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  呋ei菲 2024-01-20 21:12

  48小时极限逛吃福州！！不踩雷攻略p2同利肉燕
  肉燕皮是脆脆的 感觉肉燕就不会难吃！鱼丸是浓厚的鱼鲜味 没有面粉感 很喜欢！
  
  p3-5学军盛记
  去吃了两次 第一次吃的鲟饭和荔枝肉 鲟饭有点像是海鲜版豆皮 豆皮那些蘑菇丁肉丁什么的配料都有 我觉得比豆皮好吃😊底下垫荷叶蒸的 荷叶香和蟹的鲜味相互融合得很好
  荔枝肉是酸甜口的 像是糖醋里脊 但我朋友觉得味道有点重了得配饭吃
  第二次去朋友点了最后一份佛跳墙 卖完就没有了😭我点了海蛎煎还有一个鲍鱼筒骨汤 我觉得汤比佛跳墙的还好喝诶
  海蛎煎不好吃！给我的时候已经凉了 感觉放了很久 比在芋包王吃的差远了 面粉感挺重的
  
  p6-7没牙伯
  芋泥是加了猪油的 很细腻顺滑 就是有点甜 不耐甜的吃多了会腻 花生汤也是太甜了 但是是好喝的～
  藕糕完全挖不起来 但是很好玩哈哈哈 可以点了试试 每一样都只要几块钱 很离谱的物价
  花生糕好吃！也是非常甜 很喜欢那种把口水吸干的糕点 第二次去的时候打包了好几块带回家 不知道哪里还能买到一样的了😭
  
  p8唐沫茶兮
  喜爱程度：开心>馥苏>青盐
  开心的开心果味儿很浓 强烈建议搅匀了喝！
  馥苏是紫苏+茉莉花茶底 奶盖和茶颜挺像的 这个可以先不搅匀尝一尝 茶底挺好喝的～
  青盐一开始是好喝的 可能是冰的加持 感觉就是话梅气泡水 但是冰化了就成普通小甜水了
  
  p9甘草水果
  在三坊七巷附近 点了莲雾+红白芭乐+青芒果 最喜欢莲雾和红芭乐 带点咸咸的味道～
  
  p10-12后街捞化
  也在三坊七巷 点了骨髓罗汉肉海蛎老蛏娃娃菜 骨髓和脑花有点像 兴化粉很爱！整个汤都很鲜 后面擅自加了几碗辣椒被老板说了一通😭 店里有虾油可以自己加
  
  p13-14阿郑嫂海蛎饼
  看大表哥推荐的 海蛎饼想象中的好吃 里面很多包菜丝和海蛎 甚至可以用鲜甜多汁来形容
  炸豆腐包是凉的难吃别点...紫菜饼老板推荐我买了烤的 一开始巨硬咬不动 但是越吃越香 感觉炸的会更好吃 三角糕粉感有点重 可以不用点
  
  p15崔酱炸鸡
  朋友买的银粟炸鸡 说是肉挺嫩的 像是浪味仙的味道 两个人点一份就够了
  
  p16-17古蒸燕
  意蛋面挺新颖的 好像是蛋白面 我和我朋友都很喜欢 蒸肉燕比煮的要好吃！
  
  p18柴火锅边
  像是海鲜版煮馄饨皮 汤很鲜 锅边也是滑溜溜的 但是我朋友不喜欢 三角糕刚出锅外脆里糯的比阿郑嫂的好吃

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  不工作就没有饭吃 2024-04-04 20:15

  就在我们住的亚朵旁边的花巷内，直线距离100米，走过去店面很小但是很有人气，桌子大概有五张，除了有点热还是有点热，点了花生汤，藕粉糕、芋泥、还有花生酥，花生汤不愧为福州第一，味道真的清甜软糯，每一口干净的花生汤里，抿一下上下唇就能酥软的花生仁，一口不过瘾，藕粉非常q弹，用塑料勺子刮也刮不起来，小朋友非常喜欢玩，芋泥很酥软，这里的芋泥都会撒点芝麻，吃上去虽然会有点撑但是真的很香，花生糕就是上海的花生酥味，很小一块就够吃了，推荐花生汤和藕粉

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  温柔可爱小晴晴 2023-08-16 17:46

  来福州只推5家店，虽然也没吃多少家！P1 阿信鲜捞🦑很出色！很出色！
  强推强推👍是我在福州吃过最好吃的鲜捞！菜品自选，粉面自选，这里推荐手工面👍小海鲜一定要沾店家调好的酱汁！超级无敌好吃！唯一的不足就是离地铁站有点远～
  P3 后街捞化
  细细的米粉很有特色！我们去到看见餐牌有点懵懵的不知道咋点，还好有套餐拯救，点一份油条泡汤吃实在是美滋滋！主打一个实力站在大众点评三坊七巷美食榜前三👌
  P5 兵俤粉干卤味
  卤味偏甜口，酱汁说不出来啥味道，但是配上一碗清淡的粉干，巴适得板！喜欢卤味的可以尝一下，蛮有地方特色的一顿🤭
  P6海蛎饼
  老板站在门口新鲜现炸，我们去寄存行李的路上碰见的早餐店！不太喜欢吃炸物的我也感觉美味，更别说啥都吃的团团了，亲测比平潭岛上的小摊好吃👍店名放在p6啦！这家的锅边比捞化好吃😋
  P7 老朝凤水煮鱼
  平潭岛上的网红店，隔壁六个人吃一盆，我们只需一个等位80分钟的退伍老兵😊h海岛上的小海鲜就没有不新鲜的，小鱼丸和泡面尤其出色，能吃辣的建议中辣起步，香得嘞😍
  
  以上是现在翻照片想起来还馋的不行的福州靓野✌️
  福州除了有点热和没啥景点外，还是挺好吃的，同利肉燕不推荐，朱紫坊蹄膀不推荐，信我，前两家捞化既特色又鲜美，信我！！

