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我是小糕呀
2023-10-12 14:34
跟随南平当地人,品尝地标性美食
除了吃不习惯当地的豆浆粉,其他还能接受😂(当地人最爱早点之一)
1.越南粉,在文体路上,在实验小学旁边 秘制汤汁一桶,可拌粉,也可汤粉,加2元油条一根。
2.紫溪粉,就这家感觉味道难忘,另外的配菜是之前卤好的(看喜好可加,可不加)
3.傻哥光饼,(老板并不傻,只是那年代起名特色,好养活的意思)就在越南粉旁边,很好找…
4.阿婆碱果,从不爱吃,到惦记,(阿婆👵已经不在了,但手艺流传下来了)说白了就是包咸菜😂我打包了20个,在店里堂食的话,还有秘制的骨头汤~,有条件的话,建议堂食。
5.我个人比较爱奶茶咖啡,😊只要去南平,就要点一杯它家的古早烧仙草🥤,然后另外加珍珠和椰果,有没有人和我一样,奶茶里如果没有珍珠,感觉没有灵魂?🥤🥤🥤🥤
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以下榜单推荐
相关内容
kKG_6162
2023-11-28 19:49
粉里边吃出来塑料线,老板还不理人
南平
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真够绿茶
2024-03-16 19:15
南平延平的美食直接爱上
1️⃣乐多滋:非常古早味的延平特有奶茶店,七分甜也不甜腻,对于奶茶党来说一整个爱住😊来延平一定要尝试(配料非常的丰富)
2️⃣陈阿婆豆腐脑:第一次尝试咸豆腐脑,搭配上酸菜简直是绝配😯
3️⃣刘记武夷紫溪鲜粉馆:一定要点汤粉🍜个人觉得拌粉相对来说没有汤粉惊艳😊
4️⃣伐伐麻糍:相对于传统的麻糍而言,冰激凌麻糍有让我惊艳到,夏天一定要来尝试一下👍
5️⃣朱阿根烧饼:紫菜肉小烧饼好好吃哇🤤老板毫不吝啬🤭小小的一个馅料满满
有机会可以来逛吃逛吃👍
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零下一度Kob
2023-10-04 17:34
诚信互粉互关
🌿环境:
在胜利街附近,门店好几十年都是这个样子了,面积不大苍蝇🪰馆子。
🛎️服务:
本地人强烈推荐的小吃店,唯一吐槽的就是今天钱💰给我算错了,还不相信🤨
「煎包」
价格合理,性价比很高,肉馅味道👅不错,外表酥脆
「鱼汤」
汤🥣很清淡,鱼🐟也很入味,就是鱼翅多了点。
「鱼丸」
鱼丸皮有点厚,淀粉多了点。
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小不动
2024-05-02 21:35
福建|南平浦城的一天,人间至味是家常~
五一反向旅行的第一站
选择了福建省的边界小城——浦城
用一天的时间,探索这座小城的寻味之旅😋
🥛早餐
📍跃进菜市场(钱龙大酒店门口)图2️⃣-9⃣
⭐️推荐⭐️
①5元一大碗的锅边糊
②3元一个的灯盏糕(芋头/萝卜)
③3元一个的糟菜饼(还有肉馅的,带葱不是我的爱)
💚清淡且锅气十足的锅边糊➕有点酥脆且略带辣口的炸物,是这里早餐的标配,也是这里居民朴实生活的日常~
那一口的满足感,足以开启幸福美好的一天(这点和福州很像,但这里的锅边可以加蒜头和麻辣酱,把重口味进行到底)
早餐铺位置就在「钱龙大酒店」门口,冷清的市场一夜复活,小城故事的真正开始
