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馋嘴儿的黑猫
2025-08-18 12:19
南京本地皮肚面-项记面馆配何家鸭子测评
皮肚面+烤鸭=香迷糊了~
1️⃣项记面馆(明瓦廊店)
皮肚面尊嘟很好吃很推荐 !我点的老头面,中辣,皮肚浸满汤汁,一口爆汁还有韧劲儿,面条有点像凉面的那种面条的口感,满满一大碗全吃完了 ~
拼桌对面先后坐了两个本地姐姐,其中一个家离得近经常来吃,还提前在店对面买了猪肉渣泡进汤里,真的好会吃!她还说吃过几家感觉这家蛮干净。不能吃辣记得点微微辣或微辣,因为这里的中辣真的有点辣度的~
我8.17中午12点到的,不需要排队。
2️⃣何家鸭子(丰富路店)
灵魂汁子,浇给~烤鸭皮脆,蘸了酱汁后是有嚼劲的,酱汁偏甜,不黏稠,我很喜欢,一定要趁热吃(试过冷了吃特别油腻又腥😭),热的鸭肉基本吃不出腥味,比较嫩,烤鸭和盐水鸭都是23.8元/斤,2个人建议点1/4只,大约20元,不然吃不完,也可以真空包装带走~
⚠️⚠️⚠️两家店地图都可以搜到
亲测:买完何家鸭子后,先过马路到对面,然后背对何家鸭子往右手边走,二三十米可以看见“有点柠”这家店,从紧挨着的小巷子穿到下一个路口不过马路直接左拐20m就到了。(何家鸭子正对面的巷子关闭了)
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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以下榜单推荐
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耿鬼来咯
2023-10-25 13:27
问南京本地的朋友,皮肚面有什么推荐的,给我说的名单里都有项记,离开南京前又在新街口转悠好吃的,正好看到了项记就来打卡皮肚面了。
点的是腰花皮肚面,不得不说这分量是真的有点大了,我算是胃口比较大的女生了,然而因为还吃了梅花糕跟拾叁茶,再吃这个真的好顶啊哈哈哈哈。普通饭量的女生可以2人一碗了。
腰花处理得很好,没有异味,面条也劲道。汤也是我喜欢的清爽口。
南京
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zzzjxxx
2025-02-26 13:33
项记面馆,一碗面吃出老南京的味道
南京美食打卡第1️⃣站,项记面馆,一碗面吃出老南京的味道!🍜
偶然刷到杨子珊的vlog,被安利了这家藏在南京巷子里的宝藏面馆——**项记面馆**!作为一个面食狂热爱好者,体检完立马冲去打卡,结果……真的被惊艳到了!💥
🌟 推荐必点:
1️⃣ 老头面:皮肚吸满浓郁汤汁,Q弹到爆炸,搭配手工面条,嗦一口直接上头!💰预算充足的话,直接冲全家福,料多到让你怀疑人生!
2️⃣ 辣油:灵魂所在!他家的辣油香而不呛,拌面一绝,吃一口就停不下来!🌶️
💡 小贴士: 饭点人超多,建议错峰去哦~
📍 地址:南京市秦淮区明瓦廊(近地铁新街口站)
💰 人均:20-30元
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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FreemanDysun
2025-05-22 11:38
能吃到南京皮肚面吗?
南京皮肚面:一碗充满烟火气的美味😋
在南京的街头巷尾,皮肚面是最接地气的美食之一。它不精致,不花哨,却用最朴实的味道征服了无数食客。
皮肚面的由来
皮肚面的诞生,体现了老南京人的智慧。过去物资有限,人们不舍得浪费任何食材,于是将猪皮晒干、油炸,制成蓬松多孔的皮肚。泡发后的皮肚吸饱汤汁,口感独特,搭配碱水面和老卤汤底,成就了一碗令人回味无穷的面食。
皮肚面的灵魂
- 皮肚:金黄蓬松,吸满汤汁后软糯鲜香
- 面条:碱水面筋道弹牙,久泡不烂
- 汤底:老卤熬制,醇厚浓郁
- 辣油:香而不燥,是点睛之笔
本人吃过推荐店铺
项记面馆:明瓦廊的老字号,汤头鲜美
祁家面馆:皮肚炸得恰到好处,口感一流
巴子面馆:辣油香气扑鼻,适合重口味
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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是害羞美女
2025-11-08 17:10
皮肚面就要点全家福
感觉好大一碗….
