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  雷不雷人 2024-05-09 11:19

  带外地朋友来我延平体验一下山城特色防空洞餐馆是没问题的，主要是让外地朋友图个新奇，自己回味一下儿时回忆。你要真论菜色其实是没有多少修饰的，并且口味有点偏咸，但份量大并且食材新鲜是吃的出来，如果是自己嘴巴馋，其实还有其他饭店可以选择～

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  花落_7328 2024-07-29 11:19

  🌿环境：
  环境挺好的 位置很好找，就在建发对面西城国际这边，一楼入口二楼小桌中桌，三楼有大桌和包厢，这家开很久了，是以前西街那边搬过来的，重新装修过的应该是建阳很多人都知道的店叭～
  
  菜品味道都挺不错的，好像没有什么难吃的哈哈哈！「水煮扁肉」「香酥小馒头」「炒鸡爪」「炒田螺」「炒白果」「扬州炒饭」「炸虾片」「椒盐扁肉」「空心菜梗」「广东炒面」「酸辣土豆丝」「鱿鱼丝」「椒盐鸭头」我经常吃的好像是这些，还有铁板牛肉啊，然后牛肉炒芋头什么都挺好吃的，看自己爱吃什么～ 刨冰当然是必点的啦哈哈哈 （虽然我每次都吃不掉）
  
  价格也不贵哦！菜品分量都挺多的～丰俭由人呐 没尝试过的小伙伴们可以来试一下哦！

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  荷包蛋aaa 2023-12-30 21:10

  南平探店｜之前在福州吃过鱼丸，这家在人民路上，傍晚过来座无虚席，需要等位，不过是一阵一阵的。菜单很简单，一目了然，点了一碗鱼丸一碗鱼片两个煎包。鱼用的是马鲛鱼，鱼丸一碗三个，咬下去很Q弹，里面是肉馅；「鱼片」用地瓜粉稍稍抓揉了一下，还是能吃到真实的鱼口感的，鱼刺会比较多；「煎饺」面皮发得有点厚，馅是韭菜肉馅的。

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  小可爱_643 2024-06-03 23:29

  陈阿婆在福建南平的四鹤步行街，有一家引人注目的店——陈阿婆豆腐脑。这里不仅提供美味的豆腐脑，还有糯米裸供顾客选择。这家店之前位于一个略显隐蔽的地方，但现在已搬迁至十字路口附近，让顾客更容易找到。店内的豆腐脑份量十足，我选择了咸口味的，口感鲜美，而甜口味暂时还未尝试。此外，这里的糯米裸馅料丰富，供顾客自由选择。这家陈阿婆豆腐脑的地理位置优越，环境干净整洁，是品尝美食的好去处。下次来到四鹤步行街，不妨来这里品尝一下美味的豆腐脑和糯米裸吧！

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  cyl_6754 2021-12-12 20:55

  🌿环境：
  总体来说还可以，就是包厢绕来绕去的有点麻烦。
  🛎️服务：
  中规中矩。「炒黄螺」炒的挺入味的，就是有点咸，还不错。「鸡爪煲」这个好评，味道挺好的，软烂入味。「榨菜肉丝汤」非常不怎么样。。肉很柴，而且一股鱼头味。。可能锅没洗干净。。

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  叶闲_5255 2024-08-10 09:12

  这家店还是比较佛系的，开门好晚啊。去到延平，我们就想找一些当地特色来尝试。这家粉店美食榜上有名，三顾茅庐，大快朵颐，岂不快哉。
  价格不会很便宜，相较于上海，其实物价都差不多的，不存在那些奇特的汇率。
  真材实料，功夫熬煮出的汤头，搭配各种心仪的配菜、配料，很难做的不好吃吧？
  酸豆角是灵魂成员，因为让清淡的口味进阶，在舌尖调皮舞动。

