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希望的晨安
2023-05-04 15:53
遵义行,美食篇
五一选择遵义行,以为不会太多了,结果人还是多到爆炸!作为一个重庆人,永远没办法拒绝云贵地区的酸辣口!!!
1.吉吉老牌烙锅💛💛💛💛,一定一定要早点去,
是夫妻两开的店,只有六张桌子,我们7点去的,等了两个半小时才吃上,推荐爆浆豆腐和黄粑,黄粑可以晚点吃,烤一层锅巴巨香!其他菜品中规中矩和我们这边的烤肉差不多,没有特别惊艳,但也值得一去,蘸料里面的炸蒜巨 香。
2.董公寺戴家羊肉💛💛💛网上比较风大的一家,走在路上一个当地人推荐的,人巨多,去的时候还需要排队,说实话味道很一般,就是普普通通羊肉粉的味道
3.糯米饭💛💛💛💛💛酒店附近丁字口一家菜市场口子随便找的一家糯米饭,9点去的,有的莱已经没有了,真的很好吃,意外的惊喜
4.小肥头丝娃娃💛💛💛当地人推荐的,哈哈哈哈但是我吃不惯丝娃娃,寡淡,吃完心里空落落的,但是他家怪噜炒饭还行
5.辣子鸡💛💛💛💛💛菜市场随便找的一家,刚好有个当地人在买,说很好吃,鸡是半只起炒,味道真的绝了,推荐!老板娘也超级热情,炒的过程还会问你的口味偏好
6.路边的炸土豆💛💛💛💛也是小巷子里随便找的一家,遵义的土豆真的随便一家都好吃,推荐咖喱味的,不一样的风味
7.酸汤火锅💛💛💛💛老居民酸汤火锅,先去的总店,人爆满,老板说菜品已经没法供应了,让我们去福州路那家分店。喝了两碗汤,然后吃了两碗汤泡饭,去🉐晚很多菜都没有了,桌子真的好小!酸汤这玩意吃得惯的人觉得巨好吃,吃不惯的人超级不喜欢
8.钟太怪噜💛💛💛不是很喜欢,但是很多当地人人吃
9.蛋包洋芋💛💛💛💛捞沙巷那家很火的蛋包洋芋,作为一个洋芋控,永远没法拒绝任何洋芋
10.肠旺粉💛💛💛💛随便找的一家,好吃,比羊肉粉好吃,哈哈哈
11.恋爱豆腐💛💛💛捞沙巷里的,很火的一家断货了,随便找的一家,味道一般
12.烧烤💛💛💛💛💛等吉吉烙锅的时候饿了,随便点了旁边一家东北烧烤,价格比重庆的便宜好多,关键是味道巨好,我们都说是整个旅程吃过最好吃得,用的纯碳烤
13.烤鸡💛💛💛💛也是等烙锅的时候随便找的一家,去遵义前看很多人说不推荐吃烤鸡,但是意外的我还挺喜欢
整个遵义行,总的来说没咋踩雷,但是基本所有的惊喜都是随便找的
遵义
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阿齐_9246
2023-08-27 19:51
遵义|酸汤火锅给你味蕾不一样的体验
连锁品牌味道一般不会出错🍒
大堂内都是小方桌和矮板凳 有种在路边摊的感觉 还算干净 有单独的调料台 饮料🥤在饮品区自取
酸辣锅底 两个人就点小份哟 酸辣味的 汤底有酸菜芹菜折耳根(不吃提前和老板说哈 )番茄肉末等等
现炸酥肉
这个确实是现炸的 端出来是热热的 吃在嘴里是酥酥的 分量还是很足的 两个人吃吃不完 吃到后面是有些腻的
肉丸子
这个嘎嘎好吃这个一定要点 我觉得可以算的上榜首
夺夺粉
每一桌会送一份 锅开以后直接到入 吃的时候注意太烫!
