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  想带你走玩世界 2023-03-14 20:46

  可恶 居然被沙县小吃“装”到了️以前一直以为沙县小吃就只有拌面，扁食，小笼包…所以抱着来都来了~还是要吃下的心态去吃几家当地的老店，才发现真是别有洞天啊😱
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  逛吃攻略📝
  ✅阿莲小吃
  跑男打卡店，包含了沙县所有特色小吃，其中包烙粑，豆腐丸，芋饺，香蕉卷，红糖糍粑等，红糖糍粑跟四川还是有区别的，它的红糖是裹在糍粑里面，芋饺和豆腐丸都是有加姜，介意勿点哈✨
  Ps：听说当地人去的比较多的是「肥姐小吃」
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  ✅李记锅贴
  外形类似于煎饺，但吃起来味道又有点不一样，蘸的是酸甜味酱汁，味道还不错🉑
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  ✅佳兰烧麦
  当地比较有特色的小吃，造型很特别，他们也叫水晶烧麦，表皮很薄，里面是粉条和肉碎，蘸的是豆鼓油，吃起来不会腻✨
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  ✅茂元麻辣牛肉面
  将乐十几年老店，价位很感人，满满一碗上档粉居然只要7💰，听说这还是涨价后的，遗憾的是面条不是手工面，跟拌面是一样的，所以记得选粉哈~
  Ps：将乐是沙县隔壁县，动车🚅十几分钟就到了~

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  三明 · 阿莲小吃(步云街分店)
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  suger不爱吃糖 2023-05-22 17:19

  三明沙县2日嗨游吃撑了，手机内存爆满了和老公一起去三明玩了两天，体验了慢节奏的生活，还吃到了很多当地的特色美食。
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  🌟Day1⃣️三明三元区
  美食：
  1⃣️建宁小吃59r：酸甜可口的荔枝肉，酸菜辣炒笋，鲜香下饭，还有8元的一盘炒米粉和浓郁的鱼头豆腐汤。真正的诠释了什么叫物美价廉.
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  2⃣️怪味饭店人均100r：三明较为有名的客家菜，环境雅致舒适，按斤称的怪味羊肉软烂入味，超大份泥鳅面是山城客家菜的典范，味道鲜美，还有甜香但不腻的大红袍排骨，给舌尖和味蕾不一样的惊喜感。
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  3⃣️五月咖啡馆40r ：藏在厦门新村里的温馨咖啡馆，适合短暂休息的地方，老板娘是五月天的粉丝，桂花拿铁和给我一杯魔法药水都很不错。
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  💃玩：
  1⃣️格式栲森林公园：花28元就可以在原始森林里尽情吸氧，避开人挤人，在光影斑驳，山林凉快中尽情感受大自然。
  2⃣️沙溪河沿岸：骑上小电动，闲逛在沙溪河分开的三元小城，感受当地慢悠悠的节奏里人们的惬意生活。
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  🌟Day 2⃣️沙县
  美食：
  1⃣️庙门扁肉店：当地有名的扁肉（馄饨）店，现包现煮的扁肉汤，看是清淡但味很鲜，外脆里嫩的炸扁肉内料丰富味道👍
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  2⃣️李记沙县小吃：游客聚集地，小吃品种很多，南瓜挞和蟹黄八宝饭很特别，其他的小吃在别的点也可以吃到。
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  3⃣️春兰烧饼：咸菜饼和葱肉饼可以试试，据说罗兰的更好吃，一般要提前预定不然吃不到，香兰的也是很多人，其实我觉得烧饼热乎乎的吃，都很香。
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  3⃣️阿狗烧麦：佳兰烧麦人太多了，试了阿狗烧麦也不错，晶莹剔透的烧麦沾黑豆酱油，鲜甜美味就是肉稍微少了点。
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  4⃣️阿土烧麦：热乎乎的烧麦和烫嘴豆腐，他们家的烧麦里面的肉会多一些，味道和阿狗差不多，奈何我太喜欢烧麦了，吃过还吃。旁边也有卖青草膏的，5r一份，有股淡淡的薄荷清香，很解渴。
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  💃玩：
  1⃣️沙县铁路公园：感受沙县站的发展始，晴天下还挺出片的。
  2⃣️凤凰山公园：一个比较陡且原始的公园可以去爬爬山，散散步。
  3⃣️七峰叠翠：晚上和白天有两种风格，站在像蛇形一样的桥上看看沙县小城，晚上太适合散步啦。

