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我是小糕呀
2023-10-12 14:34
跟随南平当地人,品尝地标性美食
除了吃不习惯当地的豆浆粉,其他还能接受?(当地人最爱早点之一)
1.越南粉,在文体路上,在实验小学旁边 秘制汤汁一桶,可拌粉,也可汤粉,加2元油条一根。
2.紫溪粉,就这家感觉味道难忘,另外的配菜是之前卤好的(看喜好可加,可不加)
3.傻哥光饼,(老板并不傻,只是那年代起名特色,好养活的意思)就在越南粉旁边,很好找…
4.阿婆碱果,从不爱吃,到惦记,(阿婆?已经不在了,但手艺流传下来了)说白了就是包咸菜?我打包了20个,在店里堂食的话,还有秘制的骨头汤~,有条件的话,建议堂食。
5.我个人比较爱奶茶咖啡,?只要去南平,就要点一杯它家的古早烧仙草?,然后另外加珍珠和椰果,有没有人和我一样,奶茶里如果没有珍珠,感觉没有灵魂?????
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我要去喂猪了
2024-07-28 16:46
学生时代就开始吃的美食,非常不错的早餐选择,现在已经变成延平区必打卡的美食啦!最爱的是他家的糯米饭团,可以自己选料,然后是卤味,很平价,这次回来居然装修了,越来越好了
南平
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南瓜宝藏
2023-10-07 16:52
寻找风味小城福建·延平
国庆回了一趟从小长大的城市-延平
又吃吃喝喝了一圈~特别特别推荐这几家好吃的?每次回去基本都必去的店~
陈阿婆豆腐脑 ?????
他们家我最爱糯米饭团,从学生时代就开始吃!配菜都是每天现炒的~类似台湾饭团但是完胜!?他们家的豆腐脑和卤味也很好吃哦?延平必打卡的一家店
吴记牛肉丸?????
这次回去吃他们家居然又吃出了小时候的味道?延平牛肉丸的特色就是汤底!!真的推荐先喝一半什么调料都不加的原汤?再试试加葱、香菜、胡椒粉、醋的升级版~
新洞口小吃 ?????
跳跳鸡、猪头肉拌面、椒盐鸭头、咸蛋黄南瓜、炸糟排骨!这些都是每次都会点的菜?
同栗家 ?????
推荐咸甜的,也只有咸甜的好吃?刚出炉的外皮酥到掉渣~隔夜就没有这种口感了?但是板栗馅还是很好吃的!?也有他们的网店~很适合当伴手礼!
应水木峡阳饭店 ????
推荐蹄膀和猪血煲~其他还有一些本地小菜。如果想试试山里人的菜系可以到他们家试试看?
乐多滋烧仙草 ????
南平本地的奶茶店?从他们还是路边小推车开始喝起…虽然福州也有,但是真没有南平到好喝
越南粉 ???
不算本地小吃,但居然是延平人从小吃到大到早餐 吃一个回忆的味道~个人觉得还不错
重庆酸辣粉 ???
这个是我个人特别喜欢的 每次回去都会吃!因为他们家红油没有那么多~吃起来没有那么有负罪感!也开了十几二十年了鉴定过了老板还是同一个
还有非常多本地菜的小馆子?可以吃到南平笋燕、蛋蓉、炒三丁等等的本地菜~也欢迎大家推荐
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食光旅人熊太太
2024-07-15 15:53
「缄果」老字号,南平本地人才会知道的地方~朋友带我们来探店的地方。外面是加了碱面的米面皮,里面包的基本是素菜为主,一个一元,物价真友好~
?环境:看导航就能到了,很小的小店面,也能坐,也很多人外卖带走
地道的本地菜。
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呼呼去干饭
2023-11-18 13:51
惊呆人的低物价
⌚️2023.10.06
?福建南平 三元路 阿婆碱粿
?1.8一个白的一个绿的
还以为这家店离四鹤步行街很远来着 结果走着走着就到了
店面很小 没有能坐的地方
外面摆的是白色的 提前看过有人买过绿色的就问了一嘴 绿的刚出锅热乎的嘎嘎嘎
绿的1.8➕白的0.8 好便宜啊 付款的时候我还问了两遍 把人吓拥了
阿婆也很和蔼 感觉很有耐心 我去的时候没人 都没排队 很好
口味没吃出来啥差别 不过都很好吃 现在已经忘了具体啥味道
