大喜阿姨 2024-02-01 20:56

建水真的很好吃！在云南，米线就没断过！哈哈！
💎最好吃烧烤必须花大门，不在古城里，10天吃了三次，可见有多爱，所有吃的都不踩雷，翻身牛肉绝了。注意她家中午开餐，晚餐没有的，去之前记得打电话问问！
💎土瓦房，去之前看了很多差评，差点放弃了，结果竟然二刷了。不在乎环境的一定要去，地面确实滑，但不影响菜好吃，酸菜炒饭她家最好吃，炸排骨、拌草芽、玫瑰汤圆都很好吃！
💎味道临安，古城西门大树下，最爱她家米线，10元吃到撑，走的那天还去二刷了！
💎临安饭店，米线就那样，汽锅鸡还可以，就是态度极其不好，受不了的就别去了，而且还要排队买票再去排队取餐，很麻烦，也没有非吃不可的必要，和当地人聊天听说是国营的饭店，多数有编制，所以都很牛气。不推荐去！
💎梨花尖小吃，也是米线加烧烤，稍逊色于花大门，但也是可以的，老板态度很好，鸡脚筋，三线肉，鸡胗推荐！
💎木瓜老店，木瓜水好喝，喝了四次吧，要堂食，千万别带走，装杯子里的搅不开，底部超级甜，喝不了的那种甜，千万要堂食，别的都比较一般，喜欢吃黏食的可以尝试豆面汤圆，实惠还好吃！
💎马市街好吃店，清真饭店，很好吃，不踩雷，野菜花生汤一定要试试！
💎花园小吃，肠旺米线还不错，但是吃来吃去，觉得建水的米线还是清汤好吃！
💎石斛豆浆鸡，小桂湖边上，蛮有特色的，豆浆煮着就变成豆花了，青菜和米饭是自助的，他家有团购，推荐去吃！
💎烤豆腐吃了很多家，基本都差不多，都好吃！
💎馆驿饭店，本地人推荐的，炒青菜和野菜花生汤还不错，油淋牛干巴千万别点，和盐一样咸，总体一般，不是很推荐！
💎张记包子铺，基本上早餐都是在这解决的，破酥包适合北方口味！

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sunny_9605 2024-02-16 17:47

建水美食福籍菜Vs土瓦房一天尝试了两家比较有名的建水美食，对比来说个人更喜欢福籍菜。
福籍菜是正经的菜馆，在一家几进几出的院子里，好多桌子直接是露天摆放的，环境好，味道更清淡可口，上菜速度很快，三个女生点了六个菜清盘了😂

土瓦房更像小吃店，门脸很小，普通入户门那么大；老板很有个性，直接在门上写着不接待赶时间的客人😂；菜品价格便宜，偏咸，但是性价比很高，上菜速度相对慢，最后上的排骨都没有吃完。吃他家人多时一定要早去，不然会被老板锁在门外排队😂。我们十一点半进去的，吃完饭发现门锁了，服务员现拿钥匙开门放我们出去，才发现外面排起了长队😢，也是一段奇特的经历。

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lynn_6369 2024-09-13 10:04

在建水的2日美食之旅｜云南古城City Walk💧建水古井
古城西门的大板井，建于明朝洪武年间，井口很大，水深清澈微微见蓝，亲自打了一桶，甘甜润口，果然建水豆腐的灵魂都来自井水，吃完舌尖上的板井豆腐，开启古城City Walk外加美食之旅～

🪴体验紫陶非遗手作
建水紫陶被誉为我国四大名陶之一，古城和紫陶街里有很多店都可以体验紫陶的手作，带娃找了家陶艺体验，做完原胚带走💰30，还可留下烧制后邮寄💰90，娃做了个小茶杯，留下等候烧制完成，即可收获一个亲手做的紫陶杯～

