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GAGALing_3233
2022-05-14 08:39
宝藏吃遍沙县当地人推荐的每一家老店
沙县❗️好吃的❗️我来了❗️
花了两天时间
吃遍了当地人推荐的每一家店
芋饺、拌面、烧卖、豆腐丸真的是深得我心!
.
?庙门扁肉
沙县最老字号的扁肉店
大扁肉!不是馄饨,也不是云吞,肉馅是用木锤反复捶打而成的肉糜,很Q弹。还有油炸扁肉可以试试~
?建国路3幢
?李记小吃
拌面的点睛之笔就是那一勺花生酱,面一上桌,便要用最快的速度将面搅拌开,让每根面条都蘸满酱汁。还有芋饺也可以试试。特别要注意:一到饭点真的人山人海,最好避开饭点去。
?李纲中路(近悬索桥)
?老阿爹鸭头店
大早上的吃卤鸭头,的确有点过分了。
耐不住它香呀!鸭头卤制的十分的软烂、入味
每一块骨肉都浸入了卤汁的香味。
?府前中路182号
?阿莲豆腐丸
在沙县,豆腐能制作出十几种小吃,顾不上烫嘴也要来一口的烫嘴豆腐,自是不能错过。在豆腐中加生姜、香菇、肉泥,揉成一个个小球,在地瓜粉上滚一下,先蒸再煮。
?文昌小吃街
?板鸭
挂满大街小巷的板鸭,看着就很诱人。买了一只本想吃个腿,却越嚼越香,越吃越停不下来。
?这个有好多家,也可以当特产寄走。
?巧云喜粿
红米磨成浆,再入锅熬成粿浆。 一碗喜粿,加点葱蒜,淋点香油,再倒上豆豉油。
?文昌小吃街
还有小巷落里的那些美食,
更是沙县最地道的味道传承
?班厝巷
肥姐小吃、罗兰烧饼、熊记肠粉店、阿素米冻皮
肥姐小吃:当地人都来这吃,种类丰富。
阿素米冻皮:有点像肠粉的外皮,又弹又软。还有红豆汤绿豆汤,很解腻。
?池尾巷
阿素小吃、阿明春卷,老三烧饼、香兰烧饼、
?曲巷
豆干、烧麦、烧仙草
?如果是一大群人来不能一家家吃,难得怪味也不错。
汇集了很多沙县和客家的菜品。
?游览
夜幕降临时,博物馆及虬龙桥栈道便会亮灯,光彩四溢~可以俯瞰沙县的夜景。
✈️机场
沙县有一座机场,已开通国内各大城市航线。
?动车到三明北站❗️到县城打车只要10多分钟,约10元。也有公交车到,20多分钟,2元。
果然真正的沙县小吃,
是在连锁商业化之外,
含着满满温情的传统味道。
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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为了烊烊种榴莲
2023-07-15 23:50
老地方牛肉粉,泰宁人钟爱的老店。
位于民主街,到了泰宁古城,建议步行几百米过去吃。亲民平价。
店铺不大,内堂有空调,就是很普通的小餐馆。
主要做早点生意,什么花生汤,小笼包,水饺要早上才有。
牛肉粉/面强推,牛肉很嫩滑,口感很好。面会更好吃,味道也很足。(有不辣的,卖完了,辣的话,不会吃辣的会受不了)
碧玉卷,表皮不脆,是嫩嫩的那种,内包白菜等素菜,也是辣的。虽然是招牌,但是get不到特别好吃。
小笼包也不错,但是没啥特色,就是挺便宜的。
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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爬崽_9175
2023-09-25 21:01
第一次吃沙县的烧麦就吃了鼎鼎有名的阿狗
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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徽阳_6874
2023-04-22 14:36
扁肉最好吃,拌面第二,牛肉粉第三,环境好,服务好,推荐!
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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爱里_3365
2023-10-04 14:48
建议三明严查这家店……
嘿嘿,开个玩笑
这家店真的太太太好吃了!!
而且老板也很有爱心,提供爱心餐??
我们中午点的是香辣牛肉粉,真的香迷糊!
?:巷子米粉
?:中国建设银行(梅列支行)的斜对面,这样子比较好找,不然都找不到路?
