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  小可oO 2023-10-03 01:55

  沙县步行街附近，位置很好找！中午出差路过沙县还没有吃饭，朋友就带我来这家店吃，快3点了，店铺还有这么多人，可见味道不错！
  「牛肉汤扁肉」他们家的招牌，味道确实不错！
  「酸菜牛肉粉」牛肉粉份量比较足，物美价廉！就是汤偏酸了些，但性价比不错！还会去

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  三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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  点小评_1197 2023-02-24 14:45

  汤底很好喝，牛肉非常滑嫩，味道很好！

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  alubiaroja 2023-05-03 12:49

  人气旺，服务也很利索。中份的肉就不少，可以选粗中细三种粉，粗粉q弹嫩滑，好吃。扁肉是即点即包的，但拌扁肉的花生酱偏少，感觉太干了所以一般吧。还有一个小惊喜是他家泥鳅粉里的蔬菜是紫背天葵（酸菜牛肉粉里没有）。

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  吃不了板栗 2023-10-06 01:10

  我不允许还有人没吃过这个牛肉粉！
  好吃坏了，家人们 我这么大一碗才13块钱
  
  酸菜配上地瓜粉裹的牛肉这么 好吃😋
  牛肉Q谈爽滑酸菜开胃解腻！要说缺点的话，一个就是环境特别特别特别差 一看就是一家外卖店 然后就是这个整个的汤底很闲 其实我听本地人说牛肉粉很多家就是别去老火车站的就行！
  反正很多这种叫南霞牛肉粉的 找环境好的，吃就行了

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  陈老师的微笑唇 2023-10-06 22:11

  和老婆去沙县玩，找到这家比较有名的牛肉粉店，要从一个小巷子走进去，还是比较好找的。
  「鸭头」挺好吃的，入味，炖得很烂，味道很不错，不愧是招牌
  「泥鳅粉」如果是喜欢吃酒糟的朋友，强烈推荐，味道非常不错，泥鳅虽然有刺，嚼几下也都烂了
  「酸菜牛肉粉」牛肉粉是加酸菜的，感觉没有泥鳅粉好吃

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  孔明灯新飞翔 2019-02-08 00:00

  沙县另一种特色，牛肉粉，勾芡更好吃【孔明灯寻食记】
  嗯，沙县小吃，除了很单纯的拌面扁肉饺子，然后在沙县挺有特色的粉丝的烧卖外比较多人喜欢吃的就是南霞牛肉粉。
  就是这个是我们沙县人很喜欢的一种牛肉的吃法-要拿淀粉勾芡了，以后再放到开水里面煮。
  
  那配料了，需要姜头头蒜头，剁椒的辣椒，然后还要加上我们沙县的酸菜其实是咸菜。
  
  南霞牛肉粉比较著名的，就是火车站店 ，然后还有后山沟店和建国市场店，就是在我印象里，我认为是这三家。
  无论火车站店，现在做得口味是不是比以前更差了，但是他仍然是最好吃的。
  这个后山沟店在步行街背后靠近银业银行，沙县人都知道的后山沟快餐城
  
  南霞牛肉粉一直是我们沙县人的爱,而最出名的就是火车站的牛肉粉，然后后山沟这家对方也是一样。
  不过我刚吃第一口的时候，觉得有点死咸
  感觉好像没有建国过市场那家好吃。
  还是喜欢细粉
  
  店铺有四人组六章，外面可以沿扩展处大排档的摊位，大概有三桌。
  「酸菜牛肉粉」酸菜牛肉粉小份¥12中分¥17大风22，主要是根据牛肉的分量，其实都是用铁盆装的。
  个人喜欢细粉，
  淀粉勾芡后的牛肉哗哗的还是很不错的哦，推荐大家来吃。

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  春江花月_9501 2020-08-25 00:00

  听着名字，看着地点就是老字号，索桥就是沙县的一个地理标志，所有的美食都源于此，随着沙县小吃的名气真正传播出去的是原本“一元进店”的拌面扁肉，因为方便低价就成了沙县小吃的代名词，其实沙县小吃何其多，岂是用这地板情人可以一叶障目的。
  对于牛肉客家人是认真的，但沙县也不马虎：牛肉是腌制后挂粉，老板的手捏出的一碗碗牛肉，你怎么看，铁锅高汤大火，牛肉在锅里翻滚，无需太多调味，地瓜粉会锁住牛肉的鲜气，插上滑嫩的口感，微辣的口味就是半勺黄椒，切莫不可轻视，混杂在牛肉滑里下肚会让你对黄色可人的辣椒有蹭蹭冒汗的后悔，伸出舌头尽情的挥洒这挠人的辣感吧。
  三明糟菜是这碗牛肉的精髓，用的是土产大叶钙菜晒干制作的糟菜就是干香，黑黝黝的不起眼但就是和牛肉滑恰如其分，去油解腻，甚至于增加了动物肉香之外的植物香，也不知道是糟菜成就了牛肉还是牛肉烘托出了糟菜，反正这就是如此合适的在一起了，你能拿他们怎么办？就是一干二净才是最好的解答了。
  破了口的搪瓷碗，黑黝黝的灶台，靠眼神点单的家庭小店透出的是浓郁的老字号的感觉，没有太多的选择，只有专注的牛肉汤的醇香，似乎还有点偏咸，但丝毫不影响你对他的好感。粉就不吃了，因为还有好多需要去饮食的小吃，克制着口水看着别人嗦粉也算是一种内心的磨练吧。

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  今天晚餐吃什么 2023-09-30 14:31

  很早之前就在网上看到这家店，但一直没来吃过，中秋节当天来店里吃，生意挺好的，点了酸菜牛肉粉，有小份、中份、大份三种选择，十几块钱一碗肉还不少，挺良心的，点了辣的，加的是黄椒，对我来说，有点过辣了，总体来说是酸辣酸辣的口感。

