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kioku
2022-06-29 21:21
贵州地道美食|老字号!才够味!!
贵州·安顺·地道美食【收藏级】
欢迎来贵州避暑!品尝老字号风味美食
无广!本地人良心推荐!
🌶️
贵州本地美食几乎离不开辣,当地人从第一顿早餐开始就很会吃辣,比如红烧牛肉粉(图1)、香辣羊肉粉(图2)、干鸡块拌面(图3)、青椒肉末剪粉(图4)
🌟🌟🌟
本地人推荐老字号美食
1⃣️支记牛肉粉(大府公园武庙店)
这家牛肉粉开了很多年,每天都是排大长队。招牌红烧牛肉粉,配泡菜是一绝
营业时间:07:30-17:00
地址:老大十字卫坝口9号
2⃣️唐姨妈羊肉粉
贵州出名的水城羊肉粉(水城:贵州一地名)遍地有。但是这家羊肉粉味道真的好,味精调味少,羊肉鲜。老板和蔼可亲,每天早上吃客络绎不绝。
地址:西秀区盔甲山东路7号
3⃣️红叶鹅肉宫
老字号鹅肉火锅店,清早卖粉面。靠近安顺的虹山湖公园,有很多晨练的人来过早。推荐清汤鹅肉剪粉,吃到一半加糊辣椒
地址:西秀区东山路7号
4⃣️卢家超薄剪粉
超薄剪粉鼻祖店。现蒸的米粉剪成小节,拌青椒肉末番茄酱、脆哨、酸腌菜花生米等等佐料。吃凉拌的,粉的筋丝口感更好
地址:西秀区蒋衙街4号
5⃣️小芳砂锅凉粉
老砂锅骨头汤,加辣椒煮粉条、绵洋芋、米豆腐、火腿肠、新鲜肉沫、酸萝卜、腐乳、豆腐皮等等。传统安顺小吃,通常配杯冰镇玫瑰水解辣
地址:盔甲山路4号2号
6⃣️荞凉粉+凉面
前往安顺凉粉街,这里深藏着本地特色小吃,荞凉粉(图8)和凉面(图9)。荞凉粉可选丝丝和切片,凉面是当地的碱水面,加入葱姜蒜腐乳花生米,一勺红油辣椒是灵魂。
🌶️
坐在街(当地人说gāi)边,周围聒噪的贵州话,感受市井气息扑面而来。
开启美好(食)的之旅。
🌶️
安顺 · 支记牛肉粉(大府公园分店)
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以下榜单推荐
相关内容
安顺文化旅游
2022-02-24 12:56
安顺美食|吃货往这边看!
🌈屯堡烤小肠🌈
强烈安利!烤小肠我永远为它打call举灯牌😯 作为一个不吃内脏的人,小编在被同事摁头强吃了一口烤小肠后,如同打开了新世界大门般的无可救药地爱上了它!一口下去,脆脆的皮被咬破后爆出来的脂肪香🥤简直是人间美味😍一点内脏腥味都没有~ 配上他们的独特蘸水,不要太美味噢
🌈豆腐圆子🌈
豆腐爱好者在哪里🧐?一个个圆溜溜的豆腐,进锅油炸变成外焦里嫩的圆子😍切开后放入灵魂蘸水折耳根,再蘸一点辣椒面,一口一个,嘎嘎香得停不下来!
🌈安顺裹卷🌈
有点类似春卷,但是安顺裹卷的皮更薄一些👍外形也要小得多~ 不过别看咱们小,里面包的料可不少哦!各种蔬菜丝涂上特质蘸料,一个下肚好像还有一丝辣勒[doge]夏天来上一盒,简直爽歪歪!
🌈炸肉饼🌈
不知道店家怎么做到饼酥脆的同时还能保证每层都有满满的肉 肉食爱好者一定也要试试这个!辣椒爱好者还可以在表面撒些辣椒面,光想想就流口水😍
🌈关岭皇牛🌈
早就听说了安顺的牛肉可以堪比和牛[doge]这次小编也吃到了!嗯,果然名不虚传!新鲜现切的牛肉才会有顺滑的口感和牛肉独特的香味😊吃这个一定要把握好时间哦,将适量牛肉放在漏勺里,煮入菌汤牛骨汤边搅边涮个十几秒,再裹上辣椒水吃👍试过的都说好!