猪肝一点也不腥 好粉嫩 我喜欢
猪腰也是脆的
哎呀品控这么好的吗
店里有小碗
反正我是两个人吃一碗 刚刚好hh
项记面馆 就在新街口附近
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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爱吃的圈圈
2021-04-30 13:49
皮肚面代表~
「全家福」点前问了下老板,全家福比老头面多了腰花、猪肝、西红柿,别的配料和汤头没差别。
作为爱吃竹笙、炸响铃星人,皮肚我是真的可,简直是前两者的荤版(´▽`)
腰花略有味道,但可以接受;
面很不错,比较韧很筋道。
量超级大,两个女生的话一碗就可别多点了~
南京
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萌哒哒的listen
2021-04-30 00:04
没有人告诉我皮肚面这么大一碗!
说好的南方菜量都很小呢?
结果碗端上来比我脸都大!
好吃是真的好吃,但是我根本没吃完,太浪费了,我有罪!下次我们两个人只吃一碗面!我觉得就差不多了!
我太喜欢皮肚了,吸满了汁,太好吃了!
面是硬硬的,但是也好吃!感觉像我们陕西的烩面,但是要更硬一点,也没那么筋道,但也是好吃的!
喜欢~
南京
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lesliejpeng
2021-04-01 22:43
藏在小巷里的面馆,门面普通,服务员很像以前国企大食堂的阿姨。今天下雨,冷,要了份全家福,就悉悉索索找个角落坐下。很快,一碗热气腾腾的面端上来,配料实在太丰富了。喝一口汤,香,咸,辣,一下子暖和了不少。面条筋道,口口都是肉,我平常不吃猪肝的,但它家的一点腥味都没,还很爽嫩,明知胆固醇高都还是吃了好几片!份量太足了,我吃了大概1/3已经很饱。入选必吃榜绝对实至名归!
南京
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一只拴着key
2021-05-01 18:38
🌿环境:
店铺在明瓦廊上,座位很多,而且店铺比较干净
「皮肚猪肝」以前经常点外卖吃,这次逛街正好路过,现场吃面条刚出锅有点点嚼劲,分量十足。汤头很鲜,皮肚吸收了汤汁,吃起来特别得劲,猪肝一点也不苦,处理的很好~
南京
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Emma不挑食
2021-05-13 16:00
项记面馆是被Lu一丝种草的,好像也是网红店,去的时候不是饭店也坐满了。
👍全家福是基本上所有的料都有了,料超足的。这个面挺劲道也很有较劲。还是有点南京特色的。但是真的太大一碗了!根本就吃不完,吃了一半吧,把肉类都吃掉了。最后喝了汤也好好喝。
南京
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怎么吃都吃不胖
2023-10-29 15:18
南京朋友特地推荐我来项记是皮肚面,点了全家福,里面啥都有(猪肝,腰花,番茄,鸡蛋,青菜),分量很大,面条应该是手工做的很劲道,味道很像那种舟山的海鲜面,偏清淡鲜美。中午或者晚上都要排队,可以避开高峰早点来吃。吃完了还可以去德基逛一逛,离得很近
南京
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人人都有一张嘴
2021-04-20 01:14
环境:
正常面馆的环境,位置挺多,去的时候是工作日中午,店里也坐满了,环境也挺干净
「全家福」跟朋友一起,两个人点了中辣一份全家福,配菜很丰富,有皮肚、肉丝、火腿肠、腊肠、番茄、猪肝、蛋、青菜还有一个不认识的内脏,面的量没有配菜量大。第一次吃皮肚,就是炸猪皮,煮在汤里并不会油,口感还是挺脆的。面的味道整体来说就比较家常,没吃过的从外地来南京玩的话可以尝一下
南京
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吃吃吃成朱
2021-04-13 10:27
被南京人推荐来吃的皮肚面
深圳人表示第一次见到皮肚,真的很神奇哈哈哈哈,就感觉是竹笙的口感但没有菌类的味道,弹弹的脆脆的,我好爱
不得不cue这家店的面是真的硬,但我本身就喜欢吃硬的所以刚刚好
而且份量很足,性价比超高
南京
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白点快跑呀
2024-01-13 07:09
来南京非常推荐的一家皮肚面
