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三金妹妹啊
2023-03-29 13:39
来福州不要再玩得像“跟团游”了
●🌟【逛早市】：
福州最火的两个早市一个是「先锋市场」，一个是「南湖农贸市场」，但是由于先锋先火于是价格有飘高也多了些扒手，所以还是更推荐南湖。
🌈推荐：葛粉包（糯唧唧外皮黑芝麻馅）、清茉莉（糯米包红豆沙）、芋泥（猪油香）、青橄榄、散装荔枝肉等凉菜。
⌚️时间一般集中在08:00-11:00，也有全天的，早起吃个早餐逛个早市，美滋滋～
●🌟【逛夜市】：
🌈推荐：「宁化夜市、光明港夜市、学生街夜市、永嘉夜市、温泉夜市、鼓山沃尔玛夜市、熊猫夜市、金祥夜市」......前几个zui火爆。🚗几乎一半爱玩爱吃的福州人扎堆在这里。
🍔鸡蛋汉堡、瓦缸茶🍵、卤蛙🐸、芝士玉米🌽、潮汕粿条、梅花糕♣️、美式汉堡、🐂五花肉卷泡菜……
🍜6点以后陆续出摊，完全就是美食的海洋。而且好吃的摊位不少。最推荐的是学生街！摊位和品类真的常去常新～
●🌟【逛鬼市】：
👻如果你还想见识凌晨3点的福州，有趣的鬼市可以转转，各种年代不明的旧货可以淘。还可以跟摆摊的福州依伯侃大山。
📍地址：台江文化宫背后
福州
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以下榜单推荐
相关内容
真探中女将
2023-08-02 17:49
老福州人的良心推荐
今天推荐的福州小吃绝对抗打
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福州
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JennnyZ
2023-04-26 21:34
️我在福州吃什么
福州真的有很多好吃的❗️不光景色好看 吃的也很多 感觉每天都在吃吃吃 根本吃不过来😋我吃的店大多在三坊七巷或者上下杭附近 刚好可以逛累了吃点补充体力💪🏻
2️⃣：后街捞化 第一次尝试罗汉肉 挺嫩的 蘸点酱汁更入味～🦐特别鲜 个头也大 点单大叔非常nice😄店内还有暖心的贴示
3️⃣-4️⃣：半天堂姜母鸭 到福州的第一顿晚餐决定献给姜母鸭 事实证明确实很好吃！姜母鸭汁水很多 不愧是大众点评高分推荐 他们家的海蛎煎很一般 有点焦了 猪肝还可以就是吃多了会腻
5️⃣：叶记花生汤 花生汤很有特色😍花生都煮烂了 还可以点冰的 很解暑 花生糕也不错很酥 而且价格非常便宜！！
6️⃣：同利肉燕 百年老店 在上下杭景点内 肉燕的皮很有嚼劲 吃了一碗还想吃第二碗❗️来福州必须尝尝肉燕和丸子
7️⃣-8️⃣：学军盛记 其实就是快餐店 自己选小碗菜的那种 有很多本地人中午会去那吃 点了鲟饭和瓦罐牛排 鲟饭感觉一般 有点干 蟹还可以 牛排比较好 香味很足 肉质很嫩
9️⃣：安泰楼 去的是一家闽江旁边的店 味道感觉也很一般 尝了一个据说是本地人的早饭的汤 不是很喝我的口味 虾酥还可以
🔟：在酒店楼下找的早餐店 点了福鼎肉片 煎包 拌面 拌面很好吃 里面加了花生酱 超爱😍 煎包一般 没有平潭的好吃
1️⃣1️⃣:唐沫茶兮 作为一个经常喝茶颜悦色的 我觉得非常不好喝 奶油很容易化 一分钟就塌了 点了五分糖 非常淡 没有奶味也没有茶味
总结一下 福州美食有很多 我吃的也只是一小部分 比较推荐半天堂姜母鸭 同利肉燕 后街捞化 可惜这次没吃到鱼丸 有机会的话我还会再去福州的 因为超级喜欢福州的气温和景色
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CNANJDW
2024-02-02 00:31
超级好吃！
店里都是帅小伙
非常热情
仅限福州才有的超好吃煎包
店面和普通小店吃差不多大
很多本地人都是来打包走
现炸的，香喷喷，金黄色外皮
煎包的面皮炸得酥脆
里面肉馅满满，汁水饱满
每一口都好吃
还可以打包带走
价格也不贵
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蛋订寻美食
2024-01-25 15:23
去【井大路】逛逛吧真的很好吃
🙋♀【井大路】美食打卡路线📍
各位吃货🐎好，慢慢看哦🤗
✨【廖记廖家小馆水煮鸭胫农家菜】
⭐很多三明的本地菜～必吃水煮鸭胗，鸭胗很薄很脆～胗表面有放孜然～很香！
📍井大路211号
✨【西关饮食】
⭐西关特色美食！蒸饺有5种口味，12个10r！口味都别具特色，可以蘸上蒜油，真的超满足！以蒸饺、猪肉丸、干面、炖罐为主，工作餐性价比很不错~
📍井大路21号
✨【半天堂姜母鸭】
⭐专业做鸭好多年，砂锅里滋滋作响的姜母鸭一上桌就香炸裂，鸭子也不会特别肥也没有腥味，很容易脱骨而且很入味。
📍井大路21号
✨【福井烧】
⭐新开不久的烧腊店。蒜香芝麻贵妃鸡趁热吃，皮脆肉香！港式梅花叉烧甜咸交织，搭配芥菜一起吃，刚刚好！店里面还有烧腊、咖喱鱼蛋、牛杂、白切鸡等等
📍七星井巷6号
✨【蒸尚米】
