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  忘忧草_9637 2024-04-03 08:07

  煎包很有特色，外酥里嫩，皮薄馅儿厚，口味适合大众。

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  阿士匹灵_7902 2024-03-16 12:43

  来吃宵夜啦
  开在西洪路的一家福鼎小吃店，夜宵时段来门店基本没有人，但是外卖是络绎不绝，推荐他家的拌溜溜和拌粉干，肉燕拼肉片是必点，一定要加黄椒水！蜜翅也不错，会便硬一点点，但是吃起来很香，外卖和堂食没有差很多哦！

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  黄十一Alice 2023-10-07 12:09

  福州三坊七巷️来了必吃的几款老字号小吃一片#三坊七巷#半部中国近代史，这里有#福州# 地道的各色美食👍
  
  福州是我的第三家，我很喜欢当地的食物，特别是小吃😯以下是老福州强推的几款三坊七巷美食，有隐藏款哦！（选的是我自己爱吃的几款，实际肯定不止这些，欢迎补充哈）
  
  以下排名不分先后
  🔴1、永和鱼丸。创建于1927年，是福州市现存zui老的鱼丸品牌，中华老字号。2008年，永和鱼丸制作技艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。
  ❗️三坊七巷的一些老字号因人气太旺，堂食开始大范围使用一次性碗筷。永和鱼丸的堂吃还是用的陶瓷餐具（我便好这种传统的食用方法）。
  有鲨鱼丸、鳘鱼丸、鳗鱼丸等，不用纠结选哪款，其实差不多，都很好吃。记得要撒点胡椒哦！
  他家还有鱼条，也可试试。
  🔴2、同利肉燕。创始于清光绪二年（1876年），至今已传承五代，历经三朝，中华老字号。肉燕特殊在肉燕皮是选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。因此，肉燕皮爽滑有筋道。
  🔴3、葉（ye）家花生汤。坐落于非三坊七巷主干道，一家看似不起眼的小店，却是老福州口口相传的老店。（如图）三坊七巷主干道找到塔巷，穿过巷子过马路，到花巷教堂附近。他家zui出名的就是花生汤，还有芋泥、清凉藕糕。花生汤冲鸡蛋等甜品。
  🔴4、花巷肉松：在福州很有名。始创于1889年，至今已有一百多年历史。就在花生汤边上有几家。店内还有猪肉脯吗卖。
  🔴5、大世界橄榄：是土生土长的福州人来说是再熟悉不过的老品牌。福州大世界橄榄有限公司成立于 1993 年。店内有售新鲜的橄榄。可以试试新鲜橄榄汁，还有蜜饯。橄榄汁回甘，我爸经常吃新鲜的橄榄止咳🤭
  🔴6、古蒸鱼燕：拥有300多年的历史。在三坊七巷有非遗体验店。古蒸鱼燕主要食材取自生活在连家船民海钓的青鳗鱼，只留中间背脊部位鱼肉，顺势刮鱼肉，去掉刺、皮、鱼头和内脏，最后将剔好的鱼肉剁碎，放入古法器具内加入适量的食盐，反复搅拌成为细腻均匀的鱼浆。
  
  🌸去三坊七巷，一定也要来点串福州市花——茉莉花。一小袋茉莉或一串茉莉手串，一路芬芳。

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  辣抓_5422 2024-03-26 18:24

  🌿环境:
  三坊七巷附近的一个居民小区楼下，一家小小的店，本地人来吃的一家店，游客外地人很少。
  
  🛎️服务:
  阿姨超级热情，我们点所以得小吃，阿姨说这样不划算，我们也吃不了，就叫我们，她给我们配一个小套餐，什么都有17.5元，每样我们都可以试试。
  「花生汤」很清爽的花生汤「手工芋泥」「糯米饭」「清凉藕糕」全场最佳，「手工花生糕」「麻球」绿豆汤

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  阿苏又去哪了 2023-11-21 20:06

  福州本地人认证，三坊七巷周边美食合集以下是本地朋友带我吃的店，可能有的点评分数不高，但都是当地认可的味道 + 吃过去顺路不费腿 + 福州当地特色都能试一轮
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  1️⃣早餐吃神马
  📍玲记扁肉
  招牌扁肉 💰7r
  吃的时候配一下桌子上的自制虾油（鱼露）～他家的拌面和蛋蒸肉听说也很local
  📍饼夫人
  原味/咸蛋黄/榴莲口味的芋头饼都很好吃，用某众团gou💰15全包
  📍回头客连江锅边
  中档价位的锅边💰11，吃的时候可以配一个虾酥💰2r泡着吃，早点去可以有更多热乎的炸物选择～汤很香，有点鱼露的鲜味
  *
  2️⃣三坊七巷内什么值得试
  三坊七巷上有很多小吃，但朋友说很多不如外面的小店好吃，咱挑些不踩雷的打卡
  📍同利肉燕
  肉燕+鱼丸双拼💰18r，价贵量少，但味道不错且吃的是百年品牌，还可以看人家怎么做肉燕（真本地人都直接买冻品回家煮）
  📍同利肉燕隔壁的橄榄汁
  鲜榨💰7一杯，很清爽，当地人一般在超市买瓶装的喝，还有很多当地咖啡店做橄榄咖啡新品
  📍当地奶茶
  当地盛产茉莉花茶，所以无论去哪家当地奶茶店，都可以试下他们的茉莉花茶底出品
  📍唐沫茶兮：口味偏甜但很清爽
  📍春伦茶馆：茶味更重，七分糖刚好，杯底还能喝到些茶末，不愧是专门卖茶发家的
  *
  3️⃣福建菜哪家强
  📍安泰社区食堂 人均💰70r，在三坊七巷周边
  强烈五星，味道地道价格公道，但去之前最好打个电话问当天开不开门，因为我朋友说她去了四次能空三次
  💡荔枝肉是招牌，醉排骨和荔枝肉一样酸甜口，但酸甜酱没有那么厚
  💡南煎肝非常经典，鲜嫩大块
  💡醩鳗吃起来有点像南乳炸鳗鱼，不奇怪，很好吃，没有酒味
  💡少有吃不惯的当地菜就是猪皮酸辣汤，辣是胡椒辣老广可入，但如果好奇想尝试记得让商家少甜
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  4️⃣其它
  📍后街捞化
  配上桌上蒜头油和虾油吃很不错

