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  dashenziv 2021-05-13 20:37

  导游推荐的，说是本地人吃的，真的好好吃啊，汤太鲜了吧！回家后我念念不忘啊！
  「半成品优质牛肉泡馍」刚拿到完全不知道怎么吃，还以为是饼蘸牛肉粉丝。后来才知道要掰碎，手掰了很久还是有点大，后来才知道还有机器掰的！烧出来太鲜了，太好吃了！

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  西安 · 一真楼(莲湖店)
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  摄影师肥_1800 2024-03-04 19:38

  西安特种兵游玩模式之旅的第二天！一大早打车前往网红打卡地洒金桥！一进小巷子里第一家就是这个回坊刘明柿子糊塌！柿子糊塌都是现场炸制的，外壳酥脆，内部软糯酥甜！味道还是可以的！买了一个尝尝味道，只要不排队什么都可以买来尝尝！#西安 #美食 #美食日记 #打卡 #回民街 #洒金桥 #柿子糊塌

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  LuciferQ_6437 2024-02-19 15:46

  位于西木头市。
  首页天天推他家，硬生生被馋到了。刚好来附近，顺便品尝一下。
  「米皮」米皮量不大，在某家吃惯了，习惯满满一大碗了😳，常规量，可以加量，常规款8元，加量10元。看到评价说他家辣子油不错，是有点辣那种，一尝还真是，西安很少有米皮的辣子油能吃出辣味儿的，一般都是油香味儿，一点不辣，这种有点辣辣的还挺好吃的。里面配菜是豆芽。
  总的来说没有惊艳到，果然首页天天狂推的不一定就是特别好，就是正常该有的口味儿。

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  tenten_5667 2021-03-13 09:37

  一大早七点不到就来打卡，已经卖完4分之一锅内的甑糕。慢慢的甜枣，糯香的蒸糯米，特别香甜入口，里面还有一种豆子，感觉增加口感还有点解腻，出摊儿可以做到这样，佩服了，大叔态度特别好，问买大份小粉几个人吃，没吃过可以现买一份尝尝味道，自己吃完热乎的又打包了真空的寄回家。

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  西安 · 洒金桥
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  厦门zyz 2024-03-11 15:37

  早上逛完大唐西市，正好看西安美食视频发现葫芦头梆梆肉这种美食还没吃过，就在找了家附近评分最高的店来试一下。到的时候是十一点多，人还不算太多，选了个精品葫芦头泡馍，又调了好几样梆梆肉。葫芦头泡馍吃起来比羊肉泡馍好吃很多，没有羊的那种独特味道，肥肠和五花肉伴着辣子一起吃口感和味道都很不错，梆梆肉里的熏肥肠味道更是顶级，虽然价格很高不过这肥腻的口感和肥肠的香味伴上多多的辣子一起放入口中的感觉也值得票价了。特别推荐熏肥肠，熏香肠和猪耳朵，一个人吃的话一样要十块钱的就够了。总的来说值得特意来打卡，不吃葫芦头真的算是白来西安

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  芝麻队长dos 2024-02-13 00:13

  同@猫不二家_3840 去西安旅行，我哋係为咗胖子甑糕的，路过见到好多人排队，又跟住排下……
  「柿子糊塌」￥3蚊一个真係超级平，新鲜炸出嚟，外脆内嫩，而且唔会好甜，不过唔係几食得出柿子味，可能我牛嚼牡丹哈哈哈哈……不过外层脆脆过渡里面软糯之间，好黐牙……

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  左半个 2023-09-28 18:47

  西安的糊辣汤有2种，肉丸糊辣汤，肉丁糊辣汤。吃肉丸糊辣汤要配陀陀馍；吃肉丁糊辣汤是和水煎包或油馍头（类似油条，个头较小）一起：肉丸糊辣汤主要有鲜纯筋道的牛肉丸配以马铃薯块、连花白片、菜花、西葫芦、蒜薹、胡萝卜制作而成。调料为麻香咸鲜的花椒粉及多种天然香料。吃的时候淋上油泼辣子、香油，蒜苗及手掰的坨坨馍，味道独特！最有代表性的就是贾家肉丸胡辣汤！忒了！