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  三明 · 建宁风味小吃
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  麒Kirin麟 2023-07-20 21:58

  苍蝇馆子不提服务和环境
  味道是可以的 点了细的米线 小份 够吃了
  鸭腿是撸的 不老 入味
  鸭头 下手太快了 忘记拍照了 还不错 入味也很软糯 一整个完整的鸭脑 感觉没有一只鸭子 能活着离开沙县
  店就在老火车站边上 吃完打个卡 还是不错的

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  爱里_3365 2022-12-08 22:29

  三明早餐一条街 烟火气息十足周末的早上7:00拉着小伙伴来打卡！
  这条早餐街有好多早餐可以选择
  基本上算是老三明本地味道欧
  
  📍：三元区江滨路辅路与文化巷交叉旁三明市综合市场（或者定位尝尝乐特色营养小吃）
  ⏰：上午6：30～13:30
  
  🍝美食推荐
  1⃣️大田特色小吃的扁肉还有锅边糊，这家好爱，非常多小吃！！
  2⃣️糯米团：刚炸好的油条包裹刚蒸好的糯米饭，搭配真的太绝了！
  3⃣️米粿：一个3块钱的米粿里面可以包好多料，外皮糯糯的，吃起来很有韧劲，馅料超级香。
  3⃣️九层粿：袁记云饺旁边那家的早餐店的九层粿很好吃！
  4⃣️尝尝乐特色营养小吃：面线糊超级推荐，可以搭配各种自己喜欢的卤料，性价比超级高！
  5⃣️油饼：一个0.5元的油饼真的很香！！很好吃！
  6⃣️花生汤：早餐一条街的花生汤冬天这个时候来一碗，超级暖和！
  
  这附近还有好多小吃店，很多都是没有名字的小摊，豆花，老爷爷摊上的海蛎饼，真的太多了，这条小吃街往上走或者往下走都还有很多小吃店，涵盖一日三餐各种风格～

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  三明 · 三明市综合市场(西山路商业步行街)
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  富贵_2899 2023-09-24 01:02

  一家好吃又温暖的牛肉粉💛
  来沙县打卡的第一家店！中午时候，店里人挺多，点了牛肉粉和一些卤味。味道不错，酸汤很好喝，粉也很滑，鸡腿和香肠也特别好吃！微辣对我来说还是有点辣，不能吃辣的建议还是原味。店里装修一般，但是桌子挺多，空调开的也很足，有个客人在空调下面抽烟，老板立马安排我们换另一间吃，这一点很棒！
  比起巷子里那个大夏天不开空调、飞苍蝇、扫完地徒手包春卷等各种神操作的阿素米冻皮，老火车站牛肉粉简直我心中的白月光！

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  阿坤不是大头 2023-10-06 11:19

  每个小吃都还不错，拌面很给力哦

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  三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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  林wanan 2023-07-26 00:36

  漳州人真的对海蛎煎有很高的要求，他们家的🦪很大颗，「现撬海蛎煎」这道菜的做法也很闽南正宗，不喜欢吃摊的蛋太大的，48r/份价格合理！配上番茄酱和特调蘸料，吃起来杠杠的～
  「芦溪酸菜鱼」这个强烈建议大家尝尝！鱼肉特别嫩，汤有酸菜的味道，很特别，但很上头的好喝。
  「水煮一锅鲜」148r一份～略贵，但是牛肉非常滑嫩，小管也很入味。辣度不能调整，默认微辣🌶️。这道菜不像预制的，他们家菜还是用料比较新鲜，有一些肯定是现做现炒的。
  「脆皮烤鸭」无功无过～跟其他几道菜比起来没那么出彩，但是也是好吃的。
  
  ps. 他们家有自助费，茶水米饭算在里边了。上可以查看现场排队情况，超方便～

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  三明 · 四道菜·福建海蛎煎(三明万达店)
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  十月馒头铺 2023-05-16 15:41

  【位置】民主新街应该是泰宁的小吃一条街吧，路中间还摆着一排小吃推车。
  【口味】牛肉粉是当地特色，不得不惊叹这边的物价和分量，扎扎实实的牛肉块，量大到惊人，希望不要被商业化影响到。碧玉卷也是特色小吃，个人比较喜欢。