🍲【建水的美食】
—建水豆腐—
来建水必吃的就是建水豆腐，板井豆腐坊的豆花和炸爆浆豆腐，都好吃！白胖的小豆腐被烤的外皮焦黄，蘸上云南当地的辣椒面，一口下去外焦里嫩，好吃的根本停不下来～
—建水草芽—
建水特有的一种生长在河边的神奇植物，之所以说它神奇，是因其无法移植在别的地方，唯有在建水才能生长。因此，来建水必吃的就是草芽！新鲜的草芽，口感鲜美脆嫩，被誉为滇南之白玉。
烤草芽、凉拌草芽、清炒草芽、草芽米线，怎样烹饪皆是美味，这次算是彻底把草芽吃了个够～
—云南菜—
📍清真家合餐厅：当地民宿老板推荐的店，非常好吃！第一次吃凉拌的草芽，酸辣爽口很惊艳，必点的汽锅鸡汤鲜肉嫩，嘴刁的娃直接用鸡汤干掉一碗饭，在这个吃菌子的季节，点了小炒野生牛肝菌，牛油激发的菌香融合辣椒的香气瞬间打开了味蕾，菌子入口鲜香嫩滑，简直太美味了！铁板包浆豆腐，外脆里嫩的豆腐配上铁板的浇汁，味道绝了～

📍壹加壹家常菜：全是本地人去吃，特别强烈推荐！酱爆鳝鱼、草芽炒肉、野菜花生汤、特色凉面、清炒空心菜，真的是每一道都好吃！第一次喝花生汤，野菜清香，花生浓郁，融合了清新的浓香，好喝的无法形容！最后，好吃到几乎全部光盘！
—建水烧烤—
📍清真月佳烧烤：依然是本地人的推荐，依然很好吃！冰柜有的种类基本都拿了一波，推荐烤鸡脚筋、烤蘑菇、烤牛肉串、烤豆腐和烤草芽，还有薄荷叶多多的米线也好吃～

建水烤豆腐，建水汽锅鸡，建水草芽，建水烧烤
‼️是来建水绝不可错过的必吃美食‼️

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Nellie堇童 2024-07-15 19:05

建水你就放心去吧———吃篇首先 首先 以上图片部分 部分是我从其他帖偷的（感恩）因为我只顾着吃，忘了拍照，只是想单纯给大伙分享一下好吃的（别骂我）

1.在其他帖 评论区发现了这家类似农家乐的当地人吃比较多的小炒店，位置比较难找，电话放在P3，味道还可以不会踩雷环境的话是一个小院子比较舒适，不知道吃什么的可以去感受一下

位置：导航至 老张家常菜 把车停到路边往巷子里走10米左右

2.翻身牛肉
1️⃣双武烧烤：味道还不错，可以去吃！价位都贴在墙上，我们四个人吃了两百多块钱
2️⃣小树角烧烤：去的时候关门了，但是看其他帖他们家的还可以，可以去试一下。就在双五烧烤隔壁听说是两兄弟开的味道应该也挺不错。

3️⃣ 【翻身牛肉】
在建水大道这条路上，门店对面是建水公安局交警大队，他家中午11:00就开始营业啦，我们那天7:00多的时候去，人家已经卖完打烊了，所以没吃上，要去吃的要趁早！

3. 豆腐
曾记板井豆腐坊地址：西门古城对面200米左右，直接导航大板井也可以，就在大板井旁边。
营业时间早上9点到下午6点
二楼5块钱一个人的自助豆浆，豆花随便吃！我一个不爱吃豆花的人也吃了一碗比较推荐！
其它小吃油条，炸豆腐皮，炸豆腐干，炸爆浆豆腐，臭豆腐都是5块钱一份，沾辣椒面很好吃。
一楼是做豆腐的地方，可以站外面参观。

4.吃完就可以去对面大板井看看，600多年的古井，里面有一个茶楼可以坐坐，如果时间允许的情况下，你晚去大板井吹吹风，很舒服，不消费也可以坐。
其次我们走走逛逛，路边买的烧烤都很好吃，所以路边小肉串也可以先买两串尝尝，不踩雷你就吃吧！都好吃