三明 · 巷子米粉
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心想事橙_7402
2023-09-19 23:42
沙县旧火车站门口,牛肉很滑嫩,价格也不贵,牛肉粉确实还不错,也挺入味的,鸭头也很入味,就是那个拌面不好吃,一下子就结团了。
三明 · 老火车站牛肉粉
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鲜红色眼睛的青
2023-10-05 18:06
菜品颜色很漂亮,味道也很好,环境也很好哦
三明 · 四道菜·福建海蛎煎(三明万达店)
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味味_2500
2023-10-02 00:05
到永安必吃的小吃,粿条和清汤面配活肉,大肠头,鸭血…味道特别棒。
三明 · 添宝粿条店永安小吃
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是柳柳哦
2023-02-02 17:05
无意间刷到的一家老字号粿条店,在居民楼里面。环境真的就看起来很像老店,味道也还不错!活肉真的就非常好吃?拌粿条味道也不错家里人吃完又再点了一碗,味道真的就没话说!鸭血也很嫩,就是可惜没有芋包了
三明 · 添宝粿条店永安小吃
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WW雪饼
2023-06-04 13:10
福州——永安、沙县两天一夜的吃吃喝喝
周六|早
?福州——永安
?添宝粿条店 ✔️
陈阿婆叉叉粿(个人感觉可去可不去
?永安——三明北
?曲巷·壹号茶馆 (午)✔️(很好拍照!!!
?肥姐小吃 ✔️
?七峰叠翠-悬索桥 (晚)✔️
周日|早
? 庙门扁肉(个人感觉可去可不去
春兰烧饼✔️
老火车站牛肉粉 ✔️
(做了攻略没去的:阿狗烧卖、富口陈厝米冻皮)
?酒店:格林豪泰智选
优点:离很多推荐的店都很近,并且对面就是??局,安心很多!地理位置不错!
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三明 · 曲巷·壹号茶馆
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霖食少女
2023-10-04 18:15
是沙县小吃的热门榜单之一,但是差强人意,不是特别惊艳
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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我愛小米缸
2023-10-09 11:57
店的位置很好找,就在老火车站旁边,路边就这一家,隔壁两家都是座位,位置很多。
都是自给自足,如果嫌不够辣可以自己去拿辣椒
牛肉粉味道很不错!裹了地瓜粉滑滑的!
鸭头真的吹爆!带了点辣,但是超级入味!
三明 · 老火车站牛肉粉
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阿洁hh
2023-07-21 11:06
沙县美食 ▏全是主食的沙县顶住了
沙县很小去半天就够了 而且全是主食哈哈根本吃不下
图2 第一家也是我最满意的一家 熊记肠粉,从来不吃酸萝卜的我这也太好吃了 超级开胃,要不是怕后面吃不下还想再来一份?
图3 李记沙县小吃 沙县有名的小吃这家基本都有,不想跑的小伙伴直接这家all in,味道也还可以
图4 李记旁边的巷子进去有个美食广场 阿狗和罗兰都在那里,来沙县就是想吃烧麦哈哈哈,那个蘸酱是灵魂,烧饼也不错,豆腐丸子吃不来
图5 佳兰烧麦 沙县真的很小哈哈走两步就会走到你想去的店了,佳兰的烧麦比阿狗的皮更薄,阿姨就在边上先包 好吃。有机会还是要来沙县吃烧麦?
图6 庙门扁肉 说实话我觉得拌面扁肉就那样哈哈哈没啥区别,不过那个芋饺我很喜欢 沙县辣椒酱也很香
图7 南霞牛肉粉 这时候已经超级饱了,但是还是觉得这个泥鳅粉和牛肉粉好吃,说明真的好吃哈哈哈
图8 高砂巷子拌面 这家好吃!这家有蒜蓉拌面和花生酱拌面都很香,笋也好吃,鸭头我不敢吃哈哈哈
图9第一次喝沪上阿姨竟然在沙县哈哈那会福州还没有
图10 沙县真的遍地板鸭 适合打包回家,好好吃!可以加微信快递
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三明 · 沙县小吃文化城
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小丸子_9925
2023-08-30 22:55
沙县一日游|人均100推荐
?决定是凌晨做的~票是定了五点的闹钟买的~
?从福州出发到三明北站,下车坐公交车到府前广场!我们的吃喝玩乐基本都集中在这里。⚠️坐公交的时候要注意看路标和导航,我们坐的两班车下车都没提示的,要和司机讲下车?
