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  Viko_6963 2024-05-07 13:57

  来南平之前就心心念念的牛肉丸
  
  🌿环境：
  位置在四鹤步行街里面，门店不大，不过翻台挺快的
  点了中份牛肉丸，小丸子混大丸子，丸子的口感其实比较普通，不同于潮汕那种弹牙的牛肉丸的感觉。
  最出色的应该是这个汤底，里面加了鱿鱼干，味道很鲜美
  价格来说有点偏高

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  你好吖_2316 2024-05-23 10:38

  🌵买了板栗饼就走到店里，步行3分钟的距离
  
  🌿环境:
  门口在煎包，苍蝇馆子的环境位置有限
  因为吃不下所以打包了几个煎包，一个1.5元，尽然是加了韭菜的，个人感觉想吃煎饺。吃了以后嘴巴很渴。
  鱼丸没吃哈，不做点评。

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  兜兜lu 2024-06-12 11:21

  鱼丸超好吃，吃得出鱼味，当然会有点面粉的口感，但是没面粉也做不成丸子嘛，里面包芯猪肉馅儿，我临走前又去吃了一碗，还打包了好多鱼丸带回家，煎饺1.5一个便宜，里面是韭菜肉。鱼片汤刺比较多，比鱼丸腥一点点，加点胡椒粉也还可以，我看店里来的好多当地老顾客，都是鱼片汤+4个6个煎包这样吃，煎包一眨眼一锅就没了，后面的人还在再等，但我更推荐鱼丸。

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  淘气的虎哥 2024-08-01 00:19

  很早之前的点在西街那边，不知道是不是同一家；
  
  🛎️服务:
  上菜还可以。
  「水煮扁肉」门店招牌吧。油炸过的扁肉经过酸汤的翻滚，又弹又入味；
  「酸辣西瓜皮」他们家的瓜皮也很喜欢，每次必点（但朋友们都很嫌弃，我也无奈）
  其他烤串的话味道差了点，可以重点。

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  辣不死你才怪 2024-06-25 10:48

  「小肠猪肝粗粉」它们家主打的小肠猪肝粉，小肠非常脆干净没有味道，猪肝嫩滑一点不柴，主要是新鲜怎么煮都不出错，店里默认的是细粉加汤，个人爱吃粗粉干拌，但是有次点外卖是默认加汤的也很好吃，老板调味酸酸辣辣的也好吃！

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  Wanyner 2024-05-14 09:09

  味道整体很平常 ,
  
  豆腐脑 ｜豆香味儿挺浓郁的 , 一碗下肚就饱了 .
  
  糯米饭团 ｜ 米粒分明 , 小菜都有点儿偏甜口 , 如果是咸辣口的会更喜欢 , 不过捏的不是很实 咬下去会散掉 .
  
  卤味 ｜ 不太喜欢 , 虽然很入味 但是咸甜口吃几串就腻了 .