⭐传统糕饼店，种类很多，主打的就是Q弹软糯。米糕味道清甜，软软糯糯的，有多种口味。推荐芝麻和桂花的，桂花糕口感扎实，更有韧劲。
📍井大路25号
✨【大斗烧麦档】
⭐高性价比特色纸皮烧麦小吃，烧麦有笋干和鲜肉两种。一笼4个，个个肉馅饱满，皮薄如纸，软糯的大米搭配这个薄皮很上头。除了招牌烧麦，店里的红油热干面也很不错。
📍井大路217号
✨【老兵鸡蛋豆芽饼】
⭐性价比很高的鸡蛋豆芽饼，基础款只要10R，鸡蛋+豆芽+香肠+海带+韭菜+木耳，中间馅料满满的，一定要趁热吃，不然皮会塌软了。
📍龙山巷与井大路交叉口西20米
✨【安平巷拌粉干】
⭐百年老字号。拌粉干：别看粉干白白的，但是猪油拌的很美味。他家有很多食材可以烫，也可以做汤，就像捞化，可以试下。
📍井大路220号
✨【第五大道窑烤披萨】
⭐福州披萨老店，品质口味稳定在线。星星披萨，五角星的造型很有趣。挺大一个的料也挺多，芝士也很多，趁热吃绝了！
📍井大路55-4号
✨【SEED YEAST·市也面包商店】
⭐从石井巷搬到井大路，工业风氛围满满！面包的颜值高，甜的咸得酸的低脂的都有，福州面包脑袋冲！
📍井大路128号
✨【只为鹅】
⭐台式平价便当，花20+吃顿便当！热腾腾的大米饭拌上台式卤汁，不用配菜都能炫两碗。第一次来推荐三宝饭，一次就能尝到香肠、鸡腿、排骨。
📍井大路219号
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白日梦制_435
2023-11-26 12:47
来福州玩，在点评上种草了这家店，来尝尝～
「招牌吴记煎包」必点！！太好吃了！！煎包外皮酥脆，一口咬下去脆的要掉渣。里面的肉馅儿鲜嫩多汁，味道微甜，非常有特色。我们每个人点了一个，大家吃完之后又一人加了一个，足以看出有多好吃😜
他家也做其他的福州特色小吃，比如「福鼎生肉片」「肉片拌溜溜」「肉片拌肉燕」「鮸魚片」等，都挺正宗的，很适合来旅游一站式打卡福州特色小吃～
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野原葵_3371
2024-04-01 09:35
位置环境：离着三坊七巷不远 网上搜了下居然还有锅边必须打卡下 都是外地人来吃
服务：阿姨就是态度一般吧 要的没有给推荐别的 有种快吃快走
口味：锅边是这边早餐 他家的是里面加了别的料 味道一般 但是锅边滑溜溜
海蛎饼太腻了 吃了都犯恶心 不是很推荐
就是尝个鲜还行 换一家
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xxxxy_5024
2023-05-22 17:15
先锋市场-烟台山-学生街最全路线！仅此一条！
🧩作为一个福州大学生，而且是离烟台山很近的大学生！那肯定是对于烟台山已经很熟很熟了！这是我自用的路线，可以作为来旅游的友友们参考一下！😘😘
🌟这条路很建议大家下午来走，上午去完福州其他地方直接来这里，烟台山、学生街、先锋市场都是连在一块的。4点左右来后可以直接来看闽江夜景！打卡必备！😊
◾️导航：先锋农贸市场。
▪️（先锋市场虽然是早上开门，但是早上人太多了，我认为下午4点左右是最适合来先锋市场的时间，不仅人很少而且东西都不缺！早上有的下午也有！）
▪️推荐：糯叽叽糕点🍞：很多店铺都有卖，味道都差不多，最推荐比较靠里面的福星鱼丸，老板娘很热情，可以试吃，能吃到很多口味的糕点👍
▪️板栗饼、芋头饼：里面只有一家卖糕点的，很便宜，就像上世纪的老式糕点一样，我认为性价比很高▪️阿信鲜捞：出了农贸市场走2min就能看到了，鲜捞是本地特色小吃，每次去都很很多很多人排队，网红店了属于是！
◾️导航：魏板烧
▪️自认为吃到现在最好吃的烧烤店，里面的考年糕真的决绝子！可以边走边吃，幸福感简直爆棚！
◾️导航：师大学生街（中途能路过以下网红店）
▪️旺旺牛滑店：又是一家老店了，里面的牛滑很嫩很嫩，非常鲜美👍
▪️牛滑店旁边有一家早餐店，有卖三角糕，上次无意之间买了一个，口感很不错！
▪️从烟台山后山小路上去，那条小道很适合小情侣散步！上去之后就能看到烟台山后山的几家小吃店啦，建议周一到周五去，周六有的不开门
▪️香菜热狗🌭️、无骨鸡柳、关中道面馆🍜，松花堂寿司🍣、花园路四果汤都是热门又便宜的小吃！因为都开在学校旁边所以价格真的很实惠。每家店离得都很近，稍微转一转就到啦！
▪️然后就到学生街啦，学生街真的很长一条，逛吃逛喝再适合不过啦！
◾️晚上看夜景去烟台山商业漫步步行街，假如不想去学生街，去完后山直接走过去就好了，如果去完学生街不想走路，打的🚖过去才起步价！
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阿士匹灵_7902
2024-03-16 12:43
来吃宵夜啦
开在西洪路的一家福鼎小吃店，夜宵时段来门店基本没有人，但是外卖是络绎不绝，推荐他家的拌溜溜和拌粉干，肉燕拼肉片是必点，一定要加黄椒水！蜜翅也不错，会便硬一点点，但是吃起来很香，外卖和堂食没有差很多哦！
