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  neko欣 2022-05-13 19:58

  自贡必打卡 | 桥头三嫩！！！
  趁放假专门驱车来到自贡桥头镇，打卡传闻中的“三嫩”--爆炒猪肝、腰花和肚头！虽是 爆炒，也加了很多辅料，但不同于其他自贡菜辣辣辣，味道反而更家常。「爆炒猪肝」要吹爆这个猪肝，目前为止吃过最嫩的就是它了！滑嫩却不腥，似乎火候多一秒都不行，赞叹厨师的手艺！「爆炒腰花」腰花刀工不错，和韭菜一起炒的，味道也不错。「爆炒肚头」平时几乎不吃肚子的，也尝试了这个肚头，就很脆啵啵！「牛肉丝」不仅牛肉嫩气，连蒜苔炒的都很嫩，就很下饭！「猪耳叶」这个凉拌猪耳朵相对很大众的味道，下酒好菜。虽然节假日排队排了好一会儿，但总得来说值得打卡！打破对自贡菜only辣的固有印象，推荐安利

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  欣花陆璐放 2022-04-29 11:16

  自贡出差必须打卡的餐馆，工作日11点多到店不排队服务好。点了招牌腰花和肚头，煎蛋汤，藤藤菜。最爱的是腰花，很嫩气，肚头有点点咬不动，煎蛋汤真的太超值了，超大份的，而且感觉是土鸡蛋，很香，我们三个女孩子把这盆汤全部喝完了。推荐路过自贡的小伙伴都来试试。

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  银河系收藏家 2022-04-08 11:19

  慕名而来，上午11点半到的，刚好还有一个位置。点了三嫩尝尝，真的很嫩很好吃，比较重口，但是非常下饭。之前听说吃了会打标枪哈哈哈，但是我们四个人吃完后一切正常哈。人家菜都是炒熟了的。吃完出来外面居然排起长队了，还是比较推荐大家去试试哈！

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  千玺-qx 06-27 16:19

  去旅游做攻略时发现的一家店！
  爆炒腰花真的绝了！！
  「爆炒腰花」很嫩，对于没有吃过腰花的人来说，真的打开了新世界！没有想象中腰花的味道，感觉从下锅到上桌3分钟不到，很嫩！超级下饭
  「牛肉丝」牛肉丝也超级嫩 很下饭
  两个人两个菜正好 吃的很撑！
  店里嬢嬢们都很好～

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  Darknblue 2022-05-04 21:35

  位置真的是偏僻
  腰花是真的嫩，味道很棒，而且很大一坨很满足
  用韭黄炒的
  肚头略微有点老
  蘸水菜三两起点
  我们到的时候五点，已经坐了两桌人了，可想而知平时人会暴多，生意是真的好
  还有冷吃兔卖，不过我看对面有卖就过去买了，小朋友很乖我买了四袋，巴适

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  慧慧_7375 2022-05-15 09:43

  成都到自贡旅游的吃吃吃行程，网上超火的一家店，专程来打卡。
  点了招牌三嫩：
  「爆炒腰花」腰花真的好嫩，味道不错，听说是十几秒出菜，不过腰花的量不够吃，毕竟腰花贵还不好处理
  「爆炒猪肝」量很足，切得特别薄，很好吃，推荐点
  「爆炒肚头」肚头很脆口，很推荐
  「萝卜干汤」是风干萝卜干条煮的汤，萝卜干含量超足，媲美一道素菜，不能说是一盆汤。

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  娇娇不焦焦 07-01 18:38

  不在自贡市区，从乐山回重庆路过去吃的。师傅一个人炒，非常有锅气的美食。兔肚和猪肝是用大葱炒的，个人最喜欢腰花，腰花的配菜是韭菜。菜品确实黑嫩，连藤藤菜都嫩。吃完来碗南瓜汤，舒服。娘娘些挺热情。环境的话，没得环境，但是我喜欢这种街边美食的氛围。

