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春江花月_9501
2020-08-25 00:00
听着名字,看着地点就是老字号,索桥就是沙县的一个地理标志,所有的美食都源于此,随着沙县小吃的名气真正传播出去的是原本“一元进店”的拌面扁肉,因为方便低价就成了沙县小吃的代名词,其实沙县小吃何其多,岂是用这地板情人可以一叶障目的。
对于牛肉客家人是认真的,但沙县也不马虎:牛肉是腌制后挂粉,老板的手捏出的一碗碗牛肉,你怎么看,铁锅高汤大火,牛肉在锅里翻滚,无需太多调味,地瓜粉会锁住牛肉的鲜气,插上滑嫩的口感,微辣的口味就是半勺黄椒,切莫不可轻视,混杂在牛肉滑里下肚会让你对黄色可人的辣椒有蹭蹭冒汗的后悔,伸出舌头尽情的挥洒这挠人的辣感吧。
三明糟菜是这碗牛肉的精髓,用的是土产大叶钙菜晒干制作的糟菜就是干香,黑黝黝的不起眼但就是和牛肉滑恰如其分,去油解腻,甚至于增加了动物肉香之外的植物香,也不知道是糟菜成就了牛肉还是牛肉烘托出了糟菜,反正这就是如此合适的在一起了,你能拿他们怎么办?就是一干二净才是最好的解答了。
破了口的搪瓷碗,黑黝黝的灶台,靠眼神点单的家庭小店透出的是浓郁的老字号的感觉,没有太多的选择,只有专注的牛肉汤的醇香,似乎还有点偏咸,但丝毫不影响你对他的好感。粉就不吃了,因为还有好多需要去饮食的小吃,克制着口水看着别人嗦粉也算是一种内心的磨练吧。
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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以下榜单推荐
相关内容
陈老师的微笑唇
2023-10-06 22:11
和老婆去沙县玩,找到这家比较有名的牛肉粉店,要从一个小巷子走进去,还是比较好找的。
「鸭头」挺好吃的,入味,炖得很烂,味道很不错,不愧是招牌
「泥鳅粉」如果是喜欢吃酒糟的朋友,强烈推荐,味道非常不错,泥鳅虽然有刺,嚼几下也都烂了
「酸菜牛肉粉」牛肉粉是加酸菜的,感觉没有泥鳅粉好吃
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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今天晚餐吃什么
2023-09-30 14:31
很早之前就在网上看到这家店,但一直没来吃过,中秋节当天来店里吃,生意挺好的,点了酸菜牛肉粉,有小份、中份、大份三种选择,十几块钱一碗肉还不少,挺良心的,点了辣的,加的是黄椒,对我来说,有点过辣了,总体来说是酸辣酸辣的口感。
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alubiaroja
2023-05-03 12:49
人气旺,服务也很利索。中份的肉就不少,可以选粗中细三种粉,粗粉q弹嫩滑,好吃。扁肉是即点即包的,但拌扁肉的花生酱偏少,感觉太干了所以一般吧。还有一个小惊喜是他家泥鳅粉里的蔬菜是紫背天葵(酸菜牛肉粉里没有)。
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坎爺_8059
2022-12-07 00:00
原索桥南霞牛肉粉🏨🌙 沙县第六顿🌿 晚上7点半 食客盈门 点了招牌酸辣牛肉粉🐂🍜🌶️ 泥鳅粉🍜🪱 卤蛋🥚和拌扁肉🥣 汤头酸辣浓郁 非常开胃 牛肉滑嫩 泥鳅🪱新鲜入味 粉质细滑 拌扁肉用的是芝麻酱🍯 肉质紧实Q弹 🈶️个眼镜小帅哥服务热情周到 服务态度💁🏻♀️良好 埋单32蚊
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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吃不了板栗
2023-10-06 01:10
我不允许还有人没吃过这个牛肉粉!
好吃坏了,家人们 我这么大一碗才13块钱
酸菜配上地瓜粉裹的牛肉这么 好吃😋
牛肉Q谈爽滑酸菜开胃解腻!要说缺点的话,一个就是环境特别特别特别差 一看就是一家外卖店 然后就是这个整个的汤底很闲 其实我听本地人说牛肉粉很多家就是别去老火车站的就行!
反正很多这种叫南霞牛肉粉的 找环境好的,吃就行了
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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liSeven
2022-01-09 00:00
刚好在附近办事,就过来吃了碗泥鳅粉,点了小份中辣。每次回沙县就会想吃泥鳅粉。想念的不是粉,是它的汤底。它里面的汤底有桂叶香,是我喜欢的味道。泥鳅挺大只的,肉多翅少,但吃起来有点苦。拌面一般都有配清汤,他家的没有。
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点小评_1197
2023-02-24 14:45
汤底很好喝,牛肉非常滑嫩,味道很好!
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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小可oO
2023-10-03 01:55
沙县步行街附近,位置很好找!中午出差路过沙县还没有吃饭,朋友就带我来这家店吃,快3点了,店铺还有这么多人,可见味道不错!
「牛肉汤扁肉」他们家的招牌,味道确实不错!
