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  My_4067 2019-08-31 16:40

  川西坝子是成都非常有代表性的火锅文化
  这家印象店位于营门口，位置很好找，门头非常显眼，排队还有坝坝电影看，一点都不用担心排队的枯燥，菜品很新鲜全明档操作，看中那盘儿，就拿那盘儿，可谓是吃得放心，锅底味道很浓厚，越煮越有滋味。

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  王肖也小朋友 2018-04-23 12:40

  成都世豪新店海底捞打卡 跟着抖音吃火锅️自从看了抖音就想去吃海底捞
  感觉之前吃过的所有海底捞都不够精致啊
  成都世豪店 新开的生意同样火爆
  ⚠️记得一定要打电话或微信上排号
  1️⃣芹菜牛肉粒番茄饭
  我们七个人 没有点四宫格 四宫格麻辣锅太小了 根本涮不开 蕃茄锅就是为了吃这个饭 很好吃 番茄有点甜甜的 能吃一大碗 一定要尝试下
  2️⃣抖音面筋
  这个纯属就是好玩儿了 ⚠️记得一定要点套餐 好像叫抖抖面筋 因为单点虾滑就是三十多了 套餐还更便宜哦 先灌蛋 再封虾滑 口感一般般吧
  3️⃣芒果糯米饭
  这个是等位送我们。价格也很便宜四块还是六块一份 很好吃诶。 喜欢芒果的朋友一定要点
  海底捞还是一如既往的贵，千层肚70一小份 不过服务是真好 还送了美甲卡 雨衣啥的 喜欢甩面小哥失败的尬笑?成都

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  Chester_7919 2019-08-19 16:54

  成都探店【重回90年代·不一样的市井火锅】近来很流行的一个火锅风格：【市井】，在成都各展所长，争奇斗艳。大多数都走的怀旧情怀路线，简洁明快~但这一家不一样，还原了烟火气息浓厚的90年代大院，一进店就像穿越时空。
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  店名【李八哥市井火锅】
  地址【庆云南街113号】
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  这家店挨着市二医院，是过来挂号的时候偶然发现哒~离太古里、春熙路都不远，所以生意火爆，五点过基本就能满座了~
  ??歌舞厅招牌、盲人按摩、海椒市菜市场、小卖部、贴满小广告的黑板、老式电表和路灯…到处都是超熟悉市井元素，还原度很高。既有趣，又好拍，非常出片??
  墙上的标语【打小麻将·喝盖碗茶·吃李八哥】也是很有成都特色了。BGM都是我初中最喜欢的那些歌，张口就来，也是很暴露年龄了。
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  ?【牛油红锅】比较传统，没有很多乱七八糟的配料，一看是完完全全的成都火锅。煮出来油色清亮，味道很香又不重口，味道好评~
  菜品也都是小盘菜，三个人点了满满一桌，超开心~推荐几样我最喜欢的~
  ?【梅林午餐肉】超爱，是正儿八经的厚切午餐肉，厚厚的超满足。
  ?【火锅西冷牛排】就是那种带筋丝的牛肉，没有骨头，比一般嫩牛肉的口感更好。
  ?【清油毛肚】用清油浸泡，会比一般的吃起来更嫩更爽脆，但切忌煮老了哦~
  ?【老卤鹌鹑蛋】蛋是卤过的，我直接吃了一颗，已经很入味了。再下周煮一会，有了麻辣味之后更软更好吃~
  ?【蟹肉棒】是那种有蟹肉纤维的蟹肉棒，非常不错吃。
  ?各种小吃也是可圈可点，【酱油拌饭】【老白糖番茄】很有小时候的味道~
  .
  买单的时候发现性价比挺高的，直接在点 评上买代金券就很划算了。走的时候还每人送了一条小时候超喜欢吃的清凉糖 安逸~
  李八哥市井火锅(太古里店)

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  Leon_3923 2017-11-27 16:49

  成都春熙路小龙坎四川的火锅真的超级好吃，春熙路小龙坎人超级多，还好是下午去的，要不饭点得拍200 300桌，我这次去之前排6桌，好吃，比东北火锅好吃多了???一回来好想念成都的美食?

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  Orange_2339 2019-01-23 12:11

  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐五星推荐️成都海底捞?
  服务真的是好棒呀
  周一到周五可以免费做美甲 周末免费手部护理
  我是周末去的 体验感非常好
  做完手部护理小姐姐还专门带我回自己座位
  （因为太大了 怕我找不着）
  不要太贴心！！
  还有里面所有小哥哥小姐姐都是感觉随时都在给顾客点头弯腰打招呼 真的是优秀！
  ?重点来了
  网红推荐我就不多说了 我来推荐一个我认为很美味的
  不需要记太多复杂的配料搭配
  只需要点一个番茄汤锅（特级浓+番茄?）
  碗里加上牛肉粒+芹菜 再配上几勺番茄浓汤
  哇～ 人间美味
  ?人均100
  ?成都有好几家海底捞 我们去的春熙路那家
  高德地图 你值得拥有❤️

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  鸡翅鸡腿鸡扒 2019-04-05 00:35

  第一次海底捞过生日海底捞过生日气氛太棒啦 送了果盘 送了长寿面 送了装饰盘 还有工作人员给你唱生日歌
  #过生日的好去处 #有心 #成都

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  精算Cathy 2019-11-24 01:18

  成都網紅火鍋工幹完，凌晨一時一個人吃火鍋，附近也有很多人，十分熱鬧?
  餐廳：成都小龍坎火鍋

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  我的王者不坑 2019-09-25 19:46

  成都美食-小龙坎和徐妹我真的太爱这座城市了 来玩三天就吃了好多好吃的
  小龙坎的味道真的比厦门好吃太多了
  成都的辣真的属于那种香的辣 特别香！！！
  （看熊猫的攻略和第一天的攻略可以看前面发的或者评论问我）
  如果有机会出来旅行 一定要考虑一次成都