?住处选择在了格林豪泰,性价比还是可以的,人均不到一百,地理位置也很方便(我们基本上都是在酒店方圆一公里内活动),窗外的风景也超好看(最后一张夜景就是在房间拍的)
?沙县小吃是不可错过的啦,我们主要就选了两家
阿素米冻皮 米冻皮很不错,有点像肠粉;芋饺也很糯叽叽;牛肉汤勾了芡很喜欢!
李记沙县小吃 下午去了一次晚上又去了一次,推荐QQ弹弹的扁肉,还有搭配特色调料汁的锅贴,活肉也很鲜美;烧卖无功无过,拌面比较容易坨不太推荐,另外我去的时候罗兰烧饼今日休息(哭死?)所以在李记买了葱肉饼,有点凉了不太推荐。
?接着就是推荐曲壹茶馆,不仅可以撸猫猫?,店里装潢的也很有氛围,点一份冷萃茶和一些糕点悠闲的坐两三个小时,慢慢的感受着时间的流逝。
?夜幕降临,悬索桥美丽的夜景和府前广场跳舞的大爷大妈吸引着我去散步,晚风拂过脸颊,和着树下打牌的笑声,烟火气扑面而来。
现在的沙县是旅游淡季,远离喧嚣人群,可以认认真真的感受这个县城的安逸和悠闲。
三明 · 沙县小吃文化城
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达达不溜了
2022-10-07 17:49
三明永安美食合集(二)!本地人会去的小店
三明永安美食第二弹??
P1⃣️:豪门寿司⭐⭐⭐⭐⭐
提到美食不得不说到豪门这家寿司?有手卷、细卷啥的 要吃得早一点去 大概晚上八九点左右可能就卖完了!!想当夜宵吃的根本吃不到??食物价格平均5r/个?吃了好多年 味道一直没变!!性价比很高 本地学生党的爱??
P2⃣️:阿芬四果汤⭐⭐⭐⭐
在永安喝的第一碗四果汤!到后面越来越火 每次去都要排队 夏天的时候爆挤 以前放学回家会经常去带一份 有椰奶的、奶茶的、招牌蜂蜜的 后面出了新品,是百香果味的 朋友说还不戳!?? 不过可能是生意很火爆 有时候点单根本没人理 店家态度还会有一点儿不耐烦 但是味道杠杠的??给四星 一颗星扣在态度和卫生上 (甘梅地瓜真不错!!)
P3⃣️:大小街章鱼小丸子⭐⭐⭐⭐⭐
必须给5星 在永安想吃章鱼小丸子就会去这家!趁热吃很满足 ?给的很足 外焦里嫩的 绝了!!?
P4⃣️:豪门铁板烧⭐⭐⭐⭐⭐
看到5星就知道我真的很爱豪门铁板烧??看着应该是先炸然后再铁板的~肉都是腌好的 极其入味!烤茄子我只喜欢豪门铁板烧的??肉沫给的很实在!不爱吃茄子的我每次去都必点!美中不足的是 卫生 还有经常跑空?老板可能是看心情开店的哈哈哈哈!暑假跑空了五六次 知道我有多爱了吧??
P5⃣️:兄弟烧烤⭐⭐⭐⭐⭐
和朋友聚会很爱去兄弟烧烤!种类多 态度好 有室内和室外 夏天晚上去吃夜宵坐在外面风很凉快!兄弟烧烤的牛油很绝??店家态度也很好!!!位置很好 隔壁有奶茶店 小炒店 是聚会的好去处啦
P6⃣️:水校麻辣香锅⭐⭐⭐⭐⭐
麻辣香锅很绝 他家的麦茶更绝! 夏天中午吃完喝一杯去上学简直不要太幸福??菜品种类很多 自己选喜欢吃的去称 价格也挺实惠的 以前和朋友一起吃大概20r/人 麦茶是免费的?饭和麦茶都是无限续的哦(饭也很香?)
P7⃣️:古茗超A芝士葡萄 ⭐⭐⭐⭐
全国连锁 夏天喝一杯太舒服了?还没有喝到很酸的葡萄 冰沙很绵密配上剥好的葡萄果肉太爱了??
?还没吃过的朋友们快码住,有空可以去尝尝~?