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  清新福建文旅之 2023-04-06 16:08

  肉燕地图|来福州，究竟去哪吃正宗肉燕？近日，在《我们的客栈》节目中，来自福建的姚晨不止一次提到过家乡美食。这不，她还亲自上手做起了福建的肉燕，不少网友更是调侃道：“姚晨真是福建菜的野生代言人”！说到这，今天可得好好和大家说道说道肉燕。
  “肉燕”是福建福州著名的传统食品，细而不腻，柔而脆嫩，味鲜适口。宛若燕窝，兼有荤素风味，长得像馄饨，不同的是皮是由精肉捶制而成。✌🏻✌🏻
  福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别必吃“太平燕”，即取其“太平”“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。因而福州肉燕也叫“太平燕”。2007年8月，福州同利肉燕制作技艺被列入福建省第二批非物质文化遗产代表性项目名录。😁 😁
  来到肉燕的故乡福州，你总能发现那些藏匿于街巷里的肉燕店铺😯
  1️⃣丹阳肉燕
  这一家是在《舌尖上的中国》播出过的肉燕店。这里的肉燕用上等猪肉调制，肉馅真材实料。肉燕个头很小，不腻，外皮Q弹，汤鲜味美。👍
  📍鼓山镇前屿东路76号东景家园B区4楼
  
  2️⃣连江下屿肉燕
  这是一家开了多年的老手艺门店。这里的蒜水采用古法手工制作，口感好。肉馅由后腿肉和上排肉手工捶打制成。这家早餐、宵夜、汤品、火锅都有做，老少皆宜。😘
  📍鼓山镇浦墘路316号金辉东景C区
  
  3️⃣安泰楼酒家
  这是富有福州老味道的酒家。各种福州风味小吃虏获了很多吃货的心。肉燕是安泰楼的八大金刚之一，性价比不错。
  📍吉庇路39号(近安泰楼)
  
  4️⃣依海肉燕
  这家和福州最有名气的同利肉燕比邻“打擂台”，当然是有一定的底气。最大的特点就是皮更薄，甚至能分清肉和马蹄，入口脆生生的。此外，龙须肉燕也很好吃。
  📍澳门路5号(近道山路)
  
  5️⃣同利肉燕老铺
  游客去三坊七巷必吃的一家肉燕店，一百三十多年的中华老字号。许多福州人是吃着这家的肉燕长大的，很多美食节目也都有它的身影，现在它已成为肉燕中第一个非物质文化遗产保护项目。😛
  📍澳门路3号(林则徐纪念馆对面)
  
  Ps:封面图来自海连江公众号

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  野原葵_3371 2024-04-01 09:35

  位置环境：离着三坊七巷不远 网上搜了下居然还有锅边必须打卡下 都是外地人来吃
  
  服务：阿姨就是态度一般吧 要的没有给推荐别的 有种快吃快走
  
  口味：锅边是这边早餐 他家的是里面加了别的料 味道一般 但是锅边滑溜溜
  海蛎饼太腻了 吃了都犯恶心 不是很推荐 
  就是尝个鲜还行 换一家

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  芝士小王几 2023-05-21 19:35

  不踩雷的福州美食篇去福州待了三天 活动路线为烟台山公园——上下杭——平潭——三坊七巷 吃的也都是在这些附近 我们是跟着攻略去吃的 没有踩雷的 感觉味道都挺惊喜的
  📍烟台山 上下杭附近
  🏠郑森记 ：在上下杭里面，有各种福州特色小吃，鱼丸肉燕花生汤芋泥，就不用特地跑去吃别的店啦。
  🏠学生街 ：夜市美食，有很多吃的，但是感觉和我们大学的垃圾街卖的小吃都差不多，就吃了甘草芭乐和烤苕皮，一般般，路上看到有卖清茉莉的，但太饱了就没去吃。
  📍三坊七巷
  我们吃的大部分在这里 小吃很密集 没有去景区里 都是在景区附近的街道上
  🏠林记沙茶面：强推
  🏠林氏麻糍
  🏠吴记煎包
  🏠饼夫人
  达明路也是和学生街差不多的夜市美食街，卖烤冷面烧烤蚵仔煎这种小吃。在平潭岛上买了两个海蛎饼吃，也被惊艳到了，回到市区却没买到差不多口感的。
  
  总的来说，福州超级适合逛吃逛喝，每天都吃的很幸福🤭

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  恶霸凡凡崽 2023-09-19 19:00

  福州菜美食攻略！请收下这份真诚分享来福州绝对要吃地道的闽菜8👍
  福州菜的最有特色口味就是微酸微甜又咸口！
  我先来解释一下咱福州的菜名~
  💛荔枝肉：和荔枝没关系！酸甜咸口猪里脊一般会有搭配土豆🥔
  💛南煎肝：酸甜咸口猪肝
  💛爆炒爽脆：酸甜咸口海蜇皮猪腰子，会搭配些花菜炸馒头
  💛醉排骨：炸过的酥脆排骨还是酸甜咸口，撒蒜末的非常香
  一点点建议是这些酸甜咸口的点一两道，其他的试试店里的特色菜！
  
  1️⃣一同楼
  两间分店，更推荐五四路的~
  私房菜馆，环境是这个合集里最好的一家啦，有包厢
  连装饰品都是名家字画和古玩收藏的店 难怪姚晨招待明星朋友都是选这儿
  很低调，并不是网红店，大众人均118，有格调环境好价格也很友好
  😋推荐菜品：
  微醺荔枝肉！！非典型传统做法，很精致底部垫着红毛丹
  新派南煎肝  很滑很嫩！
  
  2️⃣聂记粤菜馆
  别被名字骗咯！福州菜都做得很地道
  他们家的烧鸭蘸上酸梅酱绝咯~
  😋推荐菜品：
  必点烧鸭不用说了，四分之一就够了留着点胃吃别滴~
  醉排骨
  猪皮汤
  滑蛋虾(被小瞧的一道家常菜，偶然间点上了，惊艳四座！！！）
  
