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GAGALing_184
2021-11-02 00:00
福州名小吃,只做熟客生意的地道老店
这家捞化馆虽然开在三坊七巷旁的巷子,
但基本上都做的熟客生意,
普通游客很难找到这儿来。
.
捞化是兴化米粉,非常细软,
往热汤里一捞就熟,所以叫捞化。
从传统的猪血捞化
到海鲜捞化,
许多配料可以选。
.
点了一份25元的捞化,端上来足足一盆,
这是和平常的饭碗对比。
平常的碗就像碟子一样小了。
.
再来一盘卤味,最地道的吃法就是沾虾油。
喜欢的人很喜欢,觉得这就是“鲜的味道”,
就像螺蛳粉一样,
风送来的那一股令人为之一振的气味,
同道中人闻之心领神会。
.
.
这时候有一个终极问题,
虾油到底是香是臭???
.
.
🔹后街捞化
📍 衣锦坊三坊世家北门东北侧约50米
💰 人均 18-28.
福州 · 后街捞化(衣锦坊店)
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以下榜单推荐
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SugarCCCcccc
2021-12-15 00:00
这是我吃过味道最正宗的捞化!!作为捞化爱好者,吃过好几个老摊点,后来老摊点拆迁没了,就再也没吃到过好吃的捞化了。但是这家店开在三坊七巷附近,味道做的很棒,不是糊弄外地人的味道,是福州人的味道。
我好喜欢,连吃了两次。每一个都好好吃,还有我爱的骨髓。还会再去哒~
福州 · 后街捞化(衣锦坊店)
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矮矮矮矮宁
2021-12-25 00:00
🌟在福州的第一顿早餐,
必须以出名的捞化开场!
琳琅满目的小菜完全不知道如何下手,
还好有套餐!
我们怕吃不习惯,怕浪费,
就只点了一碗!
豁!好大一碗!
还好只点了一碗,
两个人吃刚刚好!
料好足好足!
粉和北方的粉不同,脆脆的!
汤头特别特别鲜!
店家还会告诉你怎么吃…
要蘸料什么的……
吃它!!!
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九九爱吃肉
2021-12-08 00:00
没吃过捞化都不敢说自己去过福州
捞化是福州人最传统的早餐
来到三坊七巷
必吃榜中一定有 后街捞化
很喜欢“兴化粉” 就是那种细米粉
不像米线那么Q弹
但 这种米粉能够让你带着嗦入更多汤汁
「捞化」选的E套餐 明虾+罗汉肉+鱿鱼
我们额外加了小肠和牡蛎🦪
海岸城市的海鲜没有让我们失望 十分新鲜
小肠我很推荐!很好吃
最后连汤底都干掉了
「拌骨髓」这个东西吃着很油腻、抱着尝鲜的心态去的,不推荐
「卤味拼盘」觉得也是很普通
如果是游客,就点捞化就够了,分量很多,毕竟还有下一站美食需要打卡
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SSIMMONS
2022-01-05 10:55
环境:
店面小小的,看起来是开了很久的老店。
「捞化」喜欢河粉,捞化汤真的很好喝,食材也很新鲜。
「卤鸡爪」很一般,不入味,还没自己家里卤的好吃。
「拌骨髓」有点味道,调味也不是很喜欢,我本来会吃骨髓的人,有点不敢吃了。
捞化汤还是很建议吃的,不是简单的盐巴味精调味,吃完胃很舒服的。
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阿随的主人
2021-11-15 00:00
在福州这边旅游,朋友推荐到他家。店的外观很有古早味,进店正好是中午饭点,人很多。服务挺好,感觉是很有氛围的一间街坊店。东西出品不错,也很实惠,类似粗犷版潮汕的猪杂粉面,汤头不错,里面海鲜猪杂都很新鲜,我那碗加了贝壳类,也洗得很干净,一点沙子都没有,必须赞一个。
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岁暮阳
2021-12-31 00:00
两点钟才吃上今天的第一顿☝️
菜单很长 看得眼花缭乱 最后选了带牛百叶的一款
上桌一尝震惊了 捞化果然yyds!
