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大蕾姐的小宇宙
2023-04-23 23:02
30年蚌埠人吐血整理的不完全蚌埠美食攻略
趁着长月烬明的热度,本蚌埠土著在脑海里搜刮了吃了几十年的蚌埠美食小吃😂
除了冥夜桑酒,不允许还有人不知道蚌埠是个宝藏美食城市!
好吃到随便一个小吃街都可以连吃两天不重样
为了家乡我尽力了,蚌埠你争点气啊!
蚌埠市 · 呆久部甜点铺
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以下榜单推荐
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祺祺吃吃
2023-09-28 13:40
好吃实惠 菜品很多
平时人很多座无虚席 今天人还好不是很多
最喜欢赤豆糊 甜度刚好 粥里加了桂花 清甜不腻
海鲜蒸蛋也很不错 是小时候的味道
阳春面很清淡 配上宫保鸡丁更香
就是上菜稍微有点点慢
服务态度都很好
下次去试试锅贴和蛋汤
看上去也不错
蚌埠市 · 老淮滨-蚌埠非遗小吃(淮河路店)
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ZYC_1084
2023-09-16 18:14
服务热情,味道很棒,烤鸭尊嘟很不错,好吃爱吃
蚌埠市 · 大明洪武宴(龙子湖店)
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啊七_4178
2023-08-21 15:16
推荐外地人来感受蚌埠早饭的地方
每周周末早上有早茶,有二胡可以听,氛围很好
有很多各色美食,推荐酱肉包和红豆粥!
服务还不错,特色餐品摆盘也很精致,各色面点应有尽有
还可以打包冷冻产品或者特色食品当作伴手礼带回去,蚌埠本地人十分推荐
蚌埠市 · 同源茂饭庄(宝龙广场店)
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肉肉快吃饭了
2023-09-28 15:05
地址在口味园观澜店 一直听说蚌埠口味园的烤鸭好吃 今天经过来尝一尝 烤鸭有中份和小份 价格实惠 一鸭三吃 外皮酥脆肉质细嫩 配的薄饼和酥饼也很好吃 好评
蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭观澜店
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阿姨爱热闹
2023-09-19 12:07
来蚌埠两天的中饭都是她家
看着不起眼,其实相当棒
菜量很大,口味在线,性价比不错
环境:
蚌山万达广场里,商场环境不错的
里面座位空间都蛮大,空调温度也适中,舒适
服务:
非常好,很客气
「肉沫茄子」
茄子处理的很好,切的规整
调味也很棒,很下饭
「小鸡扛枪」
被名字吸引的一道菜
重点不是鸡而是驾在上面的手指馒头
蒸熟后上菜前重新过油煎了一下
软糯焦香,配点卤汁绝对了
结果第二天又来单独打包了一份
「招牌臭桂鱼」
终于吃到了闻着不臭的臭桂鱼
端上来差点没认出来
只有入口才能吃出些些的臭香
盛鱼的铁盘子有保温作用
吃到最后还是温热的,很贴心
蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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自由小熊
2023-09-04 22:36
位于万达广场三楼的一家店,来之前查了一下是花鼓香旗下的餐厅,挺受本地人认可的。
环境:
