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赵二哈要变强大
2018-07-21 10:50
上海美食探店 高颜值日式阶梯烤肉拼盘吃到扶墙出
上海美食探店:薪火烧肉源之屋
南京东路800号第一百货c馆3楼(原东方商厦3楼)
人均:300
推荐:阶梯拼盘、和牛卷寿司、酱料
这家是上海的老牌日料连锁蟹的冈田屋的旗下烧肉品牌,蟹家味道就一直属于在线的,所以这家也是魔都连锁店口味在中上水准了~
必点 15层烤肉阶梯拼盘 598
如果是3-4位女生去的话,那么这个拼盘绝对烧肉当中已经够了,另外点个主食or寿司即可。
拼盘里个人比较喜欢厚切牛舌、牛肠、牛小排和特级上脑寿喜烧风味。
不过肉质个人认为和同等人均的干杯相比还是比较普通的咯~没有一种肉类让我吃到入口即化的口感。。。其实按照这样的人均是不应该的。
和牛寿司卷 88
生和牛包裹的寿司,上来会用喷枪火炙一下,当然也会留下部分全生的。
个人觉得火炙口感更好,生牛肉我不排斥,但是肉类原本的品质并不是特别感人。
所以建议就让服务员全部火炙吧~
酱料
酱料按位收费,不得不说他家的酱料很好吃!每一款都很棒~
除了常规的酱料外,还有蒜香黄油的酱汁,热量十足但是美味度也是抵挡不住的~
总体来说,还是有网红店的通病,颜值高于一切,不过胜在价格也不算太贵,因为一个拼盘量还是非常大的~
店内气氛很棒,有种阴阳师的感觉~入店会击鼓相迎,感觉像在玩太鼓达人哈哈。
我们预定的包房,只能约8点,私密度还是上升了不少~
上海 · 第一百货商店
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以下榜单推荐
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大大妮妮
2024-08-09 17:26
上海手信|离开上海前一定要买的伴手礼!
来上海旅游怎么能不带点伴手礼回去~~
本土著真心推荐南京东路第一食品商店的和平食礼
是阿拉上海小囡从小吃到大的糕点,每次来都要带点回家
巧克力蝴蝶酥和牛油曲奇是老上海记忆中的味道
我记得小时候最喜欢吃的就是这个牛油小花曲奇
口感酥松奶味十足!!香的不得了!!
椰香曲奇椰子味很浓郁,大人小孩都爱吃
还有超大size的巧克力蝴蝶酥,作为伴手礼尤其受欢迎
一整块可以两三个好友一起分享,作为下午茶再适合不过啦~
✨地址:南京东路720号第一食品商店(南东店)一楼
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上海
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dpuser_9307
2021-05-18 08:41
五一长假吃喝篇~第一弹
5月1号打卡米其林餐厅~喜粤8号
位置:繁华的南京路上美伦大厦5楼
环境:老建筑的保护内部装修复古简洁,有一种岁月的沉淀~喜欢
菜品:
粤菜点心的代表~喜粤虾饺皇:皮薄有韧劲,虾肉紧实个大好吃😋
柱侯蒸凤爪:蒸制火候恰到好处,酥烂入味一皿即化,酱汁裹得略厚~一般
喜粤吊烧鸡:鸡的外皮很脆鸡肉也很鲜嫩,配的酱料也非常好吃~推荐👍
椒盐七味豆腐:裹粉油炸的豆腐外脆里嫩,七种口味~好玩
性价比还是不错的,米其林中的平民餐厅👍👍👍
上海
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Wnnnn_2859
2023-05-25 22:17
阿嬷手作一如既往的好吃~
每次到新天地一定会去买的阿嬷手作的雪糕!
这次碰巧竟然有黑糖波波的雪糕(^ ^)
上海
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鱼不二呀
2019-06-09 20:12
上海老馆子 | 要吹爆心乐面馆的小龙虾拌面!