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  miniko 2020-04-23 19:35

  成都探店| 成都“zui有特色”的火锅店?来吧，穿越去30年代的老成都涮火锅
  “贵客到，里面请”！“内堂上客一位，一表人才 ; 摆起，小二幺妹安排伙食”！“上座”！连绵起伏的吆喝声，在这个“老成都”充斥回荡，蹿进人心。四川濒临失传的非物质文化遗产“吼堂”，却在吼堂老火锅重现。一个个老物件在这滚滚的火锅文化里，翻腾出另一种滋味。跑遍非遗地图的村县寻来的萦经陶罐、绵竹年画、桂花龙窑、彭州白瓷、崇州道明竹编等，在放浪江湖里，让你真正认识四川和成都。
  ?进店必点的招牌鸳鸯锅
  它的鸳鸯不是清汤锅，鹅是酸菜酥肉豆花锅，秘制的老坛酸菜加上豆花、酥肉一起炖煮，共同谱写成都饮食文化的乐章。红锅，就不用多说了，与成都人共生共息。锅儿煮沸，浓烈的香气掺杂着丝丝酸味，肚里的馋虫伸着懒腰准备大吃特吃一顿了。
  ?众多美味中，这几道菜必须安排上
  ?特别大片的鲜毛肚 | 鲜切牛肉、鲜鸭肠、鲜黄喉、鲜腰花、鲜毛肚...都是每天第一时间从屠宰场运到店里，从屠宰场到上桌的时间不超过6小时。
  ?吼堂秘制鸭肠 | 大堂的明档，可以围观阿姨些剪鸭肠，毕竟看的见的新鲜才能吃得更放心。和毛肚同理，鸭肠也是必须温柔对待的。在锅儿里上上下下掐着时间，一秒不能多，一秒不能少。
  ?遵循淡黄色标准的吼堂千层肚 | 毛肚、秘制鸭肠下肚，紧接着该遵循淡黄色标准的吼堂千层肚登场啦，吃火锅，就是这样，丝毫不能让嘴巴停下来。
  ?吊龙 | 精选牛背上的牛里脊，每头牛只含有5%的牛里脊，每日现切摆盘，好评率100%！吊龙的品质，上桌第一眼就看的出来。和潮汕牛肉的吃法一样，下锅涮！鲜红的吊龙刚一入锅，就变了颜色。
  ?脆生生厚黄喉 | 与miniko吃过的所有黄喉有所不同，它更厚更脆！咀嚼几下，嘎嘣声直抵心间！就冲着这道黄喉，也值得来吼堂717！
  8秒牛肉、超多肉的午餐肉、鲜鸡肾、真的有肉的蟹柳棒、干贡菜干花菜拼盘...大胃王mi已经撑不下啦，剩下的泥们寄几来解锁吧，嗝~火锅大餐刚结束，店里的小哥哥端着免费的水果、甜品来了！想吃什么拿什么，这服务也忒好了叭！一番胡吃海喝，心满意足的摸摸肚儿，走之前还不忘给爸妈带回当季的水果蔬菜~​
  ?「吼堂老火锅 · 老成都火锅集市1930」
  地址：成都市锦江区东大街下东大街166号（晶融汇对面）?人均：106元左右

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  多老师Dora 2018-09-23 00:01

  ?海底捞省钱吃出幸福感攻略?免费做高颜值指甲/折扣/如何点锅煮粥/什么酱料好吃?多老师一次告诉你
  (真心推荐成都的海底捞 海底捞是四川的 但是最早没有在成都开 因为成都火锅太多 口味太挑了 服务员说成都的口味是特地调过的 味道不一样)
  ??❗️海底捞公众号可以先排号的
  ??❗️到店第一件事是预约做指甲！甲油胶的 可以做跳色的 可以挑几个莫兰迪色一起做很好看！
  ✨我做的是大亮片 做法是第一次涂亮片的时候就尽量指尖多一点儿亮片 第二次涂的时候专门跟工作人员说 你只涂指尖 亮片集中在指尖 这样涂出来就可以了 这款我在外面做过 七十多✨色号113 114 135你们都可以看看 我觉得做闪闪的指甲的话可以参考这几个颜色
  ✨如果你不幸运地在吃饭期间还没有被叫到做指甲的话可以找服务员要一张美甲卡 下次过来不用吃火锅也可以免费做了✨
  ??❗️如果排队 就找服务员要求折星星或者折纸鹤 海底捞在等待的时候折星星一个抵一角钱 纸鹤似乎是抵五角 我们有一次去吃就折了170个 最后服务员很大方给我们抵扣了一个20块钱的菜
  ??❗️进去之后选择锅底 为了节约钱还有煮粥 推荐选择四宫格 少的话两格选择白水 人多的话一格选择白水 一定要选择番茄锅 和牛油锅(一定记住是牛油不是清油) 这两个锅真的好好吃
  ??❗️点菜先看特价菜再看其他的 其他的人少就要半份就可以了
  ??❗️打调料 多老师推荐的调料在图里 不用网红吃法 跟着多老师调一次 最推荐的是那个豆花酱的！你们一定要尝尝！最近的新宠！
  ??❗️煮稀饭！次次去海底捞都要煮！特别推荐蕃茄味的！一般我会煮两个小格子
  番茄格子:加一碗饭 一碗芹菜粒和牛肉粒混合(都在调料区) 煮好后加香菜 葱 巨！好！吃！
  白水格子:一般会放一碗米饭 牛肉粒芹菜一碗 点一个鸡蛋最后打进去 还有巴沙鱼煮几片进去 其它就看桌上点的菜适合煮粥的都可以放 蘑菇山药什么的 最后起锅前也是加香菜葱 还要记得加盐！！不然没味道
  ⚠️关于很多?宝宝说的煮糊难刷锅。1⃣️煮粥的时候时常用勺子搅拌，盛粥后迅速让服务员加水2⃣️自己实在没有把握可以让服务员帮忙煮一格 她会时常注意的 注意礼貌不要浪费食物就好
  ?每次这样吃特别有幸福感！！特别饱 钱也花不多 重要的是味道真的很好吃 服务又好 特别感谢海底捞的味道和服务 真心服❤️
  ⚠️一定不要浪费！菜不要点多 我们都要养成良好的习惯⚠️
  花式吃翻海底捞 海底捞的100种吃法 最爱的火锅-海底捞 海底捞网红吃法GET
  成都美食 成都周末好去处

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  xxxjudyyy 2019-04-05 10:54

