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春江花月_9501
2020-08-25 00:00
听着名字,看着地点就是老字号,索桥就是沙县的一个地理标志,所有的美食都源于此,随着沙县小吃的名气真正传播出去的是原本“一元进店”的拌面扁肉,因为方便低价就成了沙县小吃的代名词,其实沙县小吃何其多,岂是用这地板情人可以一叶障目的。
对于牛肉客家人是认真的,但沙县也不马虎:牛肉是腌制后挂粉,老板的手捏出的一碗碗牛肉,你怎么看,铁锅高汤大火,牛肉在锅里翻滚,无需太多调味,地瓜粉会锁住牛肉的鲜气,插上滑嫩的口感,微辣的口味就是半勺黄椒,切莫不可轻视,混杂在牛肉滑里下肚会让你对黄色可人的辣椒有蹭蹭冒汗的后悔,伸出舌头尽情的挥洒这挠人的辣感吧。
三明糟菜是这碗牛肉的精髓,用的是土产大叶钙菜晒干制作的糟菜就是干香,黑黝黝的不起眼但就是和牛肉滑恰如其分,去油解腻,甚至于增加了动物肉香之外的植物香,也不知道是糟菜成就了牛肉还是牛肉烘托出了糟菜,反正这就是如此合适的在一起了,你能拿他们怎么办?就是一干二净才是最好的解答了。
破了口的搪瓷碗,黑黝黝的灶台,靠眼神点单的家庭小店透出的是浓郁的老字号的感觉,没有太多的选择,只有专注的牛肉汤的醇香,似乎还有点偏咸,但丝毫不影响你对他的好感。粉就不吃了,因为还有好多需要去饮食的小吃,克制着口水看着别人嗦粉也算是一种内心的磨练吧。
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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以下榜单推荐
相关内容
点小评_1197
2023-02-24 14:45
汤底很好喝,牛肉非常滑嫩,味道很好!
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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坎爺_8059
2022-12-07 00:00
原索桥南霞牛肉粉🏨🌙 沙县第六顿🌿 晚上7点半 食客盈门 点了招牌酸辣牛肉粉🐂🍜🌶️ 泥鳅粉🍜🪱 卤蛋🥚和拌扁肉🥣 汤头酸辣浓郁 非常开胃 牛肉滑嫩 泥鳅🪱新鲜入味 粉质细滑 拌扁肉用的是芝麻酱🍯 肉质紧实Q弹 🈶️个眼镜小帅哥服务热情周到 服务态度💁🏻♀️良好 埋单32蚊
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liSeven
2022-01-09 00:00
刚好在附近办事,就过来吃了碗泥鳅粉,点了小份中辣。每次回沙县就会想吃泥鳅粉。想念的不是粉,是它的汤底。它里面的汤底有桂叶香,是我喜欢的味道。泥鳅挺大只的,肉多翅少,但吃起来有点苦。拌面一般都有配清汤,他家的没有。
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小可oO
2023-10-03 01:55
沙县步行街附近,位置很好找!中午出差路过沙县还没有吃饭,朋友就带我来这家店吃,快3点了,店铺还有这么多人,可见味道不错!
「牛肉汤扁肉」他们家的招牌,味道确实不错!
「酸菜牛肉粉」牛肉粉份量比较足,物美价廉!就是汤偏酸了些,但性价比不错!还会去
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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陈老师的微笑唇
2023-10-06 22:11
和老婆去沙县玩,找到这家比较有名的牛肉粉店,要从一个小巷子走进去,还是比较好找的。
「鸭头」挺好吃的,入味,炖得很烂,味道很不错,不愧是招牌
「泥鳅粉」如果是喜欢吃酒糟的朋友,强烈推荐,味道非常不错,泥鳅虽然有刺,嚼几下也都烂了
「酸菜牛肉粉」牛肉粉是加酸菜的,感觉没有泥鳅粉好吃
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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吃不了板栗
2023-10-06 01:10
我不允许还有人没吃过这个牛肉粉!
好吃坏了,家人们 我这么大一碗才13块钱
酸菜配上地瓜粉裹的牛肉这么 好吃😋
牛肉Q谈爽滑酸菜开胃解腻!要说缺点的话,一个就是环境特别特别特别差 一看就是一家外卖店 然后就是这个整个的汤底很闲 其实我听本地人说牛肉粉很多家就是别去老火车站的就行!
