登录 注册
  • 柯二_7532 03-23 19:13
    「黄鳝腊味饭」
    食材很好,一份应该给了有一条大黄鳝的量,完全没有土腥味(但是也没见用到姜来去除);
    腊肠吃起来有一股浓浓的酒香,应该是自己做的;
    米也有讲究有米香,锅巴也不油更多可能是米自己的油脂,吃之前老板还特地嘱咐要吃的是粒粒分明的感觉,最好用筷子不要用勺子。

    网红煲仔饭店,但在网上骂名比吹捧的要多,感觉老板单纯就是不care别人怎么看,说话比较冲;网上大家说的比较多的还是觉得老板教你怎么吃比较爹味,但说真老板的方法真的是合理的,不然你吃到夹生的要骂他;(煲仔饭本身就是四周先熟然后中间再熟会有个时差,自己做的时候也遇到过两边熟了中间没熟,然后中间熟了两边过火了)

    其实要是老板虚伪点,把教学的东西搞的有仪式感点,然后脾气收一下,把价格翻个倍,搞点营销,大小也是个 「煲仔饭仙人」。
    ne
    补充一点,应该是网上名声的问题,大家进店后就埋头吃饭,搞的挺安静的,没有一些煲仔饭店的吵吵闹闹的感觉😂
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