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  Mia黄_5186 2020-04-11 00:00

  长沙必打卡：5 大理由向你安利这条美食街！小米是个湘妹子，而长沙是湖南的省会，也是小米常去的中转地。趁在长沙中转的时间，小米去了趟太平古街。
  
  👏游览体验：
  
  与多年前的记忆中不同，这条老街被“整容”了，变身为长沙网红美食街。
  
  整条街80%都是卖吃的，其中不少是在其他城市热门的美食街都能看到的新兴品牌，装修风格多样，有复古的，有清新的，有卖萌的......街上的人之多，可以用摩肩接踵来形容。
  
  💁推荐理由:
  
  👉1、它是长沙保留原有街巷格局最完整的一条街，贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼旧址、辛亥革命共进会旧址、四正社旧址等文物古迹都在这条街上。
  
  👉2、茶颜悦色是长沙新兴的茶饮品牌，味道好、服务细致、营销也深得年轻的喜爱，一下子就在网上“火”了。可惜他家只在长沙有门店，其他城市喝不着。因此被列入长沙必体验系列。这条街上的茶颜悦色非常多，每隔几百米有就能看到一个。
  
  👉3、街上的文和友臭豆腐博物馆大概是全国最“臭”的博物馆，里面介绍了长沙臭豆腐的制作工艺，可以品尝到文和友臭豆腐，还可以购买到以“臭豆腐”为主题设计的各种周边小礼品。值得一看。
  
  👉4、靠近五一路的街口有一个太平里，是长沙非常时髦的一个休闲空间，里面有太平老街秤店（被评为了长沙市非物质文化遗产）、前行美术馆、失恋博物馆、手工艺品店、日料店、咖啡店等等。
  
  👉5、太平街的巷子里藏着著名的长沙小吃【胡记炸炸炸】，值得排队尝尝。
  
  🌟哈喽，我是Mia黄小米，多平台认证的旅行达人和签约摄影师，偏爱深度游和小众游，关注我，获取更多景点攻略！

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  卡卡别 2020-07-22 19:58

  开了十多年的炸炸炸 #胡记炸炸#长沙的炸炸炸实在太多了，光胡记炸炸盗版得都有几家，但这家，绝对是真真正正的#胡记炸炸炸#！
  因为他真的是开了十几年了，那时候最辉煌的时候是开在贾谊故居旁边的厕所边上，每次恰个炸炸都是要排队40分钟+
  那时候的老板很嚣张（别相）的，而且他都不请人的，都是他一个人搞。有一次我玩🉐️好的问为什么要等这么久，生意这么好，请个帮老馆啊！他直接呸哒我玩得好的，“等不了可以莫恰！”
  后来据说老板出了些事情，就停业了很久，然后长沙就冒出来他的兄弟店子。
  等他再开业的时候，感觉生意再也达不到以前的情景了！
  味道还是和以前一样，很正！但是不能多恰，太油了，吃多了有点透人！
  如果是和我一样属于重口味，可以让老板多放点辣椒，味道会更赞。
  现在可能竞争压力大些了，生意很好，老板再忙不过来，还是会很热情了😆
  夏天买点小啤酒，边吃炸炸炸边小酌一杯，想想还是觉得很舒服的

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  长腿夏开心 2020-08-29 11:52

  西牌楼街、孚嘉巷你听说过吗?这份长沙本地人总结出的太平街深巷攻略来啦~

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  都是肉肉捏肉肉 2023-12-05 14:20

  苍蝇小馆 不要求高环境的都去尝尝！
  
  先选串 阿姨给炸 找座 炸完付钱 人多就得等上一阵子了！
  
  「里脊肉」「排骨」「鸡翅」肉必须多来上一点 万物皆可炸！
  
  「包菜」「花菜」「兰花干子」除了肉肉 素菜和豆制品也是必点呀！兰花杆子和包菜配上酱料 我真是爱了爱了

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  Ambe_3333 2021-03-24 01:05