  3️⃣王庄宝龙海鲜大排档
  有没有刷到过咱们福建的流水席？
  就是这种大锅猛火爆炒出来吃席的味道巨巨巨香
  海鲜很新鲜品类很多 量很大，适量点！！！
  😋推荐菜品：福州菜盲点不踩雷！虾姑干、椒盐鸭头、血蛤（特色！蘸着陈醋吃！很嫩试试！）
  
  4️⃣王庄阿咪
  30年前的小摊子 做到大品牌
  福州人自己的养成系大排档
  到处都有分店，选离自己近的就好啦
  😋推荐菜品：老坛酸菜大黄鱼、佛跳墙、芋泥
  
  5️⃣朱紫坊
  原本破破烂烂的苍蝇小馆可算搬家惹！
  福州三代人的回忆了~~
  😋推荐菜品：招牌蹄膀、脆皮大肠
  
  6️⃣众品香
  全能选手啊！从泡椒田鸡到荔枝肉都好吃的一家店！！
  高中开始吃，看他平地起高楼，从民房楼里吃到现在小区楼下的店
  再看仓山变成网红烟台山 他都在那里 饭点都很挤
  😋推荐菜品：沸腾虾、干锅花菜、荔枝肉、葱油鱿鱼
  
  定位都在图片里标记好啦！

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  行者身未动心已远 2024-02-10 20:01

  【叶家花生汤】(大洋百货店)位于福州市鼓楼区石井巷51号大洋百货后侧。
   每次前一天晚上多喝了些酒，第二天早晨醒来就像吃甜的，搜了一遍，找到这家营业时间早、距离又不远的连续多年登上“必吃榜”的老牌花生汤店。
   ｛环境｝地处小巷边，店面很小，普通简陋，仅有5张桌子，开放式操作间，物品摆放整齐，明亮干净。有不少外地游客慕名而来，吃的挺开心的。
   ｛服务｝女老板一人服务，态度友好，忙里忙外，动作麻利。对待外地客人，更是热情周到，营销到位。
   ｛菜品｝主营花生汤、芋泥、藕糕、糯米饭、花生糕、茶叶蛋、油条、麻球、马耳朵等。
   “花生汤”（冰/2碗）它家的花生汤有热、温、冰三种温度可选，主推温的。清甜爽口，甜度适中，甜而不腻；花生仁软糯适口，入口抿化。喝上一口冰镇的花生汤，立刻解渴醒脑，连喝两碗，十分满足。
   “芋泥”面上撒有芝麻，先搅拌均匀。软糯绵密，有颗粒感，入口饱满，香甜可口。

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  正义的伙_6280 2024-03-14 14:29

  福州这边还有个特色早餐是锅边糊，一早溜达到这家基本都是本地人的锅边糊店，点上一个芋粿和虾酥。芋粿吃起来面的口感偏多，吃不太出芋头的口感。虾酥很香很好吃，但都不是热的。
  再来一碗顶配版锅边糊，里面有牡蛎、鱿鱼、虾、花蛤、罗汉肉、蛏子、鳗鱼干，如果有不喜欢的食材，可以让老板调整更换。
  一开始以为是面片汤的口感，实际吃起来更加劲道与爽滑，汤底很鲜，不知不觉就吃掉了一大碗，如果炸物是热乎的就更好了。

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  周瑾儿去_6683 2023-07-06 15:51

  福州老药洲街7个美食小吃，好多老店⭐️1、没牙伯花生汤：老字号了，做甜点他家排前三没话说！主打就是甜，芋头泥好香好糯，是放了猪油的，藕糕会拉丝一口糯像软冻一点的质地。
  3、兵弟粉干卤味：三十年老店、曾经开在靠古街的前端，拆迁后搬到后段。还记得以前大晚上来吃夜宵，都是坐在外面吃粉干，旁边几家呼应起这一小段美食小吃店，周边居民热闹喧嚣，一片市井生活气氛。
  4、尽好肉燕：主打的是连江丹阳肉燕，皮是肉打成薄皮。肉燕相对于市场上的会更q弹些。好多人推荐水饺也很出圈，是手工做的，很大一颗。不知道大家是不是这样，每次堂食吃完，觉得好吃就会打包个半斤回家，平常做早餐。
  5、老古街老牌炖罐：原先是在桥头摆摊的，经过30年左右的累积的客源，一大波不分年龄的铁粉。很多下班人的深夜食堂，内环境较简陋破旧，但不影响食客们的热爱，更多人选择接地气的方式，坐在外面体验人间烟火。
  6、一赞冰饭：在兴福兴超市楼下（还是在老药洲街这条路上）不算是店面吧，就是个小档口，做外卖，也可堂食。但是就是在门口露天的小桌子，介意环境的就打包哈，应验那一句，酒香不怕巷子深，美食不怕蚊子多。😄 原味冰饭是¥12，虽然他价格比王庄长乐冰饭贵，
  但是敲重点！人家有放芋圆的还是比较好的食材，王庄冰饭¥9但是放的是阿达子，
  有茉莉味桂花味豆浆，有比较多的口味。
  7、福鼎阿胖qq肉片：在老药洲街旁的巷子小路，网红肉片，需要穿梭到小巷子里寻找，简陋小店明档制作。
  小份¥11 大份16，还可以加泡面，满满的摄入碳水啊！qq弹牙的肉片吃了真的会上瘾，小份还不够我吃😋福鼎肉片是加泡椒的，这家也可以加红油辣椒。

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  冷处理_5452 2024-03-28 11:39

  「锅边」点的是七块钱的，有很小的生蚝，还有鲍鱼边和干贝碎，好好吃，很鲜，锅边滑溜顺口，一大早吃一碗确实太幸福了
  「虾酥」一块钱一个，惊呆了物价，现炸的非常好吃，配锅边一级棒
  我们还点了小笼包、油条、鱼丸，都很难吃，别点

