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淘气小公主
2023-02-16 23:07
不要傻傻排隊吃曼谷Jay Fai了 ～ 小貼士
还没去曼谷之前就有很多推荐一定要去吃【Jay Fai】。Jay Fai就是厨师名字，厨师带着游泳眼镜煮的，Netflix也有播放过所以蠻出名。
這道菜是鸡蛋包蟹肉🥚+🦀。廚師煮地特别，先把蛋打入锅内炸，在倒入蟹肉然后慢慢把蛋包着蟹肉～
我们等了5个小时才吃到食物，不要等久久的朋友可以看一下的小贴士：
- 在7点到店里写名字拿号码
- 因为桌子不多，所以是一轮一轮那样叫号码，一轮大概叫少过15个号码那样
- 店9点就开门，幸运的话你就可以在第一轮拿到桌子
- 不幸运的话就要等下一轮。一轮可能会蛮久，因为店里只有Jay Fai一个人在煮（除了蛋包蟹肉他们还有其他的食物），而且蛋包蟹肉是一碟一碟煮的，再加上可能需要煮其他东西，食物serve了还要等客人吃完，真的会蛮久~
- 我的号码是40多，我是9点拿号码的（因为不知道7点就可以拿号码了），我等到下午1点多才拿到桌子，2点多食物才来 （所以真的不要学我们-太浪费时间了，等待桌子的当儿是没有时间预算的，你又不可以离开餐厅太远因为他们只会喊名字，不会打电话给你，我们每次以为会拿到桌子但都没有轮到我们）
-另一个方法就是找代排（我们问过两个人大概是100多🐎币，根据人数计算）他们会帮你拿号码，等到有桌子了才叫你过去餐厅
-这里只收现金，一盘蛋包蟹肉是1200🇹🇭币，对我来说是蛮贵的
👧🏼: 你问我值不值得，我只说去一次就好。一来除了煮法特别，食物味道還好。二来蟹肉是没有味道的（可能厨师要保持原味），他们会给辣椒沾着吃，但因为我觉得蟹肉不是最新鲜的，所以真的没有什么特别，把蛋拆开来就像是吃鸡蛋和蟹肉而已，没有违和感也不觉得他们是融在一起的。但是！网路上是蛮多人给好评的（我们也是查了很多评论才决定去的）所以，没有去过的朋友我还是觉得应该去，毕竟到了曼谷嘛，不去又好像不是旅客那样。
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
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Tinaaaaa_7568
2023-01-24 19:23
Jay fai | 除夕当天丝滑吃到蛋包蟹的小分享
为了这次吃到Jay fai,从定完机票我就开始看攻略，几乎大家都是早上六七点就去到排队了，然后等到中午甚至下午才能吃到，对于我们这种早起困难的属实不友好，于是我翻遍小红书找到了代排，流程如下：提前一天预约，付款，早上六点代排会去排队等店开门，八点开始派号，要求我们十点半要到，我们俩十点到的，拿到号码牌是27号，目前喊到了9号，于是我们预判一下，打了tutu去周边寺庙逛逛，十一点半发来信息可以过去了，我们到了以后，还是等了一个多小时，因为我们前面几乎都是四五个人的大桌，先点菜后才会带你入座。
下面说说味道，Jay fai大厨七十多岁高龄仍然坚守岗位做菜非常让人敬佩，现场油烟大温度高，她一站就是站一天👍🏻我们点了两个蛋包蟹，一份醉汉面（大虾版本）和一份干炒冬阴功（海鲜版本），买单见附图。有一说一如果直接walk in，下次我还会再来，但是要花费这么多时间，我认为有目前这次经历已经足矣
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曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
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卡若小姐在泰國
2022-12-01 16:58
排四個小時！曼谷米其林小店Jay Fai痣姐
今天剛好送完一組VIP客戶，所以來簡單跟大家分享一下，吃痣姐如何免去長達3-4小時排隊的經驗
大家都知道網路資料也一大堆，就是想吃痣姐的（蟹肉歐姆蕾）要等很久！通常痣姐不給先預訂，流程如下
現場排隊拿號碼牌、等叫號（2-4小時不等）叫到你之後，先發給你菜單 點完菜、等空位入座（預計40-60分鐘後可以上菜）、給你飲料菜單（只有罐裝飲料跟水，不能在餐廳內用任何非痣姐家的菜跟飲料，哪怕是你剛剛買都不行） 看到上餐具、上醬料（看到醬料，表示你的菜大約還有20-30分鐘就可以上了）上菜，通常你點的菜會在10分鐘內上齊全。
全程預計耗費4小時是正常的，中午用餐人比較沒那麼多，如果想正中午用餐，那必須要早上9點開門（已經很多人等拿號）去拿號碼排隊。以此類推
也因為這樣，也產生出了一個專門（代為排隊）的泰國團隊，痣姐本身現場會注意有沒有這類業者，因為他們不歡迎這樣的方式排隊（感覺有在抓），因為客戶常常遲到所以會影響他們的作業。
