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蔡菜_6211
2021-02-04 14:38
在米其林一星餐厅吃广东啫啫煲是什么体验?
当食材放于瓦煲中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现,后来,粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。
-
【🌿环境】
最近啫啫煲的风刮得很大,来到广州,当然要尝试一下啫啫煲啦!这家位于江边的滨江大公馆店,整体是一栋非常漂亮的老式洋房,一楼用餐区中间有一个池水,里面养着一群锦鲤,坐的位置刚好在锦鲤边上,环境非常棒。二、三楼是包厢,适合商务宴请之类的。
-
【🛎服务】
服务员很多,基本招手就有人过来,服务态度也很好。这家生意很火爆,17:00开市,16:00过来就已经有人在排号了。
-
米其林➕黑珍珠双重认证,味道绝对有保障。点了四个啫啫煲,一个煲80元左右,人均200就能享受到米其林的快乐。
-
【黄鳝啫啫煲】招牌推荐,两条大黄鳝,酱汁的味道很棒,鱼肉非常鲜甜,完全吃不出腥味和苦味。
【生肠啫啫煲】用的是脆肠,也是处理得很好,完全没有异味。口感脆滑,简直是下饭神器。
【咸蛋黄啫凉瓜】咸蛋黄配上苦瓜的清爽也是非常棒的,刚开始觉得特别好吃,但是后面凉了之后苦瓜的苦味就出来了,个人感觉不是太能接受。
【腊味煲仔饭】米饭软硬度适中,粒粒分明,油光水亮,好吃到一口气吃了三大碗。
-
除了啫啫煲,他家还有许多菜品,尤其是海鲜,种类繁多。但是他家啫啫煲实在是太优秀了,来到广州一定要尝试下。
-
🏠店名:惠食佳(滨江大公馆店)
📍地址:滨江西路172号
💰人均:200
🈺时间:11:00-15:00,17:00-23:00
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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小苑不爱养宠物
2023-11-27 16:40
「黄鳝啫啫煲」肉质紧实Q弹,调味非常合口味,超级推荐
「啫啫蚝烙」每次必点,比大多数蚝烙都要清爽,两个人干完了一整盘夜不觉得腻
「红烧乳鸽」比其他店的乳鸽要更大只,汁水丰富,好吃的
「经典黄鳝丝饭」一级香菜爱好者爱惨了,米饭软硬度刚好,鳝丝也很多,香香
「姜撞奶冰淇淋」生姜味很浓,也是每次必点,爱姜味的真的会很爱
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ParanoidK
2023-11-27 16:40
「红烧乳鸽」
「啫啫牛舌」
「椒盐无羔富贵虾」
「青橄榄响螺汤」
「原盅鲍鱼炖鸡」
「花甲肉粥水煮胜瓜」
「杨桃干啫排骨」
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爱吃肉的徐志摩
2023-11-27 16:40
「爬爬虾」手臂那么大的爬爬虾,椒盐的味道很正
「黄鳝啫啫煲」这个招牌菜有点小失望,味道太一般了,希望太高失望越大
「醉鸭肝」有点腥味,不过我弟觉得好吃
「啫啫蚝烙」这个做的真好,一点不顶牙齿,很香
总体来说算很不错了哈,就是贵,4个人5000多
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乐乐乐乐_2452
2023-11-26 15:23
冲了这家米其林餐厅。
桂花莲子
淡淡的桂花味配上莲子,吃起来不是甜齁人的那种,很清爽。配上气温上升烟火气念的广州,真的是清清凉凉~一粒一粒莲子饱满圆润。
话梅黄酒
温一壶好酒配上酸酸甜的话梅,黄酒驱寒适合降温的广州。
皮皮虾的做法很惊艳,乳鸽有点撑的觉得腻得慌,蚝烙是真好吃:)
据说排队很严重的餐厅竟然订到了到包间且大吃大喝了一顿真的好好味。
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一个深圳混子
2020-10-27 21:45
来广州必吃的平价米其林一星老字号-惠食佳
老广州应该没有人不知道惠食佳吧!带着米其林一星+黑珍珠餐厅+上过舌尖上的中国这些头衔~真的是来广州不得不特意绕道来打卡的一家餐厅🍴
-
「惠食佳」本是一家大排档,在对食材和烹饪手法的不断追求,一步步荣升为米其林星级餐厅,足以见其用心~而他家的亲民价格,让大众不会因为是米其林星级餐厅和黑珍珠餐厅而望而却步👍所以去广州的朋友值得一去
-
「惠食佳」美味也果然不会令人失望,甚是有惊喜!!不枉排了3小时队(可以在美味不用等上取号,免去店里拿号的麻烦)
-🥘
【啫啫黄鳝煲】这是店内招牌~调味精准,火候恰到好处,用的是大条黄鳝,口感赞
【啫啫耗烙】是店内TOP2,用料真的很足,肥美的生蚝打入鸡蛋,再加点鱿鱼很鲜很香~但个人感觉有点油
【啫啫肠粉】他家真的是万物皆可啫~啫肠粉这么搞咸香滑口,实在食过返寻味
