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建水的此刻

  • 大喜阿姨 2024-02-01 20:56
    建水真的很好吃!在云南,米线就没断过!哈哈!
    💎最好吃烧烤必须花大门,不在古城里,10天吃了三次,可见有多爱,所有吃的都不踩雷,翻身牛肉绝了。注意她家中午开餐,晚餐没有的,去之前记得打电话问问!
    💎土瓦房,去之前看了很多差评,差点放弃了,结果竟然二刷了。不在乎环境的一定要去,地面确实滑,但不影响菜好吃,酸菜炒饭她家最好吃,炸排骨、拌草芽、玫瑰汤圆都很好吃!
    💎味道临安,古城西门大树下,最爱她家米线,10元吃到撑,走的那天还去二刷了!
    💎临安饭店,米线就那样,汽锅鸡还可以,就是态度极其不好,受不了的就别去了,而且还要排队买票再去排队取餐,很麻烦,也没有非吃不可的必要,和当地人聊天听说是国营的饭店,多数有编制,所以都很牛气。不推荐去!
    💎梨花尖小吃,也是米线加烧烤,稍逊色于花大门,但也是可以的,老板态度很好,鸡脚筋,三线肉,鸡胗推荐!
    💎木瓜老店,木瓜水好喝,喝了四次吧,要堂食,千万别带走,装杯子里的搅不开,底部超级甜,喝不了的那种甜,千万要堂食,别的都比较一般,喜欢吃黏食的可以尝试豆面汤圆,实惠还好吃!
    💎马市街好吃店,清真饭店,很好吃,不踩雷,野菜花生汤一定要试试!
    💎花园小吃,肠旺米线还不错,但是吃来吃去,觉得建水的米线还是清汤好吃!
    💎石斛豆浆鸡,小桂湖边上,蛮有特色的,豆浆煮着就变成豆花了,青菜和米饭是自助的,他家有团购,推荐去吃!
    💎烤豆腐吃了很多家,基本都差不多,都好吃!
    💎馆驿饭店,本地人推荐的,炒青菜和野菜花生汤还不错,油淋牛干巴千万别点,和盐一样咸,总体一般,不是很推荐!
    💎张记包子铺,基本上早餐都是在这解决的,破酥包适合北方口味!
    • 12
  • lynn_6369 2024-09-13 10:04
    在建水的2日美食之旅|云南古城City Walk💧建水古井
    古城西门的大板井,建于明朝洪武年间,井口很大,水深清澈微微见蓝,亲自打了一桶,甘甜润口,果然建水豆腐的灵魂都来自井水,吃完舌尖上的板井豆腐,开启古城City Walk外加美食之旅~

    🪴体验紫陶非遗手作
    建水紫陶被誉为我国四大名陶之一,古城和紫陶街里有很多店都可以体验紫陶的手作,带娃找了家陶艺体验,做完原胚带走💰30,还可留下烧制后邮寄💰90,娃做了个小茶杯,留下等候烧制完成,即可收获一个亲手做的紫陶杯~

    🍲【建水的美食】
    —建水豆腐—
    来建水必吃的就是建水豆腐,板井豆腐坊的豆花和炸爆浆豆腐,都好吃!白胖的小豆腐被烤的外皮焦黄,蘸上云南当地的辣椒面,一口下去外焦里嫩,好吃的根本停不下来~
    —建水草芽—
    建水特有的一种生长在河边的神奇植物,之所以说它神奇,是因其无法移植在别的地方,唯有在建水才能生长。因此,来建水必吃的就是草芽!新鲜的草芽,口感鲜美脆嫩,被誉为滇南之白玉。
    烤草芽、凉拌草芽、清炒草芽、草芽米线,怎样烹饪皆是美味,这次算是彻底把草芽吃了个够~
    —云南菜—
    📍清真家合餐厅:当地民宿老板推荐的店,非常好吃!第一次吃凉拌的草芽,酸辣爽口很惊艳,必点的汽锅鸡汤鲜肉嫩,嘴刁的娃直接用鸡汤干掉一碗饭,在这个吃菌子的季节,点了小炒野生牛肝菌,牛油激发的菌香融合辣椒的香气瞬间打开了味蕾,菌子入口鲜香嫩滑,简直太美味了!铁板包浆豆腐,外脆里嫩的豆腐配上铁板的浇汁,味道绝了~