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  坎爺_8059 2022-12-07 00:00

  原索桥南霞牛肉粉🏨🌙 沙县第六顿🌿 晚上7点半 食客盈门 点了招牌酸辣牛肉粉🐂🍜🌶️ 泥鳅粉🍜🪱 卤蛋🥚和拌扁肉🥣 汤头酸辣浓郁 非常开胃 牛肉滑嫩 泥鳅🪱新鲜入味 粉质细滑 拌扁肉用的是芝麻酱🍯 肉质紧实Q弹 🈶️个眼镜小帅哥服务热情周到 服务态度💁🏻‍♀️良好 埋单32蚊

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  liSeven 2022-01-09 00:00

  刚好在附近办事，就过来吃了碗泥鳅粉，点了小份中辣。每次回沙县就会想吃泥鳅粉。想念的不是粉，是它的汤底。它里面的汤底有桂叶香，是我喜欢的味道。泥鳅挺大只的，肉多翅少，但吃起来有点苦。拌面一般都有配清汤，他家的没有。

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  我说了别烦美女啊 2023-08-14 16:57

  三明美食|沙县一定要吃的难得怪味有多怪🙋‍♀️三明的“美食宣传委员”来了哈哈哈哈
  又来吃三明了😋
  不得不说，跟着三明本地人吃真的不踩💣
  今天吃是一家三明的老品牌“难得怪味”🔴
  
  ‼️全程无广自费品尝 说得不好的地方大家见谅
  
  这家老字号秉持“以山会友”的品牌理念，“用一座山，做一桌宴”，从食材选取到烹饪方式，始终坚守匠心，力求为顾客展现客家文化与风味。
  
  📜下面来说说我这次吃过的菜吧！😁 萝卜青菜，各有所爱😊因为众口难调，所以就不给他们打分啦，大家自行评判🤭🤭
  
  💥牛运正当头：店里的招牌菜🥳其实没有拍全，个人感觉是一道很“浮夸”的菜，因为我们在包间里，还给牛角做了个“剪彩仪式” i人在现场略有尴尬哈哈哈🥹不过牛肉很嫩很新鲜，蘸料吃更美味！
  
  💥红曲酒香鳝鱼粉干：来这里吃一定不能错过的招牌特色😍黄鳝去骨做成条状和粉干一起，加了红曲，味道简直不要太美味😋我一个人能炫三碗。在之前有吃过别家的同款，但这家是黄鳝加料最多的🤩
  
  💥牛排田螺煲：因为当时已经挺饱了所以这道菜吃得比较少🥲里面是牛排、腐竹还有塞了肉沫的田螺。而且田螺非常大颗😱是一种很新奇的吃法哈哈哈！
  
  💥石锅沸腾鱼：上菜的时候鱼和豆腐都是新鲜片好的👍现场直接下石锅现煮，没有明火也能“咕嘟咕嘟”沸腾，汤非常鲜美，吃起来太舒服了
  
  💥竹荪花炖肉汤：很清淡，汤底有肉丸，现场直接下竹荪 但是可能是包间里的空调温度太低了，等了很久才熟。
  
  💥武夷红袍香小排：我本人向来是对小排没有抵抗力的 据说这道菜是用大红袍做的，确实能吃到淡淡的茶香，我狂炫了好几个，我心中的top前三‼️
  
  💥咸蛋黄焗茶树菇：简单来说就是裹咸蛋黄粉炸茶树菇🙈个人感觉还不错，之前都是吃汤锅里的茶树菇，换了种做法还挺新鲜的，很脆很入味！😋
  
  😮此外我们还点了香菇豆腐丸、养生野蜂蜜焗南瓜、桂花莲子扣……就不一一评价啦🤪总体感觉很不错，都或多或少融合三明的特色🥘
  
  🙈若是想要品尝特色美食的朋友们，除了沙县小吃，难得怪味是数一数二的🤙🏻🤙🏻🤙🏻
  
  📍地址：三明市沙县区新城西路12-6号 沙县文化小吃文化城游客服务中心隔壁

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  三明 · 难得怪味(新都汇店)
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  不加滤镜的蒲公 2023-04-18 15:22

  沙县，第一次也是最后一次来啦💁美食尝试：
  1、✅佳兰烧麦⭐️⭐️⭐️⭐️
  还可以，酱汁味道好。
  2、✅庙门扁肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  扁肉和拌面：肉很脆很紧实好吃的，不过拌面就很一般，芝麻酱不香面也不是很劲道。
  3、✅罗兰烧饼⭐️⭐️⭐️
  4、✅李记小吃⭐️⭐️⭐️
  尝试了金包银，鸭头，鸭腿，芋泥蛋黄流沙丸，豆腐，最好吃的是金包银，鸭头也不错，就是有点辣，鸭腿是烟熏口感，个人更喜欢卤味。
  5、✅肥姐小吃⭐️⭐️
  点了红菇豆腐汤，豆腐丸外面裹着淀粉，里面是豆腐姜末等，原汁原味。
  6、✅阿素米冻皮⭐️⭐️
  类似于肠粉只是酱汁稍有不同。这里的酱汁和佳兰烧麦的酱汁味道有点像，整体感觉一般。
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  💁最后建议：
  如果是出差或者路过可以过来尝试一下，这几家店都很集中，三明北高铁站打车过来十块钱不到，很近。不过也没必要专门做几个小时高铁前往打卡，小吃口感没有很惊艳，更不用选择两天一夜游，因为酒店🏘可选性不多，但如果特别愿意来个🔴2、天🔴1、夜游的话，建议可以住附近的格林豪泰智选酒店，见最后🔴1、张图。

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  三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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  暖暖内含_2198 2023-10-02 11:19

  小众溜娃｜绝美避世土堡群，少人知晓这个假期看到了不少土堡，
  水美土堡群是惊艳的一处。
  
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  建筑规模比较大，维护得很好，
  建筑精美程度也是让人赞叹。
  而且免费开放，连停车也是免费的。