【豉油皇鹅肠】我是鹅肠爱好者~我可太爱这道菜了~
很脆很香~酱汁浓得非常下饭
【姜汁雪糕】这个我自评店内NO.1!姜汁和奶味都很浓郁~配上芝麻和炸米口感惊艳👍👍
—————————————————————————————
🧭 惠食佳(滨江店)
🎫人均150+
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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阿大野智盖盖饭
2023-11-25 18:06
位置很大哦,稍微排队排了一会儿刚好附近有理发店就去洗了个头,然后等到脚好了就进去吃了嘻嘻嘻,真是个大聪明。
叫到你号之后他们就会领你进去。
「黄鳝啫啫煲」
两个人吃三个菜,其实有点多了,因为这个分量还是蛮多的,然后我们点了很多是有比较大的产品,所以没怎么吃太舒服。
下次一定要吃清爽几个菜,反正量都挺大的还是蛮可以的。
姜撞奶冰淇淋真的是有点爱呀。
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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泽奇奇奇
2020-11-23 17:07
广州干饭首选|惠食佳感受舌尖上的中国
广州人在吃饭排位这件事上是绝对没有脾气的
十一点多就已经有几十桌的客人在等了
可以提前上大众点评取号哦 到点就可以入座啦
菜色真的巨多 可以让你吃完这顿就考虑好下次来要吃什么了 适合聚餐 人多点的菜品也会比较多
-
黄鳝煲仔饭//
直呼太香啦太香啦 米饭颗颗饱满 色泽分明 堪称饭焦界的模版 软硬适中 入口脆而不矫情 干饭宝贝的必点菜品
-
蚝烙//
在潮汕蚝烙的基础上再做创新 生蚝颗颗饱满 鸡蛋裹面煎得香脆 葱花的味道不会很腻 反倒使得整体更加清爽 吃一块就会觉得有点油腻了 可以找服务员要点鱼露解解腻 一定要趁热吃才焦脆
-
烤乳鸽//
有点普通 乳鸽有点大只 烤的再瘦再焦一点可能会更香
-
猪杂枸杞汤//
汤底很清新 菜有点苦但是是好吃的 但这猪肝就有点太少了吧 哈哈哈哈哈 干饭人表示不够
-
姜汁雪糕//
这个太绝了 大家都超爱他家的雪糕 姜汁浓郁而不腻 配上大颗的芝麻爆米 饭后小甜品首选
💰人均150
📍广州东风路760号
🕑营业时间11:00-23:00
🚇区庄站B2导航
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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DonnyKo
2019-08-01 16:50
广州美食-地道粤菜
作为一名广东人,我最喜欢的就是粤菜
因此在广州生活,去粤菜馆也是我必不可少的日常
So,我给大家推荐一下,我最近去的几个粤菜
图1-2:惠食佳 (滨江店)
广州米其林指南上榜餐厅
餐厅的环境ok,门面虽然不大,但是看起来很气派,欧式风格休息门厅有些豪华,吊灯看起来很奢侈,各种植物装饰在四周。我很喜欢吃它家的咸蛋黄啫凉瓜和黄鳝丝饭,真的很赞,不亏是网上推荐必比登推介餐厅
弊端:等位时间过长,我跟男票去,前面50人等了3小时(看来我也是很有耐性)
人均:120
地址:海珠区滨江西路172号
图3:啫八
是惠食佳独立出来——啫啫煲专门店
里面格调跟惠食佳不一样,比较像客栈?门外又有一点日式感觉
里面吃的几乎跟惠食佳差不多,不过有些菜式是惠食佳没有的
个人而言我比较喜欢吃这一家,而且等位没有惠食佳久
人均:98
地址:广州海珠区滨江西路 惠食佳旁
图4-6:向群饭店(龙津路总店)
向群饭店是一家老字号店,装修有一定年代感。也是广州米其林指南上榜餐厅
招牌葱油鸡是这家的招牌菜,鸡肉嫩滑,把葱油淋下去,吃起来香香嫩嫩
想吃正宗老广州粤菜,不妨试一下这家
人均:70
地址:龙津东路853-857号 (近光复北路)
图7:东山小厨(东山口店)
东山小厨是我去比较频繁的,它也是一家比较老字号的店,因为人比较多,所以环境相对来说有点嘈杂,但一点也不影响食欲,菜式出品都不错,价格也实惠,我挺喜欢吃它家的手抓骨跟茄子闷牛仔骨,真的不错哦,附近也挺多咖啡厅,在附近探店的朋友不妨来试一下
人均:75
地址:广州越秀区署前路33号3楼(近东山口A出口)
广州
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Ashiley的喵
2020-10-23 15:01
㊙️私藏|广州米其林餐厅4⃣️惠食佳
惠食佳,一家吃粤菜的老字号餐厅,在广州有两家店,已经开店27年 是广州本地人也给予很高评价的粤菜餐厅!店内主打啫啫煲,个人认为刚端上餐桌时的滋滋作响声是最吸引最有魅力的~
√如果你是第一次来广州,建议务必去一趟!
√荣获米其林一星、上过《舌尖上的中国》,粤菜代表当之无愧~
如果你也是啫煲的狂热者,怎可不去惠食佳呢!