💛顺带也逛了逛这里的菜市场
菜市场里,混杂着叫卖声,交易声,瓜果的清香,鱼肉的腥味,却是我们生活中最窸窣的日常,一日三餐的原点
或许,这也是早餐档在这里的一个缘由吧
🍜午餐
📍章氏豆腐丸,搭配着一点小食 图1️⃣0⃣-1️⃣1️⃣
豆腐丸💰5元,拌面💰7元,⭐️推荐⭐️
汤头很鲜美,豆腐丸一口咬下去,白嫩嫩的豆腐裹着一点点瘦肉,软嫩又劲道
拌面也很特别,不是麻酱或者花生酱,裹着一点猪油,加点辣椒🌶,是咸香口味的
🍗晚餐
📍乡味居,图1️⃣2️⃣-1️⃣4️⃣
💰150元,砂锅扁肉10元,猪血豆腐各两块4元,爆炒田螺22元,卤鸡爪4元一个,猪皮18元,卤牛肉38元,大肠45元
当菜端上桌的那一刹那,我和家属整一个震惊住了
我们都以为卤味是一个拼盘,没想到,是一个卤味一盘,于是乎,两个人吃了7盘!闽北人真的太实在了😅
💛砂锅扁肉,是现做的,端上桌还冒着热气,很鲜美~Q弹的扁肉搭配紫菜虾米,很鲜美!特别是在其他卤味都是辣的情况下,来一口热汤,一绝
💚豆腐和猪血几乎每桌必点,很嫩很入味
💜爆炒田螺,是闽北的风味,汤汁辣中带点微甜,很下饭
💙卤牛肉,搭配特调的酱汁,也着实美味。酸中带点微辣,是我喜欢的口味
❤️卤鸡头,听说是这边的特色。鸡头入口即化,很软烂也很入味,着实不错!值得一试
其他的,略踩雷💢一定要慎点
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爱逛吃逛吃逛吃
2024-08-01 07:38
这绝对是回忆杀意义的经典老店了,我以前的回忆还停留在楼梯上。
傍晚来的时候店里客人还是挺多的,大人带着孩子的,一群年轻人的。环境就是简单可食用的布置。
确实大丸子比小丸子好吃。
汤是好喝的,新鲜。能喝出熬煮目鱼的积累。
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比个棒
2024-06-23 19:52
🌿环境:
店在防空洞里,入口是厨房和菜,后面才是餐桌,洞里夏天自带低温,也比较潮湿。对环境没有很高要求的可以冲
🛎️服务:
有什么菜都摆出来了,可以直接先点,份量挺足的,两个人三菜一汤过于多了,减一道菜都可以很饱。
「芋子牛肉」牛肉很嫩芋子很糯。推荐。
「荔枝肉」酸酸甜甜,符合福州胃
汤也很大份。
整体性价比可以
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南瓜宝藏
2023-10-07 16:52
寻找风味小城福建·延平
国庆回了一趟从小长大的城市-延平
又吃吃喝喝了一圈~特别特别推荐这几家好吃的👍每次回去基本都必去的店~
陈阿婆豆腐脑 🌟🌟🌟🌟🌟
他们家我最爱糯米饭团,从学生时代就开始吃!配菜都是每天现炒的~类似台湾饭团但是完胜!👍他们家的豆腐脑和卤味也很好吃哦🤭延平必打卡的一家店
吴记牛肉丸🌟🌟🌟🌟🌟
这次回去吃他们家居然又吃出了小时候的味道😯延平牛肉丸的特色就是汤底!!真的推荐先喝一半什么调料都不加的原汤😊再试试加葱、香菜、胡椒粉、醋的升级版~
新洞口小吃 🌟🌟🌟🌟🌟
跳跳鸡、猪头肉拌面、椒盐鸭头、咸蛋黄南瓜、炸糟排骨!这些都是每次都会点的菜🤭
同栗家 🌟🌟🌟🌟🌟
推荐咸甜的,也只有咸甜的好吃😊刚出炉的外皮酥到掉渣~隔夜就没有这种口感了😊但是板栗馅还是很好吃的!🍑也有他们的网店~很适合当伴手礼!