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  阿南Anan 2023-08-23 19:39

  活该这几家店能开100多年｜福州美食攻略三坊七巷不止是「历史的活化石」，更是「吃货的大本营」。沿着主街一直走，这四家店铺一定要吃。
  
  ✔️👉🏻 永和鱼丸：
  作为福州现存最古老的鱼丸店，创建于1934年。点了一份双拼鱼丸，有鳗鱼丸和鲨鱼丸，味道很鲜美，汤汁也很好喝。
  💰 15RMB
  
  ✔️👉🏻 同利肉燕：
  创建于清光绪年间，1876年，传承五代，见证三朝。口感软嫩，入口有弹性和嚼劲。点了一份小笼包和小份肉燕，一个人吃够了。
  💰 30RMB
  
  ✔️👉🏻 唐沫茶兮：
  福州人自己的「茶颜悦色」，奶盖醇香，茶饮丝滑。一定要点7分糖，推荐招牌「碧凝雪霜」。
  💰 13RMB
  
  ✔️👉🏻 聚春园：
  福州百年老店，据说佛跳墙就起源于此。在三坊七巷有自己的特产店，店里的芋泥一定要吃，看着小小的一杯，饱腹感很强，不是很甜，减肥的朋友罪恶感减半。
  💰 6RMB

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  惬意的 2023-10-02 00:09

  福州超强美食合集😭疯狂嘎嘎炫的一次旅游‼️必须要吃够再回家啊
  推荐店铺：🌟🌟🌟🌟🌟
  1️⃣️同利肉燕老铺(三坊七巷店) 价格略贵，生意很好
  ✅肉燕的确很惊艳，皮是脆的，很薄能直接看到肉糜，很鲜，汤比较寡淡，可以自己加胡椒粉
  
  2️⃣大福星鱼丸(三坊七巷店)
  ✅鲨鱼丸 这个强烈推荐！鱼丸弹弹的，越嚼越鲜甜，能感觉鱼肉的香气，没有鱼腥味
  ✅大鱼丸 非常大个，但是个人觉得里面有包肉馅的会有点腥味，没有很好吃
  
  3️⃣唐沫茶兮(三坊七巷店)
  ✅木梨馥 ✅幽幽乌龙 ✅桂花酿都好喝‼️‼️
  
  4️⃣ 崔酱炸鸡(烟台山店)
  ✅浪味仙口味的一定要吃！甜甜的，第一次吃这种撒这么多粉的炸鸡，咸甜口我真的爱了，里面的鸡肉汁水很多，非常鲜嫩
  ✅琥珀炸鸡好甜！有点腻了，酱裹得比较厚，但是也非常不错
  
  5️⃣ 甘草芭乐
  不要走错了，是达明店，芭乐和芒果必点！价格实惠一斤15，买完一次绝对会回来买第二次
  
  6️⃣赵记传承中国甜品(福州总店)
  ✅多芒小丸子 小丸子很多，好吃，芒果也很甜
  ✅招牌手冲功夫姜撞奶 必点！！！姜撞奶其实可以接受，姜味不冲，挺温和的
  
  没有店名的：
  7️⃣茯苓糕
  需要看运气，早上九点可以去妇幼旁边看看，会有推车
  非常好吃，很哏揪的口感，有点吸口水，但是越嚼越香甜，米香味很浓
  
  8️⃣小巷福鼎肉片
  福师大对面
  ✅芋饺，很大一颗，外皮是滑滑糯糯的，红薯粉➕芋头，外皮真的超上头，里面的肉也很香，吃得停不下来，🥲立刻又点一碗只有芋饺的，如果饭量小的话建议就点芋饺尝试下，真的会爱上！！

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  Xuanyi_7399 2024-02-25 15:22

  性价比很高的街边小店
  唯一不好的就是油烟太大熏人
  一顿吃完身上全是油烟味🤦‍
  
  「锅边」
  选了13💰的 料多实在
  有虾、海蛎、鱿鱼、花蛤等等
  看似平平无奇 味道还是可以的
  「海蛎煎饼」
  海蛎大颗且新鲜 油润脆嫩 要趁热吃
  「花蛤汤」
  一碗汤放了超多花蛤 很家常的味道
  重点是都无沙！放心大胆吃😀

