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耿鬼来咯
2023-10-25 13:27
问南京本地的朋友,皮肚面有什么推荐的,给我说的名单里都有项记,离开南京前又在新街口转悠好吃的,正好看到了项记就来打卡皮肚面了。
点的是腰花皮肚面,不得不说这分量是真的有点大了,我算是胃口比较大的女生了,然而因为还吃了梅花糕跟拾叁茶,再吃这个真的好顶啊哈哈哈哈。普通饭量的女生可以2人一碗了。
腰花处理得很好,没有异味,面条也劲道。汤也是我喜欢的清爽口。
南京
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以下榜单推荐
相关内容
一只拴着key
2021-05-01 18:38
🌿环境:
店铺在明瓦廊上,座位很多,而且店铺比较干净
「皮肚猪肝」以前经常点外卖吃,这次逛街正好路过,现场吃面条刚出锅有点点嚼劲,分量十足。汤头很鲜,皮肚吸收了汤汁,吃起来特别得劲,猪肝一点也不苦,处理的很好~
南京
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Emma不挑食
2021-05-13 16:00
项记面馆是被Lu一丝种草的,好像也是网红店,去的时候不是饭店也坐满了。
👍全家福是基本上所有的料都有了,料超足的。这个面挺劲道也很有较劲。还是有点南京特色的。但是真的太大一碗了!根本就吃不完,吃了一半吧,把肉类都吃掉了。最后喝了汤也好好喝。
南京
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lesliejpeng
2021-04-01 22:43
藏在小巷里的面馆,门面普通,服务员很像以前国企大食堂的阿姨。今天下雨,冷,要了份全家福,就悉悉索索找个角落坐下。很快,一碗热气腾腾的面端上来,配料实在太丰富了。喝一口汤,香,咸,辣,一下子暖和了不少。面条筋道,口口都是肉,我平常不吃猪肝的,但它家的一点腥味都没,还很爽嫩,明知胆固醇高都还是吃了好几片!份量太足了,我吃了大概1/3已经很饱。入选必吃榜绝对实至名归!
南京
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凌霄_5646
2021-03-22 18:23
哈哈,工作日下班打卡个必吃榜太幸福。本人并不是很喜欢吃面条,然而这家店的面条粗细正好,软硬适中,筋道爽滑。汤底也为其增色不少。皮肚和腰花量也不少。皮肚疏松均匀吸满汤汁。下班后来碗这样的面,心里酝酿点评,好像孤独的美食家啊哈哈哈😜
南京
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萌哒哒的listen
2021-04-30 00:04
没有人告诉我皮肚面这么大一碗!
说好的南方菜量都很小呢?
结果碗端上来比我脸都大!
好吃是真的好吃,但是我根本没吃完,太浪费了,我有罪!下次我们两个人只吃一碗面!我觉得就差不多了!
我太喜欢皮肚了,吸满了汁,太好吃了!
面是硬硬的,但是也好吃!感觉像我们陕西的烩面,但是要更硬一点,也没那么筋道,但也是好吃的!
喜欢~
南京
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馋嘴儿的黑猫
2025-08-18 12:19
南京本地皮肚面-项记面馆配何家鸭子测评
皮肚面+烤鸭=香迷糊了~
1️⃣项记面馆(明瓦廊店)
皮肚面尊嘟很好吃很推荐 !我点的老头面,中辣,皮肚浸满汤汁,一口爆汁还有韧劲儿,面条有点像凉面的那种面条的口感,满满一大碗全吃完了 ~
拼桌对面先后坐了两个本地姐姐,其中一个家离得近经常来吃,还提前在店对面买了猪肉渣泡进汤里,真的好会吃!她还说吃过几家感觉这家蛮干净。不能吃辣记得点微微辣或微辣,因为这里的中辣真的有点辣度的~
我8.17中午12点到的,不需要排队。
2️⃣何家鸭子(丰富路店)
灵魂汁子,浇给~烤鸭皮脆,蘸了酱汁后是有嚼劲的,酱汁偏甜,不黏稠,我很喜欢,一定要趁热吃(试过冷了吃特别油腻又腥😭),热的鸭肉基本吃不出腥味,比较嫩,烤鸭和盐水鸭都是23.8元/斤,2个人建议点1/4只,大约20元,不然吃不完,也可以真空包装带走~
⚠️⚠️⚠️两家店地图都可以搜到
