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尺芽和面包
2021-02-04 16:02
留在泉州过年/拍一组迷失·在泉州的街头
每次到泉州其实都是漫无目的
因为和友人都觉得
随意地在泉州走街串巷是看这个古城最好的方式
从金鱼巷出来是中山中路
入眼是红砖古厝和石板街
还有来来往往的电动摩托车阵
灯光随着夜幕降临亮起
世界突然变得魔幻
在这样的街头一步一回头
都可以定格成为画面
泉州 · 中山路历史文化街区
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以下榜单推荐
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Phoebe_662
2023-11-30 21:39
槟榔芋泥 💰10/份
比德宝手帕纸大一点的一次性碗
芋泥比较浓稠,里面有颗粒感,甜度偏高
吃的时候感觉好像有一点猪油的味道
走之前和店里阿姨求证了一下
果然加了猪油
阿姨说芋泥一定要加猪油才好吃
个人觉得过甜
加了猪油确实香
但是两者加乘之下有些容易腻
即使这么小一份也比较难吃完
泉州
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小羊的吃吃日记
2021-05-22 16:23
在泉州正经的第一餐
10点还没到就排了长队
10点一到 就看着叔叔阿姨推着小车走出来了 桌子也撑起来 瞬间来了力气
料的选择太多 难以抉择
最后加了鱿鱼醋肉蚝空心菜
微辣的胡椒味 和夜晚太搭了(被山上的风吹傻了的夜晚 还有一肚子难吃的东西) 面线糊很落胃 没想到油条和面线糊也这么搭 油条裹满面线糊 油腻的油条也变温柔了起来
但想说空心菜加的有点失败 虽然好吃但是和面线糊不太搭 然后蚝有点太鲜了 有点上头 我是不太能接受
泉州 · 婷婷面线糊
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幸运瑛
2023-10-05 12:20
强推这家的车轮饼太好吃啦,来泉州旅游一定要来。记得是下午四点钟开门,店内小姐姐湾湾腔语气超温柔的,车轮饼制作过程到开吃需要等个10分钟左右。
「萝卜丝」哇,一口咬下去就完全颠覆了以前对萝卜丝饼认知,他里面夹杂着虾米很鲜吃出大海的味道。真后悔就吃了一个「芋泥口味车轮饼」奶香浓郁又不太甜同伴们吃了都念念不忘。
泉州
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吸芝士的臭p小
2021-06-21 16:14
泉州本地人狂推的牛肉羹老店!!!
「干拌面」花生芝麻酱+甜辣酱!!!酱香浓郁,满口坚果的香气+微微的甜辣味!整体偏甜口,喜欢热干面或者沙茶拌面的姐妹点它点它点它!这搭配封神了!就是芝麻酱有点多容易坨,建议再加一点桌上的超大瓶甜辣酱,完美比例!
「牛排」感觉跟广东的牛杂牛腩做法和口味一样,咸鲜带一点辣,肉炖的很烂,是好吃的
「牛肉汤」福建版的四川滑肉hhh,外面裹着粉滑滑的,咀嚼中里面的牛肉香气会慢慢在口腔中蔓延🉑️
「芥菜饭」是他们这边特色的咸饭,带一点点咸
这里很多本地人来吃,几乎都是标配:牛排+牛肉羹+咸饭,是很朴实好吃的味道!推荐尝试!