面精灵
到入烫一下就好啦!裹满汤汁简直不要太棒! 只不过注意不要煮太久!会融汤!
这边的特色火锅🍲 有必要尝尝!算是贵州本土特色
遵义
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Leah_8948
2022-10-21 00:00
【遵义食记三|豆花面】
灵魂蘸水
手工面
嫩豆花(我觉得这个可以再多给点)
鱼腥叶
本以为是重口味
结果吃完毫无负担
满口留香
作为早餐
从份量到配料口味都恰到好处
足够香却不会重口到觉得油腻
除了蘸水的面
还有干拌面据说更入味
看着我对面的小男孩
吃得相当起劲儿
遵义
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张锦儿就是大钰兒
2021-04-18 11:39
遵义丝娃娃【小肥头】一定得吃
这是我从小吃到大的一家店,回遵义必吃,相比公园门口的看着干净很多。爱吃酸鲊肉,怪噜饭,脆哨得另外单点,绿豆沙必点,他们家自己熬的,丝娃娃就是一份皮就差不多能吃饱,毕竟包里面的菜随便加,哈哈哈。
遵义
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食物铲车
2023-08-05 10:01
总结写在最前面:在遵义扫荡,最好吃的一家店,值得留着肚子去吃!
口味相当棒,不油腻,所有菜品都比较新鲜,价格不贵,没团购,直接点单下来每个人约70元。
环境一般,服务都是年轻的小帅哥,动作麻利,反应迅速,态度好。帅哥推荐单点,但是吃下来还是团了再加菜比较划算。
遵义
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谢谢宁女士
2023-05-04 21:56
遵义小吃️一日暴走打卡9家(上)
🚄首次遵义游 打卡当地小吃记录📝
🔴1、刘成祜豆花面 🌟🌟🌟🌟
📍遵义会址附近
👉 干拌豆花面 💰10
与重庆的豆花面比上面多了薄荷叶🍃
加了薄荷叶的味道并不黑暗
哨子的肉粒还蛮大🍜面条就是正常的面的味道
有免费豆浆喝 老板服务态度很好
🔴2、金志抄手 🌟🌟🌟🌟🌟
📍遵义会址旁边
👉小份抄手12个 💰8
这家原本没在我的打卡list中
但路过看很多本地的爷爷奶奶在吃
一搜原来也是家老店 尝试后发现很惊喜
抄手皮薄 馅儿应该是肉 葱 还有花生粒
汤很鲜 而且汤里会有3-4颗猪油渣 香而不腻
🔴3、蒸小姐卤汤馆(怪噜)🌟🌟🌟🌟
📍上海路
这家的份量真的也太大了 性价比超高
👉2荤3素➕蘸碟➕米饭 💰34
最推荐他家的蛋卷(好吃到我想给它单独拍一张)
其次是油面筋 整体的汤也很鲜
🔴4、李记红油米皮 🌟🌟🌟
📍十六中旁边
👉红油米皮(榨菜肉丝)💰8
网友都力荐他家豌豆糯米饭 可惜我更想吃米皮
榨菜肉丝量也不少 米皮是属于软糯 没有韧劲的
这家没有给我很惊喜的感觉 路过吃一下是可以的
免费的那个汤有点好喝 是咸鲜味道的汤🥣
下次想来试一下他们家的糯米饭
🔴5、老婆婆泡菜豆腐皮 🌟🌟🌟
📍路边(可以美团搜一下导航)
👉泡菜豆腐魔芋 💰6
据说是几十年的街边小吃
就是泡菜➕豆腐皮➕魔芋炒在一起
整体就是泡菜的咸味 豆皮比魔芋更入味一些
个人认为没必要专门跑来打卡
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遵义
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多来米发说
2023-01-22 23:26
第一弹|如何在有限的假期内吃遍遵义的美食
终于终于终于回老家遵义了!
上次是…三年前
回了个寂寞…
再上次…是五六年前
我可太想念家乡
的美食了!
