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  送段子下乡 2023-10-12 23:07

  就俩菜，小酥肉和泡菜。
  小酥肉上炸过之后再进蒸箱，不是完全的软烂，还保留着牛肉的纤维感和咬劲儿。
  酸辣白菜（其实应该是卷心菜）比较出人意料，让我想起来小时候跟着妈妈坐火车，火车停靠站上卖的盒饭里面也有类似的小凉菜。那趟火车的目的地还有那份盒饭里面还有什么别的东西我早已忘记，但是类似味型的凉菜却是记忆犹新。当然，我发现这家的凉菜和上次吃的葫芦头家的凉菜在调味上面基本相似，就是以酸为主，盐的底味都很少。如果能仔加点底味，来点糖，我觉得味道更好。
  这家妥妥适合一个人或者两个人来吃。

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  西安
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  斑比茶茶 2021-04-25 10:10

  他家的酸梅汤算是当地比较热门的了，好多分店。
  「酸梅汤」味道很正，没有邪味，酸酸甜甜的，很解暑。价格也亲民，除了他家酸梅汤，酸梅汤和醪糟二合一也非常好喝，他家还有自制酸梅粉可以带走自己在家冲着喝，很方便。

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  geiki 2021-05-16 21:39

  回民街边上的花奶奶，听西安当地人说，是手工熬制的，和一般的不一样。特地导航走过去试试。冰镇的酸梅汤，解暑止渴，只有小杯和大杯2个尺寸。包装朴素，味道真心不错。喜欢甜口的朋友可是试试二合一。加一勺醪糟，口感立马变得不一样。

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  西安奇趣旅行 01-16 23:16

  西安逛吃跟着本地人走，详细版来了。✅✅✅跟着本地人逛吃逛吃之回坊怎么吃
  🟢️🟢️🟢️P1大皮院/小皮院/北广济街
  孙庆海腊牛肉/乌轶琨肉丸胡辣汤/老乌家特色小炒/小房子刘家粉蒸肉/穆萨砂锅/马文砂锅/石家包子/老徐家柿子饼元宵/白翔甜食店/昱欣麻辣烫/一真楼泡馍/文文烤肉/和新园庭院烧烤/清真盛志望麻酱酿皮/花奶奶酸梅汤/定家小酥肉/贾五油糊馅
  🟢️🟢️🟢️P2庙后街/大学习巷/小学习巷
  安志亮腊牛肉/碗碗香清真粉蒸肉/马茹特色饺子馆/清真盛荣坊砂锅/清真海家灌汤蒸饺/志亮蒸饺/一巷伊串/西娅秘卤/马蜂烤肉/马波烤肉/老何家卤汁凉粉/矮子酥饼/秦宝肉业/马继光玫瑰糍糕/刘家干棒烤肉/贾家蜂蜜凉粽
  🟢️🟢️🟢️P3洒金桥
  刘信小炒/胖子甑糕/马建山口口香粉蒸肉/刘明柿子糊塌/马二酸汤水饺/哈桑烤肉/李唯一胡辣汤/老金家蛋菜夹馍/老李家明明肉丸糊辣汤/老马家香酥牛肉饼/马尔里腊牛羊肉/香掉牙酥饼

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  桃醉taozui 2023-11-01 21:53

  闺蜜从北京回来，特别想吃这家的，我们仨要了优质的牛肉泡馍，收银的漂亮大姐说你们一人一个馍不够，因为馍比较小，我们就拿了五个，掰完给切肉的大哥说要汤宽油少纯瘦，因为去的早，没一会功夫就煮好端过来了，好家伙感觉半碗都是肉，味道没的说，吃了十几年，每次闺蜜回西安都来的一家馆子，希望这家店长长久久的开下去。划重点，一定要早上早点去，汤鲜味美。

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  老婆是猪羔羔 2021-05-09 12:25

  加了醪糟的酸梅汤好喝，基本每天俩杯。吃肉吃油泼面吃腻到了来一杯酸梅汤就很nice
  环境就是路边小店，虽然排队的人很多但是舀酸梅汤很快所以不要怕人多😜
  地图上搜花奶奶酸梅汤有几家，我就去了回民街两家，一家是路边小店一家是刘记孝腊牛羊肉对面。味道我没喝出来不一样。唯一区别就是第一家要排队第二家不排队