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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就感觉很酷啊
2021-06-03 12:27
阿肥炸料店
环境:
这家店在小巷里,我来的时候已经快要收摊了。这附近有很多家类似的店
服务:
阿姨态度一般,没有热情
「醋肉」很经典的闽南味道
「炸紫菜」热热的吃很香
「炸萝卜糕」这个要加上闽南甜辣酱更好吃
「春卷」有点油腻,但也好吃。
泉州 · 阿肥炸料店
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GiaGiaGiaGia
2021-05-31 09:15
重点:
🉑️好吃。
废话:
【位置】🚕定位准确,就在路边,招牌很陈旧。
【环境】✨普通,桌椅有点油腻拥挤。
【服务】🆗阿姨和大叔嗓门都比较大,但是很热情。
【出品】☑️萝卜饭口味很清爽,☑️拌面是甜味的,因为有甜芝麻酱,面本身比较劲道,是好吃的。
这次没有吃牛排,只尝试了☑️牛蹄,是只有皮没有肉的,很软糯,满口胶质的感觉,香辣口味也很下饭。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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小蚕吃泉州
2020-12-18 00:00
二次打卡的车轮饼
今天再次来打卡了太台湾叔的车轮饼,买了个「抹茶红豆双拼」加了珍珠的。之前就和老板说了隔天就要再去,结果感冒喉咙痛就不敢吃了,两个礼拜了再来
抹茶味道好香,红豆可以吃到豆粒,软糯,甜度刚好不腻,抹茶红豆是绝配啦,超级爱!老板客人很多,看到他在做「萝卜丝」的,有客人在点都会细心的问一句,快完了会有点油可以吗,然后在做的用纸巾吸油,还是很细致的下回我就要试这个特色口味啦
上次打卡时发后,帮他认识了一位莆田代购小姐姐,哈哈,找他订了两次,他很开心,一直和我道谢,不过还是建议大家直接买了趁热当场吃,口感最好哦
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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青城山下的滚滚
2021-06-30 22:05
为了吃这一口,我一共跑了4趟。
跟着导航走,可能会迷糊,铺面不大,而且营业时间也不长,下午一点开始营业,晚上六点后基本上就买不到了,然后老板就关门了,所以,稍微不注意根本找不到他家。
他家品种不少,买了招牌,但个人觉得味道也没有想象的那么好,和其他家的也没多大差异,可能是希望越大失望也越大吧
泉州 · 小安记古早味手工麻糍
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番茄勇士
2020-10-18 00:00
当地朋友推荐的美食,还好我是重口味,能够接受,一条条沙虫,不知道熟没有,有点腥味,有姜蒜压制腥味。
环境:
干净小店。
服务:
老板恨热情,告诉还有分店。「土笋冻」很惊喜,也很惊悚,看你敢不敢挑战。推荐大胆的人尝尝。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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Jupiter_8718
2021-05-10 18:58
推荐鱼丸和牛肉羹!
还是看公众号推荐去的!一大早就骑着电车直奔店里,人不多,上的速度也挺快的。
环境:
路边早餐店的环境,普普通通,甚至有点昏暗。
服务:
自己去窗口点,自己去拿,就谈不上什么服务了。
「水丸汤」好吃,推荐!q弹q弹得,咬起来有股鱼味?很鲜。
「牛肉羹」牛肉很嫩,吃起来一点不费劲,放在早餐也很好消化。
「小笼包」虽然说是招牌,但我感觉好像一般?不过包子里的肉还是很多的,吃起来甜甜的。可以尝试。
泉州 · 中山路历史文化街区
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灯泡王
2021-06-28 01:30
一句话总结:名不虚传的好吃
好久没吃过这么好吃的牛肉了,腌制得深入骨髓,好吃到意犹未尽。为了游客体验,设置了套餐,我们选的B。
除了牛肉,套餐的饭也是专门秘制的,像蛋炒饭,和牛肉搭配吃,简直阻挡在减肥路的大杀器。
Tips:旁边关老爷的庙记得一定要体验**,抽签
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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rabbit兔子钰
2021-06-11 08:03
卖泉州特色糖水甜品小吃的一家老店 开了蛮多年了 是很多泉州人儿时的记忆 这个店名也太好听了吧 虽然不知道是啥寓意
由于有点撑 我们只点了冰糖绿豆沙和红糖芋头汤 这个绿豆沙像我读小学时 我老家县城开的冰室卖的那种绿豆沙味道 还买了一个圆坨坨这个 里面是大头菜丝 外皮有艾草的香味 是甜咸口味的 还点了清明前后才提供的限定润饼 很适合来搞个下午茶
泉州 · 海丝金凤
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莎拉啦
2021-04-11 22:44
环境:
适合下午茶time,好出片😉随处一角都好凹造型。但店里比较拥挤,除了原先布置的桌椅。还有塑料高凳,有点突兀?