「酸菜牛肉粉」牛肉粉份量比较足,物美价廉!就是汤偏酸了些,但性价比不错!还会去
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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孔明灯新飞翔
2019-02-08 00:00
沙县另一种特色,牛肉粉,勾芡更好吃
【孔明灯寻食记】
嗯,沙县小吃,除了很单纯的拌面扁肉饺子,然后在沙县挺有特色的粉丝的烧卖外比较多人喜欢吃的就是南霞牛肉粉。
就是这个是我们沙县人很喜欢的一种牛肉的吃法-要拿淀粉勾芡了,以后再放到开水里面煮。
那配料了,需要姜头头蒜头,剁椒的辣椒,然后还要加上我们沙县的酸菜其实是咸菜。
南霞牛肉粉比较著名的,就是火车站店 ,然后还有后山沟店和建国市场店,就是在我印象里,我认为是这三家。
无论火车站店,现在做得口味是不是比以前更差了,但是他仍然是最好吃的。
这个后山沟店在步行街背后靠近银业银行,沙县人都知道的后山沟快餐城
南霞牛肉粉一直是我们沙县人的爱,而最出名的就是火车站的牛肉粉,然后后山沟这家对方也是一样。
不过我刚吃第一口的时候,觉得有点死咸
感觉好像没有建国过市场那家好吃。
还是喜欢细粉
店铺有四人组六章,外面可以沿扩展处大排档的摊位,大概有三桌。
「酸菜牛肉粉」酸菜牛肉粉小份¥12中分¥17大风22,主要是根据牛肉的分量,其实都是用铁盆装的。
个人喜欢细粉,
淀粉勾芡后的牛肉哗哗的还是很不错的哦,推荐大家来吃。
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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菜平头
2023-08-26 13:42
牛肉又滑又嫩,外层淀粉裹的刚刚好,牛肉汤的口感很好,基本喝完
扁肉吃起来脆甜脆甜的,大小适中
牛肉粉的粉干一般般,但是汤底很不错,酸菜的味道给的很足,肉眼可见的酸菜
店内比较小,坐的比较拥挤,空调制冷不行,太热了
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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番友_48402
2023-04-17 16:41
福州周边游|三明 小沙县
📜从福州出发 1个小时车程 1个人 1天吃遍沙县
从三明北下车 打车到佳兰烧卖只要个位数
附近有池尾巷、班厝巷等等 很多吃的在那里
风很大的肥姐小吃也在那边 不过我吃不下了 可以小逛一下消消食
🔴罗兰烧饼 有肉馅和酸菜馅 2.5/个 好吃 推荐~
ps:太早去的话没有货 2点后去差不多吧
因为刚开始去没有货
买个隔了一个巷子的【老三烧饼】2元/个 也好吃!
🔴佳兰烧麦
吃了大家都推荐的老两样 烧卖还行吧 豆腐汤一般般
🔴七峰叠翠风景区
这边的空气真的很不错!
一直在福州读书的人感觉灵魂得到了洗涤
下面有沙县博物馆 还有很漂亮的玻璃栈道 都是免费哒
✔️👉🏻沙县交通挺方便的 可以骑哈啰电车 2.5/15分钟
而且可以吃、玩的地方相对聚集,对于一日游来说够够了~
✔️👉🏻大家都打卡的沙县拉花咖啡我没有喝 天气太热了 里面也没开空调 就又出来了😢
✔️👉🏻这里的烧饼真的好好吃哇 跟永泰葱饼很不一样!我吃了3个!!等待上火中😭
✔️👉🏻整体感觉⭐️⭐️⭐️ 是短途一日游不错的选择
三明 · 七峰叠翠风景区
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刘婶婶
2023-05-02 08:04
绝了!福建这座神秘古堡,堪称国内小京都
沙县不只有小吃!还有国内保存最完好的古堡建筑群🥤低调得几乎本地人都很少知道…
👍🏻了解ta的历史再去探访,更能体会这座古堡群的百年沧桑
🏯景点:水美古堡
📍地址:福建省三明市沙县凤岗街道水美村
🚗交通:距离沙县城区11公里,🉑️自驾or沙县城区打车前往(约20min)
🎫门票:免费
▪️修建时间
· 水美古堡由三个土堡构成,分别建于清道光、咸丰、同治年间,是沙县现存最大的土堡建筑群,整体占地超1w平方米
▪️建筑风格
·徽派建筑,融入了闽南特色,立于山间盆地,青瓦灰墙甚是恢弘壮观,造型极讲究中式韵律美,对称、叠嶂…甚至还设计了防御匪患的碉楼,是一处值得慢慢细品的建筑
▪️拍照机位
· 带手机和相机设备拍照,建议直接去双兴堡,造型更加丰富,且有开阔视野的高处机位,能从内部远眺整体景观(我拍的都是双兴堡)
✔️注意事项
· 周边无旅游设施,买不到食物,建议自带
· 推荐游玩时间3h(爱拍照的mm肯定更长,因为真的太出片了!😊😊😊)
三明 · 沙县水美古堡群
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闭卷_3130
2023-03-29 10:11
打卡永安 | 关于我在永安吃了什么~~~
📍地址:福建永安
🚅交通:动车到永安南站 需要公交或者打车到市中心
·❀
⭐我第一次听“叉叉粿”这个名字的时候我根本想象不到这是什么样子的东西 不过它好像就是粿条切段 但是特制酱油和特质竹叉无疑是给它打满辅助 不要听到酱油就害怕 永安的酱油不是普通酱油!是香甜可口滴!
