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  Orange_2852 2024-02-06 19:33

  洛阳｜停雪留步一碗汤
  
  🥣一碗热汤/牛肉汤/清真甜牛肉汤
  🥣话说到洛阳的第三晚，在试过了各式牛肉汤若干家/ 汤团一家/小街锅贴俩家/新水席菜一家之后，吾举手宣布：🥣🥢🥄“食为天”洛阳评价章还🉐留给 清甜的牛肉汤「牛肉汤」
  
  🌿环境:
  即便没下雪也那种灰蒙蒙脏兮兮的北方老城区里，好吃的牛肉汤必藏在旧巷子破兮兮的铺面里🍲🐰
  keyword： 旧而不乱，破而不败
  
  🛎️服务:
  10RMB🥩量足够饕餮女一餐七分饱。
  本想试试「油旋」，😲为一中年男打光了包。
  
  📌⛳ 万安街细窄到差点儿一步跨过。隔路面对丽景门，向后转身，眼前即万安街。

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  火星妞逛吃逛吃 2024-04-04 11:28

  【火星探店笔记——实事求是地记录每一次体验】丽景门附近比较火的一个点，某人说**上面跟点评都有推荐，于是来尝尝。
  说实话，大失所望，无法理解。可能我本身就吃不惯这样的清汤寡水。这个小治东关甜牛肉汤，原来这边不咸就是甜？反正没什么味道，也没有什么牛肉的香味，牛肉香味非常淡，可以用十倍稀释版肉汤来形容。当然，如果是觉得口味淡，桌上有盐可以自己加。牛肉汤有十五块二十块价格不等，主要是牛肉量的区别…然后加了点辣椒，也没有太多味道…最后就是饼丝和饼大家都会买，但是我对此无感，某人觉得这个饼烙得还凑合。
  🌿环境:
  店有两个门面，一边是收费出餐的，一边是室内可以坐下。然后马路边也有一些小座位可坐，因为毕竟室内面积也不大，游客多的时候无法坐下。这种类型的店毫无环境可言吧，也不是来吃环境的。
  🛎️服务:
  先排队付款，排队拿饼，再排队取汤，再等待座位。简直是某奶茶店的套路嘛，一直在排队。
  总结，这地方这个能排名高，大概是因为早上附近没别的更近的早点铺了？不考虑再来的店。

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  晓暮依春 2024-12-02 22:44

  旅行第五站洛阳~打卡甜牛肉汤，早晨喝牛肉汤，根据牛肉的多少确定不同的价格，下到8元，上到50元，甚至更高，真的颠覆了认知~继续到居民区楼下吃早点，有好几家牛肉汤，这家据说比较有名，马路两侧都是他家，选了10元的普通款，配上饼，泡着吃真好真香~牛肉汤里没有盐，直接喝真的有一股甜味，桌上会有调料，可以根据自己的口味添加~但喝完之后身上一股牛肉味儿~

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  是明桑啊 2024-12-11 01:17

  洛阳｜在洛阳的牛肉汤里实现了食盐自由
  
  来洛阳之前在某书做功课，刷到一个本地人仔细地把洛阳牛肉汤分成了好几种类型，清汤派，调味派等等。吃货的研究认真又有趣，想必这家应当算作是清汤派罢。
  
  因为贪心一会还要喝碗隔壁的驴肉汤，所以我们俩只买了一碗汤，选了20块的多肉版，汤不够可以续点。
  
  店里有一口比人高的巨大炉子，里面不间断地熬着汤。看攻略是说喝汤要趁早，越早越鲜，来得迟了汤里会加水继续熬，味道就淡了。我们11点才到，属于是喝了碗“淡汤”。
  
  这个汤加了辣椒油和蒜苗，其实也不算“清汤”了，不过确实是清口的，因为没有盐所以口味清淡。每个桌子上都放了一瓶盐，加一点点补充到刚好的盐味，汤的味道会更鲜美。因为自己控制了盐味，喝完也不会口干。
  
  我个人口味是盐味轻，在外面吃饭总是感觉太咸。终于是在洛阳的一碗牛肉汤里实现了食盐自由。
  
  搭配了经典的饼丝和一个中等硬度的烧饼，饼丝当然是必点。说起来这个饼颇让我们纠结了一下。老板掀开饼筐上用来给饼保暖的小被子，筐里码着三四种圆的长的有芝麻没芝麻的饼。老板介绍说是有软硬之分，看个人口味挑选。我们保守的选了中等硬度的饼。
  