明瓦廊的项记面馆,真的很好吃,很大一碗,皮肚很多,我们只点了一份皮肚猪肝面,店里还有很多其他口味的,皮肚很弹,面条很有嚼劲,是手擀面,汤底很浓郁,值得去吃👍
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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凌霄_5646
2021-03-22 18:23
哈哈,工作日下班打卡个必吃榜太幸福。本人并不是很喜欢吃面条,然而这家店的面条粗细正好,软硬适中,筋道爽滑。汤底也为其增色不少。皮肚和腰花量也不少。皮肚疏松均匀吸满汤汁。下班后来碗这样的面,心里酝酿点评,好像孤独的美食家啊哈哈哈😜
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呆傻卡萌坑队友
2023-11-13 17:55
朋友想吃,一大早过来吃
环境:小店环境,可能要拼桌
服务:面好后送到桌上,其他的需要自助
「全家福」好大一碗,两个人才吃完,汤比较鲜,西红柿的味道也比较浓。全家福有腰片和肝片,烫的都很嫩。炸猪皮也入味。还有一些配菜。整体上很不错,早餐好选择
南京
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文收完了
2024-04-08 21:58
第一次吃皮肚面 汤鲜 面韧 皮肚好吸汤汁
南京新街口|项记面馆
就在中央广场对面马路,地铁新街口站出来,沿着瓦廊街往里面走一点就会看到一家黄色招牌。他们家就是吃皮肚面的,之前没吃过皮肚面,还特地查了一下。皮肚面是南京传统特色小吃,属金陵菜、金陵小吃,又称小煮面、金陵小面,其汤料充盈,物料多样,鲜美爽口。皮肚中含有大量的微量元素,能促进新陈代谢,又能滋颜润肤。皮肚又名干肉皮,是将鲜猪肉皮晒干而成,用猪后腿皮及背皮制成。干肉皮经涨发后,可切丝、片等形状,适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。
全家福 皮肚面 41💰里面有皮肚,猪肝,香肠,肉丝,西红柿,鸡蛋,青菜,木耳等配菜,面条口感有点生,也有点筋道。皮肚是灵魂,酥脆的外皮下是绵软的肉质,将汤汁吸的饱饱的,咬一口便能感受到皮肚独特的口感和香气。汤底很鲜,两个人这一碗都差点没吃完,可见份量之足。
💡百度上介绍皮肚面,下面的推荐店铺第一家就是这家,后知后觉哈哈哈哈,正正好!
📍地址:南京新街口明瓦廊125-1号
南京 · 项记烩面(明瓦廊店)
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都别惹我
2023-11-12 23:33
来南京的第一顿饭 不知道点什么的所以直接点了全家福 味道是那种越吃越上头的不错 一开始感觉臭臭的 越吃越香 喜欢里面的腰花 肝和火腿片
南京
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一口吃个大西瓜
2023-10-25 17:56
第一次吃皮肚 有点像麸质那种豆制品 又像竹荪
点的全家福 里面还有肝腰肠之类的
番茄味挺浓 汤很香 面是很劲道有点硬那种
辣椒很香很香 加一些很提味
两个人吃一碗足够了
南京
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是小xi呀
2025-12-31 21:20
南京夫子庙美食榜,本地大学生真诚推荐
很多宝宝问来夫子庙吃什么🤔怕踩坑!我自己整理了10家!都是平常会反复去吃的老馆子、地道小吃‼️吃不完,根本吃不完
-
1️⃣新桥方记猪蹄
2️⃣榕棠记李小馆·南京菜
3️⃣醉巷SkyLounge·河景Bistro
4️⃣刘长兴
5️⃣夏记早点
6️⃣鹏华石磨肠粉
7️⃣清真·金同記 JinTongJi
8️⃣小郑酥烧饼
9️⃣莲湖糕团店
🔟聚宝盐水鸭
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南京 · 夫子庙步行街
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Yuuko柚子
2020-08-14 22:27
南京 | 去鸡鸣寺求一段姻缘
鸡鸣寺,是南朝四百八十寺的首刹,始建于西晋,是南京最古老香火最旺的寺庙之一,也是传祈求姻缘最灵验的寺庙♥️
🌸夏季,这里是南京著名的赏樱胜地,可惜我是七月雨季来的这里,不能一睹盛况。