我這次是直接安排專門排隊的業者去排隊，大概快要到我們的時候，他會通知我們去現場（等叫號），我們第一天的時候痣姐因為太多客人直接停止接客＆排隊，所以代排公司就通知我們不用去了，因為客人一定要吃到，所以我就跟排隊公司討論怎麼樣可以讓客人吃到痣姐，有研究過外送、但客人就是要內用，所以隔天一早請他們去等開門，拿號碼牌，有拿到通知我一次、快輪到我在通知我一次，之後我在趕快到現場，幫客戶點菜，之後通知客戶趕快上車出發，來吃熱騰騰的痣姐
想要省錢，就派一個朋友去現場實地的排隊拿號碼牌，依照以上步驟，也可以吃到痣姐
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
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公冶_9971
2022-07-10 20:04
Jay Fai 用餐实评
说到曼谷JayFai 大家一定都非常熟悉，時隔兩年後回到曼谷當然什麼都想嘗試。
先说排队攻略，網路上顯示餐厅9AM開，但是真實幾點開我不確定，第一天大約1PM去，店家說今天满了，想吃的話要隔天9点前来侯位。
朋友有个誓死都要吃到的决心所以约好隔天要七点醒，八点出门。我们差不多815am到，桌上会有张留下名字的list，當時我們已經是第14個🫠
店家每天都只會開放40座，9點準時開始叫號，但如果當下你錯過號碼，請麻煩再從第40個重新排隊，這就是為什麼大家都死守在店家外。所以要走，要留的自己斟酌，快慢真的不確定，是要看前面的客人吃多快，走多快喔～
食物的部分，先說我自己期待值已經偏高，因為對我來說價錢在高上。
蟹肉蛋捲- 不油膩，但蟹肉真的非常飽滿，可以點。
炒咖哩蛋海鮮- 本人最喜歡這個，因為蛋很香，有少許紹興酒的香氣，整體不錯但就是有點大盤，適合分食。
海鮮冬陰功- 沒拍到個人照😂 但不推薦，不像普遍的泰式冬陰功，湯頭極酸，因為早上就空腹的奔著店家去，喝了一口直接胃不舒服，不過喜歡酸底的可以試試。我自己還好。
炒粉-朋友說看過別的評價說必點炒粉，但對我們兩個來說也是覺得略顯普通。沒什麼評價可說😂
有些可以補充的點-1)店家用的蝦非常肥大，但我們沒發現我們點的都是海鮮類，所以加總起來我們的食物包含了8隻大蝦，我們兩個人實在吃不下，尤其是我，吃第一隻已經有點反胃。
2) 原本我們有詢問店家可不可以都做小份但是店家說都同一個size, 但我們有觀察到如果人比較多的話她會做稍微大一些，不過就稍微😂
服務方面-是看到很多人說服務非常差但其實換位思考如果換成是我那麼忙，我脾氣也不會好到哪裡去😂 而且我也沒有受到不好的服務所以暫不談。
環境-沒有很乾淨但沒有很髒，廁所算乾淨的但快要吃完的時候有隻小髒螂爬上桌但我對蟑螂不恐懼所以直接捏死😂😂😂
附上菜單與價錢供參考，值不值得就自己考慮咯～
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
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成一卷
2022-07-13 12:45
曼谷街头米其林一星Jay Fai餐厅摘星指南!
Jay Fai以餐厅兼店长的Supinya Jay Fai 名字所命名。餐厅的精华便是这位店长奶奶，她的人格魅力以及几十年如一日的坚持亲手掌勺每一道美味的菜。使Jay Fai成为曼谷非常火爆，不做足攻略就得排队一小时起步的米其林一星街头餐厅，顾客也亲切的称她"眼睛侠"奶奶，"痣姐"。😊😊😊
如果你计划来这里品尝一顿73岁"眼睛侠"奶奶亲手烹饪的蟹肉煎蛋，今天的小tips可以帮助你有更好的用餐体验哦~😊😊😊
1.尽量提前预定!😊
避免排队数小时的最佳方法就是提前预定，可以提前将用餐人数和日期发送到餐厅邮箱哦~
2.不要在奶奶忙碌的时候和她拍照。😊
为了保证更好的用餐体验和安全考虑，店内是不允许拍照的哦。
3.不要在店内走来走去! 😊
店面比较拥挤，尽量避免分散员工注意力哦~
4.不要外带食物和饮料进店。😊
店里是不允许外带食物的哦。
5.保持耐心。😊
餐馆由73岁奶奶一人掌勺，顾客众多，食物准备时间会较长一些。
6.蟹肉煎蛋卷份量大且好吃，建议与他人分享，留些肚子吃别的美食哦~😊
7.多品尝几种美味。😊
Jay Fai提供各种美食，可以多尝试一些，平衡口味哦~
8.建议一次点完所有东西。😊
Jay Fai烹饪方式是先到先得，一次做完点的所有的菜品之后会为下一桌服务，如果想要额外点餐，恐怕需要漫长的等待哦~
9.店内不提供甜品，如果想要用甜品结束一餐，劝你去周围的转转哦😊
10.不要被店员的"不礼貌"吓到。她们只是比较忙碌，并不是服务态度不好哦~😊
地址:327 MahachaiRd|Samranraj,Phranakhon Bangkok,Thailand.
