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棉花个只小句头
2020-10-29 09:18
这是一家全上海大壶春里我觉得味道最接近小时候吃的味道的店
小时候因为外婆家在海关大楼,所以很经常能到楼下买到最正宗的大壶春,清楚的记得以前的生煎,肉很大,微甜,没有汤汁,底焦脆。
现在这家店的味道基本能还原个80%吧,主要现在的生煎遍地都是带汤汁的,我想说正宗的大壶春真的都是没有汤的啊!
内馅的肉谈不上多大,但起码能尝得出还是很新鲜,有肉香的,毕竟老品牌,吃的也是放心。面皮有稍许一丢丢的粘牙,这个再改进一点点就ok啦。
装修风格也是算复古老上海回忆的那种,饭点的时候也都是座无虚席,记得还是要错峰来品尝哦
上海
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一只小猴子_925
06-30 23:00
来上海一定要尝下生煎的呀
🌿环境:离外滩很近 吃完溜达一下正好
口味:发面的 无汤汁 有点硬
点了一个精致小锅生煎,明明还有鲜肉生煎,就是不让单点,就是想卖这个套餐和,很烦人的,更神奇的是这家店套餐比单点还贵……
味道一般般,几种都尝了哈,馅料不错,鱼丸汤有点咸咸的,只是可以尝尝哈哈
上海
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Cancer_4225
2020-08-27 12:22
大壶春生煎
大众点评人均:29
地址:四川中路136号(距地铁2/10号线南京东路站3号口步行820米)
营业时间:
周一至周日 06:00-19:00
环境:
老字号.古色古香一点.人超极多....排队...挺干净的..一桌挨着一桌得那种
服务:
收桌及时.筷子等等的都是自取.还可以
「鲜肉生煎」「虾肉生煎」「蟹粉生煎」
好好好好好吃!!!超级好吃!!!!上次在上海.随便在街边买的生煎就挺好吃的.然后来这家...真的!!好好吃啊.在我饿到晕厥的时候.救命了...虾的生煎里面大虾仁!好好吃!鲜肉的也好吃.总之就是好吃.豆浆也很浓郁..我喝一口.就再说哇.好喝!一看杯子.居然是伦伦!!!
上海
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小方块_7436
07-01 08:00
口味:小时光味道
🌿环境:优雅
🛎️服务:还行
性价比高
上海
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JessiHuang
07-18 21:28
上海探店| 米其林推薦的大壺春生煎包
「大壺春」也是以生煎包聞名的老店,因為被選入上海米其林必比登的名單,在上海有多家分店,靠近外灘的四川中路店是總店。店內大紅燈籠高掛挺有古色古香,入門先在櫃檯點單付款,再自行入座。
上海生煎分為兩派,大壺春的清水生煎是發麵的,外皮較厚比較像台灣的水煎包,與小楊(是混水生煎,外皮焦香、內餡多汁,蠻好吃的)差異頗大,大壺春的生煎皮厚可以吃到面皮的豐厚感,與肉汁中和起來很剛好,比較不油膩!兩派各有支持者 🤭
📍大壺春 四川中路店
地址:上海市黃浦區四川中路136號
營業時間:7:00-19:30
交通:地鐵2號線南京東路出口步行750m
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上海
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胡茬王叔
2020-09-04 21:11
是谁说大壶春生煎好吃的?#抖音心动餐厅 #全民打卡季 #浪计划 #浪吃一夏 #魔都夏日游园季
上海
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neo_6084
06-29 15:47
「猪肉生煎」
刷新了我对生煎的认知。皮略厚,汤汁少且油脂少。肉馅的调味很克制,突出了肉馅本身的香味。
「大排」
老式炸猪排的风味,外壳裹的不厚,炸的透略微油。大排应该是选的里脊肉,带骨。搭配的甜酱油蘸料相对于现在主流炸物的粉料和稠料显得很小众。
上海
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KK_7227
07-01 03:07
一直说大壶春比小杨生煎更代表本地人,但个人还是更喜欢小杨生煎,薄皮的生煎。之前在北外滩来福士(应该是),吃过一次,感觉挺好吃的,但这次体验没有那么好,照道理还是家开的时间更长的店,可能是人流量大的关系,生煎都提前做出来的,不是特别脆,汤的话口味一般,不如店里的双档,总体性价比还不错。
上海
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美美的生活日记
08-21 21:42
來上海不吃生煎,就像沒來過!