汤头清淡但鲜味十足 跟潮汕粿条类似
加了虾油和炸蒜末 几滴虾油竟有无穷的魔力!
食材烫的熟度正好 牛百叶鱿鱼新鲜 小青菜脆甜
下次要试试罗汉肉和粗粉!
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在树上唱歌的吖
2021-11-29 00:00
福州第一站
📍位置位于三坊七巷偏外围的地方
⭕️点了一份E套餐加一份海蛎子!再另外加了一份豆干!
⭕️米线是细细硬硬的那种!虾很大只很鲜甜!但是,鱿鱼一般般,有点腥哦!但是店里有提供蘸料,有个加了蒜的酱油一样的,蘸着吃超棒哦!
⭕️豆干是比较小的,3块钱有一碟子,还是比较入味哒!
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guyueyue
2022-01-03 19:39
深藏闹市的老字号捞化~
单价看起来挺贵,但量也实在,汤味道有点咸,有很多自助调料可以调味~在小吃店里总体算干净清楚的了~油条惊到我了,居然直接吃会脆,泡汤很快就软了,比一众麻辣烫的油条强多了豆干软烂不错~我这碗牛杂挺多的,腐竹也意外软烂(外面大部分店都像塑料),手工面也软硬适中~看到墙上红纸的毛笔字,心里很温暖~
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Bonnie_5112
2022-01-03 21:46
来逛三坊七巷,看他人推荐说这家是必打卡的,应该是家传承老店,店面不大。看了套餐后还是想自己单点,上菜后没让人失望,图二单点,图三是我朋友点的H套餐,还是我自己配的比较诱人食材都非常新鲜,特别是大虾🍤可以打卡的店
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嗜吃嗜睡丫小姐
2024-01-19 16:19
生意超好,汤很鲜,油条好酥,推荐!
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小橙菜奈
2024-01-22 11:37
到三坊七巷就跟着导航过来了
过了饭点人还是超级多
苍蝇馆子位置很少,拼桌形式有些拥挤。
里面点完单出去排队等空位,老板会叫号。
有搭配好的捞化套餐选择纠结症的福音,粉是粗细两种,细粉类似面线,还是喜欢粗粉。
汤底很鲜
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大越_9654
2024-01-17 22:36
到福州当然要吃捞化,本地特色
这家 后街捞化在三坊七巷附近不远
老板推荐加⭐的是点单率比较高的
所以要了K+G
满满一大碗,汤真的是很鲜
比较喜欢芋头加在里面的口感糯糯的
海鲜肉丸蘸着店里的蘸料味道不错
不枉七拐八拐的找到这里
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咔鹿里
2024-01-21 16:32
点单落座
我想给拌骨髓点N个赞 点爆我的手机的那种
捞化的汤好鲜啊 泡油条是我意想不到的好吃😋
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周大果
2022-01-08 23:43
呜呜呜简直好吃到哭泣每次来福州出差或者旅游都必打卡这家店!地理位置还是比较中心的,算是外地人聚集地周边哈哈~吃完顺便去鼓楼老街区兜一圈。唯一缺点就是环境确实没那么好,夏天真的热到汗流浃背…
🍜兴化粉🍜是我超爱的米线🍜汤很鲜美,米线充分吸收汤汁!各种浇头肉类都是自己看喜好来加,价格也很实惠~他家辣椒油🌶️也很香很辣很开胃~卤豆腐皮也是味道正好,符合爱一切豆制品的我!