  成都小龙坎老火锅(春熙概念店)
  成都的朋友带路来了这家网红概念店 下午就开始要排队人真的太多啦
  成都人民也太幸福了吧可以天天吃火锅哈哈哈哈哈哈哈哈哈皮肤还好 装修很有特色不远就有一家春熙路店 估计那边人会少一点
  小龙坎名气还是很大的 虽然四川火锅都好好吃啊啊

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  梦不_6238 2017-05-13 13:51

  ?成都最全火锅攻略！本地人会去吃的火锅。好吃的要疯掉啦
  1️⃣青年火锅
  非常非常香！他家火锅底料都是现炒的，上了锅然后再倒油。环境比较一般，周末去会排队，平常人也很多，离新华公园比较近。位置不是太好找，但为了吃的，一定要努力找到啊！
  一定要吃他家的酥肉。以及离他家不远处有个卖蛋烘糕的，也卖冰粉搭配着吃。
  还有一个优点！便宜！分量不多，素菜4块一盘，那不是随便点吗？我们两个人才吃了130，还剩了好多。超级推荐的哈。最近的爱。
  2️⃣巴蜀大宅门火锅
  也在新华公园附近，很多分店的哈。也是经常回去吃的一家，比较火爆，味道也很不错。和小龙坎比呢，小龙坎的肉比较好吃入味，他家的才比较不错。
  3️⃣钢管厂小郡肝串串
  这个必须吃！！！周末排队要排疯全是人，我建议大家平时去，或者在饭点之前早点去！不然等死。不过真的太好吃啦，比较像火锅的感觉的串串！必吃！强推！
  4️⃣袁老四重庆火锅
  在春熙路附近，也不错的一家。在春熙路逛完街可以去，离小龙坎，大龙焱也比较近。
  5️⃣小龙坎
  这个比较出名和大众，就不介绍了。
  6️⃣大龙焱火锅
  同上。味道也不错，价钱偏高一点点。
  7️⃣黑竹香鸡
  喜欢吃芋儿的不要错过，我在学校经常点外卖，好吃哭啊。很香很软味道很赞，必吃，在抚琴路。那边很多好吃的，还有夜宵烧烤什么的。
  8️⃣电台巷火锅??
  可以说是非常的好吃了，好香哦，嫩牛肉也好好吃啊，在我心目中综合评分最高的一家！不过就是太难等位了！！！等了3个小时啊，还是一个普通的周二。地址在武侯区。一定要去吃！
  我还有好多好多好吃的要推荐，经常更，
  ⭐喜欢的可以关注我哦⭐
  码字不容易，谢谢你们长得这么好看，还赞我。❤
  成都火锅探店 网红美食我来推 吃货小分队 周末吃啥

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  _8418 2018-06-29 10:42

  成都吐槽之千万不要去的小龙坎！！
  这家小龙坎！千万！千万！不要去！
  是个广州人，广州也有小龙坎，但是在去成都旅游之前完全没吃过，就想着去成都先吃一次最正宗的感受一下。那天刚好就去了太古里，然后发现附近有一家小龙坎，就决定晚上就吃小龙坎了
  没想到！！！！
  四点多我们就过去了，还在想会不会太早……去到拿号，没想到超级多人，前面就已经有两百多号好像，不知道有没有记错。服务员就说只要等两个小时，结果真的是被骗惨了！！???最后等了整整五个小时！！！！！！！！！！！！！！
  超级超级无语了，忍超级无敌多，而且，本来四点多就拿了号，服务员说等两个小时，想想也就等到六点刚好也是饭点??事实证明我真的是太年轻！这个服务真的是醉了，要不是这个服务员说两个小时，我可能立马就走了啊！被她骗了五个小时坐在这里我真的是要气死了！！能不能学学海底捞，没办法控制的时候就不要再发号了！这样完全就是浪费客人的时间????
  最后九点半才吃上???吃完都要十一点了 宇宙无敌超级生气
  而且等位的地方也不大，一大堆人挤在那里，空气也不流通，等到我疯狂出汗 刘海都全部湿成一条一条的?
  不记得确切地址了，反正就是在太古里旁边的一家，要过马路，然后有个在外面的楼梯上去的那家。
  真的超级超级无敌失望的一个体验！我还以为小龙坎全世界都这么多人，没想到过几天换了一家店吃，去到就马上上座了，还是饭点的时候去的?太古里旁边那家真的是奉劝大家不要去！不要去！不要去！！！！！
  PS：还有，说这样在成都很正常的本地人们，我们是外地旅客啊?去旅游本来就是要把时间运用效率最大化，我要是每天排五个小时吃一餐饭我还玩什么啊直接在广州呆着不就好了?希望更多本地朋友们可以帮助我们这些外地旅客避雷吧谢谢你们了！不然去你们那里旅游还留不下好印象才是得不偿失呀

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  Chester_7919 2019-11-26 16:41