🍜卖相和口味都要给到满分💯的无敌拌面啊啊啊啊!毫不夸张得说每一根面条都裹满了酱汁,🦞小龙虾也很多量,随便拌开就能吃了,面条口感很像葱油拌面但是多了龙虾的鲜味儿~
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🐷一定一定要点猪排啊,炸的很酥脆不油腻(上海人民对炸猪排的爱大概有一个宇宙那么大吧)
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三个女生点了两份面都吃不完的,超级大碗哈哈哈哈哈!我觉得汤面没有拌面好吃诶!豆浆也很大碗,就感觉怎么喝也喝不完那种。可以少点一些,和同伴分着吃。
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【心楽面馆】
📍复兴中路1251号
(陕西南路地铁口出来走5分钟就到了)
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tips:附近就是网红提拉米苏店In Dough We Trust可以顺道去打卡。🍜心乐面馆在上海有很多分店,可以点评上搜地址。
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上海
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Milky牛奶
2021-05-15 20:36
一直喜欢刷的好店
终于涨价了,但我还是觉得值,398吃撑到了。
我还令单价了一份海胆卷子不加米饭,直接封顶。
已经到一位难求的地步了,约了大半年没约上,看着别的小伙伴经常去很是羡慕,没办法,厚着脸皮让@老身不能再沉迷恰饭 姐姐带我去了,对于vvvvvvip来说我们也是提前快一个月订的,感恩啊!
口味还是一如既往的好,有些时候真的是跟着师傅的,小许去到哪里都会想跟随他去吃饭,那种平静舒心的日料是我喜欢的那一挂。
吃了将近两小时,寿司🍣九贯,大脂腌制后一点不腻,前菜都有9种之多,这次来调味上感觉变化很大,老生在旁边一直嗯嗯做声,炸过的河豚鱼香脆不油腻,一块就好,哎呀,没什么好多说的,吃的很舒服,好吃好吃😋!
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哈喽哈喽哦
2021-05-17 18:09
绿波廊
每次路过城隍庙,就想到绿波廊吃顿饭,托朋友的福,终于成行,晚餐安排了一顿。
城隍庙无疑夜景是最值得看的,据介绍绿波廊去年新装修了。工作日一楼大厅客人不多,我们选了个靠窗的隔间,窗外就是九曲桥,拍照时灯光还未打开。
白切鸡,香嫩,必推。
清炒蟹粉,处理的很好,没有任何腥味,当然价钱也不便宜。
椒盐葫芦酥,既有型,又好吃。
桂花拉糕,喜欢甜点的必吃。
总体都较满意,以后请外地朋友逛城隍庙,就必来次用餐了。
上海
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干果儿
2021-09-18 21:59
本帮菜性价比天花板了
一家很不起眼的本帮菜馆子,交通很方便地铁出来走五分钟就到了。门口非常小很不起眼,我是工作日晚上六点半到的,两位已经开始等位,很有意思的是这家店等位是最原始的自觉排队,店外墙边放了一排凳子,大家挨个坐着,进去一个就往前挪一个位子,排排坐,吃饭饭。还好我前面只有一桌在等,等了大约半小时我就进去了吗。
环境:
这家店很小,里面大约就10个桌子,其中两个是六人圆桌,所以翻台其实比较慢。出菜从老板收银台后面的小窗口,很复古的感觉。
服务:
里面除了负责结账的老板外,就三个人,但还好桌数不多还忙的过来。上菜速度有一说一不是很快,可以说是慢,先上了一道酱鸭后,等了半小时才开始陆续上别的菜。
「椒盐炸排条」排条真的不错,外酥里嫩,肉汁鲜美,外加一点椒盐粉很香很香,推荐推荐!
「牧羊自制酱鸭」酱鸭也是肉酥到不行,口味不会很甜,浓油赤酱的,也是一绝,我比起排条更爱酱鸭一些。
「手撕卷心菜」很家常很家常的一道蔬菜,充满锅气,感觉是我在外面吃的唯一可以和我妈做的这道菜媲美的!关键不会油大。
「干煎臭豆腐」本来没报太大期待,但意外不错吃,臭豆腐外面脆脆的,里面软软的很嫩,而且味道真的闻起来贼臭哈哈,就是配的辣椒酱有点咸。
「上海炒面」这个炒面也是很推荐哦,味道很好,有种小时候吃的炒面味道。
「特色酸辣汤」这道汤意外寡淡,但后来才知道它的妙处,非常解腻解咸
这家菜量挺够的,味道也真的很可以,唯一缺陷是作为本帮菜口味稍微重了点,但性价比绝对可以的!两个人点了五个菜竟然吃的七七八八了,下次有机会再来!
