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馒头和肉包子
2021-03-15 17:45
如果来广州只选一家餐厅,我推荐惠食佳
时隔三年第二次打卡了这家店,如果说要在广州选一家店吃到所有的特色菜,那我推荐惠食佳。
惠食佳在广州共有3家分店,就近原则也没挑,看了一圈评价都差不多。而且作为米其林的餐厅总是排不完的队,恨不得找个人少的分店……对了大家一定记得提前取号,而且要在门口等,过号作废!
这次主要目的就是奔着啫啫煲来的,四个人一次性点了6个啫啫和2只超大的椒盐濑尿虾,一共1580元,濑尿虾占了800元(有点贵)。
先点了啫啫蚝烙,连不爱吃粤菜的朋友都赞不绝口!!!出锅后蚝烙上打了一个新鲜的鸡蛋,搭配肥肥的蚝烙,真秀色可餐。烙饼底焦脆,但吃不到油腻的感觉,一块接一块的,原来烙饼没有芝士也可以如此好次!疯狂抢到盘里怒吃3大块。
啫啫牛蛙:肥硕的牛蛙肉搭配爆香的葱姜蒜,光是颜色就满分诱人。牛蛙的鲜香全部保留了,但我个人会觉得有点太甜,看个人喜好了。
椒盐濑尿虾:真的好吃但是有太太太贵了QAQ,点了有红膏的2只,都比手臂还粗,虾壳酥脆,红膏竟然还有点软糯…真的好想把虾肉都吃光,壳还咀嚼了好几下,大满足!
泰椒娃娃菜:这个也是真爱,因为我本来就很爱吃娃娃菜,泰椒的麻辣鲜香和娃娃菜结合有一丝川妹子的感觉,娇嫩香辣!推荐。
啫啫芥蓝:可能前面的都太重口也太惊艳,这个显得一般,如果和家长一起可以点,如果是朋友们就算了,还是大口吃肉肉吧~!
木瓜炖雪蛤:这个忘了拍照了,都是新鲜蒸出来的甜品,整个都超级烫,非常喜欢的是没有加很多糖,特别结腻,如果再去一定还会点一次。
姜味冰淇淋:特色特色,如果说外面一定吃不到的估计有它,和姜撞奶差不多,但是不辛辣,老少皆宜。
竹鸡汤:清甜口,炖的很好,建议电话先预留,基本上8点后就买不到炖汤了。性价比高,必点。
蟹粉豆腐:好好好吃,记得要一碟醋,比我在上海那种网红蟹粉面店吃的好吃很多。除了蟹粉还有一些蟹腿肉,虽然不多吃的还是很开心的~可能砂锅出来的会特别香吧
💰人均:不点海鲜 250元/人,性价比高
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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ParanoidK
2023-11-27 16:40
「红烧乳鸽」
「啫啫牛舌」
「椒盐无羔富贵虾」
「青橄榄响螺汤」
「原盅鲍鱼炖鸡」
「花甲肉粥水煮胜瓜」
「杨桃干啫排骨」
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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Ashiley的喵
2020-10-23 15:01
㊙️私藏|广州米其林餐厅4⃣️惠食佳
惠食佳,一家吃粤菜的老字号餐厅,在广州有两家店,已经开店27年 是广州本地人也给予很高评价的粤菜餐厅!店内主打啫啫煲,个人认为刚端上餐桌时的滋滋作响声是最吸引最有魅力的~
√如果你是第一次来广州,建议务必去一趟!
√荣获米其林一星、上过《舌尖上的中国》,粤菜代表当之无愧~
如果你也是啫煲的狂热者,怎可不去惠食佳呢!
作为广州老字号「惠食佳」旗下的嗜煲专门店,刚
好在今年荣获了米其林一星餐厅,棒棒哒~
必点招牌:
啫啫黄鳝煲🌟🌟🌟🌟🌟
这种浓油赤酱的煲怎么做都不会难吃好吗!况且口味刚好合适,并不咸。端上来的时候煲还在噼啪呲啦响,趁热吃一口黄鳝段真的是太Q弹了天呐,这一定是一条无比幸福的黄鳝🤭啫啫这种做法是利用石锅受热后的温度把食材焖熟的,不加一滴水喔,石锅能完整的锁住食材本身的汁水,怪不得鳝鱼肉吃起来一点都不干呢
蟹黄珊瑚滑豆腐🌟🌟🌟🌟🌟
这道菜几乎是一滴都没剩,连汤都被我们刮干净了😂见笑了见笑了,只是因为太鲜!美!了!!感觉比江浙菜里的那道蟹粉豆腐还要出彩,主要是广东的大闸蟹和豆腐,都有自己独特的优点,而且惠食佳很舍得用料,使这道菜意外的给了我太多惊喜!
睹睹蚝烙🌟🌟🌟🌟
除了蚝还有鱿鱼和花甲,撒上满满的葱花~整道菜给我的感觉是很香很香哒,而且是我喜欢的焦脆口感。鸡蛋是半熟状态,更丰富了整体的口感。周围每桌客人都有点的一道菜,非常值得尝试,绝对和福建的蚵仔煎不一样哦
皇上皇腊味煲仔饭🌟🌟🌟🌟🌟
因为我们只有两个人所以点了小份,其实三四个人吃比较合适啦。不得不夸一下正宗的广式腊肠真的太好吃了太好吃了,米也是小小一粒,喷香十足的香米,吃了这碗饭,回家以后再吃米饭,果然食之无味 要不是因为吃的太饱,我好想把这一份光盘...