餐厅的位置比较偏,在万达三楼的角落里,店面很大,店门口的引导牌不够突出,不容易寻找。店内点餐区和就餐区环境比较好,收拾的很干净。桌子上使用一次性桌布,干净卫生。
厕所收拾的不干净,男厕小便池处地上污渍明显。
服务:
服务人员态度很好,从进店引导、点餐环节都很热情。上菜使用小推车,非常规范,店内还张贴有人员规范等等。用餐结束后,服务员主动帮助打包。以上是能够看到,这家店的服务有认真打磨过。
菜品:
胡辣汤爽滑适口,份量极大,两人是喝不完的。调味和勾芡都刚好,蛋花做出了芙蓉蛋花,口感很好;
皮蛋豆腐使用的皮蛋品质不错,料汁酸甜口,略带一点辣味,调味挺好;
小炒肉调口偏咸,而且这个菜刀工不仔细,蒜片切的有厚有薄、辣椒切的大大小小块都有,这样炒出来火候偏老,有点干巴。如果能加点豆豉,这个菜风味会好一些。
干锅花菜里的茴香粒加的很提味,出锅应该淋了一道花椒油,整个菜的香气层次感丰富。
土豆丝调味不错,炒的太闷,个人理解就应该猛火哐哧哐哧一通爆出来,这样口感会好一些。
熏鱼绝对好评,鱼用的是中段,肉厚。炸的火候恰到好处,做到了鱼酥、干香,恰到好处的可以吸收料汁,有皖北这边焦溜里脊般的恰当火候。料汁酸甜偏甜,有点上海风味,这个菜做的非常好
臭鳜鱼的肉可以夹出蒜瓣肉,但是浇汁太素,味道不够丰厚,加点五花肉丁和蘑菇丁,味道会更贴近绩溪那边的做法,毕竟徽菜就讲究一个滋味浓厚。
总体而言,这家店的菜调味适中,口味不错,份量较大,个别菜的刀工和火候还可以继续精进。
在万达广场里,周边都是预制菜、自助、火锅的陪衬,稍显格格不入。如果开在龙子湖边,会更符合这家店的感觉。
蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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小太医静公子
2023-04-28 21:56
来蚌埠打卡,土著告诉你要这么逛吃!
蚌埠是个工业耽误的美食小城,来打卡《长月烬明》桑酒冥夜,也要吃人均100元实现龙虾自由!回去可以和同事吹一年!蚌埠就是大写的人间值得!进入正题
👉👉(图1~3)早饭:
⛳️8、9点直奔花鸟市场,先排队“蚌埠市非物质文化遗产”的雪园小吃部的馄饨和元宵,再去对面的“蚌埠饮食文化馆”旁边一家吃大名鼎鼎的烧饼夹里脊,带着烧饼夹里脊,端着元宵、馄饨再进“蚌埠饮食文化馆”吃啥汤、辣汤、汤包、干扣面,边吃边看饮食文化馆的历史陈列,诉说了蚌埠建国以来的饮食民俗。出来在门口买杯“冰酒酿”逛花鸟市场和各种古董小店,消化消化为中午那餐腾出点胃🤭
午餐前可以去南山公园和大唐公园还有步行街,这三个地方离花鸟市场就隔条马路,非常近!
👉👉(图4~7)午餐:打车直接去银泰百货,吃罗胖子龙虾,中午可以炒菜为主,蚌埠的炒菜烧菜口味怎么说呢,分分钟秒杀大城市五星级酒店的招牌菜,龙虾中午可以不吃,留到晚上,也可以中午吃油爆大麻虾,晚上吃十三香的,吃完直接去银泰后面街区的“新华书店”,蚌埠铁道文化的网红打卡地,必去!这边玩好大概下午2点多,打车去龙湖公园的南北分界线看顶流蛟龙“冥夜”,打卡盖章吃本地甜品“甜啦啦”,然后环湖看风景找个咖啡馆发发呆!
👉👉(图8~12)晚餐 夜宵
17:30龙湖游完打车去南岗四路土锅一条街,晚餐是一天的高 c,土锅街从头到尾百来家店,除了土锅还有火锅、烧烤、龙虾、小吃,就看你胃有多大咯!胃小的直接去街头第一家“老厨”,龙虾现在100块6斤,啃到脸抽筋,哈哈哈,其他土锅要有肚子就再来一顿,实在是每一家都不想错过!太好吃啦!
吃完打车去张公山,去看你们心心念念的“桑酒公主”,我们蚌埠人叫她“歪歪精”,夜景贼好看,我手机没有拍,你们尽量晚上去,张公山望淮塔夜景也璀璨夺目!打卡完逛“观澜市集”,露天小酒吧烧烤再来一顿夜宵!不燥到半夜不睡觉!
