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  阿檬吃橙子 2023-11-29 14:49

  到泉州的第一顿！下了高铁饥肠辘辘，从酒店步行经过中山路到了这里，工作日下午店里没有人，一开始选择太多有点迷茫选了几样尝尝。
  面线糊热乎乎的，加上海鲜的料味道很鲜，加的螺肉都超大片。
  五香卷也很好吃，Q弹的口感还吃得到肉块。后面在别处吃到的都没有这家的五香卷好吃。

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  瘦瘦狗 2021-06-14 20:35

  位置在水门巷中，周边像是菜市场一样，周边环境大家可以脑补下，有食品洁癖无法接受苍蝇小馆的不推荐去。
  
  当地人作为早餐吃，我们晚上错峰去尝试了下，不用排队，人还是不少的，他的面糊汤是用海鲜熬制的特别鲜，我们加了牡蛎、醋肉还有油条，牡蛎特别新鲜，腊肉也很香，蘸着油条绝配。

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  想要一夜暴富的 2021-07-03 09:26

  一直听的播客之前在泉州读的大学，好几期节目里都安利了面线糊！
  
  面线糊这个东西吧，好像其他地方都没有！所以劳动节去泉州旅游的时候几乎每天都来上一碗面线糊！
  
  水门国仔老店开在菜场一条街里，非常接地气！除了游客，去吃的应该都是附近街坊了。
  
  各种不同食材用碗隔开，点菜的时候指给阿姨看即可（因为可能当地阿姨说的你也听不懂）
  
  面线糊里的油条是灵魂！！
  总体口感有点像上海的稀饭

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  噻浪bia 2023-12-01 21:36

  来了福建怎么可能不去体验一下当地的小吃:面线糊！对于一个喜欢做功课的吃货而言，“水门国仔老店”当然不会放过。经过排队，点了「面线糊」+「卤大肠」+醋肉+海蛎+油条，还有「猪血汤」好吃极了，作为一个地道的北方人，一点儿也没有丝毫的不适应！

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  Isaki 2021-06-28 19:32

  来泉州怎么能不品尝下泉州的面线糊…
  
  环境：
  苍蝇馆子… 店面隔间是专门顾客吃饭的，环境真的很一般.
  
  服务：
  出餐速度还是蛮快的
  「面线糊加醋肉加海蛎」「鱿鱼」 一份面线糊基底不贵，但是加鱿鱼，鱿鱼要10块，额外还有醋肉这些… 面线糊很细… 味道有点偏咸… 胡椒粉味道很足… 还可以…
  「猪血汤」感觉味道有点重… 吃了一半不到，感觉无法继续下口，猪血的味道太重了… 调料感觉也掩盖不过去. 不推荐
  
  总体： 没尝试过的可以试试… 但是没有到达期望值

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  爱上锁骨的熊 2023-12-04 11:35

  打卡必吃榜，有好几家分店，但是这家上榜。
  在水门巷巷子里，打车也只能在路口步行进来。巷子里像菜市场，有卖炸物的，卖生肉燕，丸子的。「面线糊」加拳头母，大肠，煎蛋31元（有点贵啊）是好吃的，清晨或者酒后来一碗，很舒服。

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  Mduesa 2021-07-01 22:14

  泉州第一站 面线糊
  海鲜汤头 粉丝头儿 淀粉
  可以清汤 也可以加各种食材 海鲜 内脏 煎蛋 豆腐 油条
  等等 很日常的一种小吃 口感略浓浓稠 糊状 类似于胡辣汤 油条等主食可以泡汤里也可以
  环境很朴素 感觉很古老 空调很给力 期间经常有本地人匆匆而来 喝上一碗 匆匆离去
  价格亲民 想吃什么加什么

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  Kimi_1079 2023-12-05 15:43

  绝杀，在泉州呆了三天两晚，之前都是在酒店吃面线糊觉得还可以，最后一天溜达到酒店周边这家店。人非常多，一人排队一人占座。特意加了最爱吃的，一定不会让你失望。一定要来试一试，肺也没有腥味，海鲜新鲜，真的是绝杀

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  菜桶子 2021-04-29 10:37

  到泉州不得不吃系列，譬如面线糊。
  虽然酒店早餐有这个，但是在中山路附近逛到了，
  就来打个卡。
  料自己选，就加了当地非常大颗的海蛎，
  老式的环境，原汁原味的口感，加之这条巷子充满了烟火气，特别有感觉。
  发现一有趣现象：当地店名喜欢加“啊”字，x啊理发店，x啊什么店，不知闽南话读起来怎样的调调。
  街边许多小吃摊位，鸡爪，海蛎饼等十分诱人，买了芋头饼，好吃。