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  呋ei菲 2024-01-20 21:12

  48小时极限逛吃福州！！不踩雷攻略p2同利肉燕
  肉燕皮是脆脆的 感觉肉燕就不会难吃！鱼丸是浓厚的鱼鲜味 没有面粉感 很喜欢！
  
  p3-5学军盛记
  去吃了两次 第一次吃的鲟饭和荔枝肉 鲟饭有点像是海鲜版豆皮 豆皮那些蘑菇丁肉丁什么的配料都有 我觉得比豆皮好吃😊底下垫荷叶蒸的 荷叶香和蟹的鲜味相互融合得很好
  荔枝肉是酸甜口的 像是糖醋里脊 但我朋友觉得味道有点重了得配饭吃
  第二次去朋友点了最后一份佛跳墙 卖完就没有了😭我点了海蛎煎还有一个鲍鱼筒骨汤 我觉得汤比佛跳墙的还好喝诶
  海蛎煎不好吃！给我的时候已经凉了 感觉放了很久 比在芋包王吃的差远了 面粉感挺重的
  
  p6-7没牙伯
  芋泥是加了猪油的 很细腻顺滑 就是有点甜 不耐甜的吃多了会腻 花生汤也是太甜了 但是是好喝的～
  藕糕完全挖不起来 但是很好玩哈哈哈 可以点了试试 每一样都只要几块钱 很离谱的物价
  花生糕好吃！也是非常甜 很喜欢那种把口水吸干的糕点 第二次去的时候打包了好几块带回家 不知道哪里还能买到一样的了😭
  
  p8唐沫茶兮
  喜爱程度：开心>馥苏>青盐
  开心的开心果味儿很浓 强烈建议搅匀了喝！
  馥苏是紫苏+茉莉花茶底 奶盖和茶颜挺像的 这个可以先不搅匀尝一尝 茶底挺好喝的～
  青盐一开始是好喝的 可能是冰的加持 感觉就是话梅气泡水 但是冰化了就成普通小甜水了
  
  p9甘草水果
  在三坊七巷附近 点了莲雾+红白芭乐+青芒果 最喜欢莲雾和红芭乐 带点咸咸的味道～
  
  p10-12后街捞化
  也在三坊七巷 点了骨髓罗汉肉海蛎老蛏娃娃菜 骨髓和脑花有点像 兴化粉很爱！整个汤都很鲜 后面擅自加了几碗辣椒被老板说了一通😭 店里有虾油可以自己加
  
  p13-14阿郑嫂海蛎饼
  看大表哥推荐的 海蛎饼想象中的好吃 里面很多包菜丝和海蛎 甚至可以用鲜甜多汁来形容
  炸豆腐包是凉的难吃别点...紫菜饼老板推荐我买了烤的 一开始巨硬咬不动 但是越吃越香 感觉炸的会更好吃 三角糕粉感有点重 可以不用点
  
  p15崔酱炸鸡
  朋友买的银粟炸鸡 说是肉挺嫩的 像是浪味仙的味道 两个人点一份就够了
  
  p16-17古蒸燕
  意蛋面挺新颖的 好像是蛋白面 我和我朋友都很喜欢 蒸肉燕比煮的要好吃！
  
  p18柴火锅边
  像是海鲜版煮馄饨皮 汤很鲜 锅边也是滑溜溜的 但是我朋友不喜欢 三角糕刚出锅外脆里糯的比阿郑嫂的好吃

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  团宠er 2023-01-26 22:38

  旅行｜两条街就能吃遍福州特色美食🌟距离超近，就可以吃到福州特色美食。三坊七巷&达明美食街（晚五点开始营业），聚春园可以品尝佛跳墙。
  📍同利肉燕：我要的是鱼丸、肉燕、燕丝，肉燕味道不错，鱼丸Q弹，燕丝一般。进去之后需要先去款台点东西结账，然后去另外一边把小票给工作人员~味道5颗星。
  📍蓝氏钟楼肉粽：我们点了一个肉粽和蟹黄汤包，肉粽味道不错，蟹黄汤包味道一般。等了好久，主要是因为肉粽煮的慢一些。味道4
  📍岭南牛杂：这间店位于达明美食街，进入之后沿着右边的路过了第一个路口很快就到了，排队的人很多，这家店旁边，专门包下了一间店铺当成餐位，所以如果两个人来的话，建议一个人先去找位置，毕竟不容易端着吃。味道5，不能拼粉、面的种类，而且牛杂不多
  📍姐妹烧烤：误打误撞进了一家小店，没想到味道特别好，老板很热心。上菜慢，老板的两个儿子，帅气又可爱，都在努力为这个家打拼，老板会帮你们安排座位，会告诉你什么东西需要烤多久，还需不需要加菜。DZDP上看到这家评价并不是很高，有人说吃完拉肚子，我们并没有，两个人吃撑大概消费200出头。味道5
  📍壹号煎包：确实很好吃，排队人多，煎包的馅料味道不错，而且还有汤水，不是那种特别柴的。回味无穷！煎包味道5
  📍聚春园：听的哥说想吃佛跳墙，还是来大餐厅吃。据说聚春园的佛跳墙是限量供应，我们中午去，11:30开餐，晚上五点开餐，大厅不接受提前预定，我们11:34去，就要拿号了。晚了几分钟，大厅就没位置了。我们拿了第二号，等了得有一个多小时才进去，点了一个至尊佛跳墙，798一例的，这款料比较足，会有两个轿夫放着音乐抬着娇子把吃的送来，佛跳墙的速度比较快（还送了芋泥，味道还行），荔枝肉（中规中矩，上菜巨慢）和鸡汤汆海蚌，味道很鲜。另外加收6%的服务费，想去趁早。味道4
  📍晋蚝门生蚝烤鱼砂锅粥：这间店就在达明美食街第一个十字路口左转，往西走。非常赞的就是烤牛蛙烤掌中宝，碳烤的。烤生蚝和扇贝、烤茄子味道也都可以，用料是真的猛啊，上面铺了满满的一层蒜。这家主打的就是蒸汽生蚝，生蚝经过高压蒸汽处理之后，保留了海鲜的鲜。消费不高，两个人130RMB能刚刚吃饱。味道5
  📍达明美食街：在三坊七巷北面，隔一条马路。很多小吃都是重复的，比如臭豆腐，烤冷面等~味道4，虽然商业，但能吃饱