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  三明 · 沙县水美古堡群
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  Fancy_393 2023-10-01 23:38

  三明沙县一日游 国庆节热乎的三明沙县一日游攻略来啦。
  自驾游，8:30从泉州出发到沙县区，11:00到，直奔酒店，酒店是定在县政府附近，靠湖边的酒店，酒店没有提供停车位，就停马路边了
  酒店避雷（我定的是王子酒店，但设施很破旧，虽然还算安静，地理位置好，就在铁索桥旁边，附近都是热门美食店）建议大家选其他酒店。
  放行李，休整一下
  12:00散步10分钟到原索桥南霞牛肉粉，这家真的很值得吃，13元小份够吃，建议吃细粉，鸭头也很不错。
  往回走，有很多小巷子，沙县小吃街吃
  必吃：水晶烧麦（嘉兰烧麦、阿土烧卖、阿狗烧麦）、庙门扁肉、罗兰烧饼、阿素米冻皮、烫嘴豆腐、豆腐丸、粿条、活肉等。
  有些地方排队很久，要有耐心，或者其他地方吃，感觉都差不多。
  14点：茶馆 休息：曲巷壹号茶馆（旁边几条街可以逛一下）
  16:00沙县铁路公园（铁轨、绿皮车 拍照打卡）
  17点：沙县博物馆
  我们晚饭是去沙县小吃文化城吃，主要是想看看那边是什么样的。（结果就一般吧，不建议去）
  
  19:00七峰叠翠、索桥（傍晚合适，夜景好看，可以散步栈道、玻璃桥，免费的）晚上20:00有灯光秀。

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  三明 · 沙县博物馆
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  脆皮唐老鸭 2023-04-13 13:21

  沙县一日游记|来吃外地吃不到的正宗沙县福州到沙县一日游记|人均二百（包交通费）
  🚅动车7：55福州-三明北
  8：02三明北-福州
  （9：13分到达三明北站 出站打车到佳兰烧麦只要10元
  📍佳兰烧麦
  我来沙县吃的第一顿 烧麦皮很松不好夹起来不过料还不错 店里本地人都是搭配烫嘴豆腐在吃
  📍阿土烧卖
  皮包的很紧很好夹 馅里的粉丝是脆的
  📍阿狗烧麦
  本人觉得最好吃的 感觉烧麦吃这一家就行了 皮馅都是刚刚好的沾酱也是三家最好吃的 我会为了阿狗烧麦再来沙县的！
  📍庙门扁肉（总店）
  拌扁肉10元1份比福州的还贵不过扁肉馅真的不一样好好吃花生酱也好香
  📍华山市场的芋头饼和芋头粿 之前看的攻略说下午四点多出摊我上午十点多到的也有不知道是不是网上本地人说好吃的那家 我吃的这家味道也不错
  📍罗兰烧饼 （真的必吃❗️❗️❗️一定要吃热的❗️
  烧饼吃了三家 都是2.5元1个
  个人感觉罗兰烧饼最好吃（可能因为吃到的是刚刚出锅的 其他两家吃到都是冷的）
  📍阿素米冻皮
  为米冻皮来的 米冻皮我没加辣吃着一般 米酒可以试一试这个好好喝 店里那个蟹脚棒也不错
  📍曲巷壹号茶馆 喝茶的话人均最低12元
  点的吃的喝的都一般般 环境很有意境 穿新中式拍照一定很出片
  🔸沙县本地人推荐的阿文豆干太远了没吃到 老火车牛肉粉在装修 没吃到好遗憾 老火车站附近有本地网友推荐的千里香鸭头和阿其煎包有兴趣的可以去试一试
  🔸东门附近有个城隍庙很有趣我不敢拍照 凝翠阁文昌阁也挺好看的吃撑了可以过去散散步 七点灯亮起来也很美
  沙县一日游时间很充裕了 我还浪费了两小时在车站
  ❗️吃的基本都很聚集 沙县公交车很少 远路程可以打滴滴很便宜

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  三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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  慕晴啊 2022-11-26 11:11

  福建周边游三明清流天芳悦潭度假村时间短怎么玩？当然是去周边县城玩呀~挑来挑去决定去清流县的天芳悦潭度假村，两天一晚一站式温泉之旅，还是很巴适的😯
  🎈地理位置：三明市清流县嵩口镇高赖村
  🎈出行工具：建议自驾，度假村占地面积较大，虽然里面有摆渡车，但是万一不在度假村内吃饭，去周边的店距离都比较远，自己有开车会方便许多哦。
  🎈购买门票：美团等平台都有团购，其实当天来回也是来得及的，想旅程轻松些所以买了度假村温泉公馆大床房套餐，包含含室内温泉、双人早餐、双人温泉票（可免费携带一名身高1.2m以下的儿童）、双人温泉蛋券。
  
  🎈游玩攻略：
  温泉度假村的大床房房型很大，整体装修泰式风格浓郁，还有一个大大的圆形浴缸，配有一次性塑料泡澡袋，可以先在房间享受温泉。
  度假村很大，去吃早餐可以乘坐摆渡车或者自己开车过去，早餐还算丰富，推荐大家不要错过豆浆、豆花、豆腐皮等，清流的豆制品真没得说的好吃！吃完可以去领鸡蛋、鸭蛋去锗温泉水煮顺便在附近散步哦。
  