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Blablac
2022-08-04 18:03
｜无敌好吃的泰国餐满满蟹肉炒饭
Gai by Darren Chin - TTDI
DC 大家都不陌生吧 Gai 也是他们家旗下的
主打泰式古早味私房菜 呈现最原始的泰式
/
店内设计和细节的掌控都很到位
用餐环境舒适安静又高级
很适合约会和带喜欢吃泰国菜的朋友来这家店
开放式厨房 店里服务员的态度也都超级好
价格偏高 但点的每道菜都好吃
——————————————————
1. Jay Fai's Crab Omelette
RM 180 -⭐️⭐️⭐️⭐️
很大一颗蛋包蟹肉 外壳香脆内里鲜嫩
意外的不油腻 除了贵没有缺点了🫡
（说一句实话，其实是个想象得到的口感和味道 要说非常的惊艳也不是 不过是在外很难得吃到这样的一道菜）
2. Signature Crab Fried Rice
RM 58 - ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉眼可见的蟹肉满满当当 翻开米饭里面也有不少的蟹肉 炒饭粒粒分明 Wok Hei十足 越嚼越有味
(必点‼️
3. Thai Green Curry -Wagyu Beef
RM 88 -⭐️⭐️⭐️⭐️
咖喱的味道恰到好处 浓郁醇厚中也完全不会掩盖牛肉香味 还搭配了红椒扁豆茄子 增加口感‼️下饭神器🫡
4. Southern Style Hatyai Fried Chicken
RM 58 -⭐️⭐️⭐️
鸡皮炸得非常酥脆 肉质也很嫩 一口下去能吃到鸡肉的汁水 但是吃鸡胸肉的部位就会略干
5. Stir Fry Mix Vegetables
RM 33-⭐️⭐️⭐️
锅气十足 虾肉和章鱼真的很新鲜 但是就是炒杂菜🥹
6. ThaiMilk coffee
RM 12 -⭐️
别点 ❌
———————————————
推荐-⭐️⭐️⭐️⭐️
价格-💲💲💲💲
环境-✨✨✨✨
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Fan的足迹
2022-06-19 11:53
JayFai 摘之旅 排队省时攻略
痣姐是曼谷摘星之旅必到餐厅之一，价钱属于较亲切的，地点离市中心不远大概20分钟车程。食物味道方面呢，小姑娘我也就不予置评，因个人口味而异🤭🤭🤭
我是早上10点到了他家，自已找门口桌上的小本本填上自已的大名，不接受预定。如果你去到看不见小本本就是说他们家等候名单满了暂停接客了，他们会放上提示牌说明让大家别再等，但是到我用餐的时候我是看到他们有再拿出小本本，大家自行斟酌呀～
正题来了：我拿到的号码是26号，当下在我前面大概有20桌，熟客建议我午餐时间后再过来，最少是需要2个小时（这时候是10:30）灵机一动，拿出手机谷歌找找看附近有没有不错的按摩店就找到了图6⃣️的那家 - Sabaijai Thai Massage，步行距离大约6分钟，环境舒服价钱超经济，1个小时200泰铢。按摩师有超过4位，几位朋友一起过去也不需要担心不够技师，我的按摩师技术非常好，超舒服的👍👍
📛 蟹肉煎蛋卷必点！最高性价比
⛔️ 我的总耗时：3小时等位，1小时等餐。推荐大家可以到附近的按摩中心歇歇脚再回来。
⛔️ 虽是米其林餐厅，他们家的服务有点没有太好，先提示提示大家准备放宽心态去用餐。
📍Jay Fai
📍327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200
⏰ 周一周二休 / 9am - 830pm
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内向小王子
2023-02-19 15:34
泰国米其林地摊Jay Fai点餐排队全攻略
取号：
早上七点门口会放一张纸，这个时候赶紧去写上一共有几位，还有预订名字，有几位写几位，不然写多了他会说你人没到齐不给进。一天一共50个号，没了就不用等了。
排队点餐：
我拿到的是25号，大概中午十一点叫到，可以参考一下。最好提前过去，过号就作废了，叫到你的号核对名字，就会给你发菜单，最好提前看好，他们会直接点菜。点完菜继续在外面等，再等到叫你的号才有桌子，总之做好等等等的准备。
入座后：
坐下后会给你发饮料单，他们是不允许外带酒水的，朋友很喜欢他们的橘子汁，可以试试看。我从入座到吃上饭大概又等了一个小时
蟹肉卷必点哈，鲜的掉舌头，确实对得起名气。其他的真的没有喜欢的了，冬阴功酸得很，喜欢重口的试试看可以。点了干的湿的两份炒粉，着实普通。想买猪肉松，结果被告知今年都没有了…但以上菜色共同点都是用料超级扎实丰富，虽然价格可以说是最贵的地摊了，两个人吃了5400泰铢 大概1000+人民币。但阿婆七十多岁了，万一哪天不干了就很可惜，真的是自己一个人站着炒12个小时，没吃过的可以体验一波。
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blrablr
2022-11-26 18:05
曼谷｜Jay Fai 避雷
店名：Jay Fai
地址：327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200
这是我在泰国六天以来，等的时间最长，吃的最贵，又最不好吃，服务态度最差的店
想必大家来曼谷玩做功课，或者是看网飞，或者是看老罗综艺蹦蹦跳跳地球厅，都会看见这位大名鼎鼎的痣姐，被这个蟹肉蛋卷吸引。但是真心不值得
很多攻略都是要早早到，然后排队。我们十点到，写着full house。店里的人也不愿告诉你几点还会继续放号，于是去了一趟coffee factory。回来的时候大约12.30，旁边的外国大哥和我说，可能一点会放号。于是我们又等了等，大约45分写上了。等到三点入座。