三明 · 阿芬四果汤,手工牛肉丸(大帝永隆国际城店)
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一闪一闪_3963
2023-10-08 16:03
选了当地TOP1的豆腐宴,各种个样的豆腐菜品,尝试了都还不错吧,比较有特色的「炒仙草粿」类似于炒凉粉「炒鸡爪菇」当地的一种蘑菇,嚼起来咯吱咯吱的「豆浆煮鱼」鱼没吃,汤都喝了「脆皮豆腐」蘸着汁吃的,我觉得味道一般
三明 · 不辍游浆豆腐宴
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爱里_3365
2023-08-26 17:29
在三明!!!会反复去的一些店!!
给大家整理了本地人超爱的宝藏店铺!!!
真的很好吃!!
✔️难得怪味
和家里人聚餐,每次都去这里,
黄鳝粉干必点,真的好吃!!
基本上盲点都不踩雷
✔️七旺水煮
水煮系列随便都好吃,很推荐他家的海蛎煎蛋!
还有荔枝肉,去之前可以先打☎️预约
✔️万州烤鱼(列西菜市场附近)
蓝天网咖旁边的那家店,烤鱼,炒泡面真的香
和朋友吃夜宵很爱的一家店!!
✔️梅婆家猪脚
他家有木槿花这道菜,炒的也不错!
卤猪脚真的好下饭!!
✔️老永安
性价比很高的一家店,人均30➕
有自助水果和米饭
✔️阿六鸭径
这家店我觉得最好吃的是水煮鸭胫,好吃入味,
这家店有包厢,价格适中
✔️湘土情蒸菜馆
性价比很高的一家店,人均30➕
好爱他家的干锅肥肠还有掌中宝!
✔️三钢肥肠面
我真的好爱这家店,有的朋友可能找不到这家店
高德地图上搜三钢矿上公司,就在附近一个坡上
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三明 · 难得怪味(新都汇店)
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ChelseaHu
2023-02-05 22:54
三明马路边边美食|糯叽叽
自从大学工作以后,每年回三明老家的时间屈指可数,可是每次回去都会想吃的美味早餐豆浆?搭档,小推车马路边边美食,也就数米粿和糯米团了。
?米粿5r?
好像全国各地都有类似的美食,就是把梗米锺成糯叽叽的,取一团把它压扁,里面包着各种馅料。馅料有两种:咸的和甜的。咸的馅料一般有辣和不辣,有芋泥、豆干、粉丝、笋等炒菜馅料包进去,今年发现居然还可以包荷包蛋?。记住一定要包芋泥❗️❗️❗️绵绵的芋泥混合着糯叽叽的皮还有超级香的馅料,口感真的一绝❗️甜的馅料是甜的黄豆粉。
米粿的皮有两种口味,一种就是原味白色,还有一种是加了艾草绿色的皮,绿色的皮吃起来就有种青青草的味道,更清新。大家可以尝试用艾草皮包黄豆粉,真的很香很好吃❗️但一定要及时吃,馅料才会粉粉的,放久的话黄豆粉就潮掉了。
?糯米团3r?
糯米团的小摊超好认,就是摆着一个大木桶,里面装着蒸好的糯米,糯米里面有加小红豆,吃起来增添口感。摊上一般都还有卖豆浆、油条、油饼和麻球。取一团糯米铺平,包上油条或者油饼或者麻球都可以,你甚至可以来个全家福,再加一点酸菜,碳水加上糖友混合物的美食怎么会不好吃❗️❗️❗️再配上一杯小豆浆,美哉~
大家如果有去三明,真的可以试试这些,当然,三明还有超多美食,慢慢和大家分享~
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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窝窝_2991
2022-10-08 21:02
福建旅行|不可错过的泰宁客家擂茶
在源远流长的传统文化中,擂茶?算得上客家饮食文化中一道独特的风景,若你来福建泰宁旅行,千万不要错过了品尝一下当地的特色客家擂茶?。
擂茶已经有一千多年的历史,据说是客家先民在流迁过程中发明的,足迹遍布广东、湖南、江西等地。常喝擂茶有清热解毒,通经理肺及防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。泰宁大龙擂茶历史悠久,属客家擂茶系列。
擂茶制作方式古朴典雅,充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。客家人有答礼茶文化,诸如婴儿?满月、老人?做寿、小孩?上学、儿子结婚、女儿出嫁等,通常是以“擂茶”形式答礼。不管认识还是不认识的?,主人都会很热情招待,在当地文化中也算是一道独特的风景了。
✅ 传统的擂茶制作过程——
用一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。在搅拌的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生、草药。待钵中的东西便捣成碎泥,茶便制作好了。用筛子过滤擂过的茶粉,投入铜壶,加水煮沸,擂茶?就做成了~