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Xuanyi_7399
2024-02-25 15:22
性价比很高的街边小店
唯一不好的就是油烟太大熏人
一顿吃完身上全是油烟味🤦
「锅边」
选了13💰的 料多实在
有虾、海蛎、鱿鱼、花蛤等等
看似平平无奇 味道还是可以的
「海蛎煎饼」
海蛎大颗且新鲜 油润脆嫩 要趁热吃
「花蛤汤」
一碗汤放了超多花蛤 很家常的味道
重点是都无沙！放心大胆吃😀
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正义的伙_6280
2024-03-14 14:29
福州这边还有个特色早餐是锅边糊，一早溜达到这家基本都是本地人的锅边糊店，点上一个芋粿和虾酥。芋粿吃起来面的口感偏多，吃不太出芋头的口感。虾酥很香很好吃，但都不是热的。
再来一碗顶配版锅边糊，里面有牡蛎、鱿鱼、虾、花蛤、罗汉肉、蛏子、鳗鱼干，如果有不喜欢的食材，可以让老板调整更换。
一开始以为是面片汤的口感，实际吃起来更加劲道与爽滑，汤底很鲜，不知不觉就吃掉了一大碗，如果炸物是热乎的就更好了。
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kellylei
2024-03-18 23:17
马尾回来进城去看华林寺，然后一直暴走到冶山古迹和萨镇冰将军故居，最后走到省府路时偶然看到这家锅边，感觉如果不吃一次这次恐怕就吃不到了，所以即使还不是很饿，还是坐下来点了一碗最基础的尝尝味道
「锅边」整体来说还是挺有特色，小海鲜小香菇很提味道，汤底也是挺浓的海鲜味，锅边就像面片，但是稍微更弹一些，如果天气凉的时候吃一碗也是很舒服
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vivilovetu
2024-02-22 23:46
闽之味No.3
福州的第二顿早餐，依旧花生汤，选了名气不逊没牙伯的叶家。
虽然店里阿姨建议冬季还是喝热的好，但前一天已经尝过热的，再加上芋泥肯定是热的，就要了凉的花生汤。除芋泥外又多加了个花生糕。
「花生汤」凉的比热的会多一些油脂感，与没牙伯相比两家甜度不相上下，叶家的花生也炖得很软，但没有没牙伯那么绵。
「手工芋泥」比没牙伯的更细腻，几乎无颗粒感，舌头一抿即哥。
「手工花生糕」花生味非常浓，但干一点，咬一口有一半糊在上牙膛了🤦个人还是觉得花生汤和芋泥更合口味。
与没牙伯两家各有特点，都是好吃的。为胰岛素着想福建行只尝了这两家，也理解了为什么银鹭是福建产的了。
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美小崔
2023-12-13 21:58
万万没想到福州本土小吃这老多！2天14顿好撑
福州的小吃非常有特点，是全国少见的特色，强烈建议北方人来福州吃一遍～我有点吃不太惯，但挡不住的它挺好看～
作为游客，主要吃两个地方，这两处不仅吃的多，同时也在福州各打卡点之间的位置，溜达完正好可以吃（看我另一篇福州旅行路线的攻略哈）：
🔴1、烟台山：比较小资范儿，很洋气的店铺
🔴2、三坊七巷/上下杭：都是老字号的福建特色风味
🌿【三坊七巷附近】
🔴1、永和鱼丸：💰20 创建于1910年 福州现存蕞古老的鱼丸品牌，有点腥
🔴2、同利肉燕：💰18 创始于清光绪二年，很Q弹
🔴3、老福州：正宗福州菜，主推民间佛跳墙💰159、老福州荔枝肉💰49.9
🔴4、大世界橄榄：要喝橄榄汁！福建闽侯县可是我国的橄榄之乡！
🔴5、美且有：老字号糕点，比较引人瞩目的是好大的一个“礼饼”，几块钱、十几块钱一个，适合带回去送人
🔴6、玲记拌面扁肉：拌面💰5 扁肉💰7，有点类似沙县的小吃集合
🔴7、捞化：比较腥且鲜，感觉北方人吃不惯
🔴8、邮氧的茶：被它的茶杯盖儿吸引，东方茉莉奶白💰15很香甜
🌿【上下杭】
🔴1、耳聋伯元宵：始创于清光绪1898年的店哦～芋泥和肉元宵可以尝一下
🌿【烟台山附近】
🔴1、岛风·台食小馆：台餐+泰餐的集合，强烈推荐云朵卤肉饭！冬阴功海鲜汤的料也超级足～
🔴2、山楂与薄荷（三坊七巷、烟台山都有） 薄荷手捧冰超级解渴且不腻～现男友冰粉是我吃过的料最多的冰粉
🔴3、派小姐茉莉制造所：环境好，适合爱拍的宝子
🔴4、嘿！贝野：属于面包甜点类，招牌是牛油果芒果咸蛋黄贝果
🔴5、唐末茶兮：福州本土奶茶
综上，是本人近期真食体验，欢迎随时来询～如果在福州逗留2、3天，这些店足够吃一圈了～
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安琪拉proMax
2023-07-15 22:21
盘点烟台山：商业化前就在的10年＋宝藏老店们
这些店全部开了10年＋，是老仓山人和周围学生的回忆👍
现在开发成商业区了，节假日网红店动辄排队几十桌😭
🤭时间充裕的话，可以走出商业区，来这些老店品尝下古早的味道
❗Ps：都是苍蝇馆子，环境一般，而且离主商业区有距离
带着老人小孩的游客不建议特地去打卡