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蚌埠市 · 蚌埠市花鸟市场
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披着烊皮的羊
2023-05-28 14:03
跟着乌拉拉特意来蚌埠吃的,只能说差强人意,可能口味不习惯吧。感觉没啥特别的,汤还不错,面比较咸。
人真是多,十一点多就没面🍜了。
排队一小时多才吃上。
蚌埠市 · 老邓手擀面
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好像是大琦
2023-07-15 09:40
蚌埠旅行吃的一家早餐店 一个人点了一整桌 现在一个人吃就是不知道数量
「同源茂牛肉锅贴」里面有牛肉和粉丝 煎的香香 里面有汤汁会漏出来「鸡汁汤包」每桌都点我也点 普通水准「三丁包」笋 豆干 肉粒 老面的大包子 一个就吃顶住了「鸡汁虾仁煎饺」没我们这的好吃
服务:
大姐还挺好的问我能不能吃完
环境:
有些嘈杂 大多都是本地人来吃
「蚌埠鸡丝撒汤」「百合赤豆糊」「胡辣汤」没有尝试过的汤品我都想去试试 就每种喝了一碗
没必要特意跑到这家吃 附近的尝就好了!
蚌埠市 · 同源茂饭庄(宝龙广场店)
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甜不辣_2418
2023-09-20 11:28
一直在网上看到 这次终于下手啦
朋友们一起过来的 味道很赞 龙虾很大 不过中虾和大虾区别不是很多 完全可以点中虾 麻辣的会比蒜泥的更好吃 一致好评
胡辣汤一绝 推荐推荐
环境很不错,下次过去做好攻略带妆过去可以打卡拍照
很民国风
适合闺蜜局
蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
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AA陈亚童
2023-09-14 19:58
挺干净的 服务很周到细致、臭鳜鱼一定是特色很赞。
蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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逛吃合肥
2023-05-24 16:45
蚌埠住了跟着乌啦啦吃安徽!快来抄作业
⛳️ 蚌埠(龙虾脑袋冲)
✅ 张公山绝味龙虾
来蚌埠当然是要去吃小龙虾♨️ ,他们家都是鲜活的龙虾现点现做,蒜蓉、香辣、白灼好几种口味,最绝的是用饼裹着虾肉,浇上一勺蒜蓉一起吃‼️
被网友遇到他还去吃了✅ 老邓手擀面(推荐!比较难找的苍蝇馆子)、✅ 小好鞋底烧饼夹里脊(褒贬不一,可能会略有点咸)。
.
⛳️ 合肥(呃,吃的太多了)
✅ 1、吴老头牛肉砂锅
位置:庐阳区四处巷
从1990年开店至今(乌啦啦去的是双岗老店,新店在十里庙)砂锅加料就鸭血🦆 和牛肉🐮 两种,给的量很足‼️ 特别是鸭血大块新鲜!可以尝的出来用的是正宗山芋粉,很有嚼劲!现做的老式🌮 鸡蛋饼也很推荐!
✅ 2、小徽商臭鳜鱼馆
位置:庐阳区北一环濉溪路258号
进店就一股浓浓的臭味♨️ ,哈哈哈,乌啦啦三件套:臭鳜鱼、臭干宝、雪菜鲜笋,整体都很好吃,真的很下饭!‼️
✅ 3、谭辣辣
位置:庐阳区勤劳巷
在合肥有挺多分店,一家正宗的湘菜馆,辣❗️ 很辣❗️ 非常辣‼️ 但是会忍不住又要多吃一口!
点单推荐:肥肠、口味鸡、辣子鸡、泡椒牛蛙
✅ 4、小兵烧烤
位置:蜀山区黄山路与金寨路交口
开了20年的路边烧烤摊,现在在摆摊的附近开了店(曹小斌烧烤),生意一直都特别好🔥 !排队1h起,味道基本不出错,重要的是性价比高!