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雷阵雨转多云
2022-01-08 16:57
位于雅道巷靠近通湖路这一侧的路口处 饭点食客还是挺多的 调料和碗筷都要自助
「捞化」配料价格合理 放的份量也挺多 煮出来之后超大一碗 汤底不油腻 清淡但不寡淡 味道还是可以的
「拌猪舌头」应该是放香油进去拌的?就是老福州传统拌法
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快落五选一
2024-01-18 10:07
为了方便大家点单,店里有一些已经排好的套餐组合,我们选了一个再加了一些料,非常大一碗,可以说是海碗,里面的汤底非常非常鲜,两个人一份全部吃光光,还点了一份油条,所有浇头都很好吃,米线也是!汤都快要喝光。
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雨过小天晴
2021-12-30 00:00
福州的捞化真是层出不穷,这次来多年老店后街捞化体验一下,地点挺好找,就在雅道巷口,标志挺醒目,店内有七八张桌子,卫生环境还不错,半开放式厨房很整洁。店里有多种套餐可以选择,点了喜欢的套餐,加了自己喜欢的配料,捞化很大碗,第一口先喝汤,汤头相当不错,配料也很新鲜,花蛤和明虾肉质很不错,喜欢的还可以蘸着蒜头酱吃,兴化粉煮完吸收了配料的味道,吃着口感很好,寒冬时刻来一碗,舒坦。
PS:让人暖心的是,店里写着当你有困难的时候可以来后街捞化免费吃一碗热腾腾的捞化。给店家点赞
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SusieHsun
2021-04-28 21:11
最贵不过5元 | 没牙伯花生汤店·福州古早味
「没牙伯花生汤店」
📍地址:福州市台江区老药洲街182号(距地铁1号线达道站D出口步行1.2km)
🕰营业时间:8:00~24:00
💰人均:10±
-
来福州旅游的朋友一定要来尝尝这家将近百年的古早味老字号,全店只有7️⃣样菜品,最贵的不超过⑤元,在物价上涨这么厉害的年代还能坚守这个价位,这个性价比自然无敌‼️
🏚️店铺干净整洁,位置宽敞。无论是当早餐还是饭后甜点都是最佳选择,菜品虽不多,却样样都是特色。
-
最推荐的自然要属芋泥,对于芋泥爱好者来说简直就是天堂❣️五块钱分量超多,这个价格在我们泉州绝对吃不到,福州本地的特色芋泥不同于别处,上面撒了一层芝麻很香,甜度刚好不会腻,绵软细腻顺滑。
-
藕粉晶莹剔透,粘度很大特别稠,用调羹很难舀起来,味道淡一些,上面也是撒了芝麻。建议先试藕粉再吃别的,甜度比较小,先吃了别的再吃这个会比较没味道。
🥜花生糕一块钱一个真的是很良心了,花生味浓郁,下口酥松,但是个人觉得有些太甜了比较干,要搭配花生汤或者藕粉。
-
唯一的槽点应该是陶瓷勺子🥄,不管是吃芋泥还是藕粉,都不太好舀。但别处无可挑剔,店家在菜品上花了很多心思,道道菜品都是招牌,宝藏店铺快来尝!
福州 · 没牙伯花生汤
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一只阿汁
2023-08-21 15:08
Blue ocean | 海底萬里⬩
·🐋🫧
“我想要你知道,比起世上所有的蓝,我宁愿你在我身边。”
·
📍福州永泰欧乐堡海洋世界
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福州探店
2023-08-24 09:34
福州烟台山2期拍照打卡全攻略
热乎乎的烟台山二期打卡攻略来啦📖
去年国庆开放,一共三楼都很好拍!
📍烟台山商业漫步街2期📷
1️⃣️楼韩式街区
可以直接定位“华记杂货铺”,在门口有好大一片韩国街头的布景。往坡上走左拐就可以看到“hello “那个牌子
2️⃣楼港式风格
简单略过就好,主要是拍个背景。正面侧面都可
或者同一位置上三楼,坐在椅上俯拍也嘎嘎出片
3️⃣楼网红天台
很多人来拍日落,或者三三两两坐在台阶上看日落🌄,和烟台山几个大字合拍,随便一拍都很出片。最好是下午5点以后来拍
4️⃣过街天桥
晚上了可以去桥下听歌,拍拍车流,拍拍夜幕降临的闽江,看着这城市慢慢由天蓝变橘红变深蓝
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哥伦布航海日志
2021-05-04 12:16
五星荐馆中国船政文化博物馆
前天,哥伦布看了泉州博物馆,说那不是他喜欢的类型,他觉得海边的博物馆就该有很多船。
我搜了一下,福州有个中国船政文化博物馆。今天去看了,出乎意料的好。
布展很有层次,逻辑也很好,尤其是史料,丰富细腻,每一片纸、每一个字都舍不得略过,看完展览好像读了一段荡气回肠的近代史。
四岁娃小了点,只能看个皮毛,听段历史磨耳朵。个人觉得适合中学生,认真看完怎么也得四五个小时。
建筑也很棒,倚山而建,建筑与自然融为一体,很有点Geoffrey Bawa的感觉,他的晚期作品 Jetwing Light house。
最最难得的是没有网红打卡,倒是看到不少小朋友在老师的带领下临摹写生。
意外之喜。
福州 · 船政文化景区
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小莓亚子
2022-01-20 17:00
用嘴散步,好吃又好拍的老街被我找到了!