应水木峡阳饭店 🌟🌟🌟🌟
推荐蹄膀和猪血煲~其他还有一些本地小菜。如果想试试山里人的菜系可以到他们家试试看🤭
乐多滋烧仙草 🌟🌟🌟🌟
南平本地的奶茶店🤭从他们还是路边小推车开始喝起…虽然福州也有,但是真没有南平到好喝
越南粉 🌟🌟🌟
不算本地小吃,但居然是延平人从小吃到大到早餐 吃一个回忆的味道~个人觉得还不错
重庆酸辣粉 🌟🌟🌟
这个是我个人特别喜欢的 每次回去都会吃!因为他们家红油没有那么多~吃起来没有那么有负罪感!也开了十几二十年了鉴定过了老板还是同一个
还有非常多本地菜的小馆子🤭可以吃到南平笋燕、蛋蓉、炒三丁等等的本地菜~也欢迎大家推荐
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一会儿吃个啥
2024-03-03 15:03
门口就可以停车🅿️还是挺方便的,春节期间门庭若市,老板根本招呼不过来,一个小时就上了三道菜,反复催都没上,实在没时间等了就跟老板说后面不要了🙁
菜品味道还可以,「油泼鱼片」招牌可以试试「峡阳炖猪血」也是峡阳菜的代表,猪血很嫩。
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阿蝈蝈蝈
2024-05-05 23:29
【位置】位于八一路89号云鹤楼,市中心,很好找。
【餐品】两人食确实不好点菜,炒菜馆更建议4人以上来。「牛腩煲」点了个牛腩红烧肉双拼(老板娘贴心提示)这道对于肉食动物来说是真的绝了,肉炖的软烂入味,下饭神器。来笋都怎么不吃笋,红糟笋还是辣炒笋来着,好吃的,口感带着脆爽。空心菜,和常吃的炒的略有不同,更像是酱油热拌的。汤嘛,老板娘推荐的。和莆田人的豆腐丸重叠,作为莆田人的我来说,显得很一般。就是豆腐丸加日本豆腐混合而已。至于草包饭真的是童年回忆了,小时候特别爱,这次在南平吃到,也特别感慨。
【环境】一楼是2到4人座,二楼是大桌。节假日人多,和其他两家拼桌用餐更快速。
这家确实火爆,隔壁同样餐饮,门可罗雀。略显心酸了。人均80左右。
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兜兜lu
2024-06-12 11:21
鱼丸超好吃,吃得出鱼味,当然会有点面粉的口感,但是没面粉也做不成丸子嘛,里面包芯猪肉馅儿,我临走前又去吃了一碗,还打包了好多鱼丸带回家,煎饺1.5一个便宜,里面是韭菜肉。鱼片汤刺比较多,比鱼丸腥一点点,加点胡椒粉也还可以,我看店里来的好多当地老顾客,都是鱼片汤+4个6个煎包这样吃,煎包一眨眼一锅就没了,后面的人还在再等,但我更推荐鱼丸。
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辣不死你才怪
2024-06-25 10:48
「小肠猪肝粗粉」它们家主打的小肠猪肝粉,小肠非常脆干净没有味道,猪肝嫩滑一点不柴,主要是新鲜怎么煮都不出错,店里默认的是细粉加汤,个人爱吃粗粉干拌,但是有次点外卖是默认加汤的也很好吃,老板调味酸酸辣辣的也好吃!
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叶闲_5255
2024-08-07 19:54
人气很旺,非常有烟火气的一家小吃店。店内有卤味、饭团、豆腐花和等等饮品。
「豆腐脑」我选了甜口的豆腐花,甜口就是加白糖。豆花这个产品很奇特,热吃是暖胃小点,冷吃就是爽口甜品。
「卤味盘」福建的卤味不会太重口,清淡的香料味,这是属于中国本土的“关东煮”。
「糯米饭团」这个饭团是可以选好几样配菜小料的,记忆犹新的是我选的红糟肉,就单单拿出来这都是不错的荤食,甜而不腻,香浓爽口。
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zhuiyubaobao
2023-03-09 21:05
看了小某书旅游来这里正好碰到了,那必须不能放过了
味道还不错,口感也还可以,吃完在遛弯的时候正好碰到溜街骑车吆喝叫卖的大叔,哈哈有意思极了
延平真的是吃货实惠之选啊
路上都是各种小吃小点的,经济实惠分量又足
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空心菜根烩黄姜
2023-10-26 13:28
今日份午餐,听同事介绍说他们家的炖罐不错,中午特意点了一份,不错哦
南平
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蒙蒙卖萌
2024-05-03 21:35
🌿环境:
一不留神就可能错过的小店铺🙁
其他近的店铺都在排队,实在不想傻等跋涉了一公里找过来,门口很暗,差点以为没有营业😮