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  EN_2372 2021-04-26 10:13

  醪糟和酸梅汤各买了一份，不甘心买两掺是因为想分别品尝一下各自的味道。
  酸梅汤很浓味道香醇，醪糟还是依旧的爽口美味。牌牌上写着熬出来的美味应该是比较正宗而且卫生的，不会有太多的添加剂，来往的人很多，一大部分会驻足购买，挺好喝的👍

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  不服输的倔金牛 2023-06-04 17:35

  美食推荐｜回民街—大皮院巷好吃到想飞起来宝们，来西安真的不要再去回民街主街吃美食啦真正本地人爱去的是回民街的辅街---大皮院巷 聚集了很多有名的美食🔥
  
  跟着我的定位走哈👇
  
  📍定位莲湖区城市游客服务中心，对面看到陕拾叁店铺，顺着巷子走就是大皮院
  
  ❤️陕拾叁
  
  在大皮院难得的文艺范儿的甜品店，堪称陕西冰激凌中的哈根达斯，冰激凌的原料全部来自于陕西自产的口味超级多，喜欢猎奇口味的可以尝尝油泼辣子儿、麻酱凉皮味儿。
  
  ❤️一真楼
  
  位于大皮院18号。主要卖牛羊肉泡馍，吃泡馍自然是老规矩，自己动手掰馍！吃泡馍时拌上一点辣椒酱吃上一口糖蒜，简直越吃越香。
  
  ❤️全盛斋
  
  不喜欢吃甜的可以选以下几种：
  ➡️椒盐酥：麻麻的口感很奇特，咸口的，好吃！
  ➡️椰蓉酥: 清甜可口，一口下去满满的椰香😍
  ➡️咸老婆饼: 最喜欢吃这个了!! ! 喜欢吃咸点心的，超级推荐🤩
  
  ❤️穆萨砂锅
  
  这家砂锅可以说是热度很高，每天的食客很多，门店大一些，店里不仅有砂锅还有涮豆皮牛肚、烤肉和凉菜等。最主要的是砂锅的汤底是牛骨汤，好喝。
  
  ❤️文文烤肉
  
  他家烤肉最大的特色就是刷甜酱，鲜嫩的肉质就不说了，单单就是那种麻辣酱香微带一点点甜的味道就已经让人念念不忘了。
  
  ❤️石家包子
  
  石家包子的孜然肉包是大家公认的好吃，真的不能错过啊！
  
  ❤️定家小酥肉
  
  吃小酥肉一定要配米饭吃哦，小酥肉外皮已经被牛肉汤浸泡的松软鲜香，虽然油大，但是味道却是比较清淡的，加上飘香的油泼辣子那叫一个忒色。
  
  ❤️盛志望麻酱酿皮铺
  
  跟我们常吃的凉皮大不一样，注意，这个是酿皮！会放很多辣子和麻酱，那个皮做法也不一样！传统手工做的，比较厚，切出来的条横截面是正方形。突出酸辣麻香和芥末蒜汁的复合味道。
  
  ❤️宏顺祥卤汁凉粉
  
  自己掰馍，然后拿去让放凉粉，浇卤汁。馍是三角的发面锅盔，很软，干吃也不错，凉粉切的宽条条，浇了卤汁，还有很浓郁的芥末味，配上个皮蛋，简直就是圆满了。
  
  ❤️小贾八宝粥店
  
  位于大皮院111号。很有名气的一家粥店，八宝粥里面的材料非常丰富，红枣，桂圆，小米，葡萄干，百合等等，喝起来有一点清淡的桂花香味，真心不错！
  
  ❤️花奶奶的酸梅汤
  
  花奶奶酸梅汤完全靠吃货们口口相传，攒下了如今的口碑，这家酸梅汤还是老方法制作。用乌梅山楂蜂蜜大枣等原料熬足火候，冻饮是最好的喝法😉

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  闲茶淡花 2023-10-02 11:39

  晚上去逛回民街，朋友说有家酿皮很好吃，走！试试。盛志望是一家百年老店，「盛志望秘制红油酿皮」舍得放调料，红油一点不辣，味道不错；「盛志望秘制麻酱酿皮」芝麻酱放好大一勺，香得不要不要的，确实好吃；「盛志望经典炒凉粉」也很不错：「盛志望蜜枣甑糕」香甜软糯，很好吃。