  成都火锅【每天限量炒料的社区老火锅】今天要写的这家火锅店，吃了好多年 一直生意超好的，每天都门庭若市，我一直藏在私人美食list里没舍得写。
  上周又去吃了一次，终于要分享给大家啦??‍♂️之前也给好多人推荐过，是一家我超爱的社区火锅~
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  店名【徐记君味老火锅】
  地址【双林中横路51号双林1区进门50米】
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  ?小时候在万年场读小学，放学就喜欢在周围乱窜，整个双林路都是我的地盘。双林1区20年前就是这样子了，现在基本都没变，还是苍蝇馆子扎堆，每到傍晚一如既往热闹非常。
  ?这家老火锅就在其间居民楼的一层，四间房的店面不算大。环境也是相当接地气，吃火锅的时候切忌大声喧哗，不然楼上要投诉的
  .
  ?如果你去得够早，就会发现店里面桌上、灶上、柜子上全部是放着配好的锅底。因为锅底都是现炒的，绝对不是流水线生产出来的那种配送锅底，正宗且限量，如果当天卖完了就真的吃不上了 锅底味道浓郁鲜香，加的老荫茶熬煮，吃到后面有点回甜，是偏荔枝味型的地道重庆老火锅~
  ?6元一份的【冷锅鸭血】是每桌必点，来晚了也是吃不到的。煮到浮起来就可以吃，鲜鸭血超嫩又入味，入口即化，一口升仙。（也是因为这家，在某鸭血号称自己是鸭血火锅开创者的时候我只想翻白眼?）
  ?【肥肠】提前卤过的，有嚼劲又香，每咬一口都爆油的那种～
  ?【杀猪匠老肉片】份量好夯实，至少煮20分钟才入味，但都不会老，吃起来口感居然是脆的，特别好吃~
  ?【特供午餐肉】肌肉猛男型的午餐肉，是能吃到真实的肉的~这种有肉感的午餐肉超满足，无法拒绝。
  ?【坨坨牛肉】裹了一层辣椒，看起来辣度有点夸张，但其实还好。腌制得很入味，肉质很好，吃上去还有弹牙感~
  ?【热狗蛋】加了烤肠的鸡蛋干，特别的搭配?独家特色～
  ✨【麻辣千丝】【特色牛肝】【黄鳝】【牙签牛肉】【蟹棒】【嫩牛肉】【牛蹄筋】真的是无雷区，敞点！荤菜都是真材实料的好货～
  ?我不算喜欢吃素菜的人，但【特色武隆宽苕粉】【井水牛皮干】【米凉粉】【方竹笋】都好好吃。特别是苕粉加醋最后吃，软糯到?现在有【豌豆尖】了，烫火锅也是巴适惨了~
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  Btw 这家火锅的味道在成都绝对是第一梯队的，且不是每个人都知道哦 但每天还是要排队，最好是提前预定哦～

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  suki酱是吃货 2019-07-18 17:40

  成都火锅|成都妹子推荐，吃了十八年的老火锅这些年网红火锅层出不穷，但是大浪淘沙，很多火锅?也就是两三年光景，抓了热点赚了快钱就走，而真正认真做火锅的并不多‼️今天推荐一家suki自己非常喜欢的老牌火锅店——老码头。小时候还在玉林外婆家住的时候家里面聚会就总吃这家，从小学到现在工作了，不知不觉都十八年了，还是那么好吃！
   
  【环境】不是花里胡哨的网红店，环境走的是大气的中式⛩路线。红底描金的中式宫庭式店招，金碧辉煌。虽然很多年了，但是看上去一直是那么大气沉稳，隐隐有种王者之风。
   
  【锅底】锅底整整有四斤的牛油?炮制而成，浓厚香醇。全部都是一次性的哦！每次都有小哥哥当着我们的面开包倒料！很多乱七八糟的火锅店吃到后面都会又咸又苦，那就是料不新鲜牛油不正宗哦！老码头就完全不会，吃到后面只会牛油味儿更浓，不会变哭变咸。【油碟】不是一般的调和油，用的上好的香油，开罐就有芝麻香.
   
  【菜品】记得学生时代总跟我姐来打牙祭，两个妹子六个菜?吃的又饱又好。他家菜品一水的大盘子大分量，品质也过硬。推荐几个我最喜欢的菜品给大家！
   
  【码头鲜毛肚】巨大一份，实实在在也没有垫一大堆菜充份量。毛肚都是屠场?直送的，新鲜的紧，锅里面涮20秒，细嫩又香脆。
   
  【精品草原肚】他家千层肚久煮不老，吃上去太过瘾了。
   
  【酥肉】最local的酥肉?，精选的五花肉切条用花椒粒和盐腌制过，再裹上芡粉，锅里炸一炸，五花肉的油脂被高温?激发出来，吃上去不要太香。
   
  【精品肥牛】现在外面很多歪肥牛?一煮就散，他家的就不会。切得又厚实，吃上去很感口！
   
  【活杀黄辣丁】一般吃火锅我都不点鱼?，他家例外！因为锅底够浓厚可以很好抑制鱼的腥味儿，鱼也是现点现杀的，够新鲜。
   
  【手工苕粉】实名吹爆他家的苕粉?，真的是外面吃不到的好味道！手工的细红薯粉，比传统粗粉吸味儿，但是吃上去又有嚼头，又Q又弹。同桌不屑素材的 [atone]167133[/atone] 也跟我抢粉条吃。
   
  【小吃】小吃推荐他家的【黄金糯米糕】?和【红糖锅盔】。锅盔馅料给的非常足，咬开可以爆浆的那种。糯米糕也是超大一盘，炸?的金黄，淋上浓厚的红糖?，馋哭隔壁小孩儿。
   
  ✨土生土长成都妹子实名推荐这家火锅店给大家哦‼️来成都旅行的小伙伴想要尝试一下地道成都老火锅的滋味一定要试试这家老码头哦！味道好菜品质量好，服务也贴心！绝对值得体验！
   
  ✨【店名】老码头火锅（玉林店）
  ✨【地址】成都市玉林中路29号

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  九球_2069 2019-06-12 14:59

  成都探店【人均50扶墙出的中式盖碗茶火锅】成都探店|第14家餐厅 来仪围炉火锅（科华店）
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  前几天和我的好朋友 [atone]167133[/atone] @Damon_ 一起去了这家新开的特色火锅店打卡 （刚从皮肤科出来就来吃火锅了 太心酸了）
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  ?坐标：武侯区科华北路143号
  ?人均：50
  ?营业时间：11:00-2:00（次日）
  ?优惠活动：试营业期间菜品8.8折 大众点评还可以购买48抵100的优惠券 最多使用3张（限6.14日至8.23日）
  ·
  ?推荐理由：
  1⃣️性价比高人均50（试营业期间）真的特别划算了是不是 其他火锅动辄就人均百八十的 不太适合学生党一个月开几次荤
  2⃣️装修风格很独特 在我理解是在新中式中融入了港风的色彩 各种碗碟包括茶壶都是很中式的出品 特别精致了（第一次看见火锅店用这样的餐具）整个火锅店空间不大但是色调非常好看 红墙和墨绿色的线条部分搭配得整个环境就很港风 还有“莫催菜 挨到来”这么世俗的招牌 真的是很别致了
  3⃣️菜品出品也很精致 有一些其他店没有的特色菜品 例如霸气牛肉 来仪九碗 真的是光新意就让你尝了九道菜
  ·
  ?推荐菜品：
  1⃣️霸气牛肉
  店内招牌 其他火锅店根本吃不到的！
  卤的牛肉软糯 服务员会帮忙切开
  可以选择下锅吃也可以选择直接吃
  反正那肉质那香味我写这篇的时候还在咽口水
  2⃣️来仪九碗
  九个盖碗茶里装了酥肉 虾米 卤肥肠 卤翅尖 卤花生 小糍粑 椰奶 绵绵冰
  真的是价格才6块钱一小碗 性价比太高了 想尝尝味道的都可以尝到 对我们这些选择困难症患者太友好了 尤其是酥肉和绵绵冰很推荐哦 而且甜品还可以免费续杯哦
  3⃣️午餐肉
  他家的午餐肉 肉质是实打实的说实话我只要看见了就要捞起来吃掉了 第一次遇见那么好吃的午餐肉
  4⃣️蟹柳➕虾滑
  俩个都是肉质很鲜嫩 口感非常顺滑的 后悔没有多点一份虾滑
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  我现在还在对图二的霸气牛肉流口水?
  这顿火锅吃的我真的走了1km多消食
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  suki酱是吃货 2019-10-17 16:06

