契仔OvO 2024-07-13 11:49

建水美食推荐建水就是走到哪都好吃！
⭐1.味道临安 草芽米线
10块钱一大碗 配菜还有肉片和炸猪皮（应该是？
炸猪皮类似小酥肉 特别特别香 特别好吃
米线要自己再烫一下的
第一次去吃手足无措，只能学着本地人操作
建水吃的细米线我超爱
洋芋 豆腐 红薯 五毛钱一块
大家围坐着一圈好有氛围
嬢嬢会用玉米粒帮你计数 超可爱

⭐2.乍甸鲜奶吧 鲜奶布丁
味道临安往里走两三百米
这份有点小贵 布丁口感和普通的不太一样 好吃的

朝阳楼附近的乍甸鲜奶吧比较便宜
买了鲜奶米布 类似于米糊 也挺好吃的
（y1s1乍甸鲜奶好好喝！

⭐3.文山石斛豆浆鸡（朝阳楼）
不要走错店o
豆浆➕鸡煮着煮着会变成豆花
豆花配上蘸水太香了
鸡肉超嫩不会煮老 属于我现在又想吃了的程度
素菜全部自助 鸡肉吃完后开始烫素菜
作为绿色蔬菜头号敌对分子突然发现有几种还挺好吃
（不要靠近薄荷叶 会变得不幸
素菜除了十几种绿色蔬菜还有金针菇、香菇、藕片、土豆等等
套餐还有一份炸豆腐皮和一壶豆浆

⭐4.土瓦房
鸡丝凉米线（推荐） 米线有点偏甜口 加了花生酱 吃多了有点腻
冰糖银耳（推荐）5r一碗 冰冰凉凉的 不过有点偏甜
翻身牛肉（不太推荐） 18r一份 有点贵 肉不多 烤的也有点干巴（我还没去吃过别的翻身牛肉，等吃到好吃实惠的再推荐）

土瓦房准备过两天二刷，便宜、菜式也挺多，一个人吃也适合
下午一点半店里也挺多人，大家可以避开饭点高峰期就餐

⭐5.西部烧烤
目前烧烤只吃过这一家，我觉得味道不错
店里生意挺好的
虎皮鸡爪超绝 必拿！！
从同行搭子那蹭了一些干辣椒蘸料
是不能吃辣星人喜欢的辣度（搭子觉得太淡）

⭐6.木瓜老店
尝了奶白酒和香芋西米露
甜甜的都很好喝
奶白酒就是米酒，甜度正好
香芋西米露拿到是冰沙的，夏天很适合
就是太太甜了 喝两口不行了
（一直觉得自己很能吃甜，来建水老实了）

来建水旅居一段时间就是因为这边的美食更吸引我

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建水陶醉小院 2024-06-21 17:30

建水本地人推荐的小吃店-
全家都是土生土长的建水人👩，在自家陶醉小院里，被客人问到最多的问题就是：”建水哪里好吃啊？米线吃哪家啊？烧烤哪家好吃？“最终花时间和朋友们认真讨论了一番，按照系列整理给宝子们📕，之前写了当地菜餐厅和咖啡馆，今天说说来建水必吃的小吃店，有建水特色凉米线和烤豆腐等，每家都各有特色，计划来建水的宝子们值得收藏起来。
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1️⃣花大门小吃
应有尽有，品种齐全，躲在巷子里，凉卷粉一定要点，翻身牛肉也好吃！
2️⃣犁花尖小吃
勺粉、豆腐，品种也全，味道都不差，炒饭味道也是可以的，从古城东门出来，马寺街的一个巷子里
3️⃣勺粉老店
勺粉、豆腐，舌尖上的中国拍摄地，节假日人满为患，只能端着吃，不可能有座位！怕排队的宝子们慎入！
4️⃣十七孔桥三毛小吃
定位上没有，就在十七孔桥停车站就能看到牌子，食材新鲜，物美价廉，他家招牌菜是：小肉串、三线肉、吊肝肉、猪心
5️⃣一方口味
开了很多年，原名叫红绿灯小吃，本地人去吃的也多，烤牛肉、木瓜凉水、凉面，必点，建水最好吃的凉面
6️⃣奥城老鸭哥
每个来的客人都会提到的一家店，属于建水的鸭货，和那些绝味鸭脖不一样的味，属于辣哭了还想继续吃的，不能吃辣的宝子们一定记得点微微辣~~
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‼以上内容仅为本人意见，覆盖有限，不吝分享，仅供大家在旅行期间参考。
祝各位在建水玩得好，吃得好！旅途愉快！
也欢迎大家有好吃的推荐，留言分享，能帮到更多来建水玩的姐妹们！
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找啊找吃的 2024-08-22 10:50

一家看起来不起眼的店，早上10点就一直排队，当地人推荐的，位置比较偏，不太好找，环境就是很接地气，对环境有要求的不建议去，粉的口感还不错，汤底有点甜，如果吃辣的，还是可以加点辣的，汤底份量很足，粉可以免费续加。