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  Amanda_1558 2021-04-08 16:25

  西安最有名的老字号糕点西安最有名的老字号糕点—全盛斋！
  回民的糕点和汉民的不一样，油少、口味淡。全盛斋在西安据说已经开了有100年了，是不折不扣的老字号。
  
  🌿环境:
  位置相当难找，不是本地人基本找不到。在靠近西仓的巷子里。顺便说一嘴，这条巷子我太喜欢了！有一种时光退回上个世纪的感觉，老式的居民楼、老式的小卖部，还意外发现了一处日军轰炸西安的遗址。坊上的小街小巷总是一个能让人感觉到时光慢下来的地方。
  「椰蓉酥」最好吃的当然还是椰蓉酥。我是一个比较喜欢吃甜食的人，这个椰蓉酥不是很甜，比较适合大多数中国人的口味。椰蓉味很浓郁，口感很好
  
  🛎️服务:
  没啥服务可言，就是装袋子，来的都是老顾客，很少有不知道来买啥的人。

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  西安 · 全盛斋清真传统糕点(光明巷店)
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  树上的浣熊 2021-05-10 09:49

  本地人带过来的，真的是好吃，肉丸胡辣汤超级好吃，辣椒油麻辣鲜香，伴着白饼，好吃到停不下来。完全颠覆了我过去对胡辣汤的概念，以前我都是随便喝两口就结束了，这次居然喝到底了。四星半推荐，苍蝇馆子就不考虑环境了，好吃最重要。

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  西安 · 李唯一优质肉丸糊辣汤
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  Sour大甜甜 2019-11-02 12:29

  西安第一的biángbiáng面，真的好吃✈️西安的最后一天用一碗biángbiáng面作为完美的ending～
  🈺️店里11点开始营业，我下午三点多的飞机，所以睡个懒觉大概11:15分到店里的，门口已经有人坐着吃上了
  🍜要了一个招牌的biángbiáng面和一个好评很多的油泼面，味道都很不错～
  🥢宽如裤带的biángbiáng面，得名于面撞击案板的声音，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞起面条，淋上猪油。汤汁浓郁，拌匀吃上一口，酸辣鲜香，面条非常有劲道，口感超棒，重点说一下，里面的肉粒真的太好吃了😋
  ✨
  🌶️油泼面的面同样劲道好吃，里面好多蔬菜粒，这个店家会提醒你多拌一会
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  🍜店名：老李家bingbiang面
  📍坐标：(西安)西大街钟楼小区8号楼

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  西安 · 老李家biangbiang面(钟楼店)
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  Ting_7054 2021-05-06 22:33

  🌿环境：摆在外面的摊头，料很丰富一锅一锅的，就很满足。
  
  🛎️服务：朋友推荐蛋菜夹馍，正好看到人不算多，稍微排了会队就买到了。
  
  😜菜品：「特色蛋菜夹馍」料很足，咸蛋黄、腊肉、花生米、煎鸡蛋、某菜，但从口感来说并不是很合我口味，腊肉不是很喜欢，没有肥瘦相间的肉香，更喜欢普通的肉夹馍。不过没吃过一定要尝试下，还是很丰富的味道。
  
  [咖啡]后语：图4和5，刚进洒金桥随便选了家人少的店买了甑糕，玫瑰味，口感就是我们这边的桂花糕，样子可可爱爱。

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  西安 · 清真老金家蛋菜夹馍(回民街总店)
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  大食客逛北京 2021-05-21 05:18

  地址:大麦市街北段洒金桥127号路东(近刘信泡馍小炒)
  西安的糊辣汤有三种，肉丸糊辣汤，肉丁糊辣汤和素糊辣汤。吃肉丸糊辣汤要配陀陀馍；吃肉丁糊辣汤是和水煎包或油馍头（类似油条，个头较小）一起：而吃素糊辣汤才是吃油饼或油条。肉丸糊辣汤主要有鲜纯筋道的牛肉丸配以马铃薯块、莲花白片、菜花、西葫芦、胡萝卜等制作而成。调料为麻香咸鲜的花椒粉及多种天然香料。吃的时候淋上油泼辣子、香油，及手掰的坨坨馍，味道独特。