亲测:买完何家鸭子后,先过马路到对面,然后背对何家鸭子往右手边走,二三十米可以看见“有点柠”这家店,从紧挨着的小巷子穿到下一个路口不过马路直接左拐20m就到了。(何家鸭子正对面的巷子关闭了)
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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怎么吃都吃不胖
2023-10-29 15:18
南京朋友特地推荐我来项记是皮肚面,点了全家福,里面啥都有(猪肝,腰花,番茄,鸡蛋,青菜),分量很大,面条应该是手工做的很劲道,味道很像那种舟山的海鲜面,偏清淡鲜美。中午或者晚上都要排队,可以避开高峰早点来吃。吃完了还可以去德基逛一逛,离得很近
南京
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爱吃的圈圈
2021-04-30 13:49
皮肚面代表~
「全家福」点前问了下老板,全家福比老头面多了腰花、猪肝、西红柿,别的配料和汤头没差别。
作为爱吃竹笙、炸响铃星人,皮肚我是真的可,简直是前两者的荤版(´▽`)
腰花略有味道,但可以接受;
面很不错,比较韧很筋道。
量超级大,两个女生的话一碗就可别多点了~
南京
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白点快跑呀
2024-01-13 07:09
来南京非常推荐的一家皮肚面
明瓦廊的项记面馆,真的很好吃,很大一碗,皮肚很多,我们只点了一份皮肚猪肝面,店里还有很多其他口味的,皮肚很弹,面条很有嚼劲,是手擀面,汤底很浓郁,值得去吃👍
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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一口吃个大西瓜
2023-10-25 17:56
第一次吃皮肚 有点像麸质那种豆制品 又像竹荪
点的全家福 里面还有肝腰肠之类的
番茄味挺浓 汤很香 面是很劲道有点硬那种
辣椒很香很香 加一些很提味
两个人吃一碗足够了
南京
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呆傻卡萌坑队友
2023-11-13 17:55
朋友想吃,一大早过来吃
环境:小店环境,可能要拼桌
服务:面好后送到桌上,其他的需要自助
「全家福」好大一碗,两个人才吃完,汤比较鲜,西红柿的味道也比较浓。全家福有腰片和肝片,烫的都很嫩。炸猪皮也入味。还有一些配菜。整体上很不错,早餐好选择
南京
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zzzjxxx
2025-02-26 13:33
项记面馆,一碗面吃出老南京的味道
南京美食打卡第1️⃣站,项记面馆,一碗面吃出老南京的味道!🍜
偶然刷到杨子珊的vlog,被安利了这家藏在南京巷子里的宝藏面馆——**项记面馆**!作为一个面食狂热爱好者,体检完立马冲去打卡,结果……真的被惊艳到了!💥
🌟 推荐必点:
1️⃣ 老头面:皮肚吸满浓郁汤汁,Q弹到爆炸,搭配手工面条,嗦一口直接上头!💰预算充足的话,直接冲全家福,料多到让你怀疑人生!
2️⃣ 辣油:灵魂所在!他家的辣油香而不呛,拌面一绝,吃一口就停不下来!🌶️
💡 小贴士: 饭点人超多,建议错峰去哦~
📍 地址:南京市秦淮区明瓦廊(近地铁新街口站)
💰 人均:20-30元
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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是害羞美女
2025-11-08 17:10
皮肚面就要点全家福
感觉好大一碗….
猪肝一点也不腥 好粉嫩 我喜欢
猪腰也是脆的
哎呀品控这么好的吗
店里有小碗
反正我是两个人吃一碗 刚刚好hh
项记面馆 就在新街口附近
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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FreemanDysun
2025-05-22 11:38
能吃到南京皮肚面吗?