.
⛳️ 阜阳(碳水脑袋冲)
✅ 1、阜阳天桥眼镜格拉条
很多人吃不惯,面条又粗又硬,格拉条的灵魂在于厚厚的✨ 芝麻酱。店里面的卤菜也很有特色,配着吃更赞。
✅ 2、阜阳太和中华板面王
他们家店也挺多,生意火。板面很宽很厚,非常有嚼劲!汤头是用羊骨羊肉炖出来的,贼香!看着也很有食欲。👉 羊骨髓也值得一尝。
蚌埠市 · 绝味龙虾(张公山店)
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呆桃_2464
2023-04-18 17:04
来蚌埠看桑酒冥夜的姐妹最全早餐合集‼️
蚌埠土著整理的早饭合集~
都是我平时爱吃的,希望大家爱我们大美蚌埠
✅蚌埠面条:大帅拉面、宏斌手擀面、小张杠子面、董记手擀面、麴记杠子面、周记拉面、小四拉面、文杰拉面、新华拉面、顺心面馆、周家面铺、邱记雪菜面
✅蚌埠煎包:小红牛肉煎包、穆斯林牛肉煎包、郭老四牛肉煎包、马毅牛肉煎包、毛球牛肉煎包、小雨牛肉煎包、王小锐天一煎包、兴圆上海生煎、七福生煎、原味粥铺、爱霞牛肉煎包
✅蚌埠牛肉汤:马记肥牛、八一田老五牛肉汤、十二中淮南牛肉汤、韩五牛肉汤、老五牛肉汤、启锐牛肉汤、老六牛肉汤、张老五肥牛馆、跃龙潭黄牛馆、老郭牛羊肉汤、老王台牛肉汤
✅蚌埠锅贴:谭记锅贴、顶顶鲜、猪福记、大嘴锅贴、雪园锅贴、阿贵锅贴、张公山无名锅贴
✅蚌埠包子:小金山包子铺、一笼天下、维扬汤包、汲氏包子铺、金山包子
✅杂记:咱家特色卷饼、无米烧麦、新淮菜场鸡蛋灌饼、一中油炸馍夹里脊、三院豆腐脑、金奥杂粮煎饼、大魏糯米团、安庆程家馄饨、一品常馄饨、雪园馄饨元宵
✅面筋泡:光彩家园面筋泡、三中面筋泡、十中面筋泡、清真寺面筋泡
✅蚌埠烧饼夹里脊:每家门口的烧饼夹里脊都是好吃的🤭w我喜欢七中烧饼夹里脊✌️
蚌埠的早餐可真丰富啊~快来吧‼️
蚌埠市 · 马记肥牛
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蔷薇小点点
2023-09-07 13:32
餐厅位置很好找,停车方便,店里很干净,装修的很有氛围,每桌都是独立的小包,隐私性很好。
服务周到,工作人员热情又恰到好处,体验感不错。
菜品:
菜品份量足,四个人一共点了五六个菜四份汤,都没有踩雷,都吃撑了
点了服务员推荐的芝士南瓜,说是新品,有一说一真的很惊艳,南瓜和芝士中间还加了一丢丢芥末,不会像传统的甜品那样吃两口就腻。强烈推荐!!!「秘制烤南瓜」
蚌埠市 · 宽坐家宴(新城实验学校西门店)
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烈火青春
2023-06-03 20:11
菜品特别好.环境优美,菜很好吃,服务很到位,也很体贴!
蚌埠市 · 红鼎鱼头宴(财经大学店)
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专业有趣咕咚狗
2023-09-14 19:17
菜分量超级足的,味道都还不错,冰琪淋味道很喜欢,环境挺安静的,几个朋友聊聊天,挺开心的。
蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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陈皮粉炖艾草
2023-09-16 17:48
菜品口味不错,周末店里生意很好,来迟都会没有位置
蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭观澜店
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给我妲己好吗
2023-07-21 00:53
蚌埠美食攻略|蚌埠必吃的美食推荐!