写的比较简单但都是自己比较推荐的，有问题放评论区🤝

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王九拿 2024-04-06 18:25

慢逛小城｜建水美食！请带着1TB的胃来吃！2天恨不得自己长八张嘴，这份美食攻略给你们参考✔️👉🏻

🔴1、土瓦房 人均50💰
好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
两顿午饭都在这里解决，没有一个菜踩雷！当然也火爆，高峰时期需要等。自己看菜单点啥自己写单子，没有环境服务可言，但好吃！凉拌草芽酸辣清爽，一口就惊艳住了！炸包浆豆腐也太嫩了，外表又微酥脆口，打败此前吃过的所有豆腐！（图2-8）
‼️推荐：翻身牛肉 凉拌草芽 凉卷粉 炸包浆豆腐 炸排骨

🔴2、姚家烧烤 人均50💰
好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
这几天以来吃到的最好吃的烧烤，没有之一！随便点的菜每一口都刷新我对烧烤的认知，牛肉小串竟然撒了白糖！蘸上干碟鲜甜与咸辣竟然能奇妙地融合。草芽！烤着特别清口，又仙又嫩！驴干巴撒上芝麻，怎么能有这么好吃的肉干啊！蘸水表扬一下，干湿特色分明，好吃！（图9-13）
‼️推荐：草芽 牛小串 驴干巴 米肠 豆腐

🔴3、 肖波烧烤 人均40💰
好吃程度⭐⭐
网红店，但味道比姚家差的很远，烤的一般，蘸水味道也很奇怪，似乎放了很多的酱油，除了小瓜和鸡脚筋还不错，其他都很一般，个人不推荐这家（图17）

🔴4、建水老鸭哥 人均30💰
好吃程度⭐⭐⭐⭐
来之前被各种安利，吃过发现名不虚传。属于鸭货的一种，但用湿料辣椒之类的拌过，浸泡之后更加入味，和此前吃过的鸭货完全不一样！值得一试！（图14）
‼️推荐：鸭头 鸭肠 鸭舌

🔴5、越南小卷筒 人均15💰
好吃程度⭐⭐⭐
越南风味，用薄薄的粉皮卷上馅料，一共4种料，一份可以拼，香菇的最好吃！（图16）

🔴6、欧亚牛奶 人均10💰
好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
随便溜达发现了欧亚的奶站！奶制品爱好者完全控制不住！盲买了百香果酸奶和甜牛奶，好喝说一万遍！（图18）

🔴7、酸角树冷饮店 人均10💰
好吃程度⭐⭐⭐⭐
据说是20年老店，也确实都是本地人来吃，有小食、饮品之类的，盲点芒果椰子汁还不错，酸角汁应该更好喝！（图15）

🔴8、乍甸鲜奶吧 人均10💰
好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
从在弥勒就开始喝，到了建水发现也有店，继续喝！一个吃不惯醪糟的人，竟然在云南被奶白酒征服了！每天一碗，根本喝不够！
‼️推荐：奶白酒

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Zer_6134 2024-06-04 00:45

建水吃什么在建水玩了两天 记录一些吃吃喝喝
有推荐有踩雷 结尾附上了地图
最喜欢冷饮店和炒菜😋

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饭不着饿_5400 2024-07-24 22:41

从建水回来总结一下『建水美食好吃榜』📍壹加壹家常菜⭐⭐⭐
草芽是当地特色，味道一般，可以试试
汽锅鸡不推荐，全是小骨头没有啥肉
花生野菜汤有点出乎意料的好喝，就是喝的时候小心渣，喉咙有点痒
紫陶街夜市
📍舂鸡脚 ⭐⭐⭐
舂鸡脚味道不错，但是更喜欢他家蒸的米糕
📍清真老鸭卤味 ⭐⭐⭐⭐
鸭头被卤水泡的很到位，再拌上香菜小米辣调味料，重口味爱好者冲！『买了两次当宵夜』
📍清真特色罐罐饭⭐⭐⭐
香菜星人请点『哈尼风味饭』
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📍杨二小吃⭐⭐⭐⭐
现炒本地鳝鱼米线，点了红烧和三鲜两种口味，结果儿子那碗三鲜的更好吃非常鲜美，鳝鱼一点也不腥！汤底有血旺，非常嫩滑『可选择不要』炸猪皮『吃不惯没吃』，米线米粉自助自取。点了一碗豆浆糯米饭味道如名，豆浆喝完了，糯米饭剩了一大半…
📍张菊鲜果汁冷饮店⭐⭐
一共点了四杯，有椰芒、木瓜水、奶白酒、原味奶茶，嗜甜星人表示全都太甜了，木瓜水有点像四川的冰粉，路过还是可以点一杯椰芒试试，确实便宜
📍永成烧烤『清真』⭐⭐⭐⭐⭐
在成都经常吃各种调味料堆出来的烧烤，来建水吃这家烧烤真的是一股清流，碳火味十足肉香菜甜，最爱鲜牛肉串 糯米藕，其他菜都不错，孩子吃可以烤不辣的，不喝酒一定跟老板说少盐，因为少盐我觉得味道刚刚好