⭐本人更喜欢吃煎米粿(或许它有另外一个名字呜呜呜呜呜)这个口感更丰富8 有种在吃煎年糕的感觉 这个我不蘸酱油就可以炫一盘~~
⭐我认为烧麦比煎饺好吃 可以双拼噢~~
⭐答应我 小牛肉丸汤一定要喝!!!QQ弹弹的!又可爱又美味!
⭐砵仔糕是我第一次吃!乡里别了属于是~
⭐大茶杯炸鸡是老式炸鸡 脆脆的皮裹着冒汁儿的鸡腿/手枪腿 是我今天吃了明天就想的!所以我临走前又吃了一次!哈哈哈哈
⭐喂!喂!喂!来永安怎么可以不吃粿条不吃活肉啊!粿条真的便宜大碗!活肉可以点自己爱吃的!永安的酱油和黄辣椒酱满满cp感 不瞒你们说 我回家前kuai了一罐黄辣椒酱回家!🤟🏻🤟🏻🤟🏻
⭐福鼎肉片和酸辣粉没有很惊艳 不过福鼎肉片自己diy底料是我之前没有遇到过滴~
⭐还有那个不知名的我暂且称之为“菜粿”可以吗?便宜!好吃!我能吃俩!我念叨了好几次!希望lp看到这篇笔记的时候能懂我的小心思
⭐对了对了!熏翅必吃!!!!💕💕💕lp带我去的菜市场那片买的熏翅 嘎嘎香!带回家一袋狂炫!放进空气炸锅加热一下焦焦的也好吃!
⭐当然啦!lp做的饭才是坠好吃的啦~奶奶炸的小鸡腿也好好吃噢!希望有机会再去~
·❀
总结 来永安不吃小吃就等于白来啦!而且永安的小吃真的我除了便宜大碗经济实惠好吃不贵想不到别的词了 maybe本人文化有限哈哈哈哈!“下一站 永安南”欢迎大家来到永安~~
三明 · 陈阿婆叉粿条(大小街店)
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保安大叔
2023-03-06 08:22
永安,贡川古镇
贡川,古名“贡堡”,
城堡式古镇贡川镇历史悠久,
史书上记载的就有探花2名,
进士24名,举人贡生300多人。
贡川文物保护单位很多,
有古城墙、会清桥、笋帮公栈,
正顺庙、陈氏宗祠、严国材故居等。
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三明 · 贡川古镇
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依然熙熙
2023-09-19 07:44
别再傻傻地只知道武夷山了,福建还有金饶山
提及我们的大福建,大家首先想到的一定是武夷山,但福建这个依山傍海的地方啊,有的可不止一座山呢!今天给大家推荐一座小众的山,金饶山。
金铙山原名大历山,位于福建省三明市泰宁县和三明市建宁县两县境内,海拔1858米,在我国东南仅次于台湾玉山和武夷山主峰黄岗山,素有“秀起东南第一巅”之美称。因闽越王无诸校猎于此,遗失金钹一面而得此美名。
金铙山绵亘300余里,共有84峰,峰峰险峻,主峰白石顶把山分为东西二麓,东麓多为悬崖绝壁,西麓多为奇峰峻岭。有“八闽第一峰”之称,海拔1858米。(摘自百度百科)
⭐️推荐理由⭐️
1、金饶山有着福建省海拔最高,长度最长(2.1公里)的金铙山客运索道;
2、高山小火车是金饶山的一绝,傍晚时分,当阳光打下来,光影交错中的感觉,如梦如幻一般;
3、高山云海栈道,如果有足够好的运气,就可以看到岑岑白云,蓝蓝的天,仿佛置身仙境般;
4、永不干涸的仙人池,据说是可以拍出天空之镜的,但我没拍摄成功,所以别Q我😂。
5、建宁的黄桃是一绝,如果恰逢黄桃季节,一定要买一些来尝试一下哦,脆甜可口,果香四溢。
小小的tips:
1、金饶山有闭园限制,夏季下午14—15停止验票/售票进山,因此一定要把握好时间,切莫错过。
2、如果有同样选择住小木屋的朋友,建议不要拖行李箱,因为缆车过后仍需爬至少1.5个小时的山方可到达山顶,所以,也要考虑体力。
3、山上的住宿点只有小木屋,小木屋尚未提供晚餐,所以需要备一些干粮!