蟹肉欧姆蕾是必点，第一口还可以，感觉有点好吃，中间有一点沙沙的类似咸蛋黄的鸡蛋，然后吃到后面就感觉真的是平平无奇并不出彩。
冬阴功意外还可以，酸酸甜甜，好喝解腻。里面的海鲜很大很新鲜。
炒芥蓝有点硬，但是口味还可以，油多不坏菜只能说。
醉汉面的面是那种透明的，红薯面的那种面，味道不赖，但是我感觉也就那样吧。
最最难吃的就是咖喱蟹肉，这是我来曼谷这么多天吃过最难吃的咖喱蟹肉，千万不要点！
以上，吃了5000泰铢。一点都不值得，不管是从时间上还是价格上。
不要喷也不要杠，我就是觉得不值得
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Yuko羽可欣
2022-09-18 22:37
泰国曼谷最火的米其林美食Jay Fai
🦀️ 满口饱满的螃蟹肉！😍 外层裹着脆口的黄金蛋皮！✨ 根本幸福感爆棚！
Jay Fai 这个米其林街头美食红到国外，不只亚洲，包括海外洋人游客都必定要去试吃这个才算有来过曼谷！这个Jay Fai老板娘从年轻煮到现在有50年了，也连续几年获得米其林1星🌟美食荣誉！虽然只是1星，但只要你去过，你就会知道要吃上“它”有多不容易😢😢
我第一次排队 排 了 2 个 小 时 ‼️
但是我没有要放弃 哈哈哈 可能因为很多人一起等？（这样心里比较安慰😂）开玩笑～～ 主要我真的很爱吃螃蟹！🦀️我真的甘愿等！
值得吃吗？
值得‼️ 我等到真的很累！但是当服务员把“它”端到我面前的时候，我真的整个人都醒掉！终于可以吃了！😭
一大口吃进去… 爽 ‼️‼️ 满满的蟹肉入口 真的是满足没有遗憾了啦！😂 搭配上泰国酱料！Perfect ！
😊 关于排队哪件事 ：温馨提醒，其实不管你们几点去都是多人的，所以没必要七早八早起床去排队😢 我那天是5.30pm到，写名字拿了号码，大概等到7.30pm就有位先坐下order饮料喝，大概8pm 左右才吃到。 建议你们在等的当儿，其实可以到附近的Cafe/酒吧喝点饮料，或者去附近吃点街头小吃，这样2个小时打底的时间过得比较快 也不会等到那么心累😘
📌 Jay Fai同排隔几间也是间米其林餐厅（如果当时没人不用排队的话 你们也可以去try)
吃饱饱后，建议大家行程可以安排过去China Town 就在不远🌿
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📍 地址 ：327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand
⏰ 时间 ：9am - 8pm（Monday & Tuesday closed)
More Info can check on their Instagram page
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马泰混血中国媳妇
2023-03-28 18:27
避坑，泰国曼谷Jay Fai
旅途中的烟火气小店
记得几年前我泰国表妹带我去过一次，那时招牌价钱好像是300-400株一份，作为半个泰国人来说，这个油烟的环境，没有冷气，真的不太值得，味道也就那样一般般的！后来价钱起到800株 1200株！😂😂
今天我客人去了和我说，liya姐：Jay Fai招牌价钱起到1400株了，我顿时惊讶🙀，疯了吧，太飘了！
所以说，去还是不去，你们自己掂量😅😅 我们泰国人95%左右的人不会去这家餐厅的
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Celine_3180
2020-11-25 04:46
泰國第一家米其林大排檔［Jay Fai ］
Jay Fai是泰國第一家大排檔餐館。雖然是大排檔，但環境還是買乾淨整潔的。
自從獲得米其林一星，很多遊客都冒名而去，他們一開店外面就開始排隊拿號. 行程比較緊湊的朋友，記得一定要提前預約喔☎️～
🦀蟹肉奄列蛋（Crab Omelette）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
是他们家最出名,每桌必點的一道美食。煎得很香，煎蛋裡面包裹著滿滿的蟹肉，真的是啖啖都係嫩（口）肉。
🍝 海鮮炒寬面（Drunken Noodle）⭐️⭐️⭐️⭐️
drunken noodles 也是他們家蠻有人氣的一道菜。鑊氣很足，很香，蝦也是很大只，很有咬勁（爽嫩）。
🍲冬阴功海鲜汤 （Tom Yum Goong ）⭐️⭐️⭐️
是很多人都會點的一道菜式。Jay Fai 的冬陰功是很香，海鮮也很鮮美，但个人覺得有點過咸了。
他們家的海鮮好像蝦、魷魚什麼的都很鮮美。另外，咖喱類的菜式也是很多人點的。總之去到之後，⚠️盡快點好餐，等候上菜需要大概1個小時。
除了美食新鮮美味，那就不得不提到這家米其林大排檔餐館 的唯一主廚 Jay Fai了🧑🏻🍳，她戴著大大的護鏡像特務一樣，今年已經73歲了，仍然很有魄力。看看她那強而有力的臂彎，好讓人敬佩哦！ 👏🏻👏🏻👏🏻她本人也是餐館的拍攝景點之一。為了不影響她工作，前面都是用護欄擋住的。
✏️備註：
💰消費在人均150RMB左右，但我覺得是物超所值的，不管是食材、分量、味道都很棒。
📍地址： 327 Mahachai Rd | Samranraj, Phranakhon, Bangkok, Thailand （可以在google map 直接搜索Jay Fai ; 在大皇宮附近坐tuk tuk 大概12~13分鐘車程）
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曼谷車厘
2022-09-12 12:51
曼谷美食 曼谷米其林Jay Fai
一早七点就起床去排队食Netflix都有介绍过的Jay Fai🦀🦀🦀等了老娘足足两个钟🥹花儿也差点死了🌚