🍀鸡鸣寺在南京明城墙旁,依地势而建,登高能看到城墙外的玄武湖。门票可在现场扫码小程序上购买,入寺后可在右侧领取三炷免费的香火,顺阶而上一路都有敬香的指示牌,两侧佛殿供奉着不同的观音菩萨,登至最高就能看见上香的香炉。走到主殿遇见寺庙主持的诵经活动,这种活动每日都会举行,据说还会邀请在寺修行的居士或者有缘香客一同参加。从主殿就能看见标志性的药王塔,新白娘子传奇的取景地。顺时针绕塔三周,祈求家人平安健康。
💗时间多的话,建议上完香后不着急下山,可以在寺庙里静心逛逛。有机会可以体验特色的素菜馆。
💰门票:10
🚗交通:地铁三号线鸡鸣寺站,出站后步行500m
⭐Tips:建议鸡鸣寺与明长城,玄武湖一起游览,明长城需一小时走完,玄武湖可以乘坐游览车绕湖,可根据情况合理安排出行时间。
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温油涵
2022-12-13 11:52
未来感十足的南京蜂巢酒店
远远的我就被这酒店的造型震撼到了
酒店两边的石山雕刻成狮子🦁的形状
据说酒店这个项目投资了30个小目标哦
配合整个项目,未来感十足
无论内景外景都是以蜂巢为原型
大堂安置得富丽堂皇
层层叠加的巨型吊灯,据说一天的电费就要五万了
墙上还有拼接的玛瑙石,太豪了
前台是一整面的鲍鱼壳
2000平的宴会厅超大
奢华中带着有内涵的优雅
🏨酒店占地81亩,房间500间
健身房器械齐全
自助早餐丰富多样
还有儿童游乐场🤩
如果玩得不尽兴还可以去对面的游乐场玩
酒店正对的是亚洲最大的的室内游乐场
南京酒店
由 Agoda 提供
江苏酒店
由 Agoda 提供
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fang_8651
2023-03-20 22:29
凌晨五点钟的鸡鸣寺樱花
能支撑不到五点起床的只有这鸡鸣寺的樱花了吧
总要独享一次没有人的樱花
事实证明,五点多的樱花大道已经有人,六点多就挺多人了
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C区四十七号
01-07 11:28
一只澜才是真正的南京必吃榜。。。
吃澜家这么久趁着朋友来南京带她去玩,终于去老门东打卡线下diy了
大晚上过去店员小姐姐也很好,盒子拿到手量巨多巨厚实😤一勺子挖不到底。。。我说这才是真正的幸福
太好吃了。。。芋泥抹茶控狂喜
没开玩笑我真的能吃一辈子澜家
南京 · 一只澜
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桃花味修狗想念
2024-02-09 14:49
来南京夫子庙一定要吃的梅花糕
还是老门东里的陆氏梅花糕最好吃
大年三十上午路过 绕了一圈 顺手买一个
豆沙馅10块钱一个
上面糯叽叽的小圆子qq弹弹
中间豆沙软绵香甜
糕体边缘酥脆可口,好吃极了!
春节来夫子庙的朋友一定不要错过哦!
🏠:陆氏梅花糕(老门东店)
南京 · 陆氏梅花糕(老门东店)
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时光精酿
2023-07-06 07:48
飞入寻常百姓的乌衣巷
✈️南京~夫子庙~乌衣巷~王导谢安纪念馆
🔴1、朱雀桥边野草花,乌衣巷口夕阳斜(xiá)
旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。
🔴2、乌衣巷位于夫子庙,是一条幽静狭小的巷子,曾经门庭若市,冠盖云集。
🔴3、乌衣巷是晋代王谢两家豪门大族的宅第,两族子弟都喜欢穿乌衣以显身份尊贵,因此得名。
🔴4、以王导为代表的王氏家族和以谢安为代表的谢氏家庭都居住“乌衣巷”。王导,辅佐创立了有百年历史的东晋王朝;谢安指挥淝水之战,以少胜多,打败符秦百万大军。一代名相,王、谢足以令后人追怀。
🔴5、更令人惊奇的是,王、谢家族人才辈出。王羲之与另外两位大书法家王献之、王洵,书法成就登峰造极,谢灵运是中国山水诗派的鼻祖,他与谢氏后裔的大诗人谢惠连、谢朓,在文学史上并称“三谢”
🔴6、中唐时期,诗人刘禹锡“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”。
🔴7、一条普普通通的小巷子,因为曾经不寻常的主人,变得很有名气。
🔴8、今天的游客只知道它的名气,这个名气是因为住在这里的人所做的那些惊天动地的事情。
🌎游览信息简介
场馆地址:南京市秦淮区夫子庙景区步行街81-2
场馆信息:开放
开放时间:09:00~17:00
门票信息:纪念馆8元
游览时长:建议30分钟
交通信息:地铁🚄+自行车🚲;自驾🚙步行
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不难_6347
2025-08-23 15:37
玄武湖是一个巨大的能量场!