4、山上温差大,建议上山的朋友们随身携带一件长袖,以备不时之需。
5、山上会有一些蚊虫,建议随身带上驱蚊水。
6、金饶山交通比较不方便,建议自驾,如果坐大交通也可以选择坐到建宁北站,然后打车前往,强烈建议一定要找滴滴师傅留个电话,不然到时候要下山就会找不到车了。
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三明 · 闽江源生态旅游区
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ChelseaHu
2023-02-05 22:54
三明马路边边美食|糯叽叽
自从大学工作以后,每年回三明老家的时间屈指可数,可是每次回去都会想吃的美味早餐豆浆🥛搭档,小推车马路边边美食,也就数米粿和糯米团了。
🌈米粿5r💰
好像全国各地都有类似的美食,就是把梗米锺成糯叽叽的,取一团把它压扁,里面包着各种馅料。馅料有两种:咸的和甜的。咸的馅料一般有辣和不辣,有芋泥、豆干、粉丝、笋等炒菜馅料包进去,今年发现居然还可以包荷包蛋🍳。记住一定要包芋泥❗️❗️❗️绵绵的芋泥混合着糯叽叽的皮还有超级香的馅料,口感真的一绝❗️甜的馅料是甜的黄豆粉。
米粿的皮有两种口味,一种就是原味白色,还有一种是加了艾草绿色的皮,绿色的皮吃起来就有种青青草的味道,更清新。大家可以尝试用艾草皮包黄豆粉,真的很香很好吃❗️但一定要及时吃,馅料才会粉粉的,放久的话黄豆粉就潮掉了。
🌈糯米团3r💰
糯米团的小摊超好认,就是摆着一个大木桶,里面装着蒸好的糯米,糯米里面有加小红豆,吃起来增添口感。摊上一般都还有卖豆浆、油条、油饼和麻球。取一团糯米铺平,包上油条或者油饼或者麻球都可以,你甚至可以来个全家福,再加一点酸菜,碳水加上糖友混合物的美食怎么会不好吃❗️❗️❗️再配上一杯小豆浆,美哉~
大家如果有去三明,真的可以试试这些,当然,三明还有超多美食,慢慢和大家分享~
三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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天山童佬
2023-04-29 19:21
现存规模最大、保存最完整的大型明代建筑群
福建现存规模最大、保存最完整的大型明代建筑群。
尚书第位于泰宁古城内,是明朝兵部尚书兼太子太师李春烨的府第。据说大气晚成,46岁进京当官,到56岁官职连升十级,但最终还是败在官斗中,56岁辞官回乡,66岁去世。整个建筑占地6000平方米,砖木结构,主体建筑五幢并列,各幢间有薄砖建造的高大防火墙相隔,形成相对独立的五座宅院,共有房间120多间。一个字:豪!
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三明 · 泰宁尚书第建筑群
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羊村小狼
2025-06-17 18:49
️三明|丹霞秘境小吃天堂
福建三明(简称“明”,别称“中国绿都”)
🌟一句话爱上三明
这里是森林覆盖率78.7%的天然氧吧,是沙县小吃的老家,更是藏着水上丹霞的秘境小城!3天解锁福建人私藏的治愈系旅行👇
📸必打卡3大顶流
1. 泰宁大金湖:水上丹霞天花板
✅ 甘露岩寺:一根柱子撑起千年悬空寺,古人的建筑黑科技绝了!
✅ 水上一线天:乘船穿石缝,抬头只见巴掌大的天空,记得穿浅色衣服拍照~
✅ 夜游九龙潭:岩壁光影秀像看《国家地理》实景版,船行碧波超震撼!
2. 沙县小吃城:10元吃撑攻略
✅ 李记芋饺:Q弹外皮裹马蹄碎,蘸花生酱+蒜泥醋,一口封神!
✅ 佳兰烧麦:透明皮裹粉丝肉丁,周二四六限定薄皮款必冲
✅ 肥姐泥鳅粉干:红菇汤底鲜到跺脚,配酒糟鸭腱绝配
3. 尤溪桂峰古村:活着的明清画卷
✅ 300米古街串39座老宅,晒秋时辣椒玉米铺满屋顶,像走进《向往的生活》
✅ 朱熹诞生地,穿汉服学古礼,还能亲手拓印朱子家训
🍜舌尖上的三明
▪️ 沙县扁肉:摔打108次的肉泥,汤头用目鱼干熬8小时
▪️ 宁化擂茶:茶叶花生擂成糊,加薄荷金桔,喝一口通身舒畅
▪️ 尤溪大条面:碱水面配酒糟大肠,酸辣开胃到舔碗
🗺️3天精华路线
✅ Day1:丹霞暴走
上午:大金湖游船(甘露岩寺+一线天)→ 中午:金湖鱼头汤
下午:寨下大峡谷徒步→ 晚上:九龙潭夜游+泰宁古城鱼灯
✅ Day2:小吃扫街
上午:沙县吃芋饺+烧麦→ 下午:淘金山看卧佛,玻璃栈道俯瞰沙溪
晚上:尤溪古村住百年老宅,吃红菇豆腐丸
✅ Day3:轻松返程
上午:宁化天鹅洞探溶洞→ 中午:挑战老鼠干炒青椒(敢吃吗?)
下午:客家祖地寻根,打包肉脯干当伴手礼
📌3个实用Tips
1. 泰宁-沙县包车人均80元/天,景点车程1.5小时
2. 学生证买大金湖门票半价,记得带证件!