晚上我们刚好是最后一桌,没有牛肉了,点了荔枝肉,糟菜炒笋,肉末蒸蛋
「肉沫蒸蛋」是家里妈妈做的那种味道,肉不少 生怕你没营养那种
「荔枝肉」糖醋味很足,不会很甜,很开胃,肉很多,吃得出来新鲜嚼劲~
「糟菜小笋」笋挺嫩的,味道刚好🙁下饭
在这里可以吃到家里的味道,调料没有那些花里胡哨的
师傅老两口也很和蔼,很朴实
来延平的小伙伴别错过哦❤️
南平
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你好吖_2316
2024-05-23 10:38
🌵买了板栗饼就走到店里,步行3分钟的距离
🌿环境:
门口在煎包,苍蝇馆子的环境位置有限
因为吃不下所以打包了几个煎包,一个1.5元,尽然是加了韭菜的,个人感觉想吃煎饺。吃了以后嘴巴很渴。
鱼丸没吃哈,不做点评。
南平
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Haaaayuerxier
2024-05-04 12:45
算是延平网红打卡点了…这边的牛肉丸特色是加了目鱼调味…所以汤底很闲…包括牛肉丸本身也很咸…一碗下去需要一杯水解腻…个人觉得还是潮汕的牛肉丸比较好吃…这里太咸了…个人不是很喜欢…一碗价格也挺贵的…有点踩雷了
南平
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荷包蛋aaa
2023-12-30 21:31
南平探店|下午去创世纪那家碰了壁,没几样炖罐可选了,就晚上过来鼓楼这家老店吃。点了两个炖罐和三个卤菜。
「目鱼炖猪脚」算是招牌,目鱼比较少,一共两片,其中一片还是海螵蛸,猪脚一块还挺大的,就是猪毛没处理得太干净,里面加了石参根,整罐是药膳味,很养生;
「莲子炖猪肚」主打一个鲜,猪肚份量还挺多的,除了莲子,里面还加了若干花生和两个蛏干;
「酸辣肉皮」跟我们那肉皮的烧法不同,他是过完水后在蒜泥醋中浸泡就行,第一口吃会觉得挺惊艳的,吃多了会腻;
「卤笋」笋很嫩,外面红红的应该是加了南乳汁,还挺好吃的;
「五香肉卷」五香味比较欠缺一点,跟泉派五香卷相比,无论从味道还是个头上,更像厦派五香卷。
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慧慧穿搭日记
2024-05-01 18:31
延平一日游结束
不得不说五一选择一个小众城市是很正确的选择✔️
这里真的太适合慢生活了!风景真的蛮不错的 吹吹江风很惬意~🥰🥰
这里的建筑有点像重庆 大家都称之为“小重庆”~
这边美食小吃也不错👍 强烈推荐伐伐麻糍、同栗家、光饼🫓和澜记 尊嘟超好吃~ 牛肉丸不太推荐!
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叽叽哇哇_3990
2024-05-17 08:59
菜品种类丰富 老板人很好 店里环境也舒适干净 无敌推荐扁肉 皮薄馅大超级好吃!「水吉扁肉」酸辣粉和拌面也好吃 其他正在逐步解锁
南平
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沙茶似里
2024-01-23 01:07
性价比之王,八毛一个的碱稞,内地根本买不到这种食物啦。难怪快六点大家还会在这种宝贵的时间等一笼快出锅的碱稞。
有幸拍到了碱稞的制作过程,有点像包饺子的感觉,明厨卫生放心。
顺便感叹男老板真懒,老板娘俩人忙到飞起,还在慢悠悠吃橘子。
这种特色小吃的味道比较有特点,打算回购带走给家人品尝。
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七个隆咚呛咚呛
2020-07-06 09:36
建阳超级多越南乔乡!于是越南粉成为当地特色
🌿环境:
大多小店四人坐,挤满了人,所以我打包了,谈不上环境怎样。
卤肉丝和香肠是粉面的灵魂~加上我从小吃到大的油饼子,直击灵魂深处的童年的回忆
🛎️服务:
没啥服务纯自助
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大米的生活
2024-02-19 18:26
在南平|分享好吃的闽北菜
作为一个土生土长的闽北人
不得不说这几道菜是我心中的TOP 1
📖1 芋子大肠(闽味馆)ps :其实随便一家都很好吃,但是一定要干净!毕竟…肠子你懂的
这道菜闽北的朋友一定吃过!酸辣口味嫩嫩滑滑的芋子真的绝了我可以干三碗🍚啊啊啊,闽味馆大肠也处理的很干净,没有腥味,但是有些咬不动,牙口不好的朋友吃芋子好伐哈哈,芋子牛肉也很好吃。
📖2 酸辣炒下水 这道菜是在永相逢吃的!下水我觉得就是正常的口感!但是那个爽口的花菜 爱吃酸辣的朋友能不能懂我!不能吃内脏的朋友就吃花菜好了。尊滴很好吃!