但有点名过于实⋯⋯蛋包蟹肉没有想像中的超级好食😟炒河粉不过不失，好食～不过冬阴功真系给他惊艳到！真的很好食！没有椰奶都好香，里面的虾一食下去就知是新鲜东西💖👍🏻
重点：点单了三个菜加三杯饮料，谢谢阁下成为2270🐽大概港纸560💸💸💸好贵🥲🥲🥲
总括我觉得用两个小时去食是不值得😂不过我超级欣赏老板啊Jay Fai的态度，她还要贴埋告示出来说：我就是一个人做东西，我就是做得久，你食就食，不食就走吧🤷🏻♂️
这一个我宁愿做少一单生意都不想马虎做一单生意的态度值得学习👍🏻
📍店名：Jay Fai
📍地址：327 ถ. มหาไชย แขวง สำราญราษฎร์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
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潮流美食家
2023-02-01 14:29
米其林蟹肉蛋卷-Jay Fai
提前兩天找人代排，代排員早上6-7:00拿到26號，我們中午12:00 坐下等了30分鐘後開吃，食材很好，但味道一般而已，沒有很驚艷，如果自己去排就不必要去吃了，基本就是去打卡，看一下婆婆帶著眼罩去炒🦀️
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Human常驻泰兰德
2023-01-11 19:07
吃JayFai终于不用自己排队了！
第一次尝试帮助客人排队JayFai，客人可以因应自己的时间吃到JayFai。终于不用吃不到或者排队几个小时了！
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一出戏
2022-09-03 15:01
曼谷：Jay Fai街头米其林餐厅
首先我是6:30起床的，到了店里有7:30了（我是开车的，建议打车，路边是不能停车的）我们到了那边店门还没开，就已经有挺多人在排队了！9:00的时候店员开始排号，我们排在第10桌，就是说我们7:30去的时候前面有9桌客人在等了！！！10点入座，1-10号分在第一批入座，我们很幸运。然后店员一桌一桌按照序号点菜，上菜也是一桌一桌上的，要前面一桌的菜都上好了才轮到你上菜！所以我们上第一个菜的时候已经是10:30了！我们吃完已经是11:30左右了吧！具体时间没怎么看！所以如果今天卡在第二轮用餐的话还要多等1个小时吧！打卡不易，74岁的老太更不易，这家店就一个厨师，所有的菜都是他在掌勺！
注意⚠️ 建议打车（如果开车车子可以停在seven-eleven那条小路边上）
⚠️真的想吃建议还是早点吧！保证7:30能到那边就行，以后国内开放了，中国人多了就不好说了。
⚠️外带饮料不能饮用，他会给你收掉，用餐结束还给你😅（毕竟人家是米其林😅）
⚠️点餐一次性把要点的菜点完，加菜会很麻烦会很慢！
⚠️菜的话不便宜，大概就是 河粉、炒蔬菜类600🐷起、招牌蟹肉蛋卷1200🐷、炒海鲜1000🐷左右、螃蟹2000🐷
味道的话还不错，蟹肉卷还是很满足的、蟹肉新鲜。河粉有点草率了，味道是不错，就是里面鸡蛋炒糊了（可是米其林啊！）冬阴功炒虾不能说很惊艳，也不难吃。那个芥蓝蛮好吃的，那个白色的好像是墨鱼片，反正不是杏鲍菇
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磊磊玩转全球
2023-04-03 19:45
曼谷jay fai 其實位於舊城區的靠近唐人街附近，Jay Fai 已經頗有歷史,早已 材實料的餐點,令這一家街頭小攤檔獲得了米芝 經是相當知名的餐廳,不少外國的明星也慕名而 來.老闆娘特殊的護目鏡造型、高超的手藝，来曼谷必打卡之一。
据说每天限量60个号，早上5点不到就有人开始排队了，实在太倦了！还好找了黄牛代排，对我们这种简直是懒人福音，实在太早了，提前些去到那边看了下四周围都是老外排队顾客居多，等了一下就轮到我们开始点菜。
蟹肉蛋包卷，我看了下每桌都有点，里面切开后满满的蟹肉，冬阴功挺浓郁的，虾很大个，炒粉很有嚼劲
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小妖西游记
2023-01-20 15:36
JayFai曼谷最传奇的一家大排档
我这趟去曼谷的主要目的就是餐厅，其中最期待的就是Jayfai，这家街边大排档如今早已成为曼谷的一家传奇餐厅。
这家餐厅每周营业5天，每天从早上9点到晚上9点。主厨Supinya Junsuta已经77岁了，依旧头戴潜水镜，在火炉前爆炒烹煮12个小时，这样已经持续了五十几年了。
每天早上7点，餐厅还没开门，门口就排起了长龙。隔壁桌的客人告诉我他们就是早上七点来的，在大太阳底下坐着排队，直到中午两点才坐到了餐桌前：“7个小时的等候是值得的。”吃货的执着啊。没有办法，地道的美食总是深得人心，全世界都一样。西班牙的Asador Etxebarri也是同样的道理。不过如果你让我为了吃一顿饭等上七个小时，那是不可能的，再好吃也不可能。
带我们去的Ton，是Jayfai主厨的好朋友，Ton也是泰国家喻户晓的主厨，除了那家Le Du，他在曼谷以及东南亚的很多国家都开有餐厅。他跟我说其实很早之前，在Jayfai还没如此火爆的时候，来这里吃饭的大多是一些专业主厨，因为大家都知道Jayfai选的食材都是货真价实的，所以晚上下班了，很多主厨都喜欢聚到这里吃饭喝酒侃大山。
螃蟹蛋卷、咖喱蟹都还不错，很特别的午餐，地道的曼谷滋味。
▫️▫️▫️INFO▫️▫️▫️
【Jayfai】
▫️327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200泰国
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itskuma
2022-06-15 04:26