在上海,如果只讓你選一樣美食代表這座城市,那非生煎莫屬。大壺春自 1932 年至今,近百年老字號,承載著老上海的煙火氣與本地人的味覺記憶。
走進店裡,鐵板滋滋作響;師傅抖手灑芝麻、蔥花,一鍋接一鍋的金黃脆底上桌,阿姨們俐落地包著、煎著,每個動作都透著幾十年歲月的沉澱。
我點「雙拼生煎」,先小口「破口吸湯」:湯清不膩、餡香帶甜;脆底對上軟彈麵皮,層次感分明,就是生煎的靈魂所在。
吃到一半,聽到旁邊的上海阿姨笑說:
「這就是老底子的味道,我們從小吃到大的。」
那一刻,我才明白,大壺春賣的不只是生煎,更是一種人與人之間最純粹的連結。它承載著一代代上海人的集體記憶,告訴我們,有些味道會隨著時間沉澱,變成一種無可取代的情懷。
如果你也喜歡這種有故事、有溫度的美食,那大壺春絕對值得你來一趟。
這份生煎,會讓你的上海之旅,變得更加完整。
小提醒
・剛出鍋非常燙,記得先咬個小口。
・第一次來想穩妥,直接點雙拼不踩雷!
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一颗很辣的辣白
2020-10-24 11:24
去年一年不在上海,馋大壶春馋的不得了!
忙完开学大小事宜,带着新室友们从浦江镇那边赶来吃。真是虔诚的吃货!
小锅生煎 |蟹粉双拼|咖喱牛肉粉丝汤|虾肉小馄饨|炸猪排
小锅生煎里的蛤蜊肉的变成了蟹粉肉的,但是蟹粉很好吃啊!可能因为是热的,所以只是鲜甜的味道,一点都不腥!
就是今天粉丝汤香菜梗太多了,但并不影响我喝的干干净净!
四个女生的早餐,爽!!
上海
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superdoudou
06-30 09:05
生煎+咖喱牛肉粉丝汤,多少年来的标配,只是随着物质条件的改善和年龄的增长,曾经的三两半现在变成一两或者一两半,丰俭由人,上海街头小吃的最大魅力。
上海
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上海美食攻略
2018-06-11 22:22
上海最正宗的生煎,大壶春,10年没涨价,8元4个,最爱这一家!@抖音小助手
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CC妈在荷兰
07-06 11:58
上海 大壶春生煎
睡到自然醒
打车去吃个早餐
店里能看到师傅们现场在做生煎
点了鲜虾拼鲜肉生煎
排骨年糕 鲜肉月饼 甜蟹壳黄 小云吞
C哥说鲜肉生煎再来4个
结果又是吃不完的一顿😅
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上海
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以梦为马_6182
06-28 23:12
路过大壶春三次终于去吃了。感觉生煎里面中规中矩,没想象的惊艳。想点鱼丸汤不知道为啥最后打成了三鲜汤,虾仁生煎里的虾肉不错,很紧致新鲜。店里环境还行,桌子挺多,去的时候没什么人,对比上海其他生煎,没感觉多惊艳。
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北极小贝果
03-08 09:41
咬一口一脸小褶子的大壶春吧
📍大壶春·四川中路店
长这么大第一次吃大壶春
特别特别喜欢!
皮厚有面香
汁少不乱飙
最爱顶上的褶子部分
带点肉汁的香味
还有馒头软绵的口感
太符合我的偏爱了🫶🏻
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米修米修_8003
2020-10-26 11:30
来上海怎能不吃生煎?