作为广州老字号「惠食佳」旗下的嗜煲专门店,刚
好在今年荣获了米其林一星餐厅,棒棒哒~
必点招牌:
啫啫黄鳝煲🌟🌟🌟🌟🌟
这种浓油赤酱的煲怎么做都不会难吃好吗!况且口味刚好合适,并不咸。端上来的时候煲还在噼啪呲啦响,趁热吃一口黄鳝段真的是太Q弹了天呐,这一定是一条无比幸福的黄鳝🤭啫啫这种做法是利用石锅受热后的温度把食材焖熟的,不加一滴水喔,石锅能完整的锁住食材本身的汁水,怪不得鳝鱼肉吃起来一点都不干呢
蟹黄珊瑚滑豆腐🌟🌟🌟🌟🌟
这道菜几乎是一滴都没剩,连汤都被我们刮干净了😂见笑了见笑了,只是因为太鲜!美!了!!感觉比江浙菜里的那道蟹粉豆腐还要出彩,主要是广东的大闸蟹和豆腐,都有自己独特的优点,而且惠食佳很舍得用料,使这道菜意外的给了我太多惊喜!
睹睹蚝烙🌟🌟🌟🌟
除了蚝还有鱿鱼和花甲,撒上满满的葱花~整道菜给我的感觉是很香很香哒,而且是我喜欢的焦脆口感。鸡蛋是半熟状态,更丰富了整体的口感。周围每桌客人都有点的一道菜,非常值得尝试,绝对和福建的蚵仔煎不一样哦
皇上皇腊味煲仔饭🌟🌟🌟🌟🌟
因为我们只有两个人所以点了小份,其实三四个人吃比较合适啦。不得不夸一下正宗的广式腊肠真的太好吃了太好吃了,米也是小小一粒,喷香十足的香米,吃了这碗饭,回家以后再吃米饭,果然食之无味 要不是因为吃的太饱,我好想把这一份光盘...
杨枝甘露🌟🌟🌟
惠食佳的杨枝甘露胜在颜值💯,很精致的餐具颇有英式宫廷风,上面厚厚的一层是芒果果泥和果肉,搅拌开来发现下面还有一层厚厚的椰奶,所以总体来讲奶香味还是非常足的,不太适合我这种喜欢果香的宝宝,而且甜度略高,我个人还是更喜欢利苑的杨枝甘露啦
姜汁冰淇淋&黑芝麻冰淇淋🌟🌟🌟🌟🌟
店家自制的!吃一口就吃到什么是🐂了……姜味完全不冲还很香,和奶味混在一起简直要上天。黑芝麻味的比想象中还要浓香,吃一口就感觉好幸福好幸福😊
总之这是亮点满满的一餐,当地人和游客都很喜欢的一家店,大家一定要早早去排号喔😘
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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Fixity
2020-11-11 17:43
广州美食|米其林中餐|啫啫煲|惠食佳
米其林级别的中餐你吃过吗?这家店真的强烈推荐。排队排到脑壳疼的广州地道美食。主打啫啫煲,就是粤菜的煲仔菜。
分享纯干货,好吃就是好吃,一般就是一般,不吹嘘。
🥘🥘🥘
店铺环境:一共有两层楼,一楼是开放的厨房,海鲜鱼缸,还有较多的卡座,环境相对较好。二楼是包房还有小厅有几张小圆台。对了!二楼厕所有日本马桶盖哈哈!值得一提。
🥘🥘🥘
我们点了好多菜。大家看图把,最后一张有💰哦。
🌟🌟啫黄鳝:强烈推荐,真的好肉这些黄鳝,肉都是脆脆的。好吃!最推进之一!
🌟牛蛙:正常,不吹嘘,没啥特别的
🌟🌟皇上皇腊味饭:香呀!锅底的焦焦的更好吃哈哈,小心上火哦
🌟🌟木瓜炖雪蛤:木瓜软软糯糯,雪蛤滑滑溜溜。奶味超级浓。总体不错,推荐。
🌟🌟啫生肠:不腥膻,真的脆。味道很足,意犹未尽的感觉哈哈,推荐。
🌟拍青瓜:无功无过
🌟🌟虾干火腩爆韭菜花:推荐!!我最爱的一道菜,真的很鲜甜,虾干很鲜,韭菜花脆脆的甜筒的。不知道谁发明的菜色,爱了爱了!
🌟盐焗鸡子:爱吃的人很爱吃,抗拒的人慎点。哈哈哈哈。
🌟耶子竹丝鸡汤:无功无过,我是吃饭必点汤的人,和平时喝的没啥区别。一样香香的好喝
🌟🌟啫蚝烙:蚝烙像是不用钱一样,超级多,满满一大盘,挺好吃。推荐!
🌟姑苏太爷蹄:送酒菜!单吃太腻了
🥘🥘🥘
地址:广州市越秀区东风东路760
人均:100左右。看食量
建议滴滴出行,真的不好停车!某团可预约提前叫号!门口的队伍真的会让你等到脑壳头疼
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草莓酱Vivien
2023-11-27 16:40
太推荐了!!!