温柔的绿树 荡漾的水波
游船慢慢悠悠 湖面金光闪闪
一面蓝天 一面夕阳
湖边有人散步 有人唱歌
高温下的玄武湖公园也能让人感受到平静和松弛
我想这是独属于玄武湖公园的能量
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爱旅行的赵赵
2025-10-24 07:15
10.23实拍!明孝陵美哭了
明孝陵1号口—石像路已入秋色,
黄色、橙色、绿色交织,美哭了~
举树、乌桕树、枫树….
秋色入南京啦~
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大美小日记
2025-04-22 18:29
(南京)|适i人沉浸式citywalk的一条街
计划五一来南京旅游的宝子
一定要去新街口
ju经典文艺的一条小街
好吃好逛嘎嘎出片!!
🚇:新街口站15号口出
📝:新街口地铁站➠南台巷➠丰富路➠三元巷,线路之间都是紧挨着,逛起来不会很累✅
【推荐打卡点📸】
▪️丰富路
一条文艺的街道,记得逛逛📍二条商店,小白楼巨巨巨适合闲逛,还有面包、咖啡、中古玩具小店……每个小店都值得进去看看👀
▪️南台巷
时髦精必逛!这条小巷子主打年轻文艺范,以咖啡☕、甜品🧁、面包🍞、古着🧦为主,每家都巨出片📷
强推:万物桃喜 、强壮的土土、啾包店铺
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孤行喵
2019-12-27 14:08
如何拍氛围感?南京栖霞山赏秋旅游打卡技巧
【拍摄地点】南京栖霞山栖霞寺,拍摄及后期:我
【拍摄环境】栖霞山被誉为“金陵第一明秀山”,中国四大赏枫胜地之一。栖霞山素有“六朝胜迹”之称,在明代被列为“金陵四十八景”之一,有“一座栖霞山,半部金陵史”的美誉,每到秋天,吸引大量游客前来赏枫叶🍁。
【拍摄分享】1.既然是赏枫叶圣地,自然离不开拍枫叶,如图二三八,挑选颜色较为成熟的枫叶做前景,以“栖霞”“桃花湖”等文字做背景,既交代场地又说明季节。2.寺庙内,可多留意僧人或香客,等待合适的角度进入画面,如图六九。3.留意趣味性角度或光影,如图四突然出现的猫钻进了祈福签内,图五光线及佛塔的倒影映射在红墙上。
【小贴士】建议8点前到达,人少可安心拍景,周边有停车场,费用非常便宜,几个小时仅需10元左右
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茶儿_443
2021-01-05 19:17
南京小众小木屋慢城枕松度假酒店
南京周边的小木屋不是特别多,但是这一家是小木屋里面环境好小木屋也是最特别的👍👍👍👍
木屋🏡分为:木,林,森三种类型,分别可住,2人,4人和6人。每个木屋的构造基本都是一样的
🚍交通:1.强烈建议自驾会比较方便,2.我们一起去的姐妹不会开车,所以我们是从南京市区坐地铁🚇到高淳站后,打车前往(打车费在50元左右)也可以下地铁坐203路车(大概1小时左右)
💰预定:在携程上预定,平时木这个房型在800元左右,我们是12月31日跨年去的,贵点在1100左右(前台小姐姐很贴心给我们升级了房间,升到了林!超赞)
🥘餐饮:周围没有外卖,想吃只能再酒店定,我们是自带了火锅去吃的,木屋里不可以用明火,所以烧烤不可能,建议自己带食材煮火锅吃,木屋急有洗菜得水池,所以不用担心清洗的问题。早餐酒店是自助式的,种类跟多,吃到撑
📸拍照:整个酒店特别出片!一定早化妆穿的美美的去,还有一个湖边有芦苇荡,拍照也特别好看,我更新在下一篇笔记急
小木屋里面的浴缸也很有意思,但是需要放满水的话,大概在40到一个小时左右,而且放满水以后洗澡的话可能就没热水了,所以建议先洗完澡以后再去放满浴缸里的水去泡。我们是自带的浴缸套,如果在那里买的话是10块钱一个。酒店周围的设施也很多,有斯诺克也有KTV,还有一处小朋友玩的小小游乐场,有一些攀爬和秋千之类的玩的东西,整体来说在酒店附近,不会无聊。
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