到上海必须来一顿生煎解解馋,朋友推荐了这里,到酒店放下行李就来了
特制小锅生煎 有三种馅:鲜肉4个,虾肉生煎4个,蟹粉生煎2个
鲜肉生煎 普通生煎,猪肉馅儿的,有少许汤汁,微甜口;
虾肉生煎 一整只大虾包在猪肉馅里,可能因为有虾仁,汤汁更多一点;
蟹粉生煎 个人感觉有一点腥,而且蟹味不是很浓,没有鲜肉和大虾的好吃
咖喱牛肉汤 之前只吃过咖啡饭,第一次喝咖喱味道的汤,咖喱味挺浓的,喝多了会有点腻
鲜虾小馄饨 汤很清淡,搭配生煎吃刚好中和了生煎的油腻,馅虽然不大,但是满满虾肉
炸猪排 现炸的,猪排不是很厚,包含一块侧骨,不推荐
荠菜大馄饨 汤实在是太咸了!馄饨的馅比鲜虾的大至少三倍吧,好在馄饨不咸,不然这一晚就能默默看着了
上海酒店
由 Agoda 提供
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Wendy阿婷
2024-07-25 11:59
迪士尼!!跟风最成功的Top5!!
迪士尼年卡用户跟风最成功的5款
有更好吃的欢迎补充!!!
1️⃣泡菜牛肉年糕
2️⃣噗噗蘑菇三明治
3️⃣爪爪棒冰
4️⃣川味炸鸡配土豆片
5️⃣饼饼做的可颂
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小安禾
2024-06-25 12:51
gelato脑袋请记住长乐路这个位置
打伞漫步在湿漉漉的街道
在长乐的mimilato老店
吃到了对味的gelato
我称之为雨天里的小确幸
🆕菜单水果家族是雪芭爱好者的福音
余姚杨梅/崂山蜜杏
是新鲜水果的浓郁酸甜
再来一个百搭的毛豆
香醇又解腻
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摸鱼日常
05-30 21:44
同济四平路校区,绝了!一线分春秋
家人们!同济大学四平路校区这景美哭😭
一条河,两岸一边绿一边黄,河水映着树影。
在这里走走,仿佛在两个季节间穿梭,太奇妙!
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枣_6925
2024-07-15 16:00
来上海必吃的漂亮饭pêcher brunch&bistro
brunch早午餐 好吃!
黑松露鹅肝和牛小排 推荐👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
饭辣炒鱿鱼虾 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
还会来!
⏱️:11:00——22:00(周末10:00营业
📍:黄浦区成都南路127号
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鱼籽漫步在魔都
2024-01-11 11:01
乍浦路citywalk 从虹口到外滩的往日繁荣
周末去打卡了酱园弄片场,就在胜利电影院旁边,人山人海,热度相当高,还偶遇陈可辛导演在现场指导布景。现场一部分已经遮盖起来,想拍照视角就没那么好了,不过还是值得看一看,还原了一些老上海的感觉。(图3-图5)
相比于酱园弄的火热,乍浦路,这条存在于历史、故事、影视当中的道路,从虹口四川北路区域,一直通到外滩,在当今似乎被更多网红打卡点的风头掩盖了。曾经的乍浦路,是繁华的道路,有着高档住宅、公园和美食街。给大家盘点一下乍浦路上现存的一些值得打卡的地点,回顾一下乍浦路历史上的繁荣(图2)
🔴1、乍浦路桥(图6)
老一辈人称它为“白渡桥”,因为常年汇集大量的摄影爱好者,而被戏称为“法师桥”。从桥上往西可以拍到邮政博物馆的全貌,往东可以拍到外白渡桥和东方明珠的合体
🔴2、浦西小区(图7)
金黄色的塔型尖顶伫立在街角,十分显眼,空中乱拉的电线,显示着这里还有待整修的现状
🔴3、昆山公园(图8)
最早可以追溯到清光绪年间的一座公园,承载了许多代人的记忆
🔴4、乍浦路昆山路路口(图9、10)
两座圆弧形转角的公寓建筑相对而立,清水红砖墙面,外墙上标着“乍浦路昆山路住宅”的保护建筑标牌。圆弧形转角建筑也是近代建筑的典型外观,例如非常有名的武康大楼
🔴5、昆山路至海宁路段(美食街)(图11、12)
早年的乍浦路,是以美食街闻名的。如今还能依稀看到美食街的影子的,基本上只有昆山路到海宁路一段。知名的餐厅诸如珠江大酒店、王朝大酒店等还在
🔴6、虹口大戏院遗址(图13)
仅剩一座遗址纪念碑
🔴7、胜利电影院(图14、15)
曾名为“国民大戏院”,后更名为“胜利电影院”,弧形建筑立面带有古典元素,屋顶却有一座中式三开间小殿,屋顶为歇山顶形式。屋顶的中式小殿一度消失,在修缮过程中,根据历史照片被恢复起来,也保留了一段历史记忆
🔴8、西本愿寺旧址(图16)
颇具印度色彩的佛教建筑遗址,沿街半圆形山墙面上有莲花和仙鹤的纹样
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爱吃草莓的熊猫
2024-12-24 12:37
UFO传菜~适合带娃去的魔都跨年夜餐厅
🌌陆家嘴竟然藏了新开一家超酷的餐厅—SPACELAB失重餐厅,用UFO旋转轨道送餐,周末特意带着小朋友去打卡^_^
🌟进门就是宇宙主题的童话世界,天花板上的星球、银河,还有轨道旋转送餐的UFO,让人瞬间穿越到未来!🚀坐在这里吃饭,感觉自己就是宇宙中的一份子呢!