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  草莓啵啵冰 2024-07-26 17:31

  （出差版）南平建阳美食集｜仅供自己记录这一年陆陆续续去了五六七八趟南平了
  （当然都是在建阳😭）
  
  开个帖，仅记录一下苦中作乐的出差工作💼
  
  ————————分割线——————
  P2️⃣：建阳豆浆粉
  蛮神奇的，粉是我爱的粗粉，捞完加了福建老酒，老板说一定要➕生姜🫚沫，最后小料根据自己口味添加
  
  P3️⃣：秋歌烧烤
  就是原来的桥西烧烤，搬到了汽车站附近。
  去了三次了，鸡爪好好吃🤤素菜烤的也很好
  结果这次去，因为门口修路🚧关门了😭😭😭
  
  P4️⃣：华侨越南粉
  没想到这个是南平特色，汤很好喝！
  小料也是自己➕，吃了一次就爱上了！
  
  P5️⃣：食客
  算是深夜觅食的，这家开的还比较晚。
  拌粉看着平平无奇，但是用的猪油那些，简单又香
  猪肝蛋花汤也很好喝，猪肝滑嫩
  
  P6️⃣：永相逢
  看着是一家老大排档重新装修的样子，店里的菜品也是很丰富。
  扁肉汤真的好大一碗，扁肉是炸过的，汤酸酸辣辣很开胃，就是两个人吃都吃不完
  
  P7️⃣：南平市第二医院旁的扁肉店
  散步的时候偶遇，就进去了
  点了一份扁肉，汤很香
  
  P8️⃣：眼镜炖罐店
  炖罐种类很多，一份炖罐还会搭配一份主食，老板娘很热情耐心
  不过选了金银花小肠汤，汤是好喝的，就是小肠结不是很能咬得动
  
  P9️⃣：水吉美特斯扁肉
  有干拌的扁肉，感觉能吃两碗，芋饺也是特色，里面包的肉馅儿

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  荷包蛋aaa 2023-12-30 21:31

  南平探店｜下午去创世纪那家碰了壁，没几样炖罐可选了，就晚上过来鼓楼这家老店吃。点了两个炖罐和三个卤菜。
  「目鱼炖猪脚」算是招牌，目鱼比较少，一共两片，其中一片还是海螵蛸，猪脚一块还挺大的，就是猪毛没处理得太干净，里面加了石参根，整罐是药膳味，很养生；
  「莲子炖猪肚」主打一个鲜，猪肚份量还挺多的，除了莲子，里面还加了若干花生和两个蛏干；
  「酸辣肉皮」跟我们那肉皮的烧法不同，他是过完水后在蒜泥醋中浸泡就行，第一口吃会觉得挺惊艳的，吃多了会腻；
  「卤笋」笋很嫩，外面红红的应该是加了南乳汁，还挺好吃的；
  「五香肉卷」五香味比较欠缺一点，跟泉派五香卷相比，无论从味道还是个头上，更像厦派五香卷。

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  米其林胡萝卜 2024-08-31 19:55

  延平炖罐汤是福建省南平市延平区的一种特色美食，以其独特的烹饪方法和美味口感而闻名。延平炖罐汤以其营养丰富、味道鲜美而受到当地居民和游客的喜爱。如果有机会到南平市延平区旅游，不妨尝试一下这道美味的炖罐汤。

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  雨落尘水 2023-12-30 23:02

  吃完隔壁越南粉过来的，没去建瓯就在这里吃个光饼吧，附近还有他家卖的板栗饼。
  要了一个
  「肉饼」2.5一个，里面都是肥肉，不是很热乎，但是调味不错，外皮脆脆的，好吃！

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  momo_707 2024-07-21 14:08

  打卡南平美食四果汤喝了
  扁食吃了
  牛肉丸汤喝了
  烧仙草吃了
  伐伐麻糍吃了
  米粿艾草粿吃了
  蚝烙吃了 炸鱼条炸扁食吃了 炒面吃了
  超级满足！！！
  伐伐麻糍的老板真的人超级nice！料超多的！包麻糍真的好治愈！最后还送了一个冰淇淋麻糍给我说下次再吃不知道是什么时候了
  真的超级爱喝四果汤！冰冰凉凉的太爽了！！！羡慕福建人！！

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  吃煎蛋超人 2024-07-19 15:14

  这甜豆腐脑卤味真的太好吃了！豆腐脑口感嫩滑，卤味浓郁，甜而不腻，非常满足。每次吃甜豆腐脑卤味都有一种幸福的感觉，卤味的味道恰到好处，不会太咸也不会太淡，配上豆腐脑的细腻口感，真的是绝配！这家店的甜豆腐脑卤味是我吃过最好吃的！他们的卤汁是用新鲜的食材熬制而成，口感浓郁，甜度适中，让人回味无穷。”
  《黄帝内经》曰：“处天地之和，从八方之理。”这就是说人类要安然平和地生活在天地之间，必须要顺应自然界季节、气候、风雨等变化规律来安排自己的生活起居，饮食休息，以及锻炼等方方面面的活动。
  “靠山吃山，靠海吃海”、“一方水土养一方人”等说法，就是人与自然和谐相处的最佳注脚。

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  大米的生活 2024-02-19 18:26

  在南平｜分享好吃的闽北菜作为一个土生土长的闽北人
  不得不说这几道菜是我心中的TOP 1
  📖1 芋子大肠（闽味馆）ps ：其实随便一家都很好吃，但是一定要干净！毕竟…肠子你懂的
  这道菜闽北的朋友一定吃过！酸辣口味嫩嫩滑滑的芋子真的绝了我可以干三碗🍚啊啊啊，闽味馆大肠也处理的很干净，没有腥味，但是有些咬不动，牙口不好的朋友吃芋子好伐哈哈，芋子牛肉也很好吃。
  📖2 酸辣炒下水 这道菜是在永相逢吃的！下水我觉得就是正常的口感！但是那个爽口的花菜 爱吃酸辣的朋友能不能懂我！不能吃内脏的朋友就吃花菜好了。尊滴很好吃！
  📖3 水煮扁肉 这道菜也是永相逢的 我真的从小吃到大！酸酸辣辣的，里面的扁肉油炸之后在和酸菜萝卜一起水煮！汤也巨爽口啊！
  最后一道！醉蟹钳！ 酸辣的口感，有点咸，也有点点腥味，但是蟹钳肉的口感真的像果冻一样！肠胃不好的宝宝就别吃了！这个和生腌很像 但是！又有区别。这个腌制的很久的感觉！干不干净我也不知道哈哈哈哈但是我每次都吃！肠胃不好的朋友别尝试哦！但是我每次吃完都还好！也没有拉肚子！
  这四道菜是我觉得来到南平不容错过的美食！坐标建阳！有来到的友友们可以尝试一下，两家店性价比也很高！