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  蛋订寻美食 2023-11-24 15:00

  福州这个社区很好吃‼逛走三坊七巷还在吃达明路？
  不如去军门社区好好吃一波~✅
  
  📣【爽爽小吃】
  主打韩式料理，性价比很高，价格不贵。
  📍地址：军门社区织缎巷100号（安泰中心旁）
  
  📣【安泰社区食堂】
  藏在居民楼里的福州菜小店，荔枝肉可以算是很多福州人心中的白月光了，量大也不贵。早点去，去晚了都要排队等很久。
  📍地址：织锻巷安泰中心10座三层2层暴风城网咖楼上(近军门社区)
  
  📣【老哥家常菜】
  店已经开了10年了，真的就是家常小馆子的氛围~回锅肉、永泰熏鸭必吃。老板是永泰人熏鸭很地道。
  📍地址：织缎巷29号
  
  📣【贵言串串香】
  老板是贵州人～很有贵州特色的串串香。特色的围锅卤汁串串🍢只吃1元签都能吃到饱！
  📍地址：织缎巷48号
  
  📣【安泰军门鲜捞】
  新开的一家鲜捞店，老板好像是福屿鲜捞创始人胖姐。🍜鲜捞汤头味道很足，再配上一份拌菜，特别是拌骨髓！特别香！
  📍地址：织缎巷与东泰路交叉口西北角
  
  📣【厚千禧汉堡】
  一家帅哥汉堡🍔店，他们家原来是摆在温泉夜市里的网红小摊！🍔菜单上就5个套餐，推荐【凤梨堡】口感酸甜丰富，跟肉饼一起很解腻。
  📍地址：织缎巷24号
  
  📣【哇哈冰饭】
  店面小，主要做外卖生意，堂食可以选择门口一张小桌子坐。茉莉冰饭真的巨无敌💧清爽，还有些许小茉莉花藏匿！13:00-23:00营业，早上别白跑。
  📍地址：安泰中心B区第四通道
  
  📣【幸日豆花】
  店面很小巧，堂食就两三个座位。古早豆花很纯的豆花味，可以加的小料很多。桂花味的豆花，里面有真桂花。
  📍地址：织缎巷40-1号军门社区西区
  
  📣【昊·来了寿司】
  一家食材新鲜的宝藏小店，主要做创意日料，店内座位不多，比较适合一人食，可以坐在吧台等待现做现吃，寿司无敌猎奇but好吃！
  📍地址：横锦巷新村3号楼2层-1店面
  
  📣【池记饼铺】
  夫妻开的小店，全部手作🍪光饼、肉光饼，还有酸菜饼、肉饼……不必特意千万，但如果你刚好在军门社区，不妨买一块饼吃吃。
  📍地址：织缎巷42号
  
  📣【肠本家】
  社区的韩食店，像韩剧上常看到的小店，在福州想吃烤各种肠…来这里！酱蟹价格的确偏高些，不想尝试的可不用点，还限量需预约。
  📍地址：津泰织段巷41号

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  阿南Anan 2023-08-23 19:39

  活该这几家店能开100多年｜福州美食攻略三坊七巷不止是「历史的活化石」，更是「吃货的大本营」。沿着主街一直走，这四家店铺一定要吃。
  
  ✔️👉🏻 永和鱼丸：
  作为福州现存最古老的鱼丸店，创建于1934年。点了一份双拼鱼丸，有鳗鱼丸和鲨鱼丸，味道很鲜美，汤汁也很好喝。
  💰 15RMB
  
  ✔️👉🏻 同利肉燕：
  创建于清光绪年间，1876年，传承五代，见证三朝。口感软嫩，入口有弹性和嚼劲。点了一份小笼包和小份肉燕，一个人吃够了。
  💰 30RMB
  
  ✔️👉🏻 唐沫茶兮：
  福州人自己的「茶颜悦色」，奶盖醇香，茶饮丝滑。一定要点7分糖，推荐招牌「碧凝雪霜」。
  💰 13RMB
  
  ✔️👉🏻 聚春园：
  福州百年老店，据说佛跳墙就起源于此。在三坊七巷有自己的特产店，店里的芋泥一定要吃，看着小小的一杯，饱腹感很强，不是很甜，减肥的朋友罪恶感减半。
  💰 6RMB

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  黄十一Alice 2023-10-07 12:09

  福州三坊七巷️来了必吃的几款老字号小吃一片#三坊七巷#半部中国近代史，这里有#福州# 地道的各色美食👍
  
  福州是我的第三家，我很喜欢当地的食物，特别是小吃😯以下是老福州强推的几款三坊七巷美食，有隐藏款哦！（选的是我自己爱吃的几款，实际肯定不止这些，欢迎补充哈）
  
  以下排名不分先后
  🔴1、永和鱼丸。创建于1927年，是福州市现存zui老的鱼丸品牌，中华老字号。2008年，永和鱼丸制作技艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。
  ❗️三坊七巷的一些老字号因人气太旺，堂食开始大范围使用一次性碗筷。永和鱼丸的堂吃还是用的陶瓷餐具（我便好这种传统的食用方法）。
  有鲨鱼丸、鳘鱼丸、鳗鱼丸等，不用纠结选哪款，其实差不多，都很好吃。记得要撒点胡椒哦！
  他家还有鱼条，也可试试。
  🔴2、同利肉燕。创始于清光绪二年（1876年），至今已传承五代，历经三朝，中华老字号。肉燕特殊在肉燕皮是选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。因此，肉燕皮爽滑有筋道。
  🔴3、葉（ye）家花生汤。坐落于非三坊七巷主干道，一家看似不起眼的小店，却是老福州口口相传的老店。（如图）三坊七巷主干道找到塔巷，穿过巷子过马路，到花巷教堂附近。他家zui出名的就是花生汤，还有芋泥、清凉藕糕。花生汤冲鸡蛋等甜品。
  🔴4、花巷肉松：在福州很有名。始创于1889年，至今已有一百多年历史。就在花生汤边上有几家。店内还有猪肉脯吗卖。
  🔴5、大世界橄榄：是土生土长的福州人来说是再熟悉不过的老品牌。福州大世界橄榄有限公司成立于 1993 年。店内有售新鲜的橄榄。可以试试新鲜橄榄汁，还有蜜饯。橄榄汁回甘，我爸经常吃新鲜的橄榄止咳🤭
  🔴6、古蒸鱼燕：拥有300多年的历史。在三坊七巷有非遗体验店。古蒸鱼燕主要食材取自生活在连家船民海钓的青鳗鱼，只留中间背脊部位鱼肉，顺势刮鱼肉，去掉刺、皮、鱼头和内脏，最后将剔好的鱼肉剁碎，放入古法器具内加入适量的食盐，反复搅拌成为细腻均匀的鱼浆。
  