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  彼岸花开_6088 06-27 19:38

  自贡开了十多年的老店了，桥头三嫩在盐帮菜里还是相当有名气的。这家店无论从刀工、火候还是味道都无可挑剔。大家有机会一定去试试

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  穷开心_4198 2022-04-05 00:29

  味道还算是不错的，炒的都还比较嫩，比较赶口，能下饭，一盆几十块看起来不贵，但是菜不经吃，两大一小下午五点随随便便还是吃了有160块。小菜汤不贵。附近有个免费停车点，路边不好停。就是偏了一点，专门跑过去有点浪费时间。

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  九品中正 2022-05-08 20:00

  川菜分三大帮派：上河帮、下河帮、小河帮，这家应该算是小河帮川菜的代表了！
  
  近距离观察了师傅炒菜的过程：宽油猛烧，然后肉下锅，快速搅和三十秒后各种料下锅，整个过程一分钟左右。
  
  「爆炒腰花」腰花嫩到无以复加，爽口的那种嫩
  
  「火爆脆肠」「爆炒猪肝」同上，嫩到极致
  
  环境是真的土，味道是真的好！

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  格格_8826 2022-04-24 21:36

  【味道】必点三嫩：火爆腰花，猪肝，肚头。真的太好吃了，干饭几碗。特别是腰花，考手艺哈。父母辈都算会做菜的，都没炒过那么好吃哈。
  【位置】有点偏。第一次来自贡，我也不熟悉，只晓得找好吃的，朋友开车接送。市区过去要开40分钟，烧油

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  饼子_1579 2022-03-24 14:12

  高速下来很近，一会儿就到了。
  店门口不能停车，前方100米就有一个小型的免费停车场。
  腰花是真的还不错，嫩，没有臊气，咸淡也合适，不错不错。
  猪肝就没啥必要点了，咸，过分下饭了。
  牛肉丝也还行吧，但是不出彩，都是很下饭的菜。

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  五分钱吃个饱 05-25 17:25

  桥头三嫩，麻辣咸鲜，嫩滑爽脆，腰花鲜嫩醇香肝片滑润嫩香，「爆炒腰花」腰花鲜嫩，火候掌握刚刚好，味道很不错，「爆炒猪肝」猪肝火旺爆炒一点腥味没有，网红打卡跟风地方人很多

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  毛巾_9677 06-27 11:14

  爆炒猪肝真的好好吃！猪肝切得薄薄的，嫩嫩的一点异味都没有，超级下饭。腰花的味道也压住了！从重庆开车过来吃，不亏！

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  是房车sii呀 03-17 20:34

  自贡本地人推荐 拒绝网红店来自贡当然要对得起自己的胃啦🤭
  1️⃣888嫩鱼馆(三八路店)：跟着出租车司机去的本地人爱吃的餐馆 开了20多年了 周末中午饭点去 很大的堂子屋里屋外上座率80% 果然都是本地人在吃🤭 跟斗扑爬碾起切生害怕跳水鱼卖完了 果然好值！35rmb好大一条鱼 嫩嫩的河鲜好美味 鲜椒鱼蛋口感和味道都很惊艳 必点‼️鲜锅兔分量很足 鲜椒味突出 火爆兔肚是最辣一道菜 兔肚脆脆 停不下来👍玉米嫩兔和京酱肉丝味道在线 很适合老人小朋友吃👍
  2️⃣盐府老街兔(三八路店)：在888隔壁 来找下10年前的回忆 味道没变 还是很好吃 兔头和兔腿都是卤了以后红油花生拌过的 很入味 后悔买少了
  3️⃣张家蘸水菜：跟着本地人吃蘸水菜 一份可以双拼 要了两份1️⃣牛肉拼鸭肠2️⃣兔丁拼兔肚 红油香晕😯蘸水太绝了‼️蘸水在于香不在于辣 鸭肠好惊艳 脆嫩弹牙 老年人很爱牛肉 拌了一份三拼素菜：折耳根、豆腐干、胡豆 不错👍
  4️⃣糯米白糕：物价感人 燕窝丝馒头1.5rmb 果酱➕陈皮融合刚刚好 白发糕1rmb/3个 麦粑1rmb/2个 红糖味道淡淡的 很纯粹 不是那种齁甜 买一袋回去 这周早餐有着落了🤭
  5️⃣ 30年老面馆传统八宝粥：露营完晚饭点前去的 老板已关正门 只留侧门 买到最后的八宝粥 好特别 银耳汤底的加料版糯米饭🤳 一定要吃 不虚此行👍

