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  • Celine_3180 2020-11-25 04:46
    泰國第一家米其林大排檔[Jay Fai ]Jay Fai是泰國第一家大排檔餐館。雖然是大排檔,但環境還是買乾淨整潔的。
    自從獲得米其林一星,很多遊客都冒名而去,他們一開店外面就開始排隊拿號. 行程比較緊湊的朋友,記得一定要提前預約喔☎️~
    🦀蟹肉奄列蛋(Crab Omelette)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    是他们家最出名,每桌必點的一道美食。煎得很香,煎蛋裡面包裹著滿滿的蟹肉,真的是啖啖都係嫩(口)肉。
    🍝 海鮮炒寬面(Drunken Noodle)⭐️⭐️⭐️⭐️
    drunken noodles 也是他們家蠻有人氣的一道菜。鑊氣很足,很香,蝦也是很大只,很有咬勁(爽嫩)。
    🍲冬阴功海鲜汤 (Tom Yum Goong )⭐️⭐️⭐️
    是很多人都會點的一道菜式。Jay Fai 的冬陰功是很香,海鮮也很鮮美,但个人覺得有點過咸了。
    他們家的海鮮好像蝦、魷魚什麼的都很鮮美。另外,咖喱類的菜式也是很多人點的。總之去到之後,⚠️盡快點好餐,等候上菜需要大概1個小時。
    除了美食新鮮美味,那就不得不提到這家米其林大排檔餐館 的唯一主廚 Jay Fai了🧑🏻‍🍳,她戴著大大的護鏡像特務一樣,今年已經73歲了,仍然很有魄力。看看她那強而有力的臂彎,好讓人敬佩哦! 👏🏻👏🏻👏🏻她本人也是餐館的拍攝景點之一。為了不影響她工作,前面都是用護欄擋住的。
    ✏️備註:
    💰消費在人均150RMB左右,但我覺得是物超所值的,不管是食材、分量、味道都很棒。
    📍地址: 327 Mahachai Rd | Samranraj, Phranakhon, Bangkok, Thailand (可以在google map 直接搜索Jay Fai ; 在大皇宮附近坐tuk tuk 大概12~13分鐘車程)
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