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  三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
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  佳佳爱加餐 2023-04-12 21:10

  按我口味依次排列最喜欢的菜
  「荠菜春卷」真的是第一名🥇入口就是这个季节新鲜荠菜的鲜甜，春卷皮也是酥脆可口
  「麻辣鸡杂」吃起来像是新鲜鸡杂，和冷冻食品口感很不一样，越吃越香，能吃辣的朋友一定要试试里面的辣椒，配着鸡杂一起吃，口感蹭蹭蹭的提升
  「煎豆腐」这个很好吃，吃一口以后还想吃！完美诠释“心急吃不了热豆腐”，很好吃
  「招牌醉酒鸭」作为一个招牌菜，摆盘有那么一点点不讲究，乱了阵脚哈哈哈，不错味道还是很特别的！配菜里面鸭血比较好吃😋
  「时令水果自助」那些炸物有点回潮，不脆了

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  三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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  唐天天Tt 2023-05-14 16:47

  沙县美食攻略｜一天30多种美食小吃不重样‼️🍡🧁小吃篇 :
  1⃣️六板凳（网红沙县打卡墙）
  1、沙县拌面🔥
  2、薄荷青草冻❤️（清凉解暑神品）
  2⃣️肥姐小吃
  3、烫豆腐👍（豆腐丸好香嫩）
  4、肥肠面
  5、板鸭腿👍
  6、黄豆干
  3⃣️李记沙县小吃（网红店，排队人较多）
  7、芋饺👍
  8、鸭头
  4⃣️罗兰烧饼🔥（小烧饼，皮微硬）
  5⃣️春兰烧饼
  6⃣️香兰烧饼
  7⃣️阿狗烧卖
  9、烧卖👍
  10、锅贴👍（配甜醋）
  11、金包银👍
  12、滑蛋牛肉汤
  8⃣️佳兰烧卖
  13、卤煮👍
  9⃣️阿素小吃
  14、阿素米冻皮👍
  15、自酿米酒
  16、春卷👍（蒸制 非油炸）
  🔟原索桥南霞牛肉粉 （粗、中、细，三种粉）
  17、酸菜牛肉粉👍
  18、泥鳅粉 （腌过略咸❗️）
  1⃣️1⃣️庙门扁肉
  19、扁肉🔥
  20、炸五香👍（香香脆脆，一口入魂）
  21、豆腐丸👍
  1⃣️2⃣️显凤小吃
  22、鸭心👍
  1⃣️3⃣️郑湖板鸭
  23、板鸭🔥（单独吃也不咸）
  
  🍹🍉饮品篇：
  1⃣️4⃣️壶见（福建本地奶茶店）
  24、油柑系列果茶❤️
  1⃣️5⃣️曲巷·壹号茶馆
  25、沙县logo拉花拿铁☕️（网红打卡）
  26、冷萃山茶花乌龙❤️
  27、椰子冻❤️
  
  🍱🌲餐厅篇：
  1⃣️6⃣️难得怪味赞
  1⃣️7⃣️红太阳饭馆
  28、荔枝肉
  29、花菜炒鱿鱼👍
  1⃣️8⃣️方师傅美食园
  30、白萝卜肉末蛋
  31、糖醋鱼
  
  🍻🍗宵夜篇：
  1⃣️9⃣️萍姐烧烤🔥
  2⃣️0⃣️火辣辣大排档
  
  沙县是一个不大却温馨的小城镇，睡到自然醒，吃吃喝喝，欣赏美丽沙溪夜景🌈，相信你会爱上它❤️！

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  三明 · 六板凳·沙县热食铺(财富广场店)
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  吃不了板栗 2023-10-06 00:37

  透明的烧卖，你有吃过吗？！！
  
  来沙县第一站就只接跑去佳兰烧卖了，
  这个皮我真的不开笑 薄如蝉翼 你别看里面全是粉丝 吃起来就是像肉一样QQ的 好吃
  就是人太多了，我建议大家选择打包我是买了一份特别小份的六块钱 就已经足够吃的了

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  三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
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  核桃烫蓝莓 2023-08-24 14:45