  来长沙必须要吃的炸串，味道贼正！仅此一家！排队的人一直没断过，来长沙一定要去吃的一家炸串，仅此一家其它都是假的，店家还特意送了一个鸡柳让我们打假。朋友的朋友在大学就因为它胖了四十斤，淋上这个酱汁简直灵魂了绝棒🤟
  
  环境:
  大排档风格，小巷子直接大搭桌子吃的那种，不管环境如何味道是真不错，要不是朋友推荐我真不晓得巷子里有这么好吃的炸串
  
  服务:
  服务很热情，一对夫妻加一个服务员，老公做串，老婆负责点单和叫号，服务员负责收拾桌子
  
  「里脊肉」「排骨」「包菜」「鸡翅」「花菜」「豆皮香菜」「鸡爪」「鸡翅」重点推荐这些🙌🏻
  
  位置还比较不好发现，因为在一个窄的巷子里面，一不小心就错过了。在商业街推荐还是地铁步行了，反正到处都是人！！
  一定要跟朋友过来吃🍢🍢这样才能点多一点东西吃起来也有劲

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  HeySeason 2020-11-28 00:52

  不愧是长沙必吃牛肉串味道太绝了吧📍「正哥牛肉串」
  太平街/东瓜山都有 地图搜
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  回长沙一年多 还真没走街串巷吃过什么小吃 刚好以前南宁的同事来玩 本来是带她去吃炸炸炸 结果没找到想去的那家 然后就搜到了这个牛肉串 看上面写着必吃榜就直接冲去了😞
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  地方还蛮好找 外面位置比较多 天冷人正好饱和不用排队 有挡风的棚子 也不会太冷 可以和朋友坐这里吃个夜宵喝点酒
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  看推荐说只管点牛肉串就好 我们就只试了这个 牛肉串10元/串 一串就可以点 因为最近不能吃发物我们就先来了一串试试
  .
  这些串全都是腌制好了现烤的 等了大概十来分钟就吃上了 万万没想到这么好吃！牛肉相当厚实 紧致的肉质 耐人寻味的肉汁儿 恰到好处的烟熏味…虽然我就吃了一片 但走出太平街我还在回味 真的很绝啊啊啊
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  搞笑的是 正当我一路赞叹赶去东瓜山的时候 竟然买肉肠的地方转头碰上了分店？哎 然后管不了身体了 等了二十分钟又冲了一波 😂
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  尝了两家店的味道 感觉总店更好吃耶 烤得老一点入味些 肉更有嚼劲 肉汁儿更浓厚 总之值得我半夜来夸一波了…
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  他们家还有排骨鸡翅猪油拌粉等等 东瓜山店是室内的 还有饺子啥的 应该都不错8 大家有空要去试试啊😴
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  stone_5390 2021-03-20 23:14

  太平老街旁边一条不起眼的小胡同里，一个大棚几张小小桌子，一个长长的烤炉，烟雾缭绕的烤着各种串儿，香气逼人滋滋作响。牛肉串十块钱一串儿，算是挺贵的，先点单付款再等肉串儿出炉。排骨是没有骨头的，鸡翅也不错，牛肉果然也好吃。但全是肉啊…

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  zqx_2621 2020-08-22 18:30

  我来长沙啦｜最适合广东胃的第一餐落地第一餐就来幺子烤肉了！一下飞机就开始线上拿号了 😞足足等了三个小时才吃上 还不是饭点时间 所以我们落地酒店休息了一下 排队买完茶颜悦色来刚刚好
  这第一餐太适合本广东人了 第一餐不适宜吃太辣的 这个辣度口味刚刚好！
  🌟虾滑🦐 必点！直接吃是带点咸味的 展辣的蘸料好好次！
  🌟五花肉🥓必点！直接吃也不会重口 分量很足 烤了我们三张纸
  🌟黑椒牛肉粒🥩 必点！黑椒酱可以当少点！口感不会老！
  另外还点了泡菜和生菜🥬跟肉一起包着吃是我的最爱～～～
  当然也少不了必备的茶颜悦色 一口气买了三杯 吃烤肉的本广东人一口气在吃烤肉的时候喝了两杯 烤肉楼下左右前后都有好几家茶颜悦色
  服务很好的嘞！！感觉长沙人都好热情😘提一下辉姐哈哈哈哈～～