我如果说这次过年回家很大原因是冲着回家吃好吃的过分么(毕竟我爸妈本来就和我在北京
除了广为人知的遵义会议和茅台酒
遵义的美食绝对宝藏
用我爸的话说,遵义人“好吃懒做”
遵义人太爱吃了,好吃的可太多了
可又没有四川重庆人的勤劳,人们也不愿外出打拼,所以很多美食只有在本地才吃得到
当然这只是他的一家之言
📝如何在有限的几天假期里吃遍家乡无限的美食?
我列了个单子,生怕漏掉
两天的时间便完成了以上
比时间更有限的是我的胃
除了前三之外排名不分先后
1️⃣遵义羊肉粉 ¥10/碗,加肉¥15
遵义羊肉粉在遵义人心中的地位应该无以取代的
那销魂的味道,最难被复制,也因此最寄相思
即使回来肚子有限,也一定要吃几碗才够
我第一碗吃的【捞沙巷】的【黄五羊肉粉】
不知道是因为太久没吃还是北京的实在太不正宗
这味道简直秒杀我,太香了
2️⃣刘二妈米皮 ¥9/大碗
刘二妈米皮本不是一种美食而是一家店名,却以一店之名成为最具代表性的遵义美食之一,足见其经典
也是每次回去必吃的
有很多家分店,我吃的是【步行街】那家
3️⃣炒洋芋 ¥5
炒洋芋是遵义大街小巷最普遍的小吃,每个人都是从小吃到大,并且演变出了各种炒法
后来捞沙巷火了的蛋包洋芋,其实本质也还是炒洋芋4️⃣豌豆糯米饭 ¥10
小时候最常吃的早餐之一,分为带汤的和干的
家门口随便吃的一家
好吃,太好吃了,咋这么好吃呢?
5️⃣柴火鸡 ¥50/斤
其实就是用柴火炒的辣子鸡,贵州辣子鸡跟重庆辣子鸡不一样,是用油辣椒或者糍粑辣椒炒的,我是更爱我们的做法啦
用柴火炒就更好吃了,以前是专门跑到村里去吃,现在也有专门做柴火鸡的店了,不过感觉比起土灶台还是差点意思
6️⃣烙锅 人均30
相当于贵州的烧烤,我记得以前是自己烙的,现在为了将就懒人,直接加工差不多了端上来,锅也直接变成了平底锅
其实比自己烙更方便更好吃,不过总觉得少了点感觉
7️⃣豆腐脑 ¥6
呐,这就是我们那的豆腐脑!
豆腐脑不就应该这么吃么?
8️⃣干壳饼
街边很普通的一种饼,干干脆脆的略带甜味,也很好吃
9️⃣蹄花粉/米皮 ¥12
遵义无数粉和米皮的种类之一,蹄花油腻,配糊辣椒为佳
遵义
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小叮当_7218
2023-08-28 17:21
茅台冰淇淋 真的吃了有点小醉 酒量太撇了
买了个抹茶味的和兰草香的 兰草香的酒精味会更重一些 抹茶味的盖得住些 好吃些 瓶装的蛮可爱
遵义
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lfy_9101
2023-08-14 16:38
打卡遵义特色火锅
开车路过,打卡了遵义特色火锅
他们家招牌是酸辣汤底
夺夺粉就是凉粉,要用叉子(类似,具体名字不知道,所以就叫叉子)叉着吃所以叫夺夺粉。
那边菜单武汉不常见的有猪板筋,软哨,干花菜,卤洋芋坨坨(土豆块)
汤底配饭吃
自己配的料基本都有点辣,晚上八点还要去等位置
遵义
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羊羊的车厘子
2023-06-21 11:02
地点非常好找也很显眼
点了个招牌米皮,本来想加一块豆腐干,看到好大一块,估计有点涨肚子,为了之后多吃点就没加
出菜速度极其之快~工作日人不是很多,付了钱两分钟就拿到手了,在门口找了个凳子,huo转了就端着碗吃~辣椒很香,米皮口感也不错~很推荐~
遵义
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道恩在遵义
2023-08-16 15:27
地道遵义小吃|看这篇就够了
作为地地道道的遵义人,今天更小吃系列!