Plog｜曼谷米其林 Jay Fai & Jeh O 排队攻略
两家曼谷米其林推荐的餐厅，其中Jay Fai是米一，相信计划到曼谷玩的朋友都知道这两家店。网上所说的Jay Fai根本不用排队的时代已经过去了，旅行完全开放，所以一定要早去。
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▪️pic2-6 Jay Fai
📍 327 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200
我们一共来了这家店三次，一次是下午两点，门口挂着fully booked通知，第二次是中午十二点，依旧fully booked。网上有人说之前可以预约的，但是去店里后有明确通知不接受任何预约，不知道之后会不会改。
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第三次：非周末，早晨九点营业，我们9:03到店已经全部满座+有6桌在等位，排队1h50min后入座，10:30工作人员就把fully booked通知挂在墙上了。如果想吃上那就九点前到店吧，否则就会像我们一样三顾Jay Fai才吃上。入座后上菜非常慢，等了整整一个小时，但是很值得，每道菜都非常好吃。
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▪️Pic7-9 Jeh O Chula
这家以海鲜妈妈面出名，看到网上有人推荐KLOOK app，可以在这个app上买套餐约时间，免排队。需要提前六天左右订套餐 否则就没有了～ 我们约的晚上10:00，到达后店门口全部都是人（一百人至少），把KLOOK订单给店员看后大概等了3分钟，就喊我们入座了。不过我看到网上也有人用KLOOK订套餐排队了15分钟的（不排除他们比订单时间提早到店的原因）。和我们同一波入座在外面排队的顾客都是排了一小时以上的。用KLOOK购买只可以订套餐，我们选的套餐2，也就是图7内的所有东西：大份妈妈面、生腌三文鱼、空心菜、脆皮五花肉。四大他们家的招牌菜，一共有三种套餐可以选择。
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个人认为Jeh O Chula非常难吃，除了“看上去很豪华”外一无是处，一碗泡面又能期待他什么呢？最好吃的是生腌三文鱼，泡面只吃了上面的海鲜 其他都扔掉了。去之前就看到网上褒贬不一，但是来都来了，这个坑大家还是都会踩一下的，所以尽量网上提前订套餐免排队吧，如果我排了一个半小时吃到的是这么难吃的东西，我的差评就不会只有这一点字了。
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
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SY_6190
2022-06-25 13:25
Netflix street food Jay Fai 食评
有在看Netflix的朋友们可能有看过这家得到米芝莲一星的路边摊 - Jay Fai
特色：74 岁主厨（图1）坚持每天自己煮每一道菜、新鲜贵价海鲜食材🦐
✨Tips 1：餐厅逢星期一二休息 特别情况会在IG公布 (@Jayfaibangkok) 建议计划时先查看一下 不然白走一趟
✨Tips 2: 餐厅9点开门 建议8点30前到 留意要在门口纸上填上你的名字及人数 不然就在白等 （图2是8点45时排队情况）
图3 入坐后兴奋的我🤣 可是先不要太开心 因为入坐后大概还要等一个小时才上菜🫠
图4、5 招牌蟹肉煎蛋饼🦀 1200 泰铢 🌟🌟🌟
老实说是有点失望 可能我期望太大🥲 蟹肉很多 很新鲜 可是没什么味道
图6 冬阴公汤🌶 600-1000 泰铢 🌟🌟🌟🌟
我跟我朋友也喜欢最原本的味道 然后叫了正常辣度🌶😂 对我们来讲太辣了 建议少一点辣 但汤底非常特别 偏酸 帝王虾手一样大😯
图7 Drunken noodles （炒河粉）500-600 泰铢 🌟🌟🌟🌟
镬气十足 没一般炒河粉般油腻 加上大大只帝王虾👍🏻
曼谷 · Jay Fai (เจ๊ไฝ)
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噗_887
2022-05-17 18:02
|曼谷探店 之米其林大猪肘子
看这满满的荣誉墙，就必须打卡啊！穷游党喜欢平价的米其林
摩的小哥把我放到一个小弄口的时候，还以为自己定位写错了，这么有名的猪脚饭店竟然真的藏在弄堂里
⚠️只做早餐午餐，早点去别跑空⚠️
我到的时间介于早餐和午餐，只有零星的两桌客人，但店员很多，并且都在不停地准备打包，感觉到了饭点会是一场恶战😂
图2菜单。我没有点150🐷的猪肘，只想尝个味道，留着肚子再吃别的嘿嘿
猪蹄本身的卤味偏甜，吃不了甜味的可能不会喜欢，叉子一掐进去直接化开，卤汁浇饭很好吃，配上他们的秘制酸辣酱，还有随餐给的梅干菜，绝了，光靠调料都能干两碗饭👍
店名：Charoen Saeng Silom - Pork Knuckle
地址：492/6 ซอยเจริญกรุง 49 แขวง สุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
营业时间：08:00~13:30
曼谷 · Charoen Saeng Silom (เจริญแสงสีลม)
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wendy粗粗
2022-12-15 23:01
️曼谷四天三夜攻略｜附温馨提示
📝签证：一开始看了XHS攻略在网上申请了evisa 只要300hkd 谁能想到 等我到了曼谷的第三天才给我回email告诉我 拒签理由是 travel date passed🙃