🌈冲冲糕🌈
冲冲糕也被称为糕粑稀饭,是安顺街头最常见的小吃之一。也是许多甜口爱好者的心头宝😍米是经过碾磨后在小锅上蒸熟的,这样的制作让米香充分发挥出来,在淋上黄糖浆,撒上花生碎,趁热搅匀!米香、黄糖甜、坚果香一口下去回味无穷😍😍😍
🌈小锅凉粉🌈
这个算是安顺最骄傲的小吃之一了吧 有辣和清汤两种选择,里面的料也相当丰富,砂锅烹饪,从上桌到吃完粉都能保持热。👍每天来吃的人从早到晚从不停歇,一张小桌一把小椅子,简单的就餐环境,就能品尝到安顺街头人间烟火的滋味
安顺 · 屯堡烤小肠(董记店)
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JC小姐姐
2023-09-10 01:24
名声在外的小翔干面!!!属于当地的网红面条了。在xhs📖疯狂被种草。因为听说中午就会卖完了,担心人来多要排队,依然选择点外卖 佐料挺扎实的,真的放了好多鸡肉丁,这个辣度一碗吃下来真的很过瘾。就是稍微有点儿太咸了。
安顺 · 小翔干面(西航店)
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我說范大_1756
2023-05-13 23:23
大中午过去之后不用排队,端上来之后热乎乎的一碗。然后让我迅速搅拌之后就给我加进来一个油饼,竟然非常好吃,虽然说是那种高热量的糖油混合物,但是吃起来真的香喷喷的,而且有滋有味。
安顺的消费低,但是安顺的交通茶不过安顺的吃的真的很不错。这个当早餐简直非常非常推荐。
安顺 · 新桥胡记油炸粑稀饭(第一分店)
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娜家小妞
2023-05-03 17:53
街边小店,经过了两次都排队,最后一次我人还不多,挺好的。
口味,没想到一碗跟鸡面才11块钱,有鸡有面,类似碱水面,上面的鸡肉也挺香的,整体口感稍微一点点偏咸,我个人觉得性价比不错。
环境,街边门店,店里吃饭的人特别多,也可以在露天,人多的时候,我就搬了出来。
服务,礼貌接待,话说那个老板记性好好啊,挨个付完款,坐哪要什么口味的,他都记得,这点挺厉害。
安顺 · 小翔干面(西航店)
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Eating_1515
2023-09-13 16:33
安顺的糯米冰浆好精彩啊!怎么会有人想到吧把糯米打进水果冰浆了?口感太好了!
最喜欢葡萄牛奶的,甜甜的又不腻。芒果也很好吃,就是不需要再加玫瑰蜜了,不然有点太甜了。黄瓜味的非常清爽。
下次一定要来试试看榴莲味的!
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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爱溜达的大丽
2023-08-25 23:38
贵州小吃天堂安顺顾府街超详细美食攻略
贵州安顺不仅有黄果树,街头小吃也是一绝🔥
大部分小吃基本上围绕【顾府街】展开,街道两边可停车,街两头和中间都有停车场
图2是详细地图规划哦
-
【王记首家多味香辣裹卷】
【何记裹卷】
安顺必打卡美食,💰15/盒,薄薄的粉皮上抹上各种口味的酱料,放上豆芽萝卜丝等素菜卷起来装盒
【丕敏小锅凉粉】
有点臭但是吃着很香
【程汤圆】
肉汤圆超好吃,馄饨也不错
【小舒冰粉冰浆】
【甜院】
我个人觉得这两家口感差不多,还有王记多味裹卷家对面那家四季冰粉也好吃,以前去的时候吃过,没拍照
【新桥罗记肉饼店】
💰4/个,皮超级酥脆,浇上折耳根蘸水简直太灵魂了,下午不卖
【红祥破酥包】
我目前吃过的最好吃的包子店,尤其是三鲜包、肉包和豆沙花卷。付油包是特色
【奉尚布车韩餐厅】
除了蜂蜜味炸鸡,牛肉拌饭和火山牛肉火锅都不错
【赵记罐罐米线】
超多口味可选
【胡子螺狮】
朋友强推,我们去的时候排队人太多,留着下次去
【宫鼎茶】
安顺本地🥤,在贵阳喝腻了茶百道,感觉宫鼎茶家还不错
【卢家超薄剪粉】
现蒸的粉皮,相对来说我更喜欢遵义蒸米皮
【陈记泰和小吃烙锅店】
一个胡同里的小店,超好吃,吃到最后会有点油腻
【平坝刘记洋芋粑烙锅店】
安顺本地烙锅,味道还不错
【小芳砂锅凉粉(总店)】
虽说叫凉粉,但其实是滚烫的,加了霉豆腐和米豆腐口感很特别
【小翔干面】
一定要早上去,我们哪天下午去的已经没了
【龙老太味全夺夺粉】
酸辣味砂锅火锅,本地朋友说夺夺粉其实就是“戳锅里的粉(米豆腐)”的意思
【杨孃孃屯堡烤小肠】
【新桥胡记油炸粑稀饭】
【好朋友姐妹烧烤(富佳花园店)】
【刘老实火锅】其实就是片片鱼火锅,和贵阳的渔水湾有点像
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安顺 · 小舒冰粉冰浆
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琳飞轩
2023-04-13 10:51
这也太会了吧
完全出乎我的意料 大米磨粉➕水煮成稀饭
猪油➕黑芝麻粉
咸豆沙(里面有葱)包入粑粑中炸放入稀饭中
整个操作都在我意料之外,结果是好吃的!
