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欣花陆璐放
2022-04-29 11:16
自贡出差必须打卡的餐馆,工作日11点多到店不排队服务好。点了招牌腰花和肚头,煎蛋汤,藤藤菜。最爱的是腰花,很嫩气,肚头有点点咬不动,煎蛋汤真的太超值了,超大份的,而且感觉是土鸡蛋,很香,我们三个女孩子把这盆汤全部喝完了。推荐路过自贡的小伙伴都来试试。
自贡
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吃不胖是什么感
2022-04-25 21:11
我们来的时候很迟了,大概2.3点吧,所以刚好没有什么人,我姐说饭点的时候天天排队,看来我们时间还是选的好。点了很有名气的三嫩,还有一个什么汤,成都这边基本上喝不到,很好喝。不得不说生意好是有理由的,腰花简直绝了!可以用鲜嫩两个字来形容,而且完全没有腥味!点的这几个菜都很好吃!没有雷区,而且我们并没有像其他人说的吃了要拉肚子之类的,老板也很客气。下次一定还会来!
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Darknblue
2022-05-04 21:35
位置真的是偏僻
腰花是真的嫩,味道很棒,而且很大一坨很满足
用韭黄炒的
肚头略微有点老
蘸水菜三两起点
我们到的时候五点,已经坐了两桌人了,可想而知平时人会暴多,生意是真的好
还有冷吃兔卖,不过我看对面有卖就过去买了,小朋友很乖我买了四袋,巴适
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格格_8826
2022-04-24 21:36
【味道】必点三嫩:火爆腰花,猪肝,肚头。真的太好吃了,干饭几碗。特别是腰花,考手艺哈。父母辈都算会做菜的,都没炒过那么好吃哈。
【位置】有点偏。第一次来自贡,我也不熟悉,只晓得找好吃的,朋友开车接送。市区过去要开40分钟,烧油
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穷开心_4198
2022-04-05 00:29
味道还算是不错的,炒的都还比较嫩,比较赶口,能下饭,一盆几十块看起来不贵,但是菜不经吃,两大一小下午五点随随便便还是吃了有160块。小菜汤不贵。附近有个免费停车点,路边不好停。就是偏了一点,专门跑过去有点浪费时间。
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毛巾_9677
2024-06-27 11:14
爆炒猪肝真的好好吃!猪肝切得薄薄的,嫩嫩的一点异味都没有,超级下饭。腰花的味道也压住了!从重庆开车过来吃,不亏!
自贡
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银河系收藏家
2022-04-08 11:19
慕名而来,上午11点半到的,刚好还有一个位置。点了三嫩尝尝,真的很嫩很好吃,比较重口,但是非常下饭。之前听说吃了会打标枪哈哈哈,但是我们四个人吃完后一切正常哈。人家菜都是炒熟了的。吃完出来外面居然排起长队了,还是比较推荐大家去试试哈!
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娇娇不焦焦
2024-07-01 18:38
不在自贡市区,从乐山回重庆路过去吃的。师傅一个人炒,非常有锅气的美食。兔肚和猪肝是用大葱炒的,个人最喜欢腰花,腰花的配菜是韭菜。菜品确实黑嫩,连藤藤菜都嫩。吃完来碗南瓜汤,舒服。娘娘些挺热情。环境的话,没得环境,但是我喜欢这种街边美食的氛围。
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慧慧_7375
2022-05-15 09:43
成都到自贡旅游的吃吃吃行程,网上超火的一家店,专程来打卡。
点了招牌三嫩:
「爆炒腰花」腰花真的好嫩,味道不错,听说是十几秒出菜,不过腰花的量不够吃,毕竟腰花贵还不好处理
「爆炒猪肝」量很足,切得特别薄,很好吃,推荐点
「爆炒肚头」肚头很脆口,很推荐
「萝卜干汤」是风干萝卜干条煮的汤,萝卜干含量超足,媲美一道素菜,不能说是一盆汤。
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五分钱吃个饱
2024-05-25 17:25
桥头三嫩,麻辣咸鲜,嫩滑爽脆,腰花鲜嫩醇香肝片滑润嫩香,「爆炒腰花」腰花鲜嫩,火候掌握刚刚好,味道很不错,「爆炒猪肝」猪肝火旺爆炒一点腥味没有,网红打卡跟风地方人很多
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饼子_1579
2022-03-24 14:12
高速下来很近,一会儿就到了。
店门口不能停车,前方100米就有一个小型的免费停车场。
腰花是真的还不错,嫩,没有臊气,咸淡也合适,不错不错。
猪肝就没啥必要点了,咸,过分下饭了。
牛肉丝也还行吧,但是不出彩,都是很下饭的菜。
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千玺-qx
2024-06-27 16:19
去旅游做攻略时发现的一家店!