    📍壹加壹家常菜:全是本地人去吃,特别强烈推荐!酱爆鳝鱼、草芽炒肉、野菜花生汤、特色凉面、清炒空心菜,真的是每一道都好吃!第一次喝花生汤,野菜清香,花生浓郁,融合了清新的浓香,好喝的无法形容!最后,好吃到几乎全部光盘!
    —建水烧烤—
    📍清真月佳烧烤:依然是本地人的推荐,依然很好吃!冰柜有的种类基本都拿了一波,推荐烤鸡脚筋、烤蘑菇、烤牛肉串、烤豆腐和烤草芽,还有薄荷叶多多的米线也好吃~

    建水烤豆腐,建水汽锅鸡,建水草芽,建水烧烤
    ‼️是来建水绝不可错过的必吃美食‼️
    • 18
  • Nellie堇童 2024-07-15 19:05
    建水你就放心去吧———吃篇首先 首先 以上图片部分 部分是我从其他帖偷的(感恩)因为我只顾着吃,忘了拍照,只是想单纯给大伙分享一下好吃的(别骂我)

    1.在其他帖 评论区发现了这家类似农家乐的当地人吃比较多的小炒店,位置比较难找,电话放在P3,味道还可以不会踩雷环境的话是一个小院子比较舒适,不知道吃什么的可以去感受一下

    位置:导航至 老张家常菜 把车停到路边往巷子里走10米左右

    2.翻身牛肉
    1️⃣双武烧烤:味道还不错,可以去吃!价位都贴在墙上,我们四个人吃了两百多块钱
    2️⃣小树角烧烤:去的时候关门了,但是看其他帖他们家的还可以,可以去试一下。就在双五烧烤隔壁听说是两兄弟开的味道应该也挺不错。

    3️⃣ 【翻身牛肉】
    在建水大道这条路上,门店对面是建水公安局交警大队,他家中午11:00就开始营业啦,我们那天7:00多的时候去,人家已经卖完打烊了,所以没吃上,要去吃的要趁早!

    3. 豆腐
    曾记板井豆腐坊地址:西门古城对面200米左右,直接导航大板井也可以,就在大板井旁边。
    营业时间早上9点到下午6点
    二楼5块钱一个人的自助豆浆,豆花随便吃!我一个不爱吃豆花的人也吃了一碗比较推荐!
    其它小吃油条,炸豆腐皮,炸豆腐干,炸爆浆豆腐,臭豆腐都是5块钱一份,沾辣椒面很好吃。
    一楼是做豆腐的地方,可以站外面参观。

    4.吃完就可以去对面大板井看看,600多年的古井,里面有一个茶楼可以坐坐,如果时间允许的情况下,你晚去大板井吹吹风,很舒服,不消费也可以坐。
    其次我们走走逛逛,路边买的烧烤都很好吃,所以路边小肉串也可以先买两串尝尝,不踩雷你就吃吧!都好吃

    写的比较简单但都是自己比较推荐的,有问题放评论区🤝
  • 王九拿 2024-04-06 18:25
    慢逛小城|建水美食!请带着1TB的胃来吃!2天恨不得自己长八张嘴,这份美食攻略给你们参考✔️👉🏻

    🔴1、土瓦房 人均50💰
    好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
    两顿午饭都在这里解决,没有一个菜踩雷!当然也火爆,高峰时期需要等。自己看菜单点啥自己写单子,没有环境服务可言,但好吃!凉拌草芽酸辣清爽,一口就惊艳住了!炸包浆豆腐也太嫩了,外表又微酥脆口,打败此前吃过的所有豆腐!(图2-8)
    ‼️推荐:翻身牛肉 凉拌草芽 凉卷粉 炸包浆豆腐 炸排骨