p1:贵州人将洋芋的烹饪方法发挥到了极致,炒、炸、洋芋粑、蛋包洋芋,便宜又好吃!一般搭配酸萝卜丁、小葱和折耳根(可以不加),我平时还会加米皮(遵义人民都懂的吧👍);洋芋粑也就是油炸土豆泥混面粉,口感绵密,可以感受到浓郁的土豆香。
p2:
①炸豆腐圆子:外酥里嫩,在蘸水里面游一圈儿不要太惊艳!
✨个人觉得比较好吃的店:👉🏻宁波路简家超市隔壁的炸串店;吾悦广场洋芋营。
✨口碑不错的:老城向家洋芋;捞沙巷蛋裹辉煌。(遵义炒洋芋大街小巷都是,随便挑一家味道都还可以~)
②泡菜豆腐皮/魔芋:泡菜星人狂喜,微烫的豆腐皮/魔芋裹着泡菜口感爽脆,恰到好处的酸辣让人回味无穷。
✨万里路桥口巷子里有一家摆摊卖的(莫得名字),非常推荐~北京路老婆婆泡菜豆腐皮比较火。
③糍粑:小时候街上卖的有饼状的和小粒状,里面裹满黄豆粉和白糖,整体口感糯叽叽,也不会齁甜。
✨街上随缘可遇到;杨柳街民间小吃店比较火。
p3:
①乌江辣鸡米皮:它的魔力转圈圈,乌江大厦旁香宁巷的肖幺孃乌江辣鸡米皮👍👍👍👍
②红油米皮:十六中门口的李记和满大街的刘二妈很经典,宁波路香宁巷路口那家也不错。
③糯米饭:小时候都是吃路边摊,便宜又好吃,特别是在宁波路老航中门口的夫妻俩和一个婆婆,从二年级吃到了初三😭😭😭不知道现在有没有卖了。店铺的话推荐十六中门口的李记。
④鸭溪凉粉:清爽不油腻,凉凉的很适合夏天搭配冰粉吃。街上随便一家都行,味道差不多的。
p4:
①安顺裹卷:比较喜欢糟辣口和番茄口的,青椒口太辣了。推荐捞沙巷的赵姨妈裹卷吧。
②糖油果子:是童年的记忆了。推荐中华路五姐糖油果子。
③砂锅米线:清汤!一定要点清汤锅底!清汤煮出来的米线特别有本味,汤很鲜美!蘸水可以尝试放点木姜子油🤭很惊喜的味道。
④贵阳肠旺粉:小时候喜欢吃,但前段时间去吃就感觉偏油腻了😂喜欢重口味的朋友可以去试试白杨洞先霞肠旺粉,早上排队有点夸张。肠子和血旺都蛮新鲜的,味道也很不错,但汤比较油。
p5:豆花面、钟太怪噜、洋芋片、鸡蛋糕
p6:遵义羊肉粉!来了遵义一定要整一碗👍
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周周_2370
2023-07-16 07:38
遵义本地人超爱的万三野冰粉
饭后散步,在过马路的时候发现路对面超多人排队,没想到居然说是遵义本地人超爱超火的冰粉店,那不得尝尝
排在我们前面的本地人推荐椰奶水果冰粉+小丸子,虽然需要排队但也挺快的,冰粉拿到手,第一口绝对的惊艳啊,它的冰粉不知道原材料是啥,跟我们湖南的口感完全不一样,口感细滑清爽呈淡黄色,整体不甜腻,超级清爽,真的恨不得一天三碗😍问了老板营业时间,早上11:00-凌晨1:00,外地的朋友真的不要错过它呀!!!