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  西安 · 李唯一优质肉丸糊辣汤
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  谁帮我吃掉金针 2021-04-30 10:25

  叽叽叽西安探食🥟🥟🥟
  👉🏻老市井的味道 值得打卡！
  
  🌿环境：
  我们到的有点晚 所以不用排队 但从现场的环境来看肯定天天人很多！！！
  
  「酸汤饺子」
  【敲黑板】三两起步三两起步❕小胃王想点一两结果不得行 但是后面发现三两还不够吃😭
  👉🏻饺子皮不是那种薄感 是有一定厚度有点韧口的 我非常喜欢
  👉🏻内陷很香 肉香跟酸汤口非常搭
  👉🏻一口一个停不下来 酸汤果然是开胃神物

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  西安 · 回坊马二饺子馆
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  饭已特稀 2023-10-28 20:34

  西安的招牌
  陕拾叁
  比较有创意的店
  
  只要出圈的就是他家的中式冰淇淋
  油泼辣子口味 在别的地方可吃不到哦
  选味道之前 先尝了油泼辣子味道的
  不尝不甘心 只能说不难吃
  一口可以 一个球的话 不太行……
  
  三个球上面可以加两个饼干
  经典的虎符造型
  也算是文创了
  
  本来想带点回家的
  但没什么太想买的
  饼干 酥 都没太吸引我
  网上有天猫旗舰店 也可以购买

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  Berr_2511 2021-05-22 20:42

  千年古都，常来长安。
  西安这座古都，既有千年古韵，又有时尚风格，美食特别是面食真的太棒了👏😜，油泼面，肉夹馍，红糖锅盔，每一样面食都好吃到超乎想象。
  「老陕葫芦鸡」葫芦鸡鸡肉酥嫩，不油腻，特别香，值得一尝。四个人吃一整只根本吃不完，建议点半只，可以留肚子尝尝其他菜品。
  「油泼辣子biangbiang面」一根面到尾，吃起来劲道。
  「红糖锅盔」一口咬下去红糖会流出来，又香又甜。
  「清炒虾仁」薏仁米和虾仁，营养又健康美味。
  「酸辣肚丝汤」最后一道汤，酸酸辣辣的，陕西风味儿汤。

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  西安 · 醉长安钟楼旗舰店
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  _7720 2023-04-21 17:48

  西安美食回民街怎么吃看这一篇就够了！西安原住民有话说⚠️⚠️回民坊是一片很大的区域 注意避免商业美食街哦洒金桥 大皮院 北广济街都有很多好吃的而且距离都比较近！来都来了一定要去试试
  🌟马洪小炒（回坊店）：分量大 辣是酸辣的 口感更丰富
  🌟玫瑰镜糕 甜糯软香
  🌟甜姐妹柿子糊塌：柿子味浓郁（少买点 甜食多少有点点腻
  🌟花奶奶酸梅汤：推荐双拼 解腻
  🌟全盛斎：老西安传统糕点 奶香 不甜不腻
  推荐：椰蓉酥 枣泥苏个人觉得坠好吃 其他凭个人喜好也可以尝尝✅伴手礼推荐
  🌟陕拾叁冰淇淋：口味丰富奇特可以试试
  【洒金桥】
  🌟刘信家牛羊肉泡馍：这家好评如潮 小炒味道偏重
  🌟回坊马二酸汤水饺：饺子超大个馅料也足 （皮稍有点厚
  🌟胖子甑糕：很大份 枣香米香枣甜甜（这家超热门
  【大皮院】
  🌟白翔甜食店：牛奶鸡蛋醪糟 每次来必喝 服务态度一般
  🌟石家包子：孜然味好吃
  🌟老乌家特色小炒泡馍
  🌟高家烤肉/马乐烤肉 高家烤肉在巷子里面环境一般 态度一般 口味还不错好评很多
  【北广济街】
  🌟米文军小豆糕：口感沙沙的很绵密 喜欢甜甜豆沙一定要试试 放久了会硬早早吃
  🌟清真拉妈卤味：鸭肠卤肉 加辣口味更好
  🌟飞昊绿豆酥：口感也不错 相对前面名气没那么大
  ✅伴手礼推荐
  以上大部分都是本人吃过觉得不错或者和朋友一起他们觉得不错的哦～欢迎补充～