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  一条废鱼 2020-08-19 12:39

  长沙探店 么子烤肉么子烤肉
  外地人，知道很火，想着早点去不用排队，所以10.30就到了，没想到，居然居然11点才开始营业🈺️ 还要公众号排，but你早点去，也没什么用
  有2层，环境还ok，挺干净的，就是很普通的烧烤店风格
  么子香肠]发照片到小🍠送一份，味道很不错
  大片牛油]不要被名字所迷惑，味道很惊艳，下单下单
  五花肉]烤肉店必点菜品，味道绝了绝了，赞赞赞，配上生菜，卷着吃不油腻
  鱿鱼须]鱿鱼须咬的我牙疼，没有那么惊艳，不推荐
  龙利鱼]不用因为吐刺，卡刺而烦恼，我真的很喜欢吃啦，腌制的刚刚好，很入味
  黄金糕]啊，不了解了，第一次吃烤的，感觉很奇怪，甜甜的东西居然要烤起来吃
  他们家的秘制酱还可以的，好喜欢吃哦，2个人一份就ok了
  价格真的不贵 💰60 吃到撑了！

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  疾风步 2021-03-14 23:30

  原本看到这个名字的时候，以为只是店家的一个噱头罢了。走进去看了以后，真的有点惊艳到我。确实很认真严谨地介绍了臭豆腐在长沙的发展过程，让我也涨了不少见识，真心点个赞！至于臭豆腐本身，味道做得也挺不错地，保持了“闻起来臭，吃起来香”的特质。希望以后越来越好

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  活蹦乱跳的葵葵 2023-12-09 23:06

  特别香
  味道特别足
  我说不要辣椒
  老板娘说不放辣椒不好吃
  少来一点
  结果辣的胃火了一晚上
  不怪辣椒
  怪我怂

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  胡桃爱逛吃 2020-11-13 15:29

  长沙必吃榜烤牛肉串去饭店的路上路过步行街，街内有不少小吃，这家在主街的巷口里，还是挺好找，类似大排档的感觉，也是必吃榜来打卡尝尝。
  「牛肉串」10r一串，个头大，肉质嫩，串是半成品的感觉，点完烤烤很快就上来了。腌制的料味感觉还可，比在另一家吃味道稍好一些。
  「老长沙汽水」确实很老的味道😂偏甜和香精味偏重，还挺童年味…
  💰吃个小吃人均30
  🏠太平街女人世界

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  长沙 · 正哥牛肉串
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  MoLin_5699 2019-06-18 09:19

  #长沙太平街美食第一站先来到了长沙太平老街 ，酒店走过去20分钟左右，开始吃吃吃之旅
  ❤️王嗲刮凉粉
  买梅菜扣肉饼的时候看到隔壁有卖凉粉的，是一个老爷爷在一个很小很窄的巷子里卖的，味道挺不错的，可以试试
  🧡邵师傅梅干菜扣肉饼
  超级无敌好吃！！推荐推荐👍👍
  咸甜咸甜的，很脆而且吃了不会腻，一定要去打卡
  💛茶颜悦色
  这个不用说了，长沙不到50米就能看到一家
  💚黑色经典臭豆腐
  街上有很多其他牌子的，不过最多人吃的还是黑色经典😁 😁 果然跟在广州吃的是不一样的，必吃
  💙蛋烘糕，牛肉串，甜酒都是在逛逛的时候看到买的，可以试试 特别是正哥牛肉串！牛肉超嫩 必吃
  💜胡记炸炸炸
  很多很多人排队，看到每个人都是一大盘一大盘的点，其他东西吃太多吃不下 只点了几串🤪🤪
  肉里脊和包菜是最好吃的 还有排骨 这三个必吃
  不过都好咸好咸，咸到后面吃不下
  🖤郭奶奶冰粉
  吃完胡记出来赶紧买了一碗冰凉粉，可能刚太咸了，所以觉得这冰凉粉无敌好喝
  🔶太平街还是蛮短的，不过必打卡的店还挺多的，毕竟是长沙必去点之一啦🥳🥳