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  法啦fa 2021-05-31 20:14

  一个市场口的小店 门口小小的
  人生第一次吃面线是在台湾 真心难吃 因为就是随便几块干鱿鱼 胡椒粉 糖的综合 当时就直接灭绝再吃面线的决心
  这次泉州之行 面线据说是当地人的早餐 那么特意找了这家本地烟花气的小店
  面线大3元 小2元 配料自己选
  大肠 里面的膏清除的很干净 非常好吃
  牡蛎也很新鲜 面线的汤底是用了海鲜熬煮 所以明显不同 微微胡椒粉调味 配上油条 不错
  炒米粉不过不失
  做为地方特色 可以一试

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  寶珠_8248 2021-06-30 21:20

  水门国仔老店🍜
  
  搜泉州攻略的话，基本每篇都会提到它！据说是泉州本地人也认可的美食店，他们喜欢把面线糊当早餐，所以早上来可能人会多一点。我们是下午3点多左右到的，人非常少，不需要排队。店面环境比较简单，需要自己点完后，取餐到隔壁的用餐区。
  
  大碗的面线糊只要3块，配料选了醋肉和海蛎（后面几天发现这个组合真的很无敌，搭卤面、沙茶面都好吃！）面线糊的汤底很鲜美爽利，感觉是有用虾壳蟹壳之类的海鲜熬过。没有像台湾的面线那么粘稠，这个吃起来不怎么占肚子。面线很柔滑，喝起来很顺，入口即化。
  
  店内有冷气，但是不是很足，这一碗吃下去整个人还是会热呼呼的！

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  luvjiajiawu 2021-06-13 13:33

  泉州老字号，都在民宿老板提供的名单上，离西街有点小距离，但面线糊的口味确实不错
  面线糊的配料可以根据自己的喜欢来加，试配了一碗海鲜口味的，醋肉打底，蛏子和虾仁为主菜，还加了点炒鸡蛋，非常鲜美
  一碗肉食主义，醋肉打底，香肠、香菇，香菇调味特别香
  芋头饼有点失望，是凉的，不确定是不是现做
  环境就真的是在菜市场里的老店

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  松影听泉 2023-12-05 15:43

  泉州满街的面线糊，还是来找到这家必吃榜的水门国仔老店才行。
  面线糊我感觉有点像粥，只不过底料是面线，一样要加各种料。
  第一次吃我贪心了，要了各种海鲜肉料大概有七八种，价格一下子上去了不说，我就算吃了个海鲜拼盘，碗里都是料了，这家店放料是真的实在。
  爽滑的底料配着个各种不同的配料，有嫩的、有催的、有糯的，海鲜加肉那真的是鲜上加鲜，真的是好美味。

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  法啦fa 2021-05-31 20:14

  一个市场口的小店 门口小小的
  人生第一次吃面线是在台湾 真心难吃 因为就是随便几块干鱿鱼 胡椒粉 糖的综合 当时就直接灭绝再吃面线的决心
  这次泉州之行 面线据说是当地人的早餐 那么特意找了这家本地烟花气的小店
  面线大3元 小2元 配料自己选
  大肠 里面的膏清除的很干净 非常好吃
  牡蛎也很新鲜 面线的汤底是用了海鲜熬煮 所以明显不同 微微胡椒粉调味 配上油条 不错
  炒米粉不过不失
  做为地方特色 可以一试

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  哇西贪吃鬼 2021-06-01 15:14

  【泉州】老字号面线糊真的有必要排队一小时吗？虽然生活在泉州.
  但是水门国仔面线糊.
  离家有一段距离.
  所以长这么大只吃过加盟店的味道.
  还没到总店测评过.
  
  天天刷点评.
  天天给我推送水门国仔面线糊.
  激起了我驱车前往一探究竟的欲望.
  
  门店位于巷子前段.
  找到水门巷往内走就准能找到.
  门头装修显眼.
  橘色框架 白色店名.
  清晰可见.
  
  装修：
  店内装修座位简单紧凑.
  显而易见高峰期人挤人的用餐环境.
  我是错峰用餐.
  所以店内没人用餐.
  
  口味：
  清糊鲜甜呈水糊状.
  汤头主要由螃蟹壳 虾壳 等各类海鲜熬煮.
  入口既能感受到大海的味道.
  面线棉柔细滑.
  入口即化.
  