  饼丝和饼在汤里略微多泡一会，在汤将将浸透饼的时候吃，是我最爱的口感，充分入味且不软烂。
  
  斜对面有一家驴肉汤，味道比这家重多了，泡几颗另一个本地特色焦炸丸子，也挺美的。
  
  牛肉汤这家是没有焦炸丸子的，但是门口隔壁就有卖焦炸丸子的小摊。如果想吃牛肉汤泡丸子，隔壁直接称一点就好。我没吃上的原因是我吃完了才发现这摊子，来的时候一心想喝汤，完全没留意这家丸子。
  
  巷子口有一家打绿豆浆的小作坊，也就是做浆面条的原料。洛阳的遗憾之一就是没有吃到浆面条，下次再来一定吃碗浆面条。

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  他的y小姐 2025-11-07 00:00

  跟兰州和西北的牛肉汤还是有的不一样，洛阳的牛肉汤属于比较原汁原味没有什么大料，但是我比较喜欢那种浓香一点的。我看当地人都会加一勺辣椒油
  早上吃早餐的居民特别多，都会加一份面试。隔壁有个卖素菜炸丸子的，也好便宜。

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  SunnySalt花小葵 2024-03-24 14:39

  真别说 早晚温差大甜汤既不上火又暖和 如此真是在附近喝了好几天 朋友一致认为最好喝的就是小治东关 清淡中带了一点点牛肉香 怪不得五六点钟满大街都没什么人的时候 只有这家门口满满当当
  
  付完钱对面的牌子也是他家的 屋里座位不少但是本地人还是愿意坐在外面 一碗清汤葱花香菜给的挺多 牛肉片薄厚正好料也足 汤是清的盐自己加 入乡随俗不是给低分的原因 美中不足就是饼和饼丝太硬了 不泡汤里也拽不动 要是油旋也是现烤的估计会给满星了
  
  十块钱的汤一块钱的饼 汤是真的清淡 虽然朋友南方人听不太懂大爷说的啥 但就是排队人这么多 两个大爷也耐心跟我们解释份量和吃法 挺好挺好

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  沐辞凝 2025-11-07 00:00

  这家真的是老店了 我是下雨天来的人还超级多 好多都是附近的大爷大妈 依旧是一份15元的牛肉汤 来洛阳不吃牛肉汤简直白来 我时常因为这一口牛肉汤改道路过洛阳 这家也来了几次了 牛肉汤很香甜 但需要自己调盐口 泡着饼丝超级好吃

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  呆头鹅_3226 2024-12-04 15:45

  在丽景门对面巷子里，一进去就能看到。都是当地人在这里吃早餐，服务基本自助，先付了钱自己端汤找位子，「牛肉汤」先尝了一口真有清甜的口感，然后再根据自己口味加盐，肉香四溢，配上饼丝，暖乎乎的一顿早餐。顺路可以打卡，专程跑一趟没必要。

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  摸鱼逛吃王子图 2025-11-11 00:00

  第一次喝到洛阳的牛肉汤，一大早就赶来了，排队点单的人很多。直接要了一个30的，原汤没有味道，需要自己加盐，汤的味道很不错，牛肉量是真的很大，把饼掰成小块放进汤里味道很香。大早上来一碗一直到中午都没饿。

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  KyleMier 2024-12-02 19:50

  写这条点评的时已在郑州。
  
  很努力在回忆当时的感受，口味环境性价比…
  
  满脑子蹦出来"好吃"二字，也许就是如此简单。如店面环境一般，简陋；如店里的叔叔阿姨一般，简朴；
  
  甜汤只加盐，清淡而浓郁，油润不油腻。牛肉有牛味，却没有丝毫腥膻，越嚼越香。
  15一份的牛肉量非常满意，免费加汤也很贴心！
  
  小店在丽景门对面的巷子里，实在是值得推荐。
  
  店里卖得所有饼、馍类都不太ok。

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  Erry_9844 2024-03-18 14:05

  🍽️千万不要被他的名字吓到。
  甜，牛肉汤所谓的甜并不是说真正口感上的甜，而是说汤底只有牛肉，没有任何调料，所以带着一股肉的纯香味儿。
  🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐🍒🫐
  「牛肉汤」相对于其他家分量不是很多，不过他家的辣子是真香，建议多加一勺，吃起来会更好。如果多加辣椒的话可以不用单加盐。
  