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  马达达 2022-09-17 00:00

  就是一个比较全面地文创集市，里面有各种各样的摆摊。入口处是一个失恋的博物馆。再往里面走，还有美术馆。这个地方总共是有三层。门口有指示牌每一层标识得很清楚。里面有集合的商店买各种各样的东西还有DIY的小店。买了茶叶泡茶喝还不错～

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  狍子爱到处跑 2020-07-29 21:35

  长沙探店｜藏在巷子里的大叔手工间长沙周末玩什么？手工是个不错选择呀！长沙 五一广场 太平老街这家手工坊必须安排一下！ 长沙
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  👉这家店就在 太平老街靠近五一大道那条街的门口，💓但是在一个巷子内，不太好找，😂跟着百度走的话，需要摸索一下。
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  【整个店可以做✨陶艺和✨皮质】
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  🔸🔸陶艺的话，会有小姐姐细心的教，然后一块泥巴尝试一个正式做，💦做好需要一个月左右才能拿。
  🍡陶艺基本一个小时可以做完，陶艺做多少次，都会觉得蛮治愈的，💓我觉得。
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  🔸🔸皮具的话，会久一点，✨价格也会贵一点。也会有人一步一步耐心的教你，👉需要做的款式也有很多可以参考的。
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  💕做手工我感觉是一个蛮治愈的玩法，🌟在喧闹的 太平老街真的蛮难得。
  大叔的手工间👨🏻在巷子内建筑的3层，楼下是前行美术馆，☕️巷子口有个星巴克。
  💕想在 长沙周末找点手工玩乐，或者来 长沙旅游，💁🏻‍♀️想留点不一样的东西，都很值得来玩玩。

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  长沙 · 前行美术馆
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  肉丸花Neferraaa 2021-02-21 22:45

  长沙探店 | 么子烤肉-太平街店值得尝试的一家烤肉店！推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
  烤鸭血/烤桂花年糕都是我从未在烤肉这个领域尝试过的，但是味道很惊喜，有一种“哇，还可以这样”的感觉。很多创意餐厅会创新菜式，走混搭风的往往看着新奇，但是味道上搭配的不伦不类，风马牛不相及。但是烤鸭血和烤桂花年糕就没有这种违和感。推荐大家试试看！
  🌟🌟🌟🌟烤鸭血（店里调配的蘸料，我感觉不如原味干料➕辣椒酱）
  🌟🌟🌟🌟🌟烤桂花年糕-烤6-7分钟，记得翻面，蘸桂花酱超级好吃，外皮焦酥，内芯儿又糯又香醇。
  🌟🌟🌟🌟🌟虾滑/五花肉/鸡脆骨/韭菜/杏鲍菇-都在正常水准之上，非常优秀！
  🌟🌟🌟🌟🌟蜂蜜芥末酱-一定要特别讲一下这个酱，我吃过的烤肉里几乎没有搭配这个酱料的，推荐尝试！非常好吃！

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  踏碎凌霄 2020-12-06 00:00

  孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！孚嘉巷这家才是正宗的！重要的事情说三遍！
  📣📣📣📣📣📣
  炸串的奥义来自于不裹粉保持食材原本的口感以及酱料的甜辣调味。
  