  配料：
  「大肠豆腐」
  大肠软嫩.
  干净入味.
  无异味.
  豆腐轻微药材味.
  「虾仁」
  鲜活河虾下水汆烫拨壳.
  虾身Q弹鲜甜.
  非常新鲜.
  「鸭珍」
  刀工了得.
  切片改花刀.
  入味好评.
  富有嚼劲.
  
  ps：
  水门面线糊的是泉州老老少少从小吃到大的早餐.
  口碑和品质不容质疑.
  至于节假日排队这问题.
  来说的话.
  我觉得也没多大必要.
  目前最为接近“国仔”清糊口味的.
  是泉州酒店“客常来”面线糊.
  也是海鲜底汤头.
  但是“客常来”的价格会高于“国仔”.
  国仔面线糊营业时间6:00-20:00.
  而客常来面线糊是晚18:00-凌晨.
  刚好两家营业时间互补.
  游客朋友可以根据自己的行程安排.
  合理安排用餐时间.
  
  还有一个办法可以去西湖对面“国仔”加盟店.
  听说每天“清糊”是由总店熬煮加工好.
  整桶配送.
  连加盟店也不知道配方.
  
  泉州大街小巷都有面线糊.
  敢在泉州开闽线糊的.
  口味技术都不会太差.
  所以如果节假日游玩时间不多的朋友.
  可以选择离自己近的面线糊用餐.
  一般不会大概率的踩雷.
  
  中山南路汽车只可出城不可进城.
  单向行驶.
  选择公共交通工具出行用餐会较为方便.
  
  水门巷的炸料也可以顺带品尝.
  泉州人炸料的水平也都不错.
  初一十五烧香拜佛必备供品.

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  仇礼地 2023-06-01 17:31

  第一次坐飞机在泉州晋江国际机场早上7：10分的航班，需要提前一天滴滴约车，约了4：30的车，还没五点就到了，机场要5.30才开门，下次可以不这么早，时间差不多了进去机场内没几步就可以自助值机取票了，但是我们是提前一天用航旅纵横app选座，所以直接取票就可以，不办理托运的话直接安检，超过20000毫安的充电宝不能带，手机和充电宝要拿在手上另外安检。
  
  关于值机选座：由于是第一次坐飞机，为了看到最美的天空所以也在小红书上做了攻略，厦门航空波音737-800（中），去程选了57A靠窗，可以看到机翼的位置。
  
  个人第一次做飞机会有轻微头晕和耳鸣，第二次(返程）就不会了，同行的姐妹会晕机，猜测平时有晕车的状况晕机的可能性大点，可以提前做好预防措施。
  
  飞机上会有飞机餐，早上我们收到的是早餐零食矿泉水。
  泉州晋江国际机场比较小，不托运的话会很快，需要注意的一点是晋江机场等待飞机起飞的时候窗户是不能打开，而且不能拍照的，起飞升高后就可以拍啦~

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  蘑菇爱旅_9621 2020-03-09 09:28

  福建旅游：石狮永宁古卫城东瀛门石狮永宁古城是古代东南沿海卫所，抗倭前线，城楼非常壮观。
  卫所有大小东门，东瀛门即小东门。
  中国东海古称东瀛，东瀛门就是面向东海的门。
  📍地址：福建省泉州市石狮市城隍大道。
  🚌交通：建议自驾前往，或者抵达石狮汽车站后打车前往。
  💰门票：免费。
  ⚠️小TIPS：东瀛门城墙平时不能上去，请不要违规攀爬，古城在修缮中，比较影响游玩体验，特别是永宁老街和一些古建筑。

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  zzz_7853 2023-07-10 17:11

  泉州旅行|不要再去西街啦！五店市很值得！来泉州玩不要只去西街啦！避开人群，来五店市走走吧
  五店市其实是泉州晋江市的一个街区性景点，属于国家4A景区，沈腾主演的《西红市首富》之前就在此取景过，占地面积126亩，称闽南红砖古厝博物馆。
  树影红砖，蓝天白云，随处可见的都是绝美打卡机位。
  这里除了风景好，美食也很多。各式各样品牌在红砖古厝内都变成生动而有故事性，推荐几家值得打卡的店，码住随时冲~👍
  