3. 沙县小吃城避开周末,工作日早市更local
这座被森林和美食包围的小城,藏着福建最治愈的烟火气~快收藏攻略,带256G胃来当快乐三明人!💃
三明
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一生奔驰_4606
2023-08-27 15:05
原来武侠小说中的世界真的存在
关于景点
❤️第一站:崖壁飞拉达
VIA FERRATA,音译为“飞拉达",即崖壁攀岩:是通过在山体岩壁上建设由钢扶手、脚踏、生命钢缆等构成攀登径道。峭壁攀岩,挑战自我,因此,飞拉达也成为了极限爱好者的热门打卡点。
❤️第二站:丛林火车
穿梭于葱郁丛林之间的小火车,全程3公里,盘旋于峭壁之上,穿百米高崖,钻万亩密林,迎徐徐清风,赏四下美景。
❤️第三站:武林大会
侠客英豪汇聚之地,大型山水实景演出《江湖神话》,一经推出,火爆全网;秦朝大将军蒙毅护送外族公主玉漱入秦为妃,途中历经磨难,两人坠入爱河
❤️第四站:宝剑电梯
形为神龙剑,内置3台高速电梯,高达168米的玻璃观景电梯,27秒即可升至顶峰,侠文化与自然景观相得益彰,气势雄伟!搭乘悬崖宝剑电梯,省时省力,不用拾级而上便可俯瞰峡谷,刺激的穿越感带你领略天高云阔的震撼!
❤️第五站:天宫之境
“镜"与"净"的结合,置身其中,似真似幻;天空之镜倒映出的幻境,如魔镜般,让天地颠倒,让游客迷醉!
❤️第六站:云中漫步
位于悬崖宝剑剑柄处的360度无护栏步道,每一步都是心惊胆战的感觉,脚下的峡谷风光一览无余,体验身处云端的刺激与震撼。
❤️第七站:通天福手
问道拈花佛手,通天福手,是新晋网红打卡点;与宝剑电梯遥遥相对,相辅相成。立于之上,清风拂面,见证江湖百年。
❤️第八站:玻璃悬桥
高空极限玻璃天桥,全长268米,垂直高度188米,横跨高洲溪两岸峡谷,地势险要。天朗气清时,可俯瞰峡谷全貌,远观飞流直下三千尺。
❤️第九站:鹰嘴飞瀑
落差近200米的“鹰嘴飞瀑",远看宏伟雄壮,近观是水雾梦幻。
关于交通
旅游区位于尤溪,距福州自驾一个半小时左右
❤️自驾:搜索导航福建省三明市尤溪县胡厝村
❤️公共交通:乘坐动车抵达【尤溪站】,再搭乘尤溪8路/2路抵达【尤溪汽车站】,再搭乘尤溪往侠天下的班车(班次:8:20分、12:30分、15:00分、15:40分)
景区开放时间:早上8:30-下午17:30
❤️门票🎫:之前是198,现在降价了只需要95💰(含:景区大门票、天空之境、通天福手、双层玻璃悬桥、鹰嘴瀑布!赠送项目:飞拉达、丛林小火车、宝剑云中漫步、悬崖宝剑电梯、武林神话演出)
三明 · 侠天下旅游区-入口
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橙子和饼饼
2021-08-16 14:19
📍大小街,美食一条街。
💰丰俭由人,人均六七十吃到扶墙走。
🍊🍪依照个人口味来为大家种草啦~
【推荐】
1⃣️「添宝粿条永安小吃」
来永安不吃粿条活肉说不过去了!早餐标配就是粿条活肉鸭血,粿条就是清清淡淡的清汤粿条,活肉和鸭血都可以加黄椒水吃,鸭血烫的特别嫩,黄椒水真的是神仙配料,有了它这些食物上了两个好吃层次!
2⃣️「陈阿婆叉粿条」
叉叉粿也是必吃的了,其实叉叉粿并没有什么特别的,灵魂就是那一碗甜甜的酱油,永安人说法是吃完叉叉粿后是会把酱油全部喝掉的,从此可见有多好吃了,烧麦就像是芋包换了一个皮,qq弹弹,煎饺就是普通韭菜煎饺,牛肉丸也发挥正常。
3⃣️「米粿」💰2
在大小街随处可见的米粿摊子,一般的是三拼(酸菜笋干豆干)分为白米粿和艾草米粿,味道是朴素的好吃,一个和手掌✋🏻一样大的米粿,真的很值!
3⃣️「华荣西饼」
应该是永安烘焙界top1了,里面的面包和85度C类似,但是价位又稍微低一点,强推猪排煎蛋三明治和烤腿排三明治!