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  林友友 2024-08-11 18:28

  延平区最土著的小吃，小时候经常吃到，不知道从外地回到延平的伙伴会不会想来上几个。
  
  🛎️口味:碱粿的皮充满了米香，口感相对有一点点的糯。记得以前在人民路那家的检粿皮没这么糯。馅料主要是糟菜和萝卜丝，本人更喜欢笋干的馅料。
  
  🌿环境:坐在里面吃，主打一个朴实，老板会给你一碗汤，一个碱粿1元，10个就可以吃饱了。

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  丸子丸子你不开花 2022-08-28 13:48

  🌟口味：要说延平人记忆中的老味道，傻哥光饼一定能排上名吧，就算你没吃过，也一定见过骑着单车沿街“歪呀”叫卖的大叔吧！好几次都被吓一跳😂
  
  这家的光饼是比较大个厚实的那种，里面大部分都是肥肉，但是一点都不油腻，反而很香，一定要吃那种烤的焦脆流油的，超好吃‼️
  
  📍环境：街边小店，没有什么讲究的环境，路过可以看到现做现烤的光饼，很有烟火气

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  雨晴湖畔 2024-03-11 22:56

  当地特产荠菜汤，粘粘的口感不错，值得推荐，拆猪头肉，一定要蘸店家配的酱，好吃，店家还特配了萝卜丝汤，完美搭档，重点推荐延平的一大特色，桥头宝（老桥头下溪边螺，肉嫩，味鲜，值得品尝，还有冬笋炒酸菜，清脆爽口，炖蹄髈堪比厦门同安封肉，一绝👏👏

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  喵喵_7714 2024-05-08 10:44

  🌿环境:
  在防空洞里吃饭，新体验+1的感觉，洞里的空气也比想象中要好～
  没有菜单，阿伯会推荐当地的特色菜～
  「芋子牛肉」牛肉很嫩，芋子入口即化，入味软绵，份量也挺多的，推荐～
  「糟菜小笋」是很新鲜的嫩笋，味道很好很下饭～
  「肉沫蒸蛋」蒸出来的蛋是很蓬松的口感，也是一道下饭菜～
  本来想点酸辣猪皮汤的，猪皮没有了，换成了下水汤，配料主要是猪腰和鸭血，酸酸辣辣的，也还不错～

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  牛奶糖爱旅行游 2024-04-19 19:16

  福建南平1日citywalk【附机位分享】全国自驾第八站📍南平市延平区
  
  一座闽北小山城，真冷门真小众，但特色美食和游玩都不多，不建议特地来，节假日避开人从众或连建瓯、武夷山一起的话不错。
  
  🌈美食推荐
  🔸光奇饭店
  🔸乐多滋烧仙草
  🔸国栋婆沙锅店
  🔸卢嘴记家常便饭
  🔸阿婆碱果
  🔸捣碎冰川
  🔸同栗家
  🔸忠华鱼片
  🔸旺弟光饼
  🔸俊山锅粑店
  🔸吴记四鹤牛肉丸
  🔸良羽财鱼丸店
  🔸陈阿婆豆腐脑
  🔸巧芳煎饼店
  🔸洞滨小吃
  
  🌈游玩
  citywalk路线：前进巷-胜利街-鼓楼街-江滨中路-四鹤步行街-三元巷（按这一圈基本上美食都能打卡到，边吃边逛一下午）
  🔴九峰山公园（在对岸，有体力的话也可以爬爬山）
  
  🌈拍复古大头贴（导航“秀贞数码影像”，在江滨中路附近地道里。15元/份 竖版的9张 每张都只有一次机会 不可取消重拍。按完确认还要再定格一下 不然就会拍出闭眼照，还是有点踩雷的。5/5来了潮州 意外在潮州古城发现一家更好的复古大头贴店）
  
