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青倾子秋
2023-06-11 21:24
原来扬州不只扬州炒饭太多好吃的了️
来扬州三天吃了N顿,光扬州炒饭就打卡了两家,不分伯仲,真的每一道都好好吃啊😭
从此爱上江南菜系!
话不多说,直接见图😭😭
扬州
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匿名用户_9911
2021-10-03 18:41
环境:
老式早茶楼,去晚了,整体痕迹看早上应该是打仗一般的场景,老式茶楼本地人居多
「蟹黄汤包」这个还是蛮惊艳的,皮薄汁多,甜口,好吃的值得尝试
「豆皮包」豆皮包也属于甜口微微辣,整体口味比较独特
「干拌面」最香的是这碗葱蒜香的干拌面,味道直达,端上来香味直接来了 ,推荐
「腰花汤」腰花处理的不够好,很腥,不推荐
扬州 · 毛牌楼(刘家人店)
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核桃拉拉
03-31 15:08
去扬州必定要品尝扬州的早茶,花园也是扬州早茶的老牌子,还是非常火爆的。
🌿环境:环境太一般了,由于春节期间,人又多,有点乱,大家都是拼桌的。「花园蒸饺」蒸饺还不错,皮有点韧劲,肉也足,蒸饺也挺大个,味道还不错。「大汤干丝」在扬州每次必点,感觉每家差不多,没有吃出特别的惊艳。「青椒肉丝面」就是青椒肉丝拌面,普通。「蟹黄汤包」汤包里面肉带着蟹黄,咸鲜味,还可以。扬州的早茶以点心为主,没有广式的精致,也就普通吧。
扬州
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XIAO菁
4-14 22:12
看大众点评推荐的店,没有踩雷,真的推荐👍🏻
🌿环境:
环境可以,光亮适宜,很有市井气息
价格:性价比高👍🏻
🛎️服务:服务人员态度很好,还会逗小孩开心,提供宝宝椅,坐得舒服开心~
菜品:
菜式很多,淮扬菜大排档必须推荐的店,性价比高,这里的软兜就是我们平时吃的黄鳝,料很足👍🏻扇子骨味道很好很香😜苋菜很甜
牛肉很好,加上辣椒酱一流👍🏻那个酸蒜头是我的爱,十分推荐~
「炒软兜」
扬州
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瓢儿白_1648
4-10 18:32
不幸凑到节假日去,等位等了一个多小时,两三人的最难等,六人以上反而很快。
标准的几道淮扬菜式都算有水准,可以随便点。
扬州炒饭入口就有很重的葱油香味,平时不喜欢炒饭的同伴也干了两碗,米饭有些小的结团没炒散,稍稍影响卖相,味道一级棒。
干丝吸入了高汤的味道,配合一点胡椒的刺激感,咸鲜味的代表。
老鹅刚吃觉得有一点咸,多嚼几口后,汁水香料的味道就出来了,鹅肉紧实,鹅皮带着油脂的香味,回味无穷。
蒸三白,食材新鲜,醮着淡淡咸咸的酱油,配着葱丝,香!就是葱丝给得太少了。
服务和环境只能说是无功无过,菜品更出色。
扬州
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能干清新咔嚓虾
03-20 19:07
花三月下扬州。来扬州旅游的。扬州是个好地方。今天和男朋友来扬州玩,来到了网红打卡打酱油。他家的环境很好。前台的两个小姐姐真的很热情。里面的服务也很好,很亲切。向我们推荐了好吃的菜,手撕鸡口味真的很不错。还有扬州有名的狮子头。我们都点了。还有扬州炒饭。我们在这边玩的时候,都会到打酱油来打卡。希望更多的小伙伴来
扬州
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艾莉娜云
03-17 18:58
位置很好,环境也是一级棒,服务更是非常周到,都是朝鲜小姐姐
进门有专门师傅开车接进门
还有朝鲜小姐姐可以唱歌、跳舞,很适合过生日、家人聚会和宴请贵宾
每道菜味道很不错
白米虾很新鲜,个头也大
煮干丝也很推荐,配料丰富
鸽蛋草鸡汤,按位上,味道很鲜是天然的鲜,还有鸽蛋哦
没有一道踩雷哦
扬州
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小晨淼ouo
4-15 17:22
好吃,最最推荐虾仁粉丝,虾肉很饱满,q弹。肥肠肥瘦正好。服务态度也很好!下次还来!