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  昕月小窝 2021-04-08 06:45

  来西安一定要吃羊肉泡馍，最后一天，发现自己没吃羊肉泡馍，排队买腊牛肉的时候，听西安当地人介绍，就径直来到了这，人非常多，旁边坐着两个西安当地人，还给我们讲怎样掰馍？可惜下午的飞机时间来不及了，两个馍只掰了一个，夸我掰的还不错呀，掰完馍，然后再给服务员，再给你把羊肉汤跟羊肉加进来，一次吃，感觉真的是很棒呀，而且还可以续汤，看我们两个人吃了一碗，又单独给了一碗汤，好多人都吃不惯羊肉泡馍，我还是很喜欢的，还有送的糖蒜跟辣酱也很好吃

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  東哥带你吃长春 2020-10-08 21:32

  定家小酥肉【商户位置】：西安回民街大皮院西口223号，从洒金桥地铁站下车C东南步行1000米就到了。
  回民街的特色美食很多，这家店的名气很大，据说开了20多年了，每次路过都是排队，门口的座位也满了，经常拼桌；
  
  【店内环境】：清真老店，环境一般般，游客非常多。
  
  【服务态度】：门口收银处点餐，上菜非常快。
  
  【推荐菜品】：小酥肉，牛肉和鸡蛋混合在一块的香嫩，花椒八角混合在一块的推波助澜香，咬一口满满的满足感。
  
  旅游的小伙伴可以带真空包装小酥肉回来，原汁原味。

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  乐观点胖熊猫 2021-04-06 15:36

  位置:在回民街西边一条街，可以从西羊市传过去左转几百米就到
  环境:只能说“内有乾坤”面脸不大，里面不小，宽敞，干净，收拾很快
  服务:买单小哥和送菜小哥多热情的，提醒我注意事项
  口味:买单普通羊肉泡馍35元，给两个馍，把我吓到了，我问有机器切的没有，结果说没了，必须自己掰，我手都麻了，20分钟只掰了一个，凑合就去下单了。上菜后提醒我不要加辣酱（其实就是豆瓣酱），口感很好，自己掰的感觉还行，味道也不错，略咸，羊肉和汤的鲜香包裹着馍（感觉现在写点评都在流口水，我怎么这么不争气啊😜）因为要赶火车，使劲划拉。庆幸只掰了一个进去，下午四点吃完的，十一点了还是饱的。在火车上就回味这个味道。其实喜欢粉丝再多一点。

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  夜微凉_8837 2021-05-07 17:04

  门脸特别小，感觉就是一个小摊子，很容易就错过了，小摊上摆好了满满的酸梅汤杯子。
  有大杯和中杯。有酸梅汤、醪糟、酸梅汤和醪糟的双拼。由于每次路过的时候，都很撑，就只买过中杯的酸梅汤和双拼。酸梅汤很好喝，酸酸甜甜，非常解腻，也没有特别甜，适合饭后来一杯解腻。双拼就像是酸梅汤里兑了不多的醪糟，酸酸甜甜里带着点醪糟的味道，也不错～

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  不说实话心会痛 2021-04-21 23:33

  🌿环境:
  坊上一寸地方一寸金。。。地方算比较宽敞了，但是还是人多的时候得等座位。不过有二楼，基本上来了都有位置！卫生方面也还可以吧！！就是泡馍好像涨价了，普通牛肉23这个价位，在西安这个价位，不算低。。。不过质量可以！如果价位跟质量让我选择～
  还是质量吧
  
  「普通牛肉泡馍」其实吧，作为地道的西安人，从来都是普通牛肉的…在我们西安人看来，吃优质的简直就是幼稚的…没必要～除非你钱多了。。。优质的其实也就是多两片肉差不多吧…
  羊肉的泡馍我咋感觉没有牛肉的好吃，当然你如果是个羊肉爱好者，我无话可说…但是二选其一，我建议如果你第一次来尝试，一定要吃普通牛肉，性价比奇高！
  
  说句实话，这家泡馍的味道可以说是真能吃到过去小时候那种泡馍的味道！你谈不上太过惊艳，但是你必须说他是地地道道的西安泡馍！时间长么吃就是想他～
  下次想吃了，还是老刘家！