  🌈拍照机位分享
  图2 在四鹤步行街sevenbus门口
  图3 在乐多滋人民路店门口
  图4 在江滨中路桥下

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  甜茶芝士看过J 2024-03-04 09:43

  福建“山城”丨延平福州出发，🚄动车半小时可达延平站，2元乘坐30路公交车到四鹤步行街附近就能逛吃逛吃啦🥳
  
  好吃的东西很多，樟湖粉，四鹤牛肉丸，乐多滋烧仙草，金沙南瓜，跳跳鸡……
  
  街区上下坡很多，跟重庆挺像的（虽然我还没去过重庆）
  
  南平博物馆：免费参观，周末人也不多，正好赶上衢州市博物馆扇面展，下午两点后可以到2-4楼参观，一楼有免费盖章点，有好几枚印章可以盖💮
  
  九峰索道走上去微微晃动的体验也很特别，索道尽头是森林步道，可以纵览整个闽江对面的风景，拍照打卡都很不错🤳🤳🤳
  
  整个行程一天往返，适合随便走走

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  LT糯_8407 2023-08-18 20:59

  真真真真的巨好吃！
  在一个小巷子里，感谢爱吃的同事，找到这么好吃的店，来南平-延平，一定要尝一下
  「太安鱼」炸的很酥，下面垫的酸萝卜开胃！好吃
  「笼蒸蛋燕」一定要点
  「熏鸭锅」味道绝美！里面还配着豆腐，嫩
  「猪肝花蛤」猪肝很嫩！美中不足，花蛤里有点沙

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  是心动呀_8795 2024-07-05 23:17

  回小延平都会路过
  人少就买一份吃吃
  刚出来烫

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  比个棒 2024-06-23 19:52

  🌿环境：
  店在防空洞里，入口是厨房和菜，后面才是餐桌，洞里夏天自带低温，也比较潮湿。对环境没有很高要求的可以冲
  
  🛎️服务：
  有什么菜都摆出来了，可以直接先点，份量挺足的，两个人三菜一汤过于多了，减一道菜都可以很饱。
  「芋子牛肉」牛肉很嫩芋子很糯。推荐。
  「荔枝肉」酸酸甜甜，符合福州胃
  汤也很大份。
  整体性价比可以