无语 最后2200🐷办了落地签
🚩划重点：咱就老实的落地签吧 🇹🇭的嘴脸太难看了
落地签1分钟过关 完全没人
📝手机卡：在旺角买了两张萨瓦迪卡 特别好用 40hkd一张
📝必玩景点：
Safari world- KLOOK上面包车+门票 喂动物大概100🐷一次 推荐喂长颈鹿/水豚/骆驼 但是我被长颈鹿舔了 气死我
金东尼国际人妖歌舞团-现场买票 大概20usd
📝必逛商场：
siam 商圈
central world（我更喜欢这个）
📝按摩：
静diora/montra/lets relax
📝夜店：
space plus：大概是hk boomerang的三四倍大
📝夜市：
jodd fairs：又好吃又好逛
📝酒店：Lancaster hotel
📝出行：grab 但是也很难有车 所以一般都会直接叫的士 200🐖起 可以用grab看看大概多少钱 然后和的士司机讲价 你和他说 bymeter基本不可能
📌温馨提示：
1. 请大胆发挥厚脸皮精神 大胆讲价 尤其是打车的时候
2. 港漂们在没有换护照之前 咱们就落地签吧 🇹🇭现在这个evisa时间很久 容易白花钱
3. 不用在市区买任何手信 机场啥都有
4. 现在去泰国人多了 去了两家hermes什么货都没有 小卡包都没有😊 鞋子也没有 别提任何包了
5. 按摩一定要提前book walk in容易没位置
6. 美食不推荐啦 随便啥都好吃 我就是精神泰国人[doge]
7. 出行前不要拔火罐 不然就会像我一样😊
8. Safari world有一只长颈鹿🦒的口水特别多 记得离他远点
曼谷 · 曼谷兰开斯特
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Chantal_3366
2022-03-02 14:00
泰 . 美味
曼谷 美食 餐厅
🍴Audrey Cafe：曼谷超高人气欧式时尚主题餐厅，喜欢的法式装修风格，欧风的家具装潢，配上高雅的餐具，连服务生的制服都走高格调的路线。餐点围绕法/意/泰的种类多，很多泰国人一家老小来吃，味道真的很不错，性价比一流（话说泰国哪哪儿都是高性价比😂）
地址：Audrey Cafe Glamour, 5Fl.,Central Embassy，Bangkok
🍴Nara：这一家也是在曼谷大型商场里出现频率很高，连续几年都是曼谷排名最棒的餐厅。环境优雅有情调，上菜速度很快。就是排队有点久啊 黄咖喱蟹和冬阴功汤是招牌。各大商场都要连锁店，我去的这家在Central world
地址：7th Floor，Central world plaza，Bangkok
🍴Baan khanitha：又是一家获奖无数的泰料餐厅，这家的网评非常高，现已有4家分店，我们去的是Asiatique夜市河边是这家。这家的价位比较高，也是我这次行程中期待最高的餐厅，但是……发现味道不过如此，完全没有惊艳，就算个中等水准吧。所以人说这家的冬阴功是全泰最好喝，那个层次感和浓郁程度是前所未有的……我都怀疑自己是不是味觉失调[活力]和最普通冬阴功有什么区别呢 ，总结下来，就是不要抱太大期望，随便吃吃还是可以的 就给6分吧～
地址：Baan khanitha by the river ，Asiatique，Bangkok
🍴Fire & Dine：又是一家在Asiatique的餐吧，唯一一家计划外但又异常好吃的餐厅. 有露天现烤的木炭烤鸡，超级香！Menu上分西式和泰式的菜品，室内有歌手现场驻场，情调口味都很棒。还是想说，Asiatique夜市真是个好地方😊
地址：The river front ，Asiatique，Bangkok
🍴After you
这家网红甜品店真是不得了，在曼谷一共有13家分店，大部分都分布在各个商圈之中，但即便有这么多分店，还是大排长龙. 来After You必须点的就是蜜糖吐司啦！蜜糖吐司有很多个口味，自由选择，我们点的基本款蜜糖吐司Shibuya Honey Toast，是把吐司切成了九宫格的形状，抹上黄油后，烤得酥酥脆脆，再配以两个香草冰淇淋和奶油。两个人吃一份蜜糖吐司的分量正好。除了蜜糖吐司外，必点的芒果冰沙，我们去的时候芒果已经没有了😭 exo me！国民水果没有了我要怎么点……反正就是遗憾的哭惹。不过吃下来我最喜欢的还是那个焦糖布丁🍮，好吃浓郁炸了！来一百份…打包。
地址：各大商圈…太多了，去到曼谷时就直接Google map上搜After you ，看哪家离自己最近吧
反正我基本上是要成曼谷的常客了，吃吃吃和买衣服不要太幸福
曼谷 · Audrey Café Glamour
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没养猫的猫特琳
2022-09-13 21:30
曼谷特辑2/4：为这2家古董级早餐店着迷了
今天来介绍2家在曼谷亲测的早餐店🍞
虽然没有惊为天人的好吃 (老实的探店人🌚
但个人觉得若顺路可以吃吃 还是值得的👌🏻
2家均属于面包类早餐 (我是面包爱好者
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1⃣️ On Lok Yun 安乐园
【食物🍴】
- 食物主要是面包类 餐点有港式🇭🇰早餐的感觉
- 菜单有图片和英文 店员能英语沟通 点菜方便
- 店里食客虽然很多 但是上菜蛮快的🤩
⚠️ 到了记得向店家拿号码牌等座位
- 进店前会让你用洗手液先洗洗手 防疫很好👍🏻
⏰我们早上11+过去 等了大约10分钟入座
【交通🚇】
- 搭MRT到Sam Yot，在Exit 3对面
【建议路线🗺️】
- 可以到附近唐人街继续逛逛
【营业时间🈺️ 】
- 6AM-4PM
【地址️📍】
- 72 Charoen Krung Rd，Samphanthawong，Bangkok 10100
.