  🌸去三坊七巷，一定也要来点串福州市花——茉莉花。一小袋茉莉或一串茉莉手串，一路芬芳。

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  彭于晏老_3159 2024-02-24 23:48

  🌿环境：街边小店、环境一般、但整体还是挺干净的
  🛎️服务：主要以自助为主
  「锅边」我是外地的、我觉得确实有点刷锅水的感觉、就吃不惯吧
  「虾酥」这个还不错、就是冷了有点油
  「海蛎紫菜煎饼」「捞化海蛎」也是又油又吃不惯
  「捞化罗汉肉」是外地人觉得接受度最高也是汤底最鲜的

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  yoyo_160 2023-10-28 17:49

  吴记煎包是一家以煎包为主打的小吃店，其包子独具特色，炸过的外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，让人一口接一口回味无穷。
  
  这里的拌粉更是令人垂涎欲滴。粉丝口感Q弹有劲，搭配着特制的调料，酸辣鲜香。吃上一口，香辣的味道扑鼻而来，让人胃口大开。
  
  除了煎包和拌粉之外，吴记煎包的肉片拌溜溜也是不容错过的美味。这道菜的特点在于肉片酥脆香口，入口即化。搭配上特制的溜溜汁，汁水浓稠醇香，使得肉片更加美味可口。
  
  总的来说，吴记煎包以其独特的风味和精湛的制作工艺，为顾客带来了无与伦比的美食享受。无论是煎包、拌粉还是肉片拌溜溜，每一道菜都让人回味无穷，不禁让人次次光顾。无论是匆忙一顿小吃，还是好友聚餐，吴记煎包都是一个值得推荐的美食店。

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  还是肉肉的酱 2024-04-03 12:02

  石井巷道路整修好之后这条街街头的扛把子
  多年保持小小一家店铺的样子
  只卖 花生糕 花生汤（冲蛋or原味） 藕糕 绿豆汤这几样
  打包另外加五毛
  可以说每一样都好吃 
  是福州人糯叽叽粉嫩嫩的开萌之作
  吃完他们家 工业制成品就成了将就
  
  大概十块钱就能获得一天的快乐
   
  花生汤做得更清爽 稍带一点磨牙感 
  花生糕 按片卖的哦 
  但是真的很好吃 
  就没有包装 
  直接装在塑料袋里头 
  很细腻粉糯的口感
  一不小心就要压碎掉
  甜得恰到好处

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  安琪拉proMax 2023-02-18 20:35

  本地人认可！福州特色美食攻略，别去老福洲😤😤😤到底是谁在喊外地朋友去老福洲排队啊啊啊啊啊啊
  😭看得我心梗，现在真的还有本地人去吃这家吗……
  
  简单整理了下本地人都认可的特色店
  ❗p234可以直接存图，方便寻找～
  有问题可以评论区直接问哈哈
  
  【福州菜老店篇】
  这三家就是福州家常菜代表了，基本都是酸甜口，如果觉得不好吃，那就是吃不惯口味，吃一家就可以停手😂
  ⭐1-王庄阿咪
  曾经本地人排队把一整条街堵死的福州菜馆
  现在开了不少分店，我基本都吃过了，品质基本都在线
  推荐菜：荔枝肉、鱼饺、糟肉光饼、炒鱼面、南煎肝（也是酸甜口，可以和荔枝肉二选一）、椒盐虾菇
  人多的话可以去海鲜池挑几种顺眼的螺蟹虾试试～
  ⭐2-陈金兰饮食店
  环境差点，味道也很好，很正宗的福州家常菜调味，就是没有阿咪那么多海鲜
  推荐菜：荔枝肉、椒盐水电鱼、葱油骨髓、猪皮酸辣汤、爆炒双脆
  ⭐3-旺达小吃店
  旺达基本是低配阿咪，推荐菜也大同小异，照着上面那些推荐菜点即可，特点是上菜奇快无比hhh
  
  🥤🥤🥤【捞化篇】
  俗称“福州麻辣烫”，就是各种肉类/内脏/配菜煮米粉
  其实也不是小吃，可以当正餐
  比较著名的老店有:
  ⭐【阿信鲜捞】、【后街捞化】、【伟榕捞化】
  外地朋友不一定吃得出差异，地图搜搜选一家距离近的去打卡即可
  推荐菜:点自己喜欢的就行，罗汉肉和骨髓外地好像比较少见，可以试试
  