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椰果小丸子
2021-10-30 08:15
馋日料了,然后刚好去金虹桥办事,于是选了满来。店铺在地下一楼的日料一条街,店面不算特别大,需要早点去。
「鹅肝炒饭」真材实料,和图片完全一样。超大一份。有3块很大的鹅肝,然后满满的鱼子。混合拌匀,一口下去,鹅肝的香味和鱼子的爽脆搭配米饭的酱汁,完美。
「M6 关东寿喜烧 2人前」寿喜锅,2人份,肉还挺多的。会有小姐姐帮我们把肉都煎好,然后把剩下的汤汁煮了蔬菜。锅子里的汤汁甜甜的,符合我的口味,棒棒的!
「芝士豆腐」芝士豆腐是很特别的一个菜,芝士的味道和浓,吃在嘴里又是很扎实的口感,非常特别。
其他菜品,也都非常不错,寿司很新鲜,是家不错的日料店,能上必吃榜,也是有道理的!
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大仙女_7944
2021-10-16 22:43
今天表妹请我们在此店共进午餐,表妹提前预订了包间。
我们一同进店,店里面干净整洁,看到一楼大堂已经有好多桌人在用餐了,服务员热情的领我们上二楼包间,在去包间的过程中我看见二楼包间也都座满人了,以前听我朋友说过,此店生意很好,今天亲眼目睹到了。
我们进了包间,服务员立马给我们泡了一壶茶,我们大家入座后,服务员就开始给我们上冷盆,当我们喝了会酒后,服务员就来问我们是否上热菜,我们说,好,服务员就开始给我们上热菜,满满一桌美味佳肴,我们大家边品尝美味,边开心的聊天。
推荐:盐水斑节虾,新鲜肉质鲜美,帝王蟹三吃太赞了,椒盐咸蛋黄蟹脚,每只脚壳都敲开的,吃起来非常方便肉质非常鲜微甜,蟹身切成小块很入味,蟹盖蒸蛋很有特色好吃。
喜欢吃海鲜的,一定要来此店品尝哦。
上海
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觠齤開白
2021-10-28 19:22
㊗️福利有
🎂生日六味小笼兑换券 生日前7天到账哦
「全家福」
「招牌清汤小笼包」
咏心六味全家福小笼58元
麦芯粉 黑毛猪 清鸡汤
满汁灌汤包 无敌大可爱 只只货真价实
皮薄 软糯有嚼劲 持久 不硬
肉白净 瘦口 酥馅 八分流质 二分韧俏
依喜好作排
白 招牌清汤鲜肉小笼
清汤 清亮清甜 鲜美无杂念 很纯很生动 推荐
黄 现拆蟹粉小笼
手拆蟹肉蟹膏量大口鲜 同猪肉五五开 不腥 酸甜 蟹粉到位
黑 黑松露鲜肉小笼
松露多到诧异 松露香爆头 肉味告退 酥酥粒粒 底蕴清香
绿 Qq鲜虾小笼
虾段二 脆 没原味灵
红 啵啵脆虾籽小笼
甜而直白 口感短暂均一 鱼籽泛滥 日料上桌感
紫 咸蛋黄狮子头小笼
半颗蛋黄有心了 沙糯的调子很顺意 蛋黄糯腥 略显闷温
「茄子」
老醋茄子9元
九段 酸 酱油 冰凉清爽 辛辣醉口 海鲜调 饱鼓糯烂 很入味
「春夏秋冬四季拼盘」68元
笃悠悠白切鸡 上海葱油鸡 绍兴花雕鸡 四川口水鸡 潮汕沙姜鸡
点心都不错 单打独斗包不下
美好一夜 眼梢带笑
店里阿姨 人不错的
冬枣很甜
上海
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啊哈哈Emily