整理不易，欢迎关注
1、🔴老九米粉馆
💰人均：16
推荐菜：鸭胗/罗汉肉/骨髓泡粉（点喜欢的就行）
类似捞化，各类肉食和内脏泡粉
他们家的酸菜和辣椒油很香，可以先吃原味，再分批加入
他们家小笼包很难吃别点
地址：对湖路58-3号
2、🔴全一鲜汤包
💰人均：26
推荐菜：水晶汤包，鸭血粉丝汤
原名水晶汤包坊，据说是正宗南京味？
我经常点他们家外卖，随便吃吃没毛病🤭
地址：观井路139号
3、🔴魏板烧
💰人均：60 （一口素不吃全点肉，正常不用这么多）
推荐菜：白果（必点），鱿鱼，罗汉果，田鸡
好吃的烧烤，白果真的很香脆😭
有时候会任性不营业😅
地址：太平巷34-7号
4、🔴桥南老饭店
💰人均：35（吃炒菜的，4人以上来吃可以这个价）
推荐菜：椒盐水电鱼，爆炒双脆，鱿鱼酸辣汤，香油田鸡，南煎肝
传统福州菜小饭店，价格实惠，外地的学生党游客倒是可以来试试
地址：太平巷34号3-5号店面
5、🔴东北风味思缘食府
💰人均：60（分量大建议多人来）
推荐菜：锅包肉，京酱肉丝，大拉皮，黄金玉米烙
福州化了的东北菜，东北朋友吃了会气晕，但是比较符合福州口味
便宜大碗，女高中生安琪拉第一次吃猪肉炖粉条就是在这家店，不过这个菜发挥不太稳定
地址：对湖路39号
6、🔴康山里弄
💰人均：40
福州初代网红。现在咖啡店卷得要死，又便宜又好喝的不少，这家店放上来有点私心
以前是赛博朋克风，酒和咖啡一起卖，椅子很难坐
前几天去发现重新装修了，变得宽敞明亮，但少了点以前的味
跨年夜老板会发烟花烟花和啤酒大家和陌生人一起倒计时的，氛围很好
地址：对湖路21号
🌿以上是我直到现在还常去的，欢迎补充～
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林方_2531
2024-03-28 16:36
吴记煎包，当天现做了，就能吃到一个这么大的煎包，皮薄馅足，外酥里嫩，肉馅鲜嫩多汁。有我拳头这么大的煎包，真的很好吃，而且环境也很干净整洁，卫生。服务态度也很好，吃上2，3个都会感觉很饱满足，真的很不错。
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yoyo_160
2023-10-28 17:49
吴记煎包是一家以煎包为主打的小吃店，其包子独具特色，炸过的外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，让人一口接一口回味无穷。
这里的拌粉更是令人垂涎欲滴。粉丝口感Q弹有劲，搭配着特制的调料，酸辣鲜香。吃上一口，香辣的味道扑鼻而来，让人胃口大开。
除了煎包和拌粉之外，吴记煎包的肉片拌溜溜也是不容错过的美味。这道菜的特点在于肉片酥脆香口，入口即化。搭配上特制的溜溜汁，汁水浓稠醇香，使得肉片更加美味可口。
总的来说，吴记煎包以其独特的风味和精湛的制作工艺，为顾客带来了无与伦比的美食享受。无论是煎包、拌粉还是肉片拌溜溜，每一道菜都让人回味无穷，不禁让人次次光顾。无论是匆忙一顿小吃，还是好友聚餐，吴记煎包都是一个值得推荐的美食店。
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八岁亲亲
2023-10-04 14:57
人生建议：来福州多吃点！多city walk！！！
因为吃完这个还有那个
什么东西这么好吃啊 啊啊啊啊！！！！！？？？？？
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野原葵_3371
2024-04-01 09:35
位置：靠近地铁口 在花巷里面 全是外地人打卡
环境：店超级小 最里面点餐扫码付款 都好便宜
服务：阿姨记性不好 记得慢慢说
口味：花生汤 芋泥都是不太甜的 可以一试
花生糖太腻 藕粉就喝北海的很像 没什么味道
整体没有另一家甜 适合不爱吃甜的人
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辣抓_5422
2024-03-26 18:24
🌿环境:
三坊七巷附近的一个居民小区楼下，一家小小的店，本地人来吃的一家店，游客外地人很少。
🛎️服务:
阿姨超级热情，我们点所以得小吃，阿姨说这样不划算，我们也吃不了，就叫我们，她给我们配一个小套餐，什么都有17.5元，每样我们都可以试试。
「花生汤」很清爽的花生汤「手工芋泥」「糯米饭」「清凉藕糕」全场最佳，「手工花生糕」「麻球」绿豆汤
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安琪拉proMax
2023-02-18 20:35
本地人认可！福州特色美食攻略，别去老福洲
😤😤😤到底是谁在喊外地朋友去老福洲排队啊啊啊啊啊啊
😭看得我心梗，现在真的还有本地人去吃这家吗……
简单整理了下本地人都认可的特色店
❗p234可以直接存图，方便寻找～
有问题可以评论区直接问哈哈
【福州菜老店篇】
这三家就是福州家常菜代表了，基本都是酸甜口，如果觉得不好吃，那就是吃不惯口味，吃一家就可以停手😂