这里是【南园路】老街,短短几百米都是宝藏小店~小时候,老人就常说:吃在台江~思乡的心情都在这每一口的味道里,都在老街的烟火气息里~趁着冬日的阳光,我又去了【南园路】老街,这条街位于上下杭附近,不宽的马路,绿树成荫~
如果你恰好来旅行,花不到100块吃遍一条街~佯装当地人每一口都是福州的味道。如今老字号的门店都挂上了“台江味”的红色牌子,原地址原风味,就是这样祖祖辈辈传承下来。
🖤南港鱼丸,吃一碗qq的鱼丸🖤耳聋伯元宵,吃一碗香香甜甜的si🖤原下杭美且糕饼,买一袋年糖年饼🖤轮工壹号煎包,一份5个包子皮酥肉多🖤彬德桥时粿铺,喝一瓶花生豆奶。
走在这条街上生活就会慢下来,用味道去感知这座城,真是冬日里最治愈的事情,吃一口当地的美食,去老街散散步,感受一下城市烟火,再佯装本地人讲几句方言,这个就是我最爱的市井气息,希望大家在散步的时候偶遇呀
📷:富士nc滤镜
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清新福建文旅之
2023-04-06 16:08
肉燕地图|来福州,究竟去哪吃正宗肉燕?
近日,在《我们的客栈》节目中,来自福建的姚晨不止一次提到过家乡美食。这不,她还亲自上手做起了福建的肉燕,不少网友更是调侃道:“姚晨真是福建菜的野生代言人”!说到这,今天可得好好和大家说道说道肉燕。
“肉燕”是福建福州著名的传统食品,细而不腻,柔而脆嫩,味鲜适口。宛若燕窝,兼有荤素风味,长得像馄饨,不同的是皮是由精肉捶制而成。✌🏻✌🏻
福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别必吃“太平燕”,即取其“太平”“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。因而福州肉燕也叫“太平燕”。2007年8月,福州同利肉燕制作技艺被列入福建省第二批非物质文化遗产代表性项目名录。😁 😁
来到肉燕的故乡福州,你总能发现那些藏匿于街巷里的肉燕店铺😯
1️⃣丹阳肉燕
这一家是在《舌尖上的中国》播出过的肉燕店。这里的肉燕用上等猪肉调制,肉馅真材实料。肉燕个头很小,不腻,外皮Q弹,汤鲜味美。👍
📍鼓山镇前屿东路76号东景家园B区4楼
2️⃣连江下屿肉燕
这是一家开了多年的老手艺门店。这里的蒜水采用古法手工制作,口感好。肉馅由后腿肉和上排肉手工捶打制成。这家早餐、宵夜、汤品、火锅都有做,老少皆宜。😘
📍鼓山镇浦墘路316号金辉东景C区
3️⃣安泰楼酒家
这是富有福州老味道的酒家。各种福州风味小吃虏获了很多吃货的心。肉燕是安泰楼的八大金刚之一,性价比不错。
📍吉庇路39号(近安泰楼)
4️⃣依海肉燕
这家和福州最有名气的同利肉燕比邻“打擂台”,当然是有一定的底气。最大的特点就是皮更薄,甚至能分清肉和马蹄,入口脆生生的。此外,龙须肉燕也很好吃。
📍澳门路5号(近道山路)
5️⃣同利肉燕老铺
游客去三坊七巷必吃的一家肉燕店,一百三十多年的中华老字号。许多福州人是吃着这家的肉燕长大的,很多美食节目也都有它的身影,现在它已成为肉燕中第一个非物质文化遗产保护项目。😛
📍澳门路3号(林则徐纪念馆对面)
Ps:封面图来自海连江公众号
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TG_7024
2018-08-10 17:30