杨枝甘露🌟🌟🌟
惠食佳的杨枝甘露胜在颜值💯,很精致的餐具颇有英式宫廷风,上面厚厚的一层是芒果果泥和果肉,搅拌开来发现下面还有一层厚厚的椰奶,所以总体来讲奶香味还是非常足的,不太适合我这种喜欢果香的宝宝,而且甜度略高,我个人还是更喜欢利苑的杨枝甘露啦
姜汁冰淇淋&黑芝麻冰淇淋🌟🌟🌟🌟🌟
店家自制的!吃一口就吃到什么是🐂了……姜味完全不冲还很香,和奶味混在一起简直要上天。黑芝麻味的比想象中还要浓香,吃一口就感觉好幸福好幸福😊
总之这是亮点满满的一餐,当地人和游客都很喜欢的一家店,大家一定要早早去排号喔😘
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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爱吃肉的徐志摩
2023-11-27 16:40
「爬爬虾」手臂那么大的爬爬虾,椒盐的味道很正
「黄鳝啫啫煲」这个招牌菜有点小失望,味道太一般了,希望太高失望越大
「醉鸭肝」有点腥味,不过我弟觉得好吃
「啫啫蚝烙」这个做的真好,一点不顶牙齿,很香
总体来说算很不错了哈,就是贵,4个人5000多
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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泽奇奇奇
2020-11-23 17:07
广州干饭首选|惠食佳感受舌尖上的中国
广州人在吃饭排位这件事上是绝对没有脾气的
十一点多就已经有几十桌的客人在等了
可以提前上大众点评取号哦 到点就可以入座啦
菜色真的巨多 可以让你吃完这顿就考虑好下次来要吃什么了 适合聚餐 人多点的菜品也会比较多
-
黄鳝煲仔饭//
直呼太香啦太香啦 米饭颗颗饱满 色泽分明 堪称饭焦界的模版 软硬适中 入口脆而不矫情 干饭宝贝的必点菜品
-
蚝烙//
在潮汕蚝烙的基础上再做创新 生蚝颗颗饱满 鸡蛋裹面煎得香脆 葱花的味道不会很腻 反倒使得整体更加清爽 吃一块就会觉得有点油腻了 可以找服务员要点鱼露解解腻 一定要趁热吃才焦脆
-
烤乳鸽//
有点普通 乳鸽有点大只 烤的再瘦再焦一点可能会更香
-
猪杂枸杞汤//
汤底很清新 菜有点苦但是是好吃的 但这猪肝就有点太少了吧 哈哈哈哈哈 干饭人表示不够
-
姜汁雪糕//
这个太绝了 大家都超爱他家的雪糕 姜汁浓郁而不腻 配上大颗的芝麻爆米 饭后小甜品首选
💰人均150
📍广州东风路760号
🕑营业时间11:00-23:00
🚇区庄站B2导航
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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一个深圳混子
2020-10-27 21:45
来广州必吃的平价米其林一星老字号-惠食佳
老广州应该没有人不知道惠食佳吧!带着米其林一星+黑珍珠餐厅+上过舌尖上的中国这些头衔~真的是来广州不得不特意绕道来打卡的一家餐厅🍴
-
「惠食佳」本是一家大排档,在对食材和烹饪手法的不断追求,一步步荣升为米其林星级餐厅,足以见其用心~而他家的亲民价格,让大众不会因为是米其林星级餐厅和黑珍珠餐厅而望而却步👍所以去广州的朋友值得一去
-
「惠食佳」美味也果然不会令人失望,甚是有惊喜!!不枉排了3小时队(可以在美味不用等上取号,免去店里拿号的麻烦)
-🥘
【啫啫黄鳝煲】这是店内招牌~调味精准,火候恰到好处,用的是大条黄鳝,口感赞
【啫啫耗烙】是店内TOP2,用料真的很足,肥美的生蚝打入鸡蛋,再加点鱿鱼很鲜很香~但个人感觉有点油
【啫啫肠粉】他家真的是万物皆可啫~啫肠粉这么搞咸香滑口,实在食过返寻味
【豉油皇鹅肠】我是鹅肠爱好者~我可太爱这道菜了~
很脆很香~酱汁浓得非常下饭
【姜汁雪糕】这个我自评店内NO.1!姜汁和奶味都很浓郁~配上芝麻和炸米口感惊艳👍👍
—————————————————————————————
🧭 惠食佳(滨江店)
🎫人均150+
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Chanwhychang
2020-11-27 20:32
广州探店丨看看广州的米其林餐厅有多好吃
虽然名字“惠食佳”听起来一般般,但是在广州挺出名的哟,是已经开了20多年的老店。
他们家以“啫啫煲”主打,上过舌尖上的中国,还被评为米其林一星餐厅。
.
既然这么有名气,那么必然没有那么容易吃得上。
在做攻略时已经知道要排队很久了,甚至有些人排了两三个小时才吃上。果然,十一点多的时候已经有几十桌的人才等了,取号之后我们去找了咖啡店坐坐,最后算了一下,确实也等了两个多小时,吃顿饭真不容易。
.
装修以老茶楼的风格为主,由于大桌比较占位置,不介意的选择拼台也会快些。里面有包厢,聚餐也挺适合,偶尔也有幸运的顾客被安排到包厢里。
.
出品
【啫啫蚝烙】
实物比图片里的大多了...分量实在是充足,除了蚝仔外还有蛤蜊仔、鱿鱼等等。而且蛋煎的金黄香脆,蚝仔十分新鲜,鲜甜的吃不出腥味,整个蚝烙底部爽脆,表面嫩滑非常好吃,首推这一道菜。
【腊味煲仔饭】
第二推荐的菜就是这个煲仔饭了,上菜后现场淋酱油并搅拌米饭盛到碗里,十分的热乎。米粒比较分明,吃起来爽口,腊肠的味道比较香甜,是广东的味道了。其次就是分量挺足的,感觉够三个人吃。
【古法烧乳鸽】
尝试最经典的烧乳鸽,是红烧的制法,汁水比较丰富。
【鲜菇炒牛肉】
牛肉的味道比较新鲜,肉质也是香嫩的。
.