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  Johnny池池西 2023-10-03 10:03

  自贡一日游我真的没有白来！(攻略⛅️假期人真的巨多，不想被挤又不甘心蹲家，
  所以约上朋友驾车自贡一日游啦~😊
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  🚙路程:从成都市区—自贡-200公里/2h左右
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  第一站📍:「仙市古镇」-免费🆓
  🍃地址:沿滩区自富路附近
  真的不是普通的商业古镇！
  是保留古色古香的盐业码头小镇啦🏠~
  没去过的宝可以转悠一下🤗
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  踏上青石板👣，沿着河边吹吹风🍂
  享受假期的缓慢时光，太惬意了！
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  第二站📍:「彩灯博物馆」 -免费🆓
  🍃地址:自流井区中华路公园路6号
  毕竟自贡灯会很出名嘛，
  虽然没去彩灯💡大世界，但也饱眼福啦！
  彩灯文化真的很nice👀
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  好耍:彩灯公园-大白鹅船儿🚤
  四人座，40/💰一船，30min值得体验！😛
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  第三站📍:「鸿鹤仔姜鲜锅兔🐇」人均60/r💰
  “🐰兔兔那么可爱，你真的忍心不吃吗？”😯
  这家餐馆我也是看的网友推荐，不不不踩雷！🙊
  🌶非常自贡哈，咸辣爽！🆘
  但是不能吃辣的宝宝真的慎重考虑喔~
  (别找错地方了，那条街好几家同类型的店子👀)
  
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  这次行程主打一个经济好玩🤤
  人均花费不到150/r💰，去的都是免费景点。
  还有一个「江姐故里」🏠，
  喜欢红色熏陶的姐妹可以去逛逛！
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  游玩时间🕢7:00-19:00，强度还是挺高！
  假期还纠结去哪里玩的姐妹，
  可以考虑小众目的地一日游哦！🚙🙊

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  曾曾子_7677 2023-12-01 13:08

  自贡张伯卿公馆（张家花园罗马楼）拍照打卡

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  刘小霖童 2023-03-06 21:46

  自贡老盐场1957｜千年盐都文化新地标🙋🏻🙌🏻老盐场1957位于自贡市城区北部大安区大安路西侧，北侧临近燊海公园 。前身为自贡曾经最大的制盐厂—— 大安盐厂 ，始建于1957年。
  📕随着经济调整与环境改善的需要，大安盐厂于2012年停产，遗存了较为完整的近现代制盐工业遗址。项目一期依托原大安盐厂真空制盐遗址进行更新改造，占地 45 亩。
  🔴大安盐厂闲置厂房，运用“工业遗存+现代艺术+地域文化”模式，投资6800万元打造“老盐场1957”项目，呈现两千年井盐生产技术的演进和变革。
  🎦老盐场1957项目以自贡盐文化为肌理，以工业遗址为基础，以“工业文明+现代艺术+地域文化”为主题，从废弃的工业遗存变身为自贡城市核心文化新地标，成功入选四川省第一批省级工业遗产项目。
  
  🔴地址:四川省 自贡市 大安区 红旗路140号
  🎟️门票:免费
  🌈时间:周一至周日，9:00-21:30
  📜周边:🔴1、燊海井🔴2、自贡盐业历史博物馆