反正很多这种叫南霞牛肉粉的 找环境好的,吃就行了
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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孔明灯新飞翔
2019-02-08 00:00
沙县另一种特色,牛肉粉,勾芡更好吃
【孔明灯寻食记】
嗯,沙县小吃,除了很单纯的拌面扁肉饺子,然后在沙县挺有特色的粉丝的烧卖外比较多人喜欢吃的就是南霞牛肉粉。
就是这个是我们沙县人很喜欢的一种牛肉的吃法-要拿淀粉勾芡了,以后再放到开水里面煮。
那配料了,需要姜头头蒜头,剁椒的辣椒,然后还要加上我们沙县的酸菜其实是咸菜。
南霞牛肉粉比较著名的,就是火车站店 ,然后还有后山沟店和建国市场店,就是在我印象里,我认为是这三家。
无论火车站店,现在做得口味是不是比以前更差了,但是他仍然是最好吃的。
这个后山沟店在步行街背后靠近银业银行,沙县人都知道的后山沟快餐城
南霞牛肉粉一直是我们沙县人的爱,而最出名的就是火车站的牛肉粉,然后后山沟这家对方也是一样。
不过我刚吃第一口的时候,觉得有点死咸
感觉好像没有建国过市场那家好吃。
还是喜欢细粉
店铺有四人组六章,外面可以沿扩展处大排档的摊位,大概有三桌。
「酸菜牛肉粉」酸菜牛肉粉小份¥12中分¥17大风22,主要是根据牛肉的分量,其实都是用铁盆装的。
个人喜欢细粉,
淀粉勾芡后的牛肉哗哗的还是很不错的哦,推荐大家来吃。
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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菜平头
2023-08-26 13:42
牛肉又滑又嫩,外层淀粉裹的刚刚好,牛肉汤的口感很好,基本喝完
扁肉吃起来脆甜脆甜的,大小适中
牛肉粉的粉干一般般,但是汤底很不错,酸菜的味道给的很足,肉眼可见的酸菜
店内比较小,坐的比较拥挤,空调制冷不行,太热了
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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今天晚餐吃什么
2023-09-30 14:31
很早之前就在网上看到这家店,但一直没来吃过,中秋节当天来店里吃,生意挺好的,点了酸菜牛肉粉,有小份、中份、大份三种选择,十几块钱一碗肉还不少,挺良心的,点了辣的,加的是黄椒,对我来说,有点过辣了,总体来说是酸辣酸辣的口感。
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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alubiaroja
2023-05-03 12:49
人气旺,服务也很利索。中份的肉就不少,可以选粗中细三种粉,粗粉q弹嫩滑,好吃。扁肉是即点即包的,但拌扁肉的花生酱偏少,感觉太干了所以一般吧。还有一个小惊喜是他家泥鳅粉里的蔬菜是紫背天葵(酸菜牛肉粉里没有)。
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爱旅行的_8837
2024-09-30 17:22
三明自驾游玩攻略—不走回头路
三明游玩路线
🗺️游玩路线:桂峰古村落景区→尤溪联合梯田→沙县区→水美土堡群→上清溪→泰宁古城→大金湖→肖家山村→吉山村→复兴堡→永安文庙→桃源洞→贡川古镇→安贞堡
📍尤溪县
✅桂峰古村(4A):推荐☆☆☆☆☆,门票:20元
🔻被称为“福建小婺源”。整个村落三面位于山坡上,层层叠叠,错落有致;
✅尤溪联合梯田:推荐☆☆☆☆,门票37元,7:00-20:00
🔻梯田涉及8个行政村,面积达万亩。福建最美的梯田
📍沙县:被称为“宇宙小吃总部”的沙县美食真是遍地开花
✅沙县小吃城(六板凳):跑男打卡的沙县文和友
✅悬索桥:国际沙县的欧式吊索桥,超像凯旋门的沙县标志建筑,晚上拍照巨好看
✅七峰叠翠栈道:沿着栈道散步,可以俯瞰超美的沙县夜景,在吊索桥上用长焦拍也很好看,白天晚上都很美的江边栈道,
✅凝翠阁(沙县博物馆):在七峰叠翠景区的山顶,很像滕王阁!
✅天主堂/宝严寺:路两边一边是西方天主堂,一边是东方寺庙,东西文化融合
✅沙县东门古街:「我是如此热爱沙县」打卡地
✅文昌阁:晚上有大型音乐灯光水秀
✅李纲中路:沙县 logo 贪吃豆的标志墙
✅李记小吃:李记是最全的沙县小吃集合店
✅曲巷:网红的沙县盖碗咖啡曲巷壹号茶馆
✅老火车站:拍照打卡,吃一碗老火车站的牛肉粉
✅水美土堡群:距离城区最近的土堡群
📍泰宁县
🏠「住宿推荐」:建议选择泰宁古城附近,吃喝玩乐比较方便,出行交通也便利。
✅上清溪(4A):推荐☆☆☆☆☆,门票125元(竹筏漂流票+景交车票),8:00-15:00
🔻上清溪更适合夏天来避暑,坐在竹筏上,很是惬意,全程2h
✅大金湖(5A):推荐☆☆☆☆☆,门票158元(门票+游船+讲解)
🔻一张船票通完三座岛,第一座有竹林飞瀑,第二座有悬空古寺,第三座有一线天,航线分A、B线,A线约6h。B线4.5h。
🔻陆上斜线天:比较陡峭的阶梯,但是有扶手
🔻大赤壁:壁面寸草不生,非常壮观
🔻甘露岩寺:整座岩寺由一根柱支撑,真的很奇观
✅泰宁古城:吃的都在这,历史悠久,风车标志和尚书第也在
📍明溪县
✅肖家山村:很多保存完好的明清及民国时期的古建筑,有一块绿色草坪,可以野营⛺
📍永安市
✅吉山村:坐落在山野里的古村落
🔻游玩路线:东方月(永安一中旧址)—
三明
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蓝仔很忙
2023-07-01 23:17
泰宁古城|漫游小镇生活
泰宁古城→大金湖,打卡✔
三明 · 泰宁古城景区
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怎么说都不开心
2021-01-10 22:31
福建周边游 ·三明建宁金饶山️
交通:🚄福州→建宁北 到那边应该快十一点
到站滴滴至金饶山景区,路上一定要记司机的电话 ⚠️景区🕑夏季14.30 冬季13.30就不能进去了,一定要早点去!不然说是退不了也改不了 ,退只能退50% 由于我起早懵 ,不小心去了南站没赶上那个车 一直赶 然后一直跟工作人员说说 她让我14.00前赶到,好幸运的是赶到了 ,路上一直下雪特别美!