这个很特别,不管喜不喜欢都可以尝一下。
关键它才4元钱,还有什么好纠结的
安顺 · 新桥胡记油炸粑稀饭(第一分店)
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远远老师爱探索
2023-06-08 20:45
带4老2小贵州深度游Day2:在安顺一天吃八顿
📜今日行程:旧州古镇-儒林路-虹山湖公园
🌈安顺印象:美食丰富、生活讲究、节奏舒缓
安顺本来只是我给自驾小组预留的休整站,没想到完全超预期,老老小小都特别喜欢。美食好吃不贵,随便吃都不踩雷。我住的体育路附近,据当地人摊贩说,这个区域住的老安顺人,特别讲究和挑剔,味道不好,东西不好根本做不下去。确实我们去任何一家餐厅都不会踩雷
✔️👉🏻✔️👉🏻✔️👉🏻今天一日行程都是吃:
🔴1、8点:支记牛肉粉(东方生活商城店)
🔴2、8:30:破酥包子
🔴3、9:00糯米饭团
🔴4、10:00六马蜂糖李
从来没有吃过这么好吃的李子10-50每斤,当地人说我们运气好,只有这一季可以吃,冰雹打过的10元,好的50左右一斤
🔴5、12点旧州古镇刘宝林鸡辣子
❤️旧州古镇距离安顺半小时车程
很值得一去,是我去过那么多古镇中最讲究的一个
家家户户都收拾整整洁洁,门口窗台都摆放精心打理的花草,古朴、宁静,没有什么游客,就像一个被时光遗忘的街角。
2点回民宿午休
4点儒林路闲逛继续吃
🔴6、5点儒林路郭娘娘裹卷
🔴7、5点半儒林路林记甜品:甜酒酿、干汤圆
虹山路公园散步,夕阳加持,词穷必须给张特写照
🔴8、回到体育路杨娘娘烤小肠
❤️安顺古城美食比较聚集的是:小十字、儒林街、体育路(东方市场附近)。
个人感觉安顺的美食都还不错,就近尝试当地特色品类就好,不用刻意去某一个店吃某一样食物,我们来的这两天家里老人吃了三次羊肉粉,每一家都好吃,没有踩雷!
安顺 · 支记牛肉粉馆(大府公园分店)
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Paultts
2023-10-04 18:01
在黄果树玩了整整一天,下午4点来到美食美客吃午晚餐,真的太太太好吃了!
✨贵州辣子鸡:超级好吃,我们昨晚点的别家辣子鸡外卖简直是渣渣,大块小块的肉肉都有,美滋滋~
✨带皮黄牛肉:本餐最最美味,牛肉给的超多,带皮带筋的黄牛肉又软又糯又入味,真的绝绝子!
✨豆腐圆子:来贵州5天还是第一次吃豆腐圆子,感觉是方形臭豆腐的圆形不臭版本,配上沾水也太好吃了啦
✨莴笋叶:是蒜蓉版本的清炒蔬菜,口感清脆,口味清爽,很像油麦菜,点赞!