听了朋友的推荐 带朋友来来吃惠食佳
真的非常好吃~虽然等了很久,但很值得
「黄鳝啫啫煲」浓油赤酱的好吃 鳝鱼很嫩 奇怪的是配菜也很好吃
「经典黄鳝丝饭」个人感觉炳胜的更好吃,但这个也很棒
装修很有风格 座位空间也很大
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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Chanwhychang
2020-11-27 20:32
广州探店丨看看广州的米其林餐厅有多好吃
虽然名字“惠食佳”听起来一般般,但是在广州挺出名的哟,是已经开了20多年的老店。
他们家以“啫啫煲”主打,上过舌尖上的中国,还被评为米其林一星餐厅。
.
既然这么有名气,那么必然没有那么容易吃得上。
在做攻略时已经知道要排队很久了,甚至有些人排了两三个小时才吃上。果然,十一点多的时候已经有几十桌的人才等了,取号之后我们去找了咖啡店坐坐,最后算了一下,确实也等了两个多小时,吃顿饭真不容易。
.
装修以老茶楼的风格为主,由于大桌比较占位置,不介意的选择拼台也会快些。里面有包厢,聚餐也挺适合,偶尔也有幸运的顾客被安排到包厢里。
.
出品
【啫啫蚝烙】
实物比图片里的大多了...分量实在是充足,除了蚝仔外还有蛤蜊仔、鱿鱼等等。而且蛋煎的金黄香脆,蚝仔十分新鲜,鲜甜的吃不出腥味,整个蚝烙底部爽脆,表面嫩滑非常好吃,首推这一道菜。
【腊味煲仔饭】
第二推荐的菜就是这个煲仔饭了,上菜后现场淋酱油并搅拌米饭盛到碗里,十分的热乎。米粒比较分明,吃起来爽口,腊肠的味道比较香甜,是广东的味道了。其次就是分量挺足的,感觉够三个人吃。
【古法烧乳鸽】
尝试最经典的烧乳鸽,是红烧的制法,汁水比较丰富。
【鲜菇炒牛肉】
牛肉的味道比较新鲜,肉质也是香嫩的。
.
这家店出品是不错的,而且上菜速度也挺快,唯一需要适应的就是排队时间,没能第一批入场的话,就要等很久才能吃上饭了。
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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馒头和肉包子
2021-03-15 17:45
如果来广州只选一家餐厅,我推荐惠食佳
时隔三年第二次打卡了这家店,如果说要在广州选一家店吃到所有的特色菜,那我推荐惠食佳。
惠食佳在广州共有3家分店,就近原则也没挑,看了一圈评价都差不多。而且作为米其林的餐厅总是排不完的队,恨不得找个人少的分店……对了大家一定记得提前取号,而且要在门口等,过号作废!
这次主要目的就是奔着啫啫煲来的,四个人一次性点了6个啫啫和2只超大的椒盐濑尿虾,一共1580元,濑尿虾占了800元(有点贵)。
先点了啫啫蚝烙,连不爱吃粤菜的朋友都赞不绝口!!!出锅后蚝烙上打了一个新鲜的鸡蛋,搭配肥肥的蚝烙,真秀色可餐。烙饼底焦脆,但吃不到油腻的感觉,一块接一块的,原来烙饼没有芝士也可以如此好次!疯狂抢到盘里怒吃3大块。
啫啫牛蛙:肥硕的牛蛙肉搭配爆香的葱姜蒜,光是颜色就满分诱人。牛蛙的鲜香全部保留了,但我个人会觉得有点太甜,看个人喜好了。
椒盐濑尿虾:真的好吃但是有太太太贵了QAQ,点了有红膏的2只,都比手臂还粗,虾壳酥脆,红膏竟然还有点软糯…真的好想把虾肉都吃光,壳还咀嚼了好几下,大满足!
泰椒娃娃菜:这个也是真爱,因为我本来就很爱吃娃娃菜,泰椒的麻辣鲜香和娃娃菜结合有一丝川妹子的感觉,娇嫩香辣!推荐。
啫啫芥蓝:可能前面的都太重口也太惊艳,这个显得一般,如果和家长一起可以点,如果是朋友们就算了,还是大口吃肉肉吧~!