服务:
当你纠结点单的时候,店员会热心推荐。生意比较火,上桌等待时间长些。
🍜食物:
「红茶戚风」造型🉑️拍照🉑️但是上下两层,味道是分离的。一起吃也不搭。
「蓝莓浆果苏打」颜值🉑️苏打水➕果酱,味道如其名,普普通通,里面的果子很酸。
「柠檬柚苏打」颜值🉑️朋友断断续续地喝着,评价一般。
听朋友推荐来的这家网红店,有点失败。但对巴斯克还有招牌海盐有点期待,有机会再试试。
泉州 · peacepiece
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然也ciyo
2021-06-01 23:01
泉州让人念念不忘的烧烤!!
服务:
五一假期的时候去的,虽然等了3小时才吃上!!但还是觉得挺好吃,挺值得的!如果人多的话,他家可以先选菜品,然后下单,然后会给你一个金色的扑克牌的卡片,然后你可以出去逛啊玩啊什么的,然后老板跟你说预计多少小时可以好再来吃,可以不用一直坐在里面等着。所以这样的排队也不至于太累吧。我们去到那老板就跟我们说,预计三个小时后才能吃上,我们点完餐就去别的地方逛逛了。
问老板他们家什么最好吃,最特色,老板自己很耿直地说,其实跟别的烧烤也没有太大的区别,主要就是他家的酱比较特别。但我觉得还是跟别的烧烤有一些区别的,就是他家火候啊,调料啊什么的,掌握的正正好不会太焦,也不会说太嫩没熟什么之类的,感觉烧烤烤制的程度刚刚好,然后那个酱的确也非常好吃,如果喜欢吃类似于芝麻酱的这种或者花生酱的这种口感的人就是会很喜欢,这样做的烧烤也很特别,我的确之前没在别的地方吃过这种类型的烧烤。
菜品就不一一了,就自己爱吃什么拿什么吧,毕竟他家的精华主要就是他们家的酱汁,然后烤出来都挺好吃的。推荐推荐。
对了,还有一个很有意思的点,他家会放超级超级多的照片,当时我们还以为会是各种名人或者电视节目啊游客来照的,后来我们看了很多之后,发现其实里面也有很多是因为老板自己特别爱拍照,所以会有老板到处出去旅游啊,玩啊,或者说一些外国友人啊来这边跟他合照的照片。
泉州 · 泉州鸡腿怣
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iloveyoukissme
2021-02-25 13:10
这是泉州很有名的老字号(老板自己说的),一进门,满墙的旧报纸和荣誉证书,一股老店地气扑面而来。他家的土笋冻味道还不错,反正我是第一次吃,毕竟不是本地人,和别的店家相比,吃不出太大区别。希望这种民俗老字号小店能传承下去。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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给我尝一_8942
2023-10-10 13:01
炎炎夏日为了避暑,一头扎进路旁卖芒果汁的小店,没想到大有来头,还吃到了久闻大名的土笋冻。
实话说之前没想过土笋冻吃起来竟然是酸辣口味的,蒜末的辣味带出沙虫的鲜,很上头的口感。担心芒果汁会太浓,点了招牌的冬瓜露,也非常解渴。还想试试咸芋泥,只可惜肚子太饱了,只好作罢。
老板一直在热情地招揽生意,还和进来的顾客聊天。对以前来过的老客人就像对待自家人一样熟络,态度非常亲切,让人还想下次再来,这也是小店能开这么多分店的原因吧。
泉州
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我被面包吃掉了
2023-11-18 18:24
土笋冻是我唯一没纳入【泉州美食清单】里面的!!!
很怕虫子 也没尝试过类似的 主要不知道为啥就觉得肯定不是我的菜!!!
鲤城区真的太小了,随便走都可能路过耳熟能详的必吃店,好多家都是无意间路过而不是特意找去的……在门口徘徊了近半小时,边和朋友线上聊天,边做心理斗争…… 进来了!