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oxygen_4861 2024-05-01 21:01

建水必吃美食|大学生五一岀游1.香满楼
📍建水古城内
很推荐汽锅鸡，鸡汤很香肉非常的足，点的几个菜味道都很好，价格很便宜，环境不错
2.土瓦房
📍建水古城内
价格意想不到的便宜，点的每一道菜都很好吃，一定要点翻身牛肉肉质很嫩，凉卷粉味道是酸甜口的很不错，店很小人比较多我们也是拼桌的建议早点去不然要排队
3.木瓜老店
📍建水古城内
点了木瓜水和酸奶紫米露两个味道都很不错，酸奶紫米露一定要点，价格非常便宜
4.个旧小肉串
📍建水古城内
味道很不错，肉质很嫩，一份十元
5.肥肠鸡（炒老板.泡椒三绝）

📍紫陶街放假
刚到建水随便找了这家店没想到味道很不错，分量很足，还发现了非常好吃的小甜点焦糖豆花，不是很甜有淡淡的糯米香超级超级好吃
6.姚家烧烤
味道很不错，来吃的大多都是本地的，推荐翻身牛肉
7.建水老鸭哥
味道很不错一定要点来尝尝，可以点外卖，他就也有焦糖豆花来建水两天爱上了焦糖豆花
8.念兹糕团坊
📍建水古城内
每一个小糕点都很漂亮，味道也很不错

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契仔OvO 2024-07-13 11:49

建水美食推荐建水就是走到哪都好吃！
⭐1.味道临安 草芽米线
10块钱一大碗 配菜还有肉片和炸猪皮（应该是？
炸猪皮类似小酥肉 特别特别香 特别好吃
米线要自己再烫一下的
第一次去吃手足无措，只能学着本地人操作
建水吃的细米线我超爱
洋芋 豆腐 红薯 五毛钱一块
大家围坐着一圈好有氛围
嬢嬢会用玉米粒帮你计数 超可爱

⭐2.乍甸鲜奶吧 鲜奶布丁
味道临安往里走两三百米
这份有点小贵 布丁口感和普通的不太一样 好吃的

朝阳楼附近的乍甸鲜奶吧比较便宜
买了鲜奶米布 类似于米糊 也挺好吃的
（y1s1乍甸鲜奶好好喝！

⭐3.文山石斛豆浆鸡（朝阳楼）
不要走错店o
豆浆➕鸡煮着煮着会变成豆花
豆花配上蘸水太香了
鸡肉超嫩不会煮老 属于我现在又想吃了的程度
素菜全部自助 鸡肉吃完后开始烫素菜
作为绿色蔬菜头号敌对分子突然发现有几种还挺好吃
（不要靠近薄荷叶 会变得不幸
素菜除了十几种绿色蔬菜还有金针菇、香菇、藕片、土豆等等
套餐还有一份炸豆腐皮和一壶豆浆

⭐4.土瓦房
鸡丝凉米线（推荐） 米线有点偏甜口 加了花生酱 吃多了有点腻
冰糖银耳（推荐）5r一碗 冰冰凉凉的 不过有点偏甜
翻身牛肉（不太推荐） 18r一份 有点贵 肉不多 烤的也有点干巴（我还没去吃过别的翻身牛肉，等吃到好吃实惠的再推荐）

土瓦房准备过两天二刷，便宜、菜式也挺多，一个人吃也适合
下午一点半店里也挺多人，大家可以避开饭点高峰期就餐

⭐5.西部烧烤
目前烧烤只吃过这一家，我觉得味道不错
店里生意挺好的
虎皮鸡爪超绝 必拿！！
从同行搭子那蹭了一些干辣椒蘸料
是不能吃辣星人喜欢的辣度（搭子觉得太淡）