南京皮肚面:一碗充满烟火气的美味😋
在南京的街头巷尾,皮肚面是最接地气的美食之一。它不精致,不花哨,却用最朴实的味道征服了无数食客。
皮肚面的由来
皮肚面的诞生,体现了老南京人的智慧。过去物资有限,人们不舍得浪费任何食材,于是将猪皮晒干、油炸,制成蓬松多孔的皮肚。泡发后的皮肚吸饱汤汁,口感独特,搭配碱水面和老卤汤底,成就了一碗令人回味无穷的面食。
皮肚面的灵魂
- 皮肚:金黄蓬松,吸满汤汁后软糯鲜香
- 面条:碱水面筋道弹牙,久泡不烂
- 汤底:老卤熬制,醇厚浓郁
- 辣油:香而不燥,是点睛之笔
本人吃过推荐店铺
项记面馆:明瓦廊的老字号,汤头鲜美
祁家面馆:皮肚炸得恰到好处,口感一流
巴子面馆:辣油香气扑鼻,适合重口味
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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文收完了
2024-04-08 21:58
第一次吃皮肚面 汤鲜 面韧 皮肚好吸汤汁
南京新街口|项记面馆
就在中央广场对面马路,地铁新街口站出来,沿着瓦廊街往里面走一点就会看到一家黄色招牌。他们家就是吃皮肚面的,之前没吃过皮肚面,还特地查了一下。皮肚面是南京传统特色小吃,属金陵菜、金陵小吃,又称小煮面、金陵小面,其汤料充盈,物料多样,鲜美爽口。皮肚中含有大量的微量元素,能促进新陈代谢,又能滋颜润肤。皮肚又名干肉皮,是将鲜猪肉皮晒干而成,用猪后腿皮及背皮制成。干肉皮经涨发后,可切丝、片等形状,适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。
全家福 皮肚面 41💰里面有皮肚,猪肝,香肠,肉丝,西红柿,鸡蛋,青菜,木耳等配菜,面条口感有点生,也有点筋道。皮肚是灵魂,酥脆的外皮下是绵软的肉质,将汤汁吸的饱饱的,咬一口便能感受到皮肚独特的口感和香气。汤底很鲜,两个人这一碗都差点没吃完,可见份量之足。
💡百度上介绍皮肚面,下面的推荐店铺第一家就是这家,后知后觉哈哈哈哈,正正好!
📍地址:南京新街口明瓦廊125-1号
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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都别惹我
2023-11-12 23:33
来南京的第一顿饭 不知道点什么的所以直接点了全家福 味道是那种越吃越上头的不错 一开始感觉臭臭的 越吃越香 喜欢里面的腰花 肝和火腿片
南京
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吃吃吃成朱
2021-04-13 10:27
被南京人推荐来吃的皮肚面
深圳人表示第一次见到皮肚,真的很神奇哈哈哈哈,就感觉是竹笙的口感但没有菌类的味道,弹弹的脆脆的,我好爱
不得不cue这家店的面是真的硬,但我本身就喜欢吃硬的所以刚刚好
而且份量很足,性价比超高
南京
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人人都有一张嘴
2021-04-20 01:14
环境:
正常面馆的环境,位置挺多,去的时候是工作日中午,店里也坐满了,环境也挺干净
「全家福」跟朋友一起,两个人点了中辣一份全家福,配菜很丰富,有皮肚、肉丝、火腿肠、腊肠、番茄、猪肝、蛋、青菜还有一个不认识的内脏,面的量没有配菜量大。第一次吃皮肚,就是炸猪皮,煮在汤里并不会油,口感还是挺脆的。面的味道整体来说就比较家常,没吃过的从外地来南京玩的话可以尝一下
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无敌Monkey瑶
2024-01-12 10:20
玄武湖拍照最佳机位!
冬天的玄武湖有种极致孤独的浪漫
最佳拍照机位分享给大家(附地图见P5)
📍从玄武门进入后导航至【芳桥】,桥头的左手边可以看到长椅就是啦
➡️或者导航至【先锋书店】(玄武湖店),打卡完先锋书店出来的宝子往前走一点点就看到啦
工作日的中午去的,已经有好多小姐姐排队在拍照📷了,周末去打卡的宝子们一定要提前预留好排队的时间喔
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筏子_9083
2024-09-04 12:52
99.9%人都不知道的南京冷门博物馆‼️
炎炎夏日🌞,如果约不到南京博物院的话,可以打卡南京城墙博物馆呀✌️
南京城墙博物馆,位于中华门,临近老门东、大报恩寺,地理位置绝佳❗
城墙博物馆不大,主要介绍的是南京明城墙的历史变迁,细细逛下来也是收获满满!
700多块城墙墙砖放在一起展示非常壮观,每一块墙砖都在诉说着独属于自己的故事!