⭐1-王庄阿咪
曾经本地人排队把一整条街堵死的福州菜馆
现在开了不少分店，我基本都吃过了，品质基本都在线
推荐菜：荔枝肉、鱼饺、糟肉光饼、炒鱼面、南煎肝（也是酸甜口，可以和荔枝肉二选一）、椒盐虾菇
人多的话可以去海鲜池挑几种顺眼的螺蟹虾试试～
⭐2-陈金兰饮食店
环境差点，味道也很好，很正宗的福州家常菜调味，就是没有阿咪那么多海鲜
推荐菜：荔枝肉、椒盐水电鱼、葱油骨髓、猪皮酸辣汤、爆炒双脆
⭐3-旺达小吃店
旺达基本是低配阿咪，推荐菜也大同小异，照着上面那些推荐菜点即可，特点是上菜奇快无比hhh
🥤🥤🥤【捞化篇】
俗称“福州麻辣烫”，就是各种肉类/内脏/配菜煮米粉
其实也不是小吃，可以当正餐
比较著名的老店有:
⭐【阿信鲜捞】、【后街捞化】、【伟榕捞化】
外地朋友不一定吃得出差异，地图搜搜选一家距离近的去打卡即可
推荐菜:点自己喜欢的就行，罗汉肉和骨髓外地好像比较少见，可以试试
🥤🥤🥤【特色食物篇】
⭐佛跳墙
福州是佛跳墙发源地，唯一正版只有聚春园，498一坛子
其实就是翅参鲍肚十全大补汤，之前有网红一口下去直接喷鼻血😂
年轻人的话应该不会很喜欢，家里如有（不会心疼价格的）长辈同行，可以打个卡
⭐没牙伯花生汤
比较简单的老式甜品，花生甜汤，没吃过的话可以尝尝
推荐菜：花生汤 芋泥
⭐鱼丸 肉燕
传统小吃，外皮都是鱼泥做的，个人觉得年轻人会喜欢的概率比较低
路边小自行车摊子上的鱼丸是最好吃的，这个要看运气，近期烟台山外沿有出没
没碰上的话可以三坊七巷同利肉燕店买，也是老牌子了
千万别多买！尝尝味道就行！
⭐锅边
福州特色早餐，外地是没有的，还是很推荐试一试
早晨10点前，随便搜一家距离近的，店里有客人的锅边店即可，无需专程找店
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爱干饭的Haliver
2022-01-25 22:20
福州上下杭攻略‼️本地人爱吃的这几家请查收
“人在福州 食在台江”地道的福州小吃汇聚于此
熬夜整理了12家从小吃到大的市井老店分享给你们！
别纠结来上下杭玩不懂吃什么 看这里就对啦～
-
【郑森记】
5r💰一碗的小龙虾拌面性价比很高～
它家的鱼丸肉燕燕丝都有稍微创新 口味比较大众化！
【忠惠小吃】
各色的卤味蘸着福州酸蒜酱真叫一个经典
卤鸭是大家都很喜欢的 可以搭配一碗熟鱼粉干！
【彬德桥米时粿】
福州的甜食基本这里都有～各种糕点和糖水
豆花 花生汤 安南粿 萝卜糕 马蹄糕 八宝饭都很好吃
【学军盛记】
福州人的小食堂～这里只有福州菜还都很平价
稻香鲟饭 鲜汤瓦罐 酸甜荔枝肉都是忘记不了的美味
【林依嫩猪血化】
福州捞化店很多 能坚持做黑色酱汤的越来越少了！
捞化吸满浓浓汤水 搭配喜欢的猪杂真是一个鲜
【秋英饭团】
小学生都吃得起的古早味饭团一个才8r！
里面有各种小料 热乎乎的吃到肚子里 是童年的味道
【轮工壹号煎包】
福州人很爱 它家的煎包外壳酥脆里面的肉汁好香！
要蘸着番茄酱吃！搭配着一碗鲜汤就是小时候的标配啦
【陈记花生汤】
你们知道闽南海蛎煎 但是不知道福州的豆芽煎吧！
酥酥的鸡蛋糊里面是脆脆的豆芽！要蘸着番茄酱吃哦
【久久元宵】
外地朋友应该不懂这样的爆汁猪肉汤圆叫元宵
软糯的皮里面是鲜美的猪肉汁以及猪肉馅！快去尝尝
【柴火锅边】
早起的朋友可以去试试福州特色早餐喔！热气腾腾
可以去看看制作过程～油条蘸着吃是很地道的吃法喔
【江南红鱼汤】
用一碗热腾腾的鱼汤结束这一天吧！养生又鲜美
破破的小巷子里浓浓的市井味～鲜捏的鲨鱼滑很不错
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来福州玩的朋友可以来试试这些美味的福州小吃哟！
都是平常自己会去的老店 家里老人也都知道的地道美食
希望大家能喜欢💕
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郑loli
2023-02-08 12:00
福州吃喝指南千万别错过这些本地特色小吃
福州这座城市可以说是完全超出预期
一共待了两天半 吃了太多好吃的
今年的目标是再去一趟福州吃吃喝喝
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📌肃威路
▪️李记青鳗鱼丸店：手工鳗鱼，Q弹个头超大，推荐5r/颗那种
▪️连江特色海鲜锅边：8r的海鲜锅边，超大碗
▪️十三鲜冷冻食品店：各种熟食，推荐糖醋排骨、三角海鲜糕、无骨芥末鸭掌⚠️略贵，注意问好价格
▪️留香包点：袋装豆浆，1r一条，在达明支路👀无糖，有点喝不惯
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📌东街口
▪️la balance1806: kingsman风格的whisky酒吧🍹店招很漂亮很独特👍
▪️春伦茶馆：排队很久 没喝到，不建议在这里买茉莉花
▪️同利肉燕老铺：贵、分量小、味道一般，不推荐