  为了能在温泉村里玩更久，果断选择吃完午饭再进去。在前台核销房号就可以拿到手环（可用于抵扣餐饮消费、租借泳圈）然后进入游玩。
  ⛱景区配置：一进门便可看到梳妆区（梳妆镜、电吹风、一次性头梳、精油），再进去可以按照手环号找到自己对应的单独储物柜（浴巾、拖鞋、衣架），旁边有沐浴区（独立磨砂玻璃隔间、洗发露、沐浴露）可以更换泳衣，温泉区内设多处免费饮用水，渴了随时可取用，还有一些付费餐饮，份量虽不算大但是价格并不昂贵，所以还是很便利的。
  ⛱温泉区域：温泉池种类超级丰富，中药池、花草池、水疗按摩池、金木水火土池、悬崖半山腰池、大泳池等，沙滩冲浪，巨型滑梯，温泉石板房，汗蒸房。温泉的温度各不相同，水质好，也有对应功效，都可以体验试试，特别提一下悬崖池，坐落于半山腰，俯瞰下来视野绝美哦；大泳池很宽广，很适合一大家子人一起戏水游玩，小朋友可以租个泳圈在这游，必打卡；巨型滑梯刺激又好玩，就是每次都需要自己背皮筏艇登楼，但是滑下来真的超爽；沙滩冲浪有开放时间，开放前会有广播通知，沙滩冲浪区旁的海盗船特好看，随手拍照都很出片哦；温泉石板房的床好舒服，泡完温泉去完汗蒸接着去玉石板床上躺着超放松，边休息边欣赏窗外的爬山虎和蓝天白云。
  🎈其他想说：很适合家人朋友或者情侣来旅行，夏天秋天来都超适宜，休闲放松的游玩好去处，快点冲冲冲😁

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  三明 · 福建三明清流天芳悦潭天悦疗养院
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  大花生就酱 2023-01-20 00:14

  沙县两日必吃攻略！本地人教你避坑㊙️作为福建人都觉得惊艳！来沙县解锁了真实的沙县小吃！沙县很小，大部分都步行可达，很适合边逛边吃。本地朋友带逛两天，整理了我亲测的清单给大家：
  
  小吃系列：
  1⃣️李记小吃：可一站式打卡多种，花生酱拌面和扁肉都很正，可以看他们现包现做，很好拍🤭
  2⃣️佳兰烧麦：本地人都会来排队的三十年老店，烧麦里面是粉丝和一点点猪肉，蘸豆豉油吃，晶莹剔透，难怪叫水晶烧麦。
  3⃣️庙门扁肉：现在有好几家，和李记挨着的是滨河路店，扁肉都可以无脑入，豆腐丸也好吃，烧麦非常不OK！
  4⃣️原索桥南霞牛肉粉：老火车站那家春节歇业了，就选了他们，饭点很多人排队，牛肉用地瓜粉抓过，很爽滑，加了酸菜的汤特别好喝，如果不怕鱼的腥，还可以试试泥鳅粉，很特别的味道🤭
  5⃣️永安阿东粿条：推荐汤的，爽滑的粿条泡在大骨汤里，再点点活肉（煮熟未调味的内脏），推荐猪天梯和套肠，浇一层豆豉油，非常适合下酒！鸭血也一定要点，嫩滑清新，入口即化。
  6⃣️三益小吃：芋饺好吃，香菇冬笋猪肉馅儿，咸香软糯。点拌面一定要说➕花生酱，不然默认不加。他们家卫生不太行。
  7⃣️豆干：没有名字，在建国路第一酱油厂旁边的巷子里，有黄色原味和棕色卤味，本地人都喜欢黄色，放在竹筐或铁网上、下面用炭火烤着保温，吃的时候蘸豆豉油➕葱蒜和黄辣椒，让你停不下来。
  8⃣️烧饼：香兰罗兰春兰…都可以，但是我喜欢春兰，藏在民居里很低调，可以看到老板在做，直接从烤箱里给你拿，烤的酥香薄脆，碳水爱好者必吃！
  9⃣️板鸭：靠近索桥对面的李刚中路，沿街一排都是卖板鸭的，随便哪家都好吃，吃不了整只建议买鸭腿和鸭胗。
  
  酒菜系列：
  1⃣️红太阳饭店：开了二十年的老饭店，现点现炒，荔枝肉和熏鸭是两个必点。玫红色的荔枝肉刚炸出来玫很酥脆，蘸加了蒜末的豆豉油，特别上瘾。
  2⃣️老酒厂：在建国市场旁边巷子进去，往赞化宫走，就能路过。里面很大，上百个酒缸吧，可以免费品尝，玉露酒特别好喝！还有时令冬酒，可以带瓶子来打哦。
  
  以上这些小吃现在都集中在政府打造的老城古巷那一片，可以搜池尾巷、曲巷、班厝巷这一片，好吃又好逛，物价还美丽！在沙县百元可以吃一天！

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  菜菜_3580 2023-04-10 17:27

  三明一日游～特种兵大学生上线我要做个最全的三明一日游攻略！😊
  
  早上九点半卡点赶上🚄一个小时从福州到达三明北
  下了动车出门就可以坐公交！交通很方便！
  ‼️第一站
  ‼️p2-3坐到府前广场站，一下车走几步就能看到佳兰烧麦，我们运气很好点单就可以开吃！好神奇的粉丝烧麦！晶莹剔透！全是现包的！里面有腊肉丁！还尝试了个烫嘴豆腐，貌似是老豆腐可以试试！店里的卤味看上去好香！但是为了打卡每家店就狠心放弃😂
  ‼️p4-6 p12打卡三家烧饼！是谁这么机智网上安利三家每家都去！现在不是很确定买的具体对应哪家店😞我喜欢春兰的猫耳朵饼！甜甜的好香！朋友喜欢罗兰的咸菜饼！这个好香！也买了香兰的葱肉饼！感觉还是咸菜的更香！最后回去之前烧饼基本卖完了😭带了几个香兰的咸菜饼，这家的咸菜饼是辣辣的！一定要赶紧吃完不然会变软😂
  ‼️p7-11 打卡李记小吃！纠结了一下肥姐和李记，不过李记生意更好！其实肥姐旁边还有熊记肠粉，后来晚上去买结果关门了😭李记的都是摆出来的！可以问问放着的是啥！喜欢这样！尝试了金包银 青草团子（名字不太确定） 黄豆干 炸扁肉！我最喜欢金包银！吃了还想吃！是用鸭头烧的金包银哦！青草团子颜值超高！如果冷一点更好吃！超惊喜！是个抹茶大福！黄豆干要把中间戳开然后蘸满酱哦！（看本地人的吃法🤭）扁肉的话不管怎样都好吃！拌扁肉没有尝试很可惜😂
  ‼️p15-16我们是晚上回来再吃滴！一下子吃了好多东西！打卡阿素小吃的米冻皮和芋饺！米冻皮和肠粉有点像！芋饺和其他地方吃的不一样哦！水酒没有尝试感觉不错！
  ‼️阿素小吃再往前走是池尾小院！真的很很可惜！这个一定要白天去！傍晚全部卖完了😭本来想尝试喜粿和芋儿粿！现在还心心念念！
  ‼️p17-18曲巷壹号茶馆！有点难找😭晚上去好吓人😂p拍照很好看！花生酪有点像牛轧糖！颜值很高！可惜手机没电了本来就拍拍拍！感觉这个可以在一顿吃之后去！下午坐坐刚好！
  