木瓜炖雪蛤:这个忘了拍照了,都是新鲜蒸出来的甜品,整个都超级烫,非常喜欢的是没有加很多糖,特别结腻,如果再去一定还会点一次。
姜味冰淇淋:特色特色,如果说外面一定吃不到的估计有它,和姜撞奶差不多,但是不辛辣,老少皆宜。
竹鸡汤:清甜口,炖的很好,建议电话先预留,基本上8点后就买不到炖汤了。性价比高,必点。
蟹粉豆腐:好好好吃,记得要一碟醋,比我在上海那种网红蟹粉面店吃的好吃很多。除了蟹粉还有一些蟹腿肉,虽然不多吃的还是很开心的~可能砂锅出来的会特别香吧
💰人均:不点海鲜 250元/人,性价比高
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胡小颖_2060
2021-02-18 21:08
又来惠食佳️不愧上过「舌尖」每次都有惊喜
大名鼎鼎的黄鳝啫啫煲上过《舌尖上的中国》,后来也被米其林评选评上一星🌟(私以为就算评两星也实至名归哈哈哈)
好多年前家里订年夜饭就来吃过,那时候最喜欢这里的铁板牛仔骨(不夸张说是我对牛仔骨这道菜的启蒙啊哈哈哈😄)
来写写这次吃的:
🔸啫啫生蚝煲🦪,非常非常肥美、很鲜、特别特别厚实的蚝肉,似乎还带着一丝丝海水的咸腥,一口几乎吞不完一整个~
🔸陈皮花雕乳鸽,一送上桌就是扑鼻而来的花雕酒味,但很快挥发是吃不出太多酒气,就只剩下香味、与酱油咸香融合,没有太湿口,我们都是把葱也全部吃完,吸收肉汁后别有风味!本次饭局最爱💗💗💗
🔸咕噜肉,不同于别家把酸甜汁一起炒,裹于外表。这里的是脆浆裹上肥瘦相间的五花肉后炸,自己点酱(蕃茄酱、甜辣酱、喼汁)对于很多女士来说,肥腻了点,如果怕肥猪肉可以避开,很特别的是肉特别软特别淋,可能是特别处理,焖过煮过
🔸黄鳝饭,因为点这个没有点最出名的黄鳝煲。没想到肉还很多!就是传统正宗黄鳝焗饭的味道,亮点是黄鳝肉多吧~
🔸炒芥蓝,香甜,这个季节的芥蓝也是很不错
-
🌟小TIPS:
🌟我和大家一样,怕会不会人很多,会不会等位慢,所以去得早早的。可以跟大家说一下这边,早来早取号,11:15前来到基本上都能吃第一轮(我说的是比较旺的过年期间哈),限时吃到一点(时间完全足够)
🌟如果实在人多等不下去,去旁边啫八吃啫啫煲叭~嘻嘻
🌟地址:滨江西路172号,靠近宝岗,从宝岗大道走过去也不远~
🌟人均:100左右
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可可呀_1930
2021-05-11 13:24
惠州酒店
临时决定过来惠州看海 订的酒店真是太给力了🚏
酒店名字:韵海观昕海景度假酒店
我是上美团订的 房型:简约海景大床房 而且房间跟图片一致👍🏻太爱了 拍照真的超级好看 集美们 冲鸭~
早上调了闹钟五点半起床看日出🌅这个房间值了~卫生设备也是很可。
惠州酒店
由 Agoda 提供
广东酒店
由 Agoda 提供
惠州 · 韵海观昕酒店(惠州双月湾虹海湾店)
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LIAN_3773
2023-03-03 13:34
嗨!这里是广州·农讲所
“久闻其名,终得一见”
📍地址:
广州市-越秀区-中山四路42号
(导游全景图在最后,可保存参考)
🕰开放时间:
9:00-17:30(17:00停止入场)周一闭馆
🎫无需门票,免费开放
📝预约方式:
🔍gzh“广州农讲所纪念馆”
➡️预约系统➡️个人预约➡️选择参观日期➡️截图预约码
或现场预约登记入馆(最好带上身份证)
🔸讲解时间:周二至周日10:30、15:00(要预约)
🔸讲解地点:大成门(入口处,参考图二)
⏳游玩时间:馆内不算大,边逛边拍大致需要2个小时
🔸交通攻略:
🚇地铁:
1号线-农讲所C出口(正后方)步行约50米到正门
🚗自驾:
提前导航附近停车场🅿️(很近)
🚌公交:
1路、76路、76A路、93路、102路、107路、108路、864路等
🔥热门打卡点:
农讲所—红墙
(位置参考最后一张图,8-14号都是,下午3-4点左右光线最好,建议穿纯色系衣服,白色或黑色都🉑️,很多人都在那拍写真,汉服,旗袍,婚纱)
🏖周边游玩:
🔸鲁迅纪念馆—1号线-农讲所站A口
🔸2号线—越秀公园站
南越王博物馆-王墓展区、越秀公园、广州博物馆、兰圃
🔸2号线—中山纪念堂站C/D2出口
🔸1号线—公园前站
北京路、南越王博物馆—王宫展区、都城隍庙、大佛寺、六榕寺
🔸1号线—东山口站
广州潮人聚集地、逵园、柏园、明园、简园、春园、
11
广州 · 广州农讲所旧址
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雨辰的旅途
2023-03-16 19:45
广东广州~清代岭南建筑装饰工艺之集大成者!
广东人常以低调务实自居,这也确实是很多人心目中的广东人形象!
君不见岭南地区人人都是一副背心加人字拖的自在形象,有多大家底那都要“禾秆盖珍珠”,让人分辦不出来。
广东民间认为,一个人身价过亿都并不是什么值得夸赞的事,但能回乡修得起一座祠堂那才是真正值得被人尊敬和炫耀的!
所以,广东人历来都十分重视家庙祠堂的建设,因为祠堂也是代表着一个姓氏的精神表征!
而祠堂建筑真正的工夫其实全在细节上,最华丽的装饰和最精巧的工艺往往都在这里体现!
比起史诗一般的紫禁城,广州市区的陈家祠当然是“湿湿碎”了,但其在中国建筑史上的地位却绝不是浮云。
这座宗祠在装饰上把木雕、石雕、砖雕、陶塑、灰塑、铸铁等工艺共冶一炉,题材大量选取岭南地区的山川名胜、风土人情,造型逼真,雕刻精湛,可说是岭南建筑装饰工艺的集大成者。
也只有以琉璃陶塑、灰塑等各种装饰工艺著称的佛山祖庙能够与之相提并论!