此外,还能看到明朝制作的火铳、佛郎机等守卫利器,以及在武定门机枪暗堡内发现的水烟壶、雪花膏瓶、刺刀等。
有块明代刘德华制造的南京城墙墙砖,现在是博物馆的网红明星文物🔥
明代真是把责任制落实得够到位❗
馆内互动体验很多,巨大的南京四重城“数字沙盘”、沉浸式“城墙的一天”动画,各种互动小游戏等等,带娃看展趣味性Up❗
叙利亚特展小而精,负一楼的布展“很出片”,在楔形文字和诗歌环绕之中确实有种穿越之感,透过光影之门似乎真的可以走进那个时空。一楼的文物展品从小巧可爱的石器时代泥塑,到亚述时期的壁画浮雕,让人真切感受到了浓浓的异域风情。
TIPS:
1️⃣、城墙博物馆,免费参观,需要提前在“南京城墙”官方号预约,工作日容易约上,节假日一定要提前,正常参观需要45-60分钟
2️⃣、讲解器和储物柜在入口右手边,讲解器20元一次
3️⃣、除法定节假日,周一休息,每天9:00-17:00(16:00停止入馆)
4️⃣、博物馆共两层。建议负一楼城墙展厅一→负一楼叙利亚展→一楼叙利亚文物展这样的参观顺序,2h左右可看完
5️⃣、免费志愿者讲解每天两场,上午10点/下午2点,只要当天有志愿者报名就会安排讲解,1h左右
6️⃣、周边一日Citywalk路线推荐:城墙博物馆-老门东-小西湖-瞻园-夫子庙
7️⃣、发现了一个停车🚗好地方:大报恩寺停车场(距离城墙博物馆大约500m),逛完博物馆还可以去大报恩寺转转
8️⃣、有六个免费章,在门口文创店,不消费也能盖,官方还有38元的组套章15个
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南京 · 南京城墙博物馆
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大妮_4032
2023-08-15 18:02
南湖美食城夜市回归啦!吃什么住这篇就够!
来南京逛夜市一定要来南湖美食城的!
很多都是老南湖开了很久的店,口味经得起考验,物价也不贵,蛮多本地人来逛的
整理了几家我常去吃的,记得🐎住!
南京
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欢欢呐呐呐
2023-11-20 22:36
一起去浦口码头吹风、坐轮渡、看日落吧
码头真的是看日落的好地方
花两块钱坐轮渡⛴
看江上的绝美夕阳🌇
(小提示✨:坐轮渡不要多花十块去三楼,二楼即可)
南京
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肥肥崽
2021-06-21 16:02
总统府煦园(西花园)
煦园是典型的江南园林,与总统府连为一体,至今还保留有诸多著名的遗址景点,如石舫、夕佳楼、忘飞阁、漪澜阁、印心石屋等。
明朝初年为汉王府花园,以汉王朱高煦名中的“煦”字而得名。清朝为两江总督署花园。太平天国建天朝宫殿时予以扩建,因花园位于宫殿西侧,又称“西花园”,与东花园相对称。清军破城时被毁,曾国藩予以重建。
1912年1月,中华民国临时政府成立,孙中山的临时大总统办公室和起居室就在煦园内。以后,又先后作为南京留守府、江苏都督府、督军署等机构的办公处。1927年4月国民政府成立后,国民革命军总司令部、军委会,以及总统府军务局等机构,都曾在园内设有办公处。
南京 · 总统府
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屁不炸
2023-10-21 19:07
南京周末好去处——熙南里
🚩熙南里街区
🚇南京地铁1号线三山街下,2号口出,过个红绿灯步行五分钟就到熙南里街区了
✨夫子庙固然经典,但不会常去,老门东小西湖是我前两年的爱,但是人太多了,何必人挤人呢~大家转站去熙南里逛逛吧
✨为什么会推荐这边,因为融合度我觉得很棒
1⃣️从建筑而言
你可以看到老城区和现代建筑的结合,不违和,有故事感,有生活气息
2⃣️从文化上
包容性强,每到节假日一定会有与主题相关的街市小摊,传统文化,剪纸刺绣绒花等等。当然再往往另一头逛逛,也有年轻态的街区包括古着店小酒馆~你在熙南里可以看到来看展摄影的文艺大学生,你也可以看到携手的退休老人,也可以在晚上看到带小朋友出来感受生活的小家庭~我感觉这是一个城市生活融合度的一个缩影,这是我对这个小片区的喜爱和认可
3⃣️从饮食上
有特色小馆子,我的意思是适合家庭聚餐的那类。也有小酒吧特色店,晚上还有夜市摊,在另一条巷子里,各种各样的小吃摊!