❗️太太太好吃了!!辣蒜酱油的蘸料裹着果冻时不时脆脆的口感!!闭着眼睛真的吃不出看着如此e的东西哈哈哈哈就像脆笋……回来一直想念的!!!❗️
泉州
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彩云易散琉璃脆
2021-01-10 00:06
走走tingting的探店笔记
泉州美食攻略| 啊肥炸料
🌵地址:水门巷口
环境:水门巷的美食小铺都是很有古早味的,特别是这样的炸物小铺,都是开挺久的。
都是泉州特色炸物小吃,这家的「醋肉」,「芋头饼」,「炸芋丸」,「炸萝卜糕」,都是很不错滴,说到「芋头饼」这家的也很好吃,其实泉州好多家芋头饼好吃,不知道为什么那么多人非要每天去排长队买那家庄啊姨。这家的老板娘会帮你把买的炸物重新下油锅复炸一下,拿到手上一样是热乎乎的,芋头饼外面一圈没有芝麻,是面糊酥脆香甜,软糯可口。芋丸子是带点微咸的,吃起来不会那么腻。
服务:老板娘态度很好,还会提醒你一个人不要买太多,吃不完浪费 ,真的是很佛系啊。
泉州 · 阿肥炸料店
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nusun
2021-04-05 12:50
老板是位台湾大叔 说不好吃不要钱哈哈哈
跑空了好几次终于在昨天吃到了
口味可以双拼还能再加珍珠 价格都是五块 外面很脆里面很q
我吃的奶油抹茶双拼加珍珠 整体口感会偏甜 一整个吃完有一些些腻 但是比之前在学府路吃过的那家好吃很多
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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QINQINBABE
2021-05-05 16:28
后城面线糊|必吃的泉州老字号
📍地址:泉州市鲤城区后城街179号D101(招商银行斜对面欢立杯沿河进去十五米)
小店在河边小巷子里进去,并不是那么的起眼,到店的时候只有一桌客人。小推车前有很多种类的菜,阿姨让我们自选了想吃的东西,我选了蚵仔、醋肉、鱼肚,我的那碗18元,可能是这家名气大面线糊应该是偏贵的吧。阿姨熟练地往大锅里舀起面线,将小菜混入面线中,出品很快。
面线糊起源于福建泉州,来泉州你一定要吃一碗。面线糊呈糊状,是由细面线、地瓜粉制作成。鱼肚脆脆的,醋肉是猪里脊制作而成个人很喜欢,蚵仔有点没洗净有沙子。面线糊汤的胡椒粉味略重。当早餐或夜宵正好合适~
泉州 · 后城面线糊
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H_2932
2023-11-18 08:59
店面不算大,看着简洁干净。
小姐姐说话很温柔,店铺装饰的很用心。
口味有甜有咸,还可以双拼哦~。里面的料给得很足,很厚实的。觉得不够的,还可以多加个鸡蛋。
都是现做的,差不多等个10分钟。
珍珠可以免费加哦,手工制作,很Q弹。
泉州
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久柠JU_8738
2021-06-03 23:45
泉州打卡|泉州没人不知鸡腿怣
从上个世纪活到现在的烤串店
鸡腿怣究竟有什么魔力?
这次我也去一探究竟!
我发现泉州的烤串店很多藏在深巷里
散步在泉州的红砖古厝里
总能偶遇几家炸串和四果汤
📍鸡腿怣是在古厝的深巷里
从金鱼巷进去还要再进去
“怣”字的渊源被很多人报道过 墙上贴满了大大小小的新闻介绍
这家店从下午两点半开始营业就已经超多人过来排队了 三四点可能鸡腿就卖光了
我们稍微晚来了一会儿 在我们进门等待的时候 最后几只鸡腿就被挑走了 害!
勉强点了鸡肉串 烤串的味道是泉州口味加了花生酱的 吃起来还是挺香的 白果外酥里嫩我比较喜欢
环境的话因为在老房子里 都是有地方就摆桌子 看起来挺乱的 下一次可能会再来吃个鸡腿吧 毕竟这么火!