遵义
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小叮当_7218
2023-08-28 17:17
好吃好吃好吃 重要的事说三遍
米皮也是遵义这边的特色 在网上搜的家在步行街这边的
味道真不错 油辣子好香 当天和小伙伴二刷又去单买了油辣椒带走 油辣椒和肉哨是有包装的 可以买起带走
门店不大 很多人点完餐端起在路边吃 真的好吃
遵义
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遵义日食
2023-07-03 23:25
成武烙锅生意也太好了吧
每次来都满满当当的
冬天是2个门面都坐满了
夏天更是门口坐满了
性价比非常不错
除了传统的干碟烙锅辣椒
还有加了水豆豉的水辣椒
牛肉,背筋,酸鲊肉必点
遵义
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寒蝉鸣泣了
2023-08-04 09:09
因为在鹅厂的纪录片《向着宵夜的方向》中出镜,这家烤鸡🔥了。
洪桥烤鸡位于遵义新舟路,停车场内。进入停车场的最里面,蓝色招牌。
食材排成一排,看着选。七七八八挑了一些。烤鸡的烟熏味不是特别重。佐料入味一些。辣椒没有想象中那么香。肉质口感差不多。「炝鸡血」还是好吃。
人很多,场地够大,基本不排队。
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遵义
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淡淡的淡淡_7319
2023-06-27 15:25
贵州小吃多之多。
酷暑的夏季来一碗米皮,那是极好的
一家20多平米的铺子,高峰季一天可销售千碗哦刘二妈米皮
新鲜的米皮➕肉丁➕灵魂辣椒(特别香)
遵义
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小啾啾_760
2023-06-26 09:04
贵州之行怎么能不吃土豆🥔呢
在临走时决定去捞沙巷打包一份蛋包洋芋带走
看了一圈就这家店感觉不错一点
阿姨操作非常娴熟 也很热情
虽然很忙 也会耐心询问
味道还不错 有点油
里面有点火腿和粉
洋芋挺好吃的~
遵义
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美食遵义站
2023-04-07 11:05
万三野冰粉
晃眼又到了吃冰粉的季节了哈哈哈哈
不过这个天气太善变了
昨天28度今天13度
无敌了~
遵义美食 美食探店
冰粉还是原味野冰粉好吃
我个人不太喜欢太多添加
顶多加点水果🍉
遵义
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致小时光
2021-10-01 00:00
放上必备的泡菜,“豆腐皮和魔芋一样一块”,热锅上的豆腐皮和魔芋被热气冲得一上一下,红油浮在表面,滋滋作响。加入卤汤、辣椒,撒上盐、胡椒、葱花和折耳根,只用一把勺子和刷子,来回翻炒。
一份新鲜出炉的解馋小食也离不开红油辣椒的添色~
豆腐皮店平均一天能卖出1桶豆腐皮、2桶魔芋和3桶白菜,从小摊到店铺,每天放学、下班时分就是这家豆腐皮店的高光时刻。
这是儿时记忆里的味道,总觉得现在口味不如从前,但每次都忍不住去吃。
姐吃的不是豆腐皮,是那些年的青葱岁月!
遵义
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自信小no
2023-08-04 23:46
巷里走洋芋
全部好吃全部!!
遵义
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馨馨子_9740
2023-08-22 20:02
遵义|听说是洋芋的天花板
谁敢信一个本地人居然是被各种外地旅游攻略吸引过来的哈哈哈!很温暖有氛围感的店,讲真平时吃炒洋芋都是在小摊上~这家环境没得说啦!
