺源县去吃的,那个时候还排队。我直接点了某评上最火的三道菜——口水鱼、手工肉果和笋干炒肉,非常幸运吃到了当天最后一条口水鱼😂味道有点辣但是很香很好吃,手工肉果香而不腻,笋干炒肉肉很多。点了个七块钱的山楂味的婺里花开,就是山楂糖水的味道 友情提示:手工肉果可以点半份,大概是五个。
    P4婺源本地人推荐的市场:导航“老北站”就能到,门头写的“文公商城”,进去路两边都是早餐店。我买了厚汽糕、薄汽糕和一碗六元的面,厚汽糕老板会问你要不要辣椒油,那个辣椒油好辣我让老板少加了一点,厚汽糕非常的香!!!薄汽糕就有点像肠粉然后加了些东西搬了搬,挺油的吃两口就腻了,面也比较一般。我是在这个市场吃了早饭买了自驾喝的矿泉水之后开始了我的自驾之旅的😁
    P5乌佬果:姐妹们大避雷!!!买了一份乌佬果和一份手工葱油汤圆,都好难吃啊😢乌佬果的外皮又厚又难嚼里面的馅儿也很少,就是一丢丢香菇猪肉啥的,葱油汤圆果然本北方人吃不惯🥒
    P6我能找到的江湾景区里唯一一家门口明码标价的餐馆:荷包红鲤鱼超级好吃😍!!虽然看起来怪怪的像红烧锦鲤,但是味道非常香特别棒!!非常下饭的味道!!糊豆腐就是豆腐糊糊加了点蔬菜碎碎,炒马兰头有点老。大概位置在进了景区走一段路左手边第一家,门口有大牌子写了菜名和对应的菜价。 江湾里面外面有很多餐馆,但是都没有明码标价,我一个人出门怕被宰就不敢进去吃,逛完准备走了发现门口居然就有一家明码标价的。赶紧进去点了著名的荷包红鲤鱼、糊豆腐,觉得要吃点蔬菜就又点了个炒马兰头。
    关于婺源的餐馆:自驾完回了婺源县和小伙伴们聊了一下发现,婺源的餐馆住宿都特别的卷!! 像江岭江湾景区里的餐馆和当地人开的民宿居然都是可以砍价的! 小伙伴们都是照着六七折砍🤕我就是那个原价吃住的大怨种🤕
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