  环境:
  孚嘉巷内，环境真的不好，不过路边摊也不用讲究太多，一楼和二楼都有桌子可以坐。
  
  服务:
  老板很幽默，很热情，也会主动多送一些炸串，炸好再付钱。
  
  「里脊肉」「排骨」不必多说，必点项目，点就完事。
  「包菜」清新爽脆，和酱料意外的搭！
  「鱼丸」好吃！

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  靓墨水 2021-03-26 13:15

  太平街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街，坐落于长沙城区中部，街区以太平街为主线，北至五一大道，南到解放路，离跛子街也是一个路口的距离，十分的近。
  这里的鱼骨状街区200年未变，其中重点地段为沿太平街、西牌楼、马家巷、孚嘉巷、金线街、太傅里，是“古老长沙”一缩影。据说太平街自战国时期长沙有城池开始，就是古城的核心地带，历经2000多年没有改变；街区内，小青瓦、坡屋顶、白瓦脊、封火墙、木门窗，是这一带民居和店铺的共同特色；老式公馆则保留了较为原始的石库门、青砖墙、天井四合院、回楼护栏等传统格局。整治后的太平街历史文化街区不仅保留了贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼旧址、辛亥革命共进会旧址、四正社旧址等文物古迹和近代历史遗迹，也给乾益升粮栈、利生盐号、洞庭春茶馆、宜春园茶楼等历史悠久的老字号注入生机。
  我们去的当天贾谊故居休馆了，只逛了文和友臭豆腐博物馆、太平粮仓改建的湖南特产店等，十分有特色。

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  长沙 · 太平老街
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  肆月_8044 2021-03-04 02:10

  长沙正宗胡记炸炸炸！没有外卖～🧭太平老街孚嘉巷7号
  🏡店名：胡记炸炸炸
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  🉐️长沙最正宗的炸炸！不做外卖🥡只有堂食
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  ㊙️整体味道还挺好的，炸炸这种食物挺考验个人喜好了🤭🤭
  喜欢炸炸的朋友值得去打卡！ 丰俭由人，点了两盘140➕
  ！是个苍蝇馆子 装修设计简陋～
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  ✔️必点：☑️小牛肉 ☑️里脊肉 ☑️排骨 ☑️鱿鱼丝
  ✔️可以配上路口那家的冰粉搭配～可以解油腻哟！
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  lily幸运 2020-11-08 00:00

  第一天逛太平街时候居然门前路过！！！后来看攻略才发现这里文创集市可以进入，第二天又来打卡
  果然文艺气息十足，非常适合摄影📷爱好者，这里也有撸猫馆哦，累了可以进去舒缓下，还有原创小店儿，还有失恋博物馆，服饰店儿，打发时间好去处

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  a锅alison 2019-12-08 21:02

  老长沙必打卡-胡仁根胡记炸炸炸油炸货🚇交通攻略：
  坐地铁到五一广场，1号口出来走到五一路上的太平老街街口，进入太平老街走大概150m，看到“孚嘉巷”牌坊，往巷里走大概200m看到“胡仁根·胡记炸炸炸”就是，老长沙人认的正宗胡记油炸货。
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  💡营业时间：
  下午3点到凌晨2点营业，平均等待时间30分钟以上！！！
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  📍详细地址：
  长沙市天心区太平老街孚嘉巷7号
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  📌实用tips：
  1、如果时间紧张，到这里来吃的话一定请提早到，预留出排队等待时间，避免耽误后续行程！太平街随时都是人山人海状态，更别说里面的网红店了。.
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  2、在长沙你搜“胡记炸炸炸”这个名字能搜出很多店，太平街里面就有几家，但是！！！请记住正宗的就这家！！也是我和朋友这票老长沙人and吃货认准的唯一一家，外卖都买不到的哦😂只能乖乖排队…
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  💰人均消费：
  看吃什么，基本平均下来50-80元/人
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  ⭐️特色推荐：
  必点里脊肉！！香嫩咸鲜！！长沙人吃油炸货的必点油炸里脊肉！！吃炸炸炸我最爱点的炸包菜还有花菜。肉食动物不错过的炸鸡腿鸡翅膀炸排骨，还有兰花干子、豆皮捆香菜也不要错过，都很经典啊啊啊！！！好吃的是酱料，如果不太能吃辣的也不要怕，因为并不是看上去的那么辣！
  特别提醒：胡记的油炸货比较重油

