匿名用户_9911 2024-07-01 13:26

青头菌超级鲜美！！还以为放了肉的那种鲜美！草芽披萨🍕挺有特点的。仙人掌类似咸菜是腌制过的，略咸。环境棒呆，很chill有度假感，还能看到小火车路过

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U_289 2024-06-10 01:32

味道很不错，呛锅牛肉很好吃，麻辣口味的。黑鱼有点冬阴功的味道但是不油很嫩。花生汤其实也不错的，就是新鲜花生打汁煮的蔬菜汤，很特别。牛肝菌焖饭特别好吃，但是太大份了，三个大男生都不一定能吃完🤦‍。给女儿点了一个榴莲披萨，很香很浓郁，她吃不完打包晚上还当宵夜吃完了[狗头]
环境也很棒，就在一片田野的边上，田野里种满了荷花。6月7号来的时候荷花只稀稀拉拉开了若干，到了季节满塘开的时候一定特别惊艳。火车一般是下午3点半到站，可以吃完后后掐着点拍个照。
另外菜的分量实在是太大了，不敢说媲美东北吧，但对于广东人来说是特别意外的。我们两大一小点两个菜就很够了，价格也很实惠。强烈建议老板可以减少点分量，这样还能多点几样。

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岭南小食神 2024-08-23 13:20

那叫一个地道、本地朋友推荐的苍蝇馆子………&翻过来三条街，跨了两个胡同，前行70米，见一个小院子满满食客！大盆碗，自助粉和料、座位很紧张，好吃到跳脚脚、细分、和版粉都可以试试、个人比较喜欢版粉、鸡腿用的是土鸡、劲道很柴.推荐………

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找啊找吃的 2024-08-22 10:50

一家看起来不起眼的店，早上10点就一直排队，当地人推荐的，位置比较偏，不太好找，环境就是很接地气，对环境有要求的不建议去，粉的口感还不错，汤底有点甜，如果吃辣的，还是可以加点辣的，汤底份量很足，粉可以免费续加。

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枝枝爱吃吃 2023-10-18 16:37

建水美食 ——周末特种兵40小时极限吃建水周五晚上到，周天中午返回昆明，40小时吃了6顿。
🔴1、兰波烧烤
知乎美食群友倾情推荐，五花肉香到晕厥，全场最佳；第一次吃烤藕和扁豆，口感脆回甜，相当惊喜；烤牛肉串比牛肉片更嫩，烤草牙口味口感类似于烤白菜。4元一份的黄瓜是下酒神器，炸干藕不建议点，太难嚼。炒面炒米线之类的桌桌必点，推荐尝试。他家口味较重，鸡脚火候很好烤的酥脆但是略咸。
人均40左右，我这桌总共70，一个人吃撑。

🔴2、味道临安 人均10-25
西门旁边，很多本地人在吃，汤底鲜甜清爽，口味很多，每种口味都带草牙，没有必要专门点草牙的。米线自己烫，建议尝试卷粉和米线双拼，口感不同。

🔴3、土瓦房
物美价廉，品种多样，适合人少又想多吃几种菜品的人。在古城主干道旁边的一个小门店，客人多，环境昏暗没啥服务。菜品的话，豆腐比兰波的好吃，小老板推荐的银耳羹冰凉黏糯甜味适中很好喝。翻身牛肉的干料孜然茴香籽调味均衡，很好吃。白菜是炸的，比较油。店就在学政考棚一侧往朝阳楼方向大概100米。人均20-30

🔴4、板井豆腐坊
一楼做豆腐，出售各种豆制品。二楼有5元一人的自助，给一个纸碗，可以自己盛豆浆、嫩豆花和老豆花。咸口甜口都可，调料自己放。搭配油条，糯米饭，炸豆腐皮等。喜欢豆制品的值得一试，豆浆味醇，豆花嫩滑。5-10元吃到撑。

🔴5、犁花尖小吃
周天早上的第一个客户，豆腐是现点现烤的，很嫩很好吃。土豆是煮熟后再烤至焦黄，所以非常沙和面，也很好吃。卷粉是手工做的，酸甜辣味中带着花生酱的香味，牛胸膘中规中矩。拉拉粉类似米凉虾，但更爽滑，带有玫瑰酱香。一个人吃撑就花了15，非常推荐。老爷爷很和蔼乐呵呵地跟我聊天。地址见定位

🔴6、黄记越南卷筒
可能她家越南粽子确实好吃，但是小卷粉不如昆明董家湾的。皮太厚，料有点干，没吃完。
犁花尖和土瓦房小吃很相似，区别是土瓦房还有炒菜，品种也更多，如果只吃小吃，更推荐去犁花尖。