爆炒腰花真的绝了!!
「爆炒腰花」很嫩,对于没有吃过腰花的人来说,真的打开了新世界!没有想象中腰花的味道,感觉从下锅到上桌3分钟不到,很嫩!超级下饭
「牛肉丝」牛肉丝也超级嫩 很下饭
两个人两个菜正好 吃的很撑!
店里嬢嬢们都很好~
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neko欣
2022-05-13 19:58
自贡必打卡 | 桥头三嫩!!!
趁放假专门驱车来到自贡桥头镇,打卡传闻中的“三嫩”--爆炒猪肝、腰花和肚头!虽是 爆炒,也加了很多辅料,但不同于其他自贡菜辣辣辣,味道反而更家常。「爆炒猪肝」要吹爆这个猪肝,目前为止吃过最嫩的就是它了!滑嫩却不腥,似乎火候多一秒都不行,赞叹厨师的手艺!「爆炒腰花」腰花刀工不错,和韭菜一起炒的,味道也不错。「爆炒肚头」平时几乎不吃肚子的,也尝试了这个肚头,就很脆啵啵!「牛肉丝」不仅牛肉嫩气,连蒜苔炒的都很嫩,就很下饭!「猪耳叶」这个凉拌猪耳朵相对很大众的味道,下酒好菜。虽然节假日排队排了好一会儿,但总得来说值得打卡!打破对自贡菜only辣的固有印象,推荐安利
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九品中正
2022-05-08 20:00
川菜分三大帮派:上河帮、下河帮、小河帮,这家应该算是小河帮川菜的代表了!
近距离观察了师傅炒菜的过程:宽油猛烧,然后肉下锅,快速搅和三十秒后各种料下锅,整个过程一分钟左右。
「爆炒腰花」腰花嫩到无以复加,爽口的那种嫩
「火爆脆肠」「爆炒猪肝」同上,嫩到极致
环境是真的土,味道是真的好!
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彼岸花开_6088
2024-06-27 19:38
自贡开了十多年的老店了,桥头三嫩在盐帮菜里还是相当有名气的。这家店无论从刀工、火候还是味道都无可挑剔。大家有机会一定去试试
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Tinatt_3514
2024-02-15 15:36
自贡盐业历史博物馆|西秦会馆
西秦会馆,俗称陕西庙,又称关帝庙,位于自流井区解放路,是清初来自贡经营盐业获利丰厚的陕籍商人合资兴建的同乡会馆,始建于乾隆元年(1736)。该建筑设计精巧 ,结构繁复,造型精美,雕刻、装饰十分华丽,它既是中国古建筑宝库中的精品,也是盐业发展史上的珍贵文物。1988年被国务院领布为全国重点文物保护单位。
博物馆以中国井盐发展史为基本陈列,通过大量文物、图片、模型,全面系统地展示了自贡井盐的历史演变和技术进步。
门票🎫35r
📍 位置:四川省自贡市自流井区解放路173号
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阿诚的白日梦
2021-10-28 15:39
自贡旅游|一座城市会因有这样的建筑而骄傲
西秦会馆由清初陕籍盐商,于清乾隆元年(1736年)创建,个人认为是全川最好的商业会馆类建筑,现为自贡盐业历史博物馆。
整个建筑群由前至后共分 3个部分:武圣宫大门、献技楼(戏楼),两侧的客廨环抱主殿参天阁,中殿与两侧配以水池花圃形成最后一进院落。其中正门与戏台采用多个歇山式、硬山式、重檐六角攒尖式和重檐庑殿式,反复叠加、配合使用,顶部和每个飞檐的脊部用青花粉彩嵌瓷装饰,形成外观奇特的复合大屋顶,视觉效果震撼人心。
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阿诚的白日梦
2021-08-25 11:19
自贡攻略|仙气飘飘的仙市古镇
听名字就是一个“仙气十足”的世外之地,相传的名义当地地形酷似一位侧卧的仙女,釜溪河流经此地在此又有一滩,恰在仙女脚下,故名“仙滩”。自贡地区雄壮宽厚的山墙可以做到三跌甚至四跌,俯瞰全景,气势恢宏,与地名莫名契合。
提示:托新开通的高铁线路的福,从自贡站打车到古镇仅有5公里,非常方便,可以作为大多数人自贡之行的第一站。从市区出发的话可乘坐68路公交。古镇景区免费。
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甜欣_7937
2021-10-13 15:45
自贡烧烤yyds之詹红烧烤
来詹红五次
有四次关门
昨天碰巧吃到了
饺子 鲫鱼 腰花 牛肉 羊肉 豆腐干是必点
其余的随便拿 不踩雷
太久没吃了 辣飞菊花
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躺赢局局_8749
2023-09-26 21:04
天爷啊 恐龙也太大了吧!!!