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  澳门摄影人宾尼 2021-03-17 23:38

  长沙太平老街 - 人海今次长沙之旅意想不到是明明一至五，没公众假期下，走到哪都是人🤪

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  被猫吃掉的魏一 2020-07-20 17:26

  长沙美食|烤五花肉，好吃到哭了‼️每次回长沙我一定一定一定要回来吃么子烤肉‼️
  调料口味好喜欢，肉腌制入味，氛围喜欢✅一定去老店，真的烤肉真的太绝了😎
  555555真的是我心中最好吃的烤肉店
  回长沙这次我又去吃了一次，人生都觉得变美好了
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  📍么子烤肉(太平街店)
  🌷(长沙)太平街创客美食城堡二至三楼整层
  人均：70💰
  推荐：
  🌈五花肉🥩必点
  包着生菜，蘸着蘸料真的绝了
  塞入口中就是幸福的感觉👍
  肉是肥瘦相间的 腌制入烤的时候五花肉的油水都流出来变成，焦焦的肥肉和瘦肉下去一口 就是美味
  （记得生菜➕五花肉➕蒜➕韩式甜辣酱）绝了！
  🌈鱿鱼须
  腌制入味/新鲜度高/不腥味
  （现拌现卖）咬下去的口感真的好Q👍
  🌈超嫩黑椒牛肉粒
  是小小的正方形块状，
  先把牛肉放到烤盘里 然后加入黑椒汁，将汁锁进肉中一直烤到自己喜欢 得熟度，魏一喜欢五分 这样刚刚好一口咬下去，慢慢黑椒汁在口腔中 而且肉里面的血水也好没有 喜欢
  🌈 桂花年糕
  喜欢把这些弄到最后当甜点吃
  为了不影响口感 记得换纸哦！
  ‼️免费柠檬水‼️
  ▶️ 另外推荐:鸡翅✅青口贝✅鸡脆骨✅
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  我来长沙三年最喜欢的店子💯
  真的自己每次无限去吃和朋友🍃
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  波波奶茶七分糖 2020-03-12 09:59