  🏡因为去的比较晚了，没有吃到饼丝，吃到了饼，不过他家的饼居然还是热的。泡在牛肉汤里被提有多香了。
  
  🚨店里的位置还比较大，取餐之后到对面坐着这个季节的洛阳小风一吹还挺舒服。

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  andylau_8616 2024-12-08 13:44

  来了河南总得嚐嚐河南烩面吧，一直听说也不知道到底怎么样的，就点了一碗，原来烩面也是汤汤水水的，还以为是汤头炖的很浓厚的那种，不过面里加的浇头还挺多的，量又多，实在也吃不完，河南真的是面点，汤水吃到撑啊。

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  淡绿色鼻子的青 2024-12-02 22:22

  来洛阳玩搜的一家汤店，洛阳的汤很有名所以来试试看
  🌿环境：店内的环境比较一般，在一条小道上，路的左右两边都能坐
  🍚口味：「牛肉汤」的价格可以自己选，肉的分量不一样，价格不同。汤的味道很淡，桌上有调料需要自己放，味道还行，不难喝，也没多好喝，但喝起来还是很舒服的，不过放了辣椒有点红烧牛肉面的汤底的味道「饼丝」 一块钱一份，泡在汤里吃，切的薄薄的一层，长条的，这种吃法比较少见

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  正义的伙_6280 2024-04-08 15:42

  开启洛阳人一天的是早上的牛肉汤、羊肉汤、胡辣汤。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。我们找了一家当地人都会去吃的牛肉汤老店，来上一碗甜汤（不加盐牛肉汤），桌上有专门盛盐的瓶子，可以自己加入汤中。
  饼丝一元一盘，油旋也是一元一个，泡入汤中，来上一勺火红的特制辣子，人魂魄的汤香之气，诱惑得你禁不住闭上双眼。难怪当地人常常说：“清晨一碗洛阳汤，给个神仙都不当。”

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  HANXU_4382 2025-11-03 00:00

  [25必吃]中午饭点冲丽景门附近的清真小治东关甜咸牛肉汤，居然没怎么排队。
  
  [25干饭]汤得自己加盐调口味，喝着鲜得很，泡上饼丝吸满汤汁，碳水香直接拉满。边喝汤边嚼饼丝，一口接一口超过瘾，俩人两碗汤一份饼丝，吃得巨满足！

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  兔兔的金子 2025-10-25 00:00

  早上人好多，买了个8元牛肉汤，一元钱的葱油饼，我感觉葱油饼比饼丝好吃，热的很香，也可以泡牛肉汤里。现在天气冷了，早上喝一碗牛肉汤很舒服，这家牛肉汤好喝，但是没有丸子，每家风格都不一样，要多去几家。甜汤就是淡汤，自己加盐，咸汤就是帮你加好盐。

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  张同学的日记 2024-03-05 10:57

  洛阳旅行 可选择的牛肉汤非常非常多
  民宿老板安利了这家老店
  几百米的距离走过去
  一碗10块的牛汤 肉片很多
  隔壁一块一个的锅饼
  撕成小块泡进去 满足
  盐可以自己加
  五点是头汤 懒虫根本起不来
  连续去了两天
  汤还是蛮浓郁的
  下次还回去

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  异次元Star 2024-02-12 15:51

  本来是要去南关小碗牛肉汤，但住的民宿老板强烈推荐这家，说本地人都去，于是果断前往。店就在丽景门外马路对面一条街里，人很多，除我们外都是本地人。他们家牛肉汤不加盐是微微有点甜的，汤底熬得很醇厚，后来去吃龙鳞路第一家牛肉汤（去的不是总店是分店），马上就有了对比。后者味道也不错，但是汤头和小治比单薄了～汤里主食可以➕饼或饼丝，饼还有圆的和三角的，觉得圆饼最好吃，软且口感像葱油饼，只要一块钱。汤分不同价格，区别就是牛肉多少，女生8块，男生10块起～这家强推！喜欢吃咸口的就加盐🧂

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  木灵丰 2025-08-14 00:00

  看了评价和博主介绍特意过来的，在一条小巷子里就是菜场里的感觉
  各种价位的牛肉汤，不同就是里面牛肉的份量
  点了15的价格，里面牛肉已经很多了，点了一个饼只有一元，还点了二元的饼丝，都很香，北方的面食为何都那么香啊
  牛肉汤有点清甜口感，里面的大葱也有点甜丝丝，汤就是很纯正的不加任何调料，自己可以加盐，怪不得那么多人来吃