  🥤🥤🥤【特色食物篇】
  ⭐佛跳墙
  福州是佛跳墙发源地，唯一正版只有聚春园，498一坛子
  其实就是翅参鲍肚十全大补汤，之前有网红一口下去直接喷鼻血😂
  年轻人的话应该不会很喜欢，家里如有（不会心疼价格的）长辈同行，可以打个卡
  ⭐没牙伯花生汤
  比较简单的老式甜品，花生甜汤，没吃过的话可以尝尝
  推荐菜：花生汤 芋泥
  ⭐鱼丸 肉燕
  传统小吃，外皮都是鱼泥做的，个人觉得年轻人会喜欢的概率比较低
  路边小自行车摊子上的鱼丸是最好吃的，这个要看运气，近期烟台山外沿有出没
  没碰上的话可以三坊七巷同利肉燕店买，也是老牌子了
  千万别多买！尝尝味道就行！
  ⭐锅边
  福州特色早餐，外地是没有的，还是很推荐试一试
  早晨10点前，随便搜一家距离近的，店里有客人的锅边店即可，无需专程找店

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  忘忧草_9637 2024-04-03 08:07

  煎包很有特色，外酥里嫩，皮薄馅儿厚，口味适合大众。

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  lisa_4172 2023-12-10 18:17

  离开福州的那天孩子还要再喝一次唐沫茶夕，于是导航到北梦山路附近，走着走着发现网上推荐的福州小吃吴记煎包，那必须买来尝尝。
  煎包是发面的猪肉馅，应该是放油锅炸熟的，外皮酥脆，馅料多汁，有点甜甜的味道，越吃越上头。

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  阿苏又去哪了 2023-11-21 20:06

  福州本地人认证，三坊七巷周边美食合集以下是本地朋友带我吃的店，可能有的点评分数不高，但都是当地认可的味道 + 吃过去顺路不费腿 + 福州当地特色都能试一轮
  *
  1️⃣早餐吃神马
  📍玲记扁肉
  招牌扁肉 💰7r
  吃的时候配一下桌子上的自制虾油（鱼露）～他家的拌面和蛋蒸肉听说也很local
  📍饼夫人
  原味/咸蛋黄/榴莲口味的芋头饼都很好吃，用某众团gou💰15全包
  📍回头客连江锅边
  中档价位的锅边💰11，吃的时候可以配一个虾酥💰2r泡着吃，早点去可以有更多热乎的炸物选择～汤很香，有点鱼露的鲜味
  *
  2️⃣三坊七巷内什么值得试
  三坊七巷上有很多小吃，但朋友说很多不如外面的小店好吃，咱挑些不踩雷的打卡
  📍同利肉燕
  肉燕+鱼丸双拼💰18r，价贵量少，但味道不错且吃的是百年品牌，还可以看人家怎么做肉燕（真本地人都直接买冻品回家煮）
  📍同利肉燕隔壁的橄榄汁
  鲜榨💰7一杯，很清爽，当地人一般在超市买瓶装的喝，还有很多当地咖啡店做橄榄咖啡新品
  📍当地奶茶
  当地盛产茉莉花茶，所以无论去哪家当地奶茶店，都可以试下他们的茉莉花茶底出品
  📍唐沫茶兮：口味偏甜但很清爽
  📍春伦茶馆：茶味更重，七分糖刚好，杯底还能喝到些茶末，不愧是专门卖茶发家的
  *
  3️⃣福建菜哪家强
  📍安泰社区食堂 人均💰70r，在三坊七巷周边
  强烈五星，味道地道价格公道，但去之前最好打个电话问当天开不开门，因为我朋友说她去了四次能空三次
  💡荔枝肉是招牌，醉排骨和荔枝肉一样酸甜口，但酸甜酱没有那么厚
  💡南煎肝非常经典，鲜嫩大块
  💡醩鳗吃起来有点像南乳炸鳗鱼，不奇怪，很好吃，没有酒味
  💡少有吃不惯的当地菜就是猪皮酸辣汤，辣是胡椒辣老广可入，但如果好奇想尝试记得让商家少甜
  *
  4️⃣其它
  📍后街捞化
  配上桌上蒜头油和虾油吃很不错

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  xxxxy_5024 2023-05-22 17:15

  先锋市场-烟台山-学生街最全路线！仅此一条！🧩作为一个福州大学生，而且是离烟台山很近的大学生！那肯定是对于烟台山已经很熟很熟了！这是我自用的路线，可以作为来旅游的友友们参考一下！😘😘
  🌟这条路很建议大家下午来走，上午去完福州其他地方直接来这里，烟台山、学生街、先锋市场都是连在一块的。4点左右来后可以直接来看闽江夜景！打卡必备！😊
  ◾️导航：先锋农贸市场。
  ▪️（先锋市场虽然是早上开门，但是早上人太多了，我认为下午4点左右是最适合来先锋市场的时间，不仅人很少而且东西都不缺！早上有的下午也有！）
  ▪️推荐：糯叽叽糕点🍞：很多店铺都有卖，味道都差不多，最推荐比较靠里面的福星鱼丸，老板娘很热情，可以试吃，能吃到很多口味的糕点👍
  ▪️板栗饼、芋头饼：里面只有一家卖糕点的，很便宜，就像上世纪的老式糕点一样，我认为性价比很高▪️阿信鲜捞：出了农贸市场走2min就能看到了，鲜捞是本地特色小吃，每次去都很很多很多人排队，网红店了属于是！
  
  ◾️导航：魏板烧
  ▪️自认为吃到现在最好吃的烧烤店，里面的考年糕真的决绝子！可以边走边吃，幸福感简直爆棚！
  
  ◾️导航：师大学生街（中途能路过以下网红店）
  ▪️旺旺牛滑店：又是一家老店了，里面的牛滑很嫩很嫩，非常鲜美👍
  ▪️牛滑店旁边有一家早餐店，有卖三角糕，上次无意之间买了一个，口感很不错！
  ▪️从烟台山后山小路上去，那条小道很适合小情侣散步！上去之后就能看到烟台山后山的几家小吃店啦，建议周一到周五去，周六有的不开门
  ▪️香菜热狗🌭️、无骨鸡柳、关中道面馆🍜，松花堂寿司🍣、花园路四果汤都是热门又便宜的小吃！因为都开在学校旁边所以价格真的很实惠。每家店离得都很近，稍微转一转就到啦！
  ▪️然后就到学生街啦，学生街真的很长一条，逛吃逛喝再适合不过啦！
  