✨米糕:长得很Q的甜甜小糕,这个口味就比较普通啦,但是携带方便,我们打包回去做第二天的早饭了~
很温馨的家常菜馆滴环境,一共有2层,打扫的挺干净滴!
服务超好,大家都很亲切,贵州人民真的太好啦!
安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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时光丨巷陌丶
2023-09-06 17:48
开在黄果树景区的门口不远,来尝一尝当地美食特色。
「凯里酸汤鱼」酸汤鱼和江浙地区的完全不一样哦,有点冬阴功的感觉,是个火锅,可以烫很多蔬菜土豆豆腐类的。
「龙须菜腊肉」龙须菜和空心菜的口感有点像呢,腊肉特别香,推荐小伙伴们可以点一个尝尝。
「南瓜汤」南瓜汤是店里赠送的,微辣的菜配上这个甜点真的是非常解辣也非常开胃,一碗直接就见底了。
5个人用餐话费300出头一点,性价比还是高的,人均60的样子。
安顺 · 古榕宴·特色农家菜
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TT_1812
2023-10-12 00:14
她家在贵阳的店上了好几次必吃榜,这次来到了发源地,肯定要来呀,感觉比贵阳店还好吃诶。12块钱满满一大碗,整个二楼都是他家的地盘,还没见过一个甜品店开这么大,嘿嘿,见识少了点,就是有点脏乱差,可能国庆期间人太多商家忙不过来。排队的人虽然多,不过制作的也挺快的。黄瓜味的非常清爽,加了牛奶有股淡淡的奶香味,很难不爱。黑糯米的比较粘稠一些,芒果的水果超多,他家和别家不一样的是糯米成颗粒状,没有打的稀碎,就感觉有点嚼劲,反正口味独一份啦。
安顺 · 小舒冰粉冰浆
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勤儿_5560
2023-10-07 16:03
来到安顺后今天终于去了一家餐厅
不再吃路边摊了
网红气质满满啊[旺柴]据领位
小妹说每天大概可以做
一千多桌生意[666]不过这里
头牌丝娃娃👈这道菜个人
觉得不是很喜欢估计是
因为里面包的全是素菜[破涕为笑]
如果里面能有荤菜包着估计会更加赞
安顺 · 百年滋味·安顺丝娃娃(虹山湖店)
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居居雪贝
2024-06-17 18:34
安顺好吃到炸两天18顿美食攻略请收好!
#平价美食# #安顺旅游# #安顺美食# #贵州美食#
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安顺
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甜小雨雨
2023-05-14 18:06
一路都是惊喜的安顺一日游真是太值得了!!
🍲~小锅凉粉、宫鼎茶、烤小肠、小舒冰浆🍧
📍~顾府街、儒林街、本寨屯、云峰屯、云山屯
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🚆没有攻略没有计划,心血来潮想去安顺,换一个城市沉浸式体验本地生活,和玄玄子来了一场说走就走的旅行,见到的都是新奇,遇到的都是惊喜~
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🌷~超级哇塞的物价!!
🚗高铁站打车到“顾府街”只要20块,10块钱就可以吃好几样当地特色小吃,100块就可以住市中心干净又豪华的酒店,十几块就可以在儒林街的茶楼里待上一下午~
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🌷~巨好吃不踩雷!!
🍢“顾府街”里的美食几乎都是当地特色,好吃不贵,满满的人间烟火气,小锅凉粉吃了~爆烤小肠吃了~小舒冰浆吃了~宫鼎茶喝了~宫鼎茶爱死了,厚厚的奶油舔着吃好治愈!景区小吃也不涨价,烤肠3块、拌豆腐5块,好吃不贵的美食真的会让人心情变好!
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🌷~误入桃花源的惊喜!!
📷原以为顾府街和其他美食街没什么差别都大同小异,进入小街才发现都是本地小吃,沉浸式打卡安顺美食,连水果看着都格外的新鲜;
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🚥原以为儒林街和其他古城也没什么两样,外面看着就很普通,进去才发现别有洞天,石板路、茶楼小院、破旧小屋,保持着最原本的样子,仿佛回到那个年代,晒太阳的猫咪,下棋的老人,营业的老板,是有味儿的风景~
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✨原以为花40块到村里看屯堡会成为一天的败笔,进入才发现真的太值得了!走在路上都觉得格外的惬意,居住在这的屯堡人是细水长流的历史
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🎪以为继续走会别无两样,突然映入眼帘的是满山的花儿,一大片绿草地,用帐篷搭的民宿和livehouse,花海里的小路,草地里的狗狗,溪边的水车,每一样都好喜欢~
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⌛️以为气喘吁吁爬上山顶啥也没有,立马被眼前的云山屯堡一整个惊喜住了,戏台、小摊、咖啡店,我好像一下子来到了古代,没想到翻过山顶会有如此别致的村子,如获至宝的感觉!