  ‼️下一站
  沙县小吃文化城！坐个公交去很方便！一点小冷清！不过打卡跑男同款也不错！
  ‼️p13-14打卡六板凳！甜烧麦竟然是小蛋糕的味道！好离谱！有点甜！但是可以试试！吃着吃着还不错！青草冻和马蹄爽颜值高，味道一般，反正甜😂l楼上没有开门😭只能在一楼拍照
  
  ‼️文化城的博物馆有点难找😭不过一直逛过去真的能找到！我超喜欢这里！那些食物超真实！了解了好多！再往西走是一个儿童乐园！强烈安利！成人免费😊超可爱的地方！

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  窝窝_2991 2022-10-08 21:02

  福建旅行｜不可错过的泰宁客家擂茶在源远流长的传统文化中，擂茶🍵算得上客家饮食文化中一道独特的风景，若你来福建泰宁旅行，千万不要错过了品尝一下当地的特色客家擂茶🍵。
  擂茶已经有一千多年的历史，据说是客家先民在流迁过程中发明的，足迹遍布广东、湖南、江西等地。常喝擂茶有清热解毒，通经理肺及防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。泰宁大龙擂茶历史悠久，属客家擂茶系列。
  擂茶制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。客家人有答礼茶文化，诸如婴儿👶满月、老人👵做寿、小孩👧上学、儿子结婚、女儿出嫁等，通常是以“擂茶”形式答礼。不管认识还是不认识的👫，主人都会很热情招待，在当地文化中也算是一道独特的风景了。
  ✅ 传统的擂茶制作过程——
  用一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。在搅拌的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生、草药。待钵中的东西便捣成碎泥，茶便制作好了。用筛子过滤擂过的茶粉，投入铜壶，加水煮沸，擂茶🍵就做成了~
  后来很多地方都省去了煮茶的环节，直接在捣碎的茶泥中倒入鲜开水，冲制而成，再搭配多种瓜果🍉🍒🥨茶点，招待客人。
  ✅ 大龙擂茶🍵最重要的锅底是用鲜猪🐷的大骨熬制出来，不仅营养丰富还特别的可口。大龙擂茶分荤素两种。素的加花生🥜、或绿豆、糯米、青菜🥬、凉菜等；荤的则炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝🍄、煎豆腐、粉丝、香葱等配料。
  在基本配料的基础上，还根据季节变化和客人的口味灵活调整配方。豆米花生🥜、粉条干果之类应先煮熟，连水冲入；菇笋🍄香料和肉类🥩应另行炒熟再加；芝麻米花则可直接撒入茶中。
  ✅ 泰宁的米花擂茶🍵，还会放上用油茶炸得焦黄的糯米，让我联想起重庆的炒米糖开水，颇有异曲同工之妙。这一碗擂茶下肚，解渴又解饿呀~
  📣温馨提示:
  大龙擂茶有个习俗，你刚刚喝下去一点，好客的女主人就会操起勺子给你重新添满。所以，如果你不想再喝了，那你就让它留在碗内🍵，等到临走离开🏃主人家时，再一口气喝完，以示礼貌。
  🏠 店名:
  泰宁古城尚品苑
  ⛳️ 地址:
  三明市泰宁县九举巷40号

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  三明 · 尚品苑
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  吃不饱的丸子 2023-09-06 15:26

  沙县旅游超全攻略，吃喝玩看这一篇就够了！趁着天高气爽的秋天🍃
  快来一场地道沙县小吃之旅吧！
  要说福建周边有什么好玩又便宜的城市
  那我就选三明沙县吧！🧚‍♀️
  整个城市就像一个大型的天然氧吧🌲
  来这边旅游有种逃离城市之外的感觉~
  小众、人少，非常适合放空！
  
  🚄关于出行
  从泉州出发动车至三明北（1小时46分钟）
  我们到站后选择租车！
  因为我们两天行程比较急
  因为第二天有桂峰之旅 所以租一辆车非常方便啦~
  
  🏠关于住宿
  我们选择温德姆花园酒店
  一晚上400左右💰
  很方便！还有停车位
  大部分美食也都在酒店附近哦
  
  🙋DAY1⃣️泉州-三明，沙县小吃之旅
  
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  关于美食🍜
  ☑️李记沙县小吃
  推荐打卡：拌面、扁肉、板鸭
  这家游客好多呀，但是感觉和泉州吃到的沙县小吃差不多，没有给我很惊喜的感觉~于是马不停蹄赶往下一家
  
  ☑️肥姐沙县小吃
  推荐打卡：拌扁肉、板鸭、烫嘴豆腐、金包银
  这家就是非常非常本地人推荐的了！！小吃品种超级多，随便点单都不会踩雷，好吃到我们第二天午餐又在这里解决哈哈哈
  