  莫哈瓦我的最我又来啦！高汤真是绝绝子！只加盐没加味精味道真是地道好喝！手捶扁肉皮薄肉脆！烫嘴豆腐汤有儿时味道！酒糟荔技肉更是香脆！
  环境：古香古色，是我见到的沙县小吃店中最0K的！
  服务：老板态度好！实在！不骗人！
  分量：很足，价廉物美！
  总之：沙县第二届美食争霸赛金奖第一名，真是名符其实！下次我一定还来莫哈瓦小吃广场！！！！

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  三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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  WeiXin_4048 2023-05-02 18:26

  和家人聚餐又来这家了，五一人比较多，老板一如既往地热情！手锤扁肉是一定要来一份的，芋饺里的笋干和肉简直不要太香。小朋友比较喜欢他家的牛肉粉，米粉有浓浓的米香味，牛肉分量也很足下次还来哈哈哈

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  三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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  一杯桃子味 2023-08-13 14:44

  食在永安1️⃣大巷牛肉店：4人食💰117
  ✨牛排汤：实实在在的牛排骨，肉很多，汤汁鲜美，有点景德镇牛骨内味儿了，这个牛排汤是不辣的。
  ✨牛排粉：有细粉和粗粉可选，牛排也是足足的。
  ✨咸饭：搭配牛排汤绝绝子。咸饭里有包菜，胡萝卜粒，芋头粒，猪油，料酒。
  PS：图6是四个人炫完的牛排骨，碗里还有一块没吃完。
  2️⃣陈阿婆叉叉粿：💰12
  ✨烧麦：是水晶皮，QQ弹弹的，有点弹牙，里面的馅是咸菜肉沫。一盒12个，最少8个起卖。
  ✨叉叉粿：是吃冷的，酱汁是灵魂。

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  三明 · 陈阿婆叉叉粿(开辉店)
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  吃货小小魏 2023-06-28 14:26

  🚄交通
  直接动车坐到三明北 因为三明北就在沙县区内！
  如果比较远的也可以做飞机✈️沙县也有机场
  从三明北打车过来就三公里左右 很近。住这主要是因为它离每个打卡点都很近 步行就能实现！
  住宿🏨酒店
  个人推荐小吃城君华酒店或者广榕酒店，酒店旁边就是各种各样小巷子 跟福州三坊七巷很像~很多古色古香的店、茶馆等等
  开始介绍行程 吃喝玩乐安排上‼
  1⃣李记小吃
  没来之前以为沙县小吃只有扁肉拌面 来了之后才知道它是一个牌子 里面有各种各样小食！李记在当地是最出名的 我到达的第一站就去了这里 店内店外全是人 也太火爆了！一定要去吃！值得等！
  2⃣罗兰烧饼
  据说是巷子里最好吃的一家 一个2.5🥙两个口味，菜的和肉的。好香好脆。我很少吃烧饼的吃了都赞不绝口，还想再吃！
  3⃣️ 佳兰烧麦，蘸料是偏甜口的，豆腐汤好好喝，我好喜欢他们家的豆腐汤，鲜甜的很，卖相看着清汤寡水的，入口豆香满满，很让我惊艳❤️
  
  4⃣有猫冰室🍧，逛吃了大半天了，在本地人的推荐下找到一个日式风格刨冰，味道真的很棒，还有他的分量真的很足西瓜太郎刨冰足够三个人吃了，吃饱了还可以打卡拍照，真的很棒👍
  5⃣ 🍜老火车站牛肉粉，我点的细粉，微辣加鸭头，细粉我觉得会入味一些，他们家饭点好多人，但我个人觉得没有特别好吃，可能是吃不习惯，但卤鸭头🦆好吃👍👍
  6⃣️七峰叠翠
  这地我前几年来过 栈道是透明的 很长 站在上面 可以看见下面的湖 没敢走太高 在入口处拍了几张，
  七峰叠翠逛完后 原路返回 看沙县的夜景 重点是要远看七峰叠翠！也太美了吧~
  7⃣如意湖湿地公园
  第二天清早去的 距离不远 从酒店打车七八分钟就到！地方太大啦！一天都玩不够 可以游湖 赏花 骑自行车等等🚲

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  三明 · 罗兰烧饼
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  菜平头 2023-08-26 13:42