2021-10-11 14:11
收藏很久的夏朵花园终于和小伙伴打卡了~在快乐的周日晚上
之前散步一直路过夏朵,隔着玻璃感叹餐厅的环境氛围真好,很浪漫,特别是在夏日的晚上
这次如愿以偿坐在了室外的座位,分外安静
来说说菜品~
「餐前面包」作为一家餐前面包是推荐菜第一名的神奇馆子,餐前小面包的确没让我失望。表皮一点点脆,内心松软,一个是全麦橙子的,另一个不太记得了,但都是热乎乎蓬松的面包,很愉快~
「夏朵花园沙拉」夏朵沙拉油醋汁比例不错,蔬菜新鲜
「蒜味法式焗蜗牛」另一道前菜焗蜗牛比较推荐,蜗牛表皮煎得很脆,蜗牛肉质是介于嫩和脆之间,蜗牛旁边的奶油/黄油土豆泥/南瓜泥竟然比蜗牛还好吃,惊喜
「嫩煎鹅肝」另一道前菜煎鹅肝和扇贝佐芒果salsa,扇贝软嫩没有出错,但是总觉得和芒果没有相得益彰,只是味道不冲突。鹅肝是很厚很厚的一块,不是全熟的中间一点点粉色,是我没有吃过的做法。个人不是很喜欢这么厚的鹅肝,因为既吃不到日料里煎鹅肝的接近融化状态的口感和油脂香,又不是清酒鹅肝那种慕斯般的口感和清香
「鹅肝黑松露炖饭」就冲着这碗risotto来的,对烩饭有着深深的热爱。夏朵这碗是很成功的一道菜,黑松露和浓郁的奶油蘑菇酱汁将每一粒米裹紧密,味道十分丰富。但是啊,煎鹅肝有点多余,很厚一大块但是也没有煎到入口即化,让人不知道是要把鹅肝拌进饭里还是单独吃。总之鹅肝的加入没有把这碗饭带到更高的层次
「炭烤菲力牛排」作为非牛排专业的餐厅,这块菲力的水准很不错啦,竟然配菜是西兰花和虫草,很神奇的组合。肉质是又有纤维感又软嫩的,因为是直接煎的没有低温慢煮,所以不是多汁的,但是好吃的牛排不一定都要多汁。肉香味是很足的,说明食材质量可以。一个小小的细节可以提高的是,问服务员小姐姐要的盐,竟然是精细盐装在一个研磨瓶里,不太符合吃牛排的习惯。其实可以在餐桌上放一瓶玫瑰盐,让食客按需研磨来着
总之是很愉快的体验啦~很适合家人朋友聚餐
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杰妮大碌髀
2021-10-19 17:35
來魔都必去行程之一,飽到扶牆,但還是能吃一大個冰淇淋
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lulu_1847
2020-07-20 01:14
外滩的夜景超美的❤️ 23楼Da Lvo意大利魔镜餐厅🍽🥂🍹
上海
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ZjunL
2019-11-08 17:42
上海|这家咖啡店写着秋天的名字(内附滤镜
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💛店名:Picnic Gallery
📍地址:岳阳路190号
💰人均:36
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✨最近上海开了好多新店,都好治愈啊,今天强推这家画廊+咖啡的集合店,好天气来这家真的太棒了!