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小城百味 2024-06-06 09:50

9道云南小城建水的地道美食建水好吃的简直太多了！
🔴1、木瓜凉水(贵州叫做冰粉)，这个夏天在建水的最爱，着重介绍一下：
🌟口味：木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。软软滑滑的在口里，似有若无之间，却掺着红糖水实实在在的甜，芝麻的香，玫瑰糖的醺，再配上红绿丝的颜色，非常奇特。
🌟食材：制作木瓜凉粉的木瓜不是台湾木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一种假酸浆的植物的种子。假酸浆籽细细的，形状颜色有点像茴香籽。
🌟做法：1、用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液。2、继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的粘液为止。3、将混有木瓜籽粘液的水放置几个小时。4、木瓜水凝结，成为果冻状的固体。5、浇上红糖水、芝麻粒、玫瑰花碎即可食用。
🔴2、建水烤豆腐（随处可见，推荐：广池美食）
🔴3、凉面（广池巷：广池美食）
🔴4、各种烧烤（紫阳烧烤）
🔴5、柠檬鸡脚（广池巷：广池美食）
🔴6、菌子火锅（位于古城西门：福籍菜）
🔴7、曲靖酸辣饵丝(位于福康路，人社局对面)
🔴8、蒙自三家鸭
后记：建水美食数不胜数，你还吃过哪些建水美食，欢迎留言互动！

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七月蟹子 2024-08-19 23:05

在老城区，地理位置很好找，米线分10/15/20三个价格，问了服务人员说是同样大小的碗，只是配料的多少来区分，粉需要自助烫，吃多少烫多少，管饱。
出汤口有血和豆腐，按照需要自助，喜欢薄荷的清香味，又单独加了好多。😳😳

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燃烧吧火鸟 2024-08-21 18:20

来了建水古城怎么能不吃草芽呢🤤一碗汤料可以吃好几碗米线米粉💪真是太超值了草芽是香蒲的根茎清爽甜脆🙁草芽米线里还有酥肉哈哈红烧牛肉面米线里面也有草芽嘻嘻😏总之汤鲜味浓米线管饱🤫

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奥黛丽豆比 2024-08-23 11:55

「草芽米线」据说上了味道中国，八点要去机场特地早起等开门，说是7点开门，7:20左右才准备好，很有意思的是这个粉是自己烫的，想吃多点就自己拿多一点的粉，软硬也可以自己掌握，汤很鲜美，油辣子特别香，草芽很嫩 特别好吃😋

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菲儿_7496 2024-09-08 11:09

这里的米线是自己烫，人多，味道还不错

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傲娇还新手 2024-09-04 23:53

第一次体验米线自助😍他们家的米线是自己想吃多少就自己烫多少的，很特别的体验，也是建水古城里比较出名的米线店了[点赞]
点了「草芽米线」和「建水豆腐」可以自己放调料，建议先吃点清汤的再放辣椒，我觉得还是原味的最好吃，草芽青青脆脆甜甜的很好吃，没吃过的菜😍

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肉圆妈 2024-08-16 22:13

来建水的第二顿正餐，选择了推荐数多的“福籍菜”，也是民宿小哥推荐的一家餐馆。
7点多到，需要等位。大约十分钟后服务员带着一路往里走，这才发现，小小的门头里面大有洞天，最后落座于上天井。
凉拌树花，口感脆脆的，偏咸了一点；
凉拌🌵，与想象有差异，口味一般；
炸蜂蛹，酥酥脆脆，还不错；
鸡枞炖蛋，火候欠缺，蛋炖的不到位，但是没有影响鸡枞带来的鲜味；
花生抽筋菜汤，感觉是豆浆煮的菜汤，才有点像菊花头；
清炒干巴菌，也是这餐的重头戏，果然不同凡响。

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散步小河 2024-09-03 13:58

草芽米线超绝好吃！！！
这家的草芽味道很纯正，我在其他家吃草芽都没吃出草芽到底是什么味道，这家吃出来了。
这家的汤底有韭菜，芹菜，薄荷，很清香。这是我吃过最好吃的草芽米线了，大家来吃。

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zx_7695 2024-08-10 12:52

来建水第一顿必须是草芽米线，店就在西门口，店外坐满了人，好在上的快吃的快翻桌快，草芽米线管饱，个人更喜欢宽的口感

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齐桤_8077 2024-08-18 15:05

客栈老板推荐的草芽米线店，到了发现真的好多人。按肉和草芽不同份量收10块15块20块一碗，15肉的份量已经够我吃的了。米线米粉是随便加和自己烫的，所以带小孩的点一份米线，再自己烫多一份粉就好。草芽是真的很清爽，红烧牛肉卤得也很入味。一碗热热的米线下来真的太舒服。

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