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🚙回市区路上打不到车,以为要流落荒郊野岭了,来了一辆车鼓足勇气拦下,顺路捎我们一段,小哥很好,给我们推荐当地美食,才发现上的竟然是宝马,第一次坐宝马竟然是这样的方式!
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安顺 · 顾府街
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丸子小龙虾
2023-09-02 00:31
黄果树瀑布附近第一名不是浪得虚名的,到了门口一看吓一跳,就他家是里面外面人山人海,我们门口有个稀缺的空位赶紧坐下,点了酸汤鱼,带皮牛肉,瀑布炸鱼,米糕…老板说太多吃不完,但是招牌菜不点实在是太遗憾了,我想说最爱好吃到爆炸的是带皮牛肉!我是第一次吃到这个味道的牛肉,酥软入味那个皮不油有嚼劲Q弹,除了食材新鲜之外这味道真绝了!还很爱他家的折耳根辣酱调料,真的太香了…突然发现自己爱上了贵阳菜!酸辣鱼也是很不错的,量太多了,两个人吃不完啊!蔬菜送,米饭送…无限量畅吃。我很喜欢这里人,特别特别淳朴实在善良,没有大城市的算计和销售!三个人总共吃了395元,不是菜贵是我们点多了…
安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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小牛牛与小妞妞
2023-09-19 19:53
来黄果树景区旅游在售票处对面就是他家餐厅,这边的特色八大碗过来打卡,吃不了辣的点了他家特色黄焖鸡,都是大块鸡肉,量大实惠,豆角茄子都是当地自己摘的特别嫩,青岩豆腐也是当地特色,在我们那边都吃不到的,很好吃,家人都喜欢吃,以后有机会来黄果树还来他家!
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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言铭_8490
2023-10-16 15:50
味道好,态度好,服务棒,环境好,总之经常带孩子来吃,是一个好地方!
安顺 · 百年滋味·安顺丝娃娃(虹山湖店)
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sLIEgF
2021-10-04 18:57
贵州安顺|打卡安顺地道美食️
安顺不只有瀑布,各种各样小吃🍡真的太多了,在小街小巷中藏着地地道道的当地美食,每次在安顺光是吃吃吃都很充实💯满足~
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1⃣️「新桥胡记油炸粑稀饭」
📍地址:儒林路49号
⌚️营业时间:中午营业~具体时间不清楚❓
在安顺老街儒林路的后段,稀饭是米糊+酥麻和热油,油炸粑里包了咸口的豆沙馅,外面金黄酥脆内里咸香软糯,油炸粑+稀饭的搭配真的是很🉑️
-
2⃣️「陈玲荞凉粉店」
📍地址:中华南路与蒋衙街交口东行20米处
⌚️营业时间:9:00 - 21:00
其貌不扬的苍蝇小馆,荞凉粉的特色是腐乳酱与辣椒油,喜欢腐乳的话会觉得够味好吃,除了凉粉凉面也很不错,值得打卡✔️
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3⃣️「左记豆腐圆子店」
📍地址:顾府街红旗路
⌚️营业时间:10:00-20:00
安顺的豆腐圆子与贵阳的相比个头稍小,但口感外脆里嫩,再往里面加上店家自制的折耳根辣椒蘸水,一口咬下去很香~
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4⃣️「刘记老字号油炸鸡蛋糕」
📍地址:南水支路16号1栋3号铺面
⌚️营业时间:7:00-14:30
安顺专卖油炸鸡蛋糕的老字号,米浆中间加上新鲜猪肉沫,油炸后口感外酥里软,再搭配一碗豆浆稀饭,简单满足~
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5⃣️ 「蒋记牛肉粉」
📍地址:南华西路20号
⌚️营业时间:7:00-18:00
与支记牛肉粉相比我更加喜欢这家的味道,红烧牛肉是这里的特色,汤头加了红油,但其实不油不辣还带有牛肉高汤的鲜,红烧牛肉入味,好吃👍
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6⃣️「华洁苑餐厅」
📍地址:虹山湖路27号18号铺面(校场路)
⌚️营业时间:早晨营业~具体时间不清楚❓
当地人气很旺的早餐小店,有各种特色粉面,里面加了店里炸的慈菇,让粉面的口感更加丰富好吃👌
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7⃣️「coffee NAP stand」