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✨岳阳路也是一条两边种满了梧桐树典型的上海马路,这条路上店不多所以格外安静,秋天的下午光影好看极了。
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✨一楼是最近的开业展,有村上隆的作品,可可爱爱的太阳花🌼🌸🌺,店里的展览还会不定期更新。
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✨二楼是用餐位,颜色搭配很美,阳光从大大的落地窗洒进来,这样晒着太阳的秋天下午暖得让人感动。
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✨最近超爱这个秋日奶油系的调色📷,用的是vsco的M5,具体参数为👇:
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M5+9.0
曝光+0.7
色调:阴影+8.6
色调:高光+7.4
白平衡:色温-0.4
白平衡:色调+1.5
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胡茬王叔
2020-09-04 21:11
是谁说大壶春生煎好吃的?#抖音心动餐厅 #全民打卡季 #浪计划 #浪吃一夏 #魔都夏日游园季
上海
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安琪_7736
2020-09-01 23:54
蟹家大院(外滩店)
本次消费:410
大众点评人均:330
地址:广东路59号,近外滩三号(距地铁10号线豫园站1号口步行920米)
营业时间:
周一至周日 11:00-21:30
🎈传闻中的面中爱马仕,在收藏夹里躺了好久好久,近期终于有空去打卡了,必须来碗招牌尝尝有多好吃
环境:
刚到门口就感受到了什么叫贵妇级面,古朴典雅的大门,恨不得占了一条街的门面,却只卖三样食材。进去后还有各种荣誉证书挂牌和明星墙。不由感慨:🔥自然是有它的道理的~
服务:
服务还有待加强,工作日中午来没想到那么多人,去前面问了下说要等一会儿让坐外面等一下,后来还是自己问又安排进去的,不过小姐姐们期间态度还是很好的,吃完还配了伴手礼,赞
「蟹黄金」满满一碗蟹黄金,面是类似于韩式拉面那种粗面,很有劲道,浸入了蟹黄金的鲜美后格外入味,再说这个蟹黄金的份量,吃过那么多家,这家真是份量最多的,铺了满满一层,也没有任何淀粉掺杂,入口皆是蟹黄,吃一半就已很撑了。
PS:他家面可以免费续哦~
「姜茶」温温热热就是它,入口有微微甜+辣
「蟹肉肉」个人觉得比蟹黄金还要好吃,更加鲜美,醋味更重一点,比较提鲜,一碗吃下去也不腻
「花生」吃过最好吃的花生,没有之一,可惜他家不卖,淘宝还没买到过正品,味道都不如他家
总之没吃过的来吃他家绝对超值,蟹肉肉记得提前预约才能吃到呀!
上海
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陆小宝爱犯傻
2021-11-06 16:01
闽南菜 吃了你就赢
专挑好吃的一百年
古法黄鱼汤已经尝试过了
这次选了萝卜饭和 新品鲍鱼小管
忒好吃了耶!!!!!
咸肉老豆腐煲 不是我爱的
不够鲜。 比较不值得
花生是店铺打卡送的 特别棒
两人食 还可以把萝卜饭打包 嘿嘿
量真的很大
小管强推。太好吃了
里面的蒜瓣也软糯!
上海
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夏至_1971
2021-05-06 11:18
闺蜜聚会选在南京东路美伦大楼里的喜粤8号,一进大楼,老上海的味道扑面而来,很喜欢。
菜品方面,古法牛腩煲牛肉非常酥软、香芋南瓜煲奶香味十足,三道点心也是非常经典,总之每个都非常好吃。
闺蜜边吃边聊特别开心,大家渡过了一个愉快的午餐时间。
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西柚白ice
2023-09-01 20:54
上海美食|特种兵旅游吃吃喝喝|第一弹1⃣️
这次去上海真的吃了好多好吃的呀!每天肚子都吃的鼓鼓的,上海真的是个包容性很强的城市,各种美食都有!大部分都很好吃!下次还来!
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2⃣️professorlee
倍乐旗下的韩料,算是那种创意韩料,这次点了好几个招牌都没踩雷,花生酱炸鸡和番茄泡菜五花肉饭很喜欢!南瓜汤也还可以拍照很可爱!