两个人随便点了几个都没有踩雷,好吃的!还在说要是人多来就好了可以一样点一份都尝一下哈哈哈!下次继续来Get不一样的菜品✌️很喜欢这样踏实做口味的店
遵义
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chloris_4956
2023-08-24 19:24
裹卷很好吃,包裹的粉很滑嫩,酸辣的夺夺粉又辣又过瘾,搭配甜甜的冰粉很舒服,油炸大裹卷也好吃,服务员的小姐姐很温柔,推荐哦
遵义
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阿lin子
2021-11-19 13:35
遵义探店|赵姨妈卷吧
🏠店名:赵姨妈卷吧
🔍位置:老城捞沙巷中段美食城二楼
⏰营业时间:11:00——21:30
💰人均:30
.
✨环境|他们家的装修很大胆,主色调为青红撞色,但是一定不违和还显得很个性高级,加上暖色调的灯就咋说,随拍都是发朋友圈的大片喜欢拍照的妹子可以去打打卡。哦对了,他们家专门设了一个拍照的角落,真的好好看,随便拍都是大片,还去什么自拍馆,干饭拍照两不误🤭
.
✨去赵姨妈卷吧必点的就是他们家的安顺裹卷,皮特别薄,晶莹剔透,想吃辣或者不辣都可以自己选择。
推荐✨红糖黄糕粑,有被他们家的红糖黄糕粑惊艳到,比起普通的黄糕粑没有那么腻,外边裹满红糖还有芝麻,一口下去既有红糖和芝麻的香味也不失黄糕粑本身的味道,真的是一点不腻,甜度把握的刚刚好,我直接一大碟吃光光。
.
推荐✨笼笼杂,牛肉很嫩,味道保留的也很好,沾上他家秘制的辣椒面就很绝。
推荐✨汤圆,料直接给它塞满满的,甜而不腻,一口一个非常满足
推荐本地外地的朋友去打卡👍
.
遵义
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表演狂summer
2023-08-17 22:59
我真的要被遵义人民吃烤鸡的热情给吓到
差不多晚上九十点钟了⏰居然还有那么多人排队吃烤鸡。
化工厂应该是这里的一个老厂子名字,新舟路上来街边到处都好多卖烤鸡的。幸好提前像本地人打听了,说最好吃的烤鸡在篮球场里面,哈哈哈。
现场就是一盘盘摆着的鸡的各种部位,我们现场点菜一阵懵逼,好不容易弄懂了是自愿加老板选的操作。
「烤鸡」「鸡肠鸡皮鸡胗」炭火烤出来的,真的好香好香那味道,搭配他们的特色辣椒蘸水,嘴巴都差点辣麻了🥵,但是真的好吃呀!
莫有啥环境,也莫有啥服务🤷
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黑maymay
2023-06-16 20:26
吃一份,舒服。如果怕辣,就不用再➕辣椒,肉哨就有辣味。没想到这么便宜划算的米皮,好吃的!据说,平时来排队都半小时以上,我们工作日来,不排队,运气很好。吃了米皮,对面的小店铺烤猪脚一定也来一份,20大洋。
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LIUZHUy
2023-05-18 15:05
位置就在老城区丁字口那附近;店名挺显眼的,有两层楼,里面的装修就是一般小餐馆的模样,但不影响我对美食的热爱~嬢嬢都很忙,不晓得该咋个吃,全靠百度,还好团购的页面有详细解释生吃和涮吃的两种吃法。
搜攻略的时候看本地人在推这家,那不得来试试~有一说一,酸汤是真的欢喜!个人觉得涮吃比生吃好吃太多!涮吃就是把你喜欢的小料包裹在面皮里面,然后再把裹满料的面皮放漏勺,用筷子压住面皮(主要是我裹太多了要不然会撑开…)最后浸在酸汤里大约5秒中就可以啦~别涮太久,面皮经不起涮哈!小料是无限续加。小料里面唯一没能吃习惯的就是加薄荷可能烫熟了再加到面皮里会好一点点🤏。最后我和姐妹越来越不精致了,直接开始了我们重庆人烫火锅的模式,把喜欢的菜品一锅烫了
另外「冰镇甜酒羹」醪糟+汤圆+米浆的搭配可太完美了!很黏稠但又不会很甜腻!!小姐妹必须点它!团购里还有一个「炸酸鲊肉」,三选一的小吃里我选了它,之所以点它是因为就这个我没听过…原来就是酸渣肉再炸了一道,虽然肥肉居多,但吃着也没那么油腻,也是一道不错的小吃~
遵义
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每天变好一点点
2023-06-05 13:27
去遵义参加婚礼本地人真诚推荐的美食(上)
周末去遵义参加了一场婚礼,开启了特种兵式的快乐吃喝之旅。全是本地人推荐,无网红打卡点,毫无保留分享给大家~
第一站:步行街(捞沙巷——遵义会址)
1⃣️刘二妈米皮
新郎从小吃到大的一家店,据说小时候只要一块钱一碗!人有点多,不一定有位置,可以端着在门口吃。米皮很特别,口感纯粹(单独吃,不要碰调味的口感),肉丁+花生+辣椒油搭配在一起,很香!
