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  • 苹果里的虫子 2021-07-08 15:18
    吃完潮州吃汕头,今天打卡汕头黑珍珠餐厅“建业酒家”,这是一家历史悠久的潮州菜老牌餐厅,传承了几代人。餐厅从外观上看很不起眼,如果不特意查一下真以为是一家普通的餐厅。进门之后才知道19年-21年蝉联了三年黑珍珠一钻。餐厅中午很安静,客人不多,点好菜之后还特意打了两份当餐纸质菜单放在餐桌上,这是很多餐厅做不到的。包厢电视机播放着宣传片,介绍着出餐厅品牌历史发展进程和招牌菜的制作工艺。服务员不多,年纪都很大,给我们点菜的是一个60岁的大叔,问了才知道是餐厅经理,能猜的出他在这家餐厅至少工作了几十年了,这应该就是历史沉淀和传承的体现吧!菜品就不多评价了,作为一个安徽人,对潮汕菜的认知才刚刚开始。
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