  p5p6.刺桐别院：独栋2层，印象最深的还是进门就可以看到的山水造景，颇有宋代美学内味，文人雅士，山水之间味赏佳肴，很有格调，禅意十足。推荐菜品：泉州姜母鸭、永春老醋烧鳗鱼、吊烧德化乌鸡、山海兜等
  推荐指数：☆☆☆☆☆
  p7.17easy salad：清爽好吃的沙拉，没胃口可以来一餐，店内装修很小日系的感觉，整体空间不大，吞拿鱼薄饼很推荐
  推荐指数：☆☆☆
  p8..泰谷兽：一家东南亚融合菜，在泉州算比较少见，菜品份量很大，偏酸甜口，很适合带小朋友去吃，装修也是蛮东南亚风情的，整体性价比高
  推荐指数：☆☆☆☆
  p9.美心餐饮：闽粤融合菜，晋江老牌餐厅了。个人比较喜欢他家的茶点，红米肠一个人可以炫2份！用餐空间大，团购平台有套餐会更划算，人均50+
  推荐指数：☆☆☆☆
  p10.傲客夜食：在泉州小有名气的宵夜店，烤鱼yyds！还有特色生腌，喜欢吃生腌的小伙伴有福咯！空间宽敞，晚上跟朋友来小酌一杯是极好的~
  推荐指数：☆☆☆
  p11.savi小姐：蛋糕造型都超级精致的，还有东西塔、簪花兔、朝天门等具有泉州特色的蛋糕造型，就是价格会有点子小贵。店内有个露天阳台，可以一边下午茶一边欣赏五店市特色风光
  推荐指数：☆☆☆
  交通：
  1. 自驾：从泉州市区自驾约40分钟可到达
  2. 公交：搜索“五店市传统街区”即可查询到站公交，单程约为1-5r内
  Ps：五店市内无需门票，偶尔会有高甲戏的表演，不定期也会有特色活动举办，很推荐来这里走走，每次到五店市都会有不一样的感受~

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  我是小熊_1794 2023-04-29 23:23

  泉州西街拍照打卡点图1-2：钟楼红绿灯斑马线处
  图3-4：象峰巷
  图5-6：开元寺红墙旁边的大树下

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  大雄kyne 2021-04-22 12:34

  一日泉州千年西街慢慢游·
  作为海上丝绸之路的起点，开埠千年的泉州是最有闽南韵味的城市。
  而西街是千年泉州古城的缩影，所以来泉州，一定要留一天的时间在西街慢慢吃、慢慢逛。
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  🔷路线
  开元寺-西街-小西埕-钟楼-中山中路-金鱼巷-泉州天后宫-德济门遗址及故居
  ✔️开元寺
  千年开元寺，开元寺的东西塔也是泉州的地标之一。
  ✔️西街
  泉州最重要的景点，保留了泉州老城区样子的西街，处处都是闽南风，街边小吃和小巷可以慢慢逛。
  ✔️小西埕
  出镜最高的那句“泉州是你一生至少要去一次的城市”，就在小西埕。
  ✔️钟楼
  东西街的分界点，将近90年历史的白色钟楼不高，但也是闽南+欧式风格的融合。
  ✔️中山中路和金鱼巷
  翻新改造的老街，和海口的骑楼老街有一点点像，可以吃吃喝喝，但不用特殊逛。
  ✔️天后宫和德济门遗址
  从西街走过来大概需要30分钟左右，天宫后也是闽南的特色之一，很适合拍照。
  门口是德济门遗址，目前只能看到地下的部分，周围有很多名人故居。
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  🔷拍照点
  📷拍开元寺东西塔
  开元寺对面的游客中心可以免费上到天台上，是拍摄东西塔以及西街部分比较好的角度。
  📷拍西街全景
  比较红的是有鲤天台咖啡馆，除此之外，奶茶店莓超疯的西街天台店，1店和2店在楼上是通着的，在顶层也可以拍到西街全景，很多拍到远处东西塔的照片，都可以在这里拍出来。
  📷拍钟楼
  钟楼东南角，下午时候拍钟楼光线较好。
  📷拍闽南街景
  中山中路一直到天后宫，这一路有骑楼+弯曲的路，都很适合用长焦拍出闽南的生活气息。
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  🔷小吃
  ✔️吴氏手工麻薯
  排队，但是现场制作，如果是游客，买一两盒就够吃了，里面脆脆的甜甜的。
  ✔️侯阿婆烧肉粽
  二熊倾情推荐的店，10多年老店，服务态度一般但肉粽很好吃，推荐干贝肉粽。
  ✔️曾记老记面线糊
  闽南特色，也是本地人推荐并且评价很高的店。
  ✔️水门国仔老店和燕支巷灌汤包
  这两个店都在去往天后宫的路上，如果还能吃得下也可以尝尝。
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  泉州是个充满闽南古早味的城市，尤其是老城，充满慢悠悠的生活气息，适合慢慢在老城逛一天。

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  泉州 · 泉州开元寺
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  一罐热茶 2021-05-28 12:02