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  真探中女将 2023-08-02 17:49

  老福州人的良心推荐今天推荐的福州小吃绝对抗打

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  咩宝麻麻 2023-03-28 12:00

  盘点福州六大夜市1️⃣️学生街夜市
  📍仓山区首山路
  🚗车可以停在边上的全季酒店停车场，或者学生街对面的中国银行有停车场走个天桥就到。
  💫福州最老牌的夜市，已经几十年了。从我当年读书开始就基本一两年都会来吃一次！但现在明显味道啥的都不如当年了！而且人还超级超级多！
  💫推荐：豆芽煎饼、钵钵鸡、糯叽叽麻薯、热奶宝、里脊肉串、拇指煎包、烤冷面。
  
  2️⃣光明港夜市
  📍台江区福寿新村或东方古玩城
  🚗没有停车场，只能停夜市的马路边上，马路两边都能停，周末要停的远一点，不然可能车被堵住回不了家。（可能会碰上抄牌）
  💫近期新宠！真的是很好吃！基本上是纯吃的夜市！说是有两百多个摊位，真是有一种啥都想吃但是吃不过来的感觉！
  💫推荐：这个夜市就是啥都好吃！！！葱包大肠、烧鸟、印度飞饼、喷泉牛杂、巨无霸章鱼小丸子、塔可小吃、长沙臭豆腐、孤单汉堡。
  
  3️⃣温泉夜市
  📍鼓楼区玉泉路8号
  🚗夜市边上有个小停车场。
  💫夜市比较小，摊位也不够多，短短一条小路。之前有几个大学生摆摊卖汉堡火了一阵子。但是这个夜市经常不让摆摊，容易白跑。边上就是温泉公园，吃饱了可以去散步。
  💫推荐：网红帅哥汉堡、印尼小吃、蚵仔煎、叶包鸡、泰国小吃、手打虾滑。
  
  4️⃣大梦山夜市
  📍鼓楼区梦山路与湖斗街交叉口
  🚗梦山路夜市路口外面沿街可以停车。
  💫夜市是很长，但摊位不多，卖小东西的摊位比较多。现在人流量明显下降了。
  💫推荐：竹筒奶冻、芒果糯米饭、娘惹糕、烤脑花、涝汁小海鲜。
  
  5️⃣达明美食街
  📍鼓楼区达明美食街
  🚗基本没地方停车。
  💫摊位挺多，但重复的较多。中间还有个火车可以拍照。优势是可以连着南后街、东街口那边一块逛。
  💫推荐：四果汤、烤苕皮、鸡动马达、台湾小吃、老北京卤肉卷、油条包麻薯。
  
  6️⃣宁化夜市
  📍宁化新村门口、或定位宁化社区。
  🚗不好停车。只能停银行门口或者边上小区里面。
  💫在宝龙广场背后的一条街，夜市不长摊位也不多。可以连着宝龙一片一起逛。
  💫推荐：芋泥奶砖、泰国露楚（好看不好吃）、福鼎肉片、长乐冰饭、爆打柠檬、四果汤（配料超多）、鸡蛋汉堡。

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  kellylei 2024-03-18 23:17

  马尾回来进城去看华林寺，然后一直暴走到冶山古迹和萨镇冰将军故居，最后走到省府路时偶然看到这家锅边，感觉如果不吃一次这次恐怕就吃不到了，所以即使还不是很饿，还是坐下来点了一碗最基础的尝尝味道
  
  「锅边」整体来说还是挺有特色，小海鲜小香菇很提味道，汤底也是挺浓的海鲜味，锅边就像面片，但是稍微更弹一些，如果天气凉的时候吃一碗也是很舒服

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  lisa_4172 2023-12-10 18:17

  离开福州的那天孩子还要再喝一次唐沫茶夕，于是导航到北梦山路附近，走着走着发现网上推荐的福州小吃吴记煎包，那必须买来尝尝。
  煎包是发面的猪肉馅，应该是放油锅炸熟的，外皮酥脆，馅料多汁，有点甜甜的味道，越吃越上头。

