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  一把胡子_8866 2024-09-03 18:02

  洛阳美食｜让我再三回味的小治东关甜牛肉汤如果说洛阳有什么东西是让我觉得念念不忘再三回味的、如果开在我家附近我会经常光顾的，那一定有小治东关甜牛肉汤。
  
  才到洛阳那会儿，洛阳朋友不厌其烦详尽周密的为我介绍洛阳的“汤”。各式各样的牛肉汤羊肉汤驴肉汤，每种汤的特色、喝法，每一种汤的代表商户……其中，也提到过甜牛肉汤。
  
  朋友说，洛阳的甜牛肉汤并不是放糖之类的甜，而是体现出汤本身用料新鲜、制作精细，让汤底呈现出一种自然、清爽的口感。从这一点来说，洛阳甜牛肉汤所指的“甜”和我老家普洱有相似之处。我们对于那些食材新鲜、风味自然的食物形容，也经常会说“生甜”。
  
  朋友说，如果要喝甜牛肉汤，他首推的就是小治东关甜牛肉汤。
  
  这天特意早早起床，坐着公交车去找这家小治东关甜牛肉汤。这家店就在热门的旅游景区丽景门附近。当导航告知我位置的时候，我还一度有些担心会是一家“网红打卡”店。但当我沿着陈旧的小巷走到小治家一看我就放心了。看衣着、听口音，来这里喝汤的大多数还是本地人。
  
  小治东关甜牛肉汤在街的一侧煮汤、点单，也有一些位子可以坐。而在街对面，有几间铺面和沿街摆设的桌椅可以供食客就餐，从这阵仗规模看就知道他家生意极好。
  
  要了两碗最便宜的8元牛肉汤，外加一个油旋。特意和窗口舀汤的人交待，一碗正常一碗要甜汤。所谓甜汤，就是不放盐、不放葱花、不加辣椒油的清汤。
  
  喝一口甜汤。咦？没有想象中那么神奇啊？入口就是一点淡淡的胡椒味和牛肉味啊。接着又再喝几口，突然感受出甜汤的“甜”了。这种甜是熬煮时放了一点点甘草之类的药材，口腔里慢慢呈现出回甘来。伴随着这种回甘，愈发显得牛肉味的醇正。舒服！
  
  又试了试加了料的那一碗。对比之下它的神色就黯淡了一些，基本上就是一碗牛肉味比较重的汤，但也还是好喝的。对于重口味的人来说，可能觉得正常的那碗会比甜汤好喝，但对我来说，甜汤才是奥妙。
  
  转头就和家人说，要是这家店开在大理，我可以隔三差五的来喝。如果现在让我必须选择，且只能选一样这次来洛阳最喜欢的美食，那毫无疑问就是小治东关甜牛肉汤。

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  HANXU_4382 2025-11-03 00:00

  [25必吃]中午饭点冲丽景门附近的清真小治东关甜咸牛肉汤，居然没怎么排队。
  
  [25干饭]汤得自己加盐调口味，喝着鲜得很，泡上饼丝吸满汤汁，碳水香直接拉满。边喝汤边嚼饼丝，一口接一口超过瘾，俩人两碗汤一份饼丝，吃得巨满足！

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  萌萌早睡晚起 2025-11-04 00:00

  在洛阳吃的第一顿网红牛肉汤吧，汤挺不错。
  位置还是挺好找的，导航都比较准确。
  然后去的不算太早，人没有太多付款、取票，拿着票就去取餐口取餐了，根据付的钱不一样，汤里面的牛肉分量也不一样。十块钱的汤加一块钱的饼丝也能吃的饱饱的了。
  嗯，饼丝泡进汤里是真的没啥味儿，单单汤的话味道还可以，天气冷了，汤冷的快，没有吃多久筷子上就全是牛油了。

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  小羊吧唧嘴 2025-09-27 00:00

  早上来的这家网红店吃，然后人非常多。他家店铺在路上的左右两边都是他家的，然后我觉得肉¥10的就行，¥15太多了。外地人的话感觉还是不习惯的，然后盐巴记得自己加。整体上的话就是来体验一下吧，风格还是不适合我们东部人的