  我问了18个泉州人：泉州哪里最好玩？📍鲤城古城区小巷：在老城里走街过巷，偶遇古厝和猫咪，是泉州旅行最佳打开方式。不用担心迷路，因为小巷都是贯通的，你总可以回到大道上。
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  📍 华侨新村：五六十年代海外华侨归国定居的社区，房子融合了西式联排风格和闽南红砖白瓦特色，很多都改成了咖啡馆、私房菜，很文艺。
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  📍 惠安风车岛旅游景区：近三年才变成网红景点，美景依旧。海边风景很梦幻，还有座文艺的 小岞美术馆。
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  📍 永宁卫古城：三面环海的古镇，有漂亮的番仔楼可欣赏。古镇离海很近，附近的海滩每一个都有特色。
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  📍 清源山：泉州的5A级风景区，南台岩能俯瞰整个泉州。山上石壁多有石刻，也有许多自助泡茶的地方。
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  📍 大开元寺：在泉州众多宗教遗迹之中，开元寺的知名度位列第一，寺内两座石塔是泉州地标性建筑。
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  📍 蟳埔村：很多由牡蛎壳建造的房屋，这是沿海特有民居建筑“蚵壳厝”。除了蚵壳厝，蟳埔村还有一道靓丽的风景线——头戴花、身着花的蟳埔女。
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  📍 洛阳桥：千年古桥值得一去，游客不多，可以慢慢逛，可以看见很多渔民在剥海蛎。傍晚去比较合适，夕阳挺好看。晚上也很凉爽，风大，涨潮的时候更好看。
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  📍 闽台缘博物馆：无关藏品，就陈展方式来说，闽台缘博物馆的“乡土闽台”是我见过文字说明、场景复原最好的常设展览，创意独特到令人头皮发麻。
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  📍 蔡氏古民居建筑群：典型的闽南红砖青瓦的古厝，极为精美。看点就是集中规模大，窗花建筑很华丽。
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  📍 安平桥：除了洛阳桥，五里桥也值得看，始建于南宋，历来享有“天下无桥长此桥”的美誉。
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  📍 草庵寺：全国仅存的一座摩尼教寺庙，单檐歇山式石构建筑。后背山岩，前临流水，加上交错的树林，很清幽！
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  📍 关帝庙：泉州最大热的地方信仰，香火旺盛到年三十要停一辆消防车在门口。
  .
  📍 泉州府文庙：每晚有南音表演，坐在最后排不用付钱，听中国最古老的音乐。
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  📍 天后宫：砖红色的寺庙和绿色的榕树搭配起来很漂亮。对面就是古代泉州的城门——德济门遗址。走出天后宫不要错过两家老字号，正泉茂绿豆饼和秉正堂石花膏。
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  📍 清净寺：可以拍出中世纪西亚风情的照片！走在断壁残垣，看着棕榈树和周围遗迹，真有种来到了西亚的感觉。
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  📍 樟脚村：一座五彩斑斓的石头村，被列入中国古村落名录。每年元宵节有盛大的游板凳龙灯民俗活动。
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  📍 承天禅寺：特别凉快，哪怕只是去看看鱼和乌龟都可以打发一下午。人很少，空气很好。

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  泉州 · 通淮关岳庙
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  赵瑞瑞瑞鸥 2021-05-15 13:50

  泉州天后宫|中国最强妈祖庙的最全看点泉州天后宫是我国大陆妈祖庙中唯一国务院颁布的国家重点文物保护单位，一向被公认是海内外建筑规格最高、规模最大的妈祖庙，在妈祖信仰的传播中起到了至关重要的作用。所以尽管全国各地的临海城市都有各种风格的妈祖庙，来到泉州，天后宫也是不能不看！
  ——————————
  ♥️天后宫看什么♥️
  💌山门：大门两侧的麒麟浮雕，青石透雕的螭虎八角窗，屋顶瓷雕的八条龙两条鳄～
  💌山门东西阙：分置钟鼓，一层分塑千里眼和顺风耳～
  💌古戏台：以前多举行木偶戏表演～
  💌天后殿：①明清木构建筑。②台基精致的主题浮雕：鲤鱼化龙/八骏云火/鹤舞云中。③木架朱漆彩绘，搭配白绿雕花。④上翘的燕尾脊，琉璃瓦和彩色瓷片双龙戏珠。⑤殿前一对青龙石柱，传为师徒二人分作。
  💌东西轩：旧为庙祝接待香客，供香客歇息之所，清末商郊行据为会堂。今仍保留旧日风格。
  💌寝殿：明代大木构建筑。方形青石雕花的宋元婆罗门教门石柱。
  💌放生池：有好多巨型的🐢和老鳖🤭
  💌梳妆楼：我们去的时候未开放。
  💌德济门遗址：在天后宫对面。泉州古城中唯一保留并经科学考古清理的古城门遗址，是宋元时期古刺桐城的象征。
  💌另外天后宫出来有老字号秉正堂石花膏，8块一碗，清凉解暑，不要错过了！