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皮弹肉瘦周
2024-08-09 15:57
味道不错,份量是实在大,就在女神街附近,可以推荐一下
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知知可爱
2024-03-08 14:36
也是小延平的老店了
一直开在这个位置~
忙的时候非常多人要等
我买的6元一份,有➕一个鸡蛋
饼里面夹粉丝+腌菜~
一个蛮大个早餐够饱
位置在四鹤步行街街口,有喷泉的那头
往四鹤方向走大约20米
一个地下商店,在楼梯下面几步就能看到
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kKG_6162
2023-11-28 19:49
粉里边吃出来塑料线,老板还不理人
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葑菲_3887
2024-08-07 20:26
过年回来就有刷到这家店,但是没机会过去吃,这次回来又跟着导航找了好几次都没找到,终于打商家电话才找到了。
团购价格很实惠就买了四人餐,自己一个人吃撑了。是漳州泉州那种里头包脆脆的麻糍,比漳泉的要大一些,但是价格也贵了大约60%。
用料比较实在,吃多了也有点腻。美图上标的价格和店里的价格相比有大约20%的虚标,但是也算是可以理解吧,毕竟美团还要收佣金呢。
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Violet_8875
2024-01-29 12:45
口味适中,不算清淡也没有很咸,还可以,,菜香味很浓,肉沫蒸蛋略咸,蒸的不是很嫩,红烧肉口感倒是蛮不错,就是一月底这天气凉的有点快,最爱喝的还是荠菜汤,比较清淡也还算爽口,总体上中规中矩偏好吃一点,性价比正常吧,菜量还是比较大的,好评好评
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真够绿茶
2024-03-16 19:15
南平延平的美食直接爱上
1️⃣乐多滋:非常古早味的延平特有奶茶店,七分甜也不甜腻,对于奶茶党来说一整个爱住?来延平一定要尝试(配料非常的丰富)
2️⃣陈阿婆豆腐脑:第一次尝试咸豆腐脑,搭配上酸菜简直是绝配?
3️⃣刘记武夷紫溪鲜粉馆:一定要点汤粉?个人觉得拌粉相对来说没有汤粉惊艳?
4️⃣伐伐麻糍:相对于传统的麻糍而言,冰激凌麻糍有让我惊艳到,夏天一定要来尝试一下?
5️⃣朱阿根烧饼:紫菜肉小烧饼好好吃哇?老板毫不吝啬?小小的一个馅料满满
有机会可以来逛吃逛吃?
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爱做梦的比白目
2024-07-26 14:48
一家记忆中的老店,上一次吃还是十多年前来建阳找朋友玩的时候,朋友带来的,强烈推荐。
这一次,自己带着家人也来这里吃,可能是因为节假日,人真的很多,有幸抢到一个座位,但是等了很久就只上了这个「水煮扁肉」这是这家店的招牌,10年前的感觉是,真的好吃啊,非常好吃。可是这次居然觉得有点儿腻…就是,汤底的泡椒汤很酸爽很辣,但是油炸的扁肉吃一些还可以,多吃几个,老公居然晚上都有点胃不舒服了……。但还可以给75分就是
说到服务,因为上菜慢,我催了一下,服务员居然说,你等不住就结账走吧。[咒骂][咒骂][咒骂][咒骂][咒骂][咒骂][咒骂][咒骂][咒骂]两个人吃饭也没点什么菜,总共三四个,只上了一个,服了。还这种态度。估计是觉得我们没怎么大额消费,想让我们赶紧结帐好换下一桌,[呵呵][呵呵][呵呵]
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c皮蛋_364
2021-05-11 22:25
小店就在火车站对面的拐角路口,位置相当优越。
「小肠莲子」简直不要太美味第一口就被惊艳到,小肠已经被煮到接近软糯,口感又带有一丝丝韧劲。肉香味十足,而且有很多根吃到过瘾。莲子已经炖到入口即化的状态,汤那叫一个鲜。
看菜单还有各种各样配料的,@c皮蛋_ 我专门问了老板娘猪脑也是天天有的,可以来试试哦。?