  成都旅行｜有火锅有故事，深藏老街的成都火锅成都火锅有那么多家，这家对我来说却是很独特的存在?因为他家老店?开在我曾经水碾河生活的片区，成都最有烟火气息的地方，来这儿吃火锅?️可以看看最原生的成都生活，回忆下童年?的生活。吃了好多年的青年火锅老店（娇子音乐厅隔壁小区）突然关了，让我一阵好找，最近辗转要到了老板娘的联系方式，才知道他们搬家了。
  【环境】老店搬到了离水碾河不远的莲桂南路，延续老店的风格??‍?开在老街小巷里面。在这种周围都是居民区?‍?‍?‍?的地方，可以更好的体验到最原生的成都伙食?店的装修还是依旧非常简单，不用花里胡哨的布置卖弄故事??，老板本来就是一个有故事的青年！闲聊过几次，早年玩儿乐队?的小青年，也是叱咤过成都乐坛的。
  【锅底】火锅也是跟故事一样的动人。青年火锅最让人动容的就是他的荔枝味锅底。红亮亮的牛油?、各种干辣椒?️、小葱、花椒再加上老鹰茶?和醪糟?辣而不燥带着回甜，非常巴适。
  【贡菜五花肉】青年火锅总店的特色菜，别家没有！肥瘦合宜的五花肉?裹了干豇豆，脆蹦蹦的干豇豆刚好中和了五花肉的肥腻，让人吃的停不下口
  【酥肉】分量可观的酥肉?每份酥肉都是现炸的，外表炸的金黄，瘦肉和油脂均匀，不柴不肥，配上花椒面，最后越嚼越香！
  【双椒吊龙】怎么想到用吊龙?煮麻辣火锅的❓超赞‼️加了两种辣椒的吊龙，既有青椒的清香又有红椒的热辣，复合的辣味，又嫩又香非常到位。
  【卤鸡翅、卤肥肠】还没煮开锅我们就先啃上了他家的卤菜，叫了鸡翅?锅没开就吃的七七八八了，后面又加了肥肠。卤菜咸淡合适?干吃香，下锅煮了吸了红油口感更软糯味道更香！不过可要控制好时间哦，煮久了会变咸。
  【鸭血】他家鸭血?是极品，冷锅就倒进去煮，又嫩又吸味。
  【苕粉】不喜欢吃素菜的 [atone]167133[/atone] 在临放筷子之前，挑了两筷子后又吃了一整碗?他家的苕粉非常好吃！
  【冰汤圆】冰汤圆?相当的妙啊，很少在成都吃到那么地道的冰汤圆。细细的沙冰、浓厚的红糖、QQ糯糯的汤圆~
  【冰粉】冰粉的分量非常感人！端上来真的是一个大搪瓷碗堆起了一个小山丘！花生?葡萄干?芝麻、山楂都给的大方，配上沙冰和滑嫩的冰粉?比啥子饮料都解恨?
  ‼️来成都旅行的小伙伴不妨试试这家火锅，在原生的老街上，喝酒吃肉~听着周围的俚语感受最地道的成都火锅、成都味儿??
  ✨【店名】青年火锅店水碾河总店（不要走错了，这家才是老店）
  ✨【地址】莲花南路103号红旗超市对面

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  琳Gourmet 2017-09-06 12:47

  ️推荐成都两家网红火锅--小龙坎蜀大侠️两家火锅店都位于春熙路，人气火爆，好多明星光顾过，也就声名远播了。据说小龙坎吴亦凡光顾过，再说自己也没有爱豆，也不是冲着这个去的。
  去吃火锅单纯就是自己喜欢辣！?️?️?️
  ?小龙坎:位于春熙路步行街，大众点评可以提前排号，基本要排个15分钟以上，如果是节假日也许更多。具体位置不说了，说了也未必找得到。在百度地图一导航，就一目了然了。人均参考价:65元。
  小龙坎口味很好，我和我老公点了牛油红锅，够辣！?️觉得蛮不错。鸭肠很q，毛肚也是鲜嫩美味。一个火锅的灵魂，还是锅底，麻辣和浓郁的牛油味的爱恨纠葛，让我们吃的很过瘾。
  ?蜀大侠:同样在春熙路上，在群光百货对面，有点不起眼，过街天桥下面有个口可以进入。
  蜀大侠的服务我觉得不错。几个人负责一个区域，不会出现叫不到人的情况。我去的时候没有排队，但是人也是很多。他们家招牌菜有几个，没有每个都翻牌。特殊提下花千骨吧，小排骨腌制的很入味，需要涮煮15分钟以上才可以，很好吃。太极双滑没觉得有什么特别，很普通的表现。锅底我们要的反鸳鸯，防止太辣，可以在清汤里涮一下再吃。人均参考价:85元。
  如果非要让我评价个高低，还是很困难的，成都的火锅味道还是很相似的。对了,在成都的第一天吃到了假小龙坎，我能弱弱的说一句也还不错么，哈哈哈。
  来成都必吃火锅，基本上待了5天，每天都在吃，吃不够啊。如果你也爱?️，就不要错过！?