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📌达明路
▪️开蚝屋：蒜蓉生蚝、扇贝、带子超绝！！非常新鲜，烤🉐️入味，价格实惠，人均四五十
▪️饭冰冰冰饭：推荐芒果芋圆冰饭➕闽南四果汤，一定要选蜂蜜水底的，比椰汁底好喝多了，更正宗
▪️高记石井捞化：随便选的店，粗粉细粉🉑️选，各式海鲜蔬菜荤菜配料可选，第一次吃，感觉汤好油不够鲜没啥味
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📌鼓西路
💗 超爱这条路，路口公园种了几棵白玉兰，超级香
▪️阿郑嫂福清番薯丸：海蛎饼贼好吃❗️要选8r豪华版！有蚝有虾有肉有菜，炸得外酥里嫩😋番薯丸也很不错
▪️BUD咖啡：挺有格调的小众咖啡馆，每天肃威路吃完早饭就荡过去喝杯咖啡，dirty还不错，小姐姐很漂亮哦
▪️良冶山：中草药饮品店，听说是两位老阿姨开的，很有情怀的凉茶铺子，可惜只有下午开门，一直没能遇上
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📌老药洲街
▪️没牙伯花生汤：花生汤、花生糕、芋泥，三大招牌，都试了下都不是我的菜🙅🏻店里生意特别好，阿姨态度一般般
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📌 其他收藏未去的店
▪️糖潮糖水铺：省府路有一家，听说芒果冰、龙眼冰不错
▪️朱富贵火锅：潮汕粥底火锅，小盘菜，自助拿取
▪️大吃：四果汤、冰饭，人多点面小，网红店难等位
▪️芝妈开门：糖水铺，主打冰饭、冰粉
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黄十一Alice
2023-10-07 12:09
福州三坊七巷️来了必吃的几款老字号小吃
一片#三坊七巷#半部中国近代史，这里有#福州# 地道的各色美食👍
福州是我的第三家，我很喜欢当地的食物，特别是小吃😯以下是老福州强推的几款三坊七巷美食，有隐藏款哦！（选的是我自己爱吃的几款，实际肯定不止这些，欢迎补充哈）
以下排名不分先后
🔴1、永和鱼丸。创建于1927年，是福州市现存zui老的鱼丸品牌，中华老字号。2008年，永和鱼丸制作技艺被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。
❗️三坊七巷的一些老字号因人气太旺，堂食开始大范围使用一次性碗筷。永和鱼丸的堂吃还是用的陶瓷餐具（我便好这种传统的食用方法）。
有鲨鱼丸、鳘鱼丸、鳗鱼丸等，不用纠结选哪款，其实差不多，都很好吃。记得要撒点胡椒哦！
他家还有鱼条，也可试试。
🔴2、同利肉燕。创始于清光绪二年（1876年），至今已传承五代，历经三朝，中华老字号。肉燕特殊在肉燕皮是选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。因此，肉燕皮爽滑有筋道。
🔴3、葉（ye）家花生汤。坐落于非三坊七巷主干道，一家看似不起眼的小店，却是老福州口口相传的老店。（如图）三坊七巷主干道找到塔巷，穿过巷子过马路，到花巷教堂附近。他家zui出名的就是花生汤，还有芋泥、清凉藕糕。花生汤冲鸡蛋等甜品。
🔴4、花巷肉松：在福州很有名。始创于1889年，至今已有一百多年历史。就在花生汤边上有几家。店内还有猪肉脯吗卖。
🔴5、大世界橄榄：是土生土长的福州人来说是再熟悉不过的老品牌。福州大世界橄榄有限公司成立于 1993 年。店内有售新鲜的橄榄。可以试试新鲜橄榄汁，还有蜜饯。橄榄汁回甘，我爸经常吃新鲜的橄榄止咳🤭
🔴6、古蒸鱼燕：拥有300多年的历史。在三坊七巷有非遗体验店。古蒸鱼燕主要食材取自生活在连家船民海钓的青鳗鱼，只留中间背脊部位鱼肉，顺势刮鱼肉，去掉刺、皮、鱼头和内脏，最后将剔好的鱼肉剁碎，放入古法器具内加入适量的食盐，反复搅拌成为细腻均匀的鱼浆。
🌸去三坊七巷，一定也要来点串福州市花——茉莉花。一小袋茉莉或一串茉莉手串，一路芬芳。
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x_1350
2023-04-13 18:57
福州，好吃不止一点
📍三坊七巷
p2 永和鱼丸-五福临门 20r
p3 同利肉燕 15r
🌟可能这两家店里人比较多，但翻台还是很快的
📍达明美食街
p4 长乐冰饭 15r ；岭南牛杂 22r
🌟是随机选的店
p5 壹号煎包 15r（5个）
📍仓山万达
p6 八闽小聚：莆田海鮮卤面🍜（49）、福安石锅姜丝黄牛肉（89）、霞浦头水紫菜石榴包（39）、福州醉小排肉（56）、莆田米糕
🌟没赶上难得怪味（14:00停止午餐营业）
但八闽环境很好，门口就是唐沫茶兮！
p7 唐沫茶兮🥤：木梨馥 16r、幽幽乌龙 16r，好喝！
📍象园
p7 王庄阿咪海鲜大排档🦞：福建荔枝肉、蒜蓉生蚝🦪、连江虾饼🦐、霞浦海蛎煎
🌟离象兴路丰烟起不远
📍烟台山
p8 崔酱炸鸡🍗：银粟炸鸡 32r、鸡腿 10r
📍东街口