汤都是现炖的,差一点火候老板还不买给你,在我的请求下又打开大锅,让我拍了张照片。
「拌面」其实是只要点汤就会赠送的主食,我不知道规矩直接点了小笼包。先说这个面,非常劲道,口感极佳!拌料是酱,甜酱豆瓣酱的感觉,很北方。但一点也不输福建沙县的花生酱风味的拌面,单点也很划算,4元。
「小笼包」比较一般,但肉馅儿还是很香的。
?环境:
但环境比较脏乱差,就是个苍蝇小馆儿的级别。
?️服务:
可有可无,居然不告诉我点汤送拌面,虽然我点了小笼包,但免费的怎么会拒绝呢,买单的时候还是没收我额外的钱,算是无功无过吧。
总体呢就是好吃经验汤的价格略贵但值得前往一试究竟。??
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南平
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bCq_5489
2024-05-11 12:14
口味一般,性价比不高,而且买的那个券其中有一个是要加料的,但他没有加。 折前金额是12,但是他给我的是9块钱的东西。
南平
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Redrum_7448
2024-08-12 13:32
听朋友推荐来了建阳出名的永相逢,店面是一整栋楼,有三层。装修的很有特色,工作日中午人也还是挺多的。
「水煮扁肉」强烈推荐,不愧是招牌,扁肉应该提前炸过,馅特别q弹,非常大碗,汤很好喝,泡椒味很重,酸酸辣辣的。
「椒盐扁肉」椒盐油炸的,很香脆,但是吃多了就有点咸。
「炒鸡爪」鸡爪炒的软糯入味,很香,推荐。
「海白菜」脆脆的,挺入味,辣味比较重,不太酸,可以再酸一点。
「山药炒木耳」意外的还挺好吃的,很香。
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被喂肥的NINI
2022-06-06 12:48
定位准确,但是店面不明显,刚好看到有人在揉饼不然就路过了。购买的时候只有四个了,就买了俩,是热乎的,一个2.5元比较大个,里面肉馅也挺多的,之前在厦门吃的是小个的,不懂大小的话哪里算正宗点,都挺香,表壳酥脆,咸甜正好,他们家也有卖板栗饼但是想着去另一家买所以没有购买
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RAGELOU_7814
2024-08-16 19:45
防空洞里的苍蝇馆子 味道超赞 鸡蛋肉沫简直惊为天人 蛋与肉沫完美糅合在一起 鲜嫩多汁
南平
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美惠会飞
2024-08-18 14:32
一城百味 人间烟火 l 南平美食福建篇
南平,一座隐匿于福建山水间的城市,以其独特的地理环境和深厚的文化底蕴,孕育出了别具一格的美食文化。
?建瓯板鸭:建瓯板鸭与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭并称“中国四大板鸭”,为全国传统腌腊禽制品中的名品。
?顺昌灌蛋:精瘦肉剁成肉泥,将香菇、红菇、鲜大蒜等配料切成沫,与肉泥混合一起。蛋轻轻敲碎盛于一小杯中,取三根竹条,寻蛋黄中一小眼(这一小眼乃是灌蛋关键之处),用一竹条将小眼轻轻刺破,用另外两根竹条夹住剁好的肉陷,一点一点往小眼处塞入,灌肉多少以不胀破蛋黄为准。塞好馅后,轻轻从锅边放入高汤中,文火烧煮蛋浮出汤面后,再稍煮片刻即可捞起。
?紫溪粉:这种粉入嘴Q弹爽滑,汤头浓郁中还带有清香,口感更为筋道柔韧,吃着很过瘾。鲜嫩的肉料、顺爽的粉条、香味浓郁的大骨汤,加上鲜辣开胃萝卜、小菜,这才足以配上紫溪的美名。
?岚谷熏鹅:经过糯米秸秆和茶叶熏制和晾晒的鹅肉,散发出浓郁的熏香味,外表呈现出金黄色的光泽,口感外焦里嫩,肉质鲜美。制作过程中加入的辣椒粉等调料,使得辣味十足,辣中带香,口感丰富,让人回味无穷。
?建瓯光饼:建瓯光饼的外观呈圆形或扁圆形,直径约5-8厘米,表面金黄微焦,散发着浓郁的麦香味和炭火香。轻轻一掰,便能听到清脆的开裂声,外皮酥脆得仿佛一碰即碎。