    🔴2、姚家烧烤 人均50💰
    好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
    这几天以来吃到的最好吃的烧烤,没有之一!随便点的菜每一口都刷新我对烧烤的认知,牛肉小串竟然撒了白糖!蘸上干碟鲜甜与咸辣竟然能奇妙地融合。草芽!烤着特别清口,又仙又嫩!驴干巴撒上芝麻,怎么能有这么好吃的肉干啊!蘸水表扬一下,干湿特色分明,好吃!(图9-13)
    ‼️推荐:草芽 牛小串 驴干巴 米肠 豆腐

    🔴3、 肖波烧烤 人均40💰
    好吃程度⭐⭐
    网红店,但味道比姚家差的很远,烤的一般,蘸水味道也很奇怪,似乎放了很多的酱油,除了小瓜和鸡脚筋还不错,其他都很一般,个人不推荐这家(图17)

    🔴4、建水老鸭哥 人均30💰
    好吃程度⭐⭐⭐⭐
    来之前被各种安利,吃过发现名不虚传。属于鸭货的一种,但用湿料辣椒之类的拌过,浸泡之后更加入味,和此前吃过的鸭货完全不一样!值得一试!(图14)
    ‼️推荐:鸭头 鸭肠 鸭舌

    🔴5、越南小卷筒 人均15💰
    好吃程度⭐⭐⭐
    越南风味,用薄薄的粉皮卷上馅料,一共4种料,一份可以拼,香菇的最好吃!(图16)

    🔴6、欧亚牛奶 人均10💰
    好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
    随便溜达发现了欧亚的奶站!奶制品爱好者完全控制不住!盲买了百香果酸奶和甜牛奶,好喝说一万遍!(图18)

    🔴7、酸角树冷饮店 人均10💰
    好吃程度⭐⭐⭐⭐
    据说是20年老店,也确实都是本地人来吃,有小食、饮品之类的,盲点芒果椰子汁还不错,酸角汁应该更好喝!(图15)

    🔴8、乍甸鲜奶吧 人均10💰
    好吃程度⭐⭐⭐⭐⭐
    从在弥勒就开始喝,到了建水发现也有店,继续喝!一个吃不惯醪糟的人,竟然在云南被奶白酒征服了!每天一碗,根本喝不够!
    ‼️推荐:奶白酒
    • 18
  • 饭不着饿_5400 2024-07-24 22:41
    从建水回来总结一下『建水美食好吃榜』📍壹加壹家常菜⭐⭐⭐
    草芽是当地特色,味道一般,可以试试
    汽锅鸡不推荐,全是小骨头没有啥肉
    花生野菜汤有点出乎意料的好喝,就是喝的时候小心渣,喉咙有点痒
    紫陶街夜市
    📍舂鸡脚 ⭐⭐⭐
    舂鸡脚味道不错,但是更喜欢他家蒸的米糕
    📍清真老鸭卤味 ⭐⭐⭐⭐
    鸭头被卤水泡的很到位,再拌上香菜小米辣调味料,重口味爱好者冲!『买了两次当宵夜』
    📍清真特色罐罐饭⭐⭐⭐
    香菜星人请点『哈尼风味饭』
    -----------------------------------
    📍杨二小吃⭐⭐⭐⭐
    现炒本地鳝鱼米线,点了红烧和三鲜两种口味,结果儿子那碗三鲜的更好吃非常鲜美,鳝鱼一点也不腥!汤底有血旺,非常嫩滑『可选择不要』炸猪皮『吃不惯没吃』,米线米粉自助自取。点了一碗豆浆糯米饭味道如名,豆浆喝完了,糯米饭剩了一大半…
    📍张菊鲜果汁冷饮店⭐⭐
    一共点了四杯,有椰芒、木瓜水、奶白酒、原味奶茶,嗜甜星人表示全都太甜了,木瓜水有点像四川的冰粉,路过还是可以点一杯椰芒试试,确实便宜
    📍永成烧烤『清真』⭐⭐⭐⭐⭐
    在成都经常吃各种调味料堆出来的烧烤,来建水吃这家烧烤真的是一股清流,碳火味十足肉香菜甜,最爱鲜牛肉串 糯米藕,其他菜都不错,孩子吃可以烤不辣的,不喝酒一定跟老板说少盐,因为少盐我觉得味道刚刚好
  • 契仔OvO 2024-07-13 11:49
    建水美食推荐建水就是走到哪都好吃!
    ⭐1.味道临安 草芽米线
    10块钱一大碗 配菜还有肉片和炸猪皮(应该是?
    炸猪皮类似小酥肉 特别特别香 特别好吃
    米线要自己再烫一下的
    第一次去吃手足无措,只能学着本地人操作
    建水吃的细米线我超爱
    洋芋 豆腐 红薯 五毛钱一块
    大家围坐着一圈好有氛围
    嬢嬢会用玉米粒帮你计数 超可爱