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  momo_707 2024-07-21 14:08

  打卡南平美食四果汤喝了
  扁食吃了
  牛肉丸汤喝了
  烧仙草吃了
  伐伐麻糍吃了
  米粿艾草粿吃了
  蚝烙吃了 炸鱼条炸扁食吃了 炒面吃了
  超级满足！！！
  伐伐麻糍的老板真的人超级nice！料超多的！包麻糍真的好治愈！最后还送了一个冰淇淋麻糍给我说下次再吃不知道是什么时候了
  真的超级爱喝四果汤！冰冰凉凉的太爽了！！！羡慕福建人！！

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  RAGELOU_7814 2024-08-16 19:45

  防空洞里的苍蝇馆子 味道超赞 鸡蛋肉沫简直惊为天人 蛋与肉沫完美糅合在一起 鲜嫩多汁

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  Haaaayuerxier 2024-05-04 12:45

  算是延平网红打卡点了…这边的牛肉丸特色是加了目鱼调味…所以汤底很闲…包括牛肉丸本身也很咸…一碗下去需要一杯水解腻…个人觉得还是潮汕的牛肉丸比较好吃…这里太咸了…个人不是很喜欢…一碗价格也挺贵的…有点踩雷了

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  是心动呀_8795 2024-07-05 22:54

  过年的时候来的啦～
  就只有卖20元以上的哦～
  味道还是不错的

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  wms_4826 2024-08-12 12:49

  点了三样菜，图上两样，还有爆炒黄鳝和蛋菇汤，鸡爪八角味太重了，而且吃完后我看到阿姨把没吃完鸡爪夹出来装一个碗里（干什么用就自行脑补吧），豆腐鸭血不入味，汤～不如家里紫菜蛋花汤，香油味太重了，就爆炒黄鳝好吃，有水平。和我老婆两个来延平拔牙，这水平应该代表不了地方特色，两人吃了180元

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  食光旅人熊太太 2024-07-15 15:53

  「缄果」老字号，南平本地人才会知道的地方～朋友带我们来探店的地方。外面是加了碱面的米面皮，里面包的基本是素菜为主，一个一元，物价真友好～
  
  🌿环境：看导航就能到了，很小的小店面，也能坐，也很多人外卖带走
  
  地道的本地菜。

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  小张爱吃饭 2023-05-13 02:01

  虽然涨价到了6块钱一份
  但是看到那厚厚的鸡蛋液
  我也心满意足
  刚好到三元路附近
  想到煎饼就买了一个带回去吃
  煎饼还是那味道
  可以选择辣或不辣
  也可以选择加料或不加
  不加料的煎饼就只有鸡蛋液、酸菜和粉丝
  酸菜和粉丝的组合我就已经很喜欢啦～

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  阿桀_242 2024-02-10 06:03

  这的越南粉也是可以der
  
  春节提前收摊
  吃上一碗馄炖

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  lcr东北虎 2024-07-12 15:49

  这家店开了非常久了，应该有十来年了吧。鱼丸没吃过，不过鱼片还可以，之前
  🌿环境:
  差了些，前段时间刚刚装修过，还行。
  🛎️服务:
  可以。

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  奕寒_9816 2024-02-21 14:49

  跟着老婆的朋友特意从杭州开着来这里吃他们家的泡椒田鸡，口味来说是属于那种酸汤的，但是这边当地的口味也和江浙很像，甜口的，这个味道真是我爱了。
  最后吃完结束的时候老板娘很热情还送了我们2瓶可乐哈哈哈哈，下次去南平还来！