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  木灵丰 2025-08-14 00:00

  看了评价和博主介绍特意过来的，在一条小巷子里就是菜场里的感觉
  各种价位的牛肉汤，不同就是里面牛肉的份量
  点了15的价格，里面牛肉已经很多了，点了一个饼只有一元，还点了二元的饼丝，都很香，北方的面食为何都那么香啊
  牛肉汤有点清甜口感，里面的大葱也有点甜丝丝，汤就是很纯正的不加任何调料，自己可以加盐，怪不得那么多人来吃

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  兔兔的金子 2025-10-25 00:00

  早上人好多，买了个8元牛肉汤，一元钱的葱油饼，我感觉葱油饼比饼丝好吃，热的很香，也可以泡牛肉汤里。现在天气冷了，早上喝一碗牛肉汤很舒服，这家牛肉汤好喝，但是没有丸子，每家风格都不一样，要多去几家。甜汤就是淡汤，自己加盐，咸汤就是帮你加好盐。

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  呆头鹅_3226 2024-12-04 15:45

  在丽景门对面巷子里，一进去就能看到。都是当地人在这里吃早餐，服务基本自助，先付了钱自己端汤找位子，「牛肉汤」先尝了一口真有清甜的口感，然后再根据自己口味加盐，肉香四溢，配上饼丝，暖乎乎的一顿早餐。顺路可以打卡，专程跑一趟没必要。

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  异次元Star 2024-02-12 15:51

  本来是要去南关小碗牛肉汤，但住的民宿老板强烈推荐这家，说本地人都去，于是果断前往。店就在丽景门外马路对面一条街里，人很多，除我们外都是本地人。他们家牛肉汤不加盐是微微有点甜的，汤底熬得很醇厚，后来去吃龙鳞路第一家牛肉汤（去的不是总店是分店），马上就有了对比。后者味道也不错，但是汤头和小治比单薄了～汤里主食可以➕饼或饼丝，饼还有圆的和三角的，觉得圆饼最好吃，软且口感像葱油饼，只要一块钱。汤分不同价格，区别就是牛肉多少，女生8块，男生10块起～这家强推！喜欢吃咸口的就加盐🧂

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  Try_1256 2025-11-11 00:00

  🌿环境：
  环境很普通。但是很便宜。看就是开了有年头的老店了。
  🛎️服务：
  结账自己端自助服务，而且打汤的时候都还要排队，可见人气确实不错。
  🍚口味：
  挺好喝的。说不上有特别惊艳，但真的也挺好喝。这个饼丝得多泡一会。

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  淡绿色鼻子的青 2024-12-02 22:22

  来洛阳玩搜的一家汤店，洛阳的汤很有名所以来试试看
  🌿环境：店内的环境比较一般，在一条小道上，路的左右两边都能坐
  🍚口味：「牛肉汤」的价格可以自己选，肉的分量不一样，价格不同。汤的味道很淡，桌上有调料需要自己放，味道还行，不难喝，也没多好喝，但喝起来还是很舒服的，不过放了辣椒有点红烧牛肉面的汤底的味道「饼丝」 一块钱一份，泡在汤里吃，切的薄薄的一层，长条的，这种吃法比较少见

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  Orange_2852 2024-02-06 19:33

  洛阳｜停雪留步一碗汤
  
  🥣一碗热汤/牛肉汤/清真甜牛肉汤
  🥣话说到洛阳的第三晚，在试过了各式牛肉汤若干家/ 汤团一家/小街锅贴俩家/新水席菜一家之后，吾举手宣布：🥣🥢🥄“食为天”洛阳评价章还🉐留给 清甜的牛肉汤「牛肉汤」
  