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  梦想家探店记 2023-06-18 19:33

  大皮院爱死我了！我能来一万回！！！下雨天和朋友来大皮院转，好惬意，一整个#假日citywalk[话题]# 也吃到了好多好吃的！
  
  ⚫全盛斋糕点
  牛舌饼和椰蓉酥都是好吃到惊艳的程度！好好吃啊，隔壁桌的小姐妹也被我们安利了，下次我还要吃椰蓉酥和牛舌饼！🍻
  
  🟤佳宝甜食
  我们买了粽子和玫瑰凉糕双拼的大份，特别清爽，粽子不腻，凉糕吃起来很筋道～建议姐妹买小份就可，大份有点多～🌹
  
  🔴花花酸梅汤
  这个大叔真的超级热情，非要让我们尝一下他的酸梅汤，他们家酸梅汤真的就是那种现熬的，酸梅汤好喝，人也幽默，超级有趣！🍹
  
  🟢绿豆糕
  这个哪一家应该都大差不差，就是绿豆糕的味，如果想买的话一定要看一下价格，我们先买了20，但是往里面的店铺比我们买的便宜很多！
  
  🟡砂锅
  我们是随便去进的一家店，是牛骨头汤熬的砂锅，跟平时吃的不太一样，就是价格偏高哈哈哈哈……所以这个不做推荐哈哈哈
  
  在大皮院，感觉超级好，很有生活气息！很想来这里生活哎！

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  下雨了听见了吗 2023-10-29 07:20

  之前和闺蜜们游西安，做的攻略里有这家小酥肉，当时觉得蛮好吃的，这次返京在西安中转带老公也来尝尝，他评价一般，确实感觉有些油了，隔壁家买的麻酱凉皮，还有旁边路口花奶奶的酸梅汤，想吃肉夹馍问花奶奶老板旁边哪个好吃，给推荐了稀糊烂，18一个买了俩，肉可以，但是不是我想吃的那种时间紧张，想去的那家已经卖完了，下次再来～

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  橙子树上的橙 2023-10-07 21:37

  后劲太大，值得二三刷的西安回访美食西安回民街很热闹
  已经商业化到顶峰了
  然而回民街只是回访的其中一条街
  真正能打的，一次吃不够的是回访☺
  人相对少，也是本地回民主要的生活区域
  ------------------
  回访主要是大小学习巷，大小皮院，庙后街，红埠街，洒金桥一大片
  ---------------------------------------
  🥰推荐几家回来还念念不忘的店😘
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  👉1.志亮灌汤蒸饺(庙后街店)
  头一次是灌汤的蒸饺
  皮薄又糯又有韧劲
  吃法跟灌汤一样
  但是肉味更香，汤更鲜
  招牌的已经很好吃了
  韭黄的会有一丝甜，刚刚好👍
  除了蒸饺，八宝粥也是一绝😻，绝不是印象中的糯米很多的八宝粥，这里是坚果多
  香，糯，甜，果仁多，热乎乎粘乎乎，天气冷了来一碗，能满格回血
  蒸饺💰17 八宝粥💰10
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  👉2.清真老糜家油璇糊
  来了才知道
  牛肉饼是牛肉饼，油璇糊是油璇糊
  我理解是卷的时候很像胡姬在转圈圈💃💃
  饼皮薄且一圈一圈的，会更酥脆
  牛肉和葱料给的很足
  又脆又流汁
  很绝
  💰10块一个小的，💰15一个大的
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  👉3.乌铁琨肉丸胡辣汤
  各种各样的蔬菜，很多而且还是脆的，能吃到蔬菜的甜👍
  吃完了，回味还有些麻
  配上饦饦馍，早餐太幸福了
  满屋都是老主顾
  还有街坊会那些自己家饭盒来打
  是本地人会吃的老店
  小碗💰7 大碗💰8 饦饦馍💰1
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  👉4.白翔甜食店
  牛奶鸡蛋醪糟必点👍
  一口就知道是好吃的
  牛奶的味道还有醪糟的味道都很重
  还有一丝丝桂花甜
  比永兴坊的好几条街
  牛奶鸡蛋醪糟💰 10
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  👉 5. 澄城崇斌水盆羊肉（后宰门店）
  一进屋就满桌子的羊肉🤟
  真材实料看的见🤩
  肉的很足，汤很鲜，一口能喝出跟别家的区别配糖蒜和青椒，很有意思
  团购💰36.8
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  👉6.秦宝肉业
  刚炸出锅的肉丸🥰😍
  特别香，回访这边牛羊肉都太猛了
  而且男的帅女漂亮
  感觉好像更香一点
  ………………………
  回访还有很多吃的
  ………………………
  😝全盛斋的点心，椒盐饼很特别
  😜甑糕，像甜粽子
  😚柿子饼，黄桂的好吃，香甜糯糯
  🤪油茶麻花，不难吃，但是吃不惯，试一下还行
  🤭🤭
  回访这边很特别，有空适合来遛弯，顺便带点特产回去🤭🤭