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  Amy美伢尛姐 2023-11-01 08:44

  完全是被好看的冰淇凌吸引～
  
  📍北院门买的冰淇淋
  📍大皮院买的点心
  
  性价比：性价比真的很低，买冰淇淋纯熟觉得好看，但是买了后居然没得蛋卷那一层，买这个冰淇淋就觉得蛋卷搭配起好看！拿到后问营业员怎么买有蛋卷，说蛋卷要另外加钱，但是买的时候又不说！差评！然后说说糕点，6块钱一个，花朵的那个点心，桃花饼十一二快一个和鲜花饼的味道一模一样，还贵！其它的糕点都很普通！图三这几个50几块！
  
  不推荐，坑～

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  甜咸永动昕 2023-05-14 09:57

  西安回民街那些不踩雷的碳水！小吃！回民街真的好大！两天去了四趟！每天2w步起！边消耗边吃也太开心了吧！好多碳水我好喜欢！
  
  1️⃣志亮蒸饺🌟🌟🌟🌟🌙
  ·牛肉灌汤蒸饺17r：里面汤汁很多，肉馅多但是调味比较重，有点挡住牛肉的本味了，总体一般
  ·麻酱凉皮7r：第一次吃面条版的凉皮，很有韧性，麻酱很浓稠，还不错
  ·冰镇八宝山楂9r：里面有瓜子花生莲子红枣百合葡萄干，底料加了山楂汁，喝起来酸酸甜甜的，超级无敌好喝！推荐冰的！
  
  2️⃣老乌家油茶麻花🌟🌟🌟🌟🌙
  经典套餐➕溏心鸡蛋9r
  油茶的味道不重，里面有馓子、黄豆，两根麻花。麻花泡的微软配上油茶很好吃！
  
  3️⃣石家包子🌟🌟🌟🌟
  孜然肉包2.5r
  外皮超软，内馅很松散，辣油和孜然味很香，但是吃不出牛肉的味道
  
  4️⃣老马家肉夹馍🌟🌟🌟🌟
  腊牛肉夹馍15r
  现卤的牛肉很香，肉质很嫩不塞牙。最后会浇上汤汁和辣油，还不错，但是价格偏高了
  
  5️⃣白翔甜食店🌟🌟🌟🌟
  ·牛奶鸡蛋醪糟10r：热冰都可选择，醪糟甜而不腻，冰镇的很好喝！里面小料也很多！
  ·锅贴15r：看推荐点的，但是很一般！
  
  6️⃣军军绿豆糕🌟🌟🌟🌟
  一盒六个20r
  有六种口味，枣泥和豆沙味里面有各自的内馅，其他的口味就是原味绿豆糕增加了葡萄干、花生、黑芝麻、核桃仁。一点都不甜，绿豆味很浓郁，口感很绵密～
  
  7️⃣豆沙凉糕&蜂蜜凉粽子🌟🌟🌟🌟
  一盒双拼10r
  加了玫瑰酱的白凉粽子真的好好吃！豆沙凉糕也很好吃！糯叽叽我好喜欢！
  
  8️⃣油泼面15r🌟🌟🌟🌟
  像裤带面一样的面皮，油泼辣子很香，虽然好吃但是就是一般店都可以做出的口味
  
  9️⃣爆辣牛筋丸10r🌟🌟🌟🌙🥹
  一份5个牛筋丸，味道很好吃，但是爆辣的辣油真的把我辣的暴走！眼泪跟口水也止不住的流！
  
  1️⃣0️⃣茶花弄折莓探墨16r🌟🌟🌟🌟🌙
  香水柠檬和桑葚草莓打底，口感好清爽！果肉超级多！
  
  1️⃣1️⃣ 冰镇酸梅汤10r🌟🌟🌟🌟
  虽然每家都说是现熬的，但其实味道差不多，跟酸梅汤粉冲的没大区别～
  
  🔸另外：石榴果汁偏甜，不像是纯石榴汁；超大鱿鱼须好吃但不惊艳；红柳烤肉很香，但是两根起卖就很离谱；伊犁羊肠灌肉第一次吃味道还不错；肚包肉还行；希木酸奶比较浓稠好喝，但和超市里卖的没啥区别；唯一踩雷的就是那个炸肉丸，难吃！