  ☑️罗兰烧饼
  推荐打卡：梅菜扣肉烧饼
  就在肥姐沙县小吃旁边，脆脆香香的！有点像小作坊hhh阿姨会推一个车出来，错开高峰期不用排队！
  
  ☑️曲巷壹号
  推荐打卡：沙县拿铁
  （其实都不好喝，只是好拍照）
  XHS上很火热的打卡点！好像是一个酒厂改造的项目
  拍拍照就好啦~就当做下午歇脚的地方，产品挺一般的
  
  ☑️老火车站牛肉粉
  推荐点单：牛肉粉条，选细粉丝，超级好吃
  我们特地跑来老火车站拍照打卡，当然要吃碗粉条啦
  酸酸的，还是觉得这个好香啊！！
  
  关于拍照📷
  ☑️推荐打卡点
  七峰叠峦、大美土堡、悬索桥、沙县博物馆
  整体拍起来还是挺出片的！
  
  🙋DAY2 桂峰之旅+返程
  第二天的行程就比较舒服啦~
  主要是想去桂峰古村落打卡一下！
  风景好美，还没有那么商业化
  村口也有可以换装的地方
  值得花半天时间来走走~
  ps 蔡岭坊姑姑的小店
  这个茶室的窗口拍特别好看一定要去！！
  麻竹这个攻略，这个秋天去一次沙县吧！

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  三明 · 七峰叠翠风景区
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  林茉莉呀 2021-07-27 16:00

  三明探店|沙县扁肉永安活肉不要太好吃了！！📍陈阿婆叉粿条
  冷知识：烧麦用蒸的叫烧麦，用煮的叫芋包。属实把我整蒙了hhh，还不错吃啦
  煎饺好吃！外边很酥脆！混合馅儿贼香！
  叉叉粿闽南人应该是吃过的，有点厚肠粉皮的感觉，单吃没有味道，蘸黄椒酱，还不错吃。黄椒是真的辣，但还挺香，别蘸太多，舌尖会爆炸💥
  煎粿QQ的很有嚼劲儿，碱味蛮重的，煎的一般，感觉就是加热一下😂蘸酱吃还行～
  牛肉丸汤恕我直言，真的不咋地…
  
  📍阿燕姐卤味
  柜里食物摆放的还挺整齐，鸭架无敌吸引我，泛着油光，好吃的！干鸭脖越嚼越香，简直下🍺神器！猪皮也很入味，有点儿酸酸甜甜的，还不错的。
  
  📍老张煎蛋大份双蛋💰10。虽说是一二十年老店吧，感觉挺一般的😂
  
  📍燕江楼
  如果你不想到处逛的话，在这里，就可以吃到多数永安小吃～
  煨豆腐还不错，汤蛮鲜的，分量也很大。韭菜盒子还行，外壳酥脆，馅儿还挺香。芋包就一天吃下来觉得都差不多😞手剥笋是泡椒味的，我还挺喜欢。绿得是加了韭菜汁的粿条，感觉一般😞
  醉排骨真的…这是一道凉菜吗？完全就是凉的，而且排骨硬邦邦？下面的黄瓜不错…
  但是！服务态度真的巨差啊！！有个阿姨一直催着我们点菜，我们看手机菜品评价啥的，就阴阳怪气的说一些令人听着不舒服的话！真的！！差评！！！球球老板看到😊
  
  欧，永安之旅，以一杯好喝又便宜的雪王结束啦～
  
  ————
  
  一觉自然醒，实在不想吃粿条了，就在酒店里吃了早餐往沙县出发啦🚘
  
  📍庙门扁肉
  我天啊！姐妹们都给我冲！
  大扁肉真的有被好吃到！一定要点拌花生酱的！绝了！又Q弹又香！
  熏鸭腿一定要点！越嚼越香，太好吃了！
  金包银，就是豆腐里塞肉沫啥的，也还不错吃！
  烧麦跟闽南这边的完全不一样，就是扁皮包了粉丝和一块肉，还不错吃～
  拌面跟其他比起来就比较一般吧。但也还不错啦
  总之！这家店！值得冲！
  
  📍肥姐小吃
  炸扁食还不错哦！现炸的热腾腾香脆香脆的～
  烫嘴豆腐汤，汤还可以，但是那个豆腐圆子没有啥味道😂
  甜烧麦，甜咸口感，馅有紫菜，有那种橘子蜜饯，感觉蛮奇怪的😞不是很吃得来
  
  📍罗兰烧饼
  得来全不费工夫hhh，就在肥姐边上的巷子里～
  💰2.5/个，我更喜欢咸菜馅的，微辣焦香，趁热吃哦！
  姐妹们快冲

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  三明 · 陈阿婆叉粿条(大小街店)
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  黑皮哈 2021-12-12 02:37

  七峰叠翠景区｜三明沙县旅游景区三明沙县「七峰叠翠景区」真的是沙县一处绝佳的散步旅游好位置，门票0元，舒适度百分百，观赏度百分百！开心百分百！
  夜晚沙县的景观做的是可以的，走在步道上、从下往上慢慢走，中间还有玻璃栈道（需要额外收费）这样的景观景色真的是很美，很舒适的感觉！
  到了沙县，这里必须漫步去一走一趟！离城区很近，很方便！

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  三明 · 七峰叠翠风景区
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  条腿的虫 2023-09-13 19:11