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  好矜持的疯子 03-11 22:26

  自贡菜！！！必吃榜「艾叶滩豆花莊」
  自贡的老城艾叶古鎮街道上
  越是破烂不堪 危房似得的老店子🏚️
  掌勺老师傅的爆炒江湖菜系列就越惊艳！！ 太绝了，子姜 小米椒大火烹饪灵魂啊啊啊～
  #自贡菜#！！😘😘 成功列入我的终生菜譜，爱了椰

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  夕颜_2850 01-21 21:14

  北站仅存的5635次绿皮车（十块零五的快乐）自贡——翠屏的5635次绿皮火车，只需十块零五，带你体验两小时的快乐。
  tips⭐️⭐️⭐️
  1、网上买票的小伙伴可以直接刷身份证进入，不用取票。
  2、淡季火车上座位很多，可以随意选择。
  3、火车上拍照找好角度，下车时拍照要迅速，绝对美美哒。列车员只会提醒你别把别人照下来，其实他们对你拍照也很感兴趣。
  🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
  火车似是自带情怀、旅途、偶遇、远方……
  它是旅行诗人许巍眼中的精神寄托，
  是音乐诗人赵雷笔下的自由与诗意，
  更是我心中的浪漫与远方。
  自贡仅存的旅客列车5635次小火车，从自贡到翠屏，从翠屏到昭通，它承载着几代人的记忆，刻录着一座城市的文明发展历程。
  我的乘坐，没有明确目的地，仅仅只是为了来感受这班远行的列车，体验车上的人来人往与生活气。
  列车驶过城市、田野、森林、河塘，一路后退的乡村是藏在心中的诗与远方，也是城市中的一块净土。
  一路上和陌生的旅客朋友们畅聊，这是茫茫人海中的友情馈赠，也是生命的缘分。我对初识的旅人恋恋不舍，也喜欢整齐并排的蓝色座位，更享受静看窗外的自由与诗意。
  坐一趟绿皮小火车去远方吧，那里可能有你的梦想。

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  今天吃什_2228 2023-08-15 15:33

  让我们走进自贡燊海井，一起了解井盐文化！🏞地点：自贡燊海井景区
  📍地址：四川省自贡市大安区大安街289号
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  燊海井凿成于清道光十五年（公元1835），是世界上第一口人工钻凿的超千米深井。
  迄今保留着十九世纪初的布局和风貌，是一处典型的，保存最完整的清代井盐生产遗址。
  燊海井在1988年被国务院公布为第三批全国重点文物保护单位。
  燊海井是一口水火井，主产天然气兼产黑卤，自凿成后，井、灶的生产就没有间断过，至今保留着古法工艺制盐，现场可以看提捞卤水的演示以及灶房现场制盐。

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  鱼摆摆呀 2022-01-05 08:43

  自贡攻略｜每次去的流水线吃法分享给大家近两年我应该陆陆续续去自贡好几次了
  每一次的目的都是一样的：吃吃吃吃！！
  而且每一次的路线基本上都是一模一样
  绝对是非常土著非常自贡的吃法了，一定要分享给大家
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  1.传统蘸水菜
  地址：春华路与华园街交叉口好利蛋糕旁边
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  顾名思义，这家店蘸碟才是点睛之笔
  那些煮好的肉拿到蘸碟里一裹，入口先是辣椒的香！
  接着就是一点儿刺喉直击心灵的辣，绝了。
  小tips：
  这个蘸碟拌面拌饭都很绝哈
  如果人很多，建议打包，去对面飞虹鱼馆吃
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  2.飞虹鱼馆
  地址：高新区春华路巡警支队综合楼A段1-3号（春华路45号店面）
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  卤蛙吃过没，这家有少见的卤蛙。
  肉很香很嫩，因为是卤的，偏离了盐帮菜的重油重辣，很适合小朋友口味的人。
  