这家店出品是不错的,而且上菜速度也挺快,唯一需要适应的就是排队时间,没能第一批入场的话,就要等很久才能吃上饭了。
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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蔡菜_6211
2021-02-04 14:38
在米其林一星餐厅吃广东啫啫煲是什么体验?
当食材放于瓦煲中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现,后来,粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。
-
【🌿环境】
最近啫啫煲的风刮得很大,来到广州,当然要尝试一下啫啫煲啦!这家位于江边的滨江大公馆店,整体是一栋非常漂亮的老式洋房,一楼用餐区中间有一个池水,里面养着一群锦鲤,坐的位置刚好在锦鲤边上,环境非常棒。二、三楼是包厢,适合商务宴请之类的。
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【🛎服务】
服务员很多,基本招手就有人过来,服务态度也很好。这家生意很火爆,17:00开市,16:00过来就已经有人在排号了。
-
米其林➕黑珍珠双重认证,味道绝对有保障。点了四个啫啫煲,一个煲80元左右,人均200就能享受到米其林的快乐。
-
【黄鳝啫啫煲】招牌推荐,两条大黄鳝,酱汁的味道很棒,鱼肉非常鲜甜,完全吃不出腥味和苦味。
【生肠啫啫煲】用的是脆肠,也是处理得很好,完全没有异味。口感脆滑,简直是下饭神器。
【咸蛋黄啫凉瓜】咸蛋黄配上苦瓜的清爽也是非常棒的,刚开始觉得特别好吃,但是后面凉了之后苦瓜的苦味就出来了,个人感觉不是太能接受。
【腊味煲仔饭】米饭软硬度适中,粒粒分明,油光水亮,好吃到一口气吃了三大碗。
-
除了啫啫煲,他家还有许多菜品,尤其是海鲜,种类繁多。但是他家啫啫煲实在是太优秀了,来到广州一定要尝试下。
-
🏠店名:惠食佳(滨江大公馆店)
📍地址:滨江西路172号
💰人均:200
🈺时间:11:00-15:00,17:00-23:00
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胡小颖_2060
2021-02-18 21:08
又来惠食佳️不愧上过「舌尖」每次都有惊喜
大名鼎鼎的黄鳝啫啫煲上过《舌尖上的中国》,后来也被米其林评选评上一星🌟(私以为就算评两星也实至名归哈哈哈)
好多年前家里订年夜饭就来吃过,那时候最喜欢这里的铁板牛仔骨(不夸张说是我对牛仔骨这道菜的启蒙啊哈哈哈😄)
来写写这次吃的:
🔸啫啫生蚝煲🦪,非常非常肥美、很鲜、特别特别厚实的蚝肉,似乎还带着一丝丝海水的咸腥,一口几乎吞不完一整个~
🔸陈皮花雕乳鸽,一送上桌就是扑鼻而来的花雕酒味,但很快挥发是吃不出太多酒气,就只剩下香味、与酱油咸香融合,没有太湿口,我们都是把葱也全部吃完,吸收肉汁后别有风味!本次饭局最爱💗💗💗
🔸咕噜肉,不同于别家把酸甜汁一起炒,裹于外表。这里的是脆浆裹上肥瘦相间的五花肉后炸,自己点酱(蕃茄酱、甜辣酱、喼汁)对于很多女士来说,肥腻了点,如果怕肥猪肉可以避开,很特别的是肉特别软特别淋,可能是特别处理,焖过煮过
🔸黄鳝饭,因为点这个没有点最出名的黄鳝煲。没想到肉还很多!就是传统正宗黄鳝焗饭的味道,亮点是黄鳝肉多吧~
🔸炒芥蓝,香甜,这个季节的芥蓝也是很不错
-
🌟小TIPS:
🌟我和大家一样,怕会不会人很多,会不会等位慢,所以去得早早的。可以跟大家说一下这边,早来早取号,11:15前来到基本上都能吃第一轮(我说的是比较旺的过年期间哈),限时吃到一点(时间完全足够)
🌟如果实在人多等不下去,去旁边啫八吃啫啫煲叭~嘻嘻
🌟地址:滨江西路172号,靠近宝岗,从宝岗大道走过去也不远~
🌟人均:100左右
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长腿小高冷
2020-04-17 15:42
广州探店|惠食佳 必吃!广州米其林一星餐厅
惠食佳创于一九九二年,从龙津路上一家58平米的大排档,经过28年的发展,已经成为广州著名传统粤菜餐厅。
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惠食佳·啫八(滨江店)更是唯一获得《2018首版广州米其林指南》中,首次设置特別奖项「活力粤菜奖」得主,啫八同时获得BibGourmand(必比登美食推介餐厅)名誉。
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舌尖上的中国:第二季《家常》与《心传》中,惠食佳广州店成为上镜餐厅。
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🔥首创啫啫煲