  婺源？不！我选这个免门票的古村落·桂峰✨人少小众的古村落，感受岁月静好的慢生活🌾
  🌈来探索这个小众古村落吧！这里古老的建筑，一步一景，古色古香。🏡✨
  💦在这里，吃点特色小吃，体验村民们的生活方式。古村落的美食，新鲜又美味，每一口都是回忆。这里的味道，让人难以忘怀。🍱😋
  🌲漫步在古树古建筑下，听风吹过树叶的声音，感受大自然的呼吸。每一片叶子，每一缕阳光，都让人心旷神怡。🌳🍃
  🧘‍♀️在这里，可以找到一家古色古香的茶馆，品一品当地的特色茶，放松身心，享受宁静的时光。🍵🍃
  🏡这个小众古村落，虽然人少，但却充满了生活的气息。在这里，你可以找到那份属于自己的宁静和安逸。希望你能在这里找到属于自己的慢生活。🌾
  ⌚【晒秋】时间也到了，每年9—10月份
  
  📍位置：福建省三明市尤溪县洋中镇桂峰古村落
  🎫门票：🈚
  🚙交通：自驾

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  三明 · 桂峰古村落景区
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  月亮湾湾Moon 2023-06-12 19:47

  “推荐8个我认为适合毕业旅行的海岛”没有比海岛更适合毕业旅行的地方了！
  和好朋友一起在海边吹着海风、看着日落
  海岛真的太青春了~
  下面这8个冷门又有趣的小众海岛分享给你
  和好朋友pick一个海岛出发吧！
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  🔸1、福建莆田：湄洲岛
  被《国家地理》评为中国最美海岛之一，有《铃芽之旅》的同款沿海公路。而且游客非常少！来了就能体验岛主生活，还可以租小电驴环岛～
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  🔸2、广西北海：涠洲岛
  这里超有热带风情，大片的芭蕉树，真的好像东南亚！而且道路宽广平坦，非常适合租小电驴环岛～
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  🔸3、福建福州：平潭岛
  不仅能看到浪漫的风车海，运气好还能看到蓝眼泪。平潭岛的面积比较大，有驾照可以租汽车，没有驾照就租小电驴也ok～
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  🔸4、福建漳州：东山岛
  电影《左耳》和《你的婚礼》的取景地，而且这是一个不用坐船、高铁就能到达的海岛。租小电驴出行非常方便～
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  🔸5、山东青岛：灵山岛
  一个非常冷门也比较原始的火山岛，游客超级少。岛上没有小电驴可以租，只有统一的游览车可以坐，体力好的也可以直接徒步。
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  🔸6、广东汕头：南澳岛
  电影《四海》的取景地，也是被北回归线穿过的海岛。这个岛比较大，有驾照的话可以租汽车，没有驾照就租小电驴也ok～
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  🔸7、广东珠海：桂山岛
  爬上山顶能看到大片的海，还能看到不同颜色的海水。可惜的是这里也没有小电驴可以租，只能乘坐岛上统一的游览车。
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  🔸8、浙江舟山：东极岛
  这是电影《后会无期》的取景地，东极岛有4个岛，其中我比较喜欢的是庙子湖和东福山。东极岛没有小电驴可以租，但是有徒步路线～
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  【海岛旅游必带好物】
  ✅防晒：防晒霜，太阳伞，帽子，墨镜（如果租小电驴，记得准备防晒衣/防晒手套）
  ✅💊品：这段时间全国开始大面积😷，出门在外一定要注意预防。收拾行李的时候我特意带上了启达力荆防颗粒，它可以预防😷，也可以缓解😷发作时的头疼身痛、鼻塞流鼻涕、咳嗽白痰等症状，四季感冒、风寒感冒和风热感冒都适用。出门在外带着它，真的感觉很安心～
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  【海岛旅游tips】
  🔹游玩时间：夏天中午太阳很毒，建议日出和日落出门游玩
  🔹吃海鲜：提前问清楚价格，防止被宰

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  未知_1489 2023-09-19 08:49

  三明周边游玩｜桂峰村🍄尤溪桂峰村 晒秋开始啦～藏在山里的一个村落
  推荐交通方式：自驾或动车到尤溪站，然后打的到桂峰村。
  景区里面有吃饭住宿等，虫子比较多，记得带好驱蚊水。
  观景台很好走，里面随处都可以拍照，蛮出片的！还有门口租服装拍写真～具体价格不太了解。
  🅿️：自驾可以免停车费，🎫：20一张

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  三明 · 桂峰古村落景区-游客服务中心
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  秃头小阿姨 2023-02-28 17:08

  福建樱花打卡地｜三明大田｜仙居山樱花园转眼间春天又到了，各种花花也争相开放
  找了个休息日，驱车前往隔壁县城赏樱花
  下了高速之后，路边的樱花树随处可见
  让我对于目的地更加充满期待了～
  
  抵达目的地后，漫山遍野的樱花映入眼帘
  赶忙停好车，一头扎进这粉色的世界里🌸
  园区内很大，樱花树也很多，开得正满
  
  园区有收费，现场门票🎫35/人
  我们是提前团购的门票，33/人
  到了以后在门口直接刷码就可进入
  
  接下来就是开始掏出相机开始各种拍拍拍啦
  因为樱花树的花枝都没有很高
  不需要带凳子也可轻松出片
  
  不过因为去的人巨巨巨多
  若想要拍到没人的场景就需要等
  但是等待是值得的，大景真的很惊艳
  
  园区内还放了好多只小兔子
  可以坐在上面拍照，也很出片
  
  樱花花期较短，大概一礼拜左右
  想要打卡的小伙伴们要抓紧时间啦
  错过就要等明年了
  
  📍地址：三明市大田县·仙居山樱花园

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  三明 · 大田县屏山乡仙居山樱花园
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  干净_5255 2021-09-01 18:31