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  芝士小王几 2023-05-21 19:35

  不踩雷的福州美食篇去福州待了三天 活动路线为烟台山公园——上下杭——平潭——三坊七巷 吃的也都是在这些附近 我们是跟着攻略去吃的 没有踩雷的 感觉味道都挺惊喜的
  📍烟台山 上下杭附近
  🏠郑森记 ：在上下杭里面，有各种福州特色小吃，鱼丸肉燕花生汤芋泥，就不用特地跑去吃别的店啦。
  🏠学生街 ：夜市美食，有很多吃的，但是感觉和我们大学的垃圾街卖的小吃都差不多，就吃了甘草芭乐和烤苕皮，一般般，路上看到有卖清茉莉的，但太饱了就没去吃。
  📍三坊七巷
  我们吃的大部分在这里 小吃很密集 没有去景区里 都是在景区附近的街道上
  🏠林记沙茶面：强推
  🏠林氏麻糍
  🏠吴记煎包
  🏠饼夫人
  达明路也是和学生街差不多的夜市美食街，卖烤冷面烧烤蚵仔煎这种小吃。在平潭岛上买了两个海蛎饼吃，也被惊艳到了，回到市区却没买到差不多口感的。
  
  总的来说，福州超级适合逛吃逛喝，每天都吃的很幸福🤭

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  温情情_1075 2023-11-24 17:33

  福州美食特种兵两天#福州# 游～
  吃了这些美食小吃⬇️附价格
  同利肉燕：好吃 皮很薄 汤也好喝 要多下胡椒 早上吃一碗暖暖的 💰16
  没牙伯花生汤：花生糖好喝 有点罐装花生奶的 藕粉就是透明的藕粉 芋泥挺香 花生糕也还行 💰图5
  永和鱼丸：还行 无功无过 五颗 汤下醋不太好喝 点餐可以让不下醋💰15
  林记沙茶面：店铺很小 人很多 两点去了可以用美团套餐 还行 沙茶味很重 面是油面 吃多很腻 💰35
  安泰社区食堂：专门去吃荔枝肉 有点像锅包肉 爆炒小肠也还行 分量够 可能吃多了没吃完💰78
  后街捞化：一般的米粉 汤比较鲜 可能我点的骨髓和海蛎肉不搭配 感觉很普通 💰图8
  常乐米行 清茉莉：糯米外壳加内陷 喜欢糯糯的可以冲 有芋泥绿豆豆沙的 建议蒸软吃 他家的绿豆糕银耳糕也很软很好吃！💰图9
  锅边糊：像潮汕的粿汁哈哈哈 还可以价格挺实惠 要下刚炸的油条 好吃 油饼和马耳不好吃 💰图10
  长乐冰饭：找了很多家冰饭都关店了 最后吃了长乐 冰水好喝 感觉夏天吃很爽 下了包心芋丸 糯米饭偏硬 💰16
  衢州鸭头：福州遍地都是 忍不住买了个尝尝 香的 但是真的很辣很辣 💰8
  八闽珍品茯苓糕：在三坊七巷里面 蒸的热腾腾比较好吃 是软软的糕但没啥味 但是感觉它很健康 💰一斤20
  建瓯房光饼：也是在三坊七巷 一般 建议刚买了吃 不然冷了更不咋的 不是脆的 里面有点肥肉和葱 💰六个10
  岭南牛杂：达明美食街的牛杂 冷冷的喝上一碗不错 汤好喝 💰20
  唐沫茶兮：据说是当地茶颜悦色的替代 开心点的微糖 好喝 推荐 💰17
  爆肚：达明美食街的爆肚 没吃过 想试试 但是不好吃 量少 微辣汤也很辣 💰20
  海蛎煎：在美食街喊着福清特色 试了一下 里面是包菜萝卜丝和紫菜海蛎 外面面粉 就还行 💰6
  fufulan舒芙蕾：在烟台山买的开心果味 软软的绿色 小小一个略贵 💰22
  建瓯扁肉：看着小小店铺排队很多人跟着去买了一碗 还行 像馄饨 清淡口 💰10

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  vivilovetu 2024-02-22 23:46

  闽之味No.3
   福州的第二顿早餐，依旧花生汤，选了名气不逊没牙伯的叶家。
   虽然店里阿姨建议冬季还是喝热的好，但前一天已经尝过热的，再加上芋泥肯定是热的，就要了凉的花生汤。除芋泥外又多加了个花生糕。
  「花生汤」凉的比热的会多一些油脂感，与没牙伯相比两家甜度不相上下，叶家的花生也炖得很软，但没有没牙伯那么绵。
  「手工芋泥」比没牙伯的更细腻，几乎无颗粒感，舌头一抿即哥。
  「手工花生糕」花生味非常浓，但干一点，咬一口有一半糊在上牙膛了🤦‍个人还是觉得花生汤和芋泥更合口味。
   与没牙伯两家各有特点，都是好吃的。为胰岛素着想福建行只尝了这两家，也理解了为什么银鹭是福建产的了。

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  lyysnowie 2024-03-14 11:34