关于景区的套票:🎫我们是在美团上订的两人785包含大巴 、缆车来回 、小木屋一晚 、早餐 。后来听他们说现场订票只要699 ,去之前可以打电话问一下景区工作人员 在考虑要不要在网上购票。
天气:❄️🌄☁️ 去之前看一下天气预报,我去的那天是7号 ,刚好是雪天 ,正好碰上了 。第二天日出云海 美绝了,工作人员说我们运气很好。
行程:day1⃣️到景区等大巴等了半个小时,时间要半个小时到达缆车处,缆车也要做半个小时,然后开始爬山 大概爬了快两个小时,到达高山火车轨道,火车没开放太可惜了,然后沿着轨道一直走就是小木屋啦,充电器一定要多带一天以备不时之需,还好旁边住的人特别好借给我们充电器还给了两块暖宝宝,吃的是我们带的一些零食泡面,晚餐一顿💰50而且不是很丰盛。这种下雪的天 水管被冻住 所以没水哦,谁知道我们去的那天还停电了 刚借到数据线。所以充电宝也非常重要,因为天气比较冻手机用电很快 可能你还没用就没电了还会死机 安卓的就不会 所以要是这个天气去考虑带个安卓机。和我姐姐抱在一起度过了一晚上。
day2⃣️和姐姐4.多起来化妆看日出,太冷了我们裹着棉被去的我们去的是餐厅后面一直往下走,差不多了我们就去餐厅 终于看到年轻人了!后来才知道山上只有十个人,后面一起吃了早餐然后准备一起下山了我们就去了仙人池 本来想去打卡下凌空栈道 青云步道 他们说怕赶不上缆车下不了山我们就去了仙人池可看到云海继续下山等通电就坐缆车返程 然后上大巴 司机很好找了个好地方停车让我们拍照。下山了乘搭了同行的🚗去了沙县。
三明 · 闽江源生态旅游区X闽江源生态旅游区
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GAGALing_3233
2022-05-14 08:39
宝藏吃遍沙县当地人推荐的每一家老店
沙县❗️好吃的❗️我来了❗️
花了两天时间
吃遍了当地人推荐的每一家店
芋饺、拌面、烧卖、豆腐丸真的是深得我心!
.
🔹庙门扁肉
沙县最老字号的扁肉店
大扁肉!不是馄饨,也不是云吞,肉馅是用木锤反复捶打而成的肉糜,很Q弹。还有油炸扁肉可以试试~
📍建国路3幢
🔹李记小吃
拌面的点睛之笔就是那一勺花生酱,面一上桌,便要用最快的速度将面搅拌开,让每根面条都蘸满酱汁。还有芋饺也可以试试。特别要注意:一到饭点真的人山人海,最好避开饭点去。
📍李纲中路(近悬索桥)
🔹老阿爹鸭头店
大早上的吃卤鸭头,的确有点过分了。
耐不住它香呀!鸭头卤制的十分的软烂、入味
每一块骨肉都浸入了卤汁的香味。
📍府前中路182号
🔹阿莲豆腐丸
在沙县,豆腐能制作出十几种小吃,顾不上烫嘴也要来一口的烫嘴豆腐,自是不能错过。在豆腐中加生姜、香菇、肉泥,揉成一个个小球,在地瓜粉上滚一下,先蒸再煮。
📍文昌小吃街
🔹板鸭
挂满大街小巷的板鸭,看着就很诱人。买了一只本想吃个腿,却越嚼越香,越吃越停不下来。
📍这个有好多家,也可以当特产寄走。
🔹巧云喜粿
红米磨成浆,再入锅熬成粿浆。 一碗喜粿,加点葱蒜,淋点香油,再倒上豆豉油。
📍文昌小吃街
还有小巷落里的那些美食,
更是沙县最地道的味道传承
🔹班厝巷
肥姐小吃、罗兰烧饼、熊记肠粉店、阿素米冻皮
肥姐小吃:当地人都来这吃,种类丰富。
阿素米冻皮:有点像肠粉的外皮,又弹又软。还有红豆汤绿豆汤,很解腻。
🔹池尾巷
阿素小吃、阿明春卷,老三烧饼、香兰烧饼、
🔹曲巷
豆干、烧麦、烧仙草
🔹如果是一大群人来不能一家家吃,难得怪味也不错。
汇集了很多沙县和客家的菜品。
🌃游览
夜幕降临时,博物馆及虬龙桥栈道便会亮灯,光彩四溢~可以俯瞰沙县的夜景。
✈️机场
沙县有一座机场,已开通国内各大城市航线。
🚇动车到三明北站❗️到县城打车只要10多分钟,约10元。也有公交车到,20多分钟,2元。
果然真正的沙县小吃,
是在连锁商业化之外,
含着满满温情的传统味道。
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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初八吃肉
2021-04-05 21:08
「福建·沙县」一家店吃完所有正宗沙县小吃
趁着清明节,我又来福建啦~
上次吃到了非常棒永安小吃,这次我要来打卡不连锁的正宗“沙县小吃”,这两个地方离得不远,都是在三明哦~
重点推荐两家店:
🏨「李记小吃」小吃推荐top4
李记小吃是沙县当地人气最旺的一家店,我们去的时候下午1点左右,人满为患,能吃到全靠钻来钻去和嗓门大,除了扁肉(馄饨)和拌面需要现煮以外,其他小吃几乎都是做好了的,一个摞一个的堆在柜台,想吃什么自己拿。
1.金包银➕鸭头🌟🌟🌟🌟🌟
-金包银和鸭头煮在一个大锅里,卤水浓厚,有一点辣,金包银就是炸豆腐包肉馅,肉馅应该是加了淀粉,比较黏,但是非常入味,鸭头煮的很烂,连骨头都是有味道的,一定要试试!
