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  我是小糕呀 2023-10-12 14:34

  跟随南平当地人，品尝地标性美食除了吃不习惯当地的豆浆粉，其他还能接受😂（当地人最爱早点之一）
  1.越南粉，在文体路上，在实验小学旁边 秘制汤汁一桶，可拌粉，也可汤粉，加2元油条一根。
  2.紫溪粉，就这家感觉味道难忘，另外的配菜是之前卤好的（看喜好可加，可不加）
  3.傻哥光饼，（老板并不傻，只是那年代起名特色，好养活的意思）就在越南粉旁边，很好找…
  4.阿婆碱果，从不爱吃，到惦记，（阿婆👵已经不在了，但手艺流传下来了）说白了就是包咸菜😂我打包了20个，在店里堂食的话，还有秘制的骨头汤～，有条件的话，建议堂食。
  5.我个人比较爱奶茶咖啡，😊只要去南平，就要点一杯它家的古早烧仙草🥤，然后另外加珍珠和椰果，有没有人和我一样，奶茶里如果没有珍珠，感觉没有灵魂？🥤🥤🥤🥤

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  七个隆咚呛咚呛 2020-07-06 09:36

  建阳超级多越南乔乡！于是越南粉成为当地特色
  
  🌿环境：
  大多小店四人坐，挤满了人，所以我打包了，谈不上环境怎样。
  卤肉丝和香肠是粉面的灵魂～加上我从小吃到大的油饼子，直击灵魂深处的童年的回忆
  
  🛎️服务：
  没啥服务纯自助

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  LT糯_8407 2023-08-18 20:59

  真真真真的巨好吃！
  在一个小巷子里，感谢爱吃的同事，找到这么好吃的店，来南平-延平，一定要尝一下
  「太安鱼」炸的很酥，下面垫的酸萝卜开胃！好吃
  「笼蒸蛋燕」一定要点
  「熏鸭锅」味道绝美！里面还配着豆腐，嫩
  「猪肝花蛤」猪肝很嫩！美中不足，花蛤里有点沙

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  吃来_962 2021-02-07 00:23

  该饿了吧？
  易工螺，炸扁肉，泥鳅煲，闽北的菜。大乘好喝。
  三元路满堂红。泥鳅是养殖的，虽肥硕，没野生的好。但是有卵，加上料理得当，没有一丝土腥气，总体还是不错。
  还有新鲜生蚝，取出肉，做海蛎煎蛋，葱油海蛎应该也不错。

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  挑剔的自恋狂 08-03 18:44

  🌿环境：干净明亮。
  🛎️服务：挺好，我觉得太辣，老板还帮我整碗换了，很感谢
  「招牌紫溪粉」顺滑，菜量大，肉挺多的。「宽粉」味道挺好。

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  沙茶似里 01-23 01:07

  性价比之王，八毛一个的碱稞，内地根本买不到这种食物啦。难怪快六点大家还会在这种宝贵的时间等一笼快出锅的碱稞。
  有幸拍到了碱稞的制作过程，有点像包饺子的感觉，明厨卫生放心。
  顺便感叹男老板真懒，老板娘俩人忙到飞起，还在慢悠悠吃橘子。
  这种特色小吃的味道比较有特点，打算回购带走给家人品尝。

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  yynx_6520 02-15 00:31

  南平 | 一碗热乎乎的牛肉丸汤
  🐂「吴记四鹤牛肉丸」
  📍朝阳路四鹤步行街10号
  🔍7.5
  
  路过就闻到很香
  牛肉丸汤用目鱼打底
  应该是南平这边的特色做法
  汤头是有点偏咸，但是真的蛮鲜
  桌上有胡椒粉、辣椒粉、葱段、芫荽等
  加一点调味味道更佳
  
  喝下一碗很暖胃
  汗都要流下来
  比起汤我觉得牛肉丸一般般
  更多的是粉感
  跟潮汕手打牛肉丸没得比

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  皮弹肉瘦周 08-09 15:57

  味道不错，份量是实在大，就在女神街附近，可以推荐一下

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  大米的生活 02-19 18:26

  在南平｜分享好吃的闽北菜作为一个土生土长的闽北人
  不得不说这几道菜是我心中的TOP 1
  📖1 芋子大肠（闽味馆）ps ：其实随便一家都很好吃，但是一定要干净！毕竟…肠子你懂的
  这道菜闽北的朋友一定吃过！酸辣口味嫩嫩滑滑的芋子真的绝了我可以干三碗🍚啊啊啊，闽味馆大肠也处理的很干净，没有腥味，但是有些咬不动，牙口不好的朋友吃芋子好伐哈哈，芋子牛肉也很好吃。
  📖2 酸辣炒下水 这道菜是在永相逢吃的！下水我觉得就是正常的口感！但是那个爽口的花菜 爱吃酸辣的朋友能不能懂我！不能吃内脏的朋友就吃花菜好了。尊滴很好吃！
  📖3 水煮扁肉 这道菜也是永相逢的 我真的从小吃到大！酸酸辣辣的，里面的扁肉油炸之后在和酸菜萝卜一起水煮！汤也巨爽口啊！
  最后一道！醉蟹钳！ 酸辣的口感，有点咸，也有点点腥味，但是蟹钳肉的口感真的像果冻一样！肠胃不好的宝宝就别吃了！这个和生腌很像 但是！又有区别。这个腌制的很久的感觉！干不干净我也不知道哈哈哈哈但是我每次都吃！肠胃不好的朋友别尝试哦！但是我每次吃完都还好！也没有拉肚子！
  这四道菜是我觉得来到南平不容错过的美食！坐标建阳！有来到的友友们可以尝试一下，两家店性价比也很高！