扬州
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一米八大橙橙
2021-08-31 23:57
扬州不可错过的长鱼面
长鱼是扬州叫法,也就是黄鳝,爱的人趋之若鹜,不爱的人嗤之以鼻。那么爱的人,不要错过他家!
以前第一次看到这家店的时候,我总觉得应该不咋地,每次经过都没什么人的样子,后来有次我爸妈说起,赞不绝口,并怀疑我一个扬州“美食家”居然不知道这家的时候我也惊了,说里面人很多生意很好,我一头雾水
去吃了之后,和老板一聊,才知道这是家墙内开花墙外香的典型。没有做什么宣传,很多本地人并不知道,基本是周边居民,一部分食客是全国各地看过《早餐中国》慕名而来的,天南地北,应有尽有
长鱼面有几种做法,汤面、干拌、盖浇。本人最爱是干拌,应该很多老扬州人灵魂深处的面都是干拌面吧哈哈哈哈
干拌是酱油拌面+一碗汤,汤面是一碗白汤面,盖浇是洋葱酱油炒好的长鱼放在面条上,各有各的特色哈哈哈重口味的可以吃盖浇和干拌,淡口味的可以吃汤面
汤很醇香,怕腥让老板多放点韭菜,然后再多加点胡椒粉去腥,鲜香浓厚,喝完不会很口渴。当然,应该多多少少还是有点鸡精味精之类的哈,不可避免,但不会像一些满满味精的面馆,吃完疯狂喝水,底汤还是有点东西的哈哈哈
长鱼很新鲜,经常看到老板在店里处理活的黄鳝,吃着就很安心放心。当然,扬州有很多长鱼面店,每个人都有自己爱的口味,甲之蜜糖乙之砒霜的,但是如果你爱这一口,可以来试试,我想应该不会失望
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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慕颜_3594
03-08 19:23
周家二小姐的店这家菜的味道真的是十分的美味,尤其是香炒螃蟹还有红烧肉,环境也是十分的优美,值得一来,会再次来品尝的!
扬州
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铁拳兄妹
03-31 10:04
偏爱面食的北方妹子,
在每个城市都留下了“碳水”足迹
建议一次别买太多
口感:底儿是硬脆、面儿有一种是润感,可是吃起来没有湿湿的口感,更多是松软。
味觉:
这一款吃起来有一种很特别的味道!算是一种特色!热乎🍽️口感不错,算是一种特色
凉着吃不好吃
还是热的好吃
扬州
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衣_7730
2021-10-31 20:38
「五福汤圆」搞了半天也没明白叠汤圆叠在哪里
通过形状的文字描述判断汤圆的内馅倒是很有意思,作为北方人,只能接受甜口的汤圆,所以肉、荠菜馅的只蘸了一口尝尝味道便下不去嘴了
环境:
小苍蝇馆的感觉
「狮子头」狮子头比公司食堂的好吃,但是多吃几口也会觉着腻
「大煮干丝」汤菜感觉的烫干丝
扬州 · 赵氏叠汤圆(东关街店)
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小俏壳壳
2021-04-22 22:39
扬州美食怎么选?从成都人的角度分享(上篇)
这次去扬州,其实对扬州美食是有所期待的,特别是对扬州炒饭❗️因此我们打卡的餐厅有网上推荐的餐厅也有当地出租车🚕司机推荐的餐厅。
总的来说对于我这个成都长大的人来说整体菜品都太清淡了,下面我将从四川人的口味为大家种草or拔草我在扬州去过的餐厅(个人口味仅供参考)
-
大潮淮(何园路西店)
人均60左右,价格不算贵,可能是我期望值太高,又是打到扬州后吃的第一家餐厅,感觉一般般,不推荐特地打卡。
1⃣️烤榴莲
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
喜欢吃榴莲的小伙伴们一定不要错过这道菜,烤榴莲外皮酥脆内里肉多,很扎实的口感
2⃣️清炖狮子头
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
相较于成都的狮子头口感更为细腻,内里的肉更嫩,口味很清淡,人多吃的话建议多点几分,一个人吃一份可能会有点hou,两个人分一分比较合适