后来很多地方都省去了煮茶的环节,直接在捣碎的茶泥中倒入鲜开水,冲制而成,再搭配多种瓜果???茶点,招待客人。
✅ 大龙擂茶?最重要的锅底是用鲜猪?的大骨熬制出来,不仅营养丰富还特别的可口。大龙擂茶分荤素两种。素的加花生?、或绿豆、糯米、青菜?、凉菜等;荤的则炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝?、煎豆腐、粉丝、香葱等配料。
在基本配料的基础上,还根据季节变化和客人的口味灵活调整配方。豆米花生?、粉条干果之类应先煮熟,连水冲入;菇笋?香料和肉类?应另行炒熟再加;芝麻米花则可直接撒入茶中。
✅ 泰宁的米花擂茶?,还会放上用油茶炸得焦黄的糯米,让我联想起重庆的炒米糖开水,颇有异曲同工之妙。这一碗擂茶下肚,解渴又解饿呀~
?温馨提示:
大龙擂茶有个习俗,你刚刚喝下去一点,好客的女主人就会操起勺子给你重新添满。所以,如果你不想再喝了,那你就让它留在碗内?,等到临走离开?主人家时,再一口气喝完,以示礼貌。
? 店名:
泰宁古城尚品苑
⛳️ 地址:
三明市泰宁县九举巷40号
三明 · 尚品苑
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好梦三火
2023-06-24 12:33
三明美食|总要来沙县吃一次沙县小吃吧!!
?啊啊啊!!果然沙县的沙县小吃和外面的沙县小吃是不一样的!!菜品好丰富!!(最后附价格图)
?李记沙县小吃
福建省三明市沙县区滨河路15栋
❣️必点
鸭血酸辣汤(酸辣口的宝子一定要点!!我真的爱鼠了!!)
扁肉(必点!!比我在外地吃的肉馅有嚼劲 大个!)
炸扁肉(酥酥的,不一样的口感!!)
烧麦(必点!这种晶莹剔透的烧麦只有沙县有!!)
葱肉饼(应该是叫这个!!脆脆薄薄的炒鸡香!!)
板鸭/鸭脖(人多的话 也可以点个尝一尝)
牛肉汤(这个也还不错!!)
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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是柿子啊_
2023-10-02 19:25
来到沙县 总是要吃吃最正宗的四大金刚
「扁肉」好像小馄饨~肉馅真的很特别 就好像特有的沙县风格
「拌面」面里混合了韭菜 拌面真的不错 比外地沙县的面好吃
「锅贴」还不错吧 混合馅
「烧饼」这个饼看上去平平无奇 还真的蛮好吃的
「板鸭」板鸭照片没拍 是烟熏过的 比较硬 吃不习惯
「烧麦」真的没啥好说的了
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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吃饭睡觉抓小猪
2023-08-18 12:34
「粉丝烧卖」里头包着粉丝和肉碎还挺有特色,但吃着一般,没什么味道
「烫嘴豆腐」就是清汤泡豆腐,主打一个清淡可能
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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kaka媛
2023-10-09 09:32
到沙县肯定要吃吃本地人推荐的沙县小吃
路过的时候就看到李记排队的人很多
还好到的时间刚好人不算很多
五个人一起点了一大桌
先点店员后续会来你桌边根据盘子算钱
确实和在外地吃的沙县略有不同
好多菜都没见过
超级推荐「鸭头」
非常够味,热卤够味
「猪血酸辣汤」酸辣刺激,瞬间打开味蕾
我一个感冒的人感觉鼻子都通了
「金包银」豆干包肉,口感比看起来软,咸卤口
属于实际吃起来比想象中好吃
「芋饺」糯叽叽
吃得下的话都尝尝
毕竟难得来一次正宗的沙县
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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尤腻腻_4002
2023-05-28 14:27
五一自驾游/三明-沙县-美食推荐
?2天1夜-带??自驾游…出发…为了吃一碗正宗的扁食
???美食推荐(根据个人口味推荐)
1️⃣阿狗烧麦(水晶烧麦,酸辣鸭血汤,卤鸭心)
2️⃣千里香鸭头店(卤豆干,很薄很入味,卤鸭头,炖得很烂)
3️⃣尊棋小吃(泥鳅汤米冻皮,泥鳅汤+点睛之笔的韭菜绝了)
4️⃣山西豆干(烤制的豆干带着烟熏味+配的蘸酱,味道独特)
5️⃣庙门扁食(扁食汤+炸扁食+拌面)
6️⃣肖氏风味小吃(各类炖罐汤(老蛏汤绝了),拌“嘴”肉必➕黄灯笼辣椒酱,无敌?)