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  比个棒 06-23 19:52

  🌿环境：
  店在防空洞里，入口是厨房和菜，后面才是餐桌，洞里夏天自带低温，也比较潮湿。对环境没有很高要求的可以冲
  
  🛎️服务：
  有什么菜都摆出来了，可以直接先点，份量挺足的，两个人三菜一汤过于多了，减一道菜都可以很饱。
  「芋子牛肉」牛肉很嫩芋子很糯。推荐。
  「荔枝肉」酸酸甜甜，符合福州胃
  汤也很大份。
  整体性价比可以

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  好吃不胖_7099 05-03 10:50

  在延平的宝藏店，地址就在四鹤步行街对面，附近还有一个打卡点，很适合拍照。
  豆腐脑甜甜的很好吃，价格也不贵，满满的一大碗。
  还有各种卤味选择，味道也很入味，一下炫了好几串。
  饭团的话一份饭团可以选4种配菜作为小料，可以看出来配菜也是今天现炒的，自由拼搭，我选的是包菜、回锅肉、肉松和油条，整体还是不错的～入口真的很好吃，不是糯米那种特别黏腻的感觉～

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  荷包蛋aaa 2023-12-30 21:31

  南平探店｜下午去创世纪那家碰了壁，没几样炖罐可选了，就晚上过来鼓楼这家老店吃。点了两个炖罐和三个卤菜。
  「目鱼炖猪脚」算是招牌，目鱼比较少，一共两片，其中一片还是海螵蛸，猪脚一块还挺大的，就是猪毛没处理得太干净，里面加了石参根，整罐是药膳味，很养生；
  「莲子炖猪肚」主打一个鲜，猪肚份量还挺多的，除了莲子，里面还加了若干花生和两个蛏干；
  「酸辣肉皮」跟我们那肉皮的烧法不同，他是过完水后在蒜泥醋中浸泡就行，第一口吃会觉得挺惊艳的，吃多了会腻；
  「卤笋」笋很嫩，外面红红的应该是加了南乳汁，还挺好吃的；
  「五香肉卷」五香味比较欠缺一点，跟泉派五香卷相比，无论从味道还是个头上，更像厦派五香卷。

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  Ameliahappiest 02-08 12:30

  这个好好吃。老板娘小姐姐很会做生意还送了个芋泥饼

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  披着兔皮的猫 2023-08-01 12:51

  豆浆粉挺有特色的，就是小菜有点辣

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  小灰灰灰_6439 03-27 11:31

  是一家比较老的店铺了，，下沉式小店，周边很多都是吃着这家煎饼长大的，阿姨忙的时候态度不是特别好，，煎饼里面是粉丝跟糟菜，口感不错，微辣就挺辣的，不太能吃辣建议提前跟老板说只要微微辣，热的时候味道比较好，偏咸一丢丢

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  FairyTT 2023-08-23 19:37

  好吃到飞起「泽泻」「木槿花汤」「鳡鱼」「猪尾板栗」

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  是心动呀_8795 07-05 23:17

  回小延平都会路过
  人少就买一份吃吃
  刚出来烫

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  Mia爷爷 07-26 22:46

  我确定了，我是真不爱吃扁肉啊，「水吉扁肉」建阳的扁肉确实是皮薄馅大，但是这个馅我是真吃不习惯，不真实的感觉，
  
  「葱油拌面」孩子很喜欢吃，点的拌粉，孩子不能吃辣也不吃香菜，什么料理都没给她放，她都吃光了，一个劲地说好吃，我完全不懂，我尝了，只是平平无奇的一碗粉，
  
  「珍珠小笼包」不同于平常吃的小笼包，是饺子皮的那种，是挺好吃的，但也只是家常的好吃。孩子超爱，都不让我吃了，说是她点的，都吃光了，我不懂，
  
  「牛肉竽子包」据说是芋泥做的水晶皮，有点像潮州的咸粿，我感觉一般，幸好才点了两个，
  
  价格便宜，下雨天人也还是很多，可能是我不懂欣赏。

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  米其林胡萝卜 08-31 19:55

  延平炖罐汤是福建省南平市延平区的一种特色美食，以其独特的烹饪方法和美味口感而闻名。延平炖罐汤以其营养丰富、味道鲜美而受到当地居民和游客的喜爱。如果有机会到南平市延平区旅游，不妨尝试一下这道美味的炖罐汤。