走进自贡恐龙博物馆我好像穿越到了侏罗纪世界!
❤️这是世界三大博物馆之一,是秦始皇兵马俑坑后另一大遗址博物馆,还是中国第一座专业性恐龙博物馆,来看绝对不亏!
🦕这里收藏着2.01-1.45年前侏罗纪时期的恐龙化石标本、骨架、植物。
🦕一楼:最吸引眼球的是身长20米的天府峨眉龙,它虽然看起来非常大但是食草动物哦!还有一众看起来比较凶猛的肉食性恐龙骨架化石可以观赏。
🦕二楼:镇馆之宝之一的和平永川龙头骨,单一只头就一米长,真的是个大家伙!还有侏罗纪时期其他海生恐龙等众多恐龙化石。
🌴挖掘现场遗址可以近距离观看发掘点位,滚动播放的动画很生动的演示了恐龙被掩埋的原因不要错过
非常适合家里有小朋友的家长带来观看学习,更适合恐龙生物学爱好者!
👩🏫讲解:可以扫码听讲解,也可以在博物馆现场请讲解员。
成都-自贡,高铁🚄自贡站1小时。
🎫门票:40元。
🕐参观时间:08:30–17:30
🚗停车:博物馆停车场很大不担心
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十二_6876
2024-02-14 14:31
值得来一次的夜游-彩灯大世界(后附地图)
新春佳节,各地灯会无数,只有这里最让人惊艳,栩栩如生惟妙惟肖的彩灯,充满创意与童趣,让人目不暇接
🔴地址:四川省自贡市大安区东盐都大道中华彩灯大世界
🅿️停车:入口出的2号停车楼,距离入口近
🎫门票:提前网上购买会有点优惠(各平台对比下价格)
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毛线线_8277
2023-06-23 21:43
别去环球影城了,四川也有侏罗纪公园
自贡方特恐龙王国,恐龙迷一定要去
我们是端午第一天去的,运气很好 人出奇的少
除了地心历险和飞翔(这两个我觉得是最好玩的)排了10分钟左右的队
其他的项目都不需要排队
缺点就是园区还是太小啦 所以完全不用租车
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风沉郁
2023-10-11 20:01
自贡西秦会馆,门楼实在牛
自贡西秦会馆,国保第3批
现为自贡盐业历史博物馆
地址:四川自贡自流井区解放东路107号
西秦会馆,为清初由陕西籍盐商集资兴建,兼具关帝庙及会馆功能。大门为四重屋檐的楼阁,门后为三面戏台及一面主殿,回廊环绕,形成封闭院落。主殿在台基之上,由卷棚顶抱厦、亭式参天阁及正殿组成 。
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小跳也大跳
2023-12-19 22:09
成都周边游|自贡一日游感受烟火气
hey~这里是小跳🙌
🌟自贡有什么玩的?我就当地人,周末回家所以游客视角看家乡,整理一份「自贡旅游攻略」,自贡一日游路线分享给大家,自贡Citywlak+美食~
🌍路线:
燊海井景区→ 汝萍传统蘸水菜(对面是飞虹鱼馆也可以)→盐业历史博物馆→灯杆坝炸土豆→彩灯博物馆→公园溜达→厕所兔
自贡旅游攻略一日游
1️⃣燊海井✨
上午十一点到,国家AAAA级景区。建议请个讲解员更深刻的了解盐井,费用120元最多十人,游玩1h
2️⃣午餐二选一(汝萍传统蘸水菜&飞虹鱼馆)
我选择了他📍汝萍传统蘸水菜,蘸水菜可以拼盘的,另外小炒火爆鸡杂和肥肠都不错
3️⃣盐业历史博物馆🧂
继续了解,两个博物馆完全是不一样的风格,游玩1h
4️⃣灯杆坝附近的炸土豆🥔
步行几百米可到自贡老城区原来最热闹的地方,这里有家炸土豆很吃,导航📍金钥匙书店,炸土豆可以点全家福,味道推荐麻辣糖醋味,我最爱的味道。不能吃辣可选择辣度:🌶白味、微辣
5️⃣中国彩灯博物馆🏮
吃完步行到人民公园,可以彩灯博物馆逛一下,门票0元。
也算是没有【灯会】的平替了,游玩1小时
6️⃣ 食神又名厕所兔🐰
来自贡一定要吃兔兔,我推荐这家干锅兔,味道很不错,十多年的老店,也是第一家厕所兔,导航📍 同兴路93号附39号
7️⃣结束,其他推荐
春节来的话,晚上可以去看🌟灯会
🐰美食推荐:桥头三嫩、富顺豆花、大安烧牛肉、同心路的烧烤、煤炭坝的干锅都是不错的选择
以上,辛苦老板们一键三联不迷路!