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  泉州 · 泉州天后宫
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  狐狐文 2021-07-07 11:23

  烧肉粽！肉燕汤！太赞了吧本来要吃美好生活沙茶面的，结果店家任性的没开门，扑空。备选方案转正，侯阿婆肉粽。
  钟楼附近老字号粽子店特别多，号称泉州肉粽三大巨头：侯阿婆肉粽，东街钟楼肉棕，蓝氏钟楼肉粽。
  侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽，名气最响，号称百年老字号，上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
  三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽，感觉性价比超高，价格便宜的痛哭零涕，味道美妙的不得了。
  看看我们点了什么：
  招牌干贝肉粽，13元；沙茶拌面，12元；蔬菜，8元；肉燕汤，9元；牛肉羹，12元，小肠汤，9元；安海炸菜粿，8元；黄金五香卷，9元。满满一大桌，只要80元！！囊括了各大闽南特色小吃！！
  招牌干贝肉粽，正好是端午节去的，吃粽子的佳节，但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子，泉州的粽子家喻户晓，每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽，米是糯米，和我们传统粽子不一样的是，下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色，肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，这种馅料的，我真的是在泉州第一次吃，以前是无法想像，会觉得很腥，但是其实一点都不腥，因为原料新鲜！
  除此以外，还有一大特色，就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱，粽子吃法也和传统不一样，是拨开粽叶后要搅拌开来，变成一碗用料十足的糯米饭。
  泉州的烧肉粽，刷新了我对粽子的三观！！！
  肉燕汤，这个肉燕，只能用惊艳来形容了。
  肉燕又称太平燕/扁肉燕，是福州市的一道传统小吃，肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省，肉燕和小馄饨也是极为相似的，所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
  上海火锅里有一道菜叫燕饺，我很不喜欢这口感和味道，本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧，结果发现绝对天壤地别。
  看起来小小一颗，扁扁的，馅料饱满，整体紧实，肉质和燕皮都很新鲜。口感独特，燕皮韧劲十足，皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
  牛肉羹，牛肉羹也是起源于泉州，用牛肉糜加点面粉加点蛋，长条，口感非常嫩，不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒，感觉像是放了嫩肉粉一样。
  小肠汤，比较清爽的一例汤，小肠Q弹不油腻。
  沙茶拌面，被告知沙茶没有了，换了花生酱，变成花生酱拌面。毫无特色可言，纯粹吃饱。
  安海炸菜粿，安海属于泉州晋江，菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。
  外面炸的酥脆，里面像豆腐一样软糯，其实里面是萝卜泥，不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱，有特色的小吃。
  黄金五香卷，也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉，包成一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段。外酥里嫩，当然也非常油腻哦！
  菜单上还有几种小吃，没点上，现在后悔，应该一圈都点上，反正也不贵！

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  泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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  枫子_5746 2019-12-23 08:45

  东南第一卫，闽地不二城，泉州石狮永宁永宁是一座有600多年历史的古卫城，与天津卫、威海卫并称为明朝三大卫。当年的卫城官兵，来自全国各地，形成了“十路九姓”“百家姓，万人烟”的和谐热闹画面。
  每逢春节期间这里热闹非凡，直到元宵节到达高潮，街上会挂满大大的“百家姓”红灯笼、摆上“百米长街宴”、唱起木偶戏、……充满浓浓的烟火味。
  永宁内最热闹的当属这条铺满长青石的老街，以其丰富的商号文化、独特的建筑风貌，沿山势逐步升高的特点，被评为中国历史文化名街。
  隐世低调的永宁，至今仍保留着非常完整的花岗岩石头房，并有泉州传统官式古大厝、南洋风格的番仔楼散落期间，每一间背后都有着或传奇、或悲壮的故事，期待你来一一品读！
  旅行小贴士：
  交通：从省外来，可搭乘飞机到晋江机场，坐动车到泉州动车站或晋江动车站（晋江站更近）出口都有班车或公交车直达坐到石狮。到石狮之后，可乘5路公交车前往，建议市区内打车前往，费用40元左右。
  住：古城里共有两三家客栈，建议提前预定，附近的黄金海岸有各种酒店民宿选择。
  美食：芋圆、肉羹、鱼羹、肉粽、壶仔饭，海蛎煎、面线糊、醋肉、海蛎煎等。
  周边景点：黄金海岸、观音山、姑嫂塔、城隍庙等。建议游玩时间1-2天。