⭐伟伟冰酒酿
红豆冰酒酿是最经典的一款,产品名字叫招牌冰酒酿,冰凉的酒酿加煮得软烂的红豆是绝配
一个人喝慎点霸王桶,量很大,喝完会很撑
听说另一家名店一番榨冰酒酿的特色是把红豆和酒酿打成糊状
⭐甜啦啦
甜啦啦堪称当地的蜜雪冰城,价格亲民。门店遍地开花,万达附近有一家特别大的甜啦啦门店,叫做甜啦啦梦工厂
我们点的黑糖珍珠奶茶味道还不错,对得起价格
⭐刘府大肠面
我们点了一碗有当地特色的干扣-大肠面干扣和一碗大肠盖浇面
店里也能点菜,但得看着店里有的菜去点,菜单上的菜不一定有
我们点了卤猪蹄和卤猪耳。卤猪蹄很入味;卤猪耳本身味道不明显,会给蘸料蘸着吃
⭐雪园小吃
如果想吃馄饨一定要去店里吃!我们点的外卖,馄饨送过来都糊住了
四色元宵是四种不同口味的,个头很大,口味偏甜
⭐李记油茶
面筋泡灌鸡蛋是蚌埠的特色早餐
我们点了一个水单饼卷面筋泡灌鸡蛋+里脊+卤蛋+蔬菜,又单点了一个面筋泡灌鸡蛋
饼很有嚼劲,由于馅料种类很多,一口咬下去口感层次丰富,吃完一个饼撑到感觉都不用吃午饭了
面筋泡灌鸡蛋单吃也很香,口感比油条绵软,加上松松嫩嫩的鸡蛋,吃一口幸福感爆棚
⭐淮南牛肉汤
在万达广场的小吃街随机进了一家淮南牛肉汤店。牛肉汤里有很多豆饼和粉折子,都是外地的牛肉汤里见不到的正宗货。
牛肉汤绝对绝对要配饼!从一整片饼上撕下一小块,泡到牛肉汤里,或者浅浅蘸上汤,没泡很久的部分脆脆的,泡了一会儿的部分软软的,饱含汤汁,太绝了!
⭐生煎包
逛万达的时候由于饥饿而进了一家卖生煎包的店填填肚子,店名是东记品煎堂
生煎里汤汁很足,要小心不要烫到,汤汁真的很烫很烫。鲜虾生煎里有2个完整的虾仁,馅料的其他部分是肉。相比起来我更喜欢鲜肉生煎
⭐小好鞋底烧饼夹里脊
他家的里脊是自制的,不是半成品。我们加了两块里脊、素鸡和辣椒酱,结果被辣到不行,最后还忘记拍照。如果不是特别能吃辣建议微辣,或者加甜辣酱/甜酱
⭐其他
由于时间关系没能吃到其他美食,比如阿财老铺、张记油炸、本地朋友推荐的辣千斤火锅,希望下次能再来打卡
蚌埠市 · 伟伟冰酒酿(总店)
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铁臂阿童_5126
2023-09-24 12:47
服务十分满意..菜品好吃,分量也很足
蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭(张公山公园南门店)
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孟易1128
2023-08-06 22:21
不知道吃什么的时候就来同源茂,菜品非常丰富,自己选菜品,快乐选购的感觉。特别喜欢他们家的赤豆糊,好喝不甜腻。就有红豆那种颗粒磨砂的口感。豆沙包也好吃,豆沙脑袋非常喜欢😘。小笼包就中规中矩啦……嘿嘿嘿好啦
蚌埠市 · 同源茂饭庄(宝龙广场店)
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稳重有爱咕哝马
2023-09-25 18:23
环境很好的一家地地道道的蚌埠菜,今天聚餐的好去处,这里菜品份量很足
蚌埠市 · 老蚌埠蚌埠菜(万达店)
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小华_3483
2023-09-25 12:16
烤鸭性价比高,辣椒炒肉下饭,咸货香,服务态度很好,值得一来
蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭(张公山公园南门店)
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keithhappiness
2023-08-22 18:32
只有在蚌埠才能吃到最原汁原味的雪圆,我想吃很久了,这次终于吃到了
来的是很老的店,在古玩街这边,第一次吃也是在这里,当年一起吃的朋友今天也在
「汤圆」发现涨价了,以前4颗汤圆6块,现在9块,现在还有两颗的选择,我点的就是这个,感觉刚好,4颗有点太多太腻了。汤圆的馅我吃到的是「黑芝麻」和「山楂元宵」,最喜欢黑芝麻的,里面是那种沙沙的糖,挺甜的。相比之下,汤没有那么甜,也有单独买汤喝的,汤也非常好喝!