【排雷】❌
1⃣️「章鱼小丸子」
很普通很普通,而且点餐的老板感觉很傲慢的样子,态度已经让我给了低分了,还挺贵的,尝了一个以后就彻底不会改观了,就很一般,不用特意吃了。
2⃣️ 「不知名煎蛋」
因为一直没去老张煎蛋就在巷子里找了一家煎蛋摊子,是用手抓饼打了鸡蛋和肉沫拿来煎的,孜然味太重了,也很一般,不推荐。
3⃣️ 「福鼎肉片对面的烧烤」
忘记名字的烧烤,只记得在福鼎肉片斜对面招牌是黑色的,是先炸后烤的铁板,白果特别硬,都不是很好吃。
总体来说,永安物价也算很低啦,吃的也清清淡淡,好吃的也有很多,是一座存在感不太强但是很适合居住养老的城市。
三明 · 添宝粿条店永安小吃
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初八吃肉
2019-10-06 23:30
「福建·三明·永安小吃」当地人推荐必吃清单
趁着十一定了福建的行程,目标是厦门,一向喜欢探索小镇美食的我决定先跟着朋友回永安吃一下她嘴里“比沙县小吃好吃多了”的永安小吃。
1.叉叉粿🌟🌟🌟🌟🌟
永安必吃top1,朋友爸妈中午带我们来当地小吃街的这家店吃叉叉粿,我从没有吃过这个,没想到叉叉粿和名字一模一样,真的是叉叉+粿,阿婆先把糯唧唧的叉叉粿用竹蓖切块摆盘,蘸甜酱油和黄辣椒一起叉着吃,甜丝丝入口即化,回味清爽。
2.牛肉丸🌟🌟🌟🌟🌟
也是在陈阿婆叉叉粿店一起吃的,当地人通常会一份粿配一份牛肉丸,牛肉丸汤底清澈,洒了香芹碎,汤能喝出当归和墨鱼干的味道,咸鲜口,感觉一年四季都适合。
3.煎粿🌟🌟🌟
还是陈阿婆叉叉粿店一起吃的(这边小吃就是这样,一家店很齐全),是油煎米制的粿,口感略有嚼劲,比较扎实,粿能吃到有灰水的碱味,有点和厦门的灰粽类似。
4.脆骨、活肉、猪肺、鸭血、大肠🌟🌟🌟🌟
粿条店标配的荤菜,自己点老板切,切后蘸酱油和黄辣椒吃,非常清淡,能吃到食材原本的味道,我很喜欢
5.粿条🌟🌟🌟🌟
强推老歪粿条店,我吃了3家粿条,果不其然本地人专门带去的这家最好吃,粿条很Q弹,在汤里多呆一会也不会烂,鲜美清爽
6.扁食🌟🌟🌟
长得和北方馄饨一样,吃了两家店的,第二碗是在老歪粿条吃的,和北方的馄炖不太一样,肉馅大的很碎,以至于包在一起有一种鱼丸的弹感
7.清汤面🌟🌟🌟
也是在粿条店一起吃的,把粿条换成面了而已,但也不错,适合喝酒后来一份
8.拌面🌟🌟🌟
南方特有的碱味面,小小一碗用猪油,酱油,葱花拌一起,有些干,当地人通常配扁食一起吃
9.锅边糊🌟🌟
也是米制品,汤底有紫菜,小牡蛎肉等,很鲜,我不是太喜欢
10.油饼,油圈🌟🌟
mini油饼,有葱花,和常德的葱油圈很像,相比较这个我更喜欢河南加花椒叶的大油饼
11.烧烤:黑糯米,玉米粒,糯米肠,黄瓜🌟🌟🌟
很好吃!!!没想到福建的烧烤这么不错,上面四个是我觉得比较特别的烧烤食材
以上,这些是不完全统计,有一些吃了没记录,有一些吃了就忘了,总之在永安基本每天都被撑到爆炸。
三明 · 陈阿婆叉粿条(大小街店)
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Amy饼
2020-07-17 12:50
️福建自驾游 泰宁九龙潭竹排慢生活
🚣♀️
三明除了 大金湖景区外
九龙潭景区也很值得一去!😍
🌤
晴天去真的超美!
大自然的风景都不需要过多滤镜👍
🌈
有点像武夷山竹排但更小众~
一弯一景、一程一貌!
抽个半天坐竹排,看岩石,看山😯
看自然享受慢生活!💫
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📍 地址:龙潭风景区在福建省泰宁县世界自然遗产、世界地质公园北部核心区
🚗 车程 :泰宁县开车前往大概20分钟左右
🎫 门票:90左右 建议提前四小时在携程上买,当场买也可以!
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🕙 时间:
可以选择三清溪或九龙潭,三清溪时间就更加长,九龙潭全程大概花费3小时,⛰️看最美最长最狭窄、雄奇的水上一线天和幽深的水中龙洞等等…😛
·
💡 攻略:
❶ 夏天一定要做好防晒哦,帽子或阳伞!