福州的特色甜品「没牙花生汤」
老福州的记忆甜品,历史非常悠久了,位置位于老药洲街18号,营业至24点。
最推荐的应该是花生汤 ,用砂锅长时间的熬煮,口感软绵,非常容易入口很适合小孩和老人。只是有点甜,如果可以自己调节糖度就更加完美。😘😘😚
我个人比较喜欢吃的是藕糕,因为是凉的,特别在炎热的夏天吃最适合不过,也不会太甜,但是口感有些粘稠,也挺多人接受不了。
店里还有很多别的甜品:糯米饭,花生糕,花生酥,芋泥。
平时我最喜欢的就是晚上去老药洲上吃宵夜,有烧烤啊,炖罐啊,福州的捞化啊,还有一些小炒。吃完宵夜后,最后再去没牙吃份甜品。😋😋😋😋😋
福州 · 没牙伯花生汤
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蒲公英号旅行
2021-06-01 18:01
比三亚人少,比厦门古老,这才是国内宝藏地
这里有山川江河湖海,写满半部近代史;这里有新潮城市,街头巷尾友善。无论小吃还是大菜,出门满街都让人舒坦…”它是福建人心中的NO.1—福州。
.
福州城外,青山四面如屏;城内三山,可谓环城皆山。这里是金庸先生《笑傲江湖》的开篇地:“青城派的四川汉子来到福州,一路说走,皆是崎岖的山路…”
.
1⃣来福州,自然要去平潭岛,中国最美海岛之一,第2座国际旅游岛。除了净蓝的大海,特有的石头厝小房子;每年都上热搜的“蓝眼泪”,是平潭的最骄傲。4月开始一直到8月,有缘就能看到。
126岛,702礁,来福州,一定要来平潭环岛!
.
2⃣来福州,一定要去三坊七巷看看。它起于晋朝,光辉明清。马鞍墙耸立,红灯笼高挂,大气而又充满人情。衣锦坊、文儒坊、光禄坊之三坊,杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷之七巷,尊为“明清建筑博物馆”。
每条巷子都有态度。这里的橄榄汁、锅边、花生汤、鱼丸至今难忘,一条南后街满足全部吃喝娱!而这里的里坊、古建,对文史迷都强烈吸引。
.
3⃣来福州,一定要去鼎鼎大名“福道”看看了。全国首创悬空栈道,一条蜿蜒城市森林中的超长步道,目之所及都是森林,无论哪个角度看,都有强烈的震撼。太赞了!一定要来走一次!
.
4⃣奇达村
如果想要过两天原汁原味的小岛生活,你一定要来奇达村。它是福州为数不多的千年渔村之一,岛上基本只有原住民。简单、质朴,连央视都忍不住夸赞👍随便找家小店,点上一碗海鲜鱼面,便宜好吃到眉毛飞起。
……
没有哪里像我们这一样,美得复杂,长得潇洒。如果说厦门是个妙龄少女,容易让人一见钟情。那距离2h的福州,则是个沉稳的大叔,日久生情。
福州 · 三坊七巷
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秦九_3106
2023-12-05 11:07
福州学生街新区域!!超好吃攻略别错过
仓山师大学生街新区域来啦——两岸学生街✔️
阿九整理了一些超好吃的摊,bb们码住码住,到了学生街跟着攻略吃😋😋
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颜摄先森
2021-06-14 21:03
福州,西禅古寺
#西禅古寺
城里三山古越都, 楼台相望跨蓬壶。
有时细雨微烟罩, 便是天然水墨图。
~~《闽都·福州》
荔树四朝传宋代;钟声千古响唐音。
满院都是荔枝树,能看不能摘!