2⃣️BIJOU
这家是环境很好拍照也好看的餐厅,上海这种餐厅咖啡店可太多了!食物也很中规中矩,推荐八爪鱼汉堡,超大一个!酸奶碗也不错。
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3⃣️gula bistro
这家是晚上和姐妹去的,是对宠物友好的一家店,看到很多漂亮的小姐姐都带了自己的狗狗。食物就一般般了,环境很适合和朋友小酌。
3⃣️BLAZ
这家环境也是很适合晚上和朋友小酌聊天的店,也有人在这里过生日哦,不过性价比不是很高。这家的餐食我会更喜欢一点,能接受生牛肉的姐妹可以尝试下牛肉塔塔。
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4⃣️火烧云
这家是来上海之前想着一定要去吃的,担心等位太久所以大中午就来了,结果没排队顺利入坐,土豆焖鸡感觉是个怎么也不会出错的菜!我很喜欢这种黏糊糊的菜,好吃好吃!分量也很大和朋友两个人没吃完。
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5⃣️晓平饭店
这次在好多好多上海本帮菜里面唯一选的一家店,因为上海菜普遍偏甜我不是很喜欢,所以只选了一家,去的太晚了招牌葱油鲜黄贝已经没有了,响油鳝丝和番茄牛肉滑蛋还不错(下单的时候可以和服务员说少糖)
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6⃣️沪西老弄堂面馆
点的是招牌蛤蜊猪肝面,分量真的好大,一碗女生根本吃不完,猪肝和蛤蜊挺鲜的,是那种咸甜口的,炸猪排是现炸的,总体一般般吧。
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7⃣️鲜得来排骨年糕
这家点的外卖,送过来有点冷了。但是这家排骨我更喜欢一点,喜欢糯叽叽的年糕,不过酱汁是甜口的,小馄炖就很普通。
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8⃣️哈灵面馆
这家是一家24小时营业的面馆。凌晨跑过去吃的,在上海真的一天三四顿哈哈哈。点的招牌牛蛙面,酱汁很浓稠但也是甜口,牛蛙肉质很紧实。但是这家面条我很喜欢,是粗面有弹性又很筋道。对了!这家炸猪排是我吃的几家里面最好吃的。(忘记拍照了)
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Cherry_9069
2021-10-20 19:51
三家人遛娃,选了松江这家必吃榜的店,提前定了包房,环境挺好的。
「招牌勾魂鱼」这个鱼头汤是招牌,但是我真没吃出哪里不同。就很普通啊,为什么是必吃?不解。
「稻田蟹炒手打年糕」蟹有黄,年糕有嚼劲,两个搭配很赞。
「松江软糕」这个米糕里面配了红豆沙,我觉得没有七宝老街的方糕好吃,入口有点干。
「青稻草扎肉」这个肉真的太油太油了,不是用的五花肉,几乎一大半是油肉,样子很好看,但是真的吃不下。
「芋艿蛏子」这个不错,芋艿很小很小,超级入味,推荐推荐。
「本帮油爆虾」油爆虾挺好吃的,葱很多,所以很香。
「葱油白切鸡」这个居然是热菜,酱油太红了,已经失去白切的意义了。
「大肉粽子」粽子很棒,有的时候还打包了,烧了很久,里面的肥肉都化开了。全场最佳。
「老底子生煎包-38元/打」生煎是发过的面皮,所以吃起来很软,像小包子一样,底部脆脆的,口感很棒
六大三小最后买单一千块,还是划算的,难怪那么多人来吃。
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大虫爱大米
2021-11-05 18:36
湖北人还是有自己的爱好口味
本帮菜说实话我是比较拒绝的
毕竟甜口不是我的爱好
上海小伙伴推荐的硬菜
开业14年的正宗本帮菜
阿姨带着老花眼镜
收银台一坐 口头点菜 手工记录
小巷子里的生活味
每道菜都有自己的口味和颜色
挺颠覆我对本帮菜的认知
「糖醋排骨」
外面炸得酥酥的 裹着糖醋汁 很入味
「杭白菜百叶」
淡而不失色 还远食物原本的味道
千张皮很薄 净润汤汁
「八宝辣酱」
拌饭拌面都是一绝
「高汤鳝丝」
汤很鲜 鳝鱼处理得非常干净 奶白奶白的 份量足
「本帮糟蹄膀」
蹄子我以为会腻 和酒糟搭配
碰撞出新的火花
份量足 按需要点餐 都好吃 五星推荐
PS:注意营业时间 晚了都是要排队的
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吃货两只花
2019-05-07 17:16
BBC拍摄的舌尖上的上海中吃过的佳佳汤包
地址:黄河路90号(近凤阳路)
上海人所谓小笼,也叫小笼馒头,实际上与北方人口中的肉馒头相似,但小笼的个头更小,更精致。为什么叫小笼?我没有专门去考证过,从字面上解释,可能就是因为,蒸笼小的缘故。
汤包,可能你会说汤包不就是小笼吗?