1. 失重岩烤大骨牛肋排:这道菜上来的时候,我就被它的颜值征服了!🥩牛肋排烤得外焦里嫩,每一口都能感受到肉汁在嘴里爆开的感觉,爱啦爱啦~
2. 失重香脆烤半鸡:烤鸡外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,咬一口还能听到咔嚓的声音,一口就能够吃出层次感!🍗
3. 榴莲芒果手工披萨:榴莲和芒果的完美结合,再加上披萨的酥脆口感,每一口都是满满的幸福感!🍕榴莲脑袋闭眼入!
4. 美式田园蔬菜沙拉:清新爽口,蔬菜新鲜脆嫩,搭配上特制的酱汁,吃起来敲解腻!🥗绝对是吃肉吃腻了的小伙伴们的福音!
这家失重餐厅尊的是太棒了!无论是环境还是菜品,都让人感受到了满满的科技感与幸福感~
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半条_7549
2024-07-30 16:56
上海武康路的harmay话梅,这设计真好看
老城里的citywalk,喜欢老城人来人往的松弛感
太久没逛线下,
这化妆品店设计风格是我最喜欢化妆品店了
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上迪北极熊
2023-06-14 15:55
杰克船长惊天特技大冒险——观看小技巧
首先要做到,不要怕尴尬,积极和海盗们互动呦。
正题来了
表演分两段,第一段在外面站着看8分钟,第二段“领位员”们(海盗)会打开大门进到里面看20分钟左右。
第一段的等候区分4个,记住越往中间观看体验越好,越容易把自己带入场景。
第二段的座位区域有3个,能往中间坐就坐中间,而且座位是长椅,往往前面几排看似没位置,其实不是很满的挤一挤也是可以的。
最后分宝藏时,靠近走廊且带小孩得到宝藏的概率大一些,表演中和演员积极互动得到的概率也大一些。
最后海盗会说宝藏没了,记住他是海盗,说的话不可信,其实还有,你就玩命的要!