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  南瓜宝藏 2023-10-07 16:52

  寻找风味小城福建·延平国庆回了一趟从小长大的城市-延平
  
  又吃吃喝喝了一圈～特别特别推荐这几家好吃的👍每次回去基本都必去的店～
  
  陈阿婆豆腐脑 🌟🌟🌟🌟🌟
  
  他们家我最爱糯米饭团，从学生时代就开始吃！配菜都是每天现炒的～类似台湾饭团但是完胜！👍他们家的豆腐脑和卤味也很好吃哦🤭延平必打卡的一家店
  
  吴记牛肉丸🌟🌟🌟🌟🌟
  
  这次回去吃他们家居然又吃出了小时候的味道😯延平牛肉丸的特色就是汤底！！真的推荐先喝一半什么调料都不加的原汤😊再试试加葱、香菜、胡椒粉、醋的升级版～
  
  新洞口小吃 🌟🌟🌟🌟🌟
  
  跳跳鸡、猪头肉拌面、椒盐鸭头、咸蛋黄南瓜、炸糟排骨！这些都是每次都会点的菜🤭
  
  同栗家 🌟🌟🌟🌟🌟
  
  推荐咸甜的，也只有咸甜的好吃😊刚出炉的外皮酥到掉渣～隔夜就没有这种口感了😊但是板栗馅还是很好吃的！🍑也有他们的网店～很适合当伴手礼！
  
  应水木峡阳饭店 🌟🌟🌟🌟
  
  推荐蹄膀和猪血煲～其他还有一些本地小菜。如果想试试山里人的菜系可以到他们家试试看🤭
  
  乐多滋烧仙草 🌟🌟🌟🌟
  
  南平本地的奶茶店🤭从他们还是路边小推车开始喝起…虽然福州也有，但是真没有南平到好喝
  
  越南粉 🌟🌟🌟
  
  不算本地小吃，但居然是延平人从小吃到大到早餐 吃一个回忆的味道～个人觉得还不错
  
  重庆酸辣粉 🌟🌟🌟
  
  这个是我个人特别喜欢的 每次回去都会吃！因为他们家红油没有那么多～吃起来没有那么有负罪感！也开了十几二十年了鉴定过了老板还是同一个
  
  还有非常多本地菜的小馆子🤭可以吃到南平笋燕、蛋蓉、炒三丁等等的本地菜～也欢迎大家推荐

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  一会儿吃个啥 2024-03-03 15:03

  门口就可以停车🅿️还是挺方便的，春节期间门庭若市，老板根本招呼不过来，一个小时就上了三道菜，反复催都没上，实在没时间等了就跟老板说后面不要了🙁
  
  菜品味道还可以，「油泼鱼片」招牌可以试试「峡阳炖猪血」也是峡阳菜的代表，猪血很嫩。

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  吃不饱的喃喃 2024-06-01 20:59

  五星全给簸箕粄！！！福建真的太多类似肠粉的美食啦~争奇斗艳，各有千秋！
  簸箕粄很Q弹，内馅的豆角很清新，外皮吃起来口感弹牙，带有一股小炒的油香，让人流连忘返，我一个人就吃了两份！
  「牛肉芋子包」这个比较平庸，没有牛肉的香味，皮也有点奇怪，软塌塌的

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  FairyTT 2023-08-23 19:37

  好吃到飞起「泽泻」「木槿花汤」「鳡鱼」「猪尾板栗」

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  呼呼去干饭 2023-11-18 13:51

  惊呆人的低物价
  ⌚️2023.10.06
  🫓福建南平 三元路 阿婆碱粿
  💰1.8一个白的一个绿的
  
  还以为这家店离四鹤步行街很远来着 结果走着走着就到了
  店面很小 没有能坐的地方
  外面摆的是白色的 提前看过有人买过绿色的就问了一嘴 绿的刚出锅热乎的嘎嘎嘎
  绿的1.8➕白的0.8 好便宜啊 付款的时候我还问了两遍 把人吓拥了
  阿婆也很和蔼 感觉很有耐心 我去的时候没人 都没排队 很好
  口味没吃出来啥差别 不过都很好吃 现在已经忘了具体啥味道

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  Kgo_641 2024-07-05 09:29

  点了红烧鱼块、韭菜炒牛肚、炸茄盒、黄花菜，都不错，挺有特色。
  鱼块没什么刺，先煎再红烧，挺入味的。
  炸茄盒趁热吃还不错。

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  叫我小姨 2023-12-28 12:56

  周末延平游玩攻略延平区在南平市，这里像是一座山城。有点重庆那韵味，区域不大，吃喝玩都比较集中。周末一天半就可以逛逛
  🚅交通：
  从福州到延平站。延平站到延平区有公交，还不算太远。
  1️⃣九峰索桥-九峰山公园
  大家可以从傍晚3点半开始，从四鹤步行街那边走九峰索桥，大概十几分能到，然后再桥上等落日黄昏🌅拍点照很美，然后再继续爬九峰山，整体九峰山感觉要四小时才能爬完。
  九峰索桥:旁边有四鹤步行街，最主要的美食街，大家可以去吃下在建阳水吉扁肉，四鹤牛肉丸很好吃。对了，附近还有游乐园哦!
  然后再逛逛南平博物馆，差不多了。感觉一天时间就够了，那个九峰动物园不建议大家去，里面的环境可能有臭，加上动物品类不是很多。
  2️⃣美食推荐:
  ①乐多滋烧仙草!
  来延平吃了两天，味道不错
  ②建阳水吉扁肉，拌面扁肉都来一份，量不错，也好吃
  ③吴记四鹤牛肉丸
  这是感觉很像我以前小学门口摆牛肉丸摊大叔的味道，特别怀念，吃了这家后感觉也太像了吧，后来回到市区后找到原来老板问他，原来他就是南平的哈哈哈
  ④伐伐麻糍#
  吃一个冰淇淋麻薯吧，好软糯可口，还有加油条的那种，油条的如果点一个，就不用点其他的了，量太够了，我吃完一个就没办法撑下第二个了。
  ⑤刘记武夷紫溪粉
  紫溪粉味道还不错哦，也可以安排好好吃。
  还有的都忘记了，大家可以去感受下哇😊

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  总是吃不够 2024-03-03 19:04

  说是比较正宗的的当地口味，但是吃起来的味道，感觉会比较的淡，需要自己添加桌面上的调料。
  「美特斯扁肉」扁肉会比较好吃，跟沙县的扁肉完全不一样。口感比较Q弹有嚼劲，个头也相对大个。而且性价比高，5块钱很多颗。好吃～😋

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  南平
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