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  泉州 · 永宁古卫城
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  璃夏m 2021-01-21 23:59

  泉州美食｜西街必吃美食攻略因为大学在泉州读书，最常去的地方大概就是西街了，西街旁就是钟楼，泉州标志，西街中美食特别多，五花八门，那如何做到不踩雷呢？大家可以根据我的推荐来试一试！
  💫美食推荐：
  1⃣️同安香骨鸡腿（7块/个）
  就在从钟楼走进西街的不远处，我每次逛吃都是从这个鸡腿开始的！每次必吃！有两家，推荐煎包旁边的一家。
  2⃣️吴氏手工麻糍（2块/个）
  很大个的麻糍，还很便宜，而且酥酥脆脆超级好吃。这也是我来西街的必吃。但是因为生意太好经常要排很长的队。有一次排队有个阿姨买了三十盒，搬走了一整个大快递箱。一盒有十个好像，太夸张了。
  3⃣️一喜烧
  冰淇淋麻薯菠萝包（12元）
  最后一次去吃的心头好，菠萝包好吃，夹上麻薯和冰淇淋真的好特别好好吃。
  一口铜锣烧（9元/6枚、13元/10枚）
  一口一个，口味选择很多。味道还不错！感觉很适合逛吃也很划算。
  4⃣️满煎糕（3元/块）
  是闽南特色小吃。很大一块，夹着满满红糖，软糯可口。便宜好吃可以一试！
  5⃣️油条包麻糍（甜：9元/咸：十元）
  有两种口味。之前在厦门吃了咸的，这次吃了咸的，还是挺香的。可以试一试。
  6⃣️专点生煎（6元/4个）
  在鸡腿的旁边，一口一个。但是后来感觉里面的馅没有以前多了，不是很推荐了。
  💫西街里面还有小西埕，附近有觅鲤，这两个地方都有很多网红店，可以去逛逛，打卡拍照。
  西街这里能让一边逛吃，一边打卡拍照。如果来泉州一定要来西街，绝对不会后悔！

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  一个瑜宝 2022-10-23 16:34

  出门踏秋｜泉州民宿｜龙玲有棵树
  出门踏秋啦
  太喜欢泉州啦
  一个充满烟火气息的小城市
  出门早已是初秋的氛围感
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  选择一个舒适的休息地
  🌳龙玲有棵树
  一开始觉得这个名字还挺特别 后来住上觉得是因为门口有棵树吗哈哈哈哈
  睡醒就可以看见东西塔的西街民宿
  充满年代感的建筑
  一楼是清吧 二楼是猫咖
  楼上就都是住的地方啦
  干净 清爽 小女生喜欢ins风
  出门带上舒适感睡衣，
  弹力舒适 上身干爽透气 完全闷热感
  软乎乎的 整个人都放松了
  我可以在民宿呆上一整天
  早晨傍晚 民宿的天台就是我的观景区啦
  一大片的玻璃窗 路上来来往往的车辆
  在这里可以放空自己
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  住的地方既要舒适也要方便吖
  🌳民宿的对面就是西街啦～
  🌳民宿的后面就是西街的后半段 超多小酒馆

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  泉州 · 泉州龙玲有棵树民宿
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  碱水貝果 2020-10-23 00:06

  泉州｜老字號英都麻糍的粘粉麻糍也好好次超愛吃糯米的我 發現了這家英都粘粉麻糍
  可能是近期才新開的店鋪吧 之前沒有見過
  上次來買了幾盒回家吃 是我愛的口味了
  以至於現在每次到西街都會買上幾盒帶回家
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  粘粉麻糍的裡面沒有餡料的 真空包裝
  大概可以存放的一個禮拜 不用怕影響口感
  不像古早手工麻糍必須要現吃 不能放太久
  很適合作為小零食 看劇邊吃 過過嘴癮
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  粘粉麻糍¥18/盒
  本以為不是現做的那種 吃起來口感會很硬
  但沒想到也很Q彈還有嚼勁 愛了愛了
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  除了真空包裝的麻糍意外 還有青團 冰麻糍
  店鋪離開元寺大門不遠 往種樓方向
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  📍 英都麻糍
  地址：泉州市鯉城區西街197號
  吃多吃少豐儉由人 💸人均18+

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  Ontheway_1944 2021-04-24 08:16