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  未央小姐在成都 2018-06-22 18:49

  成都?来成都耍，你绝对必须一定不能错过的一家老火锅！！
  闺蜜长居广东，偶尔回来，必须是好酒好菜好火锅伺候着，这盘回来，第一顿，必须是火锅。这家也算是一个小老店了，印象中我都吃过太多次了，深深的爱，从来没有被失望打断过！
  最爱他们家的卤的一切菜品，牛肉，鹌鹑蛋，豆皮，肥肠，牛肉好，肥肠处理的干净，豆皮韧劲有，最最最最主要是卤料好，就成功了一半，再加上他们家的锅底非常香，吸收了卤汁的菜品再吸收火锅汤汁的香辣，无敌好吃！！要去吃的，卤系列必须都来一份???
  香菜贡菜丸子，我们常吃的香菜肉丸子做法的基础上加了贡菜颗粒，而且肉打的很烂，类似虾滑的做法，好吃惨！！
  他们牛肉也好吃，我闺蜜问我这个牛肉咋个那么嫩哦，是不是和牛哦，我说你梦嘛，土豪可能都舍不得拿和牛烫重口味火锅吧???
  酥肉炸的也香，撒的六婆的辣椒面。味道可以。还有个翡翠笋，这个东西其实现在成都好多地方都有了，我觉得其实就是贡菜口感的海带牙，很好吃，我一般看到店子头有这个菜我都要点。想试试的放心试，绝对没毛病。
  最近沉迷世界杯，沉迷的有点凶，那天吃完饭给钱，老板问我，有没有纹身，我说我没得，他说你其他朋友呢，我说我们都是乖娃娃，不纹身，老板说那莫法了，世界杯期间纹身打7.8折！！！我好气哦，我说为啥子一定要有纹身，老板说因为我喜欢纹身啊???各种迷之微笑，哪个喊你好吃，该你任性！??
  店名：鼎火老火锅
  人均：68
  地址：水碾河北二街27号（地铁2号线的话在牛王庙D口，4号线的话在玉双路下A口）
  火锅探店 成都旅行攻略 成都美食 成都的地道火锅店 排队都难吃到的人气火锅店 鼎火

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  思佳佳在成都 2019-01-21 21:37

  【美食记】—川西坝子
  ❤️❤️❤️
  地址：青华路43号(杜甫草堂北门西侧)
  停车位置在杜甫草堂景区停车场.用餐结束后可以取停车票！
  来成都一定要吃火锅！而杜甫草堂旁边这家川西坝子就比较方便游客用餐！记得节假日早点去.容易排队！
  川西坝子在成都的地位很高！所以wai的（假的）也特别多.但是这家是资格的川西坝子！味道蛮不错！
  【锅底】????
  口味不是很辣.比较适合外地朋友.如果本地人记得给他说特辣.我吃的是中辣.感觉味道不够...
  比较推荐的菜品：
  【千层肚】????
  千层肚.毛肚.鹅肠是火锅必点的！所以.这三款也不要错过了！口感很正常.不要煮太久了...
  【麻辣牛肉】?????
  麻辣牛肉很嫩！很嫩！牛肉的种类也比较多.我点的是微辣的麻辣牛肉.那种裹满辣椒的看到起都胃疼！这款有稍微的辣味.也不会遮盖住牛肉的鲜！推荐
  【咸豆花】?????
  我们当时是商家挨着每桌送的.一人一份.很好吃！豆花里面的料很多.很温和.和火锅刚好中和了！
  食材都比较新鲜.食材都是后厨现点现杀！
  环境比较宽敞，有包间！整个风格都有点古风.满不错的！适合全家人一起就餐！
  服务态度也还不错.会帮着拿菜端出来.有空盘子就立刻收！服务意识不错！
  人均120！我们三个人吃了360.总体来说有点贵！一般火锅60-80.上100的都是属于比较贵的咯...

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  黑黑酱_9933 2018-09-03 17:51

  在成都 最喜欢吃的四家火锅 ?！
  很多异地的小伙伴私信我推荐成都最好吃的火锅，讲真，好吃的火锅真的太多了，加上我“活动范围”大致以南门 东门偏多（成都分为 东南西北门） 所以其他说不定还有很多好吃的我都还没吃过，但这几家绝对是我吃过无数次而且带外地朋友去try 不会失误的！
  关于地址 上面写了名字 大众dp一下都有地址的，宝宝们辣么聪明就不用我多说啦～
  图1⃣️ 2⃣️ 【青年火锅】分店很多，我常去的是玉林那家，因为如果去了不想排队 隔壁的九月 飘香也是很好的选择。
  图3⃣️ 江湖火锅 。我之前去的时候还是一个“烂摊摊”啊 不知道哪个抖音网红发了之后就火了 每次去都要排队了 。成条状的牛肉太好吃了！鸭肠限量 去就要马上点够！之所以点鸳鸯不是我对外地人最后的妥协 是我用来涮“凤尾”（莴笋叶）吃的。棒呆
  图4⃣️ 5⃣️6⃣️朴田泰式火锅绝对算是成都泰式火锅里的og了。目前三家店。服务也很好，去早了不妨尝下它家的?甜品，公众号可以网上排队。小米椒蘸碟是我的最爱～秘制泰式蘸碟也是小伙伴最喜欢点的。
  图7⃣️8⃣️ 电台巷火锅。没有鸳鸯锅。只有香油和蒜 没有蚝油！还原火锅最原始的味道！ 一个字 又辣又香！什么都不放的油碟吃起来也特别有味道！
  温馨提醒：吃这些我一般都是五点到，就能吃到，早去早吃 也不喜欢多等待，要么我就中午去 ，早点吃完 以一碗冰粉什么的结束，散个步回家 消消食，成都嘛，生活就是这样舒服?。
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  GeorginaQu 2018-12-09 00:31