  🌿环境:
  即便没下雪也那种灰蒙蒙脏兮兮的北方老城区里，好吃的牛肉汤必藏在旧巷子破兮兮的铺面里🍲🐰
  keyword： 旧而不乱，破而不败
  
  🛎️服务:
  10RMB🥩量足够饕餮女一餐七分饱。
  本想试试「油旋」，😲为一中年男打光了包。
  
  📌⛳ 万安街细窄到差点儿一步跨过。隔路面对丽景门，向后转身，眼前即万安街。

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  火星妞逛吃逛吃 2024-04-04 11:28

  【火星探店笔记——实事求是地记录每一次体验】丽景门附近比较火的一个点，某人说**上面跟点评都有推荐，于是来尝尝。
  说实话，大失所望，无法理解。可能我本身就吃不惯这样的清汤寡水。这个小治东关甜牛肉汤，原来这边不咸就是甜？反正没什么味道，也没有什么牛肉的香味，牛肉香味非常淡，可以用十倍稀释版肉汤来形容。当然，如果是觉得口味淡，桌上有盐可以自己加。牛肉汤有十五块二十块价格不等，主要是牛肉量的区别…然后加了点辣椒，也没有太多味道…最后就是饼丝和饼大家都会买，但是我对此无感，某人觉得这个饼烙得还凑合。
  🌿环境:
  店有两个门面，一边是收费出餐的，一边是室内可以坐下。然后马路边也有一些小座位可坐，因为毕竟室内面积也不大，游客多的时候无法坐下。这种类型的店毫无环境可言吧，也不是来吃环境的。
  🛎️服务:
  先排队付款，排队拿饼，再排队取汤，再等待座位。简直是某奶茶店的套路嘛，一直在排队。
  总结，这地方这个能排名高，大概是因为早上附近没别的更近的早点铺了？不考虑再来的店。

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  JASO_8619 2024-03-15 08:28

  洛阳本地人老喝家强推的甜牛肉汤天花板，从小真没咋听说过，下了火车就直接赶过来了。
  印象中来过这条街，只是那时的目的地是匡家，春节还不营业。这条街饭店真不少。
  上午11点多，人还挺多的，收钱的大爷大妈年龄看着真不小了，不简单，不容易，传承赚钱太拼了。
  一碗甜汤清汤，一碗调料全放，尝尝甜汤到底什么味。细细吸了几口原汤，还真别说，真的有淡淡的清甜味，应该是牛肉牛骨熬出来的味，不赖。
  但从小的味蕾习惯，还是更喜欢葱花辣椒加盐的味道，更符合儿时的记忆，没了饼丝，这家的烧饼没想到更好吃，很久没吃过这样的烧饼了。
  他家座位还是挺多的，马路两边屋子都可以坐，室外也可以坐，唯一的观感就是门面有点破旧，可能这是老店小店的共性问题吧。

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  KyleMier 2024-12-02 19:50

  写这条点评的时已在郑州。
  
  很努力在回忆当时的感受，口味环境性价比…
  
  满脑子蹦出来"好吃"二字，也许就是如此简单。如店面环境一般，简陋；如店里的叔叔阿姨一般，简朴；
  
  甜汤只加盐，清淡而浓郁，油润不油腻。牛肉有牛味，却没有丝毫腥膻，越嚼越香。
  15一份的牛肉量非常满意，免费加汤也很贴心！
  
  小店在丽景门对面的巷子里，实在是值得推荐。
  
  店里卖得所有饼、馍类都不太ok。

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  SunnySalt花小葵 2024-03-24 14:39

  真别说 早晚温差大甜汤既不上火又暖和 如此真是在附近喝了好几天 朋友一致认为最好喝的就是小治东关 清淡中带了一点点牛肉香 怪不得五六点钟满大街都没什么人的时候 只有这家门口满满当当
  
  付完钱对面的牌子也是他家的 屋里座位不少但是本地人还是愿意坐在外面 一碗清汤葱花香菜给的挺多 牛肉片薄厚正好料也足 汤是清的盐自己加 入乡随俗不是给低分的原因 美中不足就是饼和饼丝太硬了 不泡汤里也拽不动 要是油旋也是现烤的估计会给满星了
  
  十块钱的汤一块钱的饼 汤是真的清淡 虽然朋友南方人听不太懂大爷说的啥 但就是排队人这么多 两个大爷也耐心跟我们解释份量和吃法 挺好挺好

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  他的y小姐 2025-11-07 00:00

  跟兰州和西北的牛肉汤还是有的不一样，洛阳的牛肉汤属于比较原汁原味没有什么大料，但是我比较喜欢那种浓香一点的。我看当地人都会加一勺辣椒油
  早上吃早餐的居民特别多，都会加一份面试。隔壁有个卖素菜炸丸子的，也好便宜。