  牛肉又滑又嫩，外层淀粉裹的刚刚好，牛肉汤的口感很好，基本喝完
  扁肉吃起来脆甜脆甜的，大小适中
  牛肉粉的粉干一般般，但是汤底很不错，酸菜的味道给的很足，肉眼可见的酸菜
  店内比较小，坐的比较拥挤，空调制冷不行，太热了

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  三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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  这只蜗牛有点野 2023-06-24 17:31

  很好吃很好吃！特意过来沙县尝尝正宗味道，太香啦！！烧麦很特别，扁食好棒，拌面我爱死

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  三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
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  吃饭睡觉抓小猪 2023-08-21 20:25

  「牛肉粉（中份）」粉有粗细可选，裹了淀粉的牛肉滑嫩Q弹，加上开胃糟菜，酸酸辣辣很好吃！
  「鸭头」第一次吃鸭头，软烂入味有点辣，吃着会上瘾

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  三明 · 老火车站牛肉粉
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  嘘嘘fafafa 2023-04-22 19:22

  永安探店 | 歪？吃粿条嘛？喔？吃阿歪粿条呀去永安拍摄之前朋友带我们去吃了阿歪粿条
  她说这家看起来破破烂烂平平无奇的粿条店上过央视的美食节目
  外地人我们只点了粿条和活肉还有套肠
  活肉和套肠果然是永安小吃好吃的灵魂
  粿条我感觉就普普通通吧，但是也确实因为我自己本身不爱吃这种米面类型的东西。但是分量是真的挺多的
  不过不知道是不是我今天个人原因，我觉得没啥味道，个人觉得不如添宝好吃。
  这一桌108元。在小吃界这个价格很炸裂

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  三明 · 阿歪粿条
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  happy最近 2023-06-20 18:42

  这家店好像是沙县的哦外婆家，或者是绿茶那个样子的。店里有自助的冰淇淋有自助的饮料机，还有水果是一小格一小格的一小叠的。刚落着，我就在饮料机，后面发现了一只小强，营业员也很淡定，我们也很淡定。
  「醉酒鸭」感觉边上配了几个小菜比鸭本身更好吃。整体的呀吃起来有很重的黄酒味，边上还配了一点点黄酒，如果觉得酒味不够，可以自行的往里面，加边上有送鸭掌鸭翅这些小菜味味道挺好的。
  「六婶茄子煲」好吃的很下饭的一道菜。
  「卤蛋鸡爪煲」这个菜是辣的，但是接受度挺高，整个菜都非常的入味。
  「头水海带苗肉汁汤」虽然叫肉汁汤，但是里面其实是有很多小肉丸的，肉丸吃起来很嫩很鲜有肥肉，但是吃起来不腻整体汤比较清淡。

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  三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
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  只有美食能拯救 2023-10-10 10:00

  假期晚上饭点到店，人气真的很旺。拌面扁肉需要另外在门口排队，人太多，我排了20多分钟。店门口已经被排队拿拌面扁肉的人堵住了。
  品种是真的很多，其实其他小吃拿起来很方便，都是拿了就走。结账的时候有工作人员来看盘子结账。每个样式和颜色的盘子是代表不同价钱的，人多可以一样来一份尝尝。
  因为期待值特别高，总体吃下来倒没有特别惊艳的感觉。不过在沙县竟然吃到了很辣的鸭头，很软烂很不错。只有一个黄色的小块的豆干我觉得不好吃，没什么味道。烧麦也跟我以为的完全不一样，里面就是粉丝。抹茶、蛋酥、南瓜挞、拌面扁肉、炸扁肉、牛肉汤、金包银、煎饺锅贴、笋夹饼、炸鱼排，好多品种，分量都是小的，大家去了就都尝尝吧。
  网红老店吧，人气高，品种全，旅游可以来打卡。旁边一条街都是特产店，吃完可以顺道买特产。

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  三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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  卡洛佩 2023-08-25 13:02

  本地人买的比较多的一家烧卖店，很多本地人来这里打包。
  他家招牌是水晶烧卖和锅贴，水晶烧卖真的第一次吃，纸皮外皮很薄，里面是粉丝和肉末，蘸了酱料很好吃。锅贴不如我们这的没点。
  芋饺也很少见，外皮芋头皮，很有嚼劲，蘸了花生酱很香。

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  三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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  Amazing_3616 2023-10-03 14:04