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  武夷山隐沫云筑 2024-06-27 11:12

  藏在武夷山闹市里的小吃！旧街小吃值得去尝试一下 ！
  📍位置：武夷山三姑旧街
  从酒店步行10分钟到达🚶
  
  图2️⃣：小光饼是一种放在烤炉里的烤饼，10元6个有肉馅的，有梅干菜馅的，光饼名字起源于戚继光，故事不多说大家可以查查资料哈～（福建南平地区很多地方都有，不过，来了武夷山建议大家尝尝武夷山风味的）
  图3️⃣：三湘红卤味辣的非常好吃，但是超级辣，喜欢吃辣的可尝试鬼爪，蟹钳，鸭架
  三湘也有熏鹅，熏鹅随处可见，可以试吃，觉得哪家好吃的选哪家就可以了，熏鹅建议大家吃辣的，不辣的没有灵魂～
  图4️⃣：瘦肉羹牛肉丸也是本地人离不开的小吃之一，如果两个都想尝试建议选择10+10（瘦肉羹牛肉丸各10元的拼配），汤底要选择牛肉丸的，牛肉丸汤底更鲜
  图5️⃣：五夫朱子孝母饼，10元5个有板栗，绿豆，芋头，馅料很多按自己喜欢的口味挑选，据说是朱熹当时亲手为母亲做的一款糕点，怕母亲太过思念他，后古人效仿传到现在，是一款皮酥馅易消化的食物，味道特别香醇
  图6️⃣：真味缘煎饺！只有早上白天开门早餐值得推荐煎饺肉很足，味道香，蘸上辣酱独具风味，1个1元。鸡蛋花生汤，6元，一大早热腾腾地来一碗，熨帖肠胃，舒服，味道是微微的甜花生香气，鸡蛋嫩滑
  
  这些店铺白天都有开门
  想吃当地美食的可以在傍晚去老街逛一下差不多五六点超级多小吃就出摊了！！！

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  沙茶似里 2024-01-23 01:07

  性价比之王，八毛一个的碱稞，内地根本买不到这种食物啦。难怪快六点大家还会在这种宝贵的时间等一笼快出锅的碱稞。
  有幸拍到了碱稞的制作过程，有点像包饺子的感觉，明厨卫生放心。
  顺便感叹男老板真懒，老板娘俩人忙到飞起，还在慢悠悠吃橘子。
  这种特色小吃的味道比较有特点，打算回购带走给家人品尝。

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  小灰灰灰_6439 2024-03-27 11:31

  是一家比较老的店铺了，，下沉式小店，周边很多都是吃着这家煎饼长大的，阿姨忙的时候态度不是特别好，，煎饼里面是粉丝跟糟菜，口感不错，微辣就挺辣的，不太能吃辣建议提前跟老板说只要微微辣，热的时候味道比较好，偏咸一丢丢

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  小番mm 2024-03-29 16:46

  之前在网上搜，说这家紫溪粉很有名，特地绕过来打卡试吃，点了一份招牌紫溪粉，没有加料，里头有肉和粉丝，感觉有点像清汤粉，店家有提供腌菜之类的小菜，可以自己打，份量还行，感觉价格有一丢丢贵。其他没有试吃。

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  林友友 2024-08-11 18:28

  延平区最土著的小吃，小时候经常吃到，不知道从外地回到延平的伙伴会不会想来上几个。
  
  🛎️口味:碱粿的皮充满了米香，口感相对有一点点的糯。记得以前在人民路那家的检粿皮没这么糯。馅料主要是糟菜和萝卜丝，本人更喜欢笋干的馅料。
  
  🌿环境:坐在里面吃，主打一个朴实，老板会给你一碗汤，一个碱粿1元，10个就可以吃饱了。

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  兜兜lu 2024-06-12 11:21

  鱼丸超好吃，吃得出鱼味，当然会有点面粉的口感，但是没面粉也做不成丸子嘛，里面包芯猪肉馅儿，我临走前又去吃了一碗，还打包了好多鱼丸带回家，煎饺1.5一个便宜，里面是韭菜肉。鱼片汤刺比较多，比鱼丸腥一点点，加点胡椒粉也还可以，我看店里来的好多当地老顾客，都是鱼片汤+4个6个煎包这样吃，煎包一眨眼一锅就没了，后面的人还在再等，但我更推荐鱼丸。