将食材放于瓦煲中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发从而发出“滋滋”声,“滋滋”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。
啫啫煲端上桌,滋滋作响,开盖后香气氤氲,是烟火气的幸福感。
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🥢啫走地鸡 79元/份
选用新鲜走地鸡,肉质鲜嫩,口感弹牙。
配上特调的啫啫酱汁,味道当是一绝。
🥢惠食佳啫蚝烙 79元/份
蚝烙用料十足,蚝仔非常鲜嫩。
底部和周边都是焦的,口感不错。
🥢经典黄鳝丝煲仔饭 89元/份
米饭粒粒分明,油光锃亮,色泽均匀,香味扑鼻。
黄鳝丝肉质细嫩,与米饭巧妙地混合在一起,味道相辅相成。
还有最能识别煲仔饭是否正宗的精华—饭焦。
🥢手工姜撞雪糕 16元/球
将广州特有甜品姜撞奶转化成雪糕,姜味非常浓郁,入口偏辣。配有香口的白芝麻和炸米粒,更是丰富了口感。
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乐乐乐乐_2452
2023-11-26 15:23
冲了这家米其林餐厅。
桂花莲子
淡淡的桂花味配上莲子,吃起来不是甜齁人的那种,很清爽。配上气温上升烟火气念的广州,真的是清清凉凉~一粒一粒莲子饱满圆润。
话梅黄酒
温一壶好酒配上酸酸甜的话梅,黄酒驱寒适合降温的广州。
皮皮虾的做法很惊艳,乳鸽有点撑的觉得腻得慌,蚝烙是真好吃:)
据说排队很严重的餐厅竟然订到了到包间且大吃大喝了一顿真的好好味。
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广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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DonnyKo
2019-08-01 16:50
广州美食-地道粤菜
作为一名广东人,我最喜欢的就是粤菜
因此在广州生活,去粤菜馆也是我必不可少的日常
So,我给大家推荐一下,我最近去的几个粤菜
图1-2:惠食佳 (滨江店)
广州米其林指南上榜餐厅
餐厅的环境ok,门面虽然不大,但是看起来很气派,欧式风格休息门厅有些豪华,吊灯看起来很奢侈,各种植物装饰在四周。我很喜欢吃它家的咸蛋黄啫凉瓜和黄鳝丝饭,真的很赞,不亏是网上推荐必比登推介餐厅
弊端:等位时间过长,我跟男票去,前面50人等了3小时(看来我也是很有耐性)
人均:120
地址:海珠区滨江西路172号
图3:啫八
是惠食佳独立出来——啫啫煲专门店
里面格调跟惠食佳不一样,比较像客栈?门外又有一点日式感觉
里面吃的几乎跟惠食佳差不多,不过有些菜式是惠食佳没有的
个人而言我比较喜欢吃这一家,而且等位没有惠食佳久
人均:98
地址:广州海珠区滨江西路 惠食佳旁
图4-6:向群饭店(龙津路总店)
向群饭店是一家老字号店,装修有一定年代感。也是广州米其林指南上榜餐厅
招牌葱油鸡是这家的招牌菜,鸡肉嫩滑,把葱油淋下去,吃起来香香嫩嫩
想吃正宗老广州粤菜,不妨试一下这家
人均:70
地址:龙津东路853-857号 (近光复北路)
图7:东山小厨(东山口店)
东山小厨是我去比较频繁的,它也是一家比较老字号的店,因为人比较多,所以环境相对来说有点嘈杂,但一点也不影响食欲,菜式出品都不错,价格也实惠,我挺喜欢吃它家的手抓骨跟茄子闷牛仔骨,真的不错哦,附近也挺多咖啡厅,在附近探店的朋友不妨来试一下
人均:75
地址:广州越秀区署前路33号3楼(近东山口A出口)
广州
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Fixity
2020-11-11 17:43
广州美食|米其林中餐|啫啫煲|惠食佳
米其林级别的中餐你吃过吗?这家店真的强烈推荐。排队排到脑壳疼的广州地道美食。主打啫啫煲,就是粤菜的煲仔菜。
分享纯干货,好吃就是好吃,一般就是一般,不吹嘘。
🥘🥘🥘
店铺环境:一共有两层楼,一楼是开放的厨房,海鲜鱼缸,还有较多的卡座,环境相对较好。二楼是包房还有小厅有几张小圆台。对了!二楼厕所有日本马桶盖哈哈!值得一提。
🥘🥘🥘
我们点了好多菜。大家看图把,最后一张有💰哦。
🌟🌟啫黄鳝:强烈推荐,真的好肉这些黄鳝,肉都是脆脆的。好吃!最推进之一!
🌟牛蛙:正常,不吹嘘,没啥特别的
🌟🌟皇上皇腊味饭:香呀!锅底的焦焦的更好吃哈哈,小心上火哦
🌟🌟木瓜炖雪蛤:木瓜软软糯糯,雪蛤滑滑溜溜。奶味超级浓。总体不错,推荐。
🌟🌟啫生肠:不腥膻,真的脆。味道很足,意犹未尽的感觉哈哈,推荐。
🌟拍青瓜:无功无过
🌟🌟虾干火腩爆韭菜花:推荐!!我最爱的一道菜,真的很鲜甜,虾干很鲜,韭菜花脆脆的甜筒的。不知道谁发明的菜色,爱了爱了!
🌟盐焗鸡子:爱吃的人很爱吃,抗拒的人慎点。哈哈哈哈。
🌟耶子竹丝鸡汤:无功无过,我是吃饭必点汤的人,和平时喝的没啥区别。一样香香的好喝
🌟🌟啫蚝烙:蚝烙像是不用钱一样,超级多,满满一大盘,挺好吃。推荐!