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  是明桑啊 2024-12-11 01:17

  洛阳｜在洛阳的牛肉汤里实现了食盐自由
  
  来洛阳之前在某书做功课，刷到一个本地人仔细地把洛阳牛肉汤分成了好几种类型，清汤派，调味派等等。吃货的研究认真又有趣，想必这家应当算作是清汤派罢。
  
  因为贪心一会还要喝碗隔壁的驴肉汤，所以我们俩只买了一碗汤，选了20块的多肉版，汤不够可以续点。
  
  店里有一口比人高的巨大炉子，里面不间断地熬着汤。看攻略是说喝汤要趁早，越早越鲜，来得迟了汤里会加水继续熬，味道就淡了。我们11点才到，属于是喝了碗“淡汤”。
  
  这个汤加了辣椒油和蒜苗，其实也不算“清汤”了，不过确实是清口的，因为没有盐所以口味清淡。每个桌子上都放了一瓶盐，加一点点补充到刚好的盐味，汤的味道会更鲜美。因为自己控制了盐味，喝完也不会口干。
  
  我个人口味是盐味轻，在外面吃饭总是感觉太咸。终于是在洛阳的一碗牛肉汤里实现了食盐自由。
  
  搭配了经典的饼丝和一个中等硬度的烧饼，饼丝当然是必点。说起来这个饼颇让我们纠结了一下。老板掀开饼筐上用来给饼保暖的小被子，筐里码着三四种圆的长的有芝麻没芝麻的饼。老板介绍说是有软硬之分，看个人口味挑选。我们保守的选了中等硬度的饼。
  
  饼丝和饼在汤里略微多泡一会，在汤将将浸透饼的时候吃，是我最爱的口感，充分入味且不软烂。
  
  斜对面有一家驴肉汤，味道比这家重多了，泡几颗另一个本地特色焦炸丸子，也挺美的。
  
  牛肉汤这家是没有焦炸丸子的，但是门口隔壁就有卖焦炸丸子的小摊。如果想吃牛肉汤泡丸子，隔壁直接称一点就好。我没吃上的原因是我吃完了才发现这摊子，来的时候一心想喝汤，完全没留意这家丸子。
  
  巷子口有一家打绿豆浆的小作坊，也就是做浆面条的原料。洛阳的遗憾之一就是没有吃到浆面条，下次再来一定吃碗浆面条。

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  丽君_3742 2025-10-04 00:00

  本地朋友推荐过来吃的，汤是没有味道的，根据自己需求加盐，辣油，醋，环境就提不上了吧，本身就是苍蝇馆子，好吃就行了，饼也挺好吃的，因为加了很多肉就点了一张饼，不错

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  摸鱼逛吃王子图 2025-11-11 00:00

  第一次喝到洛阳的牛肉汤，一大早就赶来了，排队点单的人很多。直接要了一个30的，原汤没有味道，需要自己加盐，汤的味道很不错，牛肉量是真的很大，把饼掰成小块放进汤里味道很香。大早上来一碗一直到中午都没饿。

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  晓暮依春 2024-12-02 22:44

  旅行第五站洛阳~打卡甜牛肉汤，早晨喝牛肉汤，根据牛肉的多少确定不同的价格，下到8元，上到50元，甚至更高，真的颠覆了认知~继续到居民区楼下吃早点，有好几家牛肉汤，这家据说比较有名，马路两侧都是他家，选了10元的普通款，配上饼，泡着吃真好真香~牛肉汤里没有盐，直接喝真的有一股甜味，桌上会有调料，可以根据自己的口味添加~但喝完之后身上一股牛肉味儿~

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  正义的伙_6280 2024-04-08 15:42

  开启洛阳人一天的是早上的牛肉汤、羊肉汤、胡辣汤。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。我们找了一家当地人都会去吃的牛肉汤老店，来上一碗甜汤（不加盐牛肉汤），桌上有专门盛盐的瓶子，可以自己加入汤中。
  饼丝一元一盘，油旋也是一元一个，泡入汤中，来上一勺火红的特制辣子，人魂魄的汤香之气，诱惑得你禁不住闭上双眼。难怪当地人常常说：“清晨一碗洛阳汤，给个神仙都不当。”

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  Erry_9844 2024-03-18 14:05