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  爱做梦的比白目 2024-07-26 14:48

  一家记忆中的老店，上一次吃还是十多年前来建阳找朋友玩的时候，朋友带来的，强烈推荐。
  
  这一次，自己带着家人也来这里吃，可能是因为节假日，人真的很多，有幸抢到一个座位，但是等了很久就只上了这个「水煮扁肉」这是这家店的招牌，10年前的感觉是，真的好吃啊，非常好吃。可是这次居然觉得有点儿腻…就是，汤底的泡椒汤很酸爽很辣，但是油炸的扁肉吃一些还可以，多吃几个，老公居然晚上都有点胃不舒服了……。但还可以给75分就是
  
  说到服务，因为上菜慢，我催了一下，服务员居然说，你等不住就结账走吧。[咒骂][咒骂][咒骂][咒骂][咒骂][咒骂][咒骂][咒骂][咒骂]两个人吃饭也没点什么菜，总共三四个，只上了一个，服了。还这种态度。估计是觉得我们没怎么大额消费，想让我们赶紧结帐好换下一桌，[呵呵][呵呵][呵呵]

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  c皮蛋_364 2021-05-11 22:25

  小店就在火车站对面的拐角路口，位置相当优越。
  
  「小肠莲子」简直不要太美味第一口就被惊艳到，小肠已经被煮到接近软糯，口感又带有一丝丝韧劲。肉香味十足，而且有很多根吃到过瘾。莲子已经炖到入口即化的状态，汤那叫一个鲜。
  
  看菜单还有各种各样配料的，@c皮蛋_ 我专门问了老板娘猪脑也是天天有的，可以来试试哦。😜
  
  汤都是现炖的，差一点火候老板还不买给你，在我的请求下又打开大锅，让我拍了张照片。
  
  「拌面」其实是只要点汤就会赠送的主食，我不知道规矩直接点了小笼包。先说这个面，非常劲道，口感极佳！拌料是酱，甜酱豆瓣酱的感觉，很北方。但一点也不输福建沙县的花生酱风味的拌面，单点也很划算，4元。
  
  「小笼包」比较一般，但肉馅儿还是很香的。
  
  🌿环境：
  但环境比较脏乱差，就是个苍蝇小馆儿的级别。
  
  🛎️服务：
  可有可无，居然不告诉我点汤送拌面，虽然我点了小笼包，但免费的怎么会拒绝呢，买单的时候还是没收我额外的钱，算是无功无过吧。
  
  总体呢就是好吃经验汤的价格略贵但值得前往一试究竟。😜🤮

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  柒柒柒一 2024-05-08 21:37

  📍地址在延平区四鹤步行街 店面不大 但是不难找
  价格有点小贵 小份就15💰了 分量不多 但是好吃
  汤底是目鱼的味道 牛肉丸小小个的也很Q弹
  后面还买了两袋带回家 65一斤 一袋一斤装 还配了浓缩汤底 还行