  每次回来都要吃的沙县小吃，胃够大就都尝尝每逢佳节必回家，从小在沙县生活的我，每次回家都要把我爱的吃一遍😋，仿佛回来才是完整的。推荐几家老沙县爱吃的：
  🔴1、 南霞牛肉粉（火车站店）除了远都挺好
  🔴2、 庙门扁肉（金鼎城店/小吃城店），金鼎城节假日人都好多，可以考虑小吃城店。认真扁肉拌面即可，拌面推荐花生酱➕蒜蓉酱一起，绝了。
  🔴3、 阿狗烧麦（交通局店）/佳兰烧麦（金鼎城店），首选阿狗，皮和粉丝都很q弹，如果卖完了就吃佳兰吧，也是数一数二。阿狗还可以去集合店「十八都（李记）巷尾」
  🔴4、 春兰烧饼/罗兰烧饼，这两家口味大差不差，建议早上去，可以多买点带走，回家空气炸锅一下又是新鲜出炉的口感👍
  🔴5、 李记（李刚中路店），沙县老字号，在小时候最常去的店，基本你想吃的有名的小吃都有：黄豆腐，米冻条，炸米果，鸭血酸辣汤，豆腐汤，牛肉羹，卤鸭头，炸油饼，烧麦，锅贴，金包银，芋饺姐姐，泥鳅粉……都是值得吃得
  🔴6、 肥姐（小吃文化城店），市里的肥姐已经不太行了，建议去小吃城店，品质还比较能保证。他和李记一样啥都有😁
  🔴7、 阿莲（小吃文化城店），因为跑男火起来的店，中规中矩，推荐他们家锅贴和酸辣汤。
  🔴8、 曲巷茶馆，不知道从啥时候开始沙县喜欢喝茶了，一时间兴起好多网红茶馆，这家就是拍照打卡最有特色的，你说好不好喝吧，哈哈哈（答案在笑声中）
  🔴9、 郑湖板鸭，反正满大街都是，好吃但废牙，味道也是偏咸，根据口味选择哈！我反正很爱！
  
  如果以上店觉得太分散，可以选择市区里的「十八都」，或者「小吃文化城」，一站式解决。一定要带好你的512G的胃，我连续两天已经快长五斤肉了🤭

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  三明 · 沙县小吃文化城
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  吃不了板栗 2023-10-06 01:10

  我不允许还有人没吃过这个牛肉粉！
  好吃坏了，家人们 我这么大一碗才13块钱
  
  酸菜配上地瓜粉裹的牛肉这么 好吃😋
  牛肉Q谈爽滑酸菜开胃解腻！要说缺点的话，一个就是环境特别特别特别差 一看就是一家外卖店 然后就是这个整个的汤底很闲 其实我听本地人说牛肉粉很多家就是别去老火车站的就行！
  反正很多这种叫南霞牛肉粉的 找环境好的，吃就行了

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  三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
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  窝窝_2991 2022-10-08 21:02

  福建旅行｜不可错过的泰宁客家擂茶在源远流长的传统文化中，擂茶🍵算得上客家饮食文化中一道独特的风景，若你来福建泰宁旅行，千万不要错过了品尝一下当地的特色客家擂茶🍵。
  擂茶已经有一千多年的历史，据说是客家先民在流迁过程中发明的，足迹遍布广东、湖南、江西等地。常喝擂茶有清热解毒，通经理肺及防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。泰宁大龙擂茶历史悠久，属客家擂茶系列。
  擂茶制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。客家人有答礼茶文化，诸如婴儿👶满月、老人👵做寿、小孩👧上学、儿子结婚、女儿出嫁等，通常是以“擂茶”形式答礼。不管认识还是不认识的👫，主人都会很热情招待，在当地文化中也算是一道独特的风景了。
  ✅ 传统的擂茶制作过程——
  用一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。在搅拌的过程中不断地给擂钵内添些芝麻、花生、草药。待钵中的东西便捣成碎泥，茶便制作好了。用筛子过滤擂过的茶粉，投入铜壶，加水煮沸，擂茶🍵就做成了~
  后来很多地方都省去了煮茶的环节，直接在捣碎的茶泥中倒入鲜开水，冲制而成，再搭配多种瓜果🍉🍒🥨茶点，招待客人。
  ✅ 大龙擂茶🍵最重要的锅底是用鲜猪🐷的大骨熬制出来，不仅营养丰富还特别的可口。大龙擂茶分荤素两种。素的加花生🥜、或绿豆、糯米、青菜🥬、凉菜等；荤的则炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝🍄、煎豆腐、粉丝、香葱等配料。
  在基本配料的基础上，还根据季节变化和客人的口味灵活调整配方。豆米花生🥜、粉条干果之类应先煮熟，连水冲入；菇笋🍄香料和肉类🥩应另行炒熟再加；芝麻米花则可直接撒入茶中。
  ✅ 泰宁的米花擂茶🍵，还会放上用油茶炸得焦黄的糯米，让我联想起重庆的炒米糖开水，颇有异曲同工之妙。这一碗擂茶下肚，解渴又解饿呀~
  📣温馨提示:
  大龙擂茶有个习俗，你刚刚喝下去一点，好客的女主人就会操起勺子给你重新添满。所以，如果你不想再喝了，那你就让它留在碗内🍵，等到临走离开🏃主人家时，再一口气喝完，以示礼貌。
  🏠 店名:
  泰宁古城尚品苑
  ⛳️ 地址:
  三明市泰宁县九举巷40号