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V爷懒得想名字
2021-12-30 21:38
元旦出行|吃好玩好的最新自贡两日游攻略
自贡,一个没有兔子能走出去的美食城市。
我,一个绝对不放过每一只兔兔的吃兔大户。
兔兔那么可爱,所以我周末就决定专门跑一趟自贡去体验一把最纯正的自贡兔兔美味!
事实上,美味确实真的不少(倒也没一直吃兔兔啦),自贡的消费水平也真的吓了我一跳。
接下来,我就分享下我亲自体验的几家人气餐厅和自贡适合打卡拍照的景点啦!
美食打卡(按喜爱程度优先露出,丰俭由人,我仅分享)
👈👈1. 【石沟大饭店】强推!真心好吃,腰花又嫩量又足,脆肠是那种炝炒的香味,鱼蛋超级下饭,我一个人就配着这三个菜吃了三碗饭!(消费3个菜花了近200)
👈👈2.【小李餐馆】就这么说吧,我很讨厌吃鱼但我在它家自己干了半只大鱼。鱼做的味道是很酱香十足,很嫩。田鸡子姜味儿挺足但肉太少了,一个人又干了2碗饭!(消费2个菜花了200出头)
👈👈3. 【厕所兔】很有名的老店,但我觉得挺失望的。干锅兔过于干了没有兔子的滑嫩感,炒料的味精感很重。兔头还不错但是冷的,冬天吃有点不得劲,好在中午去没排队直接吃我还能忍。(消费2个菜花了250左右)
👈👈4. 【詹红烧烤】自贡烧烤排行第一,确实人气很足,9点等到11点才吃上,味道没有啥记忆点,真没必要专门排队来吃。(消费真就一点点串串花了100)
拍照打卡景点
👈👈1. 【仙市古镇】不算商业化,景点不算大,但胜在没啥人而且巷子里还能时不时有些庙子,酒厂这种小惊喜,喜欢古镇的可以去一去。
👈👈2. 【盐业博物馆】很小但真的好适合拍古风照啊!!!门票十几块,不拍照半个小时逛完。
👈👈3. 【seng海井】又一个讲制盐的博物馆,但这个不一样的点在于有一个楼真的在制盐,也是一种学习参观的体验。门票20多没记错。
👈👈4.【恐龙博物馆】声名在外,不多说介绍,我是真的为打卡而打卡,并不喜欢。
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阿诚的白日梦
2023-08-15 15:30
四川旅游|小众老街与美食-自贡牛佛古镇
🔴一座风貌非常好的古镇,有三处“省保”聚集:贺乐堂、中和灏、大安万寿宫。当地还有特色美食“牛佛蒸笼”。
✔️👉🏻贺乐堂建于清代,大门为公馆式砖砌牌楼,四周有江西风格的川式马头墙,相当壮观。建筑由门厅、正堂、厢房等组成,现已开放为当地文化场所。
✔️👉🏻中和灏建于清光绪元年,完整的一处清代民居建筑。目前,中和灏为牛佛镇霞光幼儿园所在地,私产 ,1999年2月,由原富顺县牛佛镇人民政府将中和灏出售给私人,不开放。
✔️👉🏻大安万寿宫由江西客商于清康熙年间集资修建,四周则以山墙环统,三重檐马头墙对称布建于厅堂左右。不开放。
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丫丫_4900
2024-01-26 10:50
自贡·盐业历史博物馆️一座建筑一座城‼️
盐业历史博物馆,位于四川省·自贡市·自流井区🏞️釜溪河畔的⛰️龙凤山下,是中国较早设立的专业博物馆🕍之一,也是中国唯一的盐业科技史博物馆。
展出了中国古代井盐生产的历史演变及钻井、治井、找捞工具等技术,并采用声、光、电等现代化表现手段,真实地再现了千年盐都的井盐生产技术的演进和变革。
盐业博物馆前身为西秦会馆,西秦会馆又名"关帝庙"(主供关帝神位,亦称关帝庙),是当时到自贡经营盐业的陕籍盐商集资修建的同乡会馆,因此称为西秦会馆。