⭐6.木瓜老店
尝了奶白酒和香芋西米露
甜甜的都很好喝
奶白酒就是米酒，甜度正好
香芋西米露拿到是冰沙的，夏天很适合
就是太太甜了 喝两口不行了
（一直觉得自己很能吃甜，来建水老实了）

来建水旅居一段时间就是因为这边的美食更吸引我

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建水陶醉小院 2024-06-21 17:30

建水本地人推荐的小吃店-
全家都是土生土长的建水人👩，在自家陶醉小院里，被客人问到最多的问题就是：”建水哪里好吃啊？米线吃哪家啊？烧烤哪家好吃？“最终花时间和朋友们认真讨论了一番，按照系列整理给宝子们📕，之前写了当地菜餐厅和咖啡馆，今天说说来建水必吃的小吃店，有建水特色凉米线和烤豆腐等，每家都各有特色，计划来建水的宝子们值得收藏起来。
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1️⃣花大门小吃
应有尽有，品种齐全，躲在巷子里，凉卷粉一定要点，翻身牛肉也好吃！
2️⃣犁花尖小吃
勺粉、豆腐，品种也全，味道都不差，炒饭味道也是可以的，从古城东门出来，马寺街的一个巷子里
3️⃣勺粉老店
勺粉、豆腐，舌尖上的中国拍摄地，节假日人满为患，只能端着吃，不可能有座位！怕排队的宝子们慎入！
4️⃣十七孔桥三毛小吃
定位上没有，就在十七孔桥停车站就能看到牌子，食材新鲜，物美价廉，他家招牌菜是：小肉串、三线肉、吊肝肉、猪心
5️⃣一方口味
开了很多年，原名叫红绿灯小吃，本地人去吃的也多，烤牛肉、木瓜凉水、凉面，必点，建水最好吃的凉面
6️⃣奥城老鸭哥
每个来的客人都会提到的一家店，属于建水的鸭货，和那些绝味鸭脖不一样的味，属于辣哭了还想继续吃的，不能吃辣的宝子们一定记得点微微辣~~
·
‼以上内容仅为本人意见，覆盖有限，不吝分享，仅供大家在旅行期间参考。
祝各位在建水玩得好，吃得好！旅途愉快！
也欢迎大家有好吃的推荐，留言分享，能帮到更多来建水玩的姐妹们！
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浪里吃土ye 2024-02-13 07:55

建水美食全攻略：豆腐烧烤、中国人不骗中国人从弥勒去建水，由于两个城市之间没有火车线，于是我们选择坐大巴🚌
🚗交通：从“游云南”微信小程序定票，早上九点前在金鼎进店门口集合乘车，两个半小时的车程至建水临安酒店停车场🅿️车票85元／人，算方便。
😋建水美食
1️⃣️临安味道🌟🌟🌟🌟🌟
到了建水，正值饭点，我们拖着行李箱打车去了古城里的“临安味道”，古城门内，大榕树下，围坐烤炉吃草芽米线（草芽是一种想在水里的植物，视觉上像白色的笋，是建水特色），烤洋芋……这家草芽米线很惊艳，汤头鲜美，我们加了两次米线🆓包浆豆腐没得说，好吃到没有道理；第二次去没有烤洋芋了，吃的烤红薯🍠又让我竖起了大拇指，这里的烤红薯表面焦焦的，起了一层糖霜，怎一个甜字了得！
2️⃣肖波烧烤🌟🌟🌟
建水烧烤排名第一的烧烤名号不知道怎么来的，体验很差😔
首先是没服务，现场服务全是老年人；其次是效率低，上菜极慢；最后是口味并没有很惊艳呀 可以尝一下隔壁的姚记烧烤🍡
3️⃣板井豆腐坊🌟🌟🌟🌟🌟
这家出名成度就不用多做介绍了，5元畅吃豆花和豆浆，店里的其他豆制品基本5元一份，我们还现场买了点臭豆腐和包浆豆腐带回家。
这家店门前就是百年老井，现场有很多当地居民前来打水，我们尝了一下确实甜，这家店的豆腐就是用这个水点的
4️⃣奇味轩餐厅🌟🌟🌟🌟
这家餐厅点评必吃榜排名第一☝️
我们傍晚到的时候汽锅鸡已售罄，菌菇锅我们二人吃不完，点菜：爆炒牛肝菌、木姜子牛肉、爆炒野生鳝鱼三个菜加一碗米饭，一共256元。鳝鱼很脆、牛肝菌很油、牛肉很鲜。
5️⃣木瓜老店：本地老牌饮品店，糖精味略重，到挺好喝，推荐香芋西米露、木瓜水，价格美丽到不可思议，人均5元。
6️⃣紫陶街：晚上人超多，美食、陶器、饰品齐全
关于美食感觉一半，综合价格不便宜，可以去感受一把氛围。
7️⃣古城街道：也很热闹，临近城楼路边🈶️现烤肉串得小摊🍖，蛮有意思～
综合：建水美食不如弥勒哦，不过我们吃的这几家还是挺惊艳，尤其米线（这里喊卤子浇头为“帽子”）带皮黄牛肉真绝😋草芽米线真鲜美🤩干巴牛肉真入味🥩
来建水必吃🔸豆腐🔸烧烤🔸草芽米线