🌟姑苏太爷蹄:送酒菜!单吃太腻了
🥘🥘🥘
地址:广州市越秀区东风东路760
人均:100左右。看食量
建议滴滴出行,真的不好停车!某团可预约提前叫号!门口的队伍真的会让你等到脑壳头疼
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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晓晓_1959
2020-12-07 22:55
广州探店|米其林餐厅 粤菜老字号 惠食佳
⭐️名称:惠食佳(认准滨江大公馆店)
广州米其林餐厅AND 2020排行榜黑珍珠一钻
《舌尖上的中国2》啫啫煲 ✨
📍地点:广州滨江西路172号远洋汇富商业中心旁
惠食佳(滨江店)
📷拍照:港式复古风 图3是等位区
餐具和装修都挺旧港风的
🍽菜品:💫招牌 椒盐富贵虾AND黄鳝啫啫煲
💫推荐 啫啫耗烙 皇上皇腊味煲仔饭
鲍鱼炖鸡汤 烧汁肉蟹粉丝煲…
📮小提示:停车不太方便
听说排队久(我们来的很早🤭)
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阿大野智盖盖饭
2023-11-25 18:06
位置很大哦,稍微排队排了一会儿刚好附近有理发店就去洗了个头,然后等到脚好了就进去吃了嘻嘻嘻,真是个大聪明。
叫到你号之后他们就会领你进去。
「黄鳝啫啫煲」
两个人吃三个菜,其实有点多了,因为这个分量还是蛮多的,然后我们点了很多是有比较大的产品,所以没怎么吃太舒服。
下次一定要吃清爽几个菜,反正量都挺大的还是蛮可以的。
姜撞奶冰淇淋真的是有点爱呀。
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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草莓酱Vivien
2023-11-27 16:40
太推荐了!!!
听了朋友的推荐 带朋友来来吃惠食佳
真的非常好吃~虽然等了很久,但很值得
「黄鳝啫啫煲」浓油赤酱的好吃 鳝鱼很嫩 奇怪的是配菜也很好吃
「经典黄鳝丝饭」个人感觉炳胜的更好吃,但这个也很棒
装修很有风格 座位空间也很大
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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再来一盘芋圆
2019-12-15 17:40
广州老字号|米其林一星|必吃餐厅•惠食佳•
惠食佳 一家吃粤菜的老字号餐厅 在广州有两家店 已经开店27年 两家店在点评网上都被收录15年 是广州本地人也给予很高评价的粤菜餐厅 也被评为2019年米其林星级餐厅 也曾登上《舌尖上的中国》第二季 店内主打啫啫煲 个人认为啫啫煲刚端上餐桌时的滋滋作响声是最吸引最有魅力的~
✨啫啫蚝烙✨¥79
除了蚝 还有鱿鱼和花甲 撒上满满的葱花 我平时是个不喜欢吃葱的人 但这个葱的味道不会很冲 我甚至觉得很香 所以整道菜给我的感觉是很香的 边缘是我喜欢的焦脆口感 但是不得不说的是的确有点油腻 而且如果放凉之后可能会觉得蚝有一点腥味 但我觉得还好 所以最好还是趁热吃啦 趁热吃的啫啫煲也是更好吃的!如果不是对腥味特别敏感的话应该觉得问题不大 而且这个感觉是周围每桌客人都有点的一道菜 还是可以尝试一下
✨啫啫田鸡✨¥69(图片里的价格错了不好意思!! )
田鸡和鸡肉是我从小接触的啫啫煲里吃得比较多的肉类 一份田鸡分量不大 里面有姜蒜和香菜 但我觉得这些配料的味道都不怎么重 我是不吃香菜党!但完全吃不出来香菜的味道 田鸡也比较入味 好吃的
✨三甲巷啫啫肠粉✨¥49
这种猪肠粉也是广东人经常会吃到的一种主食 喝早茶吃饭都会有 惠食佳的啫啫肠粉也同样撒了很多葱花 但真的不吃葱的也完全不用害怕! 肠粉非常入味 QQ弹弹的猪肠粉口感 到吃到最底部的部分可能会有些咸了~
在惠食佳吃饭也是像和早茶一样有不同的茶叶选择 要收茶位费的~周末去的客人真的挺多的 点评上的营业时间是11点 看评论说周末很多人 所以今天周日我在11点前几分钟就到了!已经看到店里的位置满了一大半 而且我是第一批客人 限时吃到中午一点钟 十一点过一点点已经开始取号了 外面坐着等位的客人还挺多的 至于服务方面 可能真的等的时间要长一点了
总的来说 对我而言 不能说真的有多惊艳多好吃 可能是因为其实啫啫这种做法对于广东人来说是不陌生的(仅代表我作为广东佛山人的个人观点……求生欲很强)这也是我在家附近吃啫啫煲能吃到的味道 但这的确就是老广特色老广风味的一种啊~所以是推荐大家都可以试试的 味道是好吃的完全OK!