7️⃣紫熬仙草冻(1瓶6元,蜜水+薄荷晶,入口带着冰凉感,饮品推荐,清凉解暑)
8️⃣猪肝肉片羹(早晨来一碗热乎乎的猪肝肉片汤+拌青菜,暖胃标配)
9️⃣胜华小吃(拌活肉)
?手撕鸡(无店名,位置在胜华小吃,菜市场附近找找手撕鸡,好像只提供打包)
1️⃣1️⃣火辣辣大排档(水煮跳跳鸡???)
1️⃣2️⃣菜市场仙草冻(1斤3块,买了8斤?)
1️⃣3️⃣板鸭+拌面(价格不贵,可做伴手礼)
1️⃣4️⃣阿明春卷皮(炸的春卷更好吃,里面包的粉丝
??♂️??♀️??人多懒得排队,没吃上:
1️⃣佳兰烧麦2️⃣ 老火车站牛肉粉(去了2趟满满都是排队等座的人)3️⃣罗兰烧饼4️⃣香兰烧饼5️⃣春兰烧饼
???拍照打卡:
1️⃣七峰叠翠-悬索桥-凝翠阁-沙县博物馆
2️⃣文昌门(晚上有灯光秀)
3️⃣沙县铁路公园?
4️⃣曲巷 • 壹号茶馆(咖啡上有“沙县”2字?)
⚠️沙县很小,很多打卡地,可以直接步行,走累了也可以扫共享单车?到处逛吃。
⚠️逛吃的话不建议去沙村(一下高速右手边)“沙县小吃文化城”,如果是为了?跑男打卡的话。
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三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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小鋆哥是骷髏控也是毒舌君呀
2023-09-19 10:27
鳝鱼粉干,很好吃!
石锅沸腾鱼,清清淡淡的,汤很好喝!
田螺牛排,哎呀,牛排塞牙,味道像烧烤一样,不错;
风味卷,不错
三明 · 难得怪味(沙县店)
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星星张star
2023-02-15 18:05
毫不起眼的小吃店,居然是“永安名小吃”得主。东西都不贵,清汤米粿条才4块钱。
一口气点了三样:
「清汤粿条」汤底很淡,恰到好处的衬托出粿条的米香,口感顺滑,能一口气吃完。
「汤芋包」是芋仔和木薯粉做的皮,馅儿是豆腐肉胡萝卜啥的,咸口。表皮Q弹糯软,馅鲜香。才10块钱一大碗,推荐尝试。
还点了个活肉拼猪耳朵。这个也还不错。
三明 · 添宝粿条店永安小吃
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初八吃肉
2021-04-05 21:08
「福建·沙县」一家店吃完所有正宗沙县小吃
趁着清明节,我又来福建啦~
上次吃到了非常棒永安小吃,这次我要来打卡不连锁的正宗“沙县小吃”,这两个地方离得不远,都是在三明哦~
重点推荐两家店:
?「李记小吃」小吃推荐top4
李记小吃是沙县当地人气最旺的一家店,我们去的时候下午1点左右,人满为患,能吃到全靠钻来钻去和嗓门大,除了扁肉(馄饨)和拌面需要现煮以外,其他小吃几乎都是做好了的,一个摞一个的堆在柜台,想吃什么自己拿。
1.金包银➕鸭头?????
-金包银和鸭头煮在一个大锅里,卤水浓厚,有一点辣,金包银就是炸豆腐包肉馅,肉馅应该是加了淀粉,比较黏,但是非常入味,鸭头煮的很烂,连骨头都是有味道的,一定要试试!
2.煎米冻????
-煎米冻在福建的其他城市可能叫米粿或者煎粿(存疑,不一定,只是我觉得很像),本身米冻没有什么味道,但是配上酱油汁加一些辣椒酱,真的超级好吃,外脆里嫩~
3.韭菜盒???