  ◾️晚上看夜景去烟台山商业漫步步行街，假如不想去学生街，去完后山直接走过去就好了，如果去完学生街不想走路，打的🚖过去才起步价！

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  白日梦制_435 2023-11-26 12:47

  来福州玩，在点评上种草了这家店，来尝尝～
  
  「招牌吴记煎包」必点！！太好吃了！！煎包外皮酥脆，一口咬下去脆的要掉渣。里面的肉馅儿鲜嫩多汁，味道微甜，非常有特色。我们每个人点了一个，大家吃完之后又一人加了一个，足以看出有多好吃😜
  
  他家也做其他的福州特色小吃，比如「福鼎生肉片」「肉片拌溜溜」「肉片拌肉燕」「鮸魚片」等，都挺正宗的，很适合来旅游一站式打卡福州特色小吃～

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  惬意的 2023-10-02 00:09

  福州超强美食合集😭疯狂嘎嘎炫的一次旅游‼️必须要吃够再回家啊
  推荐店铺：🌟🌟🌟🌟🌟
  1️⃣️同利肉燕老铺(三坊七巷店) 价格略贵，生意很好
  ✅肉燕的确很惊艳，皮是脆的，很薄能直接看到肉糜，很鲜，汤比较寡淡，可以自己加胡椒粉
  
  2️⃣大福星鱼丸(三坊七巷店)
  ✅鲨鱼丸 这个强烈推荐！鱼丸弹弹的，越嚼越鲜甜，能感觉鱼肉的香气，没有鱼腥味
  ✅大鱼丸 非常大个，但是个人觉得里面有包肉馅的会有点腥味，没有很好吃
  
  3️⃣唐沫茶兮(三坊七巷店)
  ✅木梨馥 ✅幽幽乌龙 ✅桂花酿都好喝‼️‼️
  
  4️⃣ 崔酱炸鸡(烟台山店)
  ✅浪味仙口味的一定要吃！甜甜的，第一次吃这种撒这么多粉的炸鸡，咸甜口我真的爱了，里面的鸡肉汁水很多，非常鲜嫩
  ✅琥珀炸鸡好甜！有点腻了，酱裹得比较厚，但是也非常不错
  
  5️⃣ 甘草芭乐
  不要走错了，是达明店，芭乐和芒果必点！价格实惠一斤15，买完一次绝对会回来买第二次
  
  6️⃣赵记传承中国甜品(福州总店)
  ✅多芒小丸子 小丸子很多，好吃，芒果也很甜
  ✅招牌手冲功夫姜撞奶 必点！！！姜撞奶其实可以接受，姜味不冲，挺温和的
  
  没有店名的：
  7️⃣茯苓糕
  需要看运气，早上九点可以去妇幼旁边看看，会有推车
  非常好吃，很哏揪的口感，有点吸口水，但是越嚼越香甜，米香味很浓
  
  8️⃣小巷福鼎肉片
  福师大对面
  ✅芋饺，很大一颗，外皮是滑滑糯糯的，红薯粉➕芋头，外皮真的超上头，里面的肉也很香，吃得停不下来，🥲立刻又点一碗只有芋饺的，如果饭量小的话建议就点芋饺尝试下，真的会爱上！！

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  糖糖_2303 2024-02-17 09:23

  煎包不错，这小店吃到这么好吃的口味很满足啦，今天酒店的早餐没吃，选择尝尝当地的美食，满意
  好吃不贵

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  漫时光自由行攻 2023-05-16 09:06

  福州美食地图（超20家美食老店集锦）🔥福州美食TOP🔴7、🔥
  🔴1、海鲜
  丰烟起、王庄阿咪
  🔴2、闽菜
  王庄阿咪、陈金兰饮食店、老杨饭店、安泰社区食堂、旺达小吃、如我美食
  🔴3、捞化
  后街捞化、福屿伟榕捞化、忠惠酱鸭捞化老店、荣记海鲜捞化、阿信鲜捞
  🔴4、花生汤
  叶家花生汤、没牙伯花生汤
  🔴5、福鼎肉片
  阿兰小吃、阿胖福鼎QQ肉片
  🔴6、冰饭
  正宗八宝冰饭、饭冰冰
  🔴7、宵夜
  阿强稀饭

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  小小啦啦_7868 2023-06-26 15:49

  我在福州三天都吃了什么1️⃣老福州（三坊七巷店）
  必吃！！！荔枝肉超级好吃两个人光盘了，佛跳墙料很足，一百多的价格不贵，来福州一定要尝尝佛跳墙，无踩雷炒米粉都好吃👍
  2️⃣永利鱼丸（上下杭店）
  上下杭店不需要排队，在福州吃了三四家鱼丸他家的鱼丸，鱼味最重淀粉少，料多最扎实，老字号是有原因的。
  3️⃣香菜热狗🌿
  下午3点以后才开门，口味很多，廉价的香肠不好吃，但是朋友说超好吃😢
  4️⃣甘草芭乐（达明美食街）
  跟别家的真的不一样，就是好吃！！！一定要去买，三坊七巷走到头过一个人行横道就是达明美食街。
  5️⃣崔酱炸鸡
  点了银粟和冰岛，都是甜口的吃不惯。
  6️⃣公园路甜汤
  5块钱一大碗，超热的天气吃完立马就凉块了，后来陆续吃了别家都是10块钱没它好吃、比它少、比它贵。
  7️⃣路边骑车鱼丸❌
  不要买！问他多少钱一直不回答只是一个劲的给你捞鱼丸，捞好直接塞到你手里，张嘴25块，真的不想要了，恰好城管来撵人，心软就付钱了，明摆着骗游客！！！
  8️⃣先锋市场
  好多糯叽叽，可以试吃，超级热情。
  9️⃣海鲜锅边糊
  出了先锋市场道边随便找了一家人多的，像刷锅水
  🔟没牙伯花生汤
  价格很便宜都是五六块钱一碗，去了全是游客，非常普通的味道，顺路可以尝尝。