  🍽️千万不要被他的名字吓到。
  甜，牛肉汤所谓的甜并不是说真正口感上的甜，而是说汤底只有牛肉，没有任何调料，所以带着一股肉的纯香味儿。
  🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐
  「牛肉汤」相对于其他家分量不是很多，不过他家的辣子是真香，建议多加一勺，吃起来会更好。如果多加辣椒的话可以不用单加盐。
  
  🏡因为去的比较晚了，没有吃到饼丝，吃到了饼，不过他家的饼居然还是热的。泡在牛肉汤里被提有多香了。
  
  🚨店里的位置还比较大，取餐之后到对面坐着这个季节的洛阳小风一吹还挺舒服。

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  andylau_8616 2024-12-08 13:44

  来了河南总得嚐嚐河南烩面吧，一直听说也不知道到底怎么样的，就点了一碗，原来烩面也是汤汤水水的，还以为是汤头炖的很浓厚的那种，不过面里加的浇头还挺多的，量又多，实在也吃不完，河南真的是面点，汤水吃到撑啊。

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  张同学的日记 2024-03-05 10:57

  洛阳旅行 可选择的牛肉汤非常非常多
  民宿老板安利了这家老店
  几百米的距离走过去
  一碗10块的牛汤 肉片很多
  隔壁一块一个的锅饼
  撕成小块泡进去 满足
  盐可以自己加
  五点是头汤 懒虫根本起不来
  连续去了两天
  汤还是蛮浓郁的
  下次还回去

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  沐辞凝 2025-11-07 00:00

  这家真的是老店了 我是下雨天来的人还超级多 好多都是附近的大爷大妈 依旧是一份15元的牛肉汤 来洛阳不吃牛肉汤简直白来 我时常因为这一口牛肉汤改道路过洛阳 这家也来了几次了 牛肉汤很香甜 但需要自己调盐口 泡着饼丝超级好吃

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  间谍巧克力 2024-10-01 18:05

  洛阳必吃小治东关甜牛肉汤看墙上的牌子就知道这家店有多好吃啦，早上来一碗热热的牛肉汤，开启美好的一天
  
  📍地址：直接搜 小治东关甜牛肉汤
  🔖街道两边的店都是他家的，可以在一边点餐，端到另一边去吃。很多本地人都在这里吃，生意非常好
  🔖不同价格的牛肉汤区别在于牛肉片的多少，我们点了两碗10💰的，点了两块饼和一份饼丝，都是1💰
  🔖牛肉汤有甜汤和加辣椒油的两种，甜汤是什么调料都不加的，很清淡，每桌有盐罐根据自己口味放盐。牛肉很软烂，饼比较有嚼劲，撕成小块泡在汤里超级好吃😍😍

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  路过人间_8896 2024-07-09 15:49

  洛阳王一博的母校在洛阳的天津路小学（原二十三中）大门一侧，有一家小店子，店主在朝二十三中那一面，全部用来出售王一博的周边。钥匙扣上的小路牌写着“一博我在洛阳很想你”，我有被感动到。那个少年匆匆离家时大概没有想到自己将来会有怎样的名气，那些粉丝千里迢迢打卡时大概没有想到此间少年曾经经历怎样的艰辛与努力。小小的城市大大的你，厚重的历史需要继承和延续。

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  洛阳 · 天津路小学
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  自由行的哆啦 2025-04-18 10:10

  在洛阳，推荐西工小街的美食！西工小街美食及夜市小摊攻略(附路线导览)
  洛阳美食街首推西工小街，如果跟十字街比那舒服到不知道哪里去！两边我们都去了。
  
  🔴西工小街建议从【凯旋东路进】，从【人民东路出】，出去有摆摊的夜市，靠近凯旋东路的一家有立体牡丹花胸针，挺好看的，还有有很多文创卖，人民东路的出口马路对面是王城公园，吃完饭正好可以去遛弯，我们是晚上去的，公园往北走就是天子驾六博物馆，感兴趣的朋友可以去看看。
  