p8 捞化：44r
🌟没有看店名，在林记沙茶面附近（林记人太多）
📍外卖
p8 吴记煎包 23（5个）
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恶霸凡凡崽
2023-09-19 19:00
福州菜美食攻略！请收下这份真诚分享
来福州绝对要吃地道的闽菜8👍
福州菜的最有特色口味就是微酸微甜又咸口！
我先来解释一下咱福州的菜名~
💛荔枝肉：和荔枝没关系！酸甜咸口猪里脊一般会有搭配土豆🥔
💛南煎肝：酸甜咸口猪肝
💛爆炒爽脆：酸甜咸口海蜇皮猪腰子，会搭配些花菜炸馒头
💛醉排骨：炸过的酥脆排骨还是酸甜咸口，撒蒜末的非常香
一点点建议是这些酸甜咸口的点一两道，其他的试试店里的特色菜！
1️⃣一同楼
两间分店，更推荐五四路的~
私房菜馆，环境是这个合集里最好的一家啦，有包厢
连装饰品都是名家字画和古玩收藏的店 难怪姚晨招待明星朋友都是选这儿
很低调，并不是网红店，大众人均118，有格调环境好价格也很友好
😋推荐菜品：
微醺荔枝肉！！非典型传统做法，很精致底部垫着红毛丹
新派南煎肝 很滑很嫩！
2️⃣聂记粤菜馆
别被名字骗咯！福州菜都做得很地道
他们家的烧鸭蘸上酸梅酱绝咯~
😋推荐菜品：
必点烧鸭不用说了，四分之一就够了留着点胃吃别滴~
醉排骨
猪皮汤
滑蛋虾(被小瞧的一道家常菜，偶然间点上了，惊艳四座！！！）
3️⃣王庄宝龙海鲜大排档
有没有刷到过咱们福建的流水席？
就是这种大锅猛火爆炒出来吃席的味道巨巨巨香
海鲜很新鲜品类很多 量很大，适量点！！！
😋推荐菜品：福州菜盲点不踩雷！虾姑干、椒盐鸭头、血蛤（特色！蘸着陈醋吃！很嫩试试！）
4️⃣王庄阿咪
30年前的小摊子 做到大品牌
福州人自己的养成系大排档
到处都有分店，选离自己近的就好啦
😋推荐菜品：老坛酸菜大黄鱼、佛跳墙、芋泥
5️⃣朱紫坊
原本破破烂烂的苍蝇小馆可算搬家惹！
福州三代人的回忆了~~
😋推荐菜品：招牌蹄膀、脆皮大肠
6️⃣众品香
全能选手啊！从泡椒田鸡到荔枝肉都好吃的一家店！！
高中开始吃，看他平地起高楼，从民房楼里吃到现在小区楼下的店
再看仓山变成网红烟台山 他都在那里 饭点都很挤
😋推荐菜品：沸腾虾、干锅花菜、荔枝肉、葱油鱿鱼
定位都在图片里标记好啦！
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Olivia_4005
2024-03-07 17:54
点评上做攻略，特意从三坊七巷里边出来找到的街边小店。
「锅边」选了海鲜果边，真是太鲜了。虾，海蛎，蛤蜊。。。。热乎乎一大碗好吃啊。
「豆芽煎饼」第一次吃豆芽菜做煎饼，好好吃啊回家我也要复制。
环境朴素，阿姨纯朴，烟火气十足的早餐店，喜欢
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亲爱的猫小猫
2024-02-20 11:03
原先一直听朋友说，吴记煎包好吃。今天终于尝到
📍西洪路的一家小破店
「招牌吴记煎包」3.5元一个。表皮炸过的酥酥脆脆，超香。内陷多肉多油多，吃的时候注意油会滴下来。买了几个，当下最好吃，放到第二天的微波炉加热后也依然好吃！强烈推荐！
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周瑾儿去_6683
2023-07-06 15:51
福州老药洲街7个美食小吃，好多老店⭐️
1、没牙伯花生汤：老字号了，做甜点他家排前三没话说！主打就是甜，芋头泥好香好糯，是放了猪油的，藕糕会拉丝一口糯像软冻一点的质地。
3、兵弟粉干卤味：三十年老店、曾经开在靠古街的前端，拆迁后搬到后段。还记得以前大晚上来吃夜宵，都是坐在外面吃粉干，旁边几家呼应起这一小段美食小吃店，周边居民热闹喧嚣，一片市井生活气氛。
4、尽好肉燕：主打的是连江丹阳肉燕，皮是肉打成薄皮。肉燕相对于市场上的会更q弹些。好多人推荐水饺也很出圈，是手工做的，很大一颗。不知道大家是不是这样，每次堂食吃完，觉得好吃就会打包个半斤回家，平常做早餐。
5、老古街老牌炖罐：原先是在桥头摆摊的，经过30年左右的累积的客源，一大波不分年龄的铁粉。很多下班人的深夜食堂，内环境较简陋破旧，但不影响食客们的热爱，更多人选择接地气的方式，坐在外面体验人间烟火。
6、一赞冰饭：在兴福兴超市楼下（还是在老药洲街这条路上）不算是店面吧，就是个小档口，做外卖，也可堂食。但是就是在门口露天的小桌子，介意环境的就打包哈，应验那一句，酒香不怕巷子深，美食不怕蚊子多。😄 原味冰饭是¥12，虽然他价格比王庄长乐冰饭贵，
但是敲重点！人家有放芋圆的还是比较好的食材，王庄冰饭¥9但是放的是阿达子，
有茉莉味桂花味豆浆，有比较多的口味。
7、福鼎阿胖qq肉片：在老药洲街旁的巷子小路，网红肉片，需要穿梭到小巷子里寻找，简陋小店明档制作。
小份¥11 大份16，还可以加泡面，满满的摄入碳水啊！qq弹牙的肉片吃了真的会上瘾，小份还不够我吃😋福鼎肉片是加泡椒的，这家也可以加红油辣椒。