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  笑看众生满脸挂 06-17 13:29

  坐标：“古都”西安之早餐逛吃逛吃
  
  据说好多西安人的早餐，不是从羊肉泡馍，就是柿子糊塌开始的
  
  🌿环境：路边的小吃棚，炸柿子糊塌的工具应该是“私人定制”的路边小吃摊要啥环境
  
  🛎️服务：没工夫招呼你，排到你的时候，你就说要几个就完了
  
  口味：油炸的柿子饼，怎么说呢…来都来了，吃一个正好，两个就有点腻了
  
  性价比：还行吧！网红的因素多一些

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  猪饺 2021-05-07 09:06

  各种攻略都推荐了这家挨着回民街的一真楼。 过来试了一下，馍可以自己掰也可以直接要现成掰好的，量不小，3个人之内建议点一碗即可避免浪费，一般人可能会吃不太习惯。 所谓泡馍是把掰好的馍和原汤煮好端上来。 大块的羊肉很软烂入味，很好吃，馍也很入味。 服务很差…

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  西安 · 一真楼(莲湖店)
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  1 1970-01-01 08:00

  推荐

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  我不是Cinderella 2023-10-28 22:08

  李唯一一直以来都挺有名的，这次周末起个大早，专门来坊上吃。
  「肉丸胡辣汤」
  他们家胡辣汤味道还挺不错的，但是汤很容易泄，不是特别均匀。而且丸子确实不太多，没有平时常吃的另一家丸子多。
  
  服务:
  服务就那样吧，收碗的阿姨特别快，我刚把饼拿起来打算掰一块儿吃，当想把剩下的放回去时，碗就被收走了。只能全程拿着饼子。

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  一枚胖胖儿 2023-11-09 20:43

  依旧是西安的必吃榜，早上专程过去吃这家和贾三灌汤包。
  要了一个小碗经典，里面是带溏心蛋的。
  咸口味带点五香，有点类似重庆油茶的味道。
  吃起来口感黏糊糊的，里面自带一根大麻花，但是不太对我的口味，麻花泡瓤了，还是更喜欢吃脆麻花。

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  笨笨西安行 2023-05-01 18:44

  西安美食|钟楼小区的美食能多好吃？钟楼小区地处西安核心区域，离钟楼、鼓楼、回民街、粉巷都很近，作为一个老小区，从外观看并没有什么特别，但当你走进去，就看到道路两旁一家接一家的美食馆子和排队干饭的长队。绝对是美食界卧虎藏龙的存在！
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  🔴地址：西安市碑林区竹笆市街49号附近
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  😘陈栗记牛腩饭：用“人气爆棚”这来形容真的一点都不夸张，排队 的人从店内排到店外，甚至在门口支了几张桌子吃饭。牛腩饭肉块非常大、量多，卤的软烂入味，配菜也很丰富，有土豆、雪菜、青菜和卤蛋，米饭里面再配上一勺卤汁，简直不要太香！
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  😘薛晓莉卤面：是家里卤面的味道，非常香！不油不腻，配菜丰富，肉也很好吃。上饭非常快，不会因为人多而排队很久。老板很热情，还给游客推荐怎么逛。
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  😘赵记素斋绿豆馅饼：排队也值得买的绿豆饼，真的太好吃了！队伍永远都很长，早晨八点半开门，卖完就关门，有时候下午去买都没有了，纯手工制作，饼皮酥的掉渣，绿豆馅又绵软细腻，甜度适中，各个年龄段的人都非常爱吃！推荐山楂味，是在绿豆馅中间又加了山楂，酸甜可口，吃多也不会腻。
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  😘宇泽盖浇面：推荐双椒鸡捞面，鸡肉足很入味，肉质软烂，肉块很大，面黏黏的糯糯的，每一根都裹满了酱料，主要配菜是辣椒，但是辣椒不辣，酱料辣，麻麻辣辣吃起来非常过瘾。夏天来吃尽量坐外面，里面空间小，位置比较少，夏天很闷热，人多的时候需要等很久。
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  😘乔记笼笼肉夹馍：五花肉裹上米粉和辣酱，肥肉不腻，入口即化，只有一个字“香”！夹在热腾腾的荷叶饼中间，咬上一口香味四溢！
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  😘剁椒卷面筋：软软的面皮包裹着烤的外焦里嫩的面筋，再淋上秘制剁椒酱，味道浓郁，芝麻酱香，面筋Q弹，一口下去口感和味道都绝了！
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  😘大唐宫廷香酥牛肉饼：他家有普通和优质两种，普通的肉量就比一般的牛肉饼多，优质的更不用说了，刚做出来酥脆可口，香酥掉渣，麻味比较重，性价比高！