❇️游玩攻略
1️⃣门票💰:35元/人
2️⃣讲解:中文讲解200元/批(每批次10人以内,增加一人增加10元)
3️⃣开放时间:全年无休,周一至周日 08:30-17:30
4️⃣地址:四川省自贡市自流井区解放路173号
5️⃣停车:博物馆大门对面有停车场🅿️
6️⃣周边景点:王爷庙(同为“盐业历史博物馆”建筑群,步行10分钟就可以到达)
7️⃣同类型景点:燊海井(建议先看“盐业历史博物馆”了解盐文化、盐理论、盐历史,再去看真实的盐井,会有不一样的感受)
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荔枝爱吃蒜
2021-10-09 21:03
被低估的旅游地—自贡游 盐之都 龙之乡
如果说哪个城市历史悠久,含义特殊 ,美食丰富 又经济实惠那一定是自贡
🌈被低估的历史名城市 龙之都 盐之乡 灯城—自贡
💡❇️盐业历史博物馆 💰19¥
🏠四川省自贡市自留区解放路107号
2000多年前自贡开始发展制盐业
以介绍历史为主 在这里可以看到整个中国制盐业的发展史,制盐技术工具的革新。
⭐️有免费讲解员讲解 建议游玩时间2小时左右
⭐️开放时间8:30–17:30,17点后禁止入场
🎈❇️ 燊海井 燊(shen)海井 💰25 ¥
🏠四川省自贡市大安区大安街289号
人类钻井史上第一口超千米深井!在这里可以看到具体盐的制作过程 建议大家看看李子柒的制盐视频可以加深了解哦
⭐️开放时间冬季8:30–17:00 夏季8:30–17:30
💡❇️自贡恐龙博物馆 💰40¥ 学生20¥
世界三大恐龙博物馆之一,被誉为"东方龙宫"
这里有1.35亿年-2.1亿年前的恐龙化石
来到这里被自然所震撼,人类的渺小在恐龙目前淋漓尽致。
里面有化石遗址区 展览区 骨骸复原区
开放时间8:30–17:30 ⚠️16:45停止入场
建议游玩时间3-4小时
🍑订票:美图定票 宝贝们 可以买连票哦 盐业博物馆+燊海井 38¥
🚘交通:相互之间相隔5~7公里 打卡20¥左右
💡❇️中华 彩灯大世界 ¥100
⚠️自贡灯会举办时间不一定 大家提前在微博上 自贡灯会 官方号看开放时间~~
⚠️提前在美团买 ⭐️早鸟票 便宜一半多。
美食:🥘鸿鹤仔姜鲜锅兔 (汇东店)人均50¥
没有去出名的厕所兔 ,去的一家当地人介绍的店
没有一只🐰可以活着离开自贡 冷吃兔真的很好吃😋
推荐菜品🌸冷吃兔 又叫干锅兔 特点:焦香酥辣 有嚼劲
🌸鲜锅兔:特点:滑嫩多汁 爽口
🌸火爆兔肚:兔肚很脆 一口咬下去有声音 十分弹牙
🥗传统蘸水菜 人均35¥
🏠自流井春华路与华圆街交叉口
上过天天向上的蘸水菜。我觉得不够惊艳但是可以尝一下特色
🌸玉米嫩兔 ¥32这个不错 玉米和兔兔都爆汁的感觉
🌸砂锅蹄花 ¥16 主要靠蘸水味道
🌸手撕兔¥12/两 2两起卖 不用点太多
🍠总结自贡真的很适合去看看 一个城市同时三种文化聚集十分的丰富🎈
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云孚里云宿
2023-12-22 18:03
没吃过这些苍蝇馆子,自贡你就白来了!
冬天到了,离看灯会的春节还远吗?!
小云作为土生土长的自贡人,
给大家推荐几家我们从小吃到大的苍蝇馆子,
欢迎云朵们为了美食、灯展、方特来四川小城逛一逛啊~
.
开始分享前先唠两句:
去小城找美食,最好别看评分,
因为当地的小老板啊是不太懂网络运营的,
当地人推荐最最最靠普!