  🍃叶家花生汤
  
  雨天在三坊七巷溜达
  奶茶不想喝就来这了
  
  「清凉藕糕」
  第一次吃福州的甜品
  藕糕吃吃着挺“神奇”
  不使点劲都挖不起来
  质地非常的稠又韧劲
  广东人吃着很像浆糊
  味道感觉和浆糊一样
  但好在口感还蛮特别
  「花生汤」
  听说熬了好几个小时
  花生一抿就烂的程度
  味道稍微有点偏甜了
  「花生酥」
  想着尝尝味道就买了
  没想到居然这么小块
  果然只能尝尝味哈哈
  一口很粉很沙的质地
  真材实料的花生香味
  
  🛎️服务：
  两位老人家掌管的店
  菜品都是准备好直出

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  晶晶宝宝 2024-03-30 21:16

  来福州游玩，总要尝尝当地特色美食吧😃。入住的民宿离这家“回头客连江锅边(鼓西店）不远，它开在小区大楼下，位于省府路71号距地铁1号线东街口站B口(西北口)步行340m，店铺不大，但干净整洁，各种食物价格不贵。锅边好吃，满鲜的。

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  callme欧加妙 2024-03-07 15:34

  煎包还不错，面甜甜的，但第一口咬下去全是面哈哈哈。跟他们说的第一口就能吃到肉不一样哦。
  
  还点了鱼肉拼肉燕，第一口下去把我腥到了，虽然鱼肉加了生姜，汤头加了白醋。不过还是有些吃不惯。肉燕还不错。
  
  感觉没有网红说的那么好吃，很一般啦。

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  八岁亲亲 2023-10-04 14:57

  人生建议：来福州多吃点！多city walk！！！因为吃完这个还有那个
  什么东西这么好吃啊 啊啊啊啊！！！！！？？？？？

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  呆呆P 2024-03-03 18:36

  酒店🏨附近的一家锅边店，早餐选择去他家尝尝😉
  
  店面不大，属于市井小店类型，客人基本都是当地人🤔
  
  锅边有7元、9元等多种选择，9元的就比7元的多了一只🦐和一点香菇😮当地人我看全部都是选择7元档的，味道还不错哈😋
  
  门口的炸物点心可以自己拿，然后自行扫码买单，尝了「芋粿」感觉一般😐
  
  另外单点了一份拌猪血，真的是意外的好吃，8元的价格也很实在😆

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  yoyo_160 2023-10-28 17:49

  吴记煎包是一家以煎包为主打的小吃店，其包子独具特色，炸过的外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，让人一口接一口回味无穷。
  
  这里的拌粉更是令人垂涎欲滴。粉丝口感Q弹有劲，搭配着特制的调料，酸辣鲜香。吃上一口，香辣的味道扑鼻而来，让人胃口大开。
  
  除了煎包和拌粉之外，吴记煎包的肉片拌溜溜也是不容错过的美味。这道菜的特点在于肉片酥脆香口，入口即化。搭配上特制的溜溜汁，汁水浓稠醇香，使得肉片更加美味可口。
  
  总的来说，吴记煎包以其独特的风味和精湛的制作工艺，为顾客带来了无与伦比的美食享受。无论是煎包、拌粉还是肉片拌溜溜，每一道菜都让人回味无穷，不禁让人次次光顾。无论是匆忙一顿小吃，还是好友聚餐，吴记煎包都是一个值得推荐的美食店。

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  Jing_5362 2023-02-19 22:34

  福州土著强推地道福州菜苍蝇馆子合集❤️❤️❤️本地人强推！
  ⭐陈金兰饮食店
  🥢这家藏在小巷里的陈金兰饮食店，专注本土菜，经典的福州菜都有，火爆程度看图就知道了🤭第一次去点了一些推荐菜，推荐爆炒双脆，椒盐水电鱼，酒糟小肠。酸辣猪皮汤的猪皮偏硬，荔枝肉也是炸的偏硬了。
  📍导航搜陈金兰美食店，可以到，推荐公共交通工具后步行或者电动车方便，不太好停车。
  
  ⭐竹林境秘店
  🥢这家藏在小区里的店，专注本地菜，经典的福州菜都有。味道和其他本土菜又有点不一样，在其基础上进行改良。推荐爆炒双脆，爆炒牛肉，鱿鱼酸辣汤空。
  📍电动车方便，导航搜竹林境秘店，到竹林境小区后问一下路边店家比较快能找到。
  
  ⭐朱紫坊蹄膀破店
  必点菜：蹄膀
  📍福州市鼓楼区杨桥路双抛桥一里七座38号（类似名字的店很多，认准这家）
  
  ⭐建华横巷密店
  没有店名，估计因为开在建华巷内得名。就餐全程自助（自己写菜单，拿碗筷，打饭），上菜也慢，有的菜都凉了才上，追求环境和服务的真的别来，算是最混乱的一家。推荐菜：椒盐水电鱼、糟虾
  📍位于水涧新村内，找到建华支巷21号那个门，进门后走到底右拐就能看到（找不到多问问）
  
  ⭐如我美食
  推荐菜：荔枝肉、葱油花肠
  典型福州做法，酸甜口和虾油🤭在一个小区里，导航到最后最好用步行导航加问一下路（饮食店很多问外卖小哥）
  📍地址：台江区达道路闽状元美食广场
  