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  殺死小甜饼 2023-08-17 15:21

  碰巧赶上周四回民街的档子，简直人满为患！洒金桥杨天玉排队的人对比前面牛肉饼店已经算少了。。。
  中午必须碳水和蛋白拉满！！所以点了一个优质腊牛肉夹馍，优质会比普通的肉加的更多一些，其他没有区别。
  本地土著人民只想说……好香啊！吃完真的会敲快乐！

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  shun_1189 2024-01-01 16:23

  从西大街进琉璃庙街不远，路西就看到了＂米秀英梆梆肉葫芦头＂饭馆。饭馆四四方方，挺宽敞的，桌凳摆放有序，装修略显沉旧，下午3点多了，吃饭的顾客也不多。
   一个人就餐，就要了份优质的葫芦头两个馍，30元，掰好馍后送去煮，等候时又要了一小碟泡菜和一小截梆梆肉肠子，26元，她家的梆梆肠子卖120元一斤，也是西安最贵的！
   一碟泡菜给的不少，3元钱还行，可23元的梆梆肉肠子切下来也就没几片了，但肠子熏味很正宗，肥而不腻。
   不一会儿，我要的优质葫芦头端上来了，哈！满满一大碗，里边有大肠、五花肉，炸丸子，粉丝等。喝一口汤，味道不错，肠子煮的很烂银香，但五花肉有点硬，丸子也是，好像是放久了的那种干硬，其它的还好！
   两个馍，有点多了，沒吃完，若是掰一个半馍就正好！

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  杯酒二两茶 2024-01-31 15:55

  到西安第一餐，店在琉璃街，很好找。本想去粉巷子的春发生，但搜到这家，应该是本地人常来的店。喜欢葫芦头，是因为它的馍是发面的，好掰，不用掰太小，指甲盖大小就好，懒人首选。小炒馍味道浓，酸辣口味，精品汤浓味鲜，里面的大肠处理的很干净，无异味。梆梆肉绝了，熏味十足，肚，耳 ，肠，五花，拼了100多的，过瘾了。辣子蒜羊血一般，过得去。

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  橙子_4006 2023-11-09 00:50

  感觉还不错，味道挺好的，服务员都是岁数比较大的，比较周到，卫生也可以，人挺多的，每次来西安都要来吃一下，汤汁很足，吃一口马上吸一口汤汁，格外的喜欢。

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  艾南_9999 2021-04-19 22:34

  可能当地人一般来回民街，很少去主街道吃东西
  快有半年没吃泡馍了
  所以，周末跟同学约了老刘家泡馍
  一定要自己掰馍，这样才入味，我感觉已经切好的馍，馍的边缘就被封死了，味入不进去，自己掰的话馍自己形成的纹理，吸着汤汁会更香
  所以不要偷懒哦
  他家肉也特别软烂，不会很柴
  糖蒜有点过甜了…
  剩下没毛病

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  西安 · 老刘家泡馍馆
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  Gt_7499 2023-11-09 16:00

  就在回民街靠口子的位置，还好没有很往里，不然要走很久
  来西安前几天吃过一次羊肉泡馍，但是是人家撕好那种，这次体验了一下自己撕馍
  给了两个馍，很厚实一个，我感觉我吃一个馍都能抱，就只撕了一个
  馍有点硬，撕得手有点痛
  泡馍超级好吃，汤很香，看得出来是熬出来的那种汤
  辣和不辣的都好吃

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