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  Try_1256 2025-11-11 00:00

  🌿环境：
  环境很普通。但是很便宜。看就是开了有年头的老店了。
  🛎️服务：
  结账自己端自助服务，而且打汤的时候都还要排队，可见人气确实不错。
  🍚口味：
  挺好喝的。说不上有特别惊艳，但真的也挺好喝。这个饼丝得多泡一会。

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  JASO_8619 2024-03-15 08:28

  洛阳本地人老喝家强推的甜牛肉汤天花板，从小真没咋听说过，下了火车就直接赶过来了。
  印象中来过这条街，只是那时的目的地是匡家，春节还不营业。这条街饭店真不少。
  上午11点多，人还挺多的，收钱的大爷大妈年龄看着真不小了，不简单，不容易，传承赚钱太拼了。
  一碗甜汤清汤，一碗调料全放，尝尝甜汤到底什么味。细细吸了几口原汤，还真别说，真的有淡淡的清甜味，应该是牛肉牛骨熬出来的味，不赖。
  但从小的味蕾习惯，还是更喜欢葱花辣椒加盐的味道，更符合儿时的记忆，没了饼丝，这家的烧饼没想到更好吃，很久没吃过这样的烧饼了。
  他家座位还是挺多的，马路两边屋子都可以坐，室外也可以坐，唯一的观感就是门面有点破旧，可能这是老店小店的共性问题吧。

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  次子小超 2025-11-05 00:00

  又喝上了最喜欢的小治！这次辣椒加多了，辣椒过于给力，好辣好辣！还吃上了新出的葱油饼，非常香！

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  丽君_3742 2025-10-04 00:00

  本地朋友推荐过来吃的，汤是没有味道的，根据自己需求加盐，辣油，醋，环境就提不上了吧，本身就是苍蝇馆子，好吃就行了，饼也挺好吃的，因为加了很多肉就点了一张饼，不错

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  小羊吧唧嘴 2025-09-27 00:00

  早上来的这家网红店吃，然后人非常多。他家店铺在路上的左右两边都是他家的，然后我觉得肉¥10的就行，¥15太多了。外地人的话感觉还是不习惯的，然后盐巴记得自己加。整体上的话就是来体验一下吧，风格还是不适合我们东部人的

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  自由行的哆啦 2025-04-18 10:10

  在洛阳，推荐西工小街的美食！西工小街美食及夜市小摊攻略(附路线导览)
  洛阳美食街首推西工小街，如果跟十字街比那舒服到不知道哪里去！两边我们都去了。
  
  🔴西工小街建议从【凯旋东路进】，从【人民东路出】，出去有摆摊的夜市，靠近凯旋东路的一家有立体牡丹花胸针，挺好看的，还有有很多文创卖，人民东路的出口马路对面是王城公园，吃完饭正好可以去遛弯，我们是晚上去的，公园往北走就是天子驾六博物馆，感兴趣的朋友可以去看看。
  