  鱼蛋也必点哈
  不腥，很入味儿，拌饭YYDS
  不过建议3-5月来吃，这个季节好像是冻货，不嫩气
  
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  3.食神又名厕所兔
  地址：同兴路93号附39号
  
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  自贡这家厕所兔🐰真的是闻名遐迩的兔子馆
  感觉都不用介绍「干锅兔」、「兔头」「兔腿」必点
  
  留点小tips给你们吧
  节假日来建议带副扑克♠️来，站到要等，坐下要等，这时候一副扑克简直太好打发时间了
  兔腿兔脑壳这些建议人均点一个，多了要腻，毕竟还有干锅兔
  干锅兔里不仅兔子好吃，蘑菇也超好吃，请一定要吃蘑菇，你会停不下来的
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  4.立玲夜宵
  地址：艾叶街太极大药房旁
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  在自贡吃夜宵强烈推荐来这一家吃
  在艾叶镇上
  每次如果有新朋友一起来这里吃，开车的时候都会误以为被骗了，因为真的就是村里的道路
  小tips：
  营业时间是下午5:00-凌晨12:00
  鸡脚牛蛙必点
  ⚠️千万莫跑空了哦
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  桥头三嫩不是很推荐，吃过一次就再也没去吃过了。感觉味儿没压住

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  打翻的牛_2569 2023-10-01 00:09

  自贡五星街一个很值得去打卡的地方

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  多肉植物欣 2023-07-20 13:56

  自贡一日游我们是坐高铁到自贡的，高铁站里有一个公交站可以到很多地方，优点是省钱缺点就是坐车时间长人多有点挤。坐G1公交车到三八路，同站换成9路公交车到檀木林公交站，梵华1939在公交站对面。
  在梵华1939吃午饭，里面有小吃街，还有很多商店吃完饭也可以去逛一下。我们在美团上买了一个老街兔盐帮菜名店套餐，107.8双人餐一共四个菜（老街鲜锅兔、麻辣兔腿或者五香兔腿两个，推荐麻辣味的、糖醋莲白和南瓜绿豆汤）分量很足，味道不错，特别是兔子肉很嫩👍中午很可能要排队,如果你选的餐厅人很多可以马上换另一家，一般都不会踩雷。
  吃完饭我们还去逛了一下梵华里面的小吃街和商业街，身上的裙子就是里面买的😊149，质量还是不错的，里面有一些店的衣服价格还可以可以去逛一下。
  旁边还有一个彩灯公园，从梵华1939步行就可以过去。但是因为我们时间不够所以没去，公园里人还是比较多的，有人推荐晚上去更好看。
  最后去仙市古镇，我们是在彩灯公园附近坐公交车到自贡站，再坐滴滴到仙市古镇。因为这样比较省钱，彩灯公园到仙市古镇还是有一段距离的。
  古镇里面还有很多当地人住，非常有烟火气息，没有太商业化。古镇里面还有一个小盐运码头，许多小吃店，但不推荐在里面吃兔，味道不是很好。
  里面还有一家卖龙须糖，外面裹一层厚厚的黄豆粉，味道非常香而且甜度适中，价格实惠推荐推荐！

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  _3077 2023-07-18 20:16

  自贡｜彩灯博物馆错过了灯会 来看看彩灯博物馆也不错哟

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  河马大berber 02-14 00:14

  自贡灯会小小建议买票：一定提前买
  交通：摆渡车非常方便，可以从市区到灯会，也可以回市区，方特等地
  吃喝：会场里面会贵一些，建议少带东西，懒得提
  路线：可以选择图一参考，先红色，后橙色
  早去的建议四点半左右进去，人比较少，慢慢逛到王者展区，先看看白天的灯，了解哈这些灯组的背景，开灯时间是6:00。表演台就在王者展区后，可以到观展台坐斗等6:30的表演，基本是没得位置得的啰，带几张垫屁股的纸，不要犹豫找都个靠前的中心空地就可以坐下了。表演只有二十分钟左右，看到科目三就可以撤了，赶在大人潮之前快速到主道上开始观灯，走到橙色路线了人会很多，注意不要在路中间突然停斗或者系鞋带，会发生踩踏事件，最好拉紧小朋友或者同伴，冲散了很难找到。走到山顶位置，时间差不多就是7:30的无人机表演，刚好可以全景欣赏，这个时候不要完全就张斗个老阔望斗，要看哈周围的人还有路。就可以随都人群走下去，人就会慢慢少些了。顺斗走到大门，再可以去看哈白天的时候门口进来没看斗的孔雀和其他，最后出门。
  