并不是!但凡名字为汤包的,多是21世纪以后进入上海的江苏小包子。最著名的就是佳佳汤包了。
作为一个上海人,我是有小笼情结的。从出生到现在,落入我肚中的小笼,起码有几千个。热气腾腾的小笼上桌,用筷子挟起来,小心翼翼的,咬破皮,吸取汤汁,然后整个吞下,这叫一个满足。
从小笼的制作工艺上来看,刚出笼的小笼,是最美味。在如今上海黄河路上的佳佳汤包店中,菜单上有句话能诠释这种制作工艺:本店汤包现点现包先蒸。这句话就是佳佳汤包的特色。我尝过从南翔馒头店带回家再加热后的小笼;也尝过佳佳汤包的冷冻汤包,尽管还有点小汁水,但口感味道总是差了不止一筹。所以说,等,绝对是吃小笼的一大利器。
姜丝,则是吃小笼的第二大利器。不要小看这一小份的姜丝,它是提升小笼味道的绝对助力。不说中医理论姜丝能中和蟹粉的寒意,它还能够解腻,绝对能让你多吃几个小笼。
我吃小笼的步骤是这样的:在等待小笼出笼的过程中,在姜丝碟中倒满醋,让姜丝在醋中充分浸透。小笼上桌后,咬破皮,吸取汤汁,再用筷子将几缕姜丝从破口塞入小笼,最后一口放入嘴中。姜丝的脆爽辛辣伴随着小笼的鲜香,这味道足以回想三日。
就着一碗蛋皮鸡鸭血汤,完美~
#之前BBC拍摄的舌尖上的上海和赵雅芝经常吃的都是黄河路的这家店#
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1970-01-01 08:00
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简忆Jessie
2021-10-21 20:11
妈妈的味道,满满的情怀,好吃不贵。
上海必吃榜餐厅
路过妈妈家好几次,今天终于进去了。工作日中午人不多。环境很有老上海的古朴感觉。两个人点了几个招牌菜。
「葱油捞鸡」喜欢白切鸡的不能错过,浇上葱油更香滑了。
「全家福红烧肉」切得挺大块,不是那种特别酥烂的。肥瘦相间,浓油赤酱,有点甜。一口带皮下去,超级满足。
「传统德大罗宋汤」这个汤里挺有料,有牛腩,胡萝卜,洋葱,土豆,红肠。好大一碗,我喝了三小碗,感觉回到了小时候。很家常,真的很有妈妈的味道。
「招牌特色石锅菜饭」这个有点像炒饭,和自己家做的那种菜饭有所不同,这个菜饭粒粒分开,吃口挺香。
两个人四个菜160块钱,感觉性价比还是很高的。
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一只er
2019-12-21 11:32
上海美食探店来fine吃一份超日式的烤年糕
睡饱后来一份软糯拉丝的年糕汤,简直是向往中的神仙生活✨每次看到fine的季节限定都发出想去的呼唤…这次秋冬限定的年糕季🍙糯米胃真的坐不住了
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🥨陈皮红豆汤配日式烤年糕
好爱这碗冒着柑橘味的红豆汤🍊日式年糕超软糯 甚至还能拉丝🍘!软糯酥烂的红豆是我最爱的熟度,不需要咀嚼就能轻松喝下。倒入搭配的淡奶油一起,充满奶香气又没遮盖掉清甜的红豆香~太治愈了
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🥨烤海苔年糕和白玉丸子配酱油冰淇淋
妈诶康康这个白玉丸子吧!🍡足够软糯的烤丸子➕甜酱油浇汁!!甜咸交织在口中,海苔年糕就更加有韧性~糯米控满足了!另外搭配的酱油冰淇淋可以说是这个冬天的一大惊喜✨
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🥨日式奶油栗子酱松饼🌰
我几乎一人刮完了所有栗子酱,甜度刚好!浓郁的栗子味越吃越香 上面还顶了3颗栗子 可可爱爱!