  ⭐老杨饭店：这家吃的最多次，反而忘了拍照🤭菜品不错，停车方便。
  📍地址：鼓楼区道山西路98号省电影制片厂旁

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  奶酪糯米团 2024-03-30 22:10

  甜品控芋泥脑袋，来福州第二天，还是念念不忘要吃芋泥，搜了点评据说她家和另一家不相上下，28度的高温天，踩着哈罗单车终于找到地址😜
  OMG那么多人排队！步入年轻人世界的第一步就是要接受排队万物皆可排
  从店外排进室内约15分钟，进屋后又10多分钟
  手工芋泥：5元，真的一丢丢，不过好吃，不甜腻
  花生汤：感觉和厦门的没啥区别，确实甜！很酥烂
  花生饼：1.5元，很迷你一块。同桌瘦美女说吃不下了……我没两下早就进肚
  其实类似网红店就是种念想，种草了必须拔掉的执念，真的吃过了貌似也不值得二刷，除非不要排队😜😜😜
  服务一般啦，老阿姨们面对人山人海的客流很不耐烦，还会反嘲你——因为我又加了一勺芝麻[睡]

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  清新福建文旅之 2023-04-06 16:08

  肉燕地图|来福州，究竟去哪吃正宗肉燕？近日，在《我们的客栈》节目中，来自福建的姚晨不止一次提到过家乡美食。这不，她还亲自上手做起了福建的肉燕，不少网友更是调侃道：“姚晨真是福建菜的野生代言人”！说到这，今天可得好好和大家说道说道肉燕。
  “肉燕”是福建福州著名的传统食品，细而不腻，柔而脆嫩，味鲜适口。宛若燕窝，兼有荤素风味，长得像馄饨，不同的是皮是由精肉捶制而成。✌🏻✌🏻
  福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别必吃“太平燕”，即取其“太平”“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。因而福州肉燕也叫“太平燕”。2007年8月，福州同利肉燕制作技艺被列入福建省第二批非物质文化遗产代表性项目名录。😁 😁
  来到肉燕的故乡福州，你总能发现那些藏匿于街巷里的肉燕店铺😯
  1️⃣丹阳肉燕
  这一家是在《舌尖上的中国》播出过的肉燕店。这里的肉燕用上等猪肉调制，肉馅真材实料。肉燕个头很小，不腻，外皮Q弹，汤鲜味美。👍
  📍鼓山镇前屿东路76号东景家园B区4楼
  
  2️⃣连江下屿肉燕
  这是一家开了多年的老手艺门店。这里的蒜水采用古法手工制作，口感好。肉馅由后腿肉和上排肉手工捶打制成。这家早餐、宵夜、汤品、火锅都有做，老少皆宜。😘
  📍鼓山镇浦墘路316号金辉东景C区
  
  3️⃣安泰楼酒家
  这是富有福州老味道的酒家。各种福州风味小吃虏获了很多吃货的心。肉燕是安泰楼的八大金刚之一，性价比不错。
  📍吉庇路39号(近安泰楼)
  
  4️⃣依海肉燕
  这家和福州最有名气的同利肉燕比邻“打擂台”，当然是有一定的底气。最大的特点就是皮更薄，甚至能分清肉和马蹄，入口脆生生的。此外，龙须肉燕也很好吃。
  📍澳门路5号(近道山路)
  
  5️⃣同利肉燕老铺
  游客去三坊七巷必吃的一家肉燕店，一百三十多年的中华老字号。许多福州人是吃着这家的肉燕长大的，很多美食节目也都有它的身影，现在它已成为肉燕中第一个非物质文化遗产保护项目。😛
  📍澳门路3号(林则徐纪念馆对面)
  
  Ps:封面图来自海连江公众号

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  正义的伙_6280 2024-03-14 14:29

  福州这边还有个特色早餐是锅边糊，一早溜达到这家基本都是本地人的锅边糊店，点上一个芋粿和虾酥。芋粿吃起来面的口感偏多，吃不太出芋头的口感。虾酥很香很好吃，但都不是热的。
  再来一碗顶配版锅边糊，里面有牡蛎、鱿鱼、虾、花蛤、罗汉肉、蛏子、鳗鱼干，如果有不喜欢的食材，可以让老板调整更换。
  一开始以为是面片汤的口感，实际吃起来更加劲道与爽滑，汤底很鲜，不知不觉就吃掉了一大碗，如果炸物是热乎的就更好了。

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  彭于晏老_3159 2024-02-24 23:48

  🌿环境：街边小店、环境一般、但整体还是挺干净的
  🛎️服务：主要以自助为主
  「锅边」我是外地的、我觉得确实有点刷锅水的感觉、就吃不惯吧
  「虾酥」这个还不错、就是冷了有点油
  「海蛎紫菜煎饼」「捞化海蛎」也是又油又吃不惯
  「捞化罗汉肉」是外地人觉得接受度最高也是汤底最鲜的

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  饱食少女 2023-04-28 16:28

  福州旅游丨15个小吃没吃到，福州白来🔉
  五一假期号角吹响 @所有旅游特种兵
  不管你们怎么攻略怎么挖
  来福州玩一趟 这些必吃的经典老味道
  一个都不能错过！！
  
  ▁
  
  🙋‍♀️ 说在前面
  " 有人问我福州哪里的美食好吃？
  " 福州五区八县，大家旅游集中在四区：鼓楼、仓山、台江、晋江，头两个妥妥老味道集结地。今天分享的这些，不管你在哪个区都有！按自己定位搜周边，破破旧旧的小店准没错了。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❷-❺：捞化、虾油拌、猪血化
  捞化、虾油味拌菜是不少差旅人落地福州必须干上一碗的大美味！！清澈骨汤底+细白的米粉，丰富的猪下水配菜、卤味自由选择，捞化上桌水灵白净，但滋味鲜美无边。
  