2.煎米冻🌟🌟🌟🌟
-煎米冻在福建的其他城市可能叫米粿或者煎粿(存疑,不一定,只是我觉得很像),本身米冻没有什么味道,但是配上酱油汁加一些辣椒酱,真的超级好吃,外脆里嫩~
3.韭菜盒🌟🌟🌟
-这里的韭菜盒和我们北方的韭菜盒子完全不一样,沙县的韭菜盒更像炸薄脆or油饼加了一点点韭菜调味,很香,但吃起来韭菜味不会那么重,一切比例刚刚好
4.沙县汉堡🌟🌟
-这个是在李记门口的春兰烧饼摊买的,其实就是辣味的竹笋夹烧饼,味道非常不错,喜欢辣的一定要试试(但是这家不是最出名的罗兰烧饼,介意的可以留肚子再去试试罗兰哦)
除了上面几个,我们还吃了这些:
扁肉、拌面、黄色的豆腐、芋饺、豆腐和豆腐丸汤、煎饺、烧卖、沙县烧饼
🏨佳兰烧卖
1.烧卖🌟🌟🌟🌟🌟
这家的烧卖和李记一样都是粉条馅,很有特色,咬开里面是透明的,但是这家好吃很多!而且听说是沙县唯一一家里面会加一点火腿肉的烧卖,生意也很好,这里烧卖味道确实比李记好吃特别多,大家一定要来试试~
我这次来沙县只为了吃,差不多就呆了一个多小时就结束战斗,整体下来,觉得很不一样的点是:沙县的“沙县小吃”原来不卖盖浇饭啊😆
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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琰棱_8848
2022-03-28 17:25
汉唐古镇、两宋名城
泰宁是福建三明市的下属县城,素有“汉唐古镇、两宋名城”之美誉。北宋时,泰宁更是创造了“隔河两状元、一门四进士、一巷九举人”的科举盛况。
泰宁古城位于泰宁县城关,方圆226.5平方公里。 这里不仅有江南地区保存最为完好的明代民居建筑真品——尚书第建筑群,还包括了明早期到清晚期,500多年中各时期的建筑物。 可以说,泰宁古城就像是一个开放的露天建筑博物馆。
推荐三条街,一定要去。
尚书巷:尚书巷因尚书第而得名,是泰宁古城内最繁华、宽敞的街道。 尚书巷内集结了官宅、民居、祠堂、生产生活用的辅房、店面以及古街、古巷、古井、牌坊,非常难得。
九举巷:泰宁北宋时曾出过一巷九举人,便是这里了。是泰宁古城保留比较完整的一条老街。
进士街:相比尚书巷和九举巷,进士街更小一些,一门四进士的进士主屋就在这里。
地址:福建省三明市泰宁县尚书第泰宁古城游览区
交通:
自驾:三明—三明连接线—泰宁县—S205—金湖东路—环岛—右转进入和平南街—和平中街—过右侧的泰宁家美美的专卖店,右转进入尚书街
门票:免费
开放时间:全天
三明 · 泰宁古城景区
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桥安哪儿
2023-08-31 14:53
走遍世界的沙县小吃/两天一夜民宿美食攻略
来沙县两天一夜啦!走遍世界的沙县小吃,一个好吃不贵经济实惠的地儿,沙县的小吃可不是只有拌面扁肉啊~
🚗交通:动车🚄到三明北后打的🚕到住处,不到10分钟。市内还有共享单车🛵天气不太热可以扫辆遛街看看这个小城。有专门的非机动车道,骑行在路上很惬意!
————
🥗美食推荐(一定要吃!)
1⃣️原索桥南霞牛肉粉
点了两碗小份牛肉粗粉和细粉,肉量粉量十足!!还有中份和大份。
2⃣️佳兰烧卖
点了烧卖、拌面🍜扁肉、豆腐……烧卖和一般吃的完全不一样,蘸上酱汁,一口下去,竖起大拇哥👍
3⃣️阿素小吃
米冻貌似就是肠粉。有几个想吃的都卖完了,口味整体是不错的!同桌一起共餐的大哥吃过李记说他们家比李记好吃。
4⃣️罗兰烧饼
很好吃,和一些地方的光饼差不多,但沙县的烧饼芝麻撒了很多就很香!那条巷子都是某兰烧饼,我只认准这家。偶然发现酸菜馅和肉馅的两个烧饼叠一起吃,美味!
5⃣️ 曲巷壹号茶馆
茶馆很大,有屋内的和庭院里的,院里很好拍照!和朋友爱人坐一下午喝咖啡喝茶谈天很享受。
6⃣️庙门扁肉
7⃣️阿狗烧卖
阿狗的烧卖更结实一些,口感对比佳兰略微有些不同。两家都好吃,建议都试试~有的人更喜欢佳兰,有的人更喜欢阿狗,我不做选择,都喜欢🤞大家自品啦
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三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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阿洁hh
2023-07-21 11:06
沙县美食 ▏全是主食的沙县顶住了
沙县很小去半天就够了 而且全是主食哈哈根本吃不下
图2 第一家也是我最满意的一家 熊记肠粉,从来不吃酸萝卜的我这也太好吃了 超级开胃,要不是怕后面吃不下还想再来一份👍
图3 李记沙县小吃 沙县有名的小吃这家基本都有,不想跑的小伙伴直接这家all in,味道也还可以
图4 李记旁边的巷子进去有个美食广场 阿狗和罗兰都在那里,来沙县就是想吃烧麦哈哈哈,那个蘸酱是灵魂,烧饼也不错,豆腐丸子吃不来
图5 佳兰烧麦 沙县真的很小哈哈走两步就会走到你想去的店了,佳兰的烧麦比阿狗的皮更薄,阿姨就在边上先包 好吃。有机会还是要来沙县吃烧麦🤭
图6 庙门扁肉 说实话我觉得拌面扁肉就那样哈哈哈没啥区别,不过那个芋饺我很喜欢 沙县辣椒酱也很香
图7 南霞牛肉粉 这时候已经超级饱了,但是还是觉得这个泥鳅粉和牛肉粉好吃,说明真的好吃哈哈哈
图8 高砂巷子拌面 这家好吃!这家有蒜蓉拌面和花生酱拌面都很香,笋也好吃,鸭头我不敢吃哈哈哈
图9第一次喝沪上阿姨竟然在沙县哈哈那会福州还没有
图10 沙县真的遍地板鸭 适合打包回家,好好吃!可以加微信快递
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三明 · 沙县小吃文化城
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南瓜_4210
2023-07-21 20:23
福建三明尤溪|侠天下一日游
🚗:自驾游福州——三明尤溪侠天下(一个半小时路程)
🕊️购票:抖音提前两小时购票、现场买(学生证、老年证有优惠)
👣项目:玻璃栈道、五指拍照打卡、侠天下玻璃电梯、小火车🚞环绕山一圈、古装打卡威亚(需要自费)、瀑布、缘分桥、缘分钟、许愿树,
🌞天气:选择晴朗太阳天去,我们去的时候碰到双层彩虹,属于看到一天都会幸运的程度。
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三明 · 侠天下旅游区-入口
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yuri_9745
2021-09-25 20:49
福建美食攻略永安‼️必吃地道小吃‼️不踩雷
说到福建美食,首先想到的肯定是福州🍡、厦门🍲、沙县🍜等地方。重磅推荐沙县旁的小城永安‼️永安小吃一点也不逊沙县小吃‼️便宜又好吃‼️建议收藏🐎
🇨🇳十一国庆黄金周马上到啦,如果有到福建旅行的📆预留一两天的时间去永安走走,绝不让你后悔‼️高铁直达:永安南站🚝
1️⃣阿歪粿条店
📍西营路15号
🔥必点:粿条、活肉、鸭血、鸭肠
吃粿条少不了黄金搭档活肉🫕蘸永安本地特有的黄椒酱油是永安人早餐的标配👍
外地的朋友们,你猜猜活肉是🐷身上的哪个部位呢?