  飘在成都一天吃什么？?
  ?川西坝子（杜甫草堂店）
  中午睡醒了才去，本已经做好排队的心理建设
  没想到12:35到的，直接进去！
  可以提前一天在大众点评上预约位子⏰
  第二天十点会发送消息告诉你有没有预定成功。
  不愧为必吃榜！真的好吃，我怕辣所以点了鸳鸯
  点菜前给你一个手牌，是自助拿菜，吃多少拿多少，只要刷了手牌就不退哒！杜绝浪费
  我要说的是！
  每一个客人会送你一碗小份甜豆花 超好吃！又解辣！
  我们想再要，就需要付钱啦！9块一碗大碗
  四个人吃了很多却只花了四百多 成都性价比真的可以！
  ?IFS国金
  我就是去看这只大熊猫哒！?
  在7楼空中花园
  拍照的人挺多的 厚脸皮见缝插针
  奢侈品齐全！可以逛逛！???????
  ?喜茶IFS黑金店
  作为喜茶资深爱好者
  爱芋泥波波茶和多肉葡萄?
  这家是黑金店 有两层 这家有特别调饮?
  第二层还有吊娃娃机不过里面都是优惠券
  但排队的人真的是空前！
  tips：可以先买好然后上去拍熊猫再下去拿喜茶！
  还有特别的面包 我不知道是不是成都特产?
  芋泥面包条挺好吃的 推荐！
  ?饕林餐厅
  IFS离这家店大概步行10min左右
  真的好好吃！！！
  根据大众点评top点就没错了～
  四人又瞎点八点?但只花了280+
  Tips成都叫车很便宜 但是推荐网约车 因为出租车?分来回 有的来接你他回程只能空车不能载人 所以很麻烦可能需要多收费
  总的来说 走在大街上都是火锅鲜辣味 肚子饿的时候闻味道也很享受 物价还无敌便宜！

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  CFC_7790 2019-08-16 11:49

  去成都必吃火锅串串餐厅top5丨成都美食攻略港真~成都火锅?吃起来是真的很巴适、上头?，但街头巷尾数不过来的火锅店，挑选真的很浪费时间和青春?！！！现在姥佛爷根据数据、口碑、以及亲身试吃告诉你，去成都吃这几家就够了！
  ???
  火锅‼️：
  1⃣小龙坎
  火锅界的大魔王，虽然现在开得全国各地都是，但是你大哥还是你大哥?，排多久的队都要体验一下这最正宗的味道
  ?推荐菜：毛肚、麻辣牛肉、红糖糍粑、碗碗鲜鸭血等
  ?春熙路店：地铁2/3号线春熙路站E2口步行180m
   
  2⃣蜀大侠
  传统主义火锅的龙头爸爸，名字取得都很精髓
  ?推荐菜：贵妃牛肉、花千骨、冰川鹅肠等
  ?春熙路店：地铁2/3号线春熙路站E1口步行390m
   
  3⃣大龙燚
  正宗的成都味儿！经常推出新品菜儿
  ?推荐菜：大刀毛肚、麻辣排骨、黄喉儿、火锅牛排等
  ?玉林总店：地铁1号线倪家桥站B口步行1.2km
  4⃣电台巷
  从学生街走出来的老品牌，环境虽吵，但味是真好
  ?推荐菜：麻辣牛肉、火锅牛排、蛋煎糍粑、肥肠、香菜圆子、毛肚、干贡菜
  ?科华北路店：地铁1号线倪家桥站C口步行1.2km
   
  5⃣老码头
  成都很老的名号，装修很有气派
  ?推荐菜：嫩牛肉、鲜牛毛肚、鲜猪黄喉、鲜鹅肠等
  ?春熙路店：地铁2/3号线春熙路站E2口步行390m
  串串‼️：
  1⃣马路边边麻辣烫
  成都超级有名的串串店，上过很多美食节目
  ?推荐菜：嫩牛肉、冒脑花、捣鼓吃千层肚等
  ?盐市口店：地铁1/2号线天府广场站东1南口步行760m
   
  2⃣冒椒火辣
  说成都串串老大也不为过，生意超级火爆
  ?推荐菜：老卤鹌鹑蛋、农家小土豆、杠上脑花、爆浆兔等
   ?奎星楼店：地铁4号线宽窄巷子站B口步行680 m
  3⃣钢管厂五区小郡肝串串香
  加盟各地小郡肝串串香的大哥
  ?推荐菜：小郡肝串串、香菜牛肉、九秒鲜毛肚等
  ?红星路旗舰店：地铁2/3号线春熙路站E1口190m
  4⃣成都吃客
  近两年火起来的一家网红店
  ?推荐菜：裸奔坨坨虾、特色烤鱼片、碳烤五花肉
  ?奎星楼店：地铁4号线宽窄巷子站B口步行840m
  5⃣牛华八婆麻辣烫
  本地朋友力荐的一家串串了，上过舌尖第3季
  ?推荐菜：油炸串串、焦糖豆花、秘制牛肉、掌中宝等
  ?春熙路店：地铁2号线东门大桥站D2口步行200m
   
  想要吃最正宗的成都火锅味道，去上面这几家绝对吃得到，但要做好排很久很久的心理准备??