  我是四点四十到的，八点十多分就看完了，整个过程还算轻松，灯会真的很好看，一进来就有种锦城十里，繁灯环绕之感。
  万千华灯，璀璨与你。

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  石笛_3553 2023-10-04 13:51

  富顺牛佛镇|风貌超棒的千年古镇牛佛古镇位于四川自贡市富顺县，以著名美食牛佛烘肘闻名。
  自宋代以来，牛佛渡曾先后建起了大量的精美建筑，它们是各个历史时期精湛文化艺术的体现和文明的标志。
  
  王爷庙社区作为最为古老的一片区域，至今还保留着完好的明清时期的古街，有中和灏、万寿宫、贺乐堂3个省级文物保护单位及多个市、区级文物保护单位。
  
  还有远近闻名的美食牛佛烘肘、红萝卜龙、牛佛镇蒸笼、水粉儿豆花儿等牛佛小吃。

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  玥兔酱 05-03 15:58

  来自贡一定要吃的美食！本地人吐血整理自从在别的城市感受到了美食荒漠，才知道自贡的饭菜有多好吃！作为自贡本地人，给大家安利一波美食！少走弯路少踩雷😂
  不好吃来打我🤕
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  目前自贡比较火的一些乡卡卡店子比如詹红烧烤、电子厂、立玲宵夜、105肥肠馆、小李餐厅啥的（说实话，又偏又不好停车，排队还要很久）不要抱很高期望值去，只能是等待了更加美味
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  避开本土网红店，按菜品种类来说
  那些店子好吃😋
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  首先兔子来说：自贡比较特色的鲜锅兔、干锅兔、厕所兔、冷吃兔大部分其实大部分盐帮菜馆子都有！我经常吃的几家盐帮菜馆还可以
  👇👇👇
  （盐帮食堂、信堂爆炒、老街兔、寻味、五谷斋、牛和挑夫、飞虹鱼馆、九九韭酒家、105肥肠馆）
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  因为我主要住市区，经常吃的盐帮菜馆就是这些，虽然有些是开的分店，味道也不差，闭眼点菜（什么克猫儿、鱼蛋、葱葱鲫鱼、跳水鱼、爆炒类的菜都还味道可以）
  价格也不会太贵
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  小吃方面我经常吃的有
  凉皮卷、锅盔夹凉粉、八宝粥、狼牙山炸土豆、春卷等
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  欢迎大家本地人补充美食

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  荔枝很可以 05-02 20:53

  自贡｜这个小众还出片的社区！自贡磨子井社区里的宝藏打卡地，改造后的社区墙上涂鸦颜色很出彩，即使是阴天也可以很好看！
  还有火车头可以打卡！
  重点是人少好出片，再怎么拍照也不会觉得尴尬🤭
  
  📍导航磨子井社区
  （打车到社区以后，沿楼梯往下走就可以了）

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  嘟嘟哝哝豆沙 02-20 10:04

  自贡华商国际，根本逛不完来华商国际闲逛，发现逛不完，根本逛不完。各种奶茶品牌都有，喜欢喝饮料的朋友在这能喝到：蜜雪冰城，沪上阿姨，霸王茶姬，奈雪，喜茶，一只酸奶牛。喜欢逛街买东西的朋友爱情海购物中心请不要错过。喜欢清静的朋友这附近还有南湖公园。腿走疼了都还没逛完有木有。

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