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蓝色好心情 2024-07-24 03:23

这家餐厅和老火车站融为一体，非常有年代感，但又不失现代气息，五一前带家人和童鞋一起游玩建水，这个网红点必须走到，我们先趁车来这里和小火车来一个亲密接触，在去下一个景点打卡留念后赶回来吃午饭。菜品味道中规中矩，也许是为了迎合游客的口味，好些菜已经改良了许多，坐在里面吃吃饭、看看老建筑、感受一下独有的口味还是很惬意的。

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bing_9650 2024-08-09 22:36

生意很好都坐满了，我们没坐普通桌上，坐在烤炉子旁边吃的，虽然有点热，但看着老板娘把一盘一盘牛肉“翻身”然后烤出来，很有意思，吃着也热乎，调料有点辣，还有个绿色的木姜子蘸料很香也很麻，其实肉都是腌过的直接吃也挺好吃的，翻身牛肉、豆腐、鸡胗、五花肉、肥肠、牛肉干巴都很好吃。有烟火气的小店，追求环境和绝对卫生的就不要来了，在小巷子里不好停车。

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爱丫爱丫丫吧 2024-08-15 18:59

民宿老板推荐的，
好像网上也蛮火，
六点赶过来还有位子，
等我们坐下点完菜，
就差不多坐满了。
「翻身牛肉」肉是提前腌好的，有点像涮火锅的牛肉片。
「肥肠」这个挺有特色，别的地方没有。
「豆腐」应该是发酵过的，有点多特别。
「热凉饺」「凉米线」都是甜口的，不适合长沙胃。
「牛筋」完全咬不动，倒是鸡脚筋还不错。
「烤草芽」当地特色，应该是某种植物的根茎。
建水烧烤总算是打卡了。

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我不是赤戟 2024-08-25 19:11

原以为中午吃到的翻身牛肉已经是天花板，没想到晚上就被打破了
单纯说不蘸料，吃他的牛肉和肥肠其实是不如中午的，但是，配上他家的湿蘸料（两种都很好），那就好吃！
然后是五花肉，我建水吃过的最好吃的五花肉，焦脆感十足又没有烤焦，整体有点偏咸，但是如果配上蛋炒饭，那味道也就是绝了
小瓜厚薄不均，可能太忙了，普通水准
猪肉皮分量不小，小姐姐觉得有点硬，我觉得尚可（建水烧烤的火候控制真的强，这种胶质多的食物烤得都很好，包括鸡脚，鸡脚筋，肉皮都不会差）
对了，吃翻身牛肉，一定要配上蛋炒饭，很舒服，如果不配饭，感觉属于正常的建水烧烤了（这周吃过姚记，西部，曲江，永成，交警队对门翻身牛肉，另外强调一下，永成好吃归好吃，但用了孜然的，调味明显复杂一点，应该不属于典型的建水烧烤吧？懂家可以出来解惑一下哈）

总的来说，建水有了让我二刷的理由！

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资深搬砖男 2024-08-27 20:44

在巷子里的烧烤店，店门口那一条路停车不方便，可以提前停在别处走过去。苍蝇馆子，环境一般，但味道很好，翻身牛肉一定要吃，很好吃，鸡肫和土豆也不错，别点牛板筋根本咬不动，其他都可以。吃完记得核对一下单子，我们点的蛋炒饭就忘记给我们上了，估计太忙了，味道很好服务态度也好，可以一试

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曦_5739 2024-08-30 17:54

建水住3天来了2次的烧烤，环境是自家院子，第一次晚上9点过来吃就觉得卫生很好，目前吃过最干净的烧烤，老板自家经营，纯粹好味道！

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爱吃的猪遇上一 2024-09-15 13:44

在建水游玩，必去的一站——乡会桥车站
很有特色的一个地方，保留了火车行走的轨道，真真实实看到火车就在你身边
进入店内，极不像吃饭的地方，居然是隐藏的宝藏餐厅👍菜品，价格都出乎我们的意料，不能说很好吃，只能说太符合我们的广州胃了（广州胃比较挑剔）真的是太好吃了。点了十个菜吧，基本没有一个是踩雷的。价格亲民，胡吃海喝的，居然都不超500元。推荐指数：5颗星（最高）
菜品：正是云南吃菌的季节，牛肝菌，必不可少的。草芽是当地特色，有各种做法，我们天天都尝试了一下。这个怎么说呢，个人觉得草芽一般 。图三那个叫什么菜，我忘记了，但非常好吃，推荐。图四的小炒肉也是非常推荐，下饭指数太高还有各种菜，忘记拍了，都是很好吃的。
环境：很特别的环境
服务：小哥服务真的是很好👍很贴心，看我们只有6个人，点菜点了十几个，一直担心我们吃不完。😅
有一说一：会推荐朋友去的一家宝藏餐厅，当然，如果有机会我也会再次关顾如果卫生条件还能在改善一下就更完美了。

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gyxtian 2024-09-11 20:12

看**来的，地方在犄角旮旯里，但生意却很好，环境不咋地，就是个大棚，有人专门帮你烤好，是真的火烤，牛肉的烟火气很浓，草芽烤的没有米线里面那种好吃，因为不脆了，蛋炒饭很好吃，而且分量也足，价格不贵，确实值得来