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  鳳_712 03-01 09:54

  第五次福建第一次南平📝
  
  这次离开南平时的最后一餐
  本来二月二龙抬头那天，打算再来南平的
  但是到建瓯的票售磐，只能飞福州了
  
  这家就在闽江边上，好像跟隔壁那家一样做河鲜的
  我查了一下推荐比较多的那个鱼是鲶鱼后就没打算吃了
  季节不对，木槿花汤也没有，笋燕也忘了点，随便吃吃了
  
  「酱鸭」
  应该是用南平板鸭做的
  南平板鸭是与南亰板鸭齐名的中国四大板鸭
  看评论说是甜口的
  108一只，阔以半只
  所以才点的
  淡甜口
  甜度太低！
  对于我这种觉得无锡菜都不够甜的人来说
  这个酱鸭如果再甜许多会更好吃，比如乐山甜皮鸭鹅那种。
  鸭子不大，但肉质鲜美紧致，喫起来很香
  
  「炒猪肚」
  没有菜单
  也没提前攻略好喫什么
  看着冰柜选了猪肚
  独具风格的南平炒猪肚
  那个藕心是酸甜口的
  芹菜微香
  加入猪肚的搭配
  好吃的！
  份量也足
  
  「清炒皮肚」
  皮肚是南亰的叫法
  南平这里还是叫猪皮
  觉得两个菜不够，突然想起来皮肚于是问了问，还好有，那就来一份
  南平风格
  酸甜口的炒皮肚
  还好，是能接受的酸度
  美中不足，皮肚感觉有点哈味儿
  
  总体满意
  因为疫情，迟了四年多的福建所有地级市打卡完成的任务终于圆满了
  福建菜还是蛮合我口味儿滴
  退了飞成都的票，过几天飞福州，去吃正宗闽菜
  
  以上

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  雷不雷人 05-09 11:19

  带外地朋友来我延平体验一下山城特色防空洞餐馆是没问题的，主要是让外地朋友图个新奇，自己回味一下儿时回忆。你要真论菜色其实是没有多少修饰的，并且口味有点偏咸，但份量大并且食材新鲜是吃的出来，如果是自己嘴巴馋，其实还有其他饭店可以选择～

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  Viko_6963 05-07 13:57

  来南平之前就心心念念的牛肉丸
  
  🌿环境：
  位置在四鹤步行街里面，门店不大，不过翻台挺快的
  点了中份牛肉丸，小丸子混大丸子，丸子的口感其实比较普通，不同于潮汕那种弹牙的牛肉丸的感觉。
  最出色的应该是这个汤底，里面加了鱿鱼干，味道很鲜美
  价格来说有点偏高

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  好恰的肉肉 2023-11-29 22:52

  花生汤很好喝，有股牛奶加花生的香味，好久没有喝过花生汤啦。
  煎饼用料足，感觉食材还可以，味道其实和楼下煎饼差不多，重在性价比确实不错。

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  被喂肥的NINI 2022-06-06 12:48

  定位准确，但是店面不明显，刚好看到有人在揉饼不然就路过了。购买的时候只有四个了，就买了俩，是热乎的，一个2.5元比较大个，里面肉馅也挺多的，之前在厦门吃的是小个的，不懂大小的话哪里算正宗点，都挺香，表壳酥脆，咸甜正好，他们家也有卖板栗饼但是想着去另一家买所以没有购买

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  一只闲咖 05-11 14:08

  延平应该随便一家光饼味道都不差
  刚好在附近看着评分还行就随便买买
  真的就是街边小店的风格
  没有任何服务可言
  买了一个肉饼
  应该不是现做的
  到手已经不热了
  肉不多
  但两块五的价格也确实没办法苛求太多
  如果吃现做的应该会更好吃

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  5 1970-01-01 08:00

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  泉知鱼 06-23 18:36

  来出差，住在附近。晚饭前打开大众点评看吃点啥，点评推荐了这家。我点了螺肉煲一份，空心菜一份，草包饭两份，喜力啤酒一瓶。准备大快朵颐。然后一人边吃边体验，很快就吃完了。老板娘是位高挑的美女，在外揽客。我吃完后来到买单处，边等边看。旁边阿姨把我的饭碗收拾了，把没吃完的螺肉煲拿过来，在一旁偷偷的将我没吃完的螺，用筷子一个个挑出来，放进碗里，其他丢进了垃圾桶。然后，她把碗里的螺放入放菜的架子下面。看到这里，我快吐了。因为我今晚吃的螺，有可能是被人吃剩下的。这一番操作，可能是做熟悉了的？但置我这个食客于何地？这间店不会再来了。写出来供参考，别踩坑。

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  是心动呀_8795 07-05 22:54

  过年的时候来的啦～
  就只有卖20元以上的哦～
  味道还是不错的

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  雨落尘水 2023-12-30 23:02

  吃完隔壁越南粉过来的，没去建瓯就在这里吃个光饼吧，附近还有他家卖的板栗饼。
  要了一个
  「肉饼」2.5一个，里面都是肥肉，不是很热乎，但是调味不错，外皮脆脆的，好吃！

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