?鸡茸:并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜,菜名、工艺、品尝,都奇趣无比。色泽泛白,晶莹透亮,味道鲜美,口感爽滑柔韧。
?芋饺:芋饺是南平的一道独特小吃以其皮薄馅足、口感软糯而深受食客喜爱。芋饺选用优质芋头制成外皮再搭配上猪肉、韭菜等馅料进行包制。这样做出来的芋饺不仅外形美观而且口感丰富。
?水吉扁肉:它不是扁食,不是小馄饨,不是云吞,它是出了建阳就很难吃到的扁肉。它和它们最大的区别是肉馅。正宗的扁肉肉馅是将新鲜猪后腿纯瘦肉放在木墩上用木棰敲打而成的。扁肉皮软滑,形态饱满,美味可口。
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胡建壹介草民
2024-02-05 21:52
延平本地朋友介绍的,说是一家老牌饭店。鱼剁大块,拿认装。量非常大,味道虽然没有太惊艳,但是绝对没有踩雷,其他很多菜是酸甜口,总之还不错。
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寒墨鱼
2024-05-12 15:25
陪舅舅舅母来延平给汽车做保养,中午就近带他们来吃炖罐?。店里生意挺好的,老板也很热情。点了「牛腩」、大杂烩、茶树菇老鸭、「猪肚鸡」,汤做的都还可以,还有「拌空心菜」。除了炖罐,还有卖一些小菜,酒糟笋、豆腐、卤蛋、五花肉...不推荐五香卷(不好吃)。
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淘气的虎哥
2024-08-01 00:19
很早之前的点在西街那边,不知道是不是同一家;
?️服务:
上菜还可以。
「水煮扁肉」门店招牌吧。油炸过的扁肉经过酸汤的翻滚,又弹又入味;
「酸辣西瓜皮」他们家的瓜皮也很喜欢,每次必点(但朋友们都很嫌弃,我也无奈)
其他烤串的话味道差了点,可以重点。
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花落_7328
2024-07-29 11:19
?环境:
环境挺好的 位置很好找,就在建发对面西城国际这边,一楼入口二楼小桌中桌,三楼有大桌和包厢,这家开很久了,是以前西街那边搬过来的,重新装修过的应该是建阳很多人都知道的店叭~
菜品味道都挺不错的,好像没有什么难吃的哈哈哈!「水煮扁肉」「香酥小馒头」「炒鸡爪」「炒田螺」「炒白果」「扬州炒饭」「炸虾片」「椒盐扁肉」「空心菜梗」「广东炒面」「酸辣土豆丝」「鱿鱼丝」「椒盐鸭头」我经常吃的好像是这些,还有铁板牛肉啊,然后牛肉炒芋头什么都挺好吃的,看自己爱吃什么~ 刨冰当然是必点的啦哈哈哈 (虽然我每次都吃不掉)
价格也不贵哦!菜品分量都挺多的~丰俭由人呐 没尝试过的小伙伴们可以来试一下哦!
南平
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Viko_6963
2024-05-07 13:57
来南平之前就心心念念的牛肉丸
?环境:
位置在四鹤步行街里面,门店不大,不过翻台挺快的
点了中份牛肉丸,小丸子混大丸子,丸子的口感其实比较普通,不同于潮汕那种弹牙的牛肉丸的感觉。
最出色的应该是这个汤底,里面加了鱿鱼干,味道很鲜美
价格来说有点偏高
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旅发小程游八闽
2024-04-27 11:59
在南平,你永远可以相信本地人推荐的店!
最近淄博烧烤特别火?,但是千里迢迢去?凑热闹排队??♀️?♀️?♀
️?美食行乐,打打牙祭,也不一定要到淄博吃烧烤??,这几家南平备受好评?的美食店,也能让你度过一个“香喷喷”五一✨✨。
?真香警告!赶紧来吃!?
✅1️⃣西贯味道·朱子传家菜
?南平农家菜好评榜TOP1
?人均¥89/人
?地址:武夷山隐屏峰路28号后座玉琼楼4楼
?推荐菜:柴火稻田鸭|农家过水鱼|茶油熏鸭
这家店会比你预期中的还要好吃?,靠窗位置?视野好,可以欣赏到美丽的风景⛰️,服务也让和你倍感舒适,据说还是传家菜,无论味蕾还是环境、服务态度都无可挑剔!?