泉州 · 泉州鸡腿怣
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鏡_1961
2023-11-27 23:52
路过遇到的,老板实在太健谈了,很有趣的一家小店,老板在花巷还有一家店,我们当晚又去帮衬了。
吃到了正宗的「土笋冻」,晶莹剔透QQ弹弹,「章鱼拼海螺」是新鲜章鱼和海螺做的,非日料店冻品哦
老板科普:土笋非沙虫,土笋学名“可口革囊星虫”,比沙虫偏短偏细,体表有灰黑或土黄的杂色,无网纹,富含胶原蛋白,经过长时间熬煮后的胶质在汤水中自然冷却会凝固成冻状。沙虫学名“裸体方格星虫”,和土笋属于同门兄弟关系。
泉州
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clytem
2023-11-12 15:33
大骨头不要点 没啥意思
别的都好好吃 汤底也好喝 面条也好吃
想带回家自己煮的那种
没有肝有点郁闷
肠小朋友爱吃 猪肚也好吃
是吃过几天之后还想再来吃的那种好吃
饭点来的 没有排队 但是一桌接着一桌的 翻台很快
老板人也挺好 会推荐你好吃的
泉州
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迟震_3408
2021-06-24 23:33
泉州本地开了很多年的老店。进去之后能感觉出来有很多本地人,菜品花样不是很多,但每一样都是招牌,点了小笼包和牛肉羹,跟别的地方不一样,包子是用的发面皮馅料香甜可口,皮软糯,鲜香牛肉羹也是鲜爽弹牙,性价比很高。
泉州 · 中山路历史文化街区
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Yolkkkk
2023-10-09 17:06
有史以来遇到的最可爱的老板
爱上福建口音了
听起来很软 很像台湾腔哈哈
老板太热情好客了
会招呼你进去 也会介绍食品
一直笑眯眯的
下午时段去的
店里都是学生仔
感觉是挺受学生欢迎的那种小吃店
「土笋冻」咸辣口 挺独特的体验
「芒果珍豪爽」复古的味道
泉州
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高甜孤月
2021-04-28 13:45
朋友嚷着一定要尝试下醋肉,正好走到一个超炫的金鱼旁边(难怪要叫金鱼店),搜搜有家海丝金凤就过来了。
点了几样小吃,最好吃的还是醋肉,外面炸得香香脆脆,里层还有肉肉酥软的口感。份量不大,一个人可以妥妥消灭几份,相比起永宁古镇的传统也别有一番风味~
泉州 · 海丝金凤
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_8236
2020-08-09 00:00
巷子里的美食文化 - 铁霞烧烤
我在#泉州#探店
探店|铁霞烧烤
地址|鲤城区金鱼巷2号
时间|16:00-23:00
- 简介 :
都说泉州好吃的美食都是在巷子里的居多。而好吃的泉州美食攻略配料一定跟花生酱有关。果不其然,这个是一个很实在的问题。
铁霞烧烤在中山路金鱼巷2号,老板门口的招牌字还没有刻上去,在宣传栏旁边,不认真看,会骑车过头再倒回来。属于居民区,所以门店不大,连坐的位置桌子都不多,分2楼。一楼是点单区和老板烧烤区,叔叔烧烤的时候是很认真!⚠️ 不宜开车,适合电动车🛵或者坐旅游观光车。整条金鱼巷都是很多好吃的好喝的好玩的店,欢迎👏
「香嫩鸡腿」「鸡翅」「白果」「特色鸡胗」「香肠」「黄瓜」「脆骨」「掌中宝」「金钱肚」
以上是此次打卡的产品!
萝卜青菜 各有所爱!
所以挑自己喜欢的品类下手就是了!
大概7788点了一些东西,微辣,花生酱!
花生酱料特别香,不会腻,鸡腿肉很有嚼劲!
图7是价格表,阿姨上菜的时候都会把价格给到顾客,下楼在付钱!
泉州 · 铁霞烧烤
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宇宙第一吃瓜大
2021-07-16 20:52
地址在文庙附近的一个小巷子里,非常隐蔽,第一次来我就完美错过,隔天来才发现。
「面线糊」可以加的料也是挺多的。味道和其他家面线糊也没啥不同,一样的很细很细的面线,可以直接当汤喝,基本感觉不到面条的存在。
泉州 · 后城面线糊
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ChiMengXia
2021-05-19 12:33
早上不开门 晚上才出摊的面线糊
非常好吃的一家面线糊 晚上十点才开始摆摊
特别推荐大肠 血 香肠 炒蛋 那个炒蛋太好吃了 很入味 比荷包蛋一颗的好吃非常多
五香也很酥脆 油条泡在面线糊里 可太好吃了
口味比较重 找老板又多加了一些胡椒粉 汤头味道偏淡了一些些 但是吃到后面又挺咸的
总的来说 还是非常非常非常好吃的。
泉州 · 婷婷面线糊
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