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  艾南_9999 2021-04-19 22:34

  可能当地人一般来回民街，很少去主街道吃东西
  快有半年没吃泡馍了
  所以，周末跟同学约了老刘家泡馍
  一定要自己掰馍，这样才入味，我感觉已经切好的馍，馍的边缘就被封死了，味入不进去，自己掰的话馍自己形成的纹理，吸着汤汁会更香
  所以不要偷懒哦
  他家肉也特别软烂，不会很柴
  糖蒜有点过甜了…
  剩下没毛病

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  道哥看你特别顺 2021-05-17 22:44

  自己掰膜，自己吃。掰了半小时🤭🤭
  巴掌大的羊肉爽飞了
  不过真的说，这家的脏手泡沫的确很正，据说开了几十年了，的确很好吃。来西安要开吃一下的。关键那2块羊肉是真的大。一个人吃两个膜，撑到晚上8点多，联系来西安来的人先吃其他的小吃，最后吃泡馍，不然你是吃不下的。
  不过那个凉菜的大哥确实有点牛逼，很拽的那种，让他帮着拿个味碟，得叫他爷！！！

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  A是帥姐啊 2023-10-21 06:15

  位置按着导航还是很好找的，一共两层。
  可能是我们来的太早，二楼没其他客人，一楼点好了自己端上二楼。
  说实话，抱着很大期望，但吃了后感觉很一般。特别一般。
  而且最主要的是，二楼就餐环境真的没法恭维，桌子也很脏很油。

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  xw_1745 2023-11-04 13:38

  一家经营了小20年，只做一碗小酥肉的馆子，也是每次来西安必打卡的餐厅之一。和每次来一样要了「牛肉小酥肉」「泡菜」和一碗米饭，单人消费44元。有荤有素，味道很赞。吃之前放些当地的油泼辣子，再蒯一勺拌着米饭一起吃，好吃的简直不要不要的，另外还可以搭配一口泡菜解解腻。忒的很！而且现在店家还可以提供半成品的邮寄服务，外地的朋友想吃了可以随时下单邮寄购买，回去一加工就可以即食，非常方便

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  不长肉的果茶酱 2020-10-05 23:00

  盛志望麻酱酿皮铺在我的世界里麻酱搭配一切都好吃的
  也是在西安上学期间彻底爱上麻酱并不可自拔的
  这家始于1️⃣8️⃣9️⃣6️⃣年的老字号麻酱酿皮
  作为麻酱爱好星人就一定不能错过[调皮]
  [薄荷]环境：
  总店位于大皮院西口而这附近真是太多好吃的了
  简直是八仙过海各显神通各路美食汇聚一堂
  他家一共两层一层主要是点单制作区和户外堂食区
  二楼则全都是堂食坐席墙上有很多他家店铺历史照片
  而且整层灯光是像博物馆那种暗暗的
  
  [服务铃]服务：
  整个回坊这边服务就不用考虑了
  基本就是点单上菜并无其他互动[笑哭]
  点完单阿姨非常麻利地浇麻酱辣子然后给到我们
  
  🍜菜品：
  我点了他家的「清真麻酱凉皮」和「甑糕」
  还在隔壁「定家小酥肉」打包了酥肉
  又去了隔壁「白翔甜食店」打包了蛋奶醪糟
  这一桌就相当丰盛了并且这些都是附近最经典的
  推荐来大皮院的小伙伴们也可以这样吃
  这就有点群英荟萃的感觉了哈哈哈[笑脸]
  
  「清真麻酱凉皮」
  凉皮很劲道Q弹麻酱也给的很足
  把麻酱拌开之后每一根凉皮上都裹满了麻酱
  味道非常浓郁醇厚[调皮]
  
  「甑糕」
  感觉西安随便哪里的甑糕都好吃
  软糯香甜满口枣泥香这几天吃的都没有踩雷的

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  牧流枫 2021-05-07 14:27

  买好陕拾叁利用等待时间往前走就可以走到花奶奶酸梅汤，抱着试试看的心情尝试了下：
  1.价格：中杯6元，大杯9元，价格很公道了
  2.口味：酸梅汤、醪糟、双拼
  3.晚上尝试了酸梅汤，味道纯正，常温没有甜到发腻，很浓的酸梅汤的味道，是目前喝过最好喝的酸梅汤；中午尝试的双拼，醪糟的味道中和了酸梅汤的甜，味道也很好，非常值得推荐。