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不二小姐_2902 2024-08-20 19:52

云南必吃的草芽米线，强推本地人都爱吃的店
不愧是米线推荐榜No.1，
生意火爆程度，在一个县城里令人震惊。
幸好我们去的早，吃完出来发现，
排队的人已经排到了巷子里头。


🌿环境：
这个地方确实不好找，在一个巷子里，
门口还有两家米线店，
一不小心就要走错

「草芽米线」「夹层肉」「菌子米线」
第一次来吃，没经验，
一个人端了一碗细米线就往碗里倒，
当地的婆婆说，我们三个人可以合吃一碗，
这样，每一种都可以尝一下，
幸好我们点了一个中间档次15块的，
20块的他说我们吃不完。
里面的配菜更多。
韭菜，香葱，香菜，泡菜，豆花……
各种调料都是自助的，按需取用

这口汤真的鲜掉下巴，
以至于第二天又来吃了一碗，
第一次吃草芽，脆爽脆爽的，
带点清香味，其他地方好像没见过

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爱吃的猪遇上一 2024-09-15 13:44

在建水游玩，必去的一站——乡会桥车站
很有特色的一个地方，保留了火车行走的轨道，真真实实看到火车就在你身边
进入店内，极不像吃饭的地方，居然是隐藏的宝藏餐厅👍菜品，价格都出乎我们的意料，不能说很好吃，只能说太符合我们的广州胃了（广州胃比较挑剔）真的是太好吃了。点了十个菜吧，基本没有一个是踩雷的。价格亲民，胡吃海喝的，居然都不超500元。推荐指数：5颗星（最高）
菜品：正是云南吃菌的季节，牛肝菌，必不可少的。草芽是当地特色，有各种做法，我们天天都尝试了一下。这个怎么说呢，个人觉得草芽一般 。图三那个叫什么菜，我忘记了，但非常好吃，推荐。图四的小炒肉也是非常推荐，下饭指数太高还有各种菜，忘记拍了，都是很好吃的。
环境：很特别的环境
服务：小哥服务真的是很好👍很贴心，看我们只有6个人，点菜点了十几个，一直担心我们吃不完。😅
有一说一：会推荐朋友去的一家宝藏餐厅，当然，如果有机会我也会再次关顾如果卫生条件还能在改善一下就更完美了。

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gyxtian 2024-09-11 20:12

看**来的，地方在犄角旮旯里，但生意却很好，环境不咋地，就是个大棚，有人专门帮你烤好，是真的火烤，牛肉的烟火气很浓，草芽烤的没有米线里面那种好吃，因为不脆了，蛋炒饭很好吃，而且分量也足，价格不贵，确实值得来

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曦_5739 2024-08-30 17:54

建水住3天来了2次的烧烤，环境是自家院子，第一次晚上9点过来吃就觉得卫生很好，目前吃过最干净的烧烤，老板自家经营，纯粹好味道！

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