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袁可b_8570
2020-06-24 11:38
来广州一定要试这家黑珍珠一钻餐厅
惠食佳滨江大公馆
📍滨江西路172号(远洋汇富商务中心旁)
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惠食佳誉为宗师级啫啫煲,再次上榜2020年黑珍珠一钻餐厅💎
在广州人心目地位相对高企,作为一间老字号餐厅,开业二十多年,吸引了不少游客来这作为抵广的第一餐🤭
一共两家分店,坐落在滨江西路和东风东路,我这次去的是滨江西路总店
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👨👩👧3人食:啫走地鸡+啫大肠+黄鳝丝煲仔饭+啫凉瓜+咸蛋卷=390💰
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🍚黄鳝丝煲仔饭:这个煲仔饭真的绝了!米饭颗粒分明,饭粒干身有嚼劲,锅底还有一层薄薄的饭焦👍黄鳝撕成丝,完全没有刺🦴不需要吃的小心翼翼要吐刺,大口吃饭太爽了👍
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🥘啫大肠:本来想点啫生肠的,可惜卖完了,就试了下大肠,处理的非常干净,肠里没有肥油,但是实在太难嚼了,非常韧😂不适合牙口不好的人,味道还是不错的
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🥘啫走地鸡:鸡煲非常入味,鸡肉稍微有点焦脆的,不过总体来说啫啫煲的味道都是大同小异的啦🤭
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🥘咸蛋黄啫凉瓜:咸蛋黄搭配凉瓜我第一次尝试,味道好搭,咸蛋黄很好的中和了凉瓜的苦味,我吃了好多块😄
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🌮香脆咸蛋卷:外皮炸的脆脆的,里面是芝麻、糖冬瓜料,偏甜🍬吃一块刚刚好,多吃有点腻
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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小苑不爱养宠物
2023-11-27 16:40
「黄鳝啫啫煲」肉质紧实Q弹,调味非常合口味,超级推荐
「啫啫蚝烙」每次必点,比大多数蚝烙都要清爽,两个人干完了一整盘夜不觉得腻
「红烧乳鸽」比其他店的乳鸽要更大只,汁水丰富,好吃的
「经典黄鳝丝饭」一级香菜爱好者爱惨了,米饭软硬度刚好,鳝丝也很多,香香
「姜撞奶冰淇淋」生姜味很浓,也是每次必点,爱姜味的真的会很爱
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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超级Lynn
2020-05-18 17:53
广州镰仓▪️海鸥岛 | 在日系海滩野餐游玩
「天气不错,跟我一起逛逛
. 那些我爱的广州好地方吧」
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夏天的风,正暖暖吹过
穿过头发穿过耳朵
灿烂的阳光,撒落在身上
海浪的微咸,雪糕的香甜
这些就是夏天的味道吧
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▪️ 岛屿情况 ▪️
海鸥岛是广州周边近海的岛屿之一
岛内依然保持原始的农作方式
以种植水稻、香蕉、养鱼为主业
海岸线绵长,迎着海风听着船鸣,闲适怡然。
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▪️ 玩乐推荐 ▪️
1️⃣踩单车环岛
岛上有可租借的单车,还是多人带帐篷观光型那种,很方便
2️⃣野餐、露营与放风筝
如此原生态的岛屿,当然有草地区域适合休闲活动
3️⃣水果采摘与垂钓
有农庄提供采摘与钓鱼虾的项目,适合家庭乐
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▪️ 实用信息 ▪️
📌名称:海鸥岛
📍地址:广州市番禺区海鸥岛
💰门票:无需门票,免费,不测体温
🚘交通:地铁4号线海傍站出,转乘公交番148B路
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广州 · 海鸥岛
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分享开心的一切
2020-09-25 22:22
广州市集荔湾区老城区三大市集攻略‼️
久违荔湾区老城区市集活动,一次满足逛完三大主题空间市集。初秋市集,这周走起来~附详细市集攻略!
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1️⃣趣空间
一个文创美食空间来的,美术类手作、手工杂货摊位,在这可以寻找到属于自己的小美好。
📍地址:荔湾区泮塘五约涌边街16号
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2️⃣绿至时间小院
这个市集有着咖啡、茶饮点心,针织类手作和手工编织包摊位,被绿植包围着的生活空间。
📍地址:荔湾区泮塘五约外街30号
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3️⃣不大空间
西关大宅建筑风,是一个在社区里面的活动空间,比较近荔湾湖公园。这个主题市集有塔罗牌、原创手工设计等摊位。
📍地址:荔湾区泮塘五约三巷13号
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🕐时间:14:00-21:00
🎫门票:免费免费免费
🚇出行:地铁五号线中山八路站A出口
⚠️三个地方的摊位不一样,图8地图路线跟着逛🚶🏻
广州 · 荔湾区
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一颗星仔
2021-01-14 17:37
胶片写真|元气运动少女!
今天要给大家推荐的拍照地方是位于黄村的奥林匹克体育中心,场馆超级大,和适合拍运动风的写真。这次拍摄的服装搭配是蓝白体操服,这套衣服真的是巨百搭,还配了棒球手套,棒球⚾️被我弄丢了,只剩一个手套了[流泪] 场馆的椅子有很多种颜色,超级出片。可惜去的时候天气不太好,没有啥阳光
胶卷:柯达400
相机:佳能kiss3
广州 · 奥林匹克体育中心
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小吴碎碎_725
01-17 18:48
在广州的姐妹!只有一个建议,去名冠
uus去了
沙河顶去了
买不下手
根本买不下手
apm那边仿佛有自己的货币单位
特价都是一百起
真的买不了一点
今天和朋友去逛名冠
100/3件
100/2件
50/2件
终于给我们找到了逛街的快乐
地址:昌岗d口
温馨提示:
走名冠正门旁边的小路进去后面的村子
那里面很大
慢慢挑慢慢找
广州 · UUS(名冠服装批发城店)
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小胖墩_2062
2019-05-06 15:33
‼️广州美食|这碗66年云吞面,仅此一家能吃到