陈家祠为当时广东72县陈氏宗族集资建造的合族祠堂,又称陈氏书院,建成于清代光绪二十年(1894年)。
除祠堂功能外,它还是陈氏宗族子弟来穗办事、科举备考的临时居所,作用类似于同乡会馆。
整座建筑坐北向南,以传统的“三进三路九堂两厢杪”院落式布局,由9座厅堂、6个院落、10座厢房和长廊巷组成,结构非常工整。
郭沫若当年参观之后曾对陈家祠赞不绝口:“天工人可代,人工天不如。果然造世界,胜读十年书。”
祠内几乎所有的堂、院、廊、厅、门、窗、栏、壁、屋脊、架樑都展示了岭南建筑的三雕、二塑、一铸、一画等建筑装饰的高超工艺!
简直就是一部活生生的广东民间建筑装饰艺术精华教科书,号称“百粤冠祠”!
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广州 · 陈家祠堂
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钰梦儿
2023-07-17 19:44
我宣布‼️这是我心目中最美的广州塔附攻略
🌈广州市广州塔 |
来广州,那一定不能错过美丽壮观的小蛮腰-广州塔,我们选择观赏的方式是乘坐珠江夜景轮船。
乘船时间:17:30-18:30(由于当天水面交通管制,延了一小时才开船,也就是18:30-19:30。这开船时间深得我心),因为当时网上买票,只有这一班,没有更晚的。还是建议看日落时和日落后的广州塔。
如何去❓
地址📍:海心沙西区码头新型游船(巴22),在海心沙亚运公园内(亚运主舞台旁边)。
自驾🚗:我们选择的是自驾,停车场在东区,坐船的在西区。即使周六去停车场位置也比较多,唯一要吐槽的就是停车费,忒贵了。停了快4个小时将近70💰~
地铁🚇:这是我建议的蕞佳出行方式,出地铁口就是售票处和乘船入口,方便快捷。推荐👍
广州 · 海心沙亚运公园-西门
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方嘟嘟的任意门
2024-02-15 14:55
惠州旅游|别挤水东街了‼️这条路线人少好逛
春节和家人来个周边游
从广州出发,驱车2小时到达惠州市区🚗
不想去水东街人挤人❌
可以试试下面这条小众又出片的路线👇🏻
每个地方之间步行几分钟即可到达
可以来一次纯纯的citywalk🚶🏻
📍东江沙公园
江边公园⛲️,风景很好,日落拍照绝绝子,野餐、放风筝…有儿童设施,带娃来遛娃很不错
🅿️路边有停车位
📍钟姨糖水
开了快30年的糖水铺,每天下午2点开店,很多人来吃,均💰5r,好吃又大碗,可以打卡💯
📍752艺术仓 (p15~p17)
园区不大,有咖啡店、茶馆、美术馆,布置得很有新年气氛,可以来拍拍照📷
🅿️有停车场
📍野岛文化生活社区(p1~p14)
这里真的太好拍了📸,旁边有一个教堂⛪️,里面有很多好看的店铺,园区是由旧酿酒厂改造的,保留了原来的一些旧建筑加上了新的潮流设计理念,很出片
🅿️有停车场
📍白鹤峰东坡祠·东坡故居
就在野岛生活区的停车场旁边有一个小门可以通过去,纪念诗人苏东坡,当年被贬惠州时的住所,喜欢了解历史的朋友可以去逛逛哦
🅿️有停车场
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惠州
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橙皮子
2023-10-06 15:30
湛江廉江|安铺历史City Walk一日游
📍地点:广东省湛江市廉江安铺镇
🚗交通:自驾(找好地方就停车🅿不然高峰期非常塞车 人多车多)
📢安铺镇是广东四大名镇之一 也是湛江最古老的城镇之一 形成于明朝 一个有历史故事的古镇🏯
1️⃣中心公园
几代安铺人的休闲好去处👭🏻 始建于民国二十年(1931年)据说是为了纪念孙中山先生而建的
2️⃣街心公园
在中心公园南边几百米处 属于小型公园 建有“将军第”牌坊⛩️(我妈说以前没有的 后来建的)
3️⃣文笔塔(又称“文阁塔”)
始建于清同治二年(1863年)里面供奉着文曲星塑像🏯 每年中考 高考前都是人山人海 大多来祈福考试过关 金榜题名🉐
4️⃣骑楼老街
现存骑楼🏚大多建于清末民初 一幢楼就是一个店铺 被称为“万铺之城”在这里可以感受独特的南洋风格骑楼建筑 最出名是“苏杭街”在这里拍照很出片📸
5️⃣还有抗战炮楼 关帝庙 玉枢宫 同文书院 文博苑博物馆 水泥厂创意园等
安铺的美食也是非常的多 牛杂🍢 鱼生粥 鸡饭 糯米籺🍙等
东街的簸箕炊 菜头籺
南街的糯米鸡 炸虾饼🍤
西街的猪肠粉 牛肉干
三十米街的饺子🥟 拉粉
现在想到这些美食又想吃了
此外这里最具特色的民俗文🎇正月十五闹元宵 正月二十八年例等等 都是非常热闹的🧨
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湛江 · 古镇食街
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机智的建筑生
2021-02-22 10:36
广州38岁的老字号饼店!好吃到哭的蛋挞才3R
现在广州的老饼家,真的是买少见少了
每次想吃蛋挞和鸡仔饼就会去起义路这家老饼店,最近升价了,但是一个蛋挞只卖3元还是性价比好高!