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  林方_2531 2024-03-28 16:36

  吴记煎包，当天现做了，就能吃到一个这么大的煎包，皮薄馅足，外酥里嫩，肉馅鲜嫩多汁。有我拳头这么大的煎包，真的很好吃，而且环境也很干净整洁，卫生。服务态度也很好，吃上2，3个都会感觉很饱满足，真的很不错。

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  饱食少女 2023-04-28 16:28

  福州旅游丨15个小吃没吃到，福州白来🔉
  五一假期号角吹响 @所有旅游特种兵
  不管你们怎么攻略怎么挖
  来福州玩一趟 这些必吃的经典老味道
  一个都不能错过！！
  
  ▁
  
  🙋‍♀️ 说在前面
  " 有人问我福州哪里的美食好吃？
  " 福州五区八县，大家旅游集中在四区：鼓楼、仓山、台江、晋江，头两个妥妥老味道集结地。今天分享的这些，不管你在哪个区都有！按自己定位搜周边，破破旧旧的小店准没错了。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❷-❺：捞化、虾油拌、猪血化
  捞化、虾油味拌菜是不少差旅人落地福州必须干上一碗的大美味！！清澈骨汤底+细白的米粉，丰富的猪下水配菜、卤味自由选择，捞化上桌水灵白净，但滋味鲜美无边。
  
  红汤底捞化则是猪血汤，虽浊但鲜，其他吃法和清汤捞化相同。
  
  猪下水可做拌菜，夹骨肉、猪腰是我本命！！猪油拌粉干，看着啥也没有吃起来香喷喷。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❻-❼：鱼丸、肉燕
  榕城小吃名角！鱼丸、肉燕、鱼滑三人，我称之为鱼丸店三剑客。相比肉燕我偏爱鱼滑和鱼丸，福州有“没有鱼丸不成席”的说法，大家来福州一定要吃鱼丸汤，加一点白花椒粉，暖心暖胃！
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❽：荔枝肉
  荔枝肉在福州的小炒铺子家家必有，街边的卤味铺子或菜市场的卤味摊也有卖熟制的，酸甜可口。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❾：糟肉饼
  福州人酿青红酒剩下的酒糟舍不得扔拿来做菜，于是有非常好吃的糟肉、糟鸡、糟排骨、糟小肠等等，可糟的东西多。吃个糟肉光饼，感受下糟肉的肥美！
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图10-11：元宵、拨隆细
  正月十五不兴吃汤圆，而吃元宵。元宵是肉馅儿的，糯米皮。冬至的时候，要吃“拨隆细”，是裹了黄豆粉的糍粑，元宵店一般这两者兼卖。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图12-13：锅边、海蛎饼、马蹄糕、肉丸
  早餐锅边配海蛎饼，透明的马蹄糕清爽，福州传统的肉丸很特别哦！是芋头丝粿，吃起来带甜口。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图14-15：芋泥、花生汤
  芋泥应该是福州人最爱的甜食了吧，商务宴席几乎必出。猪油炒的芋泥细腻绵滑，再搭配一口花生汤，甜到心坎。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图16-17：啵啵粿（清明粿）
  福州人的清明粿，糯米包糯米，是最近年轻人喜欢的“糯叽叽”。清明粿包甜萝卜丝，才是福州人从小吃到大的传统。
  
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  🫰
  
  本期分享到这里，希望对大家有帮助！
  有问题可以留言，看到都会回复哒~

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  JennnyZ 2023-04-26 21:34

  ️我在福州吃什么福州真的有很多好吃的❗️不光景色好看 吃的也很多 感觉每天都在吃吃吃 根本吃不过来😋我吃的店大多在三坊七巷或者上下杭附近 刚好可以逛累了吃点补充体力💪🏻
  
  2️⃣：后街捞化 第一次尝试罗汉肉 挺嫩的 蘸点酱汁更入味～🦐特别鲜 个头也大 点单大叔非常nice😄店内还有暖心的贴示
  3️⃣-4️⃣：半天堂姜母鸭 到福州的第一顿晚餐决定献给姜母鸭 事实证明确实很好吃！姜母鸭汁水很多 不愧是大众点评高分推荐 他们家的海蛎煎很一般 有点焦了 猪肝还可以就是吃多了会腻
  5️⃣：叶记花生汤 花生汤很有特色😍花生都煮烂了 还可以点冰的 很解暑 花生糕也不错很酥 而且价格非常便宜！！
  6️⃣：同利肉燕 百年老店 在上下杭景点内 肉燕的皮很有嚼劲 吃了一碗还想吃第二碗❗️来福州必须尝尝肉燕和丸子
  7️⃣-8️⃣：学军盛记 其实就是快餐店 自己选小碗菜的那种 有很多本地人中午会去那吃 点了鲟饭和瓦罐牛排 鲟饭感觉一般 有点干 蟹还可以 牛排比较好 香味很足 肉质很嫩
  9️⃣：安泰楼 去的是一家闽江旁边的店 味道感觉也很一般 尝了一个据说是本地人的早饭的汤 不是很喝我的口味 虾酥还可以
  🔟：在酒店楼下找的早餐店 点了福鼎肉片 煎包 拌面 拌面很好吃 里面加了花生酱 超爱😍 煎包一般 没有平潭的好吃
  1️⃣1️⃣:唐沫茶兮 作为一个经常喝茶颜悦色的 我觉得非常不好喝 奶油很容易化 一分钟就塌了 点了五分糖 非常淡 没有奶味也没有茶味
  
  总结一下 福州美食有很多 我吃的也只是一小部分 比较推荐半天堂姜母鸭 同利肉燕 后街捞化 可惜这次没吃到鱼丸 有机会的话我还会再去福州的 因为超级喜欢福州的气温和景色

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