2️⃣陈阿婆叉叉粿
📍小街28-3号
🔥必点:叉叉粿、牛肉丸、烧卖、煎米冻粿、煨豆腐
用叉叉吃的粿条,配上黄椒、蒜泥、特制鲜甜酱油就是叉叉粿的灵魂,仪式感就是喝完整碗酱油😁 煎米冻粿现煎现吃,牛肉丸,烧卖刚出锅热热的口感最佳
3️⃣老郑包馅米粿
📍陈阿婆叉叉粿正对面
🔥必点:艾粿
4️⃣燕江楼(懒人请看这里‼️👉🏻汇集了所有永安特色小吃的老店)
📍名流步行街
🔥必点:煨豆腐、粿条、活肉、绿得煎饼、叉叉粿、糍粑、芋包、煎米冻粿、磨浆粿、烧卖、咸菜焖笋
5️⃣大茶杯
📍和平路162号
🔥必点:炸鸡腿
6️⃣容儿三鲜锅边糊
📍西营路48号
🔥必点:锅边糊、油饼、油条、春卷
7️⃣老牌客家牛肉店
📍林业花园门口
🔥必点:各半牛肉面、拌牛百叶、牛肉丝
8️⃣吉安熟食店
📍永安一中门口
🔥必点:酸菜粗粉、豆腐、活肉、鸭血
特制的葱头油、酸菜和老酒,非常香。
9️⃣正宗川味第一老店
📍解放路1202号
🔥必点:牛肉丝‼️
绝绝子的牛肉丝,我每次都会真空打包带走好几份‼️
🔟老张煎蛋
📍国民路149号
🔥必点:煎蛋饼
还有水校的四果汤,胖哥水煮的水煮牛肉水煮鸭胗,麻辣烫必点的蛋肠,凭缘分能遇到的街边烧饼、珍珠包、磨浆粿都是超级超级赞呐👍
🛍伴手礼推荐
1️⃣茂荣莘口熏鸭老店
📍五一路165号附近
🔥必点:熏鸭翅
2️⃣燕吉鸿
📍巴溪大道2026号
🔥必点:黄椒酱、笋干、红菇、老酒
⛰️景区推荐
作为中国东南旅游胜地之一的永安,拥有三个4A级景区:桃源洞、鳞隐石林、安贞堡。
三明 · 阿歪粿条店(五洲店)
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林茉莉呀
2021-07-27 16:00
三明探店|沙县扁肉永安活肉不要太好吃了!!
📍陈阿婆叉粿条
冷知识:烧麦用蒸的叫烧麦,用煮的叫芋包。属实把我整蒙了hhh,还不错吃啦
煎饺好吃!外边很酥脆!混合馅儿贼香!
叉叉粿闽南人应该是吃过的,有点厚肠粉皮的感觉,单吃没有味道,蘸黄椒酱,还不错吃。黄椒是真的辣,但还挺香,别蘸太多,舌尖会爆炸💥
煎粿QQ的很有嚼劲儿,碱味蛮重的,煎的一般,感觉就是加热一下😂蘸酱吃还行~
牛肉丸汤恕我直言,真的不咋地…
📍阿燕姐卤味
柜里食物摆放的还挺整齐,鸭架无敌吸引我,泛着油光,好吃的!干鸭脖越嚼越香,简直下🍺神器!猪皮也很入味,有点儿酸酸甜甜的,还不错的。
📍老张煎蛋大份双蛋💰10。虽说是一二十年老店吧,感觉挺一般的😂
📍燕江楼
如果你不想到处逛的话,在这里,就可以吃到多数永安小吃~
煨豆腐还不错,汤蛮鲜的,分量也很大。韭菜盒子还行,外壳酥脆,馅儿还挺香。芋包就一天吃下来觉得都差不多😞手剥笋是泡椒味的,我还挺喜欢。绿得是加了韭菜汁的粿条,感觉一般😞
醉排骨真的…这是一道凉菜吗?完全就是凉的,而且排骨硬邦邦?下面的黄瓜不错…
但是!服务态度真的巨差啊!!有个阿姨一直催着我们点菜,我们看手机菜品评价啥的,就阴阳怪气的说一些令人听着不舒服的话!真的!!差评!!!球球老板看到😊
欧,永安之旅,以一杯好喝又便宜的雪王结束啦~
————
一觉自然醒,实在不想吃粿条了,就在酒店里吃了早餐往沙县出发啦🚘
📍庙门扁肉
我天啊!姐妹们都给我冲!
大扁肉真的有被好吃到!一定要点拌花生酱的!绝了!又Q弹又香!