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店名: 明华饼店
地址:广州市越秀区起义路78号
地铁2/8号线海珠广场站B3出口
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这家饼家诞生在1983年,到现在已经38岁了!
天天有街坊排队等他的蛋挞新鲜出炉
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❗️蛋挞王 卖3元一个!
最近他们家涨价了 从2.5元涨到3块
外面是酥皮的蛋挞,吃起来没有曲奇皮的腻
里面的蛋浆,像是蒸蛋一样超级嫩滑蛋香浓郁!
18半打/36一打
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❗️鸡仔饼
这家的鸡仔饼,也是一绝!
南乳味超级重!我超级爱!甜咸适中,超级可口!
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❗️老饼家所有的出品当天出炉,不含防腐剂。
酥皮包+蛋黄酥我也超级喜欢😘
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探店tips:
1⃣️:蛋挞是卖完即做哦,附近的街坊都掐着时间来,卖完就只能等下一轮。
广州 · 海珠广场
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绿芋尼巴
01-07 13:57
广州沙面city walk|0拍照游玩攻略
终于把沙面岛的玩法和拍照机位摸透了!欧式建筑+江边风光,既能拍出氛围感大片,又能慢悠悠citywalk,这份攻略直接抄作业👇
📍地理位置:广州市荔湾区沙面岛
🎫门票:免费
🚇交通路线
地铁8号线文化公园A口出来,先导航到粤海关→人民桥→沙面岛
⏰最佳时间
上午10:00-12:00(人少光线柔,拍照不扎堆)
下午12:00-4:00(阳光斜射,建筑光影超美)
📸拍照机位(亲测出片)
1. 粤海关多角度出片
地铁出来,先导航到粤海关打卡近景P3.4
P5.6马路对面拍远景,能完整捕捉建筑的复古轮廓;正面或门前椅子上拍近景,轻松拍出氛围感大片。
2. 人民桥网红打卡点
粤海关拍完左转,找到雅明迪香氛生活馆,从这里上去就能到人民桥打卡位。石阶偏高,建议结伴同行互相搀扶,一定要注意安全!
3. 沙面岛随性逛拍
从桥上下来直达沙面岛,岛上每一栋老建筑都自带滤镜,挑喜欢的角落边走边拍,随手都是复古风大片。
里面还有郁金香🌷不要错过
#广州沙面# #广州拍照攻略# #citywalk# #广州旅游# #法式拍照#
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慧姑娘lbh
2020-07-31 03:28
深圳—欢乐海岸
1、欢乐海岸位于--南山区沙河街道滨海大道2008号
2、交通:地铁9号线,深圳湾公园站下,E出口出去就是欢乐海岸
3、去欢乐海岸有一个好处就是可以跟深圳湾公园两个地方一起玩,C、D这两个出口出去就是深圳湾公园。太阳太晒我们可以先去欢乐海岸逛街,欢乐海岸里面有个购物中心。
门票信息
欢乐海岸水秀剧场:一等票区:200元;二等票区:140元;vip票区:300元。
海洋奇梦馆:60元。
麦鲁小城:成人票50元,儿童票180元(周六至周日及节假日)。
很美很安静的一个地方,在欢乐海岸广场上有一条长长的喷泉,好想要等到五点多快接近六点的时候才有,哪里有很多小朋友在玩水,图9⃣️就是现场拍的照片,很热闹...
市区内的朋友就可以经常去走走,很适合散步,风景也不错,让人有一种走在小镇上的感觉…
深圳
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YANLin_4587
2024-05-05 11:42
惠州植物园&水东街&西湖,惠州不只是玩水
惠州真的不止沙滩海边🏖️,还有很多超赞的景点,🚗五一假期早上出发,抵达惠城区后半天时间还可以走一波行程
下午半天:「惠州植物园」——「水东街」——「合江楼」
第二天早上:「西湖」——「丰湖书院」
🔴1、「惠州植物园」(P2-P10)
开放时间8:00-18:30,门票免费🆓
建议路线:大门—温室植物园—荫园—鸟语谷—藤本园—盲人园—儿童园—紫薇园—东门
进门有指示牌和地图标识,温室科普馆一楼入口,一直顺着游览方向往上走,可直接游览两个科普馆,温室馆里面的“S”桥和空中的彩色栈道都是很出片的。
❗️❗️提醒留意时间,开放时间是到18:30,但17:30左右就不给进去温室馆了,要预留时间提前进。
其实东门出口和正门出口相差不远,但建议从东门出(如自驾车的话就是原路返回),东门方向还会经过几个小景点,时间充裕可以逛一下。
🤳建议游玩时间:3H(适合亲子游玩)
😘推荐程度:🌟🌟🌟🌟✨
🔴2、「水东街」——「合江楼」(P11-P14)
水东街是一条小吃街然后周边也延伸许多小吃店,其实搜到了很多网红打卡点,但假期的时候真的不太建议,排队会排到怀疑人生……选了#甘蔗冰#(消暑解渴不太甜)和#广西酸嘢#(水果自选,然后配上香菜辣椒红糖百香果等调料,好正),走到路口处就可以看到“I❤惠州”的地标和亮灯的「合江楼」,周边还卖冰淇淋款式的猪猪气球🎈,非常可爱😍。
🔴3、「西湖」——「丰湖书院」(P15-P17)
惠州西湖其实是一个很大的景区,建议划船游湖🐤,我们刚好住的酒店可以免费提供半小时的游湖,游湖完后就近逛了「丰湖书院」,人不多,可以沿着西湖边逛一下。
PS:酒店对面的一栋建筑楼有一棵贯穿几层的植物,刚好开花的季节,特别好看。
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惠州
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蟹黄堡的小小世
2024-04-27 19:11
【广州东山口】逛吃一日游不走回头路全攻略
东山口地铁E口➡️庙前西街➡️庙前直街➡️逵园艺术馆➡️培正路➡️新河浦历史文化街区➡️基督教东山堂
📍庙前西街:潮人集中地,路有点窄,人多时候不太好走但,聚集了各式各样的潮牌店和咖啡店,外面拍照也很好看很出境!