提前20-30分钟去等就好,不用太早。
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明珠在逃搬砖人
04-12 21:01
东方明珠旁免费开放的老建筑|吴昌硕纪念馆
没想到寸土寸金的陆家嘴金融城也有老建筑,看完上海三件套和东方明珠别忘了来这里看看哦,超出片~
📍位置:浦东新区陆家嘴东路15号
🎫门票:🆓 无需预约
🕤开放时间:周二至周五、周日,10:00-17:00,16:30停止入馆;周六延长开放至20:00,19:30停止入馆
⏱️参观时长:30分钟
🚇交通:陆家嘴地铁站5号口步行400米
🏛️周边景点:陆家嘴绿地中心、陆家嘴三件套、东方明珠、上海大自然野生昆虫馆、上海海洋水族馆
📆建筑年代:1917年
📝历史
吴昌硕纪念馆原为陈桂春住宅。
1914年,近代沪上名流陈桂春为接待亲友,开始在陆家嘴修建宅院“颍川小筑”,宅院于1917年落成。
陈桂春是近代沪上名流,祖籍福建长汀,自幼父母早亡,在洋人的驳船上打工,后经营驳船运输发家。他热心社会事业和公益活动,与吴昌硕私交甚笃。
吴昌硕是清末民初著名的书法家、篆刻家、画家和诗人,杭州西泠印社首任社长。他在绘画、书法、篆刻等方面均造诣极高,被誉为“石鼓篆书第一人”“文人画最后的高峰”,是“后海派”中的代表人物。
陈桂春与吴昌硕私交甚笃。二人一同参与创办了上海浦东医院(现东方医院)。吴昌硕为创办浦东医院多次创作义卖,集资助医。
因为这段历史机缘,2010年,上海吴昌硕纪念馆迁址到陈桂春的“颍川小筑”,成就了一段佳话。
2020年10月吴昌硕纪念馆闭馆改造升级,2023年1月18日重新开放,展陈、设施等全面提升,成为海派文化重要阵地。
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jwn_1748
08-08 19:07
D.Desirable
一直心心念念的地方,终于来了🥹
甜品都巨好吃
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蛋仔的日记
2024-06-29 17:29
来上海,这九家餐厅我都替你尝过一遍了……
长发餐饮:许多人从小吃到大,一直在排队,经典实惠好吃不贵,带汁水的炸串,推荐老三样里脊肉+鸡心+鸡胗 20/👶
沪西老弄堂:浓油赤酱,本地代表性面馆,要去定西路店才有感觉,猪肝蛤蜊面+肥肠面+炸猪排 50/👶
井梅无锡面馆:上海爷爷奶奶吃的店 跟着他们走一定不会错 要去延平路 推荐三黄蛋酱排骨拌面+流心蛋+小笼包 55/👶
灯泡厂廖师傅:最近新发现的宝藏店,广西菜,肉眼可见的新鲜,极具广西特色的酸嘢和鱼生,离虹桥不远,离开上海的最后一顿可以来这里 70/👶
贯贯吉:连续五年必吃榜 今年没拿… 我愿称之味上海顶流新疆菜 淳朴的食材 纯正的味道 爱吃羊肉就随便来吧 他们的分店涮羊肉也不错 推荐羊肉串+手抓羊肉 120/👶
欧记大排档:景德镇必打卡店,刚来上海,排了两次队才吃上。江西菜还是比较少见的,推荐跳跳牛蛙+欧记王牌鸡脚 120/👶
屋有鲜:听说从召稼楼搬到市区以后味道变了,老板很傲娇,记得以前去的时候还只能给现米,不能移动支付。 推荐蟹粉汤包+桂花赤豆汤 130/👶
鸿姐老火锅:上海的特产除了特斯拉就是火锅,全国火锅扎堆来上海开店,所以火锅整个业态做的都很好。鸿姐算是网红店鼻祖,但是产品接的住,一直都有不错的热度和口碑。推荐的话因人而异吧。130/👶
清晨家烤肉:连续两年必吃榜 韩式烤肉天花板 装修环境好 肉品闭眼点 没有踩雷的 四家店去过三家 区别不大 推荐横膈膜+牛五花220/👶
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黄金玉米女王
04-16 20:20
张爱玲的栗子蛋糕,我在上海吃到了同款
张爱玲写的栗子蛋糕,我居然在上海吃到了同款!
重读《色戒》突然发现——
王佳芝等易先生时吃的"栗子粉蛋糕",
就是凯司令橱窗里摆了80年的经典款!
冷藏后的栗子泥像冰淇淋般绵密, 舌尖一碰就化开,
甜度刚好,是民国小说里写的"矜持的甜"…
问了几位店员阿姨才知道: 张爱玲以前常来买蛋糕,
《色戒》里这段描写根本没!夸!张!
(连玻璃柜位置都和书里一样)
如果有一天…
好想在这里偶遇同样爱这本书的你,
我们可以点一份栗子蛋糕+老上海咖啡 ,悠悠然捧着书在静谧的午后,看街边行人匆匆,一起聊聊爱玲的书~
下次去我要带着书对照吃蛋糕 😋
📍凯司令南京西路店 (总店)
(二楼角落位置最像书里场景!)
