低空飞行_9372 2024-08-29 19:44

建水古城两顿烧烤，一家随机，一家网红，永成真的是热度极高，等位一小时！等位的过程中看见邻桌点的砂锅米线，没忍住点了一份，真的有点小惊艳，烧烤店的米线这味道真不错！烧烤整体以肉类为主，雪花牛肉最为出彩。有一说一，建水人真的比较实在，服务态度也好，老板在很忙碌的情况下也周到的为客人推荐美食。

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Lea在摸鱼鱼 2024-09-14 06:27

来旅游吃的，去的时候人好多，拿了菜之后就在等烤串～朋友们聊半天，云南的天气坐在外面完全不热很舒服。上了菜之后发现真的挺不错的，尤其是老板推荐的牛肉串，吃了又加了，好好吃。还有一个菇，做出来也很好吃。整体都是很新鲜的感觉，值得等待，这顿可以说是这次出行最好吃的宵夜啦[点赞]

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初阳暮雨_3968 2024-09-02 19:14

建水超火的烧烤店，难得来建水一次自然不能错过!本地人也爱吃的烧烤店。清真的馆子，牛肉居多，现穿的串子肉质很新鲜，真是肉食爱好者的天堂。价格也不贵，挺实惠的，怪不得生意那么好。吃了烧烤别忘了来一份米线，味道也是相当不错的。

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DJ美羊羊 2024-09-16 14:44

永成烧烤吃很多年了，我和发小一直吃不腻，隔三岔五就想吃。之前去就可以直接吃，网络上爆火之后节假日到店要排一个小时左右的队。

🍚口味：
牛肉串和烧烤荤素串肉眼看得见新鲜，咸香口。出品确实略咸，可以喊老板不放辣椒，给份干蘸料。

🌿必点：
纯瘦牛肉串、肥瘦牛肉串、包菜、韭菜、雪花牛肉、乌鸡肉，主食的话个人感觉没有什么太惊艳的，正常出品。
门口有卖柠檬茶果汁的，鲜果现做可以解腻。

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贤贤不咸咸 2024-09-01 17:24

就是很便宜 1-3块钱一串
很多很多人来排队
5点多到就差不多了
味道烧的很好！

很推荐
很多本地人在吃😍😍😍

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U_289 2024-06-10 01:32

味道很不错，呛锅牛肉很好吃，麻辣口味的。黑鱼有点冬阴功的味道但是不油很嫩。花生汤其实也不错的，就是新鲜花生打汁煮的蔬菜汤，很特别。牛肝菌焖饭特别好吃，但是太大份了，三个大男生都不一定能吃完🤦‍。给女儿点了一个榴莲披萨，很香很浓郁，她吃不完打包晚上还当宵夜吃完了[狗头]
环境也很棒，就在一片田野的边上，田野里种满了荷花。6月7号来的时候荷花只稀稀拉拉开了若干，到了季节满塘开的时候一定特别惊艳。火车一般是下午3点半到站，可以吃完后后掐着点拍个照。
另外菜的分量实在是太大了，不敢说媲美东北吧，但对于广东人来说是特别意外的。我们两大一小点两个菜就很够了，价格也很实惠。强烈建议老板可以减少点分量，这样还能多点几样。

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匿名用户_9911 2024-07-01 13:26

青头菌超级鲜美！！还以为放了肉的那种鲜美！草芽披萨🍕挺有特点的。仙人掌类似咸菜是腌制过的，略咸。环境棒呆，很chill有度假感，还能看到小火车路过

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qqzdhs 2024-08-29 19:48

在云南不吃米线就不算来过云南，找到这家收藏过的店，小小的地方人多的哦，米线随便加，汤头很鲜，比我脸还大的碗装着汤。先吃了口没放辣椒的米线，Q弹。加了辣椒才是我的爱，四川人肯定是不能离开辣椒的，看着辣却不会烧心，总之很爱米线啊！

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吧噗醉了酒 2024-03-04 17:20

建水｜48小时探访被央视点名推荐的风味小城第一次听说建水是通过舌尖上的中国纪录片，终于有机会一探究竟，分享下48小时里我吃了啥

【早餐篇】
1. 雷老六过桥园米线 人均15 ⭐⭐⭐⭐
大名鼎鼎的草芽米线，深藏小巷却不影响好生意。草芽是建水特有的水生植物，脆嫩多汁微微有土腥味，推荐尝试～肉骨汤底鲜香浓郁，先喝几口原汤，再根据喜好加佐料吃米线，一口细腻滑嫩的夹层肉一口酸甜多汁的泡菜，舒适又满足的一餐👍
2.黄记越南卷筒 人均20 ⭐⭐⭐⭐
当地人推荐的小食店，卷筒皮薄馅足，蘸水酸爽开胃，有葱肉、香菇、芹菜、榨菜四种口味，可以混搭。这家柠檬鸡脚是温热的，酸辣适度对肠胃友好。木瓜水是当地特色饮料，清凉解渴很有夏天的感觉。据说炸粽子很美味，实在吃不下留个小遗憾