2⃣️捞沙巷
这个不是推荐了!我们一家店都没吃,单纯逛了!感觉就是普普通通游客打卡美食,有鸡爪、鸡蛋糕、恋爱豆腐、冰粉,大家可以随机尝试 不过遵义鸡蛋糕我吃不惯,面包体有点硬,不够蓬松,偏油。
3⃣️步行街公园
走过遵义会址,路过一个公园(原先是遵义动物园),遇到一个卖红糖糍耙的,就是会撒黄豆粉的!对这种老式糯唧唧我真的无力抵抗,更何况小份3元18个!不买都说不过去。BTW,不确定是否每天都会出摊🤭
4⃣️荣姐小吃
恋爱豆腐➕冰粉,豆腐可以选嫩一点,也可以老一点的,嫩的很细腻,入口即化,老的比较香,酥脆一些。配上冰粉,夏天快乐来了!冰粉不甜不腻,无敌清爽,但贵州的冰粉水比较多,粉偏少。
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葱油饼不要加葱
2023-06-01 22:17
这在遵义探店跟着导航走怕是没什么用的 跟着高德绕了半天跟我说到了 啥都没找到 结果问了报刊亭大叔跟我说在巷子里🤣🤣🤣
「酸汤」买个双人套餐很划算 我选了酸汤锅 朋友选了红油汤 个人比较喜欢酸汤
「丝娃娃」一共有十八种丝 无限续 第一次吃丝娃娃不知道怎么吃 于是现场百度 还是没看懂 又不好意思问 观察了隔壁桌半天 可算是学会了🤣🤣把丝加到面皮里放汤锅里涮一涮就能吃 但新手上路每一次都把皮涮破了 翻车严重 但味道确实可以 值得一试
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爱吃的小易
2023-09-03 16:59
狗十一、巷走洋芋 遵义必打卡啊啊啊啊啊!