❷ 去程会有排工进行划竹排,回程却需要自己徒步(还蛮费体力的 慢慢走)
❸ 玻璃栈道需要买鞋套,虽然距离很短,但在上面拥有最佳拍摄点!📸
三明 · 九龙潭
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窝窝_2991
2022-10-08 21:02
福建旅行|不可错过的泰宁客家擂茶
在源远流长的传统文化中,擂茶🍵算得上客家饮食文化中一道独特的风景,若你来福建泰宁旅行,千万不要错过了品尝一下当地的特色客家擂茶🍵。
擂茶已经有一千多年的历史,据说是客家先民在流迁过程中发明的,足迹遍布广东、湖南、江西等地。常喝擂茶有清热解毒,通经理肺及防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。泰宁大龙擂茶历史悠久,属客家擂茶系列。
擂茶制作方式古朴典雅,充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。客家人有答礼茶文化,诸如婴儿👶满月、老人👵做寿、小孩👧上学、儿子结婚、女儿出嫁等,通常是以“擂茶”形式答礼。不管认识还是不认识的👫,主人都会很热情招待,在当地文化中也算是一道独特的风景了。
✅ 传统的擂茶制作过程——
用一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。在搅拌的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生、草药。待钵中的东西便捣成碎泥,茶便制作好了。用筛子过滤擂过的茶粉,投入铜壶,加水煮沸,擂茶🍵就做成了~
后来很多地方都省去了煮茶的环节,直接在捣碎的茶泥中倒入鲜开水,冲制而成,再搭配多种瓜果🍉🍒🥨茶点,招待客人。
✅ 大龙擂茶🍵最重要的锅底是用鲜猪🐷的大骨熬制出来,不仅营养丰富还特别的可口。大龙擂茶分荤素两种。素的加花生🥜、或绿豆、糯米、青菜🥬、凉菜等;荤的则炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝🍄、煎豆腐、粉丝、香葱等配料。
在基本配料的基础上,还根据季节变化和客人的口味灵活调整配方。豆米花生🥜、粉条干果之类应先煮熟,连水冲入;菇笋🍄香料和肉类🥩应另行炒熟再加;芝麻米花则可直接撒入茶中。
✅ 泰宁的米花擂茶🍵,还会放上用油茶炸得焦黄的糯米,让我联想起重庆的炒米糖开水,颇有异曲同工之妙。这一碗擂茶下肚,解渴又解饿呀~
📣温馨提示:
大龙擂茶有个习俗,你刚刚喝下去一点,好客的女主人就会操起勺子给你重新添满。所以,如果你不想再喝了,那你就让它留在碗内🍵,等到临走离开🏃主人家时,再一口气喝完,以示礼貌。
🏠 店名:
泰宁古城尚品苑
⛳️ 地址:
三明市泰宁县九举巷40号
三明 · 尚品苑
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小小阿狐
2020-08-11 15:10
夏日避暑好去处|福建尤溪九阜山
第二次带贝贝来九阜山了⛰️,这次天气特别好🌞,我们一路走到了九阜山更里面的小溪戏水🏊🏊…
🎈不得不说山里的水温真的很冰凉,跟贝贝在福州玩水的水温差太多,贝贝后面玩到瑟瑟发抖,被我妈“强行带走”🤣…还好备了浴巾和干爽的衣裤,无水不欢的贝贝上岸时哭的是撕心裂肺😭,哪怕已经瑟瑟发抖但还是要玩,还好备了点干粮哄着他山里小路散散步走走…
🎈九阜山对尤溪人开放免门票,不是尤溪的50一人门票…⚠️来九阜山真的建议把车停在山下停车场🅿️,坐一人10块钱(含来回)的接驳车🚌到山上玩,山上的路太小了,交汇车时很不安全,这次还发生了交汇车碰撞事故💥,道路还堵塞了好一会…🎈干粮要备足,这次干粮没有备足,面对突发的情况,结果熬到下午4点才到山下,大人还抗饿,小孩真受不了…
这个夏天,就让贝贝与水欢乐一夏…哈哈哈哈🥤🥤
三明 · 九阜山
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草莓圣戴
2023-01-20 21:53
福建周边游 冬日温泉️
🏠地址:三明清流天芳悦谭度假村
🎫:团购108💰
天冷宜泡汤 ♨️ 高温杀菌🦠
去的时候刚好是阴天 要是大晴天会更出片哦~🌞
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三明 · 福建三明清流天芳悦潭天悦疗养院
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黑皮哈
2021-12-12 02:37
七峰叠翠景区|三明沙县旅游景区
三明沙县「七峰叠翠景区」真的是沙县一处绝佳的散步旅游好位置,门票0元,舒适度百分百,观赏度百分百!开心百分百!
夜晚沙县的景观做的是可以的,走在步道上、从下往上慢慢走,中间还有玻璃栈道(需要额外收费)这样的景观景色真的是很美,很舒适的感觉!
到了沙县,这里必须漫步去一走一趟!离城区很近,很方便!
三明 · 七峰叠翠风景区
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ShellyJim学习版
2022-02-07 18:47
沙县美食/走向世界的沙县小吃菜品攻略
🅿️交通:高速出口500m处
📍沙县小吃文化城
4A级旅游景区沙县小吃文化城位于福银高速公路沙县区出口处,规划建设8.4平方公里。该城设计采用中国古典徽派园林设计手法,形成“一场(一个中心广场)、四区(即沙县小吃及各地风味小吃美食、休闲娱乐、旅游购物、星级宾馆)、五轴(五条通道相互交叉)”的景观系列,集吃、住、行、游、购、娱为一体。中国(沙县)小吃旅游文化节官方定为每年公历的12月8日。
❤️菜品推荐
锅贴:李记小吃的招牌
鸭血酸辣汤:特别开胃,豆腐和鸭血特别嫩,价格也划算!