3⃣️扬州炒饭
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
可能因为是用来泰米的缘故,个人认为口感颗粒感更加分明,味道中规中矩,喜欢泰米的不要错过🤭
4⃣️口水鸡
推荐指数:🌟🌟🌟
这道凉菜是我嘴馋随意加的,有辣味,但是感觉红又不够不正宗,整体分量还是很扎实
5⃣️木桶鱼汤牛腩
推荐指数:🌟
这个汤的口味我觉得很诡异,闻起来也很奇怪,牛腩也是片状的,我想象中牛腩我应该是块状的,也有可能是不符合我的口味,踩雷了💣
-
扬州宴(瘦西湖店)
【早茶篇】
本来是想打卡趣园茶社的结果我们到的时候6:22刚好6:15放完最后的号,想着既然已经早起了,就在别人的建议下转至扬州宴(后来还阴差阳错的游了一个没有大批旅行团的瘦西湖,之前有写关于瘦西湖的旅游攻略,欢迎关注)
1⃣️皮蛋瘦肉粥
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
味道很鲜,分量很足,总结两个字:推荐!👍
2⃣️五丁包
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
五丁包的口感很丰富,内陷很足,吃的时候能吃到海参的颗粒感,大小适中,因为没有在其他家点过五丁包,就单吃扬州宴的五丁包来说个人很推荐尝试
3⃣️维扬烫干丝
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
喜欢吃豆制品的人可以闭眼点,总的来说味道清淡,但是因为是早餐我也觉得还可以接受
4⃣️月牙蒸饺
推荐指数:🌟🌟🌟
味道一般,没有五丁包的口感那般丰富,只能说不难吃,也不惊艳😊
5⃣️虾籽阳春面
推荐指数:🌟
整体面没有味道,汤里面胡椒味特别重,感觉就是一碗加了酱油的胡椒汤,清汤寡水,踩雷了💣,不推荐
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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HG_6904
4-4 08:24
中国四大传统菜系的淮扬菜,发源地即是扬州,大潮淮则是扬州本地推陈出新的典范,传承和不断发扬淮扬菜的精髓,令这间食府有了好几家分店。(瘦西湖万象汇店)地区的排队王,四点半拿号,排了俩小时才到我们!
大潮淮有传统的淮扬菜品,诸如大煮干丝、清炖狮子头、淮扬炒软兜,盐水鹅、熟醉蟹等,也有改良和融汇的新菜品,备受欢迎排名第一木桶鱼汤牛腩、霸王手撕酱骨、玉米松鼠鱼、麻婆龙虾豆腐等。既能品尝到地道淮扬菜,也能尝试不断改进的江南新风味。
大潮淮已经连续荣登某评必吃榜,既是本地扬州人聚餐宴请的热门选择,也是各地游客纷至沓来的扬州餐饮新标签。好吃实惠,人均100可品尝久负盛名的淮扬菜😜服务菜品都很不错👍
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扬州
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快把我饭给我
4-8 22:01
扬州早茶跟我想象中很不一样
我以为江南水乡应是温柔小意 但一上来我蛮惊讶
包子烧麦比南京的还大!
🌿环境:
这家花园茶楼在菜市场 生活气很足!我很喜欢在这种环境吃饭 就是店内空间太小啦 人又太多
🛎️服务:
服务人员都很忙 我也善解人意 能给我快点上菜我就已经心满意足
「三丁包」
个大 外皮暄软 内馅甜甜的
有点腻 吃一个就好
「虾籽馄炖」
分量足 但是我没有吃到虾籽捏
是不是放得太含蓄啦
「大煮干丝」
大煮干丝40元
里面配料很丰富
有香菇有笋有虾仁有木耳
我感觉有点咸哎 但是我舅舅说好吃 有味
「烫干丝」
烫干丝就比较单调啦 但是也便宜 9块钱
我觉得也还不错啦
对了 他们家还有扬大酸奶 但是5块钱一杯
有点贵吧对不对
我听说正价是三块五来着
扬州
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yxQ_1753
02-07 20:26
走了很远才找到一个小巷子里面发现,人真的很多,但是对我们广东人来说,味道真的一般。