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这碗煮了66年的云吞面🍜 经历半个世纪,从最初街边档到现在西关老字号,当之无愧的广州味道🔥
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1️⃣炸云吞 11元
云吞皮压得很薄,现包现做👋 只为保持最新鲜的滋味。
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入口即化,🌶️再搭配秘制甜辣酱,不但止化解油腻感,还提升了口感😍
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2️⃣招牌云吞面 大13元小9元
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说到广州云吞面,🤓老街坊首先想到肯定有吴财记~
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云吞皮呈金鱼尾状,🤩咬下去鲜香弹牙,细面软而不绵有弹性,汤底色泽金黄,清澈见底‼️
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3️⃣净牛腩 30元
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🐂满满一碟牛腩!整整有15块那么多,👍完全满足了在增肥的小胖墩~
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牛腩焖得很入味,❤️软绵又不失弹性,肉食兽别错过🍠
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来这里的多数都是附近老街坊,🥰有说有笑~人情味很浓郁,🌸当然还有不少慕名而来的吃货,如果你想吃地道老广味道,这是你不错的选择💯
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🏠吴财记面家
📍荔湾区大同路84号
🚇地铁黄沙站E出口导航
💰人均15元
广州 · 吴财记云吞面世家
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陈一七
2023-01-20 22:35
白云山保姆级攻略‼️懒人爬山必备
作为土生土长的广州人,每年必爬一次白云山⛰️简单总结了爬山的攻略~
🚗交通:打车或开车,也可坐地铁到附近站再打车到【白云山南门】
地铁6号线【沙河顶】站,再打车8分钟就到了
1️⃣白云山南门旁边就是【云台花园】有非常漂亮的花海,可以野餐💐拍美照,门票💰10,学生5,下午5点半停止入园,来得早可以进去拍拍照哦
2️⃣从白云山南门进去就是【白云索道】缆车的入口,上山💰25/人(包含了入园票💰5)缆车上拍照绝美,可以一路看着山下的风景🚠大概坐10分钟到达【山顶广场】其实是半山腰来的哦
❣️飞索的入口都在附近哦
3️⃣想登顶看日落的话,一直往【摩星岭】走,会经过一座玻璃观景台,拍照很好看,大约走2公里,半小时就到摩星岭入口了,门票💰5/人,再往上爬15分钟就到白云山最高点了,无论是看日出还是日落都是绝佳的位置🌄
4️⃣走路下山超舒服,往南门的方向走~大概1h,过程中会遇到一些阶梯小路,会比较近一些,走到山脚可以来碗广式甜甜的山水豆腐花~💰8
⚠️想坐缆车下山的朋友6点前赶到哦,下山💰20/人,错过了缆车也可以坐观光车下山🚌
广州 · 白云山-南门
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小熊饼干_3125
2023-08-06 00:04
广州北京路别去‼️
广州北京路商业街白天真的很多人,当时是下午3点多去的,急急忙忙,逛了2h,急着赶高铁,2号线公园前E口好多人,进站限流了,建议来玩的姐妹们去别的地铁口,搞了半小时才进站,急死我了,我赶高铁回家,我进站后发现有个地铁口都没人(忘了是哪个地铁口),来玩的姐妹们一定要算好时间。
🚇2号线公园前E出口/6号线北京路B出口
广州 · 北京路步行街
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Hunk_2649
2020-06-02 11:27
广州拍照•旧城新韵荔湾红,湖光灯影细细风
曾几何时,西关人最引以为傲的盛景是:春风吹过十里荷塘,绿水之上一艘艘紫洞艇载着客人在映日荷花里悠然穿梭。不时还有小花艇经过,吆喝着各种岭南美食。在风雅之外,西关人拥有的更多是怡然自得的市井气息。所以湖岸上,各种乐曲声、咸水歌声、叫卖声猜拳声总是会奇妙交织在一起。而当夏日的蝉鸣开始响彻天,荔枝湾两岸也开始飘红了。人们坐在树下乘凉踏青,偶尔摘几颗荔枝解渴。这是台风天来临之前,最美好的消遣了。
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只是在后来,荔枝湾涌渐渐的或是被盖起来或是被填成了马路,而湖畔两岸的荔枝也逐渐因为水质的污染不再结果了。旧城独好的风景逐渐失色,人们纷纷转而遥望新城崛起的璀璨……
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这些年来,广州新城的繁华夜色,在无数人的镜头下其实早已被“讴歌”得乏善可陈。而我从来都羡慕江南地区古色古香的秦淮夜色,毕竟从前的广州旧城区充其量也只有步行街在夜幕下依然华丽,却没有特色。直到旧城的夜色开始得到改造,沿江西、北京路、恩宁路、荔湾湖等终于有了别样的华灯下的风情。
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这次在网友黄三十的提醒下夜游荔湾湖。尽管夜幕下的荷花池失去了白天的光彩,不过园内所有的建筑在华灯点缀下都披上了精致的“外衣”,格外夺目。而满园的红灯笼更像是对“两岸荔枝红”意境的复刻,远看更显热闹非凡。和大佛寺恢宏大气的夜景不同的是,荔枝湾的夜色更多了一分秀气和雅致。当微风轻轻摇曳着树上的灯笼,湖上小桥静止的倒影和灯笼轻微摇动的灯影一静一动,不禁让人浮想起疏影横斜和暗香浮动的韵味。也许这才是旧城区独有的诗意吧。
广州 · 荔湾湖公园
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_3004
2022-09-21 13:07
时尚天河美食亲测
时尚天河无疑是来广州避来的地方了,超大室内商场,吃喝玩乐应有尽有。但是!!?你是否每次来到时尚天河吃什么?反正我是的,就此整理了几家自己吃过的店,给大家分享😯
烤鱼:每次去必吃,地点在中区美食街 78元无骨套餐;但我看吃纸包鱼的人很多,也去吃了纸包鱼,味道偏淡,68元 我不爱
花甲粉:地点寻马街,15-20几不等,好吃,花甲也很多,但是椰汁不建议买,冲水太多了,喝奶茶吧
炸串:推荐,上海街那边,味道不错,不咸不淡,就是贵一点
鲜芋仙:这个大家都吃过吧,不过我觉得不好吃,冰颗粒太大了,没有杨小贤的绵绵冰好吃,不过时尚天河没有🈚
广州 · 时尚天河美食广场
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ballball_2166
2020-07-13 22:55
广州探店|广州最正宗的潮汕餐厅-海门鱼仔店
作为潮汕人真的疯狂打电话!!!超级无敌正宗简直让我一脚踏回潮汕!价格也是亲民实惠,赶紧跟朋友一起约起!
作为大排档的高档版,有点菜区,可以现场选食材下单。
友情提醒‼️最好提前在开始营业前去,因为菜品有限,很快就会被挑选完‼️
🌟含花甲、含牛展
💰58/例
是凉拌并非生腌,调味很鲜美,食材也很新鲜,清爽不油腻!