-这里的韭菜盒和我们北方的韭菜盒子完全不一样,沙县的韭菜盒更像炸薄脆or油饼加了一点点韭菜调味,很香,但吃起来韭菜味不会那么重,一切比例刚刚好
4.沙县汉堡??
-这个是在李记门口的春兰烧饼摊买的,其实就是辣味的竹笋夹烧饼,味道非常不错,喜欢辣的一定要试试(但是这家不是最出名的罗兰烧饼,介意的可以留肚子再去试试罗兰哦)
除了上面几个,我们还吃了这些:
扁肉、拌面、黄色的豆腐、芋饺、豆腐和豆腐丸汤、煎饺、烧卖、沙县烧饼
?佳兰烧卖
1.烧卖?????
这家的烧卖和李记一样都是粉条馅,很有特色,咬开里面是透明的,但是这家好吃很多!而且听说是沙县唯一一家里面会加一点火腿肉的烧卖,生意也很好,这里烧卖味道确实比李记好吃特别多,大家一定要来试试~
我这次来沙县只为了吃,差不多就呆了一个多小时就结束战斗,整体下来,觉得很不一样的点是:沙县的“沙县小吃”原来不卖盖浇饭啊?
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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晴天小猪嘟嘟嘟
2023-08-25 10:55
来沙县吃的最好吃的就是这家牛肉粉了
按照店里推荐的选了细粉,会更入味,米粉的弹性恰到好处,不会假滑,牛肉给的超多,也超级嫩,加的黄椒也很贴微辣星人的口味,嗦粉成就达成!
安利给每一位来沙县的美食达人们
三明 · 老火车站牛肉粉
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庆安爱榴_2631
2023-09-21 00:14
听说这家的烧卖好吃,特意过来打卡,沙县的烧卖和其他地方的不一样,是透明的皮儿包裹着粉丝馅儿,尝试着空口吃了一个,感觉没啥味道,但是蘸满酱料再一尝,这味道!真不赖!「芋饺」尝试了一下感觉不是我的菜,个人不是特别喜欢。
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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我不喜欢喝酒
2023-03-04 14:41
来福建三明,吃最正宗的沙县小吃!
?沙县小吃|池尾巷&曲巷附近
沙县小吃闻名遐迩,来到福建三明,一定要尝尝最正宗的味道。池尾巷堪称“沙县小吃集市”,强烈推荐第一天在这里逛逛。
逛吃两天,为小伙伴们整理了一份我亲自尝过的清单呢
1⃣️香兰烧饼?
葱肉、咸菜两种
很好吃,刚烤出来脆脆的,汁水多,肉馅儿丰富。
价格:2.5r
位置:中国福建省三明市沙县区广场东路府前广场边悬索桥斜对面第一个巷子(班厝巷2号)
2⃣️罗兰烧饼?
猪肉饼和梅干菜两种
馅会比较干一些~
价格:2.5r
位置:香兰烧饼隔壁
叫做罗兰烧饼工作室,从窗户一侧买。
3⃣️每日鲜现熬仙草冻:
位置:中国福建省三明市沙县区凤岗李纲中路79号
适合与烧饼相搭配,清凉解渴很好喝~
tips.瓶子印有三明好玩的景点,可以照着玩儿哦
3⃣️糯米团
位置:在每日鲜现熬仙草冻隔壁,比较小的店,要早去才会有哦
很大一个,基础款里面是泡菜和酸菜
三种:基础款、加煎蛋的、加火腿的
价格:5r
4⃣️吴掌柜秘制卤味店
价格在图上
鸭腿很大一个,汁水多,完全不柴,喜欢吃卤味的小伙伴一定要来试试
三明 · 曲巷·壹号茶馆
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起一个长长长长
2023-10-12 16:59
一家店吃了一桌子,都好好吃
「扁肉」好吃,主要还是那个肉馅弹牙
「芋饺」外面是花生酱,花生酱怎么能不好吃呢,馅料好像是萝卜有点肉
「豆腐丸」里面馅料忘了,但是这个主要是外皮好吃馅料似乎是有一点点肉配个腌过的蔬菜
「金包银」外面豆腐里面好像是肉丸子口感两层完全不一样
「鸭头」这个一般
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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