  带你走入武侠世界三明尤溪侠天下游玩攻略🌟交通贴士
  📍坐标：侠天下旅游区
  🚙自驾：搜索导航福建省三明市尤溪县胡厝村
  🚌公共交通：乘坐动车抵达【尤溪站】，再搭乘尤溪8路/2路抵达【尤溪汽车站】，再搭乘尤溪往侠天下的班车（班次：8:20分、12:30分、15:00分、15:40分）
  ⏰景区开放时间：早上8:00-下午17:30
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  🌟游玩贴士
  🉑玻璃天桥：全长268米，垂直高度188米，横跨高洲溪👀两岸峡谷，地势险要。
  🉑宝剑电梯：内置3台高速电梯，高达168米的玻璃观景电梯，27秒就🪁到顶峰，俯瞰景区美景。
  🉑通天福手：青山环绕，一秒🏞如画。
  🉑步步惊心：位于玻璃天桥下方，彩色🎨玻璃组成，惊吓刺激，一步一惊心。
  🉑云中漫步：位于悬崖宝剑剑柄处的360度🗺无护栏步道，心惊胆战，脚下风景一览无余。
  🉑高空威亚：首创山水实景威亚🎀体验，穿上古装，实现武侠梦，与美景融为一体。
  🉑丛林火车：穿梭葱郁丛林的🚂小火车，穿百米高崖，钻万亩密林，迎徐徐清风。
  🉑冰雪江湖：零下10℃的冰天⛄️雪地里，有众多侠客造型冰雕，冰屋☃️、冰雪迷宫、冰地自行车。
  🉑天空漂流：全长约1680米，落差200余米，几近60层楼高。全程绕山⛰️过林，激流飞瀑。
  🉑凌空飞索：速度与激情的碰撞！感受着耳边呼啸而过的💨风声，飞驰而下，跨越山谷。
  🉑天宫之镜：镜与净🪞的结合，置身其中，似真似幻。
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  🌟美食贴士
  🈶江湖鱼庄（位于景区收票口，随堂点餐🐟，菜品丰富）
  🈶龙门餐厅（位于景区入口处，临溪而建🍆，环境优美）

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  三明 · 侠天下旅游区-入口
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  圆滚滚的小团子 2023-03-12 19:24

  大学生三明穷游攻略女大学生周末旅游-三明篇😯
  第一天
  从厦门北站坐火车到三明站～
  落地先打卡时光里餐厅🥩🍝（uu提前预约的哟）p2
  下午去看了回廊亭（20元的学生票价真的真的很香！！！）剧情很不戳，推荐(✪▽✪)
  晚上逛了朋友的学校，是梦想中的学校啊啊啊啊啊（无数次后悔高中没好好学）
  第二天
  转站沙县吃吃吃(｡･ω･｡)ﾉ♡
  从三明站到三明北站超近！（动车只需14分钟，爱了爱了⚈₃⚈）
  先去打卡刷到无数次的李记沙县小吃（真的颠覆了我对沙县小吃的印像，超好吃😍😍😍强推烧卖!）p4
  下一站去了环境超好的茶馆，拍照很出片！（but额我觉得茶点很精致但吃着一般般吧哈哈哈哈哈）p5,6
  而后去啦类似花园滴餐厅，敲漂亮！！！环境很适合拍照哒～美女们冲啊p7,8
  吃吃吃后回学校上课啦（真的真的很不想上学😭😭😭）

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  三明 · 甘露岩寺
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  一朵牛奶云 2021-10-07 19:05

  福建三明旅游景点#打卡拍照地址：福建省三明市大田县
  景区：大仙峰 茶天下 #大仙峰茶天下景区#
  图片为我们去玩的一部分 几年前去的了 其实还有很多可以玩的项目和可以拍照的景点 没有拍 如果有到三明的话 这个景区可以玩一玩 性价比什么都挺高的
  适合：情侣 亲子游

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  三明 · 大仙峰·茶美人景区-游客服务中心(小)
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  橙子和饼饼 2021-08-16 14:19

  📍大小街，美食一条街。
  💰丰俭由人，人均六七十吃到扶墙走。
  🍊🍪依照个人口味来为大家种草啦～
  【推荐】
  1⃣️「添宝粿条永安小吃」
  来永安不吃粿条活肉说不过去了！早餐标配就是粿条活肉鸭血，粿条就是清清淡淡的清汤粿条，活肉和鸭血都可以加黄椒水吃，鸭血烫的特别嫩，黄椒水真的是神仙配料，有了它这些食物上了两个好吃层次！
  2⃣️「陈阿婆叉粿条」
  叉叉粿也是必吃的了，其实叉叉粿并没有什么特别的，灵魂就是那一碗甜甜的酱油，永安人说法是吃完叉叉粿后是会把酱油全部喝掉的，从此可见有多好吃了，烧麦就像是芋包换了一个皮，qq弹弹，煎饺就是普通韭菜煎饺，牛肉丸也发挥正常。
  3⃣️「米粿」💰2
  在大小街随处可见的米粿摊子，一般的是三拼（酸菜笋干豆干）分为白米粿和艾草米粿，味道是朴素的好吃，一个和手掌✋🏻一样大的米粿，真的很值！
  3⃣️「华荣西饼」
  应该是永安烘焙界top1了，里面的面包和85度C类似，但是价位又稍微低一点，强推猪排煎蛋三明治和烤腿排三明治！
  【排雷】❌
  1⃣️「章鱼小丸子」
  很普通很普通，而且点餐的老板感觉很傲慢的样子，态度已经让我给了低分了，还挺贵的，尝了一个以后就彻底不会改观了，就很一般，不用特意吃了。
  2⃣️ 「不知名煎蛋」
  因为一直没去老张煎蛋就在巷子里找了一家煎蛋摊子，是用手抓饼打了鸡蛋和肉沫拿来煎的，孜然味太重了，也很一般，不推荐。
  3⃣️ 「福鼎肉片对面的烧烤」
  忘记名字的烧烤，只记得在福鼎肉片斜对面招牌是黑色的，是先炸后烤的铁板，白果特别硬，都不是很好吃。
  总体来说，永安物价也算很低啦，吃的也清清淡淡，好吃的也有很多，是一座存在感不太强但是很适合居住养老的城市。

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  三明 · 添宝粿条店永安小吃
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