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  丸子丸子你不开花 2022-08-28 13:48

  🌟口味：要说延平人记忆中的老味道，傻哥光饼一定能排上名吧，就算你没吃过，也一定见过骑着单车沿街“歪呀”叫卖的大叔吧！好几次都被吓一跳😂
  
  这家的光饼是比较大个厚实的那种，里面大部分都是肥肉，但是一点都不油腻，反而很香，一定要吃那种烤的焦脆流油的，超好吃‼️
  
  📍环境：街边小店，没有什么讲究的环境，路过可以看到现做现烤的光饼，很有烟火气

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  疏影书影 2024-07-19 19:31

  整体口味、服务是可以的。特别喜欢虾兵蟹将，分量很足，味道很好。荔枝肉味道很开胃，是福州人喜欢的酸甜口。另外也推荐葱油双脆、鸡爪煲。
  
  螺肉煲一般，没有很入味，吃个意思。脆鱼味道一般，鱼够薄，但是不够入味。田鸡也还行。想点多个菜的话，建议多个人一起来吃，会能吃得丰富点。

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  南瓜宝藏 2023-10-07 16:52

  寻找风味小城福建·延平国庆回了一趟从小长大的城市-延平
  
  又吃吃喝喝了一圈～特别特别推荐这几家好吃的👍每次回去基本都必去的店～
  
  陈阿婆豆腐脑 🌟🌟🌟🌟🌟
  
  他们家我最爱糯米饭团，从学生时代就开始吃！配菜都是每天现炒的～类似台湾饭团但是完胜！👍他们家的豆腐脑和卤味也很好吃哦🤭延平必打卡的一家店
  
  吴记牛肉丸🌟🌟🌟🌟🌟
  
  这次回去吃他们家居然又吃出了小时候的味道😯延平牛肉丸的特色就是汤底！！真的推荐先喝一半什么调料都不加的原汤😊再试试加葱、香菜、胡椒粉、醋的升级版～
  
  新洞口小吃 🌟🌟🌟🌟🌟
  
  跳跳鸡、猪头肉拌面、椒盐鸭头、咸蛋黄南瓜、炸糟排骨！这些都是每次都会点的菜🤭
  
  同栗家 🌟🌟🌟🌟🌟
  
  推荐咸甜的，也只有咸甜的好吃😊刚出炉的外皮酥到掉渣～隔夜就没有这种口感了😊但是板栗馅还是很好吃的！🍑也有他们的网店～很适合当伴手礼！
  
  应水木峡阳饭店 🌟🌟🌟🌟
  
  推荐蹄膀和猪血煲～其他还有一些本地小菜。如果想试试山里人的菜系可以到他们家试试看🤭
  
  乐多滋烧仙草 🌟🌟🌟🌟
  
  南平本地的奶茶店🤭从他们还是路边小推车开始喝起…虽然福州也有，但是真没有南平到好喝
  
  越南粉 🌟🌟🌟
  
  不算本地小吃，但居然是延平人从小吃到大到早餐 吃一个回忆的味道～个人觉得还不错
  
  重庆酸辣粉 🌟🌟🌟
  
  这个是我个人特别喜欢的 每次回去都会吃！因为他们家红油没有那么多～吃起来没有那么有负罪感！也开了十几二十年了鉴定过了老板还是同一个
  
  还有非常多本地菜的小馆子🤭可以吃到南平笋燕、蛋蓉、炒三丁等等的本地菜～也欢迎大家推荐

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  羊咩咩_3225 2024-07-09 21:12

  武夷山️据说本地人都会去的一家店✨餐厅的位置很好找，就在主干道上，门口就有公交车站🚌，还自带停车场哦🅿️。店里的环境很宽敞舒适，菜品的种类多种多样，性价比很高，让你花小钱就能吃到大餐🤩
  
  大红袍奶茶鱼绝对是不能错过的美味，这道菜将大红袍的醇厚与鱼的鲜美完美融合，太令人陶醉了😋。桂花莲子也是很推荐，香甜软糯，入口即化。红烧肉怎么能做到这么好吃啊啊！入味好下饭！一次就能吃三碗饭呼呼💨用餐结束还可以去一楼的泡茶室品味香醇的大红袍茶水，喜欢可以带～
  
  📍店名：闽味私厨·传承本地菜(大王峰北路店)
  地址：三姑度假区大王峰北路48号（优岩堂）隔壁

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  袁大瓜的小小瓜 2023-10-11 17:20

  沿街的商铺
  去的时候不是饭点吧
  没有人
  一下子看到那么多炖罐
  都不知道选哪个了
  老板娘态度亲切耐心推荐
  
  最后选了
  「羊肉炖罐」
  「小肠莲子」
  「金银花炖小肠」
  三个
  羊肉的最好喝
  一点点的羊膻味刚刚好
  又不腻
  再加一笼小笼包
  两个人吃完全身暖呼呼的
  第一餐喝汤的感觉真好

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