.
❶ 钟云山鱼蛋
📍广华路帝豪公寓旁
他们家的鲜鱼蛋一绝!这么说吧,每次去自贡就为这口,而且位置也在我们云孚里酒店旁边,步行10来分钟就能到。
✔️闭眼点:鲜鱼蛋(鲫鱼蛋季尤其好吃)
(悄悄说一句,小云觉得这家比“飞虹鱼馆”更正宗)
.
❷ 桥头三嫩
📍桥头镇中坡街28号
闻名不如一吃,你会领略到那个嫩啊~那个鲜啊~那个脆啊~
鲜香无比,每次去都可以吃平常的两倍饭量,称得上盐帮菜的天花板!
✔️闭眼点:爆炒腰花、猪肝、肚头、兔肚
.
❸ 石沟大饭店
📍北环路石沟村3组
地地道道藏在村子里的饭店,虽然在城郊交通不便,不过想尝试地道盐帮菜的别错过,一次性吃遍前面两家的特色,还有自贡人特别喜欢的黄鳝和泥鳅,不过能不能吃到要靠运气哈~
✔️闭眼点:火爆腰花、香菜牛肉、招牌鳝鱼、鱼蛋
.
❹ 电子厂餐馆
📍凉高山街27号华峰大门口
来自贡怎么能不吃璧山兔呢~要经过一条乡村小路才能找到这家苍蝇馆子,吃过的人都说名气与味道成正比!
✔️闭眼点:璧山兔、鲫鱼、兔肚
.
❺ 食神厕所兔
📍尚义灏二支路1号38号附3号(巷子里50米)
来自贡怎么能不吃吃看这里最出名的兔子呢~除了麻辣兔子,不辣的玉米嫩兔也巴适得板。是一家正儿八经开在厕所旁边的厕所兔,外地人会觉得味道惊艳~
✔️闭眼点:干锅兔、兔头、冷吃兔
.
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自然教育豆子
2021-11-29 22:03
自贡——5个你一定要去的民俗景点
👀自贡| 5个你一定要去的旅游景点
自贡玩什么:
1⃣️燊海井💰25/人——行走于千年盐都,尝一口燊海井千米盐井的“咸”,随便带一包精盐回家吧!
2⃣️自贡恐龙博物馆💰40/人——🦕🦖四川恐龙多,自贡是个窝,自贡为何会出现这么多恐龙,他们又是如何在此处成为化石,带着种种问题,去自贡一探究竟吧。
3⃣️盐业历史博物馆💰20/人——这里可以系统的了解到自贡盐业的发展,了解千年盐都的历史遗迹。
4⃣️自贡彩灯大世界💰平日:70/人,周末:90/人——因为我们的计划只有一天,晚上赶着回成都就没有去成彩灯大世界,但时间宽裕的朋友🉑️以去看看👀
自贡吃什么:
食神又名厕所兔🐰🐰
一家藏在巷子深处,厕所边边的自贡美食,麻辣兔头、冷吃兔、干锅兔儿,话说没有一只兔子能活着离开自贡,此话当真不假,去自贡寻这家店的朋友们一定要注意了⚠️⚠️,因为这家店的火热🔥,有好几家同名店铺冒充,打假伪厕所兔儿从我做起💪💪❌❌
去自贡吧——一座非常“下饭”的城市
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陶秀秀
2024-03-27 07:58
自贡艾叶古镇
艾叶镇又名艾叶滩,位于自贡城区西部,是中国历史文化名镇。素有"千年古盐镇、盐运第一滩"之称,是中国西南井盐生产历史重镇和古代水、陆路盐运枢纽。
这里汉时便有土著人依艾叶石滩而居。而艾叶古镇形成的历史则可上溯至北周武帝时期(561-578年)大公井开凿之后。唐宪宗元和时期(713-820年),旭水河两岸相继挖出大口径盐卤浅井26口,艾叶开始有初具规模的食盐生产和外输。北宋庆历年(1041-1048年),随着顿钻技术出现,井灶日增,至淳熙十四年(1187年),荣煤大量船运至艾叶滩,艾叶盐产品亦从石滩分别沿水、陆路起运,源源远销巴蜀,送达滇、黔、湘、楚等地。特别是太平天国和抗日战争时期,自贡有名的两次"川盐济楚"中,艾叶滩担负起了引领自贡西场井盐生产、外运的重任。
古镇坐落于河滩边,依山傍水,一条艾叶横街高低错落有致,典型川南民居修建在两旁。
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