    ⭐2.乍甸鲜奶吧 鲜奶布丁
    味道临安往里走两三百米
    这份有点小贵 布丁口感和普通的不太一样 好吃的

    朝阳楼附近的乍甸鲜奶吧比较便宜
    买了鲜奶米布 类似于米糊 也挺好吃的
    (y1s1乍甸鲜奶好好喝!

    ⭐3.文山石斛豆浆鸡(朝阳楼)
    不要走错店o
    豆浆➕鸡煮着煮着会变成豆花
    豆花配上蘸水太香了
    鸡肉超嫩不会煮老 属于我现在又想吃了的程度
    素菜全部自助 鸡肉吃完后开始烫素菜
    作为绿色蔬菜头号敌对分子突然发现有几种还挺好吃
    (不要靠近薄荷叶 会变得不幸
    素菜除了十几种绿色蔬菜还有金针菇、香菇、藕片、土豆等等
    套餐还有一份炸豆腐皮和一壶豆浆

    ⭐4.土瓦房
    鸡丝凉米线(推荐) 米线有点偏甜口 加了花生酱 吃多了有点腻
    冰糖银耳(推荐)5r一碗 冰冰凉凉的 不过有点偏甜
    翻身牛肉(不太推荐) 18r一份 有点贵 肉不多 烤的也有点干巴(我还没去吃过别的翻身牛肉,等吃到好吃实惠的再推荐)

    土瓦房准备过两天二刷,便宜、菜式也挺多,一个人吃也适合
    下午一点半店里也挺多人,大家可以避开饭点高峰期就餐

    ⭐5.西部烧烤
    目前烧烤只吃过这一家,我觉得味道不错
    店里生意挺好的
    虎皮鸡爪超绝 必拿!!
    从同行搭子那蹭了一些干辣椒蘸料
    是不能吃辣星人喜欢的辣度(搭子觉得太淡)

    ⭐6.木瓜老店
    尝了奶白酒和香芋西米露
    甜甜的都很好喝
    奶白酒就是米酒,甜度正好
    香芋西米露拿到是冰沙的,夏天很适合
    就是太太甜了 喝两口不行了
    (一直觉得自己很能吃甜,来建水老实了)