2⃣️ Kope Hya Tai Kee 邢泰記
【食物🍴】
- 食物选择种类很多 面包类/饭类/面类都有
- 菜单有图片和英文 店员能英语沟通 点菜方便
- 自助式在柜台点餐和取餐
- 上菜速度算快 店里环境也卫生干净
⏰我们早上10+过去 不需排队直接入座
【交通🚇】
- 搭MRT到Sam Yot后打车过去 (我们用Indrive打车💰58铢
【建议路线🗺️】
- 若有去Sense Of Thai租借泰服/大皇宫/郑王庙，早餐可以来这里吃了再顺路打车过去 (用Indrive打车去Sense Of Thai💰76铢
【营业时间🈺️】
- 7AM-8PM
【地址️📍】
- Siri Phong Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200
曼谷 · On Lok Yun (ออน ล๊อก หยุ่น)
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你三婶抹男人
2019-09-15 16:45
必须要为这个儿童博物馆爆灯！💡
位置在乍都乍都周末市场旁边，所以建议选在周末去，这样耍了中午可以去周末市场吃点好吃的然后下午又回去接到耍，真的！我儿在里面耍了一天，不是下雨了还不得走！
真心感觉泰国还是很注重小朋友的教育的，这么大一个博物馆，每个项目都有一两个工作人员，有老师带着完成很多项目，而且非常负责，关键这还不收费。最推荐的就是考古区域了，给小盆友发了铲子和刷子，他们在里面干的是非常起劲，为了让娃儿们不失望，能找到快骨头🦴，老母亲们也加入了挖土的行列，然后直接导致了我回来一周手都在颤抖 不过，真的很好耍
然后我儿就蜘蛛侠上身了在那个攀绳上爬了两个多小时，上上下下上上下下
哦，里面还有个耍水的区域，不过有开放时间限制，一天有几场，中午是要休息的，所以去那边玩一定要带泳衣和毛巾。
顺便提醒大家，那边打车非常不好打，因为周末市场赛车很严重，grab可以提前半小时打都没问题。
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宝宝很难过
2018-05-19 08:05
购物 | 几张图让你搞懂曼谷商圈：Siam+尚泰
🌿曼谷的大型商场主要集中在BTS天轨siam站周围，分为1⃣️暹罗商圈：siam discovery + siam center + siam prargon（百丽宫）；2⃣️尚泰：zen+central world+isetan；3⃣️Big C；4⃣️MBK。所有的商场都通过天桥相连，互相均可步行到达，说逛三天三夜有点夸张，但一天肯定是没问题！
🌿商场都是十点营业，上午其实只能逛一小会，所以我没有集中一天逛街，而是上午赶早去景点，中午回到商圈吃饭，下午接着逛，有效利用时间的同时也避免中午在户外暴晒🤩
🌿从Bts奇隆站Chit lom下车，天桥直接可到zen（天桥上可以看到四面佛），进去就是内衣区，歌华尔款式比想象中的好看，五件九折，如果有商场的5%卡还可以折上折，2000铢以上退税。（G层information，凭护照+住宿地址办理5%卡，即使消费不够2000铢、没法退税，也可以用这张卡享受95折。）
🌿zen、central world、isetan，三部分在一个商场内，建议一层逛彻底再去另一层，因为电梯很多，拐来拐去，一会就晕头转向了，很难再回到原来的位置。卖的东西和国内差不多，价格没有太大优势，lee、levi's并不是白菜价啊，款式一般，LYN也不好看。网红NARA在顶层，失望！在芒果糯米饭里吃出头发🤮顶层的超市里有卖面膜Ray，名字是新款那个名字，金色比银色贵一些。
🌿THANN是泰国非常有名的香薰品牌，感兴趣的小仙女可以尝试一下香茅味。它家的紫苏产品也很火，防晒隔离没有货😂。
🌿siam百丽宫和central world很像，走天桥5分钟抵达。时间有限的小仙女逛这两个商场就够了。百丽宫负2层是暹罗海洋世界，负1层是美食+超市，午餐、晚餐都可以在这里解决，能支付宝，或者充卡（最后余额可退）。有after you，泰茶绵绵冰好吃😋。siam center、siam discovery更年轻化、时尚感比较强、有一些本土潮牌，值得探索！
🌿商场和室外可以说冰火两重天，连711也冷气十足，随身带一件薄外套，避免着凉🤷🏻♀️
🌿退税都有专门VAT柜台，填好单子拿去机场退，曼谷除了免税店的东西之外，都可以在离境机场退税。所以我也就没有逛王权免税店。
想起什么再补充吧，希望能帮到各位小仙女啦！
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有梨涡的易火烊1128
2019-09-19 21:39
曼谷咖啡馆WWA Chooseless cafe。
这家店在网上也算是小有名气了。很多宝宝之前都去打卡。也看了很多照片，去之前其实不是特别期待。
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结果到了曼谷发现他就在酒店的旁边非常非常近，于是走路过去想顺便解决一下午餐，一进到咖啡馆就完全被惊艳到了。去了很多的咖啡馆，但是这个还算是非常有风格。
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咖啡馆的层高非常高，大概有八米，所以整个空间看上去非常的舒服。一楼和二楼都有二手服装，帽子，首饰，鞋子可以买。但是吃喝只能在一楼。出品的话在咖啡馆中不算惊艳，价格稍高，两个人叫了一个炒饭，一个意面两杯饮品就差不多接近250人民币。口味也只能算是中等，所以还是推荐大家以拍照为主，吃饭的话就不要太多期待。
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还是那句话，拍照的时候不要打扰到别人，尽快拍完。咖啡馆的二楼是需要脱鞋才能上去的，二楼有非常多的二手服装，可以淘一下，也有很多性价比不错的，因为我们时间有限，所以拍完照就走了。
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推荐逛完这家店的话，可以去附近的中古店逛一逛，因为这边有非常多的复古店，可以及时连成一条线，一天逛下来的话可以逛很多家。
曼谷酒店
由 Agoda 提供
泰国酒店
由 Agoda 提供
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