【正餐篇】
1.小树角烧烤 人均50 ⭐⭐⭐⭐⭐
选址刁钻但味道惊喜的小店～翻身牛肉口感柔嫩，吃了一口立马要了第二份 肥肠焦香四溢，烤五花、鸡胗、甜肠和洋芋片也不错，用酸水点制的豆腐比较酸臭不喜欢。凉卷粉汤汁微甜粉质爽滑，值得一试👍还要夸夸万能蘸水，加了花生酱很香，可以为所有食材增味。环境和服务一般，去时遇到光头金链大哥们团建，差点没敢进门
2. 福籍菜 人均100 ⭐⭐⭐
坐落在古城院子里的当地菜馆，食客络绎不绝但翻台很快。汽锅鸡是特色，原汁原味还算鲜美。红薯糕甜糯可以一试，草芽吃的是食材新鲜，鲜椒呛牛肉、炒牛肝菌比较普通。网上推荐慕名而来的游客居多，整体味道有些失望，随便吃吃😊

【夜宵篇】
1.姚家烧烤 人均50 ⭐⭐⭐（三星半）
人气很旺的小店，比较喜欢特色小甜串、烤小瓜、烤草芽和糯米藕，其他烧烤味道相对普通，烤豆腐和洋芋火候不够，甜酒酿有点过甜了。总体味道还行并不惊艳，在古城附近玩可以来试试
2. 紫陶街夜市 ⭐⭐⭐
大概是建水最热闹的夜市，非常有烟火气～烧烤、豆腐、米线、卷粉、傣味琳琅满目，当地特色美食几乎囊括其中，但口味参差不齐。随便找了家回族烧烤味道还不错，自助水果摊很棒，还有一个移动小推车的傣味凉拌摊，当地人也在排队买，木姜子味道很有特色👍
🌿 🌿总结：值得一试的有特色风味的低调小城～网上推荐多的店不要抱太高期待，多听听当地人意见也许会有意外收获

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小城百味 2024-06-06 09:50

9道云南小城建水的地道美食建水好吃的简直太多了！
🔴1、木瓜凉水(贵州叫做冰粉)，这个夏天在建水的最爱，着重介绍一下：
🌟口味：木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。软软滑滑的在口里，似有若无之间，却掺着红糖水实实在在的甜，芝麻的香，玫瑰糖的醺，再配上红绿丝的颜色，非常奇特。
🌟食材：制作木瓜凉粉的木瓜不是台湾木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一种假酸浆的植物的种子。假酸浆籽细细的，形状颜色有点像茴香籽。
🌟做法：1、用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液。2、继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的粘液为止。3、将混有木瓜籽粘液的水放置几个小时。4、木瓜水凝结，成为果冻状的固体。5、浇上红糖水、芝麻粒、玫瑰花碎即可食用。
🔴2、建水烤豆腐（随处可见，推荐：广池美食）
🔴3、凉面（广池巷：广池美食）
🔴4、各种烧烤（紫阳烧烤）
🔴5、柠檬鸡脚（广池巷：广池美食）
🔴6、菌子火锅（位于古城西门：福籍菜）
🔴7、曲靖酸辣饵丝(位于福康路，人社局对面)
🔴8、蒙自三家鸭
后记：建水美食数不胜数，你还吃过哪些建水美食，欢迎留言互动！

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信肉丝 2024-08-17 17:38

感谢互联网朋友推荐😭
雷老六真的好好吃啊😭
回来就特想念这一口😭
是为了草芽米线会再去一次建水的程度！！

这里米线是自取的，阿姨会分装好放在档口，再自己拿去烫，可以无限加！！！小料啥的也是自助加～辣椒我放了好多，辣爽了！！！

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歌声与微笑_6767 2024-09-11 14:33

雷老六过桥米线
店面位于一个巷子内，巷子口有人摆摊卖水果，还不算难找，院内一棵挂满了莲雾的果树，服务员认真的拣洗草芽。
也算很火的一家店，随时都还会排队。
明码标价，看价目表点餐，抬汤自己加入点的米线类，米线类任意吃，佐料很多，自己随意，很不错的一家店……

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蓝色好心情 2024-07-24 03:23

这家餐厅和老火车站融为一体，非常有年代感，但又不失现代气息，五一前带家人和童鞋一起游玩建水，这个网红点必须走到，我们先趁车来这里和小火车来一个亲密接触，在去下一个景点打卡留念后赶回来吃午饭。菜品味道中规中矩，也许是为了迎合游客的口味，好些菜已经改良了许多，坐在里面吃吃饭、看看老建筑、感受一下独有的口味还是很惬意的。

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娑婆世界 2024-09-08 16:49

位置不怎么好找，在一个小巷子里面，开车绕了两圈才发现，生意很好，味道鲜美，里面有棵树，上面结满了红红的果实，本地人和游客都很多，巷子里面还有很多当地人在卖水果

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沙漠中的红树林 2024-07-24 04:17

这家也是我在建水呆的这几天里发现的宝藏店铺。很多当地人也都会来这吃，饭点的时候基本很难找到位置，我吃的两次都是在烤豆腐的火塘边和别人拼桌吃的，虽然有点挤又特别热但绝对也是很有意思的体验。现烤的小豆腐、包浆豆腐和土豆蘸上特调的蘸水就算是开胃菜了。藠头炒饭是我吃过最好吃的炒饭之一，烤小瓜、牛肉、鸡脚筋和小肉串的口味也都很在线。而且都有小份的对一个人吃也很友好，性价比很高

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