  本地人整理不踩坑！泉州三日游打卡旅行攻略🌟【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点，东亚文化之都。南宋大理学家朱熹称之为“此地古称佛国，满街都是圣人”
  🌟【第一天】西街-开元寺-小西埕（网红墙）-花巷天主教堂（粉红色教堂，网红打卡）-钟楼-中山街-府文庙-清净寺-关岳庙-天后宫
  💧西街 西街：泉州市区保存最完整的古街区，小吃推荐曾氏老记面线糊，五叔公土笋冻，吴记手工麻糍
  💧开元寺：是福建省内规模最大的佛教寺院，始创于唐初垂拱二年，寺内有东西二塔
  💧钟楼：泉州的中心地标，始建于民国23年
  💧中山街 ：骑楼式建筑，历史文化名街，小吃推荐国仔面线糊
  💧府文庙：始建于唐开元末，东南地区最大的文庙建筑群，19年春晚分会场
  💧清净寺：中国十大名寺之一，中国伊斯兰教四大古寺之一，是我国现存最古老的伊斯兰教寺
  小吃推荐斯丹姜母鸭
  💧关岳庙 ：是福建省现存规模最大的武庙，泉州香火最旺的寺庙
  💧天后宫 天后宫：海内外建筑规格最高、规模最大的祭祀妈祖的庙宇，小吃推荐秉正堂石花膏四果汤
  🌟【第二天】 清源山-西湖公园-闽台缘博物馆-泉州少林寺-洛阳桥-承天寺
  💧清源山 清源山风景名胜区：老君岩，中国最大的道教石雕，有“老子天下第一”之称
  💧泉州少林寺 泉州少林寺：也称南少林，始建于唐朝
  💧洛阳桥：素有“海内第一桥”之誉，是古代“四大名桥”之一
  💧承天寺 承天禅寺：始建于南唐，其规模仅次于开元寺，为闽南三大丛林之一
  🌟【第三天】崇武古城-小岞美术馆（网红打卡）-风车岛-丰海路
  💧崇武古城 ：是中国仅存的一座比较完好的明代石头城
  💧风车岛 ：小岞风车岛有蓝色的大海、白色的风车、金色的岩石，色彩鲜艳纯净
  💧丰海路：是泉州市区最适合骑行的一条美丽公路，沿途经过晋江大桥，泉州之眼摩天轮，蟳埔渔村，滨海公园
  💧住宿：建议住西街附近，景点美食集中，推荐古驿民宿，离西街200米，步行三分钟，二楼有露天大露台，三楼可拍到开元寺东塔的天空之镜，环境幽静舒适

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  泉州 · 清净寺
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  洪墩墩私信评论 2021-06-09 00:27

  从17年吃到21年越来越好吃！我一周吃三次！店铺名： 清香堂烧烤馆
  地址：丰泽区津淮街福田路淮圃花苑148号（建议导航，在泉州九中附近）
  人均：50左右💰丰俭由人（因为也有海鲜类）
  步入主题：泉州这家老牌烧烤我直接宣判封顶 从17年吃到21年，越吃越惊艳，越做越好吃，他们家是真的很低调，没有宣传，做的都是老顾客和附近居民的生意，食材干净新鲜，重点是味道顶啊 😍我这礼拜吃第三次了！我忍不住要向你们安利它了
  推荐菜品：
  ·【蒜香烤猪脑】我一定要放在第一个推荐！因为它是我目前为止吃到过最新鲜的猪脑，一丢丢腥味也没有，超级嫩滑，我以前很害怕吃猪脑的，他们家猪脑我一个人可以吃两个！能吃辣的一定要多加辣！ 太绝了
  ·【蒜香烤生蚝】他们家生蚝新鲜是首要的，其次就是个头真的好大 一口塞不下，得分两口吃🍠
  ·【烤黄花鱼】这个下🍺肯定绝了[doge]你试试沾秘制酱料吃 千万小心酱料别沾到手上，我怕你跟我一样嗦手指[doge]这个秘制酱料太百搭了，跟所有烤物都是绝配
  ·【烤牛肉、烤五花肉、烤三层肉】他们家的肉串类可以闭着眼睛点！全部都是新鲜食材，应该是老板自己穿的，都是自己独家调料腌制的，我在其他烧烤店没有吃过这样的味道 加糖加辣，直接带你飞上云霄
  ·【烤鸡蛋】溏心的！溏心的！溏心的！重要的事情说三遍！居然是溏心的 没吃过烤鸡蛋的一定要试试，开启新世界大门
  强制分割线😛😛😛
  在泉州没吃过这家烧烤的一定要给我冲😁 真的爆好吃！从我高中吃到现在，只觉得越来越好吃，我这周一连吃了三回，真是忍不住要安利给你们这家宝藏烧烤店了

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  泉州 · 清香堂烧烤馆
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