  🔴1、小街天府：24小时营业！川菜系，担担面，冰粉，豉汁凤爪等，在西工小街的最角落里。里面有A区，B区 很大很大很大！
  
  🔴2、西工饭庄：
  看招牌也是老字号，可以点面食，也有别的菜，很大很多人，浆面条啥的，应该还可以。
  
  🔴3、小街锅贴：人均30-40 一楼要去柜台买票领锅贴(此处有雷点，注意看图4)，二楼可以扫码点餐，还有三楼，人多会往上安排。
  
  除了这几个有当地特色的饭店，路边有很多小吃摊，口蘑虾滑，烤鱿鱼，无骨凤爪这种全国统一的小摊也挺多的。

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  多米妈的小确幸 2023-08-07 10:15

  《寻迹洛神赋》让我和娃把高铁票都改签了呐其实我拍了很多视频，但在这里就不剧透啦！
  
  为了看《寻迹洛神赋》，我和娃把回西安的高铁票改签了…
  
  参观完古墓博物馆三点半，一看时间还赶得及，立马打车跑去大河荟准备观看16:30的那一场，原本订了19:30的，开场之前都是可以退票的。
  
  最近每天有四个场次，16:30，18:30，19:30，20:30，大河荟商业都没有弄好，所以没有什么餐饮店铺的，只有演艺楼，大家看好时间带娃把饭吃好再过去哦！
  
  票价目前是198每个人，1.2米以下的娃是免费的，每个成人可以携带一位免费儿童。
  
  不用太早去演艺楼门口排队，因为太热啦！可以先去旁边的游客服务中心歇着吹空调，里面空调强劲也有沙发，可以续命上厕所，也有饮料自动贩卖机。前台客服人员说话都很温柔态度很好。等到时间了再往演艺楼那边走都来得及的。
  
  🌿 🌿 🌿 🌿 🌿
  进去并不是直接看演出，以我们16:30的场次为例：进场后先在一楼的数字博物馆各种打卡拍照，不是糊弄事的那种啊，是真的很美的各种场景，高科技含量也很足，一楼的空调不错，想穿古装的姐妹们在这个地方真的值得那一身行头妆发的搞一搞，至于其他博物馆搞行头还是算了，又热又不好拍照。
  
  大概到16:50左右，就可以上二楼准备看演出了，二楼没有一楼凉快。
  
  演出17:00正式开始，全程都不用怕找不到地方，工作人员非常密集，安排的也井然有序。正式的演出到17:45结束，所以其实演出只有45分钟，也是我觉得比较可惜的地方。如果能再多安排两三个场景，时长再拉长半个小时，会觉得很丰满更完整，45分钟还是觉得意犹未尽的！

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  摄影彭娜娜遇糖 2023-04-05 14:48

  洛阳•中国国花园牡丹之乡•河南洛阳
  “洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”
  时间🕛：牡丹节4月1日-5月5日
  地址📍：洛阳市洛龙区龙门大道2号
  门票💰：4月1日起门票30元/人
  盛花期🌸：4月15日左右
  交通方式🚙：我是打车的 滴滴
  游览时间⏳：1-1.5小时左右
  我去的时候是三月底，正值牡丹节的筹备期间，当时门票免费🤭不过牡丹花的开放情况也一般，大概只开了十分之一，除了牡丹花也看到了其他花卉，有超大的紫金花树，染野吉樱，海棠花，粉色晚樱。
  听当地人说，在洛阳与牡丹有关的大大小小的公园有二十多个，中国国花园就是植物园，喜欢植物的朋友很适合去这里，而想要游玩内容更丰富一点可以去王城公园，那边有动植物，游乐场，大家游览按自己需求去玩就行。
  我是从东面入口进入，公园游览路线不复杂，俯瞰图几乎是一个长方形，牡丹花大多都在西门附近，那边还有一些亭子跟牡丹花和汉服小姐姐相衬很美。
  当时来之前问了当地人旅游的话住哪里，推荐我们住在洛邑古城附近，从那边打车到附近的景点都不远，除了龙门石窟稍微远一点点。听当地人推荐洛邑古城后面的民主街是比较有当地特色的小吃街，有空可以逛逛
  建议注意‼️由于这个月是牡丹节期间，到时候景区的附近都很堵车，建议打车到附近后下来走过去会更节约时间，另外当地也有可以出租的电动车，由于节日期间路上查的严，骑电动车不带安全帽会抓，建议大家留意并且穿汉服骑电动车注意安全‼️
  最后附上拍照机位🤭

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