扬州
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一张小票子
4-8 14:02
🌿环境:
必须必须要打卡的扬州版海底捞 真的很羡慕扬州人 性价比很高还相当好吃
🛎️服务:
「滋奇鸳鸯锅」出了名的锅底 好喜欢那个鸭爪 软糯香甜 一口气狂炫4只 辣度也不辣 正好 「烤羊肉大串」烤串也很经典 可以每个都点一些试试看 「原创鸭掌锅」「滋奇炸豆皮」豆皮和腰花也很有特色 腰花的处理方式很特别 一点都不腥 下次去扬州 直冲这个火锅店
扬州
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蜜蜂与蜜桃
2020-05-25 21:30
在扬州,才知道什么叫天堂
五一的时候带家里人去了一趟扬州。以前念诗,对烟花三月下扬州没有如此深的感受。一直到这一次。
在瘦西湖逛一逛,然后在旁边的趣园茶社吃早茶。第一次让我觉得,早茶不光属于广州,也属于扬州。各式的茶点太迷人了。
趣园茶社,紧邻瘦西湖景区。园林之中,一边吃茶一边享受景致。茶点的种类非常非常多。
还好我提前打了电话,不然真的要扑空了。早上6点就有人来排队了,6点半放人,同时手机可以排队。记忆犹新的是,8点吃完出来,来了对情侣,被告知早上的号都没了要等午饭的号了,小情侣一脸错愕。我在旁边说,我们四点半就起来了……在瘦西湖玩儿到六点半过来的。
哎,你必须非常努力,才能看起来毫不费力~
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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金桔柠檬
2021-04-03 20:21
非常中肯的评价扬州东关街粗茶淡饭
今天的扬州淅淅沥沥的下着毛毛雨,打不湿衣服伴着风吹在脸上很舒服,因为是工作日又阴天人比往常却实少了很多,我点了桂花藕粉圆,一份加糖,一份不加糖加冰块,7元一份,一份4只
建议大家尝试一下不加糖加冰块,热的藕粉圆被冰块极速降温后,特别Q弹有嚼劲,值得一试,取冰块的地方就在墙上挂的大菜单底下,我一共点了6样,藕粉圆,蛋炒饭,扬州什锦碎金饭,桂花糯米藕,红烧狮子头,阳春面,中肯的说,扬州什锦碎金饭和扬州炒饭一个味,就多了大虾仁和分量大一倍,其他真没觉得哪里不一样
如果一个人吃直接点扬州炒饭价格实惠还留有肚子品尝别的,红烧狮子一人一个足够,多了就会觉得腻了,阳春面的胡椒汤味道不错,吃着很暖胃,桂花糯米藕一般般不惊艳,还有点面面的,不是很喜欢,如果非要说最让我觉得好吃的还是藕粉圆,值得尝试。他家确实是东关街排队最长等待时间最长的店铺,价格实惠味道不错,不容易踩雷,我看了好多桌都点了酸菜青鱼和全家福,平桥豆腐羹搭配米饭,很适合午饭,如果是晚上小吃可以尝试我点的这些,顺便提一句,他家藕粉圆打包盒5毛钱一个,生的藕粉圆20一包。
扬州 · 粗茶淡饭(东关街店)
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唤唤_1830
2023-10-01 12:38
何园出来无意走进了这里,感觉柳暗花明又一村的感觉~环境堪比皇家园林了~没那么喧嚣,多了几份清静~歇脚的好地方~
扬州
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一个狂吃不胖的
01-20 23:19
大众点评好评🏻
和我们河南火烧不太一样,店铺位置有点隐秘但也挺不错的
第一次来扬州就去打卡了,在一个街区里面,价格划算,味道中规中矩,没有想象中那么经验
可能还是比较喜欢北方的烧饼哈哈哈哈哈
扬州
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KAKALAN
2021-07-15 13:16
到扬州怎么少的了吃碗正宗长鱼面
这家面馆在东关街上,炎热的夏天中午街上的人不多,但是面馆的生意可不间断,特意来尝尝这里的特色长鱼面~
点了「长鱼盖浇面」分量刚刚好,长鱼不腥鲜脆嫩滑,盖浇酱汁调味得很好,下面的面软而不烂,很入味,整体口感浑然天成,配的面汤放了胡椒,也有长鱼的鲜味,推荐!