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  三明 · 尚品苑
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  honeyzhly 2023-09-09 13:34

  烧麦晶莹剔透 酱汁很赞 不枉我找了这么久～

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  三明 · 阿狗烧麦(交通局店)
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  起一个长长长长 2023-10-06 21:04

  确实和外地的沙县小吃不是一个东西
  好吃，确实好吃，即便是只有外地人来吃的网红店他也好吃
  「扁肉」只要是口感弹，锤出来的口感确实是不一样的，鲜味也足，和外地的沙县馄饨一点都不一样
  「拌面」和外地沙县没有区别的东西
  「烧麦」里面是神奇的粉条还有一些萝卜，这个为啥叫烧麦我就不懂了，味道也一般
  「锅贴」普通锅贴水平，没啥特别说的
  环境:
  拥挤嘈杂，但是也算是干净
  服务:
  蛮热情的

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  三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
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  筱夕_7457 2023-04-28 08:17

  总要来一趟福建·沙县｜吃最地道的沙县小吃早餐：【庙门扁肉】
  推荐：扁肉（可以拌、炸、汤）本人最爱汤的配拌面、芋饺（可以汤、拌）、卤味（豆干、鸭胗、鸭肝、鸭心）鸭心太硬了不推荐
  导航：庙门扁肉建国路旗舰总店，福建省三明市沙县区建国路3幢23号
  营业时间：8:30-22:00
  早上加餐：【老火车站牛肉粉】
  牛肉粉：小13中18大23，必须点最大份，牛肉最多，牛肉是木薯粉抓过的特别滑嫩。粉分为粗粉、细粉，我觉得细粉最好吃最入味，必须最辣。
  卤味：推荐鸭头和鸭胗，鸭头一抿就脱骨，鸭胗非常饱满，个人觉得比庙门的卤味好吃。
  午餐：【李记】和【阿素米冻皮】
  李记：推荐泥鳅粉干、笋肉夹饼和锅贴，汤我个人觉得鸭血酸辣汤没有牛肉羹好吃。小技巧，夹饼可以让阿姨米粉肉和酒糟笋各一半这样夹。
  阿素米冻皮：在李记后面的巷子里，推荐米冻皮、炸米冻、板鸭腿和豆干，豆干要捏碎了沾豆豉油。他们家的甜米酒没开车的也可以喝哦，很甘甜就是不带米的酒酿。红豆汤也贼推荐，是大颗的红豆🫘
  在这附近的还有烧仙草6r和绿豆糕20r，隔壁班厝巷可以买春兰烧饼2.5r，还有猫耳朵10r买回去给家人尝尝。
  肥姐小吃唯一推荐的就是红菇豆腐汤。
  下午茶：【曲巷·壹号茶馆】
  环境很舒服，来沙县必须点一杯沙县地标拿铁☕️，点的扁杏仁34r，不会太甜，味道浓郁👍
  导航：福建省三明市沙县区曲巷1号
  晚餐：【佳兰烧麦】
  烧麦必须吃佳兰，这家是全沙县最好吃的烧麦，佳兰烧麦的皮是最薄最晶莹剔透的，配的豆豉油也是最香的，可以加上魔鬼辣，我心目中第一名🥇。再配一碗烫嘴豆腐汤，可以加金包银，就是油豆腐里面塞肉。
  导航：福建省三明市沙县区府前中路，21点关门哦。
  夜宵：【闽虬原味锅边】
  晚上八点之后才营业哦，有现炸的油条2r、油饼、芋头粿，配豆浆2r、绿豆汤4r都行。重头戏是锅边糊4r，锅边特别滑，虾米特别鲜。