熏鸭腿一定要点!越嚼越香,太好吃了!
金包银,就是豆腐里塞肉沫啥的,也还不错吃!
烧麦跟闽南这边的完全不一样,就是扁皮包了粉丝和一块肉,还不错吃~
拌面跟其他比起来就比较一般吧。但也还不错啦
总之!这家店!值得冲!
📍肥姐小吃
炸扁食还不错哦!现炸的热腾腾香脆香脆的~
烫嘴豆腐汤,汤还可以,但是那个豆腐圆子没有啥味道😂
甜烧麦,甜咸口感,馅有紫菜,有那种橘子蜜饯,感觉蛮奇怪的😞不是很吃得来
📍罗兰烧饼
得来全不费工夫hhh,就在肥姐边上的巷子里~
💰2.5/个,我更喜欢咸菜馅的,微辣焦香,趁热吃哦!
姐妹们快冲
三明 · 陈阿婆叉粿条(大小街店)
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_7475
2023-09-17 20:52
三明 | 沙县 人均40元吃多样沙县小吃~
沙县city walk一日游 探一些评价比较好的小吃店 均价都很便宜 和朋友a一下 40块钱左右就搞定 如果只是为了过去吃东西 其实半日游就够了 各个小吃店分布的比较密集 走两步就到了另一个店 然后七峰叠翠也在附近
如果你是周边城市 假期比较短 作为一名沙县小吃爱好者还是很推荐去的 挺安逸的一个小县城 节奏很慢 最后分享了路线 可以参考一下
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三明 · 罗兰烧饼
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我不喜欢喝酒
2023-03-04 14:41
来福建三明,吃最正宗的沙县小吃!
🍡沙县小吃|池尾巷&曲巷附近
沙县小吃闻名遐迩,来到福建三明,一定要尝尝最正宗的味道。池尾巷堪称“沙县小吃集市”,强烈推荐第一天在这里逛逛。
逛吃两天,为小伙伴们整理了一份我亲自尝过的清单呢
1⃣️香兰烧饼🫓
葱肉、咸菜两种
很好吃,刚烤出来脆脆的,汁水多,肉馅儿丰富。
价格:2.5r
位置:中国福建省三明市沙县区广场东路府前广场边悬索桥斜对面第一个巷子(班厝巷2号)
2⃣️罗兰烧饼🫓
猪肉饼和梅干菜两种
馅会比较干一些~
价格:2.5r
位置:香兰烧饼隔壁
叫做罗兰烧饼工作室,从窗户一侧买。
3⃣️每日鲜现熬仙草冻:
位置:中国福建省三明市沙县区凤岗李纲中路79号
适合与烧饼相搭配,清凉解渴很好喝~
tips.瓶子印有三明好玩的景点,可以照着玩儿哦
3⃣️糯米团
位置:在每日鲜现熬仙草冻隔壁,比较小的店,要早去才会有哦
很大一个,基础款里面是泡菜和酸菜
三种:基础款、加煎蛋的、加火腿的
价格:5r
4⃣️吴掌柜秘制卤味店
价格在图上
鸭腿很大一个,汁水多,完全不柴,喜欢吃卤味的小伙伴一定要来试试
三明 · 曲巷·壹号茶馆
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爱里_3365
2023-07-28 22:32
三明饼届美食大️集 碳水精进‼️
来一篇三明饼类合集😂,推荐都是自己觉得好吃的
基本都是老店 价格也是很实惠!!
——
1⃣️:梅菜奶奶小吃店
位置在摩卡咖啡旁边,馍有4种口味,我最爱的是梅菜扣肉还有黑椒牛肉,价格都是6r,饼皮很薄,里面的馅很饱满,真的超级满足!!
2⃣️程记梅干菜肉饼
位置在东心三路那边,小小的一家店,其实算是不起眼的,梅菜给的很足,肉也好多,也是6r一个,推荐大家一定要吃刚出炉的,幸福感爆棚!他家的粉丝包也不错,也可以试看看。
3⃣️永泰葱饼
万达金街入口(囧店旁边),那天去金街吃个饭,路过那边,实在香,果断入手,饼皮很脆,5💰3个,很推荐,饼皮卡蹦脆,内馅是肥而不腻的猪肉与香葱完美结合!
4⃣️下坞府板栗饼
还没走到门口,就已经闻到糕点香味,这家的板栗饼,我觉得是三明最好吃的板栗饼🤭,内馅很绵密,吃一个你就会疯狂爱上的那种!
5⃣️酸菜饼列西综合市场里面的一个摊,3r一个,他家还有牛肉馅,三鲜馅,不过就是买他家的酸菜饼就好,买回家我可以炫两个!
——
饼是一个很神奇的存在,既可以当一日三餐都当主食还可以当菜当下午茶,喜欢吃饼的必须看过来👍👍
三明 · 程记梅干菜肉饼
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依然熙熙
2023-09-19 07:44
别再傻傻地只知道武夷山了,福建还有金饶山
提及我们的大福建,大家首先想到的一定是武夷山,但福建这个依山傍海的地方啊,有的可不止一座山呢!今天给大家推荐一座小众的山,金饶山。
金铙山原名大历山,位于福建省三明市泰宁县和三明市建宁县两县境内,海拔1858米,在我国东南仅次于台湾玉山和武夷山主峰黄岗山,素有“秀起东南第一巅”之美称。因闽越王无诸校猎于此,遗失金钹一面而得此美名。
金铙山绵亘300余里,共有84峰,峰峰险峻,主峰白石顶把山分为东西二麓,东麓多为悬崖绝壁,西麓多为奇峰峻岭。有“八闽第一峰”之称,海拔1858米。(摘自百度百科)
⭐️推荐理由⭐️
1、金饶山有着福建省海拔最高,长度最长(2.1公里)的金铙山客运索道;
2、高山小火车是金饶山的一绝,傍晚时分,当阳光打下来,光影交错中的感觉,如梦如幻一般;
3、高山云海栈道,如果有足够好的运气,就可以看到岑岑白云,蓝蓝的天,仿佛置身仙境般;
4、永不干涸的仙人池,据说是可以拍出天空之镜的,但我没拍摄成功,所以别Q我😂。
5、建宁的黄桃是一绝,如果恰逢黄桃季节,一定要买一些来尝试一下哦,脆甜可口,果香四溢。
小小的tips:
1、金饶山有闭园限制,夏季下午14—15停止验票/售票进山,因此一定要把握好时间,切莫错过。
2、如果有同样选择住小木屋的朋友,建议不要拖行李箱,因为缆车过后仍需爬至少1.5个小时的山方可到达山顶,所以,也要考虑体力。
3、山上的住宿点只有小木屋,小木屋尚未提供晚餐,所以需要备一些干粮!