📖3 水煮扁肉 这道菜也是永相逢的 我真的从小吃到大!酸酸辣辣的,里面的扁肉油炸之后在和酸菜萝卜一起水煮!汤也巨爽口啊!
最后一道!醉蟹钳! 酸辣的口感,有点咸,也有点点腥味,但是蟹钳肉的口感真的像果冻一样!肠胃不好的宝宝就别吃了!这个和生腌很像 但是!又有区别。这个腌制的很久的感觉!干不干净我也不知道哈哈哈哈但是我每次都吃!肠胃不好的朋友别尝试哦!但是我每次吃完都还好!也没有拉肚子!
这四道菜是我觉得来到南平不容错过的美食!坐标建阳!有来到的友友们可以尝试一下,两家店性价比也很高!
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看雨听风jxl
2023-04-25 19:43
这是我一个月内去的第二次。我很喜欢他的口味,相比川菜来说属于清淡,很符合福建人的口味。菜的分量很足,价格很实在。我想我会再去的。
南平
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葑菲_3887
2024-02-07 15:50
老店了,跟另一家林金财鱼丸齐名。
要了鱼丸和鱼汤混合,鱼片的粉有点厚,鱼刺很多,不推荐。鱼丸加粉的比例也很多,已经不太吃得出鱼味了。
唯一推荐的是煎包,1.5一个,皮很松软,不是北方那种有嚼劲的面,馅料调味很不错,料也足,如果赶上热腾腾出锅,一定要点两个。
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泉知鱼
2024-06-23 18:36
来出差,住在附近。晚饭前打开大众点评看吃点啥,点评推荐了这家。我点了螺肉煲一份,空心菜一份,草包饭两份,喜力啤酒一瓶。准备大快朵颐。然后一人边吃边体验,很快就吃完了。老板娘是位高挑的美女,在外揽客。我吃完后来到买单处,边等边看。旁边阿姨把我的饭碗收拾了,把没吃完的螺肉煲拿过来,在一旁偷偷的将我没吃完的螺,用筷子一个个挑出来,放进碗里,其他丢进了垃圾桶。然后,她把碗里的螺放入放菜的架子下面。看到这里,我快吐了。因为我今晚吃的螺,有可能是被人吃剩下的。这一番操作,可能是做熟悉了的?但置我这个食客于何地?这间店不会再来了。写出来供参考,别踩坑。
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是心动呀_8795
2024-07-05 23:17
回小延平都会路过
人少就买一份吃吃
刚出来烫
南平
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魔都张叔叔
2024-01-28 15:06
最近我去了一家名为洞滨小吃店的餐馆,这家店的特别之处在于它位于一个防空洞中。这种独特的用餐环境让我感到新奇,我还是第一次在防空洞里吃饭。
店里的空间不大,摆放着九张桌子,由一位老大爷一人照看。他已经 73 岁了,但仍然亲自下厨,一人撑起了这家店。他的坚持和热情让我非常敬佩,希望我到了这个年龄还能像他一样老当益壮。
这家店的性价比也非常高,我们四个人只花费了 170 元就吃得非常饱。老大爷的手艺精湛,每一道菜都能感受到他的用心。他的招牌菜味道鲜美,让人回味无穷。
虽然老大爷的服务态度有些冷淡,但考虑到他一人撑起这家店,我还是能够理解的。他的专注和热情都投入到了烹饪中,为顾客带来了美味的享受。
总的来说,洞滨小吃店是一家值得一试的餐馆。如果你想体验一下在防空洞里吃饭的感觉,或者想品尝一下老大爷的手艺,不妨来这里试试。
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林友友
2024-08-12 17:22
延平区的宝藏小店,纯手工制作。麻糍的糯搭配脆脆,还有咸蛋黄以及肉松,各种配料。
口味:对我而言口味偏甜,里面冰激凌,外面奥利奥,甜上加甜组合。芋泥加麻糍应该是一个不错的选择。
原料:原料都看得见,没啥科技。手工制作。
南平
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奕寒_9816
2024-02-21 14:49
跟着老婆的朋友特意从杭州开着来这里吃他们家的泡椒田鸡,口味来说是属于那种酸汤的,但是这边当地的口味也和江浙很像,甜口的,这个味道真是我爱了。
最后吃完结束的时候老板娘很热情还送了我们2瓶可乐哈哈哈哈,下次去南平还来!
南平
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