芋饺:福建建瓯的特产,江西也有,客家菜的味道,很有特色
椰香抹茶:大福甜品,外皮很Q弹软糯,里面是抹茶味的冰奶油
金包银:厦门特产,独具特色
水晶烧卖:里面包着小块肉沫和粉丝,晶莹剔透
扁肉:沙县招牌
三明 · 沙县小吃文化城
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洪小猪
2023-01-30 14:26
三明周边游泰宁古城
📍福建省三明市泰宁县尚书街
🎫0元,尚书第要门票
⛩
泰宁古城是开放性的,不需要买门票,可以随意穿梭。
其中有个尚书第是要买20元的门票,建议一定要进去参观,最好还能蹭个导游听讲解,才能对5栋建筑的精华之处有所了解。
古城不大,不拍照就走走十来分钟可以走完,附近有条红军街可以顺道去逛逛,另外不要错过江边的铜群雕和那段城墙!
⛩
泰宁古城保留两条主要的街道:尚书街和状元街。这里有江南地区保存最完好的明代民居群、清代时期的建筑物以及全国重点文物保护单位尚书第建筑群,文物古迹众多。
⛩
泰宁古城有着“汉唐古镇、两宋名城"的美誉,有着“门四进士,隔河两状元,一巷九举人”的盛况。
⛩
不看介绍讲解来古城可能就比较无聊,但是晚上有演出,人也比白天多,更加热闹。
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三明 · 泰宁古城景区
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临冬城主
2023-02-06 22:21
福州周边游|山里大宝剑-三明尤溪侠天下
💫一直听说三明尤溪的侠天下是一个武侠文化特色景区,山里藏了个百米高的大宝剑,去年年底正好有机会前去探索😍
✨有哪些玩的?
最具特色的要数神剑电梯(图1)、云端漫步(图3)、玻璃桥(图5)、小火车(图7)、飞拉达(图11)、武侠表演(图6)
👇下面分别说说拍照打卡的机位攻略
☘️图1的最佳机位其实不在那一段悬崖栈道,那边一般树枝等杂物,最佳位置在玻璃桥的前段。
🌈图2通天佛手的机位比较隐秘,很多人站在仙手上面从下面逆光拍,我试了几次很普通。后来准备去坐水滑下山,猛然回头站在刚才上来的台阶上发现绝妙的机位,很仙🤭
🍒图4的天空之境,只要天气晴好,贴着玻璃就很容易出片。
🍄图5的玻璃桥采用低机位仰拍,轻松出片😉
🚩图6的武林大会推荐坐在中间较高的位置
📒如何到达?游玩攻略💫
推荐自驾前往,距离福州1.5h,可以直接导航侠天下,⚠️注意目前景区只有绿林这个区域开放,时间安排半天足够了。喜欢刺激的小伙伴可以试试飞拉达、云端漫步、水上威亚、水上滑道,推荐去抖音买个套票。若喜欢安静的赏景可以坐上悬崖上的丛林小火车,静静地在林中穿梭。
🔥如果你厌倦了都市里朝九晚五,不妨挑上一个☀️晴朗的周末,来这里领取英雄帖,武侠闯关,感受江湖的快意恩仇😘
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三明 · 侠天下旅游区-入口
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多年以后_5550
2022-09-29 19:15
永安攻略|毫不逊色沙县小吃的存在,超好吃
📷提起永安,作为三明代管县级市,主城区不大,以商业街为例,纵横交错的街巷里,藏着众多本地人才知道的味道。
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🍥小吃花样多,单价又够便宜,连吃整天也不会花超一百块。算得上闽西地区,实至名归的美食城市,而且丝毫不输沙县
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🥡“活肉、芋包、烧麦、叉叉粿、煨豆腐、牛筋丸、煎米冻粿”,永安完全给到惊喜的感觉,我真的太喜欢发掘小城市的魅力。
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1⃣龙岭健翔煎包
香葱肉煎包,猪肉紧实带丝丝甜味,外皮微脆,松软有老面发酵的味道。酸菜肉煎包,内馅散一些,但加了辣椒,吃起来很特别。
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2⃣添宝粿条店永安小吃
活肉嫩而不老,套肠又脆又弹,鸭血滑滑的,蘸上黄辣椒,简直过瘾开胃,正宗吃法是用一碗清汤粿条,配各种肉类
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3⃣大巷牛肉店
牛排偏酱香口,汤里带一些中药味,贴骨肉吃起来有嚼劲且肉香浓,配咸饭吃。啃着牛排,再用汤泡在饭里,格外好吃!
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4⃣陈阿婆叉粿条(大小街店)
烧烧,晶莹透亮的外皮,蘸点蒜蓉,QQ弹弹的,口感好特别。叉叉粿,很像猪肠粉配酱油,浓郁米香,喜欢吃辣的配一点桌子上的辣椒。
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5⃣上官扁食二店(大同路店)
芋包内馅丰富,有豆干、胡萝卜、笋干等,外皮糯糯叽叽,配上带有黑胡椒的汤底,好好吃!炸扁食也是够酥脆。
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6⃣阿婆手工牛肉丸
牛筋丸,看似个头小,但有劲道又弹性,汤里放了芹菜沫提香。咸肉粽,中间包了肥瘦相间,腌制过的肉块,软糯咸香。
三明 · 添宝粿条店永安小吃
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