店里开了空调风扇,吃面不会很热,建议吃的时候配上一瓶冰镇矿泉水,就很享受~
扬州 · 宝应长鱼面(东关街店)
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mjnatalie
4-5 11:31
经典淮扬菜,食材很新鲜,调味酸甜口和浓油赤酱,非常符合江淮人士的口味
酸菜鱼:非预制菜,鱼头新鲜肉质饱满,纤维感十足
鲍汁香芋:外脆里嫩,调以甜口浓汁,一口满足
菠萝咕咾肉:酸甜适中,外脆里嫩,没有炸老,这点很赞
大煮干丝:食材很丰富,量很足,咸鲜口,老扬州的味道
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一只喵吖
4-2 09:58
去扬州玩朋友招待来的壶园,据说是市级文物保护单位。
环境:园林式餐厅,拥有古色古香、诗情画意的美景。地处扬州东关街,是住宅与私家园林精巧结合的建筑,闹中取静,既雅又儒。
口味:中规中矩的淮扬菜,不点菜,按人数给你配单,吃完没有让人印象特别深刻的菜。
服务:小姐姐服务比较热情
扬州
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肉圆子_9665
01-13 17:45
看别人评价,竟然说便宜,这个188的蒜香软兜真的下不了手,还有108的蒜香肥肠,主要汪豆腐都要48,天啊,扬州这个物价真的看不懂了的,韭香软兜78,还可以,可是才五点出头,都卖光了的,看每桌都点了干丝,真的不喜欢吃啊,幸好还有包子可以炫一炫,结果三个人155搞定,桌子上就两个盘子,略有点可怜
扬州
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fDE_6373
02-19 10:01
吃出了块塑料布,嚼嚼差点咽了!实在是太难咽了吐出来,恶心的剩下的饭也吃不下了
扬州
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番友_72320
03-31 19:05
#0元玩转这座城 位置离东关街很近,人气非常非常火爆的一家店,晚上饭点需要等位。都是当地人,可见味道很正宗的。团的双人餐,两个人吃不了的,菜量很大。
「淮扬小炒」圆白菜炒粉条,这个口味最适合我这个北方人了,下饭,咸香。
「剁椒臭大元」第一次吃,不知道臭大元是什么。上桌后一看是豆腐做的,形状更像是手掰出来的。味道吃起来有点臭,像是绍兴那边做的霉苋菜梗腌的臭豆腐的味道。只是绍兴那边是炸的,这个好像是蒸的吧
「冰镇咕咾肉」咕咾肉吃过若干次了,冰镇咕咾肉第一次吃。刚出锅的咕咾肉放冰块上,外皮有点冰凉,内心滚烫,冰火两重天的感受。一定要赶快吃,双重口感,酸酸甜甜,很好吃。
「扬州炒饭」来扬州怎么能不吃扬州炒饭,配料丰富,鸡蛋炒成蛋丝状,有虾仁和香菇,味道比较淡,吃着很香。
「菊花脑虾仁氽蛋」第一次吃,汤很鲜,菊花脑是第一次见也是第一次吃,是时令的野菜吧,和鸡蛋一起炒熟,又加了汤汆了一下,总之很好吃。
两个人使劲吃也没吃完,浪费可耻,建议这个餐3个人吃。扬州很美,美食美景,淮扬菜作为八大菜系之一也非常有特色,值得一试。
扬州
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麻辣鸡翅膀
4-7 10:41
来扬州的第一顿,因为是假期,上午十点半还有人排队。
蟹黄包被鹅子一个人吃掉了,不知道。
文思豆腐羹,第一回喝还是挺新鲜的,豆腐丝又细又滑,入口即化。
蟹黄狮子头,能看到上面的蟹黄,味道也不错。
千层油糕,这个最爱,后面又加了几个,层层分明,清甜可口。
清炒鸡毛菜,味道挺好的,就是有点油,吃一口喝一口油的感觉。
扬州
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依米的时代
2023-10-15 13:33
个人感觉青椒肉丝干拌味道没有花园茶楼好吃,大煮干丝一般,馄饨一般。蟹黄汤包,龙虾包和荠菜包要好评,有一说一,因为来的晚,没吃到烤鸭烧麦,下次补上。
扬州
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Lily周_9255
01-20 14:00
跟着博主推荐过来试试,不是饭点却坐满了人,还有带着行李箱的,路边一排停满了车 感觉都是来这家店
点了干拌➕三鲜汤 分量超足的,我们3个大人都没有光盘
基本每桌都是点干拌或者腰花汤 比早上吃的拌面逊色了些 主打一个实惠和量大吧
扬州
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lbsh_6787
4-7 14:52
价格真的很实惠,味道真的很不错,就是人太多了,排队的时间太久,如果要来吃饭,还是早点来,要不等到了,也不怎么饿了。
扬州
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