  🔴1、小街天府：24小时营业！川菜系，担担面，冰粉，豉汁凤爪等，在西工小街的最角落里。里面有A区，B区 很大很大很大！
  
  🔴2、西工饭庄：
  看招牌也是老字号，可以点面食，也有别的菜，很大很多人，浆面条啥的，应该还可以。
  
  🔴3、小街锅贴：人均30-40 一楼要去柜台买票领锅贴(此处有雷点，注意看图4)，二楼可以扫码点餐，还有三楼，人多会往上安排。
  
  除了这几个有当地特色的饭店，路边有很多小吃摊，口蘑虾滑，烤鱿鱼，无骨凤爪这种全国统一的小摊也挺多的。

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  大世界的小鸡 2021-02-16 22:28

  洛阳旅游五天四夜自由行超详细交通住宿攻略土长在广州天河妹子，带你穿街过巷玩小众，比本地人还会做攻略的地图🐔，感谢河南人民的支持~洛阳市内➕周边完整版自由行攻略奉上
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  💫关于交通💫
  1️⃣ 洛阳北郊机场很多👮🏻叔叔在干活😂抓没有弄资质的Di滴师傅，叫他们通常都要自己步行😂5分钟到另一处。下飞机直接乘坐的士🚖到市区吧，20分钟左右
  2️⃣洛阳公交在地图上看的搭乘的时间很久，实际用时会少10分钟，出了市区后「 白马寺 龙门石窟景区」没什么车，一路畅通
  3️⃣洛阳博物馆有1路公交直达洛阳机场
  4️⃣目前地铁还在修建中，风尘比较大
  💫关于行程💫
  Day1： 洛阳龙门站高铁站🚄-龙门石窟-西工小街
  ⚠️龙门石窟靠近龙门高铁站，如果坐高铁而来先看该景点，下午15：00左右开始游览，避开旅游团又可看夜景「单篇景点介绍看收藏-河南旅游攻略」
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  Day2：洛阳市区- 老君山-洛阳市区
  ⚠️冬天更建议报一日团💰245，「门票➕索道➕车费」省事之余，还很划算~自己去要312💰「具体单篇介绍看收藏-河南旅游攻略」
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  Day3：白马寺- 二里头夏都遗址博物馆-洛阳十字街夜市
  ⚠️很多人把白马寺和龙门石窟安排在一起看😂我个人是不建议，两个地方一个南一个北，另一种顺路小众地：二里头夏都遗址，更有乡村风土人情
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  Day4： 洛阳博物馆- 洛阳市城市规划馆- 洛邑古城- 隋唐洛阳城应天门遗址夜景- 丽景门夜景
  ⚠️0元逛市区，可租汉服逛洛阳城，洛阳夜景一定要看一次，入夜就是牡丹繁华盛世
  Day5：洛邑古城-洛阳机场-广州
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  💫关于美食💫
  1️⃣流水席：必打卡特色，吃过一次就不想吃😂
  2️⃣特色小吃街： 丽景门夜市/十字街夜市/ 西工小街「具体单篇介绍看收藏-河南旅游攻略」
  3️⃣不同汤类：正宗刘记不翻汤/ 南关小碗牛肉汤/ 十梨香洛阳名小吃(西大街店)「具体单篇介绍看收藏-河南旅游攻略」
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  💫关于住宿💫
  1️⃣住老城 老城十字街夜市附近，周边公交站老集站等方便去各景区，楼下就有吃的
  2️⃣如果需要去老君山自由行，建议可以分一天在龙门高铁站
  💫关于天气💫
  冬天的洛阳不是很多人😂，风有点大，有时天气不很晴，其他就还好~

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  碳水脑袋_8726 2024-09-18 17:29

  在洛阳玩三天！吃喝12家！无踩雷版！每一顿都让我觉得不虚此行
  三天吃下来基本人均300就可以搞定
  整体性价比还是很不错的

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  是呆呆啊_4909 2025-05-04 22:48

  洛阳！！最值得来的二里头夏都遗址博物馆！！在洛阳挖到宝藏展览！！
  不出国门看遍10大古文明🔥
  就在二里头夏都博物馆🏠
  居然能一次性打卡10大古文明的绝美文物！不用飞出国门，直接穿越4500年历史，从地中海到黄河流域的神秘宝藏全！都！有！
  278件（套）全球顶流文物！苏美尔四轮铜牛车、阿姆河高浮雕银杯、夏王朝乳钉纹铜爵…随手拍都是博物馆级大片📸
  ✨ 围观4000年前的眼妆工具，原来古人比我们还爱美！
  ✨ 打卡"泰国OK佛""哈利波特同款"
  错过这次真的会哭！是洛阳2009年后首个国际大展，还联动了丝绸之路美术馆～
  快拉上好朋友来一场穿越千年的文明之旅吧！
  🚇1号线杨湾站A口坐🚌807路直达

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  帅帅丰哥 2024-06-11 18:25

  洛阳这个公园，不输一线城市公园景色宜人，最重要的是，羽毛球，篮球，足球，网球，乒乓球，滑板，各种体育运动的免费场地。
  地址就在西苑桥桥南，以西的洛浦公园

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  洛阳 · 洛浦公园
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  喜爱跑跑吧 2024-09-15 18:22

  洛阳广州市场步行街#城市中的烟火气息# 洛阳广州市场步行街如今是复古又新潮，是以民国风情为主题的时尚潮流街区，整个步行街有小吃街，美食街，特色小摊，品牌魅力等组成。
  华灯初上，温馨热闹，时尚出片，吃喝玩乐样样俱全！
  整个街区以广州市场步行街为主街区，主街区内有四条街道，从小吃美食到休闲娱乐，再到影音播放全部涵盖。主街区向南有夜市小吃至到牡丹广场，向北过了景华路有豫北新街.昱宸里美食街直至中州路，涵盖面积之广，美食应有尽有，还有网红打卡墙，出片so easy
  快来洛阳广州市场感受不一样的民国风情吧！

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