  长沙太平街美食推荐太平街在五一广场附近，交通很方便，地铁一号线和二号线都可以到💖
  下面整理了一些我个人认为太平街比较好吃的小吃🔥🔥🔥（因为图片只能发九张，所以有的就没有带图）
  1️⃣袁吉虎烤鸡
  太平街的入口处左手边，店子不是很大，有时候会有人排队。超级喜欢吃里面的烤全鸡和烤翅。是奥尔良风味的，汁水很多，肉也很嫩😤😤
  2️⃣邵师傅梅菜扣肉饼
  太平街里面好像是有几家的，我一般是在袁吉虎旁边买的。真的很好吃，带有一点甜味的梅菜扣肉饼涂上辣椒酱绝配🌴
  3️⃣蜜雪冰城的甜筒
  三块钱一个，吃腻了小吃可以来一个，很划算味道也不错🍦
  4️⃣半仙豆夫的黄豆粉豆花
  这里的招牌白玉浆茶要排很久的队，但是豆花不用排队，十块钱一份很好吃，表面有一层黄豆粉糖，黄豆的味道浓郁，超级喜欢😍😍
  5️⃣郭奶奶吃货铺
  太平街往里面走一点，右手边可以看到一条比较窄的巷子，可以看到郭奶奶吃货铺的招牌。这里的冰粉味道还不错，有手搓冰粉和泡的两种。这条小巷子还比较好拍照片，很有感觉。
  6️⃣螺鼎记螺蛳粉
  在太平街入口的左手边那一块。这是一家连锁的螺蛳粉。我个人觉得味道很好吃。酸笋的味道真的绝了，还有腐竹泡到汤汁里面，大口嗦粉太爽了😘😘悄咪咪的说太平街这里的比我在大学城吃的要贵一点🍲
  7️⃣茶颜悦色
  太平街这附近有几家主题店。螺蛳粉的旁边有一家活字印刷术主题店，店面有好几层，太平街里面还有一家好多鱼店。可以去看看✅幽兰拿铁也是必不可少的。
  8️⃣黑色经典臭豆腐
  这是我觉得长沙连锁品牌里面最好吃的一家。外皮炸的比较酥脆，里面很嫩，然后汤汁很饱满，一口吃下去，辣椒汁在嘴里爆开❗❗
  9️⃣降龙爪爪
  太平街走到比较中间右手边。这家鸡爪炖的很软糯，一抿就脱骨。有麻辣酸辣不辣三个味。我一般喜欢吃麻辣的。
  1️⃣0️⃣么子烤肉
  是一家湘式烤肉。菜品的种类比较丰富，但是人比较多，节假日去的时候排了比较久。味道是比较适合湖南人那种重一点的口味，烤虾滑和烤牛肉粒是真的绝了🔥🔥
  1️⃣1️⃣老担混沌
  在太平街入口的右手边。之前吃过这家的馄饨，汤比较鲜，放了一些胡椒粉，但是混沌的数量一点点少。里面还有别的粉面和小吃。
  1️⃣2️⃣太平街往里走的右手边有一家文和友臭豆腐博物馆。里面有现炸的和真空包装的长沙小吃，可以用来送人。
  然后太平街还有很多别的小吃，欢迎去探索。
  一起吃吃吃🍲🍟🍝🍜🍰🍱🍣🍘🍙🍕🍖🌭🌮🌯

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  长沙 · 太平老街
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  多年以后_5550 2020-04-06 22:23

  来长沙必吃，生意火爆的湘式烤肉🔍【么子烤肉】
  五花肉：现点现拌，咸淡刚好，吃不了辣，可以不用点蘸料，腌制后的味道就很好吃，烤制两面金黄就可以。五花肉很出油，嫌腻的多烤一会，把油逼出来。
  超嫩黑椒牛肉粒：服务员会过来给换烤纸，刷少量油。牛肉品质好，烤时不会出血水，肉质嫩，烤久了也不会老，喜欢黑胡椒的可以把酱汁淋到烤盘上面。稍微有点咸，蘸取少量即可。
  黑椒脆猪舌：黑椒味不重，猪舌烤过有脆脆口感，掌握不好火候可以让服务员帮忙烤，是提供免费烤的服务。我不爱吃菜，连带生菜都没点，点了招牌肉类，尝过都不错。
  鸡翅：鸡翅不容易熟，要多烤一会，利用烤完五花肉出的油烤鸡翅最好了，鸡翅提前腌制过，烤的皮焦焦的最好吃。
  猪油拌粉：一定要趁热拌开，米粉微黄，软滑却能挂住酱汁，分量不多，是真的好吃，跟烤肉一起吃也不会觉得奇怪。
  微信或微博扫码排号，错开节假日的晚上，等五分钟就进去吃了，扫码点单支付，很方便，味道巨棒，一定要尝。在长沙有多家连锁，可以去距离自己最近的店，也是来长沙必吃美食。
  🍺人均：¥123
  🕙营业时间：11：30-23：00
  🏠地址：太平街创客美食城堡二至三楼整层

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  黄宗泽爱妻 2020-10-29 18:43

  长沙美食｜太平老街｜胡记炸炸炸📍 天心区太平街孚嘉巷7号（胡仁根
  👭人均41
  🕒下午3:00～凌晨2:00（3点去 不用排长队！
  🌶口味偏辣，我们点了：里脊肉✔️排骨✔️鸡胗✔️螺肉✔️汉堡串✔️牛肉✔️包菜✔️花菜✔️（好吃！）豆皮香菜 豆皮韭菜 鱿鱼须 鸡中翅 素捆鸡 鸡爪 虾
  🗓2020.10.26