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  九球_2069 2019-10-11 16:06

  成都火锅｜人均60就可以get的港风火锅店?店名：电台巷火锅（春熙路店）
  ?坐标：城守街73号（面包新语斜对面
  ?营业时间：11:00-2:00（次日凌晨）
  ?价格：人均60
  ?优惠：试营业菜品8.8折
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  ?推荐理由：
  1⃣️电台巷的老招牌，包括北京深圳上海都有它的分店，每次都需要可能排上几个小时的长队，而春熙路这家门店几乎不需要排队你就可以get到它的美味（因为还在试营业阶段，知道的人不是特别多）
  2⃣️菜品很新鲜，都是小盘菜，摆盘也很精致妥帖，满足了女生们想要每一种菜都要一点份的想法并且还不浪费，男生的钱包也保住了。
  3⃣️性价比超级高，学生党都可以轻松安排的市井火锅，试营业阶段店内有买单的折扣，所以不是大胃王（除了我们几个）正常吃下来就是人均60左右
  4⃣️外地朋友来成都一定要选择的一家火锅店之一，是成都火锅的招牌，是春熙路美食的担当
  5⃣️港风复古的整体设计风格，墨绿色主色调，配上格子瓷砖，满满的怀旧风带你回到80年代。
  6⃣️身处游客最多的春熙路，春熙路这家门店特意对锅底进行了改良，辣度没有其他门店那么辣，并且增添了蚝油，不需要各位出门右拐去便利店买蚝油了，但是香菜还是需要自己点的哦
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  ?推荐菜品：
  1⃣️煎蛋糍粑：简直了～有人能帮我找出比电台巷的煎蛋糍粑还好吃的糍粑吗？普通火锅店的红糖糍粑确实是成都最具有代表性的小吃之一，但是煎蛋糍粑的软糯可口搭配上浓郁的蛋香，你们真的可以拒绝吗？我一个人吃了两盘8个！
  2⃣️现炸酥肉：“现炸”出锅的酥肉，一点都不腻味，整个肉质很嫩并且厚实有嚼劲，酥脆的表面紧致的内里，并且有炸后的微香，同样是来感受成都特色小吃必点菜之一哦。
  3⃣️嫩牛肉：这个“嫩”到底有多嫩，就说入口齿间的牛肉在滑，需要用牙齿稍稍用力将它定住，第一口绝对是锅底的麻辣味和蚝油的鲜香，第二口就是牛肉厚实的肉感和娇嫩的齿感。
  4⃣️火锅牛排：同样是用腌制好的牛排，这家店牛排肉质新鲜感就远胜于成都其他很多门店，食材的体验同样也很重要哦，牛排的肉更加厚实在锅里煮烫需要更久的时间，会让锅底的汤汁慢慢浸入。入口只会有大口吃肉的满足感。
  5⃣️黑毛肚：屠宰场的最新鲜黑毛肚，放入锅中，默数8秒，捞起看见表面起泡，就代表是最佳食用时间了哦，劲脆有弹道是我对这道菜最简单的评价，齿间迸发的撕扯感可能是大家爱毛肚的最佳理由。
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  #成都美食 成都探店 成都旅行攻略 春熙路太古里美食
  成都餐厅

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  Damon_8113 2019-08-23 16:35

  成都美食|人均60必打卡九宫格火锅来建设路.
  ?店名：陈艳红市井老火锅
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  ?地址：建设巷1号-附9号(蜀大侠对面)
  .
  ?营业时间：
  周一至周日 11:00-14:00 16:30-01:00
  .
  ?人均消费：60～100+
  .
  ?套餐：
  ¥89 18道菜双人餐
   ¥178 36道菜四人餐
  .
  ?推荐理由：
  1️⃣首先当然是因为味道好吃，作为建设路美食，没有两把刷子是不行的，所以味道很棒！
  2️⃣菜品丰富、新鲜。他家很多别的地方吃不到的菜，比如墨鱼滑，鱼籽虾滑等。
  3️⃣性价比超高，两人套餐、四人套餐吃下来人均也就60+，这个品质的成都火锅很难这么划算了。
  4️⃣每份都是小盘菜，两个人吃也可以把想吃的都点一遍啦！
  5️⃣装修风格复古，吃个火锅还能出片！
  .
  ?锅底：
  推荐牛油九宫格锅底！之前吃过了三拼锅，这次就尝了尝九宫格，辣的超爽！一格放一种菜，是重庆老火锅的精髓。
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  菜品：
  1⃣️双椒筷子牛肉 15¥
  提前用双椒腌制好的牛肉，超嫩超入味，再放到牛油锅底里一煮，辣味简直要在舌尖上爆炸?
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
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  2⃣️蒜香棒棒骨 15¥/根
  这个排骨一根就是一盘，也是提前用料和蒜腌制好，浓浓的蒜香钻进排骨。排骨要煮很久，所以建议锅底一上来就先煮上！
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  .
  3⃣️奥利奥墨鱼滑 14¥
  上次吃墨鱼滑也是在陈艳红家，让我一直念念不忘！因为超有嚼劲，比起虾滑，它肉质会更紧，奥利奥的香味也融在墨鱼肉里了。
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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  4⃣️手工鲜肉抄手 13¥
  用红汤煮抄手会不会太重口味？！我试过之后，可以告诉你，超级好吃！比红油抄手还要香辣入味！
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
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  5⃣️老卤脆脆骨 12¥
  他家卤菜系列有脆骨，凤爪，鸡尖，鹌鹑蛋，豆筋棒，卤的很入味，煮过之后更好吃。
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
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  6⃣️干黄瓜 8¥
  干贡菜干金针菇干花菜我都爱，这次试了试干黄瓜，发现也很好吃！煮到一半绵一半脆的时候最好吃，一定要试一试！
  .
  ?甜品&饮品：
  1️⃣蜜雪冰城粥 8¥
  吃辣了来一碗冰粥，简直巴适的板！里面加了红豆，甜而不腻，恰到好处。
  .
  3️⃣蜜桃气泡水 6¥
  淡淡的蜜桃香甜味，最重要的是解辣，一边喝汽水一边吃着牛油锅，最幸福的事情不过如此了吧！
  .
  ?宝贝们，还在等什么呀！快去打卡吧！

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  Serena自来卷 2019-02-16 12:23

  小龙坎火锅到底值不值❓
  到成都的第一天就和家人去打卡了大名鼎鼎的小龙坎火锅。我们大概是下午三四点去的不是饭点所以去了等了五分钟就有位置了。由于家里人基本不太能吃辣（也不知道不吃辣为什么去成都?）所以就点了逆袭鸳鸯锅，成都的鸳鸯锅一般都是外圈是辣的中间是清汤这个刚好反过来，不太吃辣的可以考虑这个锅底哦。
  看了一下推荐点了小酥肉其实味道一般般，但是让初尝脑花的我爱上了脑花哈哈哈哈一口气吃了两大个 对于北方人来说吃火锅没有芝麻酱还是有点不习惯的但是油碟配蒜泥也挺好吃！
  总体来说小龙坎味道还可以但是菜的份量比较少所以性价比没有很高冲着这个名头吃一次就ok啦。

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  Candy_7120 2019-03-25 23:50

  ?小龙坎
  听说在成都排队都吃不到的火锅，人气爆棚！在我们大湛江也有了，趁有优惠赶紧试试～～
  店里装修很中国风，大气上档次，服务员都很有礼貌，收拾桌面也很勤快。
  这里的火锅出品还算OK，没有很惊艳，就是没吃过就比较有新鲜感，辣的那边越吃越辣，有点受不了 幸好点了鸳鸯～～

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