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萌萌好饿
01-26 16:39
上海| Top本帮菜| IFC国金店
🔸:老吉士
📍:国金中心三楼L3-19
💰:人均369
🕰️:11:00-14:00 16:30-21:00
没错!!上海最经典的本帮菜之一,是甜口星人的福音了🤤
推荐菜品:
糖醋小排⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
蟹粉豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
葱烤鸦片鱼头⭐️⭐️⭐️⭐️
溢香吉士红烧肉⭐️⭐️⭐️⭐️
火腿炖鸡汤⭐️⭐️⭐️
炒菜心⭐️⭐️⭐️
老吉士菜炒饭⭐️⭐️
百香果小番茄⭐️
感觉把经典的菜都吃了,个人的最爱还是糖醋小排,葱烤鱼头确实是意料之外的口感,排名前四都值得来吃!!!
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咕不咕
2024-06-17 14:35
上海城隍庙
上海城隍庙位于上海市黄浦区方浜中路249号,是上海地区重要的道教宫观,始建于明代永乐年间(1403—1424年),距今已有近六百年的历史。这里不仅是道教信众的圣地,也是上海民俗文化的重要发源地。每年农历新年,城隍庙都会举办盛大的庙会,吸引了无数游客前来观赏和体验。
走进城隍庙,首先映入眼帘的是庄严肃穆的大殿。殿内供奉着上海城隍秦裕伯的圣像,他身着官服,头戴官帽,面容慈祥而威严。圣像两侧,还有文臣武将的塑像,他们或持剑或握笔,形态各异,栩栩如生。
在城隍庙的其他殿堂中,也供奉着各种道教神祇的圣像。这些圣像或立于莲花宝座之上,或坐于祥云之中,形态各异,但都栩栩如生,散发着神秘而庄严的气息。每一尊圣像都经过精心雕刻,细节之处尽显匠心独运。
在城隍庙的庙宇中,还可见到一些精美的壁画和浮雕。这些艺术作品以道教文化为主题,通过生动的形象和细腻的笔触,展现了道教文化的博大精深。
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fallsky
09-07 13:03
上海CtWk|朵云书院·旗舰店(上海中心)II
52楼的窗把云朵框成画
陆家嘴的匆忙
竟在这方天地里慢慢沉淀
📜地点:朵云书院·旗舰店(上海中心店)
📍地址:银城中路 501号 上海中心52楼
🚉交通:地铁2/14号线 陆家嘴站 9A口出,步行476米
🅿️停车:上海中心地下车库15元/时
东昌路359号 10元/时,网传45元封顶
⏳时间:10:30-20:00(19:00停止入场)
🎫门票:免费!需提前在GZH“世纪朵云”预约
🌈预约进店路线:
星巴克方向✔️👉🏻黄色指示牌✔️👉🏻上海中心南门(2号门)侧门✔️👉🏻朵云书院专属通道✔️👉🏻店员扫码验证✔️👉🏻排队等待直达专梯
💥🧨💥🧨💥🧨紧急攻略!未预约必看,亲测有效路线:
找到星巴克✔️👉🏻左转进旋转门✔️👉🏻再右转进另一扇旋转门✔️👉🏻走到第三个电梯厅✔️👉🏻最里面那部电梯✔️👉🏻直达52楼
🌿书店核心区(免费)
☀️南区:文学、哲学类书籍居多,文艺青年必冲
☀️中区:儿童文学区,带娃也能安静待一下午
☀️北区:历史、艺术、外文经典全覆盖,还有不定期小型艺术展
🌿云端咖啡区(有偿)
外圈的好望南角&北角,是书店的“隐藏彩蛋”
点一杯咖啡或一份甜品(记得留好小票),就能解锁无敌视野
南角:直面黄浦江,外滩万国建筑群尽收眼底
北角:近观陆家嘴CBD,金茂、环球、东方明珠就在眼前
🔍Tips
🎈最佳打卡时间是16点左右!白天能拍云端书店的通透感,傍晚守一场城市天际线的日落,天黑后看陆家嘴灯光渐次亮起,一天承包三种美景
🎈逛完别着急走!下楼沿富城路到滨江步道散散步,江边餐厅也很有格调;或者去东昌路渡口坐2元轮渡,横渡黄浦江到外滩,一站式打卡两岸夜景
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