朋友们贵州吃的太多了,如果你想一次性吃到多种小吃,那么来狗十一吧,就每吃到一道小吃我们都惊艳到在那跺脚的那种😁 😁 ,老板是湖南人,贼热情,店里氛围贼好。
推荐菜品:
糯米饭,一定一定要吃😭
蛋包洋芋,一定要点点点👍
豆腐丸子,好吃好吃😁 😁
土豆粑,好吃😋
炸土豆片片
甜白酒冰浆,超好吃场好吃😭😭,这个我可以吃几天,她家的冰浆好好吃,绿豆冰浆也有吃属于不太甜系列
18
遵义
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憨憨小太阳
2021-11-11 11:37
遵义探店 | 特色小吃赵姨妈卷吧
商家🏠: 赵姨妈卷吧🌯
地址📍: 老城区捞沙巷中段
人均💰: 50+
口味 : 🌶️🌶️🌶️🌶️
裹卷作为贵州特色小吃,是必不可少的一道餐桌菜品。大街小巷很多小摊位上也能见到他的身影,像赵姨妈这样做得大规模的还是比较少的。
姨妈家整体装修风格是摩登复古风,很适合拍照,拍出复古风真的是随拍随得,整体色调是红色系,让人觉得特别喜庆。菜品口味是偏辣的,所以吃不了辣的建议三思而后行,不过这次去感觉比之前好很多,没有那么辣了。🌶️
推荐菜: 🍂裹卷是必点的,裹卷口味有辣子鸡味,青椒味(我最喜欢的两个口味🤤),还有糟辣椒和番茄的,如果你有选择恐惧症不如直接来个拼盘,每一样味道都可以尝到了☺️
🍂 牛肉笼笼鮓 也是贵州的特色了,牛肉很烂,很入味,胡辣椒是牛肉鮓的灵魂,必不可缺,就是比较辣,可以点一个吃。
🍂 鸡汁豆腐脑 豆腐脑应该不罕见,只是文化差异,出现甜豆腐脑和咸豆腐脑,这个鸡汁豆腐脑就是咸口的,比较辣,鸡丝撒在上面,别有一番风味。
🍂 小汤圆 里面的陷真的是很有嚼头,有花生红糖,不粘牙,不会太甜,建议点一份试试,一份是三个,一份就够了,因为毕竟还有很多好吃的。
🍂酸汤饭 姨妈家基本上都是本土的贵州特色小吃,姨妈家酸汤饭比普通的要酸,没有放木姜子油,所以吃不成木姜子油的可以放心点。
🍂引子红糖炒黄耙 玫瑰味的红糖翻炒糯叽叽的黄糕粑,引子作为蘸料,说句悄悄话,我只吃过整的,烤的,炸的,第一次吃炒的🤭,玫瑰味很浓,不会腻,一口下去很Q弹。
🍂 脆皮五花肉和香酥手撕鸡,真的好好吃,这个五花肉绝绝子,真的一定要点,特别入味,肥而不腻,一口下去满满的幸福感,手撕鸡酥脆可口,蘸上辣椒面,可以吃几口饭了。
姨妈家炒饭很辣,但是特别好吃,价格略贵,但是量很足,性价比比较高,还有就是姨妈家的拼盘,颜值拼盘和土嗨拼盘其实里面的菜品差不多,点一个就可以了,拼盘里面的小番茄真的好好吃,味道不同,一个是桂花,一个是玫瑰,你吃辣了,吃一个小番茄真的解辣又爽口。
包浆豆腐不是很嫩,也是比较酸的,一般般吧,但是商家说正在改善中,下次再去试试,小锅凉粉是酸汤的,和传统的不同,喜欢酸汤的可以试试。还有高乐高小熊星冰乐,小时候的味道,好好喝。姨妈家是闺蜜聚会的首选之地,颜值高,味道好,很适合朋友聚餐,情侣约会噢❤️
遵义
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一豆腐
2023-03-29 22:50
我在遵义吃什么–捞沙巷小吃街
恨自己没有125G的胃
🌸安顺小裹卷:形式大于内容,用了十种不同的酱,包得贼慢😊,其实里面就是蔬菜加豆芽,素唧唧的。
🌸酸汤粉:我的爱,红酸汤加上黔东南的特有木姜子油,有点像柠檬草的味道。像折耳根一样很多人接受不了,爱的很爱。
🌸牛肉粉:贵州真的随便一家粉店都好好吃啊,不知道为啥没有走出贵州,下期分享更经典的羊肉粉~
🌸傣式舂鸡爪:第一天晚上去没买到,临走的时候又去了,买了两盒。水果的天然酸,特别清爽开胃,没有失望,好吃~
🌸恋爱豆腐:说起来也搞笑,我看了几遍招牌,都看成了恋爱脑,我说店家那么有新意呢~煎恋爱脑吃哈哈哈,原来是恋爱豆腐。味道中规中矩,毕竟贵州的蘸料蘸鞋底都好吃啊😛
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