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  又又老 2023-11-30 16:32

  瞎溜达遇见的小店
  长沙的炸炸炸约等于我们这里的炸串
  这么叫还怪可爱的嘞
  不过调味的风格大相径庭
  稍微带些酱香 没有那么辣
  最让我惊喜的是【炸香蕉】🍌
  本来以为是有点雷的玩意
  没想到是全场MVP啊
  真的太好吃了吧
  一点也不腻 还特别香
  价格也很公道 5块一根
  遗憾的是只吃了一次 下次得多吃几根

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  G字头 2021-02-16 22:49

  以臭豆腐为主题的博物馆，只有长沙才有在人潮涌动的太平老街，文和友臭豆腐博物馆很好找到。门前有一个名叫“臭仔”的巨大臭豆腐玩偶，过往游人争相合影。博物馆里面不大，游客摩肩接踵。
  
  长沙臭豆腐的气味独特，味道咸香酥软。在文和友臭豆腐博物馆，可以看到关于臭豆腐的制作流程，臭豆腐的发酵原理，还可以进行高科技体验。闻一闻臭豆腐的气味。
  
  这里有琳琅满目的伴手礼，臭豆腐玩偶挂件，手提袋，贴纸，帽子，都非常的有趣，皆是方方正正的臭豆腐形状。
  
  还有地方特产，即食臭豆腐，辣椒产品，花生酥，口味丰富的糕点等等。
  来旅游的小伙伴，可以在博物馆里买到许多有趣又极具长沙特色的伴手礼，送给亲朋好友是个不错的选择。

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  Wuukiaoeii 2020-08-02 14:24

  长沙探店｜万物皆可烤一烤【么子烤肉】
  📍地址：湖南省长沙市太平街创客美食城堡二至三楼整层（长沙蛮多家门店 大家可以就近选择
  ⏰营业时间：11:30-23:00
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  🍤虾滑：太绝啦 每桌必点 第一次吃烤的虾滑 一点都不腥 外面烤得脆脆的 里面还是很Q弹
  🌼桂花年糕：年糕烤至焦焦脆脆之后蘸一蘸搭配的桂花酱和黄豆粉 天呐口感真的超棒 甜香软糯
  🍥嫩鸭血：会有搭配秘制的酱料 口感软嫩 比放在火锅里煮好吃耶
  🥩五花肉：烤肉店必点 烤至焦脆 搭配辣白菜和生菜 一口满足
  🥓麻辣魔芋片：魔芋爱好者必点 有嚼劲 麻麻辣辣
  🧈猪油拌粉：搅拌均匀之后香味扑鼻 入味好吃
  🥬辣白菜（凉菜）：直接吃或者包五花肉都超赞 是很合我口味滴辣白菜惹
  🥫混酱：太平街店的调料没得选诶 但是给的份量超足
  //
  🔹等位可以在公众号上提前等 避免等位时间过长 等位期间也可以在太平老街逛一逛

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  Nicholas_219 2021-01-27 07:10

  文和友臭豆腐博物馆太平老街有许多小吃店,也有一些名产店,晚上来走走逛逛还挺舒服的,这儿还有一个很特别的,文和友臭豆腐博物馆,免费入场真的挺好的,一进去有介绍臭豆腐的原理/过程,还有体验互动小游戏,一些小装饰可以拍照,很可爱,最后到了商品区,东西种类很多,有臭豆腐礼盒/糕点/零嘴,还有各式商品可以买,最后还有熟食,热的臭豆腐可以买,不过因为排队的人太多了,就没有买了,博物馆的臭豆腐宝宝好可爱的,忍不住拍了好多照片,走出去前还有小豆腐宝宝娃娃的走廊,门口还有一只超大的豆腐宝宝,都非常好拍照
  现在回想起过去的每个片段,都觉得很幸福,脸上会不自觉微笑,一定要珍惜现在的每一个当下,多拍照纪念

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