📍地址:龙青路28号
⌚️营业时间:周五-周六10:00-22:00 & 周日-周四10:00-20:00
安顺为数不多的社区咖啡小店,店面不大,咖啡豆都是自己烘培的,还有很多特调,吃饱后再来杯咖啡☕️简直太美好了😁
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安顺真的太适合吃货了,大家来这里游玩的话,不要错过这里的美食哦~
安顺 · 新桥胡记油炸粑稀饭(第一分店)
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肖歪歪
2023-07-17 19:00
到安顺的第一顿,蘸料是真香,菜品是真新鲜。
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安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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水魔方
2024-01-02 11:27
安顺市区闹市街一条老街太和街,这条街里面还有很多吃的和珠宝玉石店。
安顺
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牛奶醪糟荷包蛋
2023-09-28 12:52
口味菜,分量味道都很不错。可以来打卡尝尝
安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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星尘雨
2023-08-27 20:38
生意感觉很好,快12点了都好多人啊。团购很划算。他们家还有络锅。「秘制烤小肠」超级推荐,烤的焦焦的,里面又是油爆爆的,非常不错。「包浆小豆腐」也还不错,就是两个人吃着有多点。其他的菜都中规中矩的。总体来说还是推荐的
安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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鏡_1961
2023-05-29 15:18
点了「秘制烤小肠」「八步臭豆腐」「秘制坨坨肉」「脆哨土豆粑粑」「小瓜」共96💰
强烈推荐🥔脆哨洋芋粑!!!太香啦!看起来平平无奇的土豆饼,在铁板上慢慢煎至焦香,外面一层会变得很酥脆,里面软软糯糯,加起来就是土豆口感天花板最特别的是土豆里加了脆哨,有肉香加持,比普通的洋芋粑粑好吃太多咯~~
【虽然这个产品在菜单的小角落里,但大家一定不要错过!12💰两块】
🔥烤小肠用盖子盖着,防止崩出来,烤得很香脆,一口下去喀吱喀吱的,里面会有一小包油,还蛮香的,千万不能烤太过,不然就有焦的苦味了。
【但是少人来吃的话最好分两次烤,老板娘一次全下了,两个人根本来不及吃,手忙脚乱的,错失了食材最好的样子坨坨肉(切成一小坨的五花肉)同理】
安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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th_8150
2022-12-30 00:00
📍地址:安顺市西秀区太和街共和路97-3B栋14号
一碗豆花馄炖是过早的很好选择,豆花很嫩,如果喜欢豆腐脑的会更加喜欢
豆花米皮夹杂着肉末刨起吃很满嘴,如果辣椒再香一点会更好吃,如果路过可以试试,下次去试试他家汤圆,毕竟作为一个汤圆店,那天不太饿就没有点来爱过
安顺 · 程汤圆(小十字店)
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晓雪_3770
2023-07-20 22:46
来贵州旅游,有一晚住在安顺,搜了一下当地特色就搜到了这家店环境:就是一家街边小店,整整齐齐,屋内屋外都可以坐,碳烤的炉子。
服务:告诉老板娘特意找过来的,很热情的招待了我们。我们不知道吃法,老板娘也告知了,烤小肠真的很好吃,是西安没有的吃法,烤的焦焦脆脆的蘸汤料和干料都好吃,爆浆小豆腐一定要点哦,外焦里嫩的蘸干料yyds!还有当地特色怪噜饭也可以尝试一下,不吃折耳根一定要提前说哦!总之是一个可以尝试的美食,朋友们别错过哦!
安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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wan_3940
2023-10-15 14:24
真的超好吃!超好吃!!!!贵州之行的第一顿,去贵州的几天,和朋友一致认为夺夺粉最好吃!!