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  三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
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  zt_7284 2023-08-27 08:47

  店名是难得怪味，估计是吸引眼球吧，不得不说味道真的不错，尤其是小馄饨可以说是福建沙县小吃的代表，里面的肉和平时吃的不同 鲜而有弹性，馄饨皮放久了也不会糊，沸腾鱼也很鲜美，每个菜都不会踩雷。服务员也很到位，不错的点！

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  三明 · 难得怪味(沙县店)
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  yuri_9745 2021-09-25 20:49

  福建美食攻略永安‼️必吃地道小吃‼️不踩雷说到福建美食，首先想到的肯定是福州🍡、厦门🍲、沙县🍜等地方。重磅推荐沙县旁的小城永安‼️永安小吃一点也不逊沙县小吃‼️便宜又好吃‼️建议收藏🐎
  🇨🇳十一国庆黄金周马上到啦，如果有到福建旅行的📆预留一两天的时间去永安走走，绝不让你后悔‼️高铁直达：永安南站🚝
  1️⃣阿歪粿条店
  📍西营路15号
  🔥必点：粿条、活肉、鸭血、鸭肠
  吃粿条少不了黄金搭档活肉🫕蘸永安本地特有的黄椒酱油是永安人早餐的标配👍
  外地的朋友们，你猜猜活肉是🐷身上的哪个部位呢？
  
  2️⃣陈阿婆叉叉粿
  📍小街28-3号
  🔥必点：叉叉粿、牛肉丸、烧卖、煎米冻粿、煨豆腐
  用叉叉吃的粿条，配上黄椒、蒜泥、特制鲜甜酱油就是叉叉粿的灵魂，仪式感就是喝完整碗酱油😁 煎米冻粿现煎现吃，牛肉丸，烧卖刚出锅热热的口感最佳
  
  3️⃣老郑包馅米粿
  📍陈阿婆叉叉粿正对面
  🔥必点：艾粿
  
  4️⃣燕江楼（懒人请看这里‼️👉🏻汇集了所有永安特色小吃的老店）
  📍名流步行街
  🔥必点：煨豆腐、粿条、活肉、绿得煎饼、叉叉粿、糍粑、芋包、煎米冻粿、磨浆粿、烧卖、咸菜焖笋
  5️⃣大茶杯
  📍和平路162号
  🔥必点：炸鸡腿
  6️⃣容儿三鲜锅边糊
  📍西营路48号
  🔥必点：锅边糊、油饼、油条、春卷
  
  7️⃣老牌客家牛肉店
  📍林业花园门口
  🔥必点：各半牛肉面、拌牛百叶、牛肉丝
  
  8️⃣吉安熟食店
  📍永安一中门口
  🔥必点：酸菜粗粉、豆腐、活肉、鸭血
  特制的葱头油、酸菜和老酒，非常香。
  
  9️⃣正宗川味第一老店
  📍解放路1202号
  🔥必点：牛肉丝‼️
  绝绝子的牛肉丝，我每次都会真空打包带走好几份‼️
  
  🔟老张煎蛋
  📍国民路149号
  🔥必点：煎蛋饼
  
  还有水校的四果汤，胖哥水煮的水煮牛肉水煮鸭胗，麻辣烫必点的蛋肠，凭缘分能遇到的街边烧饼、珍珠包、磨浆粿都是超级超级赞呐👍
  🛍伴手礼推荐
  1️⃣茂荣莘口熏鸭老店
  📍五一路165号附近
  🔥必点：熏鸭翅
  
  2️⃣燕吉鸿
  📍巴溪大道2026号
  🔥必点：黄椒酱、笋干、红菇、老酒
  
  ⛰️景区推荐
  作为中国东南旅游胜地之一的永安，拥有三个4A级景区：桃源洞、鳞隐石林、安贞堡。

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  三明 · 阿歪粿条店(五洲店)
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