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枝枝爱吃吃 2023-10-18 16:37

建水美食 ——周末特种兵40小时极限吃建水周五晚上到，周天中午返回昆明，40小时吃了6顿。
🔴1、兰波烧烤
知乎美食群友倾情推荐，五花肉香到晕厥，全场最佳；第一次吃烤藕和扁豆，口感脆回甜，相当惊喜；烤牛肉串比牛肉片更嫩，烤草牙口味口感类似于烤白菜。4元一份的黄瓜是下酒神器，炸干藕不建议点，太难嚼。炒面炒米线之类的桌桌必点，推荐尝试。他家口味较重，鸡脚火候很好烤的酥脆但是略咸。
人均40左右，我这桌总共70，一个人吃撑。

🔴2、味道临安 人均10-25
西门旁边，很多本地人在吃，汤底鲜甜清爽，口味很多，每种口味都带草牙，没有必要专门点草牙的。米线自己烫，建议尝试卷粉和米线双拼，口感不同。

🔴3、土瓦房
物美价廉，品种多样，适合人少又想多吃几种菜品的人。在古城主干道旁边的一个小门店，客人多，环境昏暗没啥服务。菜品的话，豆腐比兰波的好吃，小老板推荐的银耳羹冰凉黏糯甜味适中很好喝。翻身牛肉的干料孜然茴香籽调味均衡，很好吃。白菜是炸的，比较油。店就在学政考棚一侧往朝阳楼方向大概100米。人均20-30

🔴4、板井豆腐坊
一楼做豆腐，出售各种豆制品。二楼有5元一人的自助，给一个纸碗，可以自己盛豆浆、嫩豆花和老豆花。咸口甜口都可，调料自己放。搭配油条，糯米饭，炸豆腐皮等。喜欢豆制品的值得一试，豆浆味醇，豆花嫩滑。5-10元吃到撑。

🔴5、犁花尖小吃
周天早上的第一个客户，豆腐是现点现烤的，很嫩很好吃。土豆是煮熟后再烤至焦黄，所以非常沙和面，也很好吃。卷粉是手工做的，酸甜辣味中带着花生酱的香味，牛胸膘中规中矩。拉拉粉类似米凉虾，但更爽滑，带有玫瑰酱香。一个人吃撑就花了15，非常推荐。老爷爷很和蔼乐呵呵地跟我聊天。地址见定位

🔴6、黄记越南卷筒
可能她家越南粽子确实好吃，但是小卷粉不如昆明董家湾的。皮太厚，料有点干，没吃完。
犁花尖和土瓦房小吃很相似，区别是土瓦房还有炒菜，品种也更多，如果只吃小吃，更推荐去犁花尖。

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小城百味 2024-06-06 09:50

9道云南小城建水的地道美食建水好吃的简直太多了！
🔴1、木瓜凉水(贵州叫做冰粉)，这个夏天在建水的最爱，着重介绍一下：
🌟口味：木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。软软滑滑的在口里，似有若无之间，却掺着红糖水实实在在的甜，芝麻的香，玫瑰糖的醺，再配上红绿丝的颜色，非常奇特。
🌟食材：制作木瓜凉粉的木瓜不是台湾木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一种假酸浆的植物的种子。假酸浆籽细细的，形状颜色有点像茴香籽。
🌟做法：1、用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液。2、继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的粘液为止。3、将混有木瓜籽粘液的水放置几个小时。4、木瓜水凝结，成为果冻状的固体。5、浇上红糖水、芝麻粒、玫瑰花碎即可食用。
🔴2、建水烤豆腐（随处可见，推荐：广池美食）
🔴3、凉面（广池巷：广池美食）
🔴4、各种烧烤（紫阳烧烤）
🔴5、柠檬鸡脚（广池巷：广池美食）
🔴6、菌子火锅（位于古城西门：福籍菜）
🔴7、曲靖酸辣饵丝(位于福康路，人社局对面)
🔴8、蒙自三家鸭
后记：建水美食数不胜数，你还吃过哪些建水美食，欢迎留言互动！

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Lea在摸鱼鱼 2024-09-14 06:27

来旅游吃的，去的时候人好多，拿了菜之后就在等烤串～朋友们聊半天，云南的天气坐在外面完全不热很舒服。上了菜之后发现真的挺不错的，尤其是老板推荐的牛肉串，吃了又加了，好好吃。还有一个菇，做出来也很好吃。整体都是很新鲜的感觉，值得等待，这顿可以说是这次出行最好吃的宵夜啦[点赞]

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玲珑爱宝宝 2024-08-28 13:06

那一串烧烤店他家人最多，排号等了一小时，老板怕孩子饿还专门煮了一小碗牛肉汤米线给娃吃。烤串挺好吃的，肉比较新鲜，娃吃了三串茄子😂那个牛干巴很有特色，是腌制过的牛肉，但是不硬。「炒饭」一大盘，很好吃，我自己一个人都吃了😓

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