    来建水旅居一段时间就是因为这边的美食更吸引我
  • 建水陶醉小院 2024-06-21 17:30
    建水本地人推荐的小吃店-
    全家都是土生土长的建水人👩,在自家陶醉小院里,被客人问到最多的问题就是:”建水哪里好吃啊?米线吃哪家啊?烧烤哪家好吃?“最终花时间和朋友们认真讨论了一番,按照系列整理给宝子们📕,之前写了当地菜餐厅和咖啡馆,今天说说来建水必吃的小吃店,有建水特色凉米线和烤豆腐等,每家都各有特色,计划来建水的宝子们值得收藏起来。
    ·
    1️⃣花大门小吃
    应有尽有,品种齐全,躲在巷子里,凉卷粉一定要点,翻身牛肉也好吃!
    2️⃣犁花尖小吃
    勺粉、豆腐,品种也全,味道都不差,炒饭味道也是可以的,从古城东门出来,马寺街的一个巷子里
    3️⃣勺粉老店
    勺粉、豆腐,舌尖上的中国拍摄地,节假日人满为患,只能端着吃,不可能有座位!怕排队的宝子们慎入!
    4️⃣十七孔桥三毛小吃
    定位上没有,就在十七孔桥停车站就能看到牌子,食材新鲜,物美价廉,他家招牌菜是:小肉串、三线肉、吊肝肉、猪心
    5️⃣一方口味
    开了很多年,原名叫红绿灯小吃,本地人去吃的也多,烤牛肉、木瓜凉水、凉面,必点,建水最好吃的凉面
    6️⃣奥城老鸭哥
    每个来的客人都会提到的一家店,属于建水的鸭货,和那些绝味鸭脖不一样的味,属于辣哭了还想继续吃的,不能吃辣的宝子们一定记得点微微辣~~
    ·
    ‼以上内容仅为本人意见,覆盖有限,不吝分享,仅供大家在旅行期间参考。
    祝各位在建水玩得好,吃得好!旅途愉快!
    也欢迎大家有好吃的推荐,留言分享,能帮到更多来建水玩的姐妹们!
    ·
  • 浪里吃土ye 2024-02-13 07:55
    建水美食全攻略:豆腐烧烤、中国人不骗中国人从弥勒去建水,由于两个城市之间没有火车线,于是我们选择坐大巴🚌
    🚗交通:从“游云南”微信小程序定票,早上九点前在金鼎进店门口集合乘车,两个半小时的车程至建水临安酒店停车场🅿️车票85元/人,算方便。
    😋建水美食
    1️⃣️临安味道🌟🌟🌟🌟🌟
    到了建水,正值饭点,我们拖着行李箱打车去了古城里的“临安味道”,古城门内,大榕树下,围坐烤炉吃草芽米线(草芽是一种想在水里的植物,视觉上像白色的笋,是建水特色),烤洋芋……这家草芽米线很惊艳,汤头鲜美,我们加了两次米线🆓包浆豆腐没得说,好吃到没有道理;第二次去没有烤洋芋了,吃的烤红薯🍠又让我竖起了大拇指,这里的烤红薯表面焦焦的,起了一层糖霜,怎一个甜字了得!
    2️⃣肖波烧烤🌟🌟🌟
    建水烧烤排名第一的烧烤名号不知道怎么来的,体验很差😔
    首先是没服务,现场服务全是老年人;其次是效率低,上菜极慢;最后是口味并没有很惊艳呀 可以尝一下隔壁的姚记烧烤🍡
    3️⃣板井豆腐坊🌟🌟🌟🌟🌟
    这家出名成度就不用多做介绍了,5元畅吃豆花和豆浆,店里的其他豆制品基本5元一份,我们还现场买了点臭豆腐和包浆豆腐带回家。
    这家店门前就是百年老井,现场有很多当地居民前来打水,我们尝了一下确实甜,这家店的豆腐就是用这个水点的
    4️⃣奇味轩餐厅🌟🌟🌟🌟
    这家餐厅点评必吃榜排名第一☝️
    我们傍晚到的时候汽锅鸡已售罄,菌菇锅我们二人吃不完,点菜:爆炒牛肝菌、木姜子牛肉、爆炒野生鳝鱼三个菜加一碗米饭,一共256元。鳝鱼很脆、牛肝菌很油、牛肉很鲜。
    5️⃣木瓜老店:本地老牌饮品店,糖精味略重,到挺好喝,推荐香芋西米露、木瓜水,价格美丽到不可思议,人均5元。
    6️⃣紫陶街:晚上人超多,美食、陶器、饰品齐全
    关于美食感觉一半,综合价格不便宜,可以去感受一把氛围。
    7️⃣古城街道:也很热闹,临近城楼路边🈶️现烤肉串得小摊🍖,蛮有意思~
    综合:建水美食不如弥勒哦,不过我们吃的这几家还是挺惊艳,尤其米线(这里喊卤子浇头为“帽子”)带皮黄牛肉真绝😋草芽米线真鲜美🤩干巴牛肉真入味🥩
    来建水必吃🔸豆腐🔸烧烤🔸草芽米线
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