📍庙前直街:以小吃店为主,包括肥佬牛杂、澳泰美食、仁信甜品店、银记肠粉等,逛累了可以去吃吃美食。
📍逵园艺术馆:免门票不需要预约,里面不定期有可爱有趣的插画展。
开放⌚:工作日11:00-18:00/周末11:00-20:00
📍培正路:有复古的红墙和氛围感十足的黄墙,一整条路都很适合拍照📸,适合拍拍复古风和文艺范!!快来打卡广州最美斜坡 、文艺黄墙。
📍新河浦历史文化街区:年代感民国洋楼聚集地,街区内相对宁静,比较适合在这里散散步。
📍基督教东山堂:礼堂可以免费观礼,周围布置精美,晚上亮灯后拍照既温馨又有氛围感,非常值得傍晚时分去打卡。
✅一记面馆
💰人均16-25r
云吞肉馅比较饱满,但是调味不太足,而且比较容易腻,喜欢馅多的可以去吃吃云吞;它的牛腩面我觉得更好吃一点!牛腩吃起来奶香奶香的!!
营业⌚:10:00-22:00
🏠地点:庙前直街55号首层
✅葱油饼(东山口店)
💰人均3R
吃起来还可以,葱香味比较足!胜在便宜啊,可以买点吃吃。
营业⌚:6:00-20:00
🏠地点:龟岗大马路5号
✅食惠里小笼包面馆
💰人均20r
在广州的正宗上海老字号,招牌小笼包很好吃,里面挺多汁水的,肉馅吃起来也比较香,强推!!炸酱拌面🍜,调味比较足,面煮的口感软硬适中!这个第一口真的非常惊艳,一定要吃吃看!
营业⌚:09:00-20:30
🏠地点:龟岗大马路13号
✅余时牛奶冰
💰人均28r
点了海盐芒果,给的水果挺多的,牛奶味也比较足,底下还有芋头丝脆脆的挺好吃的。
营业⌚:12:30-21:00
🏠地点:庙前西街48号
✅记录余生车轮饼
💰人均7r
饼皮感觉没有甜味 ,我买了紫薯的,馅料有点腻, 感觉一般般,排队人比较多,人少的话可以吃吃,人多就算了,毕竟这个店挺多地方有的。记得看看劵有喜欢的不,劵便宜点!
营业⌚:10:30-21:30
🏠地点:庙前直街16号102铺
✅姐弟芝麻糊
💰人均5r
芝麻糊一般般,味道比较淡,没有什么比较浓的芝麻味。
营业⌚:7:30-19:30
🏠地点:龟岗大马路16号
✅芳叔
💰人均15-25
鸡蛋仔,没什么鸡蛋味,吃起来一般般;不过芳叔的蛋挞一直很好吃‼️强烈推荐蛋香味比较足。
营业⌚:9:30-22:00
🏠地点:东山口地铁c锦轩地下商城
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广州 · 新河浦历史文化街区
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中国老板
2020-11-27 00:11
刘涛新剧《星辰大海》同款取景粉色博物馆
在朋友圈发了这组照片,朋友们都以为我去了胡志明的粉色教堂,哈哈哈,其实是中山的 香山商业文化博物馆,中山的朋友应该都很熟悉啦
所以这篇小🍠就分享给外地的小伙伴们吧~
香山商业文化博物馆现在已经算是中山的一个象征景点了吧,它的外墙是粉色的,非常少女心,它座落在中山孙文西路步行街中,附近是岐江,还有一间历史悠久的百货商场,大家打卡拍照📷的同时,可以感受一下中山慢的生活
拍完照片,可以在步行街逛一逛,以前的人们都是在这里买卖服饰鞋帽,现在虽然人流不及从前,但它依然保持着它独特魅力,逛累了,可以到白水井吃各种美食🧆各种小吃🍡,应有尽有,你还有什么理由不去呢?到了晚上,可以骑车🚴♀️顺着岐江行驶,看一看中山的夜景,还能感受到大城市少有的宁静,岐江边的清吧坐一坐,吹着江风,喜怒哀乐都随风飘散,让你轻松自在。
中山 · 香山商业文化博物馆
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