✅2️⃣武夷山大红袍山庄
?南平西餐好评榜TOP1
?人均¥174/人
?地址:武夷山兴田镇双门路22号
?推荐菜:大红袍|清蒸红眼鱼|红菇炖土鸡汤
餐厅服务热情❤️?周到,给人感觉很专业,装修高端大气上档次?,而且上菜速度快?,不用饿着肚子等很久,吃出了小时候的味道!
✅3️⃣汉唐·小玖
?南平福建菜环境榜TOP1
?人均¥102/人
?地址:武夷山大王峰北路103号
?推荐菜:奶香猪肚鱼|武夷龙门鱼|小玖福袋饼
是一家值得二刷的网红餐厅!??ins风环境时尚超赞,令人惊艳!店里氛围感很好,适合打卡拍照!
✅4️⃣下梅人家土菜馆
?南平福建菜好评榜TOP1
?人均¥80/人
?地址:武夷山度假区天游峰路顺天商场正对面
?推荐菜:高山笋炒鲜肉|猫爪菇炒牛肉|蜂巢煎蛋
?高山笋炒鲜肉,脆嫩可口,是到店必点的菜!
✅5️⃣四宝小镇
?建瓯美食好评榜TOP1
?人均¥80/人
?地址:建瓯G3京台高速入口东500米
?推荐菜:蒸莲子|鸡茸|锅巴
与其说这里是饭店,?还不如说是一个庄园!?环境nice,古香古色,像景区一样!?每一道菜都很好吃,有闽北特色!
✅6️⃣老字号大肠粿店
?建瓯小吃快餐热门榜TOP1
?人均¥10/人
?地址:建瓯北辛街61号
?推荐菜:大肠|酸菜鱼|炒米饭
属于建瓯名小吃,历史悠久!?10元一份,大肠不腻,很香!不爱吃大肠的人,也会被征服。
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Wanyner
2024-05-14 13:02
嗦粉星人的快乐 ‘
招牌紫溪粉 | 粗粉 + 汤头 +肉丝 , 粉其实也不粗 正常粉的粗细 , 口感很弹滑 , 汤底很鲜美 配着肉丝和各种自助咸菜 挺过瘾的 , 咸菜里的海带丝真的很好吃 哈哈哈哈 .
紫溪小肠粉 | 小肠处理的很干净 比起肉丝我更喜欢这份 .
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囍_2437
2024-08-05 18:06
好多年没有回来了,还记得是读书时记忆中的味道,回来第一件事就是来吃永湘逢啦?
地址:已经不是早年间的位置,现在在建发悦城对面,装修风格比较个性独特?,一楼路口进去很像是来到了音乐酒馆的样子?
二楼是大厅和卡座,三楼包厢 ,下午场没有烧烤哈要晚上才有哦,
「水煮扁肉」这个还是以前熟悉的味道,好吃?
「扬州炒饭」分量很足,而且味道很正宗
「炒鸡爪」「桂香河螺」「杂果刨冰」
吃刨冰? 喝奶茶? 下午休闲时刻很适合来?
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小啵啵要啵啵
2024-02-24 22:35
又是吃大锅饭的一天。意外看到这家店,
这周围的路是真不好停车啊,绕了n久才吃上饭。
好在上菜还挺快的。羊肉汤最近有打折138一盆,还送一盆青菜蘑菇给烫火锅。
缺点就是桌子没有转盘,盘子大,对面菜都夹不到, 哎呀。
油淋三脆倒是不错 适合聚餐宴请。
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西See_7589
2022-02-05 19:22
去旺弟房村总店买的!南平是分店!一样的美味,一样的配方!刚出炉的皮薄脆,肥肉香,饼底软,而且用料精良,没有味精味!并且一点都没有肥肉的腻!
好吃好吃,从小学吃到现在,吃了几十年???
为家乡南平美食打call
总店下南雅高速口开车10分钟可达。因为大年初一太多老顾客打电话给老板,大年初二南平店跟总店都开啦!勤劳勇敢热情的店家
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叽叽哇哇_3990
2024-05-17 08:59
菜品种类丰富 老板人很好 店里环境也舒适干净 无敌推荐扁肉 皮薄馅大超级好吃!「水吉扁肉」酸辣粉和拌面也好吃 其他正在逐步解锁
南平
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