点的酸汤锅,夺夺粉好像是直接送的,去的早还有位置,晚点就要等位了。
酸汤锅和蘸料的配料都很多,香菜,小米辣,折耳根,哪个都是最爱。整体味道到现在都上头。
安顺 · 龙老太味全夺夺粉(南马店)
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不专业的路边摊
2019-10-27 07:14
安顺是我今年去过最好吃的地方啦!
有句话这样说的:贵阳人讲穿着,安顺人讲吃喝。明摆着为我这种吃货准备的啊🤩5天假不用绞尽脑汁纠结去哪,就安顺了👍
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p1⃣️下高铁就打车去小翔干面(西航店)干鸡块面里面放的卤过的🐔鸡肉,分量多且湿润弹牙还入味,花生米🥜超级脆,和着秘制酱汁,这一顿太完美了🥰后面多次去安顺,每次去必吃这家!
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小舒冰粉冰浆yyds!比起芒果🥭冰浆我更爱黄瓜🥒牛奶冰浆,太惊艳,本以为会很黑暗😢清甜的黄瓜配上牛奶,口感特别还能吃到打碎的糯米,上面淋巨多花生碎🥜,简直了🥳菠萝🍍冰浆和葡萄牛奶🍇冰浆都很赞,还可以单加糯米哦‼️
胡记鑫荣甜品店冲冲糕太甜啦,本安徽人都吃不来😭
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p2⃣️好运来螺丝鸡是我吃的最好吃的一顿,跟朋友说这辈子能吃到这么好吃的东西太值了😍,酥肉满分,螺丝🐚超大颗还干净,鸡肉🐔又嫩又入味,微辣带点麻麻的味道,很赞👍
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关岭特色油豆豉火锅点的蹄花排骨🦴火锅,豆豉的味道真是爱了,蹄花绝绝子‼️二块粑放进去完美,不过这家的酥肉真心咬不动🤕
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p3⃣️左记豆腐圆子店吃个特色,主要来吃折耳根🍃的,我爱折耳根😛
王记首家多味香辣裹卷不知道为啥都说好吃,我get不到啊,真的hin一般啊
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左下的炒鸡杂强推,在顾府街农贸市场:农副产品综合市场入口处,下午才出摊,实在是太好吃了,连吃2天还要打包上飞机✈️带回合肥吃,推荐鸡肝鸡脚筋和鸭肠。对面的烤洋芋🥔也不错,糯糯的入味,阿姨人好好
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p4⃣️刘三小吃(金钟山路店)口味淡可以来吃,不是很辣,反正我喜欢酱汁🧐
安顺南街陈玲荞凉粉店也很一般,除了辣咸没味道
隔壁的原新桥甜品店八宝饭🍮太好吃了太好吃了‼️喜欢里面混着糯米的口感,甜度正好
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p5⃣️左小翠小锅凉粉(六小店)放二块粑和米豆腐超好吃😋
卢家超薄剪粉小吃店够辣够味🌶️尤其是加了脆哨,很赞👍👍👍
杜记红祥破酥包去迟了没吃上破酥包,可红糖花卷也值得一试👍味道真不赖
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一味鲜餐馆没看攻略在老街巷随便找的,鸡🐔肠旺面只能说太欠夸,店又脏又破,但味道绝了,血旺新鲜到发颤,里面的一切口感都很饱满,面劲道☺️够味
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p6⃣️儒林路油炸粑稀饭吃个特色,老板态度很好,吃多会有点腻😖
织金正宗土烙锅整体还不错,特制洋芋粑相当好吃😋
左记特色小吃的炸牛奶相当惊艳😍从没吃过这么好吃的炸牛奶!
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p7⃣️何记西水关头一家烧烤店烤鱼🐟的皮很脆,是我吃的最好吃的一家烤鱼
遵义老城豆花面豆浆🥛煮面原来可以这么好吃,蘸水里貌似有木姜子油~
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p8⃣️镇宁知支味鸡蛋糕油炸鸡蛋糕真的太太太好吃,不知道怎么做出来的那么好吃,求你们都给我去吃!!折耳根是精髓,能吃折耳根求你们多放!!