福州 · 西禅古寺
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开在雨中De格桑花
2021-07-30 23:45
#福州旅游#鼓岭详细打卡位合辑️
❤️路线:沿途三个观景台→无边泳池→柯坪水库→鼓岭教堂→柱岗顶→柳杉王公园(大梦书屋)→鼓岭老街(鼓岭邮局)→看夜景→下山
(除了无边泳池,其他景点挨得很近~)
❤️出行:自驾
❤️观景台:沿途有三个,每个旁边都有临停车位~
❤️无边泳池:今年目前不收费,位于云上鼓岭负一楼;泳池旁有泳衣泳圈浮排出售及租用,建议自带泳衣和浴巾,想拍照的可以租浮排,问了下网红火烈鸟租价是40~
❤️柯坪水库:直接导航,终点网球场旁边有停车位,然后从旁边的楼梯一路向下,会看到水库全貌(见图⑨),然后会看到一条人为走出来的小土路,可以直接下到水库~那天看下完雨,就没下去了~
❤️鼓岭教堂:直接导航前往,周内大门有开可以直接开进去,停在里边的停车位🅿️
❤️柱岗顶:这里不仅有现实版“德鲁纳酒店”还有“京城81号”同款,建议选好时间拉好壮胆的人来,不然就要像我一样,临门怂,就在门口拍两张了😂
❤️柳杉王公园:因为时间问题没有细逛~
❤️鼓岭老街:车子停在柳杉王公园停车场后可以步行前往~
❤️夜景:三个观景台或者嘉湖停车场都是不错的选择
福州 · 鼓岭
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是张珂儿没错
2023-06-09 21:17
我终于登上福州里约热内卢!看见了最美山海
奇达村是我一直想来的渔村
在村子里可以见到许多修建在悬崖上的房屋
走过一千八百个台阶
我终于爬到了山顶
渔村的一切尽收眼底
小城浮现在山岩之巅
像极了被大海包围的绝美海岛
📍福建连江县奇达村-奇冠顶
🚄动车到“连江站”打车到闽运连江客运东站
🚌大巴 进站坐到齐达的车、上车买票¥15、路程1h连江发车时间:7:30、9:00、11:00、返程车最晚4:00(午12点后1小时一班)
下车跟着路边指示牌往“齐达顶”方向走、30min-60min
🚗自驾导航“旗冠顶”开到不能开为止
📷机位推荐个
❶上山顶楼梯那段俯拍(图1.12)
❷山顶凸出去的石头拍奇达村(图2.3)
❸ 山顶祈福带那块(图4)
❹山顶凸出去的石头下面有一块更大的石头(图5)
❺右边那条路山顶侧拍奇达村(图6)
🥼穿搭:
粉红色户外登山帽
橄榄绿宽腿裤
热带粉运动背心
粉色花朵长筒袜
搭配
CASETiFY珍珠斜背带
Sad Laugh粉色边框手机壳
手机不用手拿着外出拍摄超方便
颜值很高搭配成一套出片反而添彩
👍连江霞浦4日游攻略
必打卡网红出片线路
❶抵达福州-1.5h-连江奇达村-2.5h-霞浦东壁村入住(全国最美民宿集聚地)
❷游玩东壁村-拾间海(泳池超出片)-光影栈道-拾间海和壹栖壹宿中间通往大海小道-1.2h-高罗沙滩入住酒店
❸早上10:00积石码头坐船上北霜岛-下午1:30出海到东霜岛-鸟岛-南霜岛(提前预定岛上民宿会有车接送)
❹早上8:30下岛抵达积石码头-40min-东海一号线吕峡灯塔-21min下尾岛海蚀崖洞-海尾角拍哈利法塔
⚠️时间允许建议北霜岛多呆一天玩本岛
12
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蛋撻往天邊落
2020-12-08 13:07
福州扫街|人文扫街|老药洲街|人间烟火气
老藥洲街完好保存著老福州的生活樣本 保存著記憶里的一切美麗舊年華
福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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