4、山上温差大,建议上山的朋友们随身携带一件长袖,以备不时之需。
5、山上会有一些蚊虫,建议随身带上驱蚊水。
6、金饶山交通比较不方便,建议自驾,如果坐大交通也可以选择坐到建宁北站,然后打车前往,强烈建议一定要找滴滴师傅留个电话,不然到时候要下山就会找不到车了。
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三明 · 闽江源生态旅游区
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Kelly_4179
2023-06-05 15:55
三明大田|本地人推荐的美食攻略(一)
都是本地人带路!!有小吃有正餐有夜宵有特产!!去大田的uu们 请收藏!!
1⃣️阿炳白斩鸭
原汁原味的鸭肉香!鲜嫩多汁!带有一点点咸味!一连几块都不腻 而且肉质紧实 是能够吃出来的品质!过节送礼都很适合!
📍:宝山路127号
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2⃣️红湖饭店大骨头
石牌的大骨头应该是最出名了 高速下来两条街道都是大骨头店!随便选一家都可!大骨头加盐熬制 每一口都是肉的原汁原味!熬骨头的汤加萝卜丝真的真的好好喝!不用考虑其他的汤!萝卜丝汤必需来上几碗!!
📍:石牌梅溪路12-06号
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3⃣️猪脚干饭
大田卤猪脚 软糯肥香 肥而不腻!一个大锅里自己挑选!然后就是炒菜啦 酸菜炒大肠!下饭神器!!豆干炒肉哇 笋干炒肉呀都是我爱的 炒个青菜 再来个苦菜汤!解腻降火!!
📍:天山路1-11号
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4⃣️永安特色粿条(南山桥店)
几十年老店 骨头汤底真的很鲜美 鸭血必吃 超级嫩!!再切点活肉脆肠➕黄椒真的很爽!!
📍:宝山路79-5号
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5⃣️ 细真奶茶
个位数的童年炸串店 应该是每个大田人学生时代的回忆了!别看店小 种类巨多!我是每次都要吃鸡块 淀粉肠!!价格也超级便宜!
📍:前山路11号
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6⃣️西华牛肉馆
好的米粉取决于好的粉和灵魂汤底!一般只有当地人才会知道!!开在建设镇上 就在路边 经过一定来吃一下 真的绝好吃!牛排的奶香味超级浓郁 肉质紧实 但是有的位置有点难咬哦!还有特别的一点是加了姜末 会吃辣一定得加点黄椒 非常舒服过瘾!拌牛百叶也超级脆!他家粿角(就是米粿 叫法不一样)也超好吃 是笋和酸菜馅的 小小一个 等待的过程可以先解解馋~
📍:建设政府路口(大同烤鱼旁)
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7⃣️ 长沙臭豆腐
这家臭豆腐我第一次吃他还在摆摊 我真的是巨爱 他家臭豆腐的精髓就是秘制浓浓的酱 加上酸萝卜、黄瓜、香菜 每一口都在爆汁 简直太香了 常常会想念的味道!!还有他家的香豆腐 也超级好吃 老板调料一撒🧂简直不敢太香!
📍:大田实幼对面
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8⃣️阿梅糟兔
武陵烤兔是由茶籽油、红酒糟涂抹烤制而成 肉嫩味鲜!兔肉高蛋白 低脂肪是过节送礼的佳品!
📍:宝山路115-8号
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9⃣️湖南特色泡菜
泡菜能有多好吃❓是会让朋友打包来三明的!!种类超级多多!特别的地方是拌泡菜!酸酸辣辣超级开胃!!
📍:南门市场前摆摊(黑桃漫正对面)
三明 · 阿炳白斩鸭总部(大田总店)
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肌肉小仙女
2023-09-13 18:09
三明周边游 | 福建小城竟然藏着千户苗寨
📍位于三明市尤溪县的桂峰古村
🚗厦门开车4小时左右
下高速经过镇子后要开一小段山路,双车道的山路 并不难开
🏡:村子很安静,比较原生态,村口有租借各种民族服饰的小店,走着走着就会看到正在拍照的苗疆少女,村落不大,不到半天便能逛完,放慢脚步 感受历史沉淀下的古道、古街、古树、古书斋
门票🎫:20,停车免费
🍴:吃饭地方不多,但会有些当地的特色小吃可以吃
古村距离沙县开车一个多小时,逛完可以去沙县吃一下正宗的沙县小吃,鸭头必点,入口即化真的绝了,我吃过最好吃的鸭头了,烧卖也好好吃😋
三明的体验感还是不错的,唯一美中不足的是每个景点之间距离特别远,比较适合自驾,来之前一定要做好攻略
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三明 · 桂峰古村落景区
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凑巧又在吃
2023-09-27 15:42
三明探店|不止拌面扁肉,沙县小吃多着勒!
沙县小吃闻名全国,
但很多人只知道拌面扁肉蒸饺三件套餐😭
其实沙县还有粉Q粉Q的烧麦,
烫嘴豆腐,肉光饼,炸米冻,熏板鸭……
沙县美食分布的散,池尾小院算相对集中的!