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呋ei菲
2024-01-20 21:12
48小时极限逛吃福州！！不踩雷攻略
p2同利肉燕
肉燕皮是脆脆的 感觉肉燕就不会难吃！鱼丸是浓厚的鱼鲜味 没有面粉感 很喜欢！
p3-5学军盛记
去吃了两次 第一次吃的鲟饭和荔枝肉 鲟饭有点像是海鲜版豆皮 豆皮那些蘑菇丁肉丁什么的配料都有 我觉得比豆皮好吃😊底下垫荷叶蒸的 荷叶香和蟹的鲜味相互融合得很好
荔枝肉是酸甜口的 像是糖醋里脊 但我朋友觉得味道有点重了得配饭吃
第二次去朋友点了最后一份佛跳墙 卖完就没有了😭我点了海蛎煎还有一个鲍鱼筒骨汤 我觉得汤比佛跳墙的还好喝诶
海蛎煎不好吃！给我的时候已经凉了 感觉放了很久 比在芋包王吃的差远了 面粉感挺重的
p6-7没牙伯
芋泥是加了猪油的 很细腻顺滑 就是有点甜 不耐甜的吃多了会腻 花生汤也是太甜了 但是是好喝的～
藕糕完全挖不起来 但是很好玩哈哈哈 可以点了试试 每一样都只要几块钱 很离谱的物价
花生糕好吃！也是非常甜 很喜欢那种把口水吸干的糕点 第二次去的时候打包了好几块带回家 不知道哪里还能买到一样的了😭
p8唐沫茶兮
喜爱程度：开心>馥苏>青盐
开心的开心果味儿很浓 强烈建议搅匀了喝！
馥苏是紫苏+茉莉花茶底 奶盖和茶颜挺像的 这个可以先不搅匀尝一尝 茶底挺好喝的～
青盐一开始是好喝的 可能是冰的加持 感觉就是话梅气泡水 但是冰化了就成普通小甜水了
p9甘草水果
在三坊七巷附近 点了莲雾+红白芭乐+青芒果 最喜欢莲雾和红芭乐 带点咸咸的味道～
p10-12后街捞化
也在三坊七巷 点了骨髓罗汉肉海蛎老蛏娃娃菜 骨髓和脑花有点像 兴化粉很爱！整个汤都很鲜 后面擅自加了几碗辣椒被老板说了一通😭 店里有虾油可以自己加
p13-14阿郑嫂海蛎饼
看大表哥推荐的 海蛎饼想象中的好吃 里面很多包菜丝和海蛎 甚至可以用鲜甜多汁来形容
炸豆腐包是凉的难吃别点...紫菜饼老板推荐我买了烤的 一开始巨硬咬不动 但是越吃越香 感觉炸的会更好吃 三角糕粉感有点重 可以不用点
p15崔酱炸鸡
朋友买的银粟炸鸡 说是肉挺嫩的 像是浪味仙的味道 两个人点一份就够了
p16-17古蒸燕
意蛋面挺新颖的 好像是蛋白面 我和我朋友都很喜欢 蒸肉燕比煮的要好吃！
p18柴火锅边
像是海鲜版煮馄饨皮 汤很鲜 锅边也是滑溜溜的 但是我朋友不喜欢 三角糕刚出锅外脆里糯的比阿郑嫂的好吃
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铁柱的胡子啊
2023-08-11 20:36
福州|超详细美食攻略（上），根本吃不完
🔍在福州美食上，我真的深刻体会到了一个人旅行的痛点，都想吃！吃不完！
🚴♀️福州旅游5天，吃了24家店，都是大家推荐的店，千人千味，只分享个人吃过后的感受给大家做参考（字数限制分了上下篇）
🌈三坊七巷附近，分布路线👉图2
1️⃣百姓鲜捞
🔸路过，抱着试试的心态，是清汤底的，海鲜自选，傍晚吃的也新鲜
🔸马路对面就是草本汤，鱼丸、扁肉等各种小吃
2️⃣醉仙楼
🔸老字号，马蹄糕、地瓜酥、甜饭、鸭仔饼、夹心年糕等各类点心，买了马蹄糕和芋泥饼，芋泥馅儿很厚实，马蹄糕Q弹软糯，但有点偏甜，阿婆有点高冷
🔸买完转身看到对面的聚福园，两家老字号面对面开着，风格都很古早，可以买个尝，但没必要买很多，很顶饱
3️⃣吴记煎包
🔸和平时吃的煎一个底的煎包不一样，这个是整个油炸，刚出锅很香脆，但偏油，尝一个就行，多吃会腻
🔸去三坊七巷路过道山路，一路都是小吃店，葱饼、云饺、捞化、煎包，甚至还是有汪保来
4️⃣大吃
🔸因为很爱吃年糕和酒酿，所以必须要冲这款神奇组合：桂花酒酿豆花，细腻的豆花，配上冰凉香甜的酒酿，再铺上一层软糯的年糕，很清爽，就是份量很少，没几口就没了，回家照做了一大碗
🔸还点了燕麦芋圆丸子芋泥藕粉，这个相对料足，各种软糯单品组合在一起，特别软糯Q弹，这款一定要吃
5️⃣益汁湘
🔸据说开了十年的仙草店，特色是能吃到现熬的热的仙草，芋圆红豆铺底，浇上浓稠香醇的热仙草，不要搅拌，趁热先吃仙草，再吃底下的芋圆，虽然是粘稠质感，但一点都不甜腻，要吃
6️⃣交通路福信鱼丸
🔸说本地人会去的鱼丸店，看菜单都想吃，就让老板来了一份鱼丸肉燕拼，鱼汤不腥，鱼丸很大个，但馅儿不多
7️⃣糖潮糖水铺
🔸鱼丸隔壁，芒果冰和龙眼冰是经典款，我点了芋泥牛奶冰，来福州主打一个吃各种款的芋泥，料很足，芋泥沙冰口感绵密，芋圆糯叽叽，推荐
8️⃣赵记传承
🔸糖潮隔壁，一定要点大芋圆，里面有馅儿而且很大颗
9⃣叶家花生汤
🔸吃了芋泥和花生汤，花生绵软，芋泥细腻，还点了糯米饭，干硬，口感一般，路过可以尝试，但个人觉得也没必要特意去
1️⃣0⃣唐沫茶兮
🔸从叶家步行到东百大厦，点了一杯推荐款木梨馥，选了微糖，淡淡的茉莉花香，不腻很清爽，福州版茶颜，必喝
✅三坊七巷因吃不下而没吃的：王庄阿咪、饭冰冰、破店、老朱富贵海
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