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p9⃣️程汤圆(西航分店)到处都有,应该是老字号,付油汤圆真心不错,现包,馅是花生碎🥜,是我喜欢的😍
安顺 · 小翔干面(西航店)
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鹿鹿有为_2091
2023-09-01 18:31
吃完了才发觉是乌啦啦吃过的店
在我看来就是铁板烧,烤肉,但好吃,而且好便宜啊
「小豆腐」闭眼直接点,这边小豆腐带着一股臭香臭香的味儿,但吃起来很香,煎过后外焦里嫩
「牛肉」在贵州每顿饭都必吃牛
「猪小肠」全场最佳,没有异味只有香味,咬一口满**油汁
「莲藕」第一次吃这种烤过的藕,绝了朋友们好好吃啊
蘸料好吃但感觉有点咸,后面就不蘸了怕喝太多水
安顺 · 六盘水烙锅(顾府街)
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kioku
2022-07-27 14:07
贵州家常菜|本地人常吃的餐厅
贵州地处云贵高原,山川秀美,气候宜人。全国各地酷暑难耐,贵州大部分城市仅在25-30度,当之无愧的避暑胜地。
贵州,不仅能欣赏自然之瑰丽多姿,还能体验少数民族的文化风俗,这里以苗族居多,还有侗族、布依族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族等18个世居民族。所以也叫多彩贵州。
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去一个新的地方,品尝当地美食,也是旅行中一道靓丽的风景线。窥见本土文化一二。
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贵州少数民族喜食酸鲜。有句谚语:三天不吃酸,走路打窜窜,表达出对酸味的敬爱。佳肴以凯里(贵州一市区)苗族酸汤鱼(可选黄辣丁,鲶鱼、来,江团)最为出名,汤汁普遍以西红柿、红辣椒等等繁多配料在土坛中发酵,最后熬煮而成。
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推荐餐厅:
1⃣️【贵阳市】亮欢寨酸汤鱼
这个餐厅许多分店,环境不错,酸汤鱼是主打菜。作为游客,在这里还可以一站式体验贵州风味美食。缺点就是对比其它苍蝇小馆,价位稍高。
2⃣️【安顺市】花江活鱼王
这家开了很多年的餐厅,装修风格有特色,我和家人也经常去吃。适合聚餐。同时也可以吃到许多贵州本地菜,比如炒脆皮红豆、腊肉炒蕨粑等。
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贵州天气湿热,当地人无辣不欢。地道佳肴,呈现爱恨分明。比如凉拌鱼腥草(当地称折耳根)属于草药类,味道就有人爱有人恶。
特色炒菜:青椒炒寡蛋(正孵化的毛鸡蛋),青椒拌炸小黄鱼,(老干妈豆豉)风味肉丁,酸菜烩红豆,竹荪豆花鸡汤。
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推荐餐厅:
1⃣️【安顺市】停瑞酒廊
经营多年的餐馆。环境一般,但炒菜的味道yyds。生意兴隆,周末节假最好是提前定位。
2⃣️【安顺市】馨亮厨
靠近安顺市区的虹山湖。环境和炒菜味道都不错。但经常需要等位很久,上菜较慢。
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天气虽然炎热,但特色火锅也能洞见一个城市的灵魂。推荐本地人常吃的火锅店备选。
1⃣️【安顺市】黔府豆米火锅野菜馆
砂锅炖煮饱满大颗粒红豆,底料可根据个人喜好选择清汤/酸汤/糟辣/青椒/麻辣。一定尝尝煮在火锅里肥糯的软哨。火锅里煮不同的配料和野菜,相当下饭。
2⃣️【安顺市】私家清水烫
苍蝇馆子,本地人居多。火锅汤底是筒子骨上剃下来的肉熬的清汤,浓香粘稠。
3⃣️【安顺市】故里上关辣子鸡
老砂锅炖干辣椒炒鸡,视觉上让人虎躯一震。辣不辣看个人吃辣水平。
4⃣️【安顺市】刘老实火锅店
这家店是很多本地人的后餐厅。以参鸡汤为汤底,活鱼现切薄片下涮。味道鲜美。
安顺 · 刘老实火锅店
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鹿为之
2023-09-29 23:51
老板很热情,很有生意头脑,这也是家口碑很不错的店。酸汤黄辣丁鱼肉很鲜嫩,好吃的。腊肉拼盘也可以。辣子鸡大家觉得不太喜欢,可能是吃惯了干煸的。带皮牛肉也很推荐。炸河虾,这河虾有可能就是去做虾酸的小河虾。
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安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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