  红汤底捞化则是猪血汤，虽浊但鲜，其他吃法和清汤捞化相同。
  
  猪下水可做拌菜，夹骨肉、猪腰是我本命！！猪油拌粉干，看着啥也没有吃起来香喷喷。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❻-❼：鱼丸、肉燕
  榕城小吃名角！鱼丸、肉燕、鱼滑三人，我称之为鱼丸店三剑客。相比肉燕我偏爱鱼滑和鱼丸，福州有“没有鱼丸不成席”的说法，大家来福州一定要吃鱼丸汤，加一点白花椒粉，暖心暖胃！
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❽：荔枝肉
  荔枝肉在福州的小炒铺子家家必有，街边的卤味铺子或菜市场的卤味摊也有卖熟制的，酸甜可口。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图❾：糟肉饼
  福州人酿青红酒剩下的酒糟舍不得扔拿来做菜，于是有非常好吃的糟肉、糟鸡、糟排骨、糟小肠等等，可糟的东西多。吃个糟肉光饼，感受下糟肉的肥美！
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图10-11：元宵、拨隆细
  正月十五不兴吃汤圆，而吃元宵。元宵是肉馅儿的，糯米皮。冬至的时候，要吃“拨隆细”，是裹了黄豆粉的糍粑，元宵店一般这两者兼卖。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图12-13：锅边、海蛎饼、马蹄糕、肉丸
  早餐锅边配海蛎饼，透明的马蹄糕清爽，福州传统的肉丸很特别哦！是芋头丝粿，吃起来带甜口。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图14-15：芋泥、花生汤
  芋泥应该是福州人最爱的甜食了吧，商务宴席几乎必出。猪油炒的芋泥细腻绵滑，再搭配一口花生汤，甜到心坎。
  
  ﹍﹍﹍﹍﹍﹍
  
  图16-17：啵啵粿（清明粿）
  福州人的清明粿，糯米包糯米，是最近年轻人喜欢的“糯叽叽”。清明粿包甜萝卜丝，才是福州人从小吃到大的传统。
  
  ▁
  
  🫰
  
  本期分享到这里，希望对大家有帮助！
  有问题可以留言，看到都会回复哒~

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  安琪拉proMax 2023-07-15 22:21

  盘点烟台山：商业化前就在的10年＋宝藏老店们这些店全部开了10年＋，是老仓山人和周围学生的回忆👍
  现在开发成商业区了，节假日网红店动辄排队几十桌😭
  🤭时间充裕的话，可以走出商业区，来这些老店品尝下古早的味道
  ❗Ps：都是苍蝇馆子，环境一般，而且离主商业区有距离
  带着老人小孩的游客不建议特地去打卡
  
  整理不易，欢迎关注
  
  1、🔴老九米粉馆
  💰人均：16
  推荐菜：鸭胗/罗汉肉/骨髓泡粉（点喜欢的就行）
  类似捞化，各类肉食和内脏泡粉
  他们家的酸菜和辣椒油很香，可以先吃原味，再分批加入
  他们家小笼包很难吃别点
  地址：对湖路58-3号
  
  2、🔴全一鲜汤包
  💰人均：26
  推荐菜：水晶汤包，鸭血粉丝汤
  原名水晶汤包坊，据说是正宗南京味？
  我经常点他们家外卖，随便吃吃没毛病🤭
  地址：观井路139号
  
  3、🔴魏板烧
  💰人均：60 （一口素不吃全点肉，正常不用这么多）
  推荐菜：白果（必点），鱿鱼，罗汉果，田鸡
  好吃的烧烤，白果真的很香脆😭
  有时候会任性不营业😅
  地址：太平巷34-7号
  
  4、🔴桥南老饭店
  💰人均：35（吃炒菜的，4人以上来吃可以这个价）
  推荐菜：椒盐水电鱼，爆炒双脆，鱿鱼酸辣汤，香油田鸡，南煎肝
  传统福州菜小饭店，价格实惠，外地的学生党游客倒是可以来试试
  地址：太平巷34号3-5号店面
  
  5、🔴东北风味思缘食府
  💰人均：60（分量大建议多人来）
  推荐菜：锅包肉，京酱肉丝，大拉皮，黄金玉米烙
  福州化了的东北菜，东北朋友吃了会气晕，但是比较符合福州口味
  便宜大碗，女高中生安琪拉第一次吃猪肉炖粉条就是在这家店，不过这个菜发挥不太稳定
  地址：对湖路39号
  
  6、🔴康山里弄
  💰人均：40
  福州初代网红。现在咖啡店卷得要死，又便宜又好喝的不少，这家店放上来有点私心
  以前是赛博朋克风，酒和咖啡一起卖，椅子很难坐
  前几天去发现重新装修了，变得宽敞明亮，但少了点以前的味
  跨年夜老板会发烟花烟花和啤酒大家和陌生人一起倒计时的，氛围很好
  地址：对湖路21号
  
  🌿以上是我直到现在还常去的，欢迎补充～

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