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  • King_2944 2021-03-26 11:05
    金沙厅米其林如果二星谁敢评为⭐⭐⭐我认为的杭州高级餐厅排序
    金沙厅 > 湖滨28 = 桂语山房 > 解香楼 > 紫薇厅

    「干糟两头乌蹄膀」
    两头乌是金华火腿的猪种,肉脂俱佳。
    口感像肴肉/冻蹄,凉弹爽滑的胶质,又有嚼劲。
    咸鲜口,带着淡淡的酒糟香味,丝毫不会腻。

    「鲍鱼红烧肉」
    酥烂软糯、浓油赤酱的五花肉,瘦一分则柴,肥一分则腻。
    鲍鱼香味浓郁,入味弹牙。再配一点鲜甜清爽的豌豆。

    「雪菜黄鱼面」
    鱼汤非常出色!
    几乎粘嘴的浓郁,鲜掉眉毛的美味,夹杂着小胡椒的暖香。
    喝一口就能发出中华小当家的光芒,完全幸福感爆棚!
    黄鱼肉柔柔嫩嫩,一抿就化了。

    他家的季节限定必是精品,可以一试
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