🌟卤水拼盘
💰58/例
这家卤水真的可以试试!可以自选几种拼在一起
🌟香煎蚝仔烙
💰38/例
还不错,蚝肉都很新鲜饱满,外脆内嫩,鲜美不腥!
当然还有各种各样的潮汕地道小吃,可以看一下图九的菜单,都是推荐值得一试的正宗味道!
燕岭店是新装修,酒楼装修,一层楼,非常宽敞干净,也有包厢,消毒也很到位!海门鱼仔在广州也有很多分店,可以就近选择试试潮汕菜!
👭人均:大概是100左右
🏠店铺:海门鱼仔店(燕岭店
📍地址:地铁3/6号线燕塘站B出口上天桥可直达2楼新装修
⏲️营业:11:30-14:00 17:30-21:00
广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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aaaWindy
2023-01-06 21:09
广州美食|YYDS‼️西华路必吃地道美食推荐
🥳来广州一定一定不能错过~本地人从小吃到大的地道美食天堂-西华路
✨✨快来开啟美食之旅✨✨
📍好消息!现在去西华路更方便了😎开通了地铁8⃣️號线彩虹桥A出口,步行4分钟就可以开吃啦[哇]
🌟1⃣️荔林食店🌟
土豪吃法:🦞龙虾汤河粉、🦀️蟹黄膏➕🦪生蚝河粉
达人吃法:招牌牛筋➕生蚝河粉、🐷猪润/猪杂/猪腰➕八爪鱼河粉(根据个人喜好来)
😃反而招牌的至尊三宝我个人覺得一般,第一刀肉&鱼滑不够惊艳
食材很新鲜味道口感很好👍份量超足🤩放點自制辣椒酱真的绝绝子啊!🔥
🕙7:30-16:00 别去晚了跑空哦!
💰除了海鲜价格高一点,其他双拼大多在25-40r区间,试过就知道值!
📍西华路165号
🚇8⃣️号线彩虹桥站A出口步行170m
😊往前走几家店就是很出名的#珍珍小食店# #牛腩啫啫猪肠粉煲#
个人覺得没有以前美味,这里不作强烈推荐
🌟2⃣️文记河粉🌟
店很小,只有5款河粉1款糖水,只在门口放了两张桌子,但却总是在排队!纯手工制作,河粉很薄很滑,值得一试👍
💰人均14rmb
📍西华路418号金平大厦1153铺
🌟3⃣️食盈碗仔翅🌟
就在文记隔壁.一次过满足2⃣️个愿望.HK品牌,料足味道正🤗
🌟4⃣️诚成煎饺🌟
想吃煎饺第一时间想到的就是诚成,现点现做,冰花煎饺的底很脆,火候刚刚好,皮薄馅足,每一口都很juicy,推荐韭菜和玉米煎饺😍
💰人均18rmb
📍西华路464号
🌟5⃣️荔园🌟
🍋招牌柠檬茶,属于柠檬茶味偏甜茶香味偏清淡和温柔类型
☕️招牌鸳鸯,属于比较传统的奶茶&咖啡比较均衡的港式制作手法,咖啡的香味同奶茶的丝滑配对得刚刚好,好喝!🈶️驚喜
😋个人戒糖所以选了五分糖
🕐周一休息,周二-五11:30-19:30,周末11:30-17:30
💰人均14rmb
🚇8⃣️号线陈家祠F出口步行290米
⚠️雷区🚫
❌鸳鸯(司马街店)
对比荔园的鸳鸯奶茶和咖啡味道偏淡,咖啡味偏苦,虽然便宜,但个人更喜欢荔园
广州 · 文记河粉
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小柳的
2023-04-22 22:11
农讲所&鲁迅纪念馆|广州周末去哪玩儿
👣一个站几个游玩地点,适合自己解闷或者同三五好友出游,快快出门散步解闷吧‼️
📍【农讲所】
广州农民运动讲习所旧址,简称农讲所,原是番禺学宫,始建于明洪武三年(1370年)农讲所为一组红墙黄瓦、砖木结构的古建筑群。园区内的红墙黄瓦绿荫给人一种置身北京故宫的感觉,穿上汉服在这拍照会非常出片。在3月木棉花🌺盛开的季节时,木棉花掉落在黄瓦上别有一番特色;阳光明媚时,柔美的光线与红墙相互映衬。
🚗:地铁到农讲所站(广州市越秀区中山四路42号)
⏰:全年开放 周二至周日09:00-17:30(最晚入园17:00) ❗️周一不开放
🎫:free需要提前在公众号预约
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📍【鲁迅纪念馆】
广州鲁迅纪念馆所在大院原为清代科举考试的贡院。1957年为了纪念鲁迅,广东省委决定在钟楼内筹建广州鲁迅纪念馆。
🚗:从农讲所出来后可步行导航前往(广州市越秀区文明路215号)
⏰:全年开放 周二至周日09:00-17:00 ❗️周一不开放
🎫:free需要提前在公众号预约
【广东省立中山图书馆】就在【鲁迅纪念馆】旁边 记得进入图书馆要保持安静,不要打扰到在馆内学习的小伙伴们哦!
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【周边美食】
从纪念馆出来,街道对面就是各种小吃档铺,稍微走的远些还能到北京路
【关于集章】
农讲所:4️⃣枚印章在游客中心,不用预约进馆就能直接盖到
鲁迅纪念馆:5️⃣枚印章,在进馆右边第一个房问窗户边
中山图书馆:这里印章超多!!足足有2️⃣0️⃣+枚章,盖章点分散在三层楼的服务台
广州 · 广州农讲所旧址
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