店里人好多,买单需要排队,服务就不用想太好了,都是本地大妈
蚌埠市 · 雪园小吃部(天桥商场店)
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跳跳cql
2023-09-16 13:14
这家环境太赞了!菜品口味浓郁,龙虾好吃,让人回味无穷!👏👏店里的环境复古有年代感,服务员都比较忙碌,上菜速度略慢,还有,价格真的很实惠哦!环境💯🔥 蛮有颜色腔调的 还有皮影戏可以看,打卡拍照一流 最后吐槽下上菜真慢
蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
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徐涵黙
2023-09-18 19:20
不能吃甜的,点菜也不敢点,特别注意,服务很体贴,交代到位,菜很好吃
蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭观澜店
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叫我逸仔好了
2023-08-26 19:18
吃惯了商场的各式连锁 来尝尝经典徽菜吧
好久没回蚌埠吃饭了 本来想去商场吃点
朋友开车带我来了这家评价很好的徽菜
作为安徽人其实没怎么来过徽菜馆 这家惊喜到我了
卡座像一个个小包间很有隐私感 服务人员态度也很让我满意 现在大家都往海底捞的服务看齐说实话挺烦人的 动不动拉拉个脸的更过分
但是这家店的服务人员们都很自然 很亲切 还会劝我们不要点太多免得吃不完 剩下了一些也主动询问打包 点了几个菜我都挺满意的 辣子鸡中规中矩 蒸菜非常好吃 调料很赞 芝士红薯蛮常见 倒是第一次吃芝士南瓜 别出心裁的在上面还加了一点芥末 南瓜芝士吃起来就不容易腻 是朋友付账没注意多少钱 但是菜品单价都不贵 下次回蚌埠还会考虑来吃这家 推荐
蚌埠市 · 宽坐家宴(新城实验学校西门店)
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白菜烩山楂条
2023-08-25 15:27
百吃不厌,他们家的特色,口味太棒了,服务态度也随和,感觉像在家吃饭一样,包间环境也挺舒服
蚌埠市 · 口味园东塘桂鱼(龙湖东岸店)
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在银滩跳远的辣
2023-09-26 18:24
菜品分量很足,菜好吃,特别是猪头肉入味。喜欢吃老蚌埠的烧全🐔特入味,口味正宗。环境很好,干净,卫生,服务更好。
蚌埠市 · 老蚌埠蚌埠菜(万达店)
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珊瑚海_8618
2023-09-11 13:28
几个朋友一起慕名来吃的,果然对得起它的名气,随便点,感觉每道都很好吃,红烧大虾是招牌,我们吃得根本停不下来,点的中虾,但是每只都是又大又新鲜。虾饼里面也是满满的鲜虾,豆饼做的太香了,我吃了好多。豆腐有点儿甜甜的口感,不臭,完全可以尝试。总之,点过的都非常好吃。
蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
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箫小姐
2023-08-08 12:24
蚌埠也太好吃了吧
周末从南京做高铁去的,主打就是逛吃!
在b站做了攻略 无踩雷
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蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
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