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✨店名:fine cafe & canteen
📍地址:上海市乌鲁木齐中路192号
上海
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VIVIK_7340
2018-06-10 14:59
上海旅游景点新天地附近的ins风超好吃的网红冰激凌逛吃记
😂这家店真的是无意中逛到的,原本计划是想去重庆公寓给你们拍个冷门街拍 结果不让进心累
然后就逛到新天地看看有什么可以拍的,就发现了这家店,太不起眼,很小的门面,是在大厦里面摆的一个小摊位
冰激凌 夏日的味道 夏日消暑吃什么
店名🤓Melt(新天地店)(要跟着导航否则容易错过)
地址📌 马当路159号商务中心大堂(LA Fantasia 幻品隔壁)
平均每个💰35元,东西好看而且也很好吃🧀奶酪味道的,不黏不腻蛮喜欢的
朋友买的是蔓越莓搭配巧克力饼干🍪,可以自己搭配哦 只要他有就能帮你做
人不多也不需要排队直接付钱直接吃,附近逛景点的宝宝很推荐尝试哦,绝对的夏日小甜品
上海
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吃不饱的梦莹酱
2021-05-05 16:25
🌿环境:
在外滩边上的沈大成 只买礼盒装的 所以人要少一些
「蛋黄肉松青团」蛋黄肉松青团yyds!!一打开就可以闻到艾蒿的清香,外皮软糯,入口都是自然的香甜的味道,所以不会很腻,加上咸咸的蛋黄和肉松在一起味道一级棒~
「双酿团」双酿团面上裹着椰蓉,内陷超级丰富,红豆和黑芝麻特别香!!椰蓉控必备!!
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一个车厘子
2021-11-01 07:55
向往很久的面,终于圆梦了!很喜欢吃内脏,没想到居然还有内脏面,之前听说这个面是甜的,本来还有点担心吃不惯,没想到我一北方人完全没有压力好么!
这个面不管是腰花,肥肠,还是猪肝,都特别嫩,腰花肥肠很好咬,猪肝也不粉,这是只有新鲜食材才能达到的鲜嫩。我们要了一个拌面一个汤面都好吃,面不知道是什么面,听朋友说这里的面机器压的,反正和北方的手擀面不一样,细细圆圆的,比较软。汤面是「蛤蜊猪肝辣肉面」,我吃面是不爱喝汤的,但是这个汤还能接受,一点也不油。拌面是「腰花肥肠面」,这个就是大家都在吃的网红款了吧?好绝,好绝!虽然看着是赤酱浓油,但是一点也不腻,甜咸刚刚好。「炸猪排」也好好吃,看着炸的干干的,一咬居然爆汁,蘸着辣酱油(辣酱油为什么不是辣的?)吃很有风味。
这个店挺小的,真真的在弄堂里,排队的人很多,不过点餐还有上面都挺快的。店里的服务员阿姨们都很热情,细心。看我穿的浅色的衣服,还给了我一个围裙。
上海
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Jackie_6279
2021-08-06 17:05
筱爷叔农家菜,百吃不厌
「筱爷叔(松江旗舰店)」筱爷叔农家菜,百吃不厌!
吃过好几年啦!我是筱爷叔的忠实粉丝。现在的菜有改良,新品种层出不穷,所以老想光顾。
「老鸡汤炖手工百叶包」
就拿这道老鸡汤炖手工百叶包,增加了手工百叶包漂浮在鸡汁汤上,咬上一口,鲜鸡汤汁溢出,瞬间充盈口腔、齿颊留香,鲜美无比。
「葱油茭白」
茭白切成薄片,淋上酱料,真是奇嫩无比,第一次尝到这样的做法,有创意。老底子油爆虾跟小葱一起爆香的,外酥里嫩,先甜后咸,吃得我停不下来,佩服大厨厨艺精湛。
「勾魂鱼头汤」
掀起你的盖头来,红呀么红灿灿。这是必点招牌:酱烧勾魂鱼,瓦司炉上越煮越入味,从豆腐到鱼肉到汤汁都是精华,微微带辣,刺激味蕾,实在下饭。
环境:
门面大气,点菜区菜品丰富、热闹非凡,包罗万象。包房众多。
服务:
服务贴心,招牌菜介绍解说,骨碟换得勤快。
上海
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1970-01-01 08:00
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