✨希望这边人流不要太过饱和,如果又变成人挤人了,我估计我又要再找别的地了
💕祝大家玩得愉快
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黎墨呐
2023-04-05 16:00
南京必去复古文艺美食街:南湖东路
沿着南湖东路走,你会看到到文体村的门牌、年代感的馆所、复古门头还有一些富有特色的大标语……仿佛回到了上个世纪的八十年代。
广场上,人们聊天打牌,咖啡馆门前,小年轻们拍照打卡,交错纵横的巷子里,吃货们在寻找宝藏美食……
走一走南湖街,看一看城市风景,生活,不是为了赶路,而是为了感受路。
建议:董阿姨肉沫煎饼不好吃。南湖咖啡厅和各类有标语墙适合打卡拍照。庙东排骨好吃。泰式奶茶不好喝,适合拍照。
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哈士奇在南京
2023-07-24 09:06
南京老门东相声德云社//吃喝玩乐不耽误
❤️出去玩啦。。。
🔴地铁3号线挤啦
🔴老门东的人看啦
🔴德云社的相声听啦
🔴发朋友圈的照片拍啦
🔴继续回来搬砖啦
最佳出行时间是下午4点半以后,白天的巷,傍晚的霞,夜晚的灯,都能体会。
想看相声的可以购买德云社晚场7点半的票,可以在逛吃逛吃累的时候去吹吹空调逗逗乐,9点半结束后再感受一下夜晚的老门东。
也可以购买下午2点的票,看完4点多,在附近逛一逛不算太热,拍拍照,吃吃喝喝到六七点钟老门东就逛的差不多了,这个时候就可以去别的地方看夜景了,比如夫子庙,秦淮河……
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南京
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Felix_1751
2023-04-06 18:25
超级出片‼️南大金银街完全体来了‼️|南京
我们是如此热爱南京‼️
之前来的时候感觉还没有完全搞好,
现在感觉进入完全体了,超级出片,太文艺了‼️
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南京
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熊崽子妍
2024-04-06 18:40
南京|糯叽叽脑袋必冲的早点
南京真的是糯叽叽天堂,一大早就开始
🍚夏记早点
乌饭麻团包油条,有甜咸口,个人喜欢咸口,加了肉松,因为外面麻团本身有点甜了,甜口加芝麻糖,咸口加雪菜咸菜,咸口的加肉松好吃!
一个非常扎实顶饱,很有嚼劲的乌米,豆腐花也很好喝!
📍秦淮区张都堂巷一号(打车到巷子口往里走就看到)
排队攻略:门口大排长队可以派一个人进去看一下,排队的大部分人都打包带走,里面有堂食位置,不过不多,可以直接进去,我们清明节去的,里面也有个阿姨在包麻团(阿姨可以直接给包直接吃)
烧麦去晚了没买到,据说也很好吃,不到9.到的排了大概半小时,他家也可以叫外卖。
糯叽叽脑袋可以冲,个人觉得比芳婆好吃一丢丢,但是芳婆里面卷的是老油条,很干脆脆的那种口感,各有千秋吧,都是来南京可以尝尝的早点铺子。
南京 · 夏记早点(实辉巷小区店)
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冉冉斯诺
2020-09-09 14:48
宜古宜今总统府|绝佳拍照推荐
-
南京总统府🏫
📍南京市玄武区长江路292号
🎫门票32 微信公众号提前预约即可
同样也一定要带上身份证入场.
-
进去后记得去游客中心拿一份总统府的地图.
虽然不是特别大
但是里面的展厅大大小小有很多处 容易迷路.
▪️我们的参观路线:顺着主干道走下去 左右来回参观 到底后朝东面的东湖方向再走回入口处.
-
拍照点推荐:
1. 位于东湖的几座小亭子 湖面. (图一.五)
2. 位于总统府会客厅至麒麟门附近走廊 (图二)
3. 位于煦园 有石山和亭子 还有一扇破旧的门 (图三.四)
除了以上这些,
还有总统府办公楼旁边的喷水池⛲️、位于西侧的太平湖等等 一定要有一个发现美的眼睛👀~
-
✨
南京
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数新地理
2024-01-02 07:26
《国家地理》中国必去的50个地方!
我才去过9个地方😞😞😞,今年计划去5个。
南京
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