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  旺-阳 2023-09-16 23:24

  纯本地人食物，外地人没必要去吃。34元一碗酥肉带饭，肉也就七八坨，全是酥肉皮泡汤吃，就是五香味的卤味带一点花椒的麻，整体味道都很淡，单吃也不会咸。服务也很差，老板多问两句就不耐烦了，除了收钱毫无感情。对我来说，这种店能开18年真的很难理解。

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  一只虫子_3641 2022-09-30 00:19

  西安回民街丨大皮院 | 感受烟火街头气息第一次来西安逛了回民街和大皮院 ，
  回民街大皮院有很多回民小吃和陕西特色美食，虽然是商业街但是还是能感受到浓浓的烟火气息，西安回民街作为西安风情的代表之一，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。回民街和大皮院还是挺值得逛的可以切身感受一下，，
  市井长巷，聚拢是烟火，摊开是人间

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  Keria凯拉 2023-10-08 15:15

  麻酱脑袋一定要尝试一下西安的麻酱凉皮哦
  真的很有特色
  
  环境：
  这家的装修在回民街就是很基本的，绝对不算差的一个小店，他们家除了麻酱凉皮以外也建议可以尝尝别的哦，牛奶鸡蛋醪糟和各种馍搭配一下解腻
  
  服务：
  都是包着头巾的阿姨们，挺亲切的
  「盛志望秘制红油酿皮」
  虽然是麻酱有名气，我反而喜欢麻酱少一点红油多一点
  「盛志望秘制麻酱酿皮」
  他们家招牌之一，外地的还可以买速食的

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  西安
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  dpuser_6653 2021-05-03 08:55

  来了好几次，这一次在吃石家包子的时候，终于找到了花奶奶酸梅汤，酸梅汤有三种，就是单纯的酸梅汤，还有醪糟，还有一个双拼，就是把醪糟和酸梅汤放在一起，我选择了双拼，感觉味道很神奇，就是很好喝，一份是六块钱，性价比非常的高，如果刚好来了这条街的朋友，千万不要错过了这家好喝的花奶奶酸梅汤，强烈推荐

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  有骨气的娴妹 2023-11-02 02:30

  花奶奶酸梅汤好像特别火，路过随手买了一杯，说实话味道没有什么特别的，就跟全国各地平时喝的酸梅汤一个样，跟这附近那些吃饭的小餐馆自制的酸梅汤也没什么区别。
  
  而且太甜了，像喝糖水。
  
  根本没有必要专门来买，
  
  也没有陈学正好喝～

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  我有美食家的梦 2021-03-31 14:14

  在本地人朋友带领下第一次吃到正宗的泡馍啦！
  本地朋友最怕我们去回民街被骗，特地带着我们来这家，主要都是当地人自己来吃的，他们觉得好吃的
  
  到了之后果然都是当地人来吃的，熟客居多，和里面伙计都是认识的，就感觉很安心，很有街坊氛围～
  
  然后我们就在本地人带领下开始掰馍啦！一定要掰成指甲盖大小，可以更小，太大真的不行～然后就能看到一群三五好友一边聊天一边掰，甚至有人一边掰一边谈生意，哈哈也算是西安当地特色啦！正常胃口一般一个馍是足够足够的了！泡出来更大根本吃不完的～
  这家的馍可以说是我全西安行程里吃到过最好吃的！味道很香，掰的时候也觉得很软，吃起来有碱水味道，很棒！
  
  说是羊肉泡馍，但一般你不说都是用牛肉的，因为当地人很多都觉得羊肉有点膻味，如果喜欢羊肉的要主动说哦～

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  西安 · 老刘家泡馍馆
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  春我部防卫队队 2023-10-22 23:33

  「定家小酥肉」香是香但卖相真的不太好不是很喜欢这种糊糊的状态，吃到最后上面的糊都掉下来了，里面的牛肉是香的。而且调味太咸齁得慌。
  「泡菜」太咸了，几乎没有酸味。
  「油泼辣子」这个油泼辣子是尊滴香啊！香而不辣，配米饭吃巨爽。

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  西安
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