本地一些老牌小吃在这里可以找到几家,
比如阿狗烧麦,巧云喜粿。
沙县烧麦是包粉条的,晶莹剔透,也叫水晶烧麦,
水晶烧麦皮薄粉多带点肉,
粉Q肉鲜,蘸豆豉油吃,棒!
吃烧麦,阿狗烧麦不错。
佳兰烧麦,李记的也都好吃。
巧云喜粿家是小吃种类比较多,
有红米喜粿,炸米冻,黄豆干,香辣鸭头,
豆腐丸,金包银,锅贴等等。
喜粿有点类似米果,粿皮软绵口感,
馅料有笋丁,肉丁,咸菜。吃着顶饱
锅贴就中规中矩。
推荐烫嘴豆腐,炸米冻,豆腐丸,黄豆干,
算沙县本地特色小吃!
吃完一桌,胃容量已经不够了!
还有其他小吃店,看以下列表:
【李记小吃】推荐
光饼,炸扁肉,拌面(要花生酱),卤鸭头。
吃李记更推荐去李纲中路店,
那里离七峰叠翠近,吃完可以逛。
【阿莲小吃】
这家上过跑男的,知名度应该有一些的。
推荐拌肠血(鸭血拌鸭肠),拌面,豆腐丸。
【红太阳】
严格说他不是沙县小吃,是街边小炒店。
但他们家也是老店了!
荔枝肉,米烫,熏鸭,我们有去必点!
他们家荔枝肉是炸的,不是糖醋款的哦~
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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爱拍照的猪
2023-04-11 18:47
三明美食 | 夏商百货小吃街 持续更新中
位置:列东夏商百货旁边
三明人的必经之路!每天都会路过~
总有一款适合你
🥙煎饼果子⭐️⭐️⭐️⭐️
味道很不错,时不时就馋这一口😋~
加肠!加肉!想加什么加什么!
是流动小摊摊,摊位前都在排队,阿姨手脚超麻利!只要等一小会就好
🍳老张煎蛋⭐️⭐️⭐️⭐️
薄薄的煎饼上放上金黄的煎蛋🥚加上一些猪肉丝和火腿肠!妈耶!!好香!!!
第一次吃的时候觉得就那样吧,还行,回家了发现还想来一个🤤🤤🤤
(这煎蛋……有点东西)
🥘老街称盘麻辣烫⭐️⭐️⭐️
吃了好多次,味道很好,烫菜的汤底就很入味,旁边还会配辣椒🌶和蒜蓉,拌在一起就更好吃了!!!
价格有点贵,随便那几个菜就要40多啦~可以关注一下团购什么的。
🥟山东水饺⭐️⭐️⭐️⭐️
我最爱韭菜饺子!!!🤩
十几块钱就能吃饱,饺子比较小,一口可以吃几个哈哈哈,店里还有白菜味道的,再点一碗海带汤,简直完美!!!
三明 · 夏商百货(列东街店)
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爱玩的何爸爸
2023-10-07 19:08
三明永安|2天2夜亲子游分享
国庆假期、错峰出行
选择小众县城永安市
永安有秀美的山水风光和古堡小镇
特色美食也很多(佩奇的噩梦)
体验十分良好🌿
下次还想再来😯
🏫永安悠闲亲子2天2夜的行程
Day1:永安城区-龟山公园-吉山村
Day2:桃源洞-贡川古镇-城区夜逛
🛕推荐景点:
1.吉山村
安静美丽的古村落、开车20分钟到达村口、(路右可以停车),然后步行一直往里面走大概三五分钟会看到老房子古建筑,可以河岸边玩水、再开车到吉山抗战遗址、浮桥拍照绝美、萃园也可参观、溪流竹林、碧水蓝天、真的岁月静好
门票:免费
2.贡川古镇
开车20分钟抵达、贡川的历史更为悠久,一些古老的民居、寺庙、学院散落其中。古镇的东面、南面均保留有城墙、城门、古桥、古亭、还有露营区、可以玩水、溜娃、泡茶
门票:免费
3.桃源洞景区
开车17分钟到达国家地质公园、徐霞客赞不绝口的一线天,最窄处仅有0.4米、长达127米、需要侧身而行、缝隙中前行、体验感十足。凤冠亭机位绝佳、遥看栟榈溪和青山绿水、整体路程2.4公里、难度不高、适合亲子爬山
门票:60元
4.龟山公园
位于永安城北,是一个综合公园,总面积约30万平方米,燕湖、龟山寺、盆景园适合吃完饭、溜娃逛逛
门票:免费
🍛特色小吃:
1.添宝粿条店(永安粿条+活肉)
粿条大骨汤很赞、是纯正大骨熬出来的、很鲜、盲点活肉(猪头的各种部位)佐以黄椒酱油吃、好吃的佩奇都哭了
2、陈阿婆叉叉粿
点了网红叉叉粿、煎粿感觉一般、吃个特色、可以一试
3、小蒋排挡
分量十足、味道不错、炒田螺是甜口的、鸭胫是辣味的、荔枝肉还行、价钱实惠、总体还是好评
4.老上官扁食总店
确实是老店、芋包扁肉好吃、结果最让我们着迷的是油泼猪脑、绵密好食、YYDS
5、弘记港式街边打边炉
此行永安最佳餐厅就是这家了、太好吃了、刚好天气降温、炭火暖身、点了粥底烫火锅、虾滑是带虾身有嚼劲又新鲜、胸口油带甜奶味十足、鳗鱼鲜甜、骨髓Q弹、糯米血肠口感丰富、人均60
🏨住宿:
永安的住宿我们选择红太阳大酒店,国庆期间495、平日200+、服务非常好评、榻榻米亲子房适宜一家出行、位于